Искала рецепт тыквенного крема с манкой,но все были с маслом,жирными сливками.Вспомнила про яблочный мусс и решила пофантазировать,сделала тыкву+яблоко,очень вкусно получилось!СПАСИБО за рецепт,за подачу,за голос -релакс!
Приготовила половину порции,добавила ванильный сахар,в процессе, получилось абсолютно фантастическое блюдо со сказочным неописуемым вкусом,и не смотря на то ,что оно очень сытное (можно наестся с 2-3 ст.л. ,используя тем самым для диетического питания) умяли на двоих за один присест. Попробовала манку заменить крахмалом,не зашло вообще. Ирина спасибо вам огромное за ваши чудесные рецепты ,счастья вам,здоровья и процветания вашему каналу, 1000 лайков.
Делала такое на поварской практике. Очень вкусно и нежно. Но спустя годы позабыла рецепт. И потеряла его. В инете попадалось немного не то. Спасибо вам.
Спасибо за рецепт!!! Повторяю его уже 3 года подряд!!! 😍 Угощаю своих знакомых, все в восторге! По вкусу пюре напоминает "Фруто-няню"(сливки с яблоками) и дешевле и Мнооого. У кого детки маленькие, то обязательно приготовьте, не пожалеете. Спасибо, еще раз, вам, Ирина за прекрасные рецепты, которые были незаслуженно забыты, а в вашем исполнении красиво приподнесены и оформлены!!! 🌹🌟⭐⭐⭐⭐
Спасибо за вкусный рецепт! Добавила немного клубничное пюре, цвет никакой роли не играет. Тут главное вкус. Почитала комментарии и убавила 50гр.манной крупы,а зря. Получилось более жидко. Масса вышла чуть гуще яблочного пюре. Думаю за счёт клубники не надо убавлять пропорции манки. Это для тех кто будет экспериментировать). И да, вы правы, абсолютно никакой манной каши). С молоком очень вкусно, даже не ожидала. Успехов вам личных и творческих!
Потрясающе вкусно и полезно! Одно замечание - варить манную кашу, засыпая манку в кипящую жидкость - морока, всегда есть риск комочков, как ни старайся, да и зачем, если засыпать в холодную, а потом помешивать до готовности - это гарантия, что комочков уже не будет. Зато получится очень пышно. Посему, если перед введением манки, засыпать её в оставшуюся холодную воду, как следует размешать, а потом влить тонкой струйкой в яблочное пюре - это легче и проще, чем потом ловить комочки. Спасибо
@@Eva_aleno это та же вода, она ведь частями её заливает, вначале заливаем немного в яблоки, а манку потом добавляем в оставшуюся часть воды, перемешиваем как следует и заливаем тонкой струйкой. Я не изменяла соотношение продуктов, там все идеально
@@immi962, раскрою поварской секретик. Смешайте сухую манку с сахаром и комки не образуются, засыпьте при лёгком помешивании в кипящую жидкость. Так варят манную кашу и мусс в детских садах.
Спасибо. Но тут суть ещё в том, что когда манку засыпаешь в холодное молоко/воду и потом помешиваешь при варки, это ведь недолго - она получается очень пышная, отличие чувствуется. Плюс к тому, диетологи очень советуют сахар добавлять в самом конце варки.
Когда тебе много!! лет и ты любишь готовить,кажется,что не осталось уже простых и вкусных рецептов о которых ты не знаешь...Ан нет!! Спасибо,Ирина,за то,что не перестаете нас удивлять!
Ну удивииииили этим рецептом? Сроду бы не подумала, что манку можно делать с яблоком, ну вот один нюанс к, так сказать, а если-- воду не вливать туда больше, а все потом взбить и этот мусс будет ооочень стойкий, так?или нет? Надо будет попробовать сделать, пока ещё яблоки на ветках висят, уже последние, скоро все, не будет больше яблок--- зимааааа козел придеееет😱😱😱😛😛😛
Здравствуйте. Моя дочь веган, и я всё время ищу подходящие рецепты для неё. Приготовила яблочный мусс, она была в восторге. Я такой раньше тоже не пробовала, очень вкусно. Здоровья и процветания!!!
