우유 식빵 만들기 Milk Bread Recipe | 한세 HANSE
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- 안녕하세요 오늘은 우유 식빵을 준비했어요
고양이 식빵 틀에 구워서 만들었는데 곰돌이나 토끼도 있다고 하더라고요
인터넷에서 해외 직구로 구매했어요 검색하면 비슷한 몰드 나와요!
덜 식었을 때 잘라서 조금 아쉬워요 성격이 급해서 식히지를 못해요◔̯◔
저는 전자레인지에 뜨거운 물을 담은 컵이랑 같이 넣어 발효했어요 (전자레인지 작동X)
여름에는 실내에서도 발효가 잘 되기 때문에 실내에 두면 되지만 날이 찬 겨울이나 봄에는 전자레인지를 이용해보세요!
토스트 해먹어도 맛있고, 샌드위치 해도 맛있어요
다양하게 응용 가능한 플레인 빵입니다
고양이 몰드가 없으면 1/2 풀먼 식빵틀에 구워보세요 굽는 시간도 똑같이 하면 돼요
▶ 재료 (고양이 모양 대 사이즈 몰드 1개 혹은 1/2 풀먼 식빵틀 1개 분량, 약 4시간 내 소요)
강력분 350g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 5g, 설탕 30g, 우유 250g, 무염버터 30g
1) 볼에 밀가루를 넣고 설탕, 소금, 이스트가 서로 닿지 않도록 넣어줍니다
2) (밀가루에만 섞이도록 한번 씩 섞어주는 것이 좋습니다) 우유를 부어 반죽을 해줍니다
+ 반죽이 한 덩이로 뭉치고 5분 정도 반죽한 다음 실온에 둔 버터를 넣고 계속 반죽합니다
3) 글루텐을 80~90%까지 반죽합니다 (반죽을 늘렸을 때 손가락이 비치고 얇게 늘어나며 잘 찢어지지 않음)
4) 반죽은 랩을 덮어 따듯한 곳에서 1차 발효합니다 (반죽이 2.5~3배 가량 부풀 때 까지)
5) 반죽을 눌러 가스를 빼주고 다시 랩을 덮어 10분 동안 둡니다 (실온에)
6) 반죽을 다시 눌러 가스를 빼주고 기다란 모양으로 굴려 준 다음 준비한 틀에 넣습니다
7) 랩을 덮어 식빵 용기에 80% 정도 채워지도록 2차 발효합니다
8) 오븐을 180도로 10분 이상 켜서 예열하고 예열 된 오븐에 180도 35분간 구워줍니다
9) 구운 빵은 틀에 담긴 채로 바닥에 한 두 번 내려쳐 준 다음 바로 꺼내 식혀줍니다
+ 완성한 빵은 밀봉 후 실온 보관 (2~3일) 냉동 보관 2주 내외 (냉동 보관하면 그 전보다 별로이니 되도록 빨리 먹습니다)
+영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다.
-------------------------------------------------------------------------------
CookingASMR 베이킹 쿠킹ASMR
안녕하세요 오늘은 우유 식빵을 준비했어요
고양이 식빵 틀에 구워서 만들었는데 곰돌이나 토끼도 있다고 하더라고요
인터넷에서 해외 직구로 구매했어요 검색하면 비슷한 몰드 나와요!
덜 식었을 때 잘라서 조금 아쉬워요 성격이 급해서 식히지를 못해요◔̯◔
저는 전자레인지에 뜨거운 물을 담은 컵이랑 같이 넣어 발효했어요 (전자레인지 작동X)
여름에는 실내에서도 발효가 잘 되기 때문에 실내에 두면 되지만 날이 찬 겨울이나 봄에는 전자레인지를 이용해보세요!
