Turkish Flatbread | Bazlama recipe | step by step tutorial
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- Опубликовано: 15 июл 2024
- Hi everybody! Today, I´ll show you, how to make bazlama/ turkish flat bread in a pan, without an oven. This bread puffs up like a pita bread! German speaking video with subtitles. Measurements in cups and grams! If you have any questions, please do not hesitate to contact me. Ingredientslist ➡ below!
#easy-recipe#thanksgiving#skillet-bread
Ingredients for 8 flatbreads:
6 cups (840 - 870 gr) all-purpose flour
1 cup (240 ml) lukewarm water
1 cup (240 ml) lukewarm milk
3 tsp active dry yeast
2 tsp sugar
2 tsp salt
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/
contakt: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57 
Хобби
Ich liebe bazlama. .Sehr gut gezeigt..Danke
@KitchenGranny Vielen lieben Dank. Wünsche Dir ein schönes Wochenende!
Buongiorno Selmas,
Ottima ricetta la proverò al più presto.
Grazie per condividere con noi le tue ricette.
Buona giornata e a presto.
@Maida DIAMANTE Cara Maida, grazie mille per il tuo commento. Sono lieto che vogliate provare questa ricetta. Vi auguro anche una splendida giornata. A presto. 🌷😊
Ohhh bol tereyağlı nasıl güzel oldu 🤗
Aynen, bol tereyagli olmali 😉
Oh das sieht so lecker aus :)
Da bekommt man direkt Hunger.
Danke für das tolle Rezept, das muss ich direkt mal probieren.
@Amely Rose Liebe Amely, vielen lieben Dank. Ich hoffe, dass es dir schmeckt. VLG
Herrlich ! Danke!!❤
#Edit Farkas Dankeschön liebe Edit. Hab einen schönen Sonntag. VLG
Oh ich liebe dieses Brot 😍😋
Dankeschön. Es gibt wirklich nichts über frisches Brot. Wünsche Dir noch einen schönen Abend.
Super! Werde ich sofort machen
@ Мариета Шовгенова Vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich hoffe, dass sie dir genau so gut schmecken wie mir. Ich wünsche Dir ein wunderschönes Rest-Wochenende. VLG 🌷🌷🌷
Thanks for the great recipe. You show and explain everything
always so good.
@ Karin McElrath Dear Karin, thank you very much for your comment. I am very pleased that you like it! 😊
Elinize sağlık muhteşem görünüyor 👌👌👌
Tesekkür ederim, Sevinc hanim
Super ideje! Dankje.
@Dragoslava aleksic Donev 😊😘
Oh das sieht ja toll aus! :D Das müssen wir unbedingt mal ausprobieren! Ganz zauberhafte Grüße :D
@PuderzuckerZauberland Vielen lieben Dank für Euren Besuch. Ja, probiert es mal aus. Ich finde es sehr lecker. Viele liebe Grüße
sieht Super aus Mmmm
Dankeschön!
Elinize sağlık çok güzel görünüyor çok teşekkürler 👌🌸🎁🤝
@Yemek Lideri Sizsiniz! Cok tesekkür ederim. Size de basarilar dilerim. Mutlu yillar!
Fantástico, todas as suas receitas são óptimas, uma melhor que outra! Parabéns 👏👏🍀🍀🌹🌹🌹
@Carlos Coelho Caro Carlos, muito obrigado pelo seu comentário. É muito gentil da sua parte. Espero que você e sua família estejam bem e que você esteja saudável. Desejo a você um lindo final de semana. Muitos cumprimentos 😊🤗💖
super video, danke
@Bayern Django Lieber Django, hab vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Wünsch Dir einen zauberhaft sonnigen Sonntag. Viele liebe Grüsse 😊🙋♀️
Elinize sağlık 👌👌👌
Tesekkürler
Liebe Selma, danke für das Video! Wie immer hervorragend präsentiert und erklärt! Das Pfannenbrot kenne ich schon lange, wir essen es mit Vorliebe zu Gegrilltem, auch mit verschiedenen Füllungen! Eine kleine Naschkatze in der Familie bevorzugt als Füllung Nutella belegt mit frischen Erdbeeren oder Banane! Liebe Grüße...
Liebe Andrea, vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Mit Nutella habe ich es selbst noch nicht probiert, kann mir aber gut vorstellen, dass mein Sohn das auch sehr lecker findet. Überhaupt sind die Brote immer ruckzuck weg. Ich muss mich sehr beeilen mit den Fotos. Ich wünsche Dir und deiner Familie eine wunderschöne Woche. VLG
👏 dear, you are the best 🙂
I am glad to know you, thank on God
🤗 ❤️
@ Irena Angelovska, thank you so much dear! Wish you a great sunday!
