Safitge Kohlrouladen vom Rotkohl mit Rinderhack und viel Soße. Rezept
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2023
- Rotkohlrouladen mit Maronen und ganz viel selbst gekochter Soße. Unglaublich lecker und schnell im Backofen zubereiten. Als Weihnachtsessen sehr zu empfehlen. Bestes Rezept für frischen Rotkohl.
Mein neues Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel:
amzn.to/3MwmJ3y
#rouladen #kohlrouladen #rotkohl
Zutaten für 4 Pers.
1 Rotkohl
600 g Hack
1 Brötchen
etwas Milch
1 Ei
1 Gemüsebund
2 Zwiebeln
2 Lorbeer
1 Nelke
1 TL Kümmel
1 TL Wacholder
1 TL Piment
1 EL Pfefferkörner
2 EL Tomatenmark
1/2 Fl. Rotwein
Salz und Pfeffer
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
*
Diesen supergenialen Bräter findest Du hier:
hoffmann-germany.de/products/...
*
Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier:
www.heiso-1870.de/calle/?sPar...
Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf
Unsern Shop findest Du hier:
callekocht.com/pfannen/
Du bist auf RUclips und willst wirklich Erfolg?
Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy:
www.Tubebuddy.com/pricing?a=c...
callekocht.com/pfannen/
Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren RUclips Kanal. Danke dafür!
Unsere beliebten Kochbücher:
*
Aus Omas Küche:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Hier der Link um zu bestellen:
amzn.to/2OA659G
*
Aus Omas Backstube:
Backrezepte aus der guten alten Zeit.
Hier der Link um zu bestellen:
amzn.to/3p8ho7u
*
Aus Omas Ofen:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit
Hier der Link um zu bestellen:
amzn.to/3Uf0xOk
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Viele Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
callekocht.com/recipe-index/
❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen?
Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar.
Hier ist der Link zur Anmeldung:
/ @callekocht
"CALLEkocht" - Omas Rezepte
Impressum | Stand 2022
Betreiber der Internetseite
CALLEkocht GbR
An der Horeburg 11
21079 Hamburg
Tel. 040 - 30087685
E-Mail: studio@callekocht.com
Web: www.callekocht.com
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Hamburg
Steuernummer: 47|610|01650
Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:
/ @callekocht
Hier findest Du uns auch:
Instagram / calle_kocht
Facebook callekocht.omasrezepte.1 
Хобби
![Veeze - F.A.F (ft. Rylo Rodriguez) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7hlz2S2GmIY/mqdefault.jpg)
Es istei Genuss dir zuzuhören und zu sehen. Deine Art ist einmalig. Grüsse aus Segovia und mach weiter so
Soooo schön dass es euch gibt ❤️👍❤️👍
Hallo Herr Calle, jeden Tag geniesse ich von deinen * spass am kochen, *dazu die comentaren, * gerichte und recepten. habe schon manche naxhgemacht und erlebe auch deinem spass dabai. viele grusse aus die Niederande. Hans.
Boah geil.
Weiß- und Wirsingkohlroulade kenn ich ja.
Aber Rotkohlroulade absolut logisch und bestimm auch mega geil.
Ich liebe Ihre Rezepte und auch die Art wie Sie sie präsentieren. 👍
Mal wieder ein perfektes Essen und sehr schön präsentiert!! 👏👏👍
Schon beim Zuschauen läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Lecker hoch zwei!
Das kannte ich überhaupt noch nicht, aber die muss ich auf jeden Fall nachkochen!
Bisher noch nie gegessen, aber ihr könnt euch darauf verlassen, dass wird bald mal nachgekocht. Wieder ein spitzen Video, kurz und sehr informativ, und nicht langweilig in die länge gezogen. Aber heute Abend gibt es Pfannengyros nach CALLEkocht 🥰
Ganz großes Lob Liebe Calle! SUPER!👍 Danke für jeden Video.🙏❤🥂👏
Oh wow, DAS werde ich auf alle Fälle demnächst nachkochen. -klasse Idee mit dem Rotkohl. Ist mal ne Alternative.
Mal was ich noch gar nicht kannte. Prima 👍
Super calle und Carmen klasse mit rotkohlrouladen tolle Idee zum nachmachen daumen hoch ✨️🍽💯👍👍
... ist doch mal was anderes als Kohlrouladen vom Weißkohl ... werde ich nachkochen ... DANKE Calle ...
