Вкуснейший карамельный крем за 10 минут! Идеальный крем для Наполеона.

Ингредиенты:
Молоко 3.2% 300
Желтки 100
Сахар 120
Крахмал кукурузный 30
Масло сливочное 82.5% 50
Важно! Посуда в которой варим крем должна быть с толстым дном.
Приготовление:
Желтки, первую половину сахар и крахмал смешиваем до однородности в большой чашке. Вторую половину сахара растапливаем до темной карамели, вливаем молоко, доводим до кипения, вливаем в смесь, быстро и тщательно всё перемешиваем, выливаем обратно в кастрюлю и на медленном огне доводим до загустения. Добавляем сливочное масло и пробиваем блендером. Накрываем плёнкой в контакт, остужаем. Готово!

[@antoninakhudik]

Черт возьми, это гениально! Спс

[@ЗояХитори-ь6ю]

СОВСЕМ НЕ ТРУДНО 😂😂😂
ОТ МЕНЯ ЕЩЁ И ПОДПИСКА❤❤❤❤❤❤❤

[@НинаГригорян-к2ь]

Как сгущенка ,,супер

[@ЕленаКошко-щ2б]

Спасибо, будем пробывать …. Но кажется это вкусно !!!❤👍🍀🇺🇦

[@ЕленаКошко-щ2б]

Сделала , это действительно вкусно , спасибо. Удачи 🍀

[@АлексейАлехин-з8е]

100 грамм желток чтоли?

[@ЛарисаСулейманова-ф9х]

Сколько чего?

[@baker_3axap]

Граммовки вы найдёте в описании видео