جميلة جدا❤️❤️ delicious 😋👍
@مطبخ بسبوسة Thank you!
Super teig danke😍😍😍😍😍
@Svetlana Grigorjan Liebe Svetlana vielen Dank für deinen Kommentar. Es freut mich, dass Dir das Rezept gefällt. Wünsche Dir einen wunderschönen Abend. VLG 😊🌷💐😘💖
ein wunderschönes Rezept :D VG Silke
@ Rezepte Silkeswelt Liebe Silke, vielen lieben Dank!
Hallo Selma, ach super! Das Brot hat mir immer meine Nachbarin gebracht. Ich freue mich- jetzt kann ich das selbst ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept. LG Isa 😊
Liebe Isa, wie schön, dass Du wieder dabei bist. Vielen Dank für Deinen Kommentar. Komme Dich bald wieder besuchen. VLG 🌷
Selmas recipes Das freut mich 😀 Liebe Grüße Isa
😊
Bravooo
Merci beaucoup.
Sehr gut, und du bist sehr sauber 👍👍👍👍
@Mali Lesa Liebe Mali, dankeschön, sehr lieb von Dir. Wünsche Dir einen schönen Abend. VLG 😊🌷💐💖
Liebe Selma,
heute habe ich deine fantastische Bazlama-Brote gemacht und sie wurden natürlich gleich aufgegessen
... ich habe es geschafft, in 5 von denen ein Loch beim Umdrehen zu machen 😂
Absolut lecker!!!
Ich mache sie sicher wieder!
Danke für das wie immer tolle Rezept!!
Ganz liebe Grüße aus Österreich!!
@Vera Yaneva, liebe Vera, das freut mich wirklich sehr. Warm find ich sie besonders lecker 😊😋
@Vera Yaneva, oh wie schade. Sind sie denn zuvor wenigstens schön aufgegangen? Wenn Euch dieses Brot geschmeckt hat, dann gefällt Euch vielleicht auch das Ballonbrot Rezept. Es schmeckt etwas anders, bläht sich beim Backen genauso auf, nur wird es im Ofen gebacken. Wir finden es immer sehr faszinierend, wie es plötzlich beginnt aufzugehen. Wünsch Euch auf jeden Fall schon mal einen wunderschönen Advent. VLG aus Amsterdam 😊🤗🎄
💜
@Gülsen Ece Tesekkür ederim 💐😊
Thank
Prezada Ana, muito obrigada. Infelizmente, a tradução para o português estará disponível amanhã. 🌷🌷🌷
Que ricooooo
@Juan Carlos Mackintosh Luna Estimado Juan Carlos, muchas gracias por el comentario. Que bueno que te guste la receta. Me gusta este pan recién horneado. Espero que estés bien y que tengas un buen fin de semana. Muchos saludos 😊🤗
So delicious recipe I start to do it thank you very much 🤤😍
@ Emre´s kitchen Thank you so much and have a great sunday!
@@SelmasRecipesDE thank you very much
Welcome!
Echt gute Rezepte mach Weiter so .LG Heike
@ Heike Gabel Liebe Heike, vielen lieben Dank für Deinen Kommentar. Nachdem dieses Video innerhalb der ersten 15 Minuten schon einen Daumen nach unten bekommen hat, war ich mir nicht mehr so sicher, ob es ankommt. Ich wünsche Dir einen wunderschönen Tag. VLG
Hervorragend! Wunderbare Rezepte von einer sehr sympathischen und liebenswerten Frau. Ich werde heute die Vanillekipferl nachbacken. Anschließend die Zimtsterne und an einem anderen Tag Bazlama. Haben Sie auch ein Video wo Sie erklären wie man Kräuterbutter macht?
Vielen Dank für Ihre fantastischen Videos :)
@Gordon Shumway Hallo Gordon Shumway, vielen Dank für das Kompliment. Da es immer wieder Anfragen gibt, hier noch ein paar Hinweise. Achte bitte darauf, dass die Backtemperatur ggf. etwas höher eingestellt werden muss. Je nach Backofen kann es da Unterschiede geben. Gestern habe ich z.B. welche bei 190°C gebacken. Eventuell erst mal ein paar wenige bei 180°C backen. Wenn sie zerlaufen muss die Temperatur höher eingestellt werden. Am Besten die Kipferl beim Backen im Auge behalten. Wünsche Dir viel Spaß beim Backen, einen schönen Tag und einen schönen Advent. VLG 😊🙋♀️
❤🌹
@Elizabeth Amini Dear Elizabeth thanks a lot for your feedback and support. I appreciate it. Have a wonderful day! 😊🙋♀️💖😘💐
Very good
@ Ana Mércia Vasconcelos Muito obrigado, querida 💋❤🌹
Que rico
@Juan Carlos Mackintosh Luna Muchas gracias 😊
So much like turkish food! So much tasty👍. Thanks🌷
@Anna Zharkova Thank you, I´m glad you like it. Planning to make a video of my favorit turkish bread (Gözleme). Hope you´ll like it too. Wish you a great evening!
@@SelmasRecipesDE Gozleme so nice! We will wate!🌷
Thank you dear Anna. Have a nice weekend!
Merhaba. Kanalınızı yeni keşfettim. Alman tariflerini bulabileceğim böyle açıklayıcı bir kanali uzun zamandir ariyordum ve tesadüfen karşıma çıktı. Türkçe açıklamalarla bu tarifleri bulmak benim için çok iyi oldu. Tariflerinizin devamını merakla bekliyorum. Türkiye'den sevgiler.
@Aysenur Sener Merhaba Aysenur hanim, kanalim hos geldiniz! Tariflerimi begendiginize gercekten cok sevindim. Su an bu kanalimla cok mesgul oldugum icin, videolarimi henüz türkce yayinlayamadim. Bazen video yayinladigim zaman türkce ceviriyi kontrol etme zamanim olmuyor. Ama en gec ertesi gün gözden gecirmeyi calisiyorum. Eger herhangi bir sorunuz olacak olursa, buradan sorabilirsiniz. Ben en yakin zamanda dönmeye calisirim. Ölcülerimi gram olarak ve bu videoda kullandigim cay kupasi (240 ml´lik) ile ölcüyorum. Iyi aksamlar dilerim. Sevgiyle kalin 😊💐🙋♀️💖
🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
@rafikazitouni3886 Thank you so much dear rafika ❤️🌷
Danke für das tolle rezept.
Geht das auch mit hafermilch?
👍👍👍👍Das werde ich mal versuchen,denn ich liebe diese Brote habe sie aber noch nie selber gemacht !!!Ich würde mich freuen wenn du mal eine Türkische Pizza machen würdest 😊
Wünsche Euch ein gesundes Wochenende 🍀🍀🍀
G.L.G. aus Rheinland Pfalz von Hildegard
@Hildegard Liebe Hildegard, vielen lieben Dank. Ja, Lahmacun steht schon auf meiner To-Do-Liste. Hab schon einige Rezepte ausprobiert, aber bisher hat mir keins so richtig gut gefallen. Ich lasse es dich bestimmt wissen, wenn ich soweit bin. Hab einen schönen Abend und hoffentlich bis bald. VLG 😊🤗❤
@@SelmasRecipesDE Danke dir eine schöne Woche 🤗🤗
@Hildegard Dankeschön 😊🤗
Tam tahıllı ekmek tarifleride ögretirmisiniz teşekkür ederim 🥰
@Gülsen Ece Yorumunuz icin cok tesekkür ederim Gülsen hanim. Tam tahilli hic denemedim daha, ama neden olmasin? Bir kac hafta gecebilir, ama listeye ekledim. Iyi aksamlar dilerim. Sevgiyle kalin 😊🤗💖
Slm Selma, tariflerin hepsi cok güzel ve lezzetli görünüyor. Habe dich heute zufällig kennengelernt, LG 🤗❤️
@Hacer B Cok tesekkür ederim Hacer hanim. Begendiginize cok sevindim. Iyi aksamlar dilerim 😊🤗😘
@@SelmasRecipesDE 😘
Vielen lieben Dank
Delicious and elegant recipes .....many thanks .🌹🌹🌹......I hope if u a have ahealthy bread recipe with whole weat flour...😊
@Lana Khu777 Dear Lana, thank you so much. That´s a great idea! I´m currently experimenting with a bread with whole grains, nuts and seeds. When I´m satisfied with the recipe, I´ll make a video of it. Many greetings 😊🙋♀️😘💐
Das hab ich heute gemacht, dankeschön🥰🤩👍...witzig war, dass jedes Brot in der Pfanne anders reagiert hat...😅😅😅
@Christa Ricker Liebe Christa, wie schön von Dir zu lesen! Vielen Dank für den Kommentar. Das klingt in der Tat sehr interessant. Darf ich fragen, ob auf welcher Herdart Du die Brote gebacken hast (Elektro-, Gas-, Ceran- oder Induktionsherd)? Wünsche Dir einen wunderschönen Tag. VLG 😊🤗🌷
@@SelmasRecipesDE ....Liebe Selma,auf dem Cerankochfeld hab ich die gebacken.Ich hab die Brote ja noch nie gemacht und musste erstmal eruieren, welche Temperatureinstellung am besten ist, drum gab es wohl die Unterschiede im Ergebnis. Ich fand es aber total lustig.Eins hat sich aufgeblasen, dass ich dachte, es fliegt mir gleich um die Öhrchen 😅🥳, das nächste wollte überhaupt nicht..usw. Aber das Endergebnis insgeamt war gut und lecker😍...ich wünsche Dir ebenso einen wundervollen Tag🍀
@Christa Ricker Liebe Christa, vielen Dank für die schnelle Antwort. Das erklärt natürlich, warum alle etwas anders geworden sind. Mir sind bisher noch keine explodiert. Es freut mich zu hören, dass einige doch ganz gut aufgegangen sind. Wünsche Dir einen schönen Abend. VLG
@@SelmasRecipesDE ...danke Du Liebe, Dir auch einen schönen Restabend🥰🤗
@Christa Ricker Dankeschön! 🥰🤗
Super schönes Video! Arbeitest du mit 2 Kameras?
Vielen lieben Dank für deinen Besuch. Ja, ich filme mit 2 Kameras. VG
Selmas recipes wirklich tolle Videos!
Dankeschön! 😊
Bonjour, j aime beaucoup vos recettes sincèrement pourriez-vous traduire les ingrédients en français merci
@Rachida Azza Chère Rachida, en ce moment, je suis occupé à insérer la traduction française.
Je vous enverrai la liste des ingrédients si vous voulez essayer la recette.
Ingrédients pour 8 pains plats :
6 tasses (840 - 870 gr) de farine tout usage
1 tasse (240 ml) d'eau tiède
1 tasse (240 ml) de lait tiède
3 c. à café de levure sèche active ou 32 gr de levure fraîche
2 c. à café de sucre
2 c. à café de sel
La pâte doit être souple et légèrement collante. Faites cuire à feu moyen, pas trop chaud. J'espère que vous aimez le pain et je vous souhaite une merveilleuse soirée.
Wie lange muss er denn ruhen wenn man zu Beginn alle Zutaten vermengt?
@Ja Ta Liebe Ja Ta erstmal vielen Dank für den Kommentar. So lange, bis der Teig sich in etwa verdoppelt hat. Das dauert ungefähr 30 Min., hängt aber auch von der Umgebungstemperatur und der Temperatur des Wassers ab. Ich hoffe, dass Dir damit geholfen ist und wünsche Dir einen schönen Abend. GLG 😊🤗
Dear Selma, dear.......I just made this delicious Turkih bread.....fantassstic flavour.......how to do the garlic butter???......do you kown how to make lavash I think is from Armenia.......not long ago .....we went to a nice restaurante in Orlando USA......and the restaurante nane was .¨Bosphorous¨in honor of the river ....in Turkey......anyway....we had this lavash bread......similar to flatbread....but this one keeps inflated .......not flat.....also can be filled any thing....sush as veggies.....cheese....and more.....Selma Dear....will you tried to look into this lavash bread????......thank so much for all your wonderful and taste ....easy instructions.....and fun to make.....thank again.....rebeca....Canada
@Rebeca Dear Rebeca, thanks a lot for your feedback dear. I´m glad you like this bread. Lavash is a very popular bread in Turkey and also in neighbouring countries. Depending on the region, the recipe and preparation can be slightly different. I'll see if I can find a photo of your lavash. Traditionally, it is baked in a special oven. In restaurants often in a stone oven at very high temperatures. I´ve already put lavash on my to do list. I love all flat breads! As soon as I know more, I´ll let you know. Garlic butter has also been requested by other viewers, so I´ll definitely make a video about it. Thanks for all the great ideas! I´ll try different recipes and techniques and publish the best recipe. Have a great week my dear! Best regards 😊😘🙋♀️💖🙌
@@SelmasRecipesDE Dear Selma ...dear.....thank you for your quick response to my question .....lavash bread.....for sure will be nice to try to make it in oven .....as you said is baked in very hot stone oven.....in Turkey.....the country is in our list to visit.....hopefully when all of this covid passed .....love the history.....the people.....such a variety of nationalities........their cuissine ...just delicioussssss.....in any case we can tried......and see if is possible.......once again thank you for your time ......
@Rebeca Dear Rebeca, my pleasure! I found a photo of your lavash. So far I´ve only eaten it in restaurants with a stone oven. I will try it with different temperatures and settings in a regular oven and see if it works without a baking stone. Yes, we also really hope that Covid will finally disappear and we can travel. I can highly recommend Istanbul. It's a fascinating city and definitely worth a visit.
Bye for now! 😊
@@SelmasRecipesDE Dear Selma....dear......thank for so much for the information of the fascinating country iof Turkey....we wil visit when its okey to travel .......as you said give it a try and see its worth the effort.....Thank a lot!!!!!for everything dear Selma......rebeca .....Canada
@Rebeca You´re very welcome my dear!