Потрясающий эффект! Спасибо вам за подробный рассказ. Я, как оказалось, один из ваших тортов вчера сохранила в Пинтерест, чтобы предложить клиентам на сапфировую свадьбу. А теперь ещё и знаю, как сделать такие кристаллы😁. До этого весьма смутно представляла
Думаю да, главный организатор консистенции тут агар-агар, так что даже совсем без сахара мармелад получится. Вероятно консистенция чуть изменится тк сахар все же придает вязкости, но форму держать кристаллы однозначно будут 😉
да, я забыла об этом упомянуть - в крупные кристаллы вставляю проволоку затонированную в такой же цвет, на фото можно её заметить если присмотреться, а маленькие кристаллы - просто утапливаю в креме
Анечка, а можно попросить вас печатать в описании к видео рецепт , как тут для камушков , спасибо . Я просто как предложение, спасибо большое за видео!😘😘😘
Потрясающий эффект! Спасибо вам за подробный рассказ. Я, как оказалось, один из ваших тортов вчера сохранила в Пинтерест, чтобы предложить клиентам на сапфировую свадьбу. А теперь ещё и знаю, как сделать такие кристаллы😁. До этого весьма смутно представляла
Мне так приятно!!! =)) Желаю успехов и восхищенных заказчиков!
Ох! Как это здорово! 🤗🥳🥳🥳🥳🥳 Спасибо большое за идею и рецепт! 💐
Это Волшебство 🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️🧚♀️
Очень круто!
Ждём ещё)
Как круто!!! Спасибо 💗💗💗
😘❤️🙌
Спасибо, хорошая идея.
Мне нравиться, продолжайте!
Обязательно продолжим 😉👌
Дайте пожалуйста рецепт ❤❤❤❤
Очень очень красивые кристалы ❤ спасибо за рецепт 💥👌
Кайфово!!!
Я теперь фанат мармеладных кристаллов ✨💖
а я фанат Ваших иллюстраций! =)
Подскажите пожалуйста, какой крем используете для покрытия торта, чтоб мармелад не таял ?
И да, рецепт под видео не помешал бы 😀
Мармелад не растает даже просто в слмвках 😉 на выравнивание использую в основном ганаши, но в этом торте кажется был чиз на масле
Суперские кристаллы!!! А если сахар заменить на эритрит- заменитель сахара, как Вы думаете, получиться?
Думаю да, главный организатор консистенции тут агар-агар, так что даже совсем без сахара мармелад получится. Вероятно консистенция чуть изменится тк сахар все же придает вязкости, но форму держать кристаллы однозначно будут 😉
А как он ведёт себя в холодильнике ?
Стабильно, не тает, не мутнеет 👌 если большой перепад температуры и влажность на кухне то покроется небольшой испариной но это только придаст блеска 😉
Здравствуйте. Анна, подскажите зачем нужен джин? Во многих рецептах его не добавляют...
Это просто способ сделать невнятно сладкие кристаллы более "взрослыми" и интересными на вкус)
Спасибо. Очень интересно. Подскажите, а как вы крепите кристаллы на торт, чтобы держались и не падали?
да, я забыла об этом упомянуть - в крупные кристаллы вставляю проволоку затонированную в такой же цвет, на фото можно её заметить если присмотреться, а маленькие кристаллы - просто утапливаю в креме
❤️👍👍👍🙋♀️
Первое поколение кандуринов ! 😉😄👌👌👌
Анечка, а можно попросить вас печатать в описании к видео рецепт , как тут для камушков , спасибо . Я просто как предложение, спасибо большое за видео!😘😘😘
да, уже начала добавлять, в новых видео обязательно будет текст отдельно, спасибо за полезный совет!
Ещё бы под видео рецепт был
Мне тоже не понятно, что за кусочки добавлены
Здравствуйте! Кристаллы из мармелада не таят при комнатной температуре?
Нет, не таят, но заветриваются - перестают быть прозрачно-блестящими
🎉🎉🎉🎉🎉😍💥🤷♀️❤🐲🎄⛄👍👍👍👍👍