Vielen Dank für das tolle Video! Bei euch hat man immer das Gefühl, dass der Duft einem selbst vor die Nase zieht! 🤤
Ganz tolle Inspiration!
Gestern nachgekocht. Zehn von zehn Punkten!!
Hallo Reinhard Hennes. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Wird auf jeden Fall nachgekocht!
Kohlroulden mit Rotkohl kannte ich bis jetzt noch nicht . Werde ich auf jeden Fall versuchen nachzukochen . Bitte weiter so tolle Rezepte . 😋👍
Auch von mir beide Daumen hoch. Rotkohl mal anders. Sieht mega lecker aus. Vielen Dank fürs Rezept 👍🏻👍🏻
Habe ich noch nie gegessen 🍽 👀👍👍👍👍👍
So ein schönes Video danke dafür und calle du bist so ein lieber Mensch und wie du erklärst dich hätte ich gerne zum Meister gehabt.🥰
Rotkohlrouladen ....habe ich noch nie gehört....aber sehr interessant, die mache ich auf alle Fälle mal nach👍
Kohlrouladen sind ja schon mein Lieblingsgericht aber das rezebt hat mich genauso umgehauen ❤❤😍😍😍 der Geschmack ist so mega lecker ❤❤❤
Ohhhh toll🎉 vielen Dank für das vergessene Rezept 😊
Wow ,,, kommt oben auf die Liste.
Danke und Grüße...
Finde dein Rezept genial. Habe heute nachgekocht. War sehr lecker. Vielen Dank
Danke. großer Meister!
Sehr schönes Rezept ❤
So, hab es nachgekocht. Es war nicht einfach, aber ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Vielen Dank Calle und Carmen. Und jetzt endlich schlafen.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Ich liebe Rotkraut. Ich werde das probieren! Und ich finde Deinen Soßenansatz einfach toll.
Hallo Archie. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
WOW!!! GENIAL! Muss ich unbedingt nachkochen! Liebe Grüsse aus Skandinavien! 🙋🏻♀
WOW sie schön. Das habe ich noch nie gekocht... Danke für die Idee, vG Silke
Sieht sehr lecker aus ,werde ich nach kochen ,danke .
Wird direkt nachgekocht ☺️
Endlich mal wieder ein Rezept das ich nachkochen möchte, nur meine Rouladen werden sicher kleiner.
Das werde ich mal probieren, nur mache ich es mit Rouladenklammern, da ich die Kraft nicht habe sie so zusammen zu pressen wie du, lieber Calle. Dazu ein gutes Kartoffelpüree mit Obers, einfach super. Mit ganz lieben Grüßen an euch beide eure Angelika vom Wörthersee
Das muss ich unbedingt ausprobieren.vilen dank
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Wirsing- und Weißkohl kenne ich, von Rotkohlrouladen hab ich bis eben noch nie gehört. Sieht zumindest sehr interessant aus.
Probiere ich sicher mal aus.
Kalle, wenn ich dich schon sehe, bekomme ich Hunger 🙏🔝👍
Was für ein tolles Rezept.. Glück Auf aus Gelsenkirchen
FOOD PORN AT IT'S BEST 😝👍 Selbst wenn ich fuer viele Dinge eigene, bewährte Rezepte habe, könnte ich Euch stundenlang zuschauen und zuhören👏👏👏 Gruss aus Lappland & hab' Euch dann auch mal lieb💘
Woow das habt ihr wieder sehr lecker zubereitet Carmen und Calle....mehrere Däumchen nach oben...lach
Ich hab Euch auch lieb 🙋♀️💞🥰🥰
Ein wirklich super Rezept! Wird auf jeden Fall nachgemacht! Nur ein kleiner Tip und der wird auch hier und nicht nur bei Weißkohlrouladen wirken! Das Gehackte vor dem Wickeln formen und anbraten! Damit bekommt man noch etwas mehr Kraft rein.