Жила в Латвии 25 лет,теперь 18 в Германии.Мои старшие детки выросли и ходили в дет.сад в Латвии,так они до сих пор вспоминают этот десерт.Мусс с молоком.Мусс можно упростить,если очень хочется,а свежих ягод нет.Просто на любом-любом соке сварите манную кашу,по густоте,как в рецепте,дайте ей остыть и взбейте.Яблочный мусс бело-кремовый,а малиновый,черничный,вишнёвый с сочетанием белого молока выглядит красиво,а вкус обалденный,только не забудте концентрированные соки разбавить по Вашему вкусу.Спасибо,Ирина,надпомнила замечательный рецепт.
❤Вкуснотища ! Удивительно, что взбивается до пышности и белеет ! Это теперь моя палочка-выручалочка в пост, делаю на завтрак . Прелесть ! Спасибо большое за рецепт, Ирина ! ❤❤❤❤❤
И сколько весило это одно очищенное яблоко? В столовой ложке манки 20 г, как бы у Вас не выше концентрация манки получилась. Манка - продукт совсем не полезный, пустые калории
Ирина ,огромное спасибо за ваши видео. Смотреть можно до бесконечности,смотрю даже тогда,когда не нужен рецепт,а просто для получения положительных эмоций.Ваш голос завораживает,отодвигает проблемы на задний план,и вот уже все в порядке.Сегодня на календаре 13.01.2020 с Новым старым годом Вас, и все ваше счастливое семейство
Как давно искала этот рецепт. Когда-то давно была в гостях в Таллине. Угощали меня таким муссом с молоком. Это было очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!!!!
Ирина,большое спасибо за очень вкусное,полезное,легкое,но в тоже время сытное(если с молоком)блюдо!Моей семье очень понравилось!Только есть небольшой нюансик.))) На эту пропорцию получается 4 литра мусса!)))Смеялись всей семьей,хотели соседей звать на угощение))).Получилось как в рассказе Носова "Мишкина каша")))Накормила всех!
@@INGA-kr6xz Только что приготовила, правда вкусно, но целая кастрюля получилась, масса увеличилась после взбивания, вот сижу и тоже думаю, кого бы угостить...
Получилось очень вкусно! Мусс нежнейший, как облако, готовила из антоновки, мне понравилась кислинка на выходе, моим домашним хотелось бы слаще. Девочки, кто готовил, как вы думаете, можно ли менять пропорции? И если попробовать из мороженой клубники, получится?
Сделала из красных Ранеток: кожуру не очищала, нарезала дольками, сварила. Пришлось протереть через сито, чтоб шкурки убрать. Манку засыпала с сахаром, сварилось- текстура обалденная-нежная. Ещё не остыло- сижу лопаю:)) Вкуснотища!
Мой любимый.. яблочный ! А подается в Латвии с молоком. Налить молока в десертную тарелку и сверху мусс. Очень вкусно!!! А у кого яблок нет, сок тоже подойдет. Клюквенный, смородиновый... все по одному принципу с манкой. Восхитительно!
Здравствуйте, Ирина. Спасибо за прекрасный несложный рецепт. Только что приготовила мусс, не дожидаясь полнейшего охлаждения в холодильнике, уже сняли пробу. Ну очень приятный вкус, и с молоком попробовала☺️. Сахара добавила больше, по вкусу, Антоновка кислющая, зато пектина много. Отдельная Вам благодарность от моей подруги за рецепт яблочного зефира без сахара.
