Кокосы из шоколада и шоколадной глазури без темперирования.

В этом видео я расскажу и покажу как сделать кокосы из шоколада и шоколадной глазури без темперирования.
⠀
🔷️ Сайт магазина Сима-ленд , где можно найти много товаров для кондитеров и не только
www.sima-land....
🔷️ Промокод на скидку 5% ( действует до 31.07.21 на первый заказ) - sima_mart
⠀
⠀
🔷 Ингредиенты
- белая шоколадная глазурь - 100 гр.
- тёмная шоколадная глазурь - 70 гр.
- молочный или тёмный шоколад - 30 гр.
Музыка: Acoustic Guitar 1
Музыкант: music by audionautix.com
Лицензия: creativecommon...

[@ТатьянаТатьянина-з3х]

Кокосики просто прелесть,очень милые и настоящие!!!! 🌷

[@sladosti_bez.e]

Спасибо. Рада, что понравились 🤎🥥

[@Cubesfordecor]

Спасибо огромное! Как раз предстоит такая задача от клиента! Идеальное решение! 👏

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 😍

[@ИринаНиколаевна-п1ы]

Люблю начинающих кондитеров у них много интересных идей которые можно воплотить в своих тортиках.Подписалась однозначно.

[@sladosti_bez.e]

Спасибо большое за приятные слова 💜🤗

[@user-ox1rq1jx4d]

Спасибо за урок, очень прям кстати

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 😊

[@НатальяМиронова-л4ш]

Отличная идея! Спасибо ❤

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 😊

[@user-eg6ef6dd1s]

Очень реалистично получилось. Спасибо за МК

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста. Рада, что понравилось 🤗💙

[@user-zk1nn1jh1e]

Как круто получилось 😍😍 они выглядят просто потрясающе! 😍 буду пробовать)) спасибо за рецепт!!☺️

[@sladosti_bez.e]

Спасибо большое за тёплые слова, мне безумно приятно 😊

[@ЕленаХарченко-н8ж]

Сто раз спасибо. Так просто, иногда нужна просто подсказка.

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 💜 я очень рада, что видео вам понравилось 😊

[@emmyleeyeah]

Спасибо за видео ❤
А девочкам хочу сказать ,надевайте под перчатки еще и хлопковые , и не забывайте летом про кондиционер или вентилятор, на крайний случай можно работать над чашей со льдом.Я как то делала киндер гигант с начинкой впервые и под весом + теплом он разъехался , корпус подтаял ,благо я это делала для домашних стресса не было )

[@sladosti_bez.e]

Спасибо вам за советы 😀

[@user-th5dc6es4m]

Какие клёёёёвые

[@sladosti_bez.e]

Спасибо 💜

[@annakopteva9888]

Я тоже так половинки соединяю,не помню у кого подсмотрела😊

[@sladosti_bez.e]

🤗🤗🤗

[@forestfairy2689]

Ой как круто!!! Спасибо огромное!!!!

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 💜

[@НатальяПодкидышева-д3к]

Какая крутая идея 😎

[@sladosti_bez.e]

Благодарю 💜

[@ЛенаРоманова-з2я]

Супер👍👍👍

[@sladosti_bez.e]

Благодарю😍

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

Здорово!

[@sladosti_bez.e]

Спасибо 😊

[@Kristina25803]

Просто ваууу🤩🤩🤩, почему так мало лайков ?🤨🤔😃 скажите пожалуйста,можно ли использовать шоколад обычный плиточный ,типо альпен гольд воздушный?или он не подойдет по консистенции

[@sladosti_bez.e]

Спасибо большое 💜 летом активность всегда снижается, надеюсь, что к осени лайков будет побольше 😊 плиточный шоколад из магазина, если его растопить, потом хорошо не застынет, будет таять в руках. Я не пробовала, но , если его смешать с глазурью, как у меня на видео, то должен застыть. Если честно, я с магазинным шоколадом не делала. Можете совсем немного смешать с глазурью и посмотреть, застынет или нет. Но в идеале, конечно, лучше купить в магазине для кондитеров 💜

[@Kristina25803]

@@sladosti_bez.e а какой шоколад используете вы? Callebaut многие хвалят,а какой конкретно брать?😅 есть Velvet, есть какой-то Callebaut W2 ))) , мне в основном для шоколадных поддетков на торте ,ну и для таких кокосов🥥

[@sladosti_bez.e]

Я использую разный, конкретно для подтёков и кокосов нет разницы. Я покупаю irca 30% , 33.6% и Callebaut 33.6%. Никакой разницы не вижу, использую эти виды для ганаша, фигурок, шаров...

[@Kristina25803]

@@sladosti_bez.e большое спасибо за ответ !😊

[@sladosti_bez.e]

Пожалуйста 💜