Lavash | Balloon Bread | Puff Bread | Turkish Bread Recipe
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- Опубликовано: 15 июл 2024
- Today, I´m going to show you, how to make lavaş (lavash) at home. This bread magically puffs up like a balloon in the oven and it´s a lot of fun to make it. Serve it piping hot as an appetizer accompanied by goat cheese, butter or kebab meals.
Ingredients for 5 Lavash Bread:
1/2 cup (125 ml) lukewarm water + additional 1 - 2 tbsp if necessary
1/2 cup (125 ml) yogurt (room temperature)
3 cups (420 gr) all-purpose flour
2 tbsp olive oil
1 tsp sugar
2 tsp dry yeast
1 - 1,5 tsp salt
1 tsp sesame seeds
1/4 tsp nigella seeds
#LAVASH
#BalloonBread
#PuffBread
Contact: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57 
Хобби
Good morning dear Selma....dear.....hope everything its okey with you and your family.......thank you so much for the lavash bread recipe......easy to follow instructions .....as always with all your fantastic and unique recipes.....Planning to make it soon.....for sure my family will enjoy it........once again thank you ....Rebeca......
@Rebeca Good morning dear Rebeca thanks a lot, we're good. Glad you like it. It was a great pleasure for me. Have a great day! 😊🤗💖
Meine Suche hat ein Ende!🤗 Dank Dir😍
Habe gestern ein anderes Rezept versucht und war
enttäuscht😭! Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall versuchen
bin überzeugt es gelingt! Dankeschön lg Tante-Sonja❤🩹
@Tante-Sonja Vielen lieben Dank. Es schmeckt wirklich ausgezeichnet. Wenn du ein wenig Erfahrung mit Hefeteig hast, dürfte eigentlich nichts schief gehen. Wünsch dir schon mal gutes Gelingen und einen wunderschönen Tag. GLG 😊🌞🌷
Super canim
@Hulya Özer Selam Hülyacigim, yorumun icin tesekkür ederim. Tarifimi begendigine cok sevindim. Kucak dolu selamlar 😊🥰
Das sieht echt super aus im Ofen, wie es sich aufbläht 😍 Auch wie immer toll erklärt! Klasse!! 😃
@PuderzuckerZauberland Vielen lieben Dank. Ja, es macht wirklich Spaß dabei zuzusehen. VLG
Das ist ja cool! Ein schönes Rezept das hab ich mir gleich mal abgespeichert! Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag, Silke
@Rezepte Silkeswelt Liebe Silke, vielen lieben Dank für den Kommentar. Das wünsche ich Dir auch. VLG
Hii friend its yummy delicious ❤️❤️🥰🥰🥰😋😋😋😋😋
@Sweet Bite & Craft Thank you so much for your comment! 😊🌹
Ohne Worte, perfekt
@KRISTINA Aounnas Liebe Kristina, hab vielen Dank für´s Kommentieren. Freu mich sehr, dass es Dir gefällt. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG
Super! Mengenangaben + Zubereitungsanleitung hat alles prima geklappt. Einfach & lecker! Danke Selma!
@S. D. Vielen lieben Dank für den Kommentar. Ich freue mich, dass es es geklappt und geschmeckt hat. Muss ich auch mal wieder backen. Wünsch Dir einen schönen Abend. GLG 😊🤗💖
Mutlaka deneyeceğim 💯💯💯
@Dilek Mektubu Yorumun icin tesekkür ederim. Bu tarifimi begendigine cok sevindim. Iyi hafta sonlari dilerim 😊🌹
cnmm ellerine saglık harika olmuş.haticeninmutfagından sevgiler cnm😍😍
@Hatice Çelik Cok tesekkür ederim canim. Iyi aksamlar dilerim. Görüsmek üzere! 😊🤗🌷
Am going to make this later . Very good tutorial
Se ven super, voy a intentar, gracias por compartir 🌴🌷
@Mercedes Villanueva Querida Mercedes, gracias por el cumplido. Espero que les gusten tanto como a mí. Deseo que tengas un buen fin de semana. Muchos saludos 😊🤗🌹
Excactly what I was loking for! Thank you for sharing this recipe!