+Галина Клывняк Что такое варенье? - это концентрированное фруктовое варево. Если варенье кусочками, тогда нужное нам количество варенья перемалываем блендером в кашицу, добавляем воду (по вкусу, по сладости), если нужна кислота, добавляем лимонный сок, или лимонную кислоту, ванилин, или корицу и на этом "компоте" варим среднюю по густоте манную кашу, а потом немного остудив, взбиваем миксером в пышную массу - это и есть мусс, вкуснейший десерт. Делаем всё так же, как в видео автора, только вместо яблок и воды, концентрированный компот из любого варенья . Приятного аппетита.
Спасибо за рецепт,долго прожила в Латвии и там традиционно делают мусс с клюквой,его называют в переводе с латышского «манна небесная». На фоне холодного молока яркая малиново-красная воздушная масса смотрится очень красиво и аппетитно. Ещё в латышской кухне есть десерт под названием «буберт»,возможно немецкого происхождения. Его готовят из манки и яичных желтков,а подают с клюквенным киселем,тоже смотрится великолепно. Есть у латышей ещё один десерт под названием «хлебный суп». Его готовят ,разваривая подсушенный чёрный хлеб, на отваре из сухофруктов ,подают охлаждённым со взбитыми сливками.
Спасибо Вам большое, благодаря Вам открываю все новые и новые кулинарные шедевры( не побоюсь этого слова). Прожив 55 лет ни разу не встречала такого простого , но очень оригинального десерта. Еще не готовила, но попробую обязательно.
+Элла Белокобыльская Спасибо!)) Готовьте на здоровье! А на подобный рецепт я бы и сама никогда не обратила внимания, но попробовала и просто влюбилась))) и вкусно, и полезно, и вполне диетично))
Просто изумительный десерт у меня получился! Вместе с манкой добавила стручок ванили. Кремовый мусс с темными вкраплениями ванили и немного молока это так красиво и так вкусно))) Ирина, спасибо за такой прекрасный рецепт!
@@elenamahno6683 Я варила по видео рецепту, прямо в пюре добавляла, но сразу пробила блендером, чтобы разбить комочки. И ещё пару замечаний, если интересно)), всё - таки я бы брала яблоки не слишком кислые, или добавила бы груши, с грушами на мой вкус будет супер)) и можно уменьшить немного манки, поскольку после остывания, мусс становится плотнее.
Рецепты Ирины хороши,еще лучше её голос,голос успокаивающий................,почти вводящий в транс.Слушаешь и становится спокойно и хорошо на душе.Ирина,ценю Ваши рецепты
Приготовила мусс! Спасибо за рецепт. Семье очень понравилось. Всё получилось. Очень вкусно и действительно абсолютно не чувствуется манки. Единственно, я до взбивания попробовала и добавила ещё сахару. Ещё раз спасибо. Всё, что я готовила по вашим рецептам, получается вкусно!
Ирина! Рукодельница Вы наша! Большое спасибо, Вам, за этот рецепт. Практически всю свою жизнь прожил в Латвии и даже не подозревал о таком рецепте! Для меня это очень неожиданное и приятное открытие, непременно попробую семье приготовить. Мы всю жизнь делали такой мусс из клюквы, технология точно такая же, только подавали мы его к столу не в креманках, а в больших суповых тарелках, выкладывая на молоко, называлось это все дело "Плавающие облака", непременно попробуйте, Вам понравится.
+Vitaly Snickeris Спасибо!)) Да, из клюквы это вообще нереальная вкуснота)) Я его готовлю, но редко, поскольку клюквы мало и она довольно дорогая, а яблок много)) Во время моей студенческой практики в Латвии подавали именно яблочный, а клюквенный я попробовала уже в Эстонии. Вот такая кулинарная география...
Прямо сейчас отложила яблоки, ну не знала что с ними делать. Оставила поднос в ванной. С выпечкой возиться уже поздно, а тут ваше видео. Начинаю убеждаться, что за нами следят😉
Не сомневайтесь - следят ! Думаю, это искусственный интеллект компьютера. Мой комп. "научился говорить" и теперь сообщает мне время каждый час ))))) А рецепт и правда замечательный. Благодарю Вас, Ирина .
