- Видео 26
- Просмотров 96 367
Захар Baker
Добавлен 17 ноя 2015
Закваска без глютена. Проверенный рецепт. Получится у каждого!
Рецепт безглютенового рисового хлеба на закваске и хоколадного безглютенового печенья: boosty.to/baker_3axap/posts/30fa3ddb-fb3a-4521-9256-19e532985285?share=post_link
Просмотров: 4 665
Видео
Вкуснейший карамельный крем за 10 минут! Идеальный крем для Наполеона.
Просмотров 3,2 тыс.Год назад
Ингредиенты: Молоко 3.2% 300 Желтки 100 Сахар 120 Крахмал кукурузный 30 Масло сливочное 82.5% 50 Важно! Посуда в которой варим крем должна быть с толстым дном. Приготовление: Желтки, первую половину сахар и крахмал смешиваем до однородности в большой чашке. Вторую половину сахара растапливаем до темной карамели, вливаем молоко, доводим до кипения, вливаем в смесь, быстро и тщательно всё перемеш...
Соседи сбежались на запах! Готовлю 30 минут - ем весь месяц! Рецепт кокосового печенья "Сабле"
Просмотров 318Год назад
Рецепт кокосового печенья "сабле" без сахара Ингредиенты: 1 желток Сироп топинамбура 60 Масло сливочное 80 Мука кокосовая 80 Мука пшеничная высшего сорта 40 Кокосовое молоко сухое 10 Соль 1 щепотка Режим выпечки: 10-15 минут при 150C°
Хлеб без заморочек. Миксер не нужен. Божественный аромат и вкус!
Просмотров 3 тыс.Год назад
Ингредиенты: Вода 350 Дрожжи прессованные 3 Соль 12 Мука 340 Мука цз 100 - Смешиваем все ингредиенты. - Ждём 30 минут. - "Шлёпаем" тесто об стол. - Ждём 30 минут. - Подтягиваем. - Ждём 30 минут. - Подтягиваем. - Ждём 30 минут. - Формуем. Убираем в холодильник на 12 часов. - Выпекаем. - Подписываемся на группу в вк: club217254660
Простой рецепт вкусного хлеба. Миксер не понадобится!
Просмотров 2,1 тыс.2 года назад
Простой рецепт вкусного хлеба. Миксер не понадобится!
Рецепт. Хлеб на закваске с тимьяном. Без опары.
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Рецепт. Хлеб на закваске с тимьяном. Без опары.
Простой рецепт закваски для хлеба. Получится у каждого. Закваска на фруктовых дрожжах.
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Простой рецепт закваски для хлеба. Получится у каждого. Закваска на фруктовых дрожжах.
Тостовый хлеб. Просто, быстро, вкусно. Harry's больше не нужен!
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
Тостовый хлеб. Просто, быстро, вкусно. Harry's больше не нужен!
Простой рецепт булочек для бургера. Быстро, просто, вкусно.
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
Простой рецепт булочек для бургера. Быстро, просто, вкусно.
Пулиш. Простой рецепт опары "пулиш".
Просмотров 22 тыс.4 года назад
Пулиш. Простой рецепт опары "пулиш".
Смысл мыть фрукты если дрожжи находятся на кожице? Другое дело если он даёт специфический аромат. Если же дрожжи находятся в муке и фруктовые необходимы для усиления брожения то тут фрукты надо просто чистыми с дерева брать и ни в коем случае не мыть и даже не обтирать. Но дерево должно быть здоровым.
@@vitaliy_ например чтобы смыть пыль/грязь с поверхности 🤨 Небольшое ополаскивание смоет грязь, но не сами дрожжевые бактерии.
Хлебушек просто чудо! Объясняете и показываете процесс очень толково и доходчиво! Дякую! Зроблю обов'язково
Скажите пожалуйста, а эту закваску нельзя кормить, как обычную хлебную - 10×10×10, чтоб была 100%й влажнлсти? Почему надо 10×40×40?
Я сколько раз пробовала, ничего не выходило. Попробую еще раз по вашему методу.
🎉🎉🎉 Браво,
Обожаю хлебушек,на опаре Пулиш.Нисколько не хуже,чем на закваске.Пеку,очень нравится
Добрый день.Можна из пулиша сделать закваска ? Состав закваски серовно будет термофильных дрожей или структура будет меняться?