토스트 해먹어도 맛있고, 샌드위치 해도 맛있어요
다양하게 응용 가능한 플레인 빵입니다
고양이 몰드가 없으면 1/2 풀먼 식빵틀에 구워보세요 굽는 시간도 똑같이 하면 돼요
▶ 재료 (고양이 모양 대 사이즈 몰드 1개 혹은 1/2 풀먼 식빵틀 1개 분량, 약 4시간 내 소요)
강력분 350g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 소금 5g, 설탕 30g, 우유 250g, 무염버터 30g
1) 볼에 밀가루를 넣고 설탕, 소금, 이스트가 서로 닿지 않도록 넣어줍니다
2) (밀가루에만 섞이도록 한번 씩 섞어주는 것이 좋습니다) 우유를 부어 반죽을 해줍니다
+ 반죽이 한 덩이로 뭉치고 5분 정도 반죽한 다음 실온에 둔 버터를 넣고 계속 반죽합니다
3) 글루텐을 80~90%까지 반죽합니다 (반죽을 늘렸을 때 손가락이 비치고 얇게 늘어나며 잘 찢어지지 않음)
4) 반죽은 랩을 덮어 따듯한 곳에서 1차 발효합니다 (반죽이 2.5~3배 가량 부풀 때 까지)
5) 반죽을 눌러 가스를 빼주고 다시 랩을 덮어 10분 동안 둡니다 (실온에)
6) 반죽을 다시 눌러 가스를 빼주고 기다란 모양으로 굴려 준 다음 준비한 틀에 넣습니다
7) 랩을 덮어 식빵 용기에 80% 정도 채워지도록 2차 발효합니다
8) 오븐을 180도로 10분 이상 켜서 예열하고 예열 된 오븐에 180도 35분간 구워줍니다
9) 구운 빵은 틀에 담긴 채로 바닥에 한 두 번 내려쳐 준 다음 바로 꺼내 식혀줍니다
+ 완성한 빵은 밀봉 후 실온 보관 (2~3일) 냉동 보관 2주 내외 (냉동 보관하면 그 전보다 별로이니 되도록 빨리 먹습니다)
Hi
자세한 설면 감사합니다! 참고해야 겠어요😁😁
역시 고양이 식빵 올리실 줄 알았어요!
(*σ´∀`)σ
설탕이나 소금ㅇ은 기호에 맞게 가감해도 되나여???
@@lotte_kim 설탕과 소금은 발효에 영향을 미치기 때문에 조정은 안하시는게 좋아요!
드디어.... 저번 리코타 영상의 화제였던 냥식빵인가... 너무좋아여
(˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵)
WAIT U COULD MAKE CAT SANDWICHES
or french toast this is so cute
반죽기 돌아가는 소리가 꽤나 마음이 편해지네요..! 듣다가 한번 잠들었어요
2:48 고양이 머리 춤추는거 같아서 너무 귀업다ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
Off topic but Tooru Oikawa's favorite food is milk bread
Literally the first thing i thought when i saw the title
Bruh.....same
i see a fellow weeb >:D
THIS IS WHAT I THOUGHT FIRST WHEN I SAW HANSE VID AHSHSHSH
If you’re gonna hit something hit it till it breaks 😌
한세님 카페 따로 열어서 컵이랑 막 이런거 다 분위기 맞춰서 진열하고 막 귀엽뽀쨕한 이름 가진 메뉴 시키면 고대로 나오고 그러면 진짜 대박이겠다..물론 그런 일은 없겠지만 머..
That cat bread pan is too cute :3
That's the whole reason i am subscribed to this channel =3
Ah yes, a pure bread cat
Cat loaf pan appears here in case if you were wondering how cat shaped bread was made 2:11
Yes you read my mind 😂 now from where i got it??
@@cel7407 I have no idea. Try amazon or aliexpress
정말 귀여운 고양이 식빵이네요.🐱🍞
냥냥이는 사랑이야
Ima say this but you need more than 2 million subscribers..YOU NEED LIKE 50 MILLION OR SOMETHING!!!
고양이 식빵 틀이 있군요ㅋㅋ 토끼나 다른 동물도 있다니 귀여워용ㅎㅎ
식빵뭐야ㅠㅠ너무 귀엽자나ㅠㅠ
This bread looks very good, and you deserve more subscribers!
고양이 식빵 미쳤어요!! 너무 귀여워요🥰 식빵틀 한번 구하러 가봐야겠어요! 오늘도 자세한 설명 감사드려요
저도 고양이틀 사서 해봤는데 와 진짜 촉촉하고 너무맛있어요!!!! 레시피 감사합니다❤
한세님 성격.. 완전 한국인
The slicing voice of bread is soooo soothing..
저 고양이 정말 좋아하는데 식빵 모양이 고양이라니♡ 너무 마음에 들어요♡
i'm a simple person. i see hanse upload, i click.
고양이 모양의 토스트로 모두를 행복하게 해주셨어요 :-)
The cat bread, I can’t live on, my life is complete, no reason to live
Except
The food Hanse makes 🤍
고양이식빵 !! 일본갔을때 많이봤는데 확실히 틀 보니까 신기하기도하고 귀여워요 ㅠㅠ♡
저 틀로 빵 구워서 브런치 메뉴 구성으로 넣으면 인기 폭발일 듯
OMG!! Hanse, you literally read my mind!!! I’ve been thinking of trying to make milk bread as the closest Korean Bakery to me is like 30 minutes away!!! Yay!!!