Крем не плохой, но такое количество! Мы сначала его ели, но я поняла ,что за месяц не одолеть, дала коту, кот не стал есть, но ночью пришел ёжик и съел, спасибо ему но он то же не очень помог. Тогда я сделала торт- перемазала мусом пряники, потом испекла пирог с яблоками и намазала его со всех сторон мусом, вместо крема, но мусс не закончился, тогда я нашла рецепт булочек с заварным кремом, замесила дрожжевое тесто и вместо заварного крема использовала мусс, но и на этом история не закончилась из остатков планирую испечь кекс, мусс закину прямо в тесто. Ну что я могу сказать, если к концу эпопеи мы пролезем в двери это будет не самое плохое окончание истории. Столько я ещё никогда не готовила, спасибо за рецепт.
Сделала, это очень-очень вкусный и легкий десерт! Ммм!!! Правда я побоялась сыпать манку в пюре, думала могут комочки образоваться и сварила ее отдельно, причём половину молока взяла, варила очень густую кашу, смешала с пюре, стала взбивать- не взбивается, поставила в таз с ледяной водой, и вуаля- взбилось))) ещё я стабилизировала желатином во взбитую массу ввела ( 60воды+ 6 желатина в ней замоченного и подогретого) , на вкусе никак не отразилось, но зато на утро ( я с вечера готовила ) на завтрак шикарный мусс у меня. Но сказать честно, если кушать сразу, то никакой желатин не нужен, объём и так держался, я уж перестраховалась, чтоб к утру не отекся мусс. Ну очень вкусно! Да готовила половину нормы. Спасибо, вы в очередной раз мой фаворит из блогеров!
с делала и сижу лопаю с молоком в тарелке ! с молоком повышенной жирности вообще гениально ))) а со сливочками то поди еще смачнее будет ))) да нет не буду со сливочками извра...изощрятся )))
Добавить пару шариков мороженого. Ребенок, который слышать не может о манной каше, ест мусс утром, ещё и добавку просит. Добавляла малину, ещё вкуснее......😋
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ....!!!👍👍👍👍👍👌👌👌👌Обожаю подобные рицепты...тоже теперь буду готовить...темболее жила в Казахстане и очень люблю когда присутствуют яблоки в рицепте...
Рецепт мусса знаю с юности. Его делала моя бабушка.Он пришел к нам из Прибалтики, а мы жили в Минске. Теперь я уже сама бабушка, но когда приезжаю к дочке в Америку, всегда слышу:"Мама, сделай мусс!" Я обычно делаю клюквенный и молоко наливаю в креманку с муссом, а не наоборот. И книжечка у меня такая есть! Спасибо!
Мы когда в Европу только переехали, меня так злило что везде где яблоки там и корица у них! Как будто просто яблочный вкус не хорош. А теперь, что называется, привыкла и довольна стала.. long live apple cinnamon!
Сделала, спасибо за рецепт, я бы не сказала что прям не похоже что там манки нет, но вкус в сочетании с текстурой что-то новенькое, вроде продукты все с детства знакомые а ели все с большим интересом)) отлично👍
Яблочный мусс - это и необычайно вкусно, и полезно, и не дорого. Готовим мусс постоянно, благо яблоки из своего сада есть в неограниченном количестве. Огромное спасибо за эту прелесть.
Миксер использую только для взбивания картофельного пюре. И мне мощности миксера хватало, пока не попала на ваш канал. Выбираю мощный миксер! Спасибо за огромное колличество интересных рецептов. Яичный белок заменяю аквафабой! Процветания вашему каналу! ♥️
Боже,какой замечательный рецепт!!! спасибо огромное,беру на вооружение,к тому же обожаю яблоки,Ирочка,вы кладезь интересных рецептов, и ручки у вас золотые!!!