Hallo...Daumen hoch 👍Danke für die alle tolle Vidios und Infos, habe noch nie Kohlrouladen aus Rotkohl gegessen, aber vielleicht werde ich probieren. Lg
Ich liebe es und die Pfanne von Hoffman ist einfach jeden Cent Wert!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
wieder etwas aus der " Wow Klasse"
Ich habe ja ein kleines Trauma mit Wirsingrouladen aus dem Schullandheim aber das Rezept denke ich, werde ich ausprobieren. Gruß Lotte
Sehr gut.Liebe Grüße Astrid
Top 🎉😊 Grüße Benny aus Augsburg 😉
looking great
💓💓💓
Sehr, sehr lecker 😋
Vielen Dank 🌞 🍀
Hallo Angelika Frisch. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Tolle Idee, da habt Ihr 2 euch echt wieder selbst übertroffen...💪👍👌
Hallo Ekkehard Hochrein. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Ein tolles Rezept, lieber Calle! Vielen Dank für's Zeigen!👍👍👍 Soweit ich weiß, ist Rotkohl (Rotkraut) und Blaukraut die selbe Pflanze. Nur kommt es darauf an, ob der Boden, auf dem sie angebaut wird, vom PH-Wert basisch, oder sauer ist. Je nachdem färbt sich das Kraut rötlich, oder bläulich.
Liebe Grüße aus Wels/Oberösterreich
Lieber Calle, von Rotkohlrouladen habe ich noch nie gehört
Muß gleich mal ausprobieren
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Ich bin zwar aus Mittelfranken aber die Rouladen kenne ich nicht aber sieht gut aus und wird am Sonntag gekocht 😋Grüße aus Feuchtwangen
Hallo ihr zwei. Deine Rotkohl Rouladen sehen sehr gut und lecker aus. Die schmecken bestimmt auch sehr lecker . ICH werde versuchen das nachzumachen. Ich wünsche euch nachträglich noch ein wunderschönes neues Jahr 2023 und bleibt gesund und munter. L.G. Ursula Gün 😁😊😄😆😉😋
Hab ich ein mal gemacht. Davon abgesehen das der blaue Kohlsaft überall in der Küche war, haben die echt gut geschmeckt. Anders als Weißkohlrouladen, beinahe feiner und süßlicher.
Wenn man über die Farbe der Soße hinweg kommt und gern die Küche putzt...
Lila Soße ist halt nicht jedermanns Sache. Egal wie gut sie schmeckt, das Auge isst mit.
hmmmm,
ich muss unbedingt wieder Freunde zum Essen einladen, damit es sich lohnt die zu machen. Aber ich mach die wie Mama ;)
Also man Lernt nie aus. Kohlrouladen einer meiner Leibgerichte. Aber mit Rotkohl noch nie gehört oder gesehen.
Sehr gute Idee, kenne ich garnicht.
Kann es aber nur machen wenn meine Bude voll ist, für allein Esser ist eine Rolade allein mir zu viel.
Danke schön für das Rezept.
💓💓💓
Aaaah...so ein Gericht habe ich gebraucht. Auch meine Oma hat sie immer gemacht. Die werde ich in Kürze mal ausprobieren! LG, Udo :)
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Sieht super lecker aus. Ich hab mich nur gefragt, ob man den Soßenansatz nicht noch passieren sollte/einmal durchs Sieb jagen?
Versuche es mal mit Wildschwein
Schaut lecker aus.
Wird am Sonntag nach gekocht.
Ich würde mich mal auf ein Rezept für "Pfefferhaxen" freuen.
Irgendwie scheint das ein großes Geheimnis zu sein.
Denn nirgendwo findet man ein Rezept dazu.
Ich als Franke liebe Pfefferhaxen und zwar nicht klassisch fränkische frittierte Version sondern unfrittiert und ungepökelt.
Für ein Video dazu würde ich mich sehr freuen 🙂
LG
Hallo ihr Zwei,
bin baff, Rotkohlrouladen.... war mir bisher echt nicht geläufig. Kohlrouladen, klar. Aber das basteln wir am WE gleich mal nach.
Gruß Heiko
Ich würze mein Hack immer mit Senf, Pfeffer und eventuell mit anderen Gewürzen 😀
Servus Calle ein tolles Rezept! Das wird nachgemacht 👍 garantiert 😋 Lieben Gruß Anja
schade das ich nicht 2 daumen nach oben geben kann. ;)
Hallo, ich vermisse die Maronen in dem Rezept für die Hackfleischfüllung! Wieviel Maronen müssen da rein? Sonst super!
echt jetzt,das ausgelaugte gemüse nicht raussieben?
ne,da würde ich aussteigen. ansonsten gut gekocht!!