Мякиш сыропеклый, это брак
Даже есть жалко такую красоту❤
Класс, спасибо
Индигриенты сделали мой день 😊
Крутой рецепт! Реально ведь из трех)спасибо
Индигриенты
это безе
Ингридиентов❤❤❤❤
Ингредиенты: Яичный белок 100 грамм Сахар 200 грамм Кокосовая стружка 150 грам
Хрень)
А рецепта нет?
100 грамм желток чтоли?
Спасибо!!! Хороший способ выведения закваску. Буду использовать.
Так аппетитно 🤤🤤🤤
А можно Вас попросить снять видео выпечки из безглютеновой закваски
Под пиво вечерон нормас будет
Сколько чего?
Граммовки вы найдёте в описании видео
Один раз можно😅
Вконец зажрались. Извращенцы, по другому и не скажешь...
Вот, я бы сожрал такой точно! Корочка, это моя тема😂👌
Зачем эти тренды , круассан итак сам по себе топовый зачем с ним что то делать 😅
Это уже сухарик, а не круассан. Котлеты отдельно, а мухи- отдельно
Тихо! А то они и из котлеты сделают чипсину....
А где рецепт?
Дань глупой моде и вредному поверию, что без глютена все полезнее. Если конечно людям нечем заняться, то можно резвиться таким наивным способом. В дело вступают дрожжи обыкновенные, а без нормальной клейковины тесто будет клеклым. Но если кому то нравиться то флаг в руки
1. Есть люди с целиакией. Им нельзя глютен, но они тоже хотят кушать хлеб. 2. Я в видео не утверждал, что эта закваск полезнее обычной, что она сделает ваше здоровье крепче, талию уже, а бензин дешевле. 3. Открою вам секрет, только вы пожалуйста ни кому не рассказывайте... Хлеб можно приготовить и без промышленных дрожжей, а просто на закваске. 🤫 4. Если знать базовые принципы приготовления хлеба, то при определённых манипуляциях можно приготовить пористый "неклеклый" хлеб и без глютена. Раунд.
@@baker_3axap что закваска то она без дрожжей?! Те же самые дрожжи, только более долгого брожения. А насчёт заболевания...ну да есть такое 1% населения земли страдает к сожалению
@@ЛисаАлиса-э5тох как вы не правы)) просто есть разные заболевания, вы же генетику не сдавали чтобы утверждать что у вас нет непереносимости. Она может просто визуально не проявляться. Я тоже так думала😂
А что значит кормить? Не совсем мне понятно
Берем часть закваски, добавляем муку и воду. Остальную закваску выкидываем. Таким образом мы её кормим.
А далее рецепт хлеба есть у вас?
По ссылке в описании.
За рецепт надо оплатить?
А если мука не рисовая?
Можно использовать разные виды муки.
Очень интересный рецепт. Спасибо дорогой. Попробуем сделать
Подписка. Понравились ваши рецепты.👍👍👍
Интересный рецепт. 😊Попробуем.
Спасибо за рецепт. Все кратко, четко, понятно. Без лишней информации.
Простым языком, очень нужный рецепт, спасибо!
Скажите пожалуйста для какой выпечки лучше использовать
Для безглютеновых хлебов
@@baker_3axap спасибо
Восклик супра, а едет гтр😌👍
😅
откажитесь от "доброго времени суток" и сразу набегут к вам подписчики
А с чего вы взяли, что моя первостепенная цель - это большое количество подписчиков?))
а действительно, с чего это я взяла? @@baker_3axap е
Рецепты: t.me/dpvzk
Здравствуйте! Ссылка не рабочая . Можете , пожалуйста, поделиться рецептом чиабатты на закваске 😊
Всё хорошо, только руки должны быть в нарукавниках, но никак не голыми. ( извените)
Кому должны? 😮
ИзвИните, а не извЕнити🤣, мне это больше режет глаз )
Сделала , получилась закваска , делала все как на видео и результат отличный , лайк 👍 и подписка , удачи 🍀
Спасибо, будем пробывать …. Но кажется это вкусно !!!❤👍🍀🇺🇦
Сделала , это действительно вкусно , спасибо. Удачи 🍀
Прелесть какая!
"Шлёпанье и подтягивание " и есть замес)))