Ирина, очень нравиться ваш канал, много уже готовила по вашим рецептам, все очень вкусно, спасибо вам большое. Но иногда готовишь второй , третий раз по одному рецепту и приходится опять пересматривать видео. Было бы очень удобно, если бы вы еще и под видео оставляли рецепт.
+Елена Орлова Спасибо!)) Согласна... но что-то в последнее время я ничего не успеваю... все надеюсь, что наладится, и наконец то приведу все записи в порядок.
Елена, а не проще после первого раза, просматривая видео, просто записывать рецепт на бумаге. И если не успеваете, то периодически останавливайте видео.
Готовила разные мусы но никогда не готовила яблочный.Сегодня приготовлю.Да,ещё, я думала что вы из России. Очень приятно.Я тоже прожила 20лет в Латвии. Я люблю как они готовят.Многому там научилась.
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Искала рецепт тыквенного крема с манкой,но все были с маслом,жирными сливками.Вспомнила про яблочный мусс и решила пофантазировать,сделала тыкву+яблоко,очень вкусно получилось!СПАСИБО за рецепт,за подачу,за голос -релакс!
Приготовила половину порции,добавила ванильный сахар,в процессе, получилось абсолютно фантастическое блюдо со сказочным неописуемым вкусом,и не смотря на то ,что оно очень сытное (можно наестся с 2-3 ст.л. ,используя тем самым для диетического питания) умяли на двоих за один присест. Попробовала манку заменить крахмалом,не зашло вообще. Ирина спасибо вам огромное за ваши чудесные рецепты ,счастья вам,здоровья и процветания вашему каналу, 1000 лайков.
Делала такое на поварской практике. Очень вкусно и нежно. Но спустя годы позабыла рецепт. И потеряла его. В инете попадалось немного не то. Спасибо вам.
Отличный рецепт, особенно для детей.
Спасибо.
Спасибо за рецепт!!! Повторяю его уже 3 года подряд!!! 😍 Угощаю своих знакомых, все в восторге! По вкусу пюре напоминает "Фруто-няню"(сливки с яблоками) и дешевле и Мнооого. У кого детки маленькие, то обязательно приготовьте, не пожалеете. Спасибо, еще раз, вам, Ирина за прекрасные рецепты, которые были незаслуженно забыты, а в вашем исполнении красиво приподнесены и оформлены!!! 🌹🌟⭐⭐⭐⭐
Благодарю вас бутите здоровы я думаю это очень вкусно
Спасибо за вкусный рецепт! Добавила немного клубничное пюре, цвет никакой роли не играет. Тут главное вкус. Почитала комментарии и убавила 50гр.манной крупы,а зря. Получилось более жидко. Масса вышла чуть гуще яблочного пюре. Думаю за счёт клубники не надо убавлять пропорции манки. Это для тех кто будет экспериментировать). И да, вы правы, абсолютно никакой манной каши). С молоком очень вкусно, даже не ожидала. Успехов вам личных и творческих!
Очень довольна Вашим рецептом не смотря на мой жизненный опыт мне восемьдесят лет, большое спасибо и будьте здоровы
Спасибо!
Потрясающе вкусно и полезно!
Одно замечание - варить манную кашу, засыпая манку в кипящую жидкость - морока, всегда есть риск комочков, как ни старайся, да и зачем, если засыпать в холодную, а потом помешивать до готовности - это гарантия, что комочков уже не будет. Зато получится очень пышно. Посему, если перед введением манки, засыпать её в оставшуюся холодную воду, как следует размешать, а потом влить тонкой струйкой в яблочное пюре - это легче и проще, чем потом ловить комочки. Спасибо
но это лишняя вода...., нужно аккуратнее тогда))))
@@Eva_aleno это та же вода, она ведь частями её заливает, вначале заливаем немного в яблоки, а манку потом добавляем в оставшуюся часть воды, перемешиваем как следует и заливаем тонкой струйкой. Я не изменяла соотношение продуктов, там все идеально
@@immi962, раскрою поварской секретик. Смешайте сухую манку с сахаром и комки не образуются, засыпьте при лёгком помешивании в кипящую жидкость. Так варят манную кашу и мусс в детских садах.
