소금으로 씻지마세요. 명절 도라지나물 쓴맛은 소금물이 최고입니다

재료 : 국산 도라지200g
(절이기) 소금2T, 설탕2T, 식초2T
(데칠 때) 천일염1T
(밑간무침) 국간장1T, 설탕1/2T
(볶을 때) 식용유1T, 꽃소금2꼬집, 참기름1T
1. 도라지를 깨끗이 씻어준 후에 두꺼운 부분은 칼로 반으로 쪼개주고, 긴 도라지는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 도라지가 잠길 정도의 물, 소금2T, 설탕2T, 식초2T 녹인 뒤 도라지를 넣고 주무른 후에 20분간 재워주세요
3. 물에 담군 도라지를 한번 씻어 준비하고 / 끓는물에 천일염1T, 도라지를 넣고 2분 데쳐주세요
4. 데친 도라지를 찬물에 빠르게 씻어 열기를 빼주고 국간장1T, 설탕1/2T 넣은 후에 한번 밑간을 해주세요
5. 팬에 식용유1T 두르고 밑간 한 도라지를 넣은 후에 가볍게 1분 볶아주세요. 부족한 간은 꽃소금1~2꼬집, 참기름1T 두른 후 살짝 볶아주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@전연임-u1m]

어쩌면 저리도 또박 또박 조곤조곤 설명도 잘하고 요리도 잘하는지 최고👍👍👍👍👍

[@high-tension-aunt]

깔끔한 도라지나물이네요~~
늘~~ 도움받고 있습니다❤
감사합니다 😊

[@유보라-u9c]

오늘도 소중한 정보 받아갑니다
언제나 비룡님께 많이 배워 갑니다
내겐 자식같은 요리 선생님. 비룡님 감사해요

[@좌충명]

방송 잘보고 갑니다 요 롭게 해서 먹어야지 ㅎ

[@신영희-e6j]

인상도 좋으시고 요즘 요리할때 비룡님 영상으로 쉽고 맛있게 요리하게되네요~^^ 팬이됬답니다~ㅎㅎ

[@유금선-d7w]

비룡님 도라지 소금물에 담궈서 쓴맛 제거하는 꿀팁 역시 최고의 방법이네요.
감사해요~~
항상 건강하시고 하시는 사업 번창하여 행복하시길 빕니다.

[@이선화-g1l]

영상보고 맛나게 잘 볶아졌어요 감사합니다

[@유태옥-h1j]

방송잘보고갑니다 요번설에 해보고 맛을 댓글로 남기겠습니다 감사해요^^

[@함지연-f9t]

저희가 오늘 제사인데..비룡님 레시피로 해봅니다~~좋은 레시피 너무 감사합니다~^^

[@미자강-u4n]

비룡님 짱이에요
60넘어도 배워야해요
나도 소금에 주물 러서 했는데...

[@장인향-u7g]

요리도잘하고시원시원해서너무좋아요먹는모습이복스럽네오
요리에많은도움이됩니다가정에평안이있기를기원합니다

[@박정남-e8j]

정말 만이 배워서잘먹고있어요

[@she8878]

비룡님이 진짜 최곱니다 돼지등갈비도 고사리도 너무 맛있어요

[@하나조-f4s]

요즘 비룡님 레시피 보고 반찬 만들어요~ 항상 자세하게 알기쉽게 영상 올려주셔서 감사합니다.^^ 혹시 김밥싸는 영상도 올려주실수 있나요? ㅋㅋㅋ 김밥 쌀때마다 옆구리가 터져서 안터지게 맛있게 잘 싸는 법 좀 알려주세요~ ㅠㅠ

[@밤샘이-z2m]

지혜롭기가 하늘을찌름 영상잘보고갑니다.

[@dustnr]

몰랐는데 잘보고 요번명절때 꼬옥따라해볼께요 감사합니다

[@레몬-r3y]

비룡님 짱입니다 이번추석때 잘 배웠으니 맛나게 해서먹고 차례상도 차릴게요 감사해요

[@이정애-l3x]

영상
감사합니다😊

[@박정자-v8p8i]

비룡님 도리지 복음 학실이 알았어 넘 감사합니다최고십니다

[@여미정-d9o]

그대로 떠라해봣어요
아주 맛있어요

[@김필례-j9x]

최곱니다

[@pearl751]

비룡님 안녕하세요😊 떡류탄때부터 비룡님을 알고 (그때가 초등학생이었어요!!) 있었는데 그때도 비룡님이 참 선하시고 요리에 열정이 가득하시다고 생각했어요 ㅎㅎ 구독했습니다! 영상 너무 도움되고 편집도 세련되고 깔끔해요!!👍👍 늘 응원하고 있겠습니다!!

[@SPY-Moon_Jae_i]

재래시장이야 말로 다 (진)중국산이여~
ㄷㄷ

[@뱃살요정-p8d]

깨끗하라고
소금설탕참기름
밑간했는데
간장해볼게요
쓴맛빼는것두
소금설탕식초
팁이네요

[@김수자-t3c]

나물이써서안해먹었는데이번설엔만들어야게스네요

[@박영미-d7b]

설명도 잘 하고 항상 볼때마다 귀엽고 고마워요 ㅋㅋㅋ

[@윤윤석현-n5r]

좋습니다

[@cookingwithmimmo]

🙂당신의 레시피는 매우 좋습니다🙂

[@김옥자-j1b]

도라지 볶음잘봤어요

[@sun.8136]

너무 유익합니당~❤

[@경북구미왕산초등3-6송]

다음주 제사에는 이렇게 나물해야 겠어요

[@고광숙-z5h]

잘하시네요

[@박부선-e7c]

좋아요❤

[@미란최-z1h]

지금 따라하는중이에용ㅋ

[@김말순-b8i]

도라지 소금물에 우려내고. 또 데처내고 영양성분은. 다빠저나가는지 궁금해요

[@KarinaJennie]

비룡님 언제 161만 되셨어요!? 헉

[@콘디여우]

명절나물편엔 박반무지르고 물부어 소금너ㅎ 30분담그라면서 와카시노? 요리법도 다르고. 간장넟지말라고..

[@B급리뷰-u6e]

나물이 최고 어려운거 같아요..
감사합니다. 😅

[@한아름-f9z]

도라지가 400g 들어가면 재료들도 배로 넣어야할까요?

[@황혜진-l3i]

조아요 ♡

[@해당화-p2o]

깐도라지 냉장 보관 어떻게 해야 하나요?

[@고광숙-z5h]

4:40

[@김숙자-c5t]

😮😅

[@금선백-f9y]

미안해요 댓글을 삭제햇는데 어떼거ㅣ해요

[@miri5652]

도라지는 뿌리과라서 나물이 아니죵