Хлеб на Закваске 2.0
HTML-код
- Опубликовано: 5 апр 2024
- В Корее беда с хлебом. В магазинах продают только тостовый хлеб. Он не самый вкусный и быстро надоедает. А вот найти вкусный домашний хлеб сложно. А если и найти, то он будет не самый большой и очень дорогой. Поэтому я решил делать хлеб тут самому. В видео подробно рассказываю, как сделать хлеб на закваске в обычных условиях и не с самой лучшей печкой.
Для 2 буханок хлеба:
Мука пшеничная 675 гр (12% белка)
Мука цельнозерновая 75 гр
Вода фильтрованная 540 гр
Закваска пшеничная 150 гр
Соль 18 гр
Спасибо за просмотр!)
#корея #закваска #хлебназакваске #домашнийхлеб #хлеб
Чувак делай видосы почаще, в шортсах/тиктоках красиво и прикольно конечно, но мало полезно и мало понятно, пошел разбираться с закваской и попробую поставить. Спасибо за видос!
Фаиль, у Вас отличнейшая подача материала! 👍 Сразу подписалась после просмотра всего одного shorts 😀 Спасибо за обновленное видео о хлебушке! 👍
Супер! Супер! Супер! Пошла готовить закваску!
Как же вас приятно слушать!Приятного аппетита!
Каких то 20 дней и хлеб готов, все просто и без лишней возьни
ахахах)))в точку))
Спасибо ,ничего лишнего ,все четко и понятно.Жду когда созреет моя пшеничная закваска и буду пробовать по Вашему рецепту. А Вам удачи в развитии Вашего канала
Как же приятно смотреть ваши видео! И сколько работы было проделанно для такого результата! Спасибо вам за такие качественные и полезные видео ❤
Большие видео супер❤ спасибо!
Спасибо за рецепт и доставленное удовольствие от просмотра! Удачи!
Фаиль, просто лучший, никто так информативно и без лишней воды не подает рецепты как ты
В последнее время ты прям радуешь полноценными видео 🔥
то что мне нужно было) выручил очень спасибо
Класс,обязательно попробую сделать
Оч. здорово!
судя по времени на изготовление настоящего хлеба, кажется что 1000р не так и дорого за батон)))
Делай видео в таком формате чаще пожалуйста
И давно вы в Корее?
Благодаря вам пеку хлеб до сих пор, вчера только ели, уже с семечками)
Кайф, спасибо😊
Ура!!!! Спасибо!!!! Я просила аААаа!!!!
Сделай пожалуйста отдельное видео про закваску.
И по возможности рецепт хлеба без пшеничной муки.
Я хочу чтоб твой канал продвигался дальше
Коменты будут свежее хлеба🤫
А можете пожалуйста написать рецепт закваски
Приветсую, очень крутое видео, желаю тебе побольше просмотров на больших видео!
Класс🎉
Скажите пожалуйста, вы переехали жить в Корею, правильно?) А видео просто супер, спасибо за рецепт!❤
Эх, уже на следующий раз использую рецепт, только замесила порцию на хлеб. Но ничего, выдержка наше главное правило😊
Вот почему он столько стоит))))
👍👍👍
Приятный контент и очень качественный, спасибо. Вот лично я бы не уехал в Корею жить. Туризм да, но быт точно не мое. Можно узнать, по какой причине ты выбрал именно Корею? Ну а самое интересное, почему вообще уехал) Спасибо
Завтра с мамой попробуем такой хлеб сделать, очень легко его делать оказывается но времени кончено занимает много
Фаиль сделай пожалуйста Полное видео про рыбу и чипсы
Aproooooooon!😅
Подскажите, а изначальный этап закваски какой? Сколько нужно муки и воды для начала? Есть видео?
столько времени перед подготовкой тратится, надеюсь оно того стоит)
Скажите пожалуйста,в России вы на какой муке пекли хлеб? Фирма
В какой посуде? Из керамики или чугуна?
Смысла делать свой хлеб в России особо нет. Но спасибо, за ролик! Попробую испечь по фану ❤❤❤
Подскажите, пожалуйста, сколько литров кастрюля в которой выпекали этот хлебушек?
А семечки можно с солью добавлять ? Или когда
А сколько стоит твой хлеб (сколько ты на него потратил)?
А как сделать саму закваску?)
а как сделать первичную закваску?
Фаиль я Армянка и мне очень нравится ваше видео но мне очень интересно скажи пожалуйста когда ты переехала Корею ? Хорошая страна мне очень нравится Корея но я не могу идти туда
Блин, а закваску то теперь отдельно где то искать придется…
Теперь ты можешь продавать его по 400 рублей а та тётка из тик тока
Можно ржаной хлеб, как делает Герман Стерлигов.
Без шапки не узнал…
Не думал замутить коллабу с saiho или с ekaterinakorea? Мне кажется это была бы пушечка)
я впервые про них слышу((
Впервые слышу твой голос
Интересно, я брала 50гр закваски всегда и 100-100 вода мука
Нет ни чего вкуснее свежее изпечённого хлеба
Тостовый хлеб 2.0 ? Ньоки 2.0?
А я думала, что хлеб на закваске за 450 рублей дорогой, а тут вот оно как 😂
вот так вот)
Если на производстве, то он даже дешевле обычного получается, т.к.дрожжи не нужны, закваску можно делать вечную
Ну так и есть, дорогой)
Соотношение зарплат и цен никто не отменял)
У меня просто не получаеться это «ухо» отрыть 😫 не знаю , может я не правильно режу или моя закваска слишком молодая (1 месяц)…. 😫😫
У меня не получилось 😢
"если вы давно печете хлеб, то у вас в холодильнике точно есть закваска..." так это, если кто-то давно печет хлеб то у него наверное не только закваска есть, а еще и какой то проверенный рецепт, зачем тогда делать рецепт для того кто и так давно печет хлеб? и что делать тем у кого нет закваски в холодильнике? не понятно
Можно у вас купить закваску? 😂 я как раз в Корее живу 😂
:))))
Если что это второй коммент)
А что мешает использовать дрожжи? Ведь закваска это те же дрожжи.😊Так и с голоду можно помереть, столько ждать, пока приготовится.😂😂😂
сколько ждать?) все быстро и просто , если приноровиться) а с дрожжами и в магазине можно взять)
@@PutOnYourApron 14-16 часов, это по вашему быстро и просто? Ну ладно, пускай просто останется.
@@PutOnYourApron так закваска это и есть дрожжи, просто вы их предварительно выращиваете в закваске, и ждёте пока вырастут.
Так в рецепте уже готовая закваска используется. С промышленными дрожжами тоже самое, если дать тесту правильно созревать, все равно придется тесто обминать, складывать, плюс холодное брожение несколько часов. Закваска дает приятную кислинку за счет молочнокислого брожения, а так тоже самое все. Можно и быстрый хлеб испечь конечно за 3 часа, но это уже совсем не то пальто)
Вот соберусь как-нибудь и сделаю так же)) вот это труд 💪🏻👍🏻
Если что это третий коммент)
чот как то сложно. Вода, соль, дрожжи и мука, постоять и выпекать.
Нет фоновой музыки, столько геморроя, 5 часов убил на какой-то хлеб, есть рецепты короче
Ну нахрен. В моем доме на первом этаже магаз и хлеб по 32 руб