@Bent Bråthen Jensen So glad, you like this video. Many thanks for your feedback. Have a great 1! 😊🤗
Danke einfach sehr gut geworden,tolles hilfreiches Rezept..
@KitchenGranny Dankeschön für deinen Besuch. Wünsche Dir einen schönen Abend. VLG
Ohh my I cannot wait to try this! So easy to follow! Thank you ☺️
Many thanks dear Lenny. Wish you all the best and a great christmas time. kind regards
Good ballon bread! Looks amazing!
@Easyvideo Many thanks for your feedback. Appreciate it. Have a great evening!
Super erklärt 👍🏼
Muss ich mal nachmachen
@CSAyp Dankeschön für den Kommentar. Es ist wirklich ganz einfach und immer wieder schön beim Aufgehen zuzusehen. VLG 😊💐
It is beautiful to see your explanations and affection as you explain your delicious recipes !!! Thank you.
@Madalena de Abreu Ribeiro My pleasure my dear Madalena. Thank you so much. How are you? Hope you're doing well. Have a great day! Kind regards 😘🌷
Danke dafür, ich werde es mir machen. 🙏.
@Kartika Perwas Gern geschehen liebe Kartika. Ich hoffe, es schmeckt Dir und wünsch Dir schon mal viel Spaß beim Backen. GLG 😊🤗
Wow !! It looks so yummy.😍Thanks for sharing.
@MAMA BAKES Thank you so much and have a great weekend!
Fantastico !!!! 👏👏👏👏🌹
Grazie Selmas della ricetta facile e ben spiegata .
Sembra squisito , la proverò sicuramente .
Un saluto e alla prossima.
@Maida DIAMANTE Grazie cara Maida. Spero che ti piaccia, che tu stia bene e abbia una splendida giornata. Tanti saluti! 😊🤗🌷
Balon ekmek tarifini izliyorum canım. Tarifini çok beğeniyorum teşekkür ederim ⚘🎁
@Ev Hanımıyız Merhaba canim. Yorumlarin ve destegin icin cok tesekkür ederim.
Wow einfach nur lecker :)
@Nicoles russische Küche Dankeschön für den Kommentar liebe Nicole. Wünsche Dir einen schönen Abend. VLG
220👍🏻💐 ekmek süper oldu 👏🏼👏🏼👌🏼
@Martı Mutfak Cok tesekkür ederim canim. Hayirli kandiller, iyi aksamlar 😊🤗
Wonderful channel! Love from Portugal 🇵🇹 but watching you from the United States 🇺🇸
@Klimt Kahlo Dear Klimt Kahlo, thank you so much! Your kind words warmed my heart. How are you? Wherever you are, I hope you and your loved ones are well. Have a wonderful weekend. Kind regards from Amsterdam 😊🤗🌷
Wow delicious and mouth watering thanks for sharing this amazing recipe
@Manarak Bakers Many thanks for your comment. Much appreciated. Have a nice evening!
Danke sehr gut😘
@Ankiprihvasca Hapac Vielen lieben Dank. Das Brot schmeckt wirklich sehr lecker. Vor allem, wenn es noch warm ist. Kann es sehr empfehlen. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG 🤗
Wow, interesting, thanks for sharing this recipe. Never tried this before.