Moin Herkules Calle, : -) Rotkohlrouladen hab ich noch nie gehört. Sieht gut aus, wird bestimmt mal nachgekocht. Aber sag mal, das Küchenhandtuch vom pressen bekommt die Carmen doch nie wieder weiß. :-)
Ach ja und dann , bei 2:33 , das ist aber der große Bräter von Hoffmann 41 * 28 cm, den hab ich auch. Der kleinere 33,5 * 23,5 hat an den Griffen keine Einbuchtungen. Hab mittlerweile 4 Töpfe/Pfannen von Hoffmann und bin voll zufrieden. Natürlich alle mit Code Calle oder calle10 gekauft. :-)
@ Der fehlt mir leider noch (und ist momentan ausverkauft). Ansonsten habe ich inzwischen nur noch Hoffmann-Produkte in der Küche. Meiner Meinung nach gibt es nichts besseres.
😛👌
Ich kann mir zwar nicht vorstellen, dass dies schmeckt, aber ich werde es mal ausprobieren. Macht doch bitte mal Kanichen mit Senf!
Und weil grossmutter freude daran hätte, essen wir das ganze mit dem guten silberbesteck 😇
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Rotkohlrouladen muss ich unbedingt mal ausprobieren! Bisher waren Wirsingkohlrouladen mein Favorit. Aber Rotkohl mag ich ebenso sehr gern als Gemüse. Also wird es mir auch in dieser Art schmecken, da bin ich mir vollkommen sicher.
Für meine afghanischen Freunde, denen ich das Rezept sehr gern vorstellen werde, entfällt allerdings die dünne Speck-Auflage (neudeutsch Bacon), ebenso wird die Füllung aus Rinderhack bestehen. Vielleicht könnte man ja auch eine Mischung aus Rind und Geflügel herstellen. Oder Schaf, Ziege und weitere. Das wurde in unseren Breiten wohl nur noch nicht ausprobiert. Oma hatte das zwar noch nicht getan, doch wer nicht probiert, der kommt auch nicht weiter. Oder? ツ
Hallo Hans Hölscher. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Eine Tolle Idee....
aber alles ohne Zwiebeln????? Weder im Hack noch in der Soße? Oder bin ich blind.
🌹🌹🌹❤
Hallo, hier ist Steffi. Das sieht ja lecker aus und wird unbedingt mal probiert. War denn unter dem Bräter noch die Platte an oder hat der von allein noch so viel Hitze, dass er weitergekocht hat??? Tolle Qualität.Aber Koch ist, wie man sehen konnte, auch ein schwerer Beruf und deshalb hat die Steffi eine kleinere Pfanne bekommen. Aber die größte der Kleinen. Schönes Wochenende
Hallo ihr lieben die schauen ja Mal richtig gut aus lieber Calle könnte man auch die Rolladen kleiner machen denn ich muss 8stück davon machen 😋😋😋 was mache ich für eine Beilage dazu ?ich mache immer wieder etwas von euch einfach alles super lecker 😋😋 ganz viele liebe Grüße aus dem Allgäu ❤️
Ich könnte mir vorstellen, daß Kroketten hervorragend dazu passen. Knödel gehen natürlich auch.
Deutlich erkennbar bei 12:15 , der Bräter steht nicht vollflächig auf ???
Tolles Rezept...nur das Baumwolltuch wird wahrscheinlich nie mehr weiß werden. 😃
🤣🤣🤣
Mache Kohlrouladen fast nur noch vom Rotkohl da die Soße besser wird und die Rouladen besser schmecken
Fantastisch aber ohne Maronen und das ganze Gemüsegedöhns brauch ich nicht in der Soße mag ich ganz und gar nicht
日尔曼人有力量。。。。。。
Das ist ein Rezept für einen Mann oder einer sehr starken Frau....
4:22 Das merkt man in jedem deiner videos ganz deutlich.
Algorithmus Kommentar 😁 😜 👍
💓💓💓
Auch mal eine Variante. Kannte ich gar nicht.
Hallo Calle,
Wir haben dein Gericht mit einem mittelgroßen Rotkohl gemacht. Genau wie du es beschreibst. Aber wir sind mit den Rotkohlblättern nicht hingekommen. Wir haben versucht mit dem Handtuch auszudrücken, ging auch nicht. Was war denn unser Fehler?
Ich kenne das Rezept mit Wildhack. Da es sehr mager ist, wird es mit ein wenig Mett vermengt. Verhältnis 5 - 6 : 1. Schmeckt auch ganz toll 🙂
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.