고양이 모양 식빵이라니!❤❤❤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 참신하고 귀여워서 웃음이 나네요😆
빵 자를때 빵이 씰룩씰룩하는거 킬포다ㅠㅠㅠ
한세님!! 오지랖일 수도 있겠지만.. 빵칼을 조금 더 긴 칼로 사시면 더 편하고 잘 잘릴 것 같아요! 길게 손에 힘 빼고 쭉 쭉 시원하게 칼질하면 잘 되더라구요😆
반죽이 귀엽네요 ㄴ막 섞이는 기계에 이끌려감 마치라잌 사회에 끌려가는 내 인생같음
Your bread just looks so soft like a cloud! So delicious! Awesome work, keep it up ❣️
너무귀여워~❤️❤️❤️
리코타 치즈 영상에서 식빵 얘기만 나오니까 ㅠㅠㅠ 식빵 영상 올려주신 한세님ㅠㅠㅠㅠㅠ사랑해요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
일본 살때 저 네코쇼쿠빵 좋아했는데 먹고싶네요 진짜 촉촉한데ㅠ
분명 만들어 먹진 않는데 중독되는 맛에 계속 보계 돼요😳🍓 한세님 특유의 갬성보러...💗
리코타치즈영상 때문에 이 식빵 궁금해했던 사람들이 많았는데역쉬 한세뉨~~
Oh my that bread is sooo cute and looks really yummy!😍😍🤩🤩😍
귀엽구 맛있구 다한다...😎😋
헐 너무 귀엽다
I saw a cat bread.... I clicked😍
식빵반죽 보고 있으니까 힐링된다
아... 모니터 뚫고 갓 구운식빵 냄새가 나는거 같아
보고만 있어도 행복하구만...껄껄
정말 오랜만 이네요ㅎㅎ
고양이가 한세님 유튜브 프로필 고양이랑 닮은거 같아서 더 기여워요🥺🥺😍
맛있겠당
2:32 〰︎🐱
so cuteee
cat breaddddd so cute
진짜 이렇게 노래 없이 하는거 너무 좋아요 ㅠㅠㅠㅠ
와 ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있어보여요 ❤️❤️❤️
저거 일본에서 파는데 진짜 별거없는데 귀여워요ㅠㅠㅠ여기서 보게될줄이야
고양이 식빵! 너무 귀여워요
헐랭 귀엽다...🥺
참 맛있게 보입니다 먹고싶어요 빵이 최고요
I find your videos soo relaxing ^-^
썸네일 보고 들어왔네요....평소에 저런 식빵 있으면 바로 사먹게 생겨서는....♥
2:14 That is the most squishy and smooth dough I've ever seen...
can i hug it? :3
냥야호~~~~~~~~😻😻😻
Très bonne idée beaucoup de créativité et vraiment bien préparer 🥰🌈😋👍👍
너무 귀여워요 ㅠㅠ
월욜에 학교에서 우유식빵 만든다고 해서 걱정했는데 덕분에 한시름 놨어요 ㅠㅠ
슬라임만지는소리나..❤️
Looks so goooood!!!! 💗
와 파는게 아니라 만든거였어ㅠㅠ❤️
미치인 썸네일 봐 진짜 안 들어올 수가 없다ㅠㅠ
Oikawa Tooru be like I am coming for you my tasty milk bread🤤🤤🤩🤩
This bread... so cute!!!
Wow, I really like your recipe, I'd like to propose it again here in ITALY. A hug 🇮🇹 😘
귀엽다
바게트처럼 딱딱한 식빵먹고싶다
진짜 맛있겠어요.....
저번 영상은 이번 영상을 위한 빌드업이 확실해
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
고양이모양 식빵 귀엽네요
น้อนน่ารัก โซคิ้วทิสุดเลยยยย 😽😽
Hello helloooo HANSE I am really glad you are doing well really enjoying your videos a lot excellent videos as always hope you are doing well looking forward for new videos go HANSE go.😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸😸
썸네일 너무 귀여워요 🐱
언니 바게트 만들기가 시급해용..
So cute! 😺❤
It seems that your timing is very different and we are in the last night and everything is sleeping but I'm steadfast
I really love these videos. Inspire me to cook one day! Love the cat shape. Also is the recipe different with like vegan milk?
❤
썸넬..이건 못참지
고냠미 졸귀네요 ㅎㅎ
틀 너무 귀엽
반죽 겁나 쫀쫀한게.. 만져보고 싶음ㅠㅠ
I want that cat bread mould right now 😤😤😤
으어어어 주인님 저를 먹을껀가요
고양이 너무 커여운거 아닌가요?! ㅠㅠ
Cok guzel oldu. Kedili kek kalibi harika..😊👏
Amazing!!! 💖
한세님은 만드실 때마다 전부 다 드실까..?
hi, hanse can you do a video of your collection of cups please
yummy~💖
와 겁나 귀엽다..
오디잼 진짜 맛있겠네요.,
The cat reminds me of oikawa ...
고양이식빵 귀엽네여
옴메 고양이닼 ㅜㅠ ♡♡
Where did you get that mold???
I need it in my life 🥺🥺