@Extremely Scrumptious Recipes Thank you so much. Very kind. Its really easy and a great accompaniment to any dips or barbecue 😊
Toll gemacht danke für zeigen LG 🙂👍
@Salu kocht Dankeschön für den Kommentar. VLG 😊🤗
Sehr lecker geworden 😋😋😋
@heinohelfrich Guten Morgen lieber Heino. Vielen lieben Dank für´s Kommentieren. Wünsch dir einen schönen Tag. VLG 😊🌷🌞
Draga Selma ovo je fantasticno,bravo,svaka cast♥️🥰😊
@Tanja 4 Draga Tanja Hvala draga Tanja. Drago mi je da vam se svidja. Želim vam divan vikend. Puno pozdrava 😊🥰💐
Hallo Semlas super lecker Brot 🥖 vielen Dank 🙏
@André Brehm Lieber André, vielen lieben Dank für den Kommentar. Hab einen schönen Abend. VLG
Thanks Selma. Will try it very soon and will let you know how it was. Thanks again. Cheers Francine
@Francine Ward Dear Francine, many thanks for your feedback. Yes, absolutely. I´m already very excited. Have a wonderful weekend. Kind regards
Yummy 🤩🤩🤩
@lana khaled Thanks a lot! 😊💐
Terimakasih untuk resepnya🙏
@Eva nabil Terima kasih atas komentar Anda. Saya senang Anda menyukainya. Semoga akhir pekanmu menyenangkan. Banyak salam 😊🤗🌷
Brava ❤️
@Gina Montemurro Grazie cara Gina. Sono felice che ti piaccia. Ti auguro tutto il meglio e buona serata. Tanti saluti 😊🤗
Şahane bir tarif tebrik ederim
@Dilek Mektubu Cok tesekkür ederim!
Mooie, dankje wel
@Anna Omega Emanoel Dank je wel schat! Wat een mooie verrassing! 😊😘
man cant wait to have luch just watching is making me hungry.
@Nbkdelta1 Gaming Channel Many thx for your feedback. Have a wonderful weekend 😊
يسلموا ايديك 🌹
@Najah Hammad شكرا لك 🌷😊
تسلم ايدك يا حبيبتي delicious foo bread 🍞 I love you ❤️ O5tiiii
@تسلم ايدك يا حبيبتي Thank you 😊🌷
Ellerinize sağlık maşallah yine harika bir video olmuş 🤩👏💯💥
@Nurhanca Tatlar Yorumunuz ve desteginiz icin cok tesekkür ederim, Nurcan hanim. Iyi aksamlar dilerim. Görüsmek üzere ! 😊🤗
@@SelmasRecipesDE iyi akşamlar Selma hanım 🥰💖💖
Tesekkür ederim Nurhan hanim! 😊
Du hast wirklich sehr tolle Rezepte :)
@Sarah Kühne Dankeschön liebe Sarah. Freut mich, dass sie Dir gefallen. Wünsche Dir ein schönes WE. VLG 😊🤗
lekker
Beste Yesi, hartelijk bedankt 😘
#foodalla Спасибо за вкусный рецепт, выглядит потрясающе!!😍👍👏❤️🌹
@Домашняя кухня foodalla Спасибо за визит и вашу поддержку. До скорого 😊🤗🌹
Parfait
@Rachida Azza Merci, chère Rachida. Je vous souhaite une bonne soirée. De nombreuses salutations 😊🌹
Hey meine liebe
Super Video 😍
So mach ich das auch
Schmeckt mega
Wünsche dir viel Erfolg und bleib wie du bist 😘
@Mona Lisa Dankeschön meine Liebe. Ja, mir schmeckt es auch sehr gut, vor allem mit dem Schwarzkümmel. Wünsche Dir einen schönen Abend. GLG 😊😘
@@SelmasRecipesDE 💜❤😚
Ich finde es immer so toll das du antwortest . Das erfreut mein Herz
Diese Art an Dir schätze ich
Auch wenn man sich nicht kennt
Man spürt deine Menschlichkeit und das ist was zählt💕
@@monalisa3565 Gern geschehen meine Liebe. Ich danke Dir für die lieben Worte. Ich freue mich wirklich sehr über die vielen netten Kommentare hier. Es macht mir sehr viel Spaß auf alle zu antworten. So schön zu merken, dass da draussen so viele liebe Menschen sind. Wünsche Dir einen wunderschönen Abend. Viele liebe Grüße
Olá!! Gostei de sua receita. Me parece muito boa !!!
@Fernanda Cabral Fernades de Macedo Obrigada, querida Fernanda. Estou feliz que você gostou. Isto é realmente muito simples. Desejo a você um bom fim de semana. Muitas saudações de Amsterdam 😊🤗🌷
عالی
@زهرا هادیزاده شكرا لتعليقك عزيزتي زهرة 💐
👍👍👍😍from Egypt
@Hamza Abdlwahab Thanks a lot for your feedback. Have a wonderful weekend. Kind regards 😊🤗
💜
@Gülsen Ece Tesekkür ederim Gülsen hanim 💖
Τέλεια... 🌼🌹🌷🌸🌻🥀ευχαριστώ πολυ
@Σισιμη Σισιμακι Ευχαριστώ πολύ! 😊💐
برافوووو سلمي...Bravaaaaaa Salme
@ahmedismail6412 Many thanks. Glad you like it 😊
حظ طيب..good luck..go ahead
@ahmedismail6412 Thank you so much 🌷
Excellent Sister ❤️😀🙏✨
Many thanks dear. Have a wonderful day
Super Rezept Video! Das Brot habe ich schon mal gesehen, wußte aber nicht wie es heißt. Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Sieht ja auch superinteressant aus. Danke und liebe Grüße
@Freddy´s Kitchen Vielen Dank für den Kommentar. Wünsche Dir einen schönen Abend. VLG 🤗
Спасибо! Восхитительно!
@user-fw7yz6ff2z Я очень рад, что вам это нравится. Большое спасибо за комментарий. Желаю вам приятного вечера. Привет из Амстердама 😊🌹
@@SelmasRecipesDE вам большое спасибо, что делитесь своим мастерством 😊🤗
@user-fw7yz6ff2z Спасибо за добрые слова моя дорогая. Хороших выходных. Привет и поцелуи 😊🤗❤💐
Du hast eine tolle Stimme Selma . Kanalına bu yüzden hemen abone oldum . Bayıldım ekmeğe 🙏🙏🙏
@meriamtonkaboni6798 Herzlich willkommen liebe Meriam. Vielen Dank für das Kompliment. Wünsch Dir einen schönen Abend. GLG 😊🙋♀️💐💖
💯💯💯💯
@Yemek Lideri Sizsiniz! Tesekkür ederim! 😊🌷
Greeting from Greece..تحياتي من اثينا
@ahmedismail6412 Hi. Welcome to my channel. Have a nice weekend 😊
Hollanda'dan selamlar ellerinize sağlık❤️🌸
@Çisem Deniz Yorumunuz icin cok tesekkür ederim Çisem hanim. Tarifimi begendiginize cok sevindim. Kucak dolu selamlar 😊💐
Ya ya harika muhtesem😀🤩🙋♀️🙋♀️🌴🌺🌲☘️👌🖐👍👍👍🇹🇷🇹🇷🇹🇷
@Gülşen Aydın Cok tesekkür ederim Gülsen hanim. Iyi aksamlar dilerim 😊🤗
@@SelmasRecipesDE cok cok begenerek izliyorum muthis bir tarifler degisik ben bu tariflerden cok yararlaniyorum cok tesekkurler cok naziksiniz
@Gülşen Aydın Güzel sözleriniz icin cok tesekkür ederim canim 😊💝
👍🏼👍🏼👍🏼👌👌👌
@محمد برباع شكرا لك
Elinize saglik, cok güzel denemeliyim 🤗👍🥰
@Hacer B Cok tesekkür ederim Hacer hanim. Cok güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim. Iyi aksamlar dilerim. Cok selamlar 😊🤗💖
@@SelmasRecipesDE 🤗😘
@Hacer B 🤗💖😊
It looks yummy and great 😍👍 thank you for recipe 🌹
@Farahnaz Bagherzadegan Thank you so much dear. Glad, you like it too. Have a wonderful weekend! 😊🌹
@@SelmasRecipesDE your welcome, that's kind of you 🌹 same to you ✨😊🙏
@Farahnaz Bagherzadegan Many thanks 😊💐
@@SelmasRecipesDE your welcome 🌹
💐💐💐🙋♀️
Hi, looks really good, can't wait to try it, can you freeze the dough
@Siobhain Ditchfield Dear Siobhain, thank you for the comment. I am very happy that you like the recipe. Yes, you can freeze the dough immediately after preparation. Have a nice day. Kind regards
Looks amazing & I really want to try it but can I do it on the stove ? Thanks
@Zara bees Dear Zara, how are you. Of course you can! The Bread will puff up like this one: ruclips.net/video/plh2S36joEU/видео.html and will be soft. Hope you like it. Have a great day!