@@Eva_aleno повара смешивают сухую манку и сахар, комков не будет.
Спасибо. Но тут суть ещё в том, что когда манку засыпаешь в холодное молоко/воду и потом помешиваешь при варки, это ведь недолго - она получается очень пышная, отличие чувствуется.
Плюс к тому, диетологи очень советуют сахар добавлять в самом конце варки.
Обожаю основательные и простые рецепты из старых поваренных книг. Ирина, спасибо! Обязательно попробую приготовить!
А я прочитала из старых проверенных книг
Когда тебе много!! лет и ты любишь готовить,кажется,что не осталось уже простых и вкусных рецептов о которых ты не знаешь...Ан нет!! Спасибо,Ирина,за то,что не перестаете нас удивлять!
+Димка Димка Очень рада, что смогла приготовить что-то новенькое)) Хотя рецепт старенький, эта кулинарная книжка, наверное, старше меня))
Да уж! Век живи,век учись!! Не знала такой рецепт помню с детства в садике давали санные котлеты с киселем.тоже очень вкусно
Ну удивииииили этим рецептом? Сроду бы не подумала, что манку можно делать с яблоком, ну вот один нюанс к, так сказать, а если-- воду не вливать туда больше, а все потом взбить и этот мусс будет ооочень стойкий, так?или нет? Надо будет попробовать сделать, пока ещё яблоки на ветках висят, уже последние, скоро все, не будет больше яблок--- зимааааа козел придеееет😱😱😱😛😛😛
Здравствуйте. Моя дочь веган, и я всё время ищу подходящие рецепты для неё. Приготовила яблочный мусс, она была в восторге. Я такой раньше тоже не пробовала, очень вкусно. Здоровья и процветания!!!
Жила в Латвии 25 лет,теперь 18 в Германии.Мои старшие детки выросли и ходили в дет.сад в Латвии,так они до сих пор вспоминают этот десерт.Мусс с молоком.Мусс можно упростить,если очень хочется,а свежих ягод нет.Просто на любом-любом соке сварите манную кашу,по густоте,как в рецепте,дайте ей остыть и взбейте.Яблочный мусс бело-кремовый,а малиновый,черничный,вишнёвый с сочетанием белого молока выглядит красиво,а вкус обалденный,только не забудте концентрированные соки разбавить по Вашему вкусу.Спасибо,Ирина,надпомнила замечательный рецепт.
+EMMA Готовьте на здоровье!)) Да, рецепт очень универсальный, можно и яблоками, и с любыми ягодами)) Я его просто обожаю!
Я
Готовим с Ириной Хлебниковой а можно на варенье попробовать?
Классика- мусс на клюквенном соке))
@@19igo69 ести сварить компот (можно на варенье) и процедить, что бы косточки не попадались.
❤Вкуснотища ! Удивительно, что взбивается до пышности и белеет ! Это теперь моя палочка-выручалочка в пост, делаю на завтрак . Прелесть ! Спасибо большое за рецепт, Ирина ! ❤❤❤❤❤
Это самый приятный канал на ютюбе только слушать Ирину одно удовольствие не говоря уже о рецептах
Сделала из 1 яблока и 1 ст.ложки манки, чуть водички -все получилось, форму держит хорошо. Спасибо огромное! На пост - шикарный десерт.
Спасибо за совет! С одной ложкой манки думаю лучше и полезнее , так как манка не совсем полезный продукт, только для плотности этого десерта .
И сколько весило это одно очищенное яблоко? В столовой ложке манки 20 г, