Ездила в отпуске на Родину. Дак там до сих пор варят такие щи и овсяный кисель. Щи там называются "серые" ,т.к капуста из нижних листьев тоже называется "серой". Сестра моя , щи из серой капусты всегда варит в скороварке 80-х годов-получаются очень вкусные ,как в детстве у мамы из печки. Благодарю.
Гостила у друзей в Кинешме и варила на основе заквашенных зелёных щей уже настоящие щи. Вкуснятина! Теперь хожу на рынок у себя в Волгограде и ищу зелёные щи, чтобы также заквасить
Нужно брать те листья,которые ближе к кочану,а не хпяпу,она очень жёсткая, это традиционная еда для жителей некоторых областей России,но не всюду,с уважением Ваши постоянные слушатели.
![[Special Clip] ATEEZ(에이티즈) 홍중 'Why Do You Love'](http://i.ytimg.com/vi/I6XYXQKN_pY/mqdefault.jpg)
У нас в Ивановской области это щаница! Обалденная вещь!
Ездила в отпуске на Родину. Дак там до сих пор варят такие щи и овсяный кисель. Щи там называются "серые" ,т.к капуста из нижних листьев тоже называется "серой". Сестра моя , щи из серой капусты всегда варит в скороварке 80-х годов-получаются очень вкусные ,как в детстве у мамы из печки. Благодарю.
Благодарю за Вашу информацию, очень интересно и познавательно, многие рецепты утеряны.Здоровья Вам Батюшка.
Я молодой парень. Смотрю Вас и набираюсь блага. Спасибо!
Гостила у друзей в Кинешме и варила на основе заквашенных зелёных щей уже настоящие щи. Вкуснятина! Теперь хожу на рынок у себя в Волгограде и ищу зелёные щи, чтобы также заквасить
Какая прелесть Ваша капуста! Щи из такой капусты ела в деревне Тверской губернии, лет 40 назад и до сих пор помню вкус!
Спасибо большое!
Спасибо.
Класс, рецепты очень полезные! Никогда бы не подумала про муку! Благодарю за информацию !
Смотрю вас с уважением и благодарностью будь здрав Боярин
Я бы с удовольствием поела такие чудесные щи! Все витамины! Спасибо за такую полезную информацию👍 такая информация на вес золота сейчас
Если я не ошибаюсь, это называется крошево. Щи из крошева очень вкусные и на следующий день они ещё вкуснее!)))
Крошево, хряпа, щаница!
Вкуснотища. А где Вы столько её берете. У нас на рынке( Ростов-на-дону) такой не разу не видел.
Спасибо.Что то хочу заферментировать сережки ольхи ,как капусту.
Доброго вечерочка, модель комбайна будте добры.
Зеденые щи - кислина так у нас в Вологодской области их величают!
А я бы с удовольствием попробовала! Как же здорово,наше поколение ничего не знает. ..очень плохо. Едим всякую ерунду...
Мы с отцом часто делали щи и лучше этой капусты и супа я ничего не ел.
Нужно брать те листья,которые ближе к кочану,а не хпяпу,она очень жёсткая, это традиционная еда для жителей некоторых областей России,но не всюду,с уважением Ваши постоянные слушатели.
Распаренная хряпушка очень вкусна!