⚘🎁
@Ev Hanımıyız 😊🤗
Bizdə buna puf-chörək(ekmek) deyirlər, chox ləzzətlidir
@Terane Haciyeva Yorum icin cok tesekkür ederim Teranecigim. Nasilsin? Keyfin yerinde mi? Evet, cok güzel oluyor. Ben yemege doyamiyorum
🙃⚘⚘
@Ev Hanımıyız Tesekkür ederim!
Himmel was für eine Stimme, Du solltest Hörbücher machen. Das Rezept gefällt mir übrigens auch.
@HalliHalloHalloele66 Vielen Dank für das Kompliment. Hab mich sehr darüber gefreut. Freut mich, dass Dir das Rezept auch gefällt. Wünsch Dir eine schöne Nacht. VLG 😊🤗💐
Selma, hello! Looking so nice🙌. I love all kind of bread🍞😂. Thank you! Have a nice day!🌷👍
@Anna Zharkova Dear Anna, how are you? Thank you so much for your feedback. Have a great weekend! Kind regards 😊🌷🤗
@@SelmasRecipesDE 🌷🌷🌷🙌
Thank you dear! 😊
Renarno 2casi palentà 😊😊
@dofakavaj9342 Infelizmente eu não entendo isso
Hallo liebe selma könntest du vielleicht mal ein rezept für yufka fladenbrot zeigen würde mich sehr darüber freuen liebe grüße😊
@Priscilla Kind Gottes Liebe Priscilla Das mache ich sehr gerne. Meinst Du die Fladen ohne Hefe (nur Mehl, Wasser, Salz), die in der Pfanne gebacken werden? Kannst mir gerne ein Foto über Instagram schicken. Ich notiere es mir auf jeden Fall auf meiner Wunsch Rezepte Liste. Vielen Dank für die Anregung und einen schönen Abend noch. VLG 😊🌷
@@SelmasRecipesDE ja genau die VLG 😊😊
@Priscilla Kind Gottes Alles klar. Ich hab noch ein paar Wunsch Rezepte, die früher angefragt wurden, aber danach mache ich das sehr gerne. Wünsche Dir einen schönen Tag. VLG
@@SelmasRecipesDE vielen lieben dank und ebenfalls einen super schönen tag😊😊
Dankeschön
Liebe Selma, vielen Dank für das tolle Rezept! Die Brote waren sehr lecker, sind an mehreren Stellen aufgegangen aber leider nicht zum großen Ballon. Hast du dazu eine Idee? Ich hab die halbe Teigmenge verwendet und daraus 3 Fladen gebacken, also bisschen kleiner als deine. Aber bei 250C auf gut vorbeheiztem Blech. Vielleich hast du mir einen Tip? Viele Grüße Uwe
@Uwe0723 Yoga Lieber Uwe, vielen lieben Dank für den Kommentar. Find ich super, dass Du es erst einmal mit der halben Menge ausprobiert hast. Wenn Du den Teig richtig durchgeknetet und anschließend gehen lassen hast, dann kann ich mir nur vorstellen, dass der Teig entweder nicht gleichmäßig dick ausgerollt oder zu dünn ausgerollt wurde oder nach dem Ausrollen noch etwas länger hätte entspannen müssen. Wenn es wieder wärmer ist, kannst Du die Brote auch auf dem Grill backen. In der Pfanne geht natürlich auch. Ich hoffe, das hilft Dir erst einmal weiter. Vielleicht probierst Du es ja nochmal aus. Manchmal braucht man ein paar Anläufe, bis man ein Gefühl für den richtigen Zeitpunkt zum Backen bekommt. Bei Hefeteigen kommt es auch immer auf die Ausgangstemperatur des Teiges und die Umgebungstemperatur an. Wünsch Dir einen schönen Abend. VLG 😊💐
@@SelmasRecipesDE vielen Dank für deine super schnelle und ausführliche Antwort, auch dir einrn schönen Abend 🍀🌻🌺
@Uwe0723 Yoga Bitte sehr. Gern geschehen. Vielen Dank 💐
Danke for das rezpt, welsche model tst ihr öffen.
@Tahereh Ghozzati Vielen Dank für dein Interesse. Mein Backofen ist ein Dampfbackofen von NEFF, aber die speziellen Einstellungen brauchst Du für dieses Brot nicht. Nur Ober- und Unterhitze, also das was jeder normale Ofen hat. Mit einem Heißluftofen oder Umluft funktioniert es sehr wahrscheinlich nicht. Hefeteig braucht Hitze von oben und unten, um aufzugehen. Ich hoffe, dass Dir das weiterhilft. GLG 😊🤗
Frau Sellmas , Vielen Danke biite schreiben die nummer von Offen
@Tahereh Ghozzati Ich habe jetzt nochmal in die Gebrauchsanleitung geguckt. Es ist das Modell Neff C15FS22N0. Mit dem Backofen bin ich sehr zufrieden. VLG
Καλησπέρα 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇷
@evaggelia tzouvara Καλησπέρα και ευχαριστώ για το σχόλιο. Σας εύχομαι καλό Σαββατοκύριακο. 😊🤗🌷
Welche mehl ist? Universal Oder Farina? Oder glatt mehl?
@nishida Liebe Nishida, vielen Dank für dein Interesse. Du kannst sowohl Universal- als auch glattes Mehl verwenden. Wichtig ist, den Teig einigermaßen gleichmäßig dick auszurollen und nach dem Ausrollen noch 10 -15 Min. ruhen zu lassen (je nach Umgebungstemperatur). Ich wünsch Dir ein schönes Wochenende. Viele Grüsse 😊
leider bläht es sich fast immer nicht auf. Woran könnte das liegen?
@deliajudith9521 Liebe Delia, vielen Dank für den Kommentar. Wenn die Hefe frisch und das Wasser nicht zu heiss war, dann versuche bitte den Teig gleichmäßig (nicht zu dünn) auszurollen und lasse ihn nach dem ausrollen 5 - 10 Min. entspannen. Wünsch Dir viel Erfolg. VLG
@@SelmasRecipesDE Liebe Selma, danke für deine Antwort. Heute werde ich einen neuen Versuch starten.Drück die Daumen.😉
@deliajudith9521 Liebe Judith, vielen Dank für die Rückmeldung. Der Teig muss gut durchgeknetet werden (mind. 5 Min.) und insgesamt 3 mal ruhen. Einmal direkt nach dem Kneten, nach dem Portionieren und nach dem Ausrollen. Wenn der ausgerollte Teig an einigen Stellen sehr dünn ist, dann kann es sein, dass der Teig an diesen Stellen nicht aufgeht; dann gibt es mehrere kleinere Bläschen. Hoffe, dass sie diesmal so werden, wie du sie haben möchtest. VLG
@@SelmasRecipesDE Alles klar.Bin gespannt, ob er diesmal gelingt!
@deliajudith9521 Ich auch! 😊
Pceñkàrno. 3casi pçencàrnkobràsno 3càßi bràsño pceñkàrno
1pecivo 2cadzi masló 3jàjca 3casi voda i1 dno parce sirene seto toa se soédiñuva isè stava vó plex r
Br40 isè pece vorel a na 22oócolzuskvi
@dofakavaj9342 Obrigado pelo comentário
Pceñkàrno. 3casi pçencàrnkobràsno 3càßi bràsño pceñkàrno
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@dofakavaj9342 Que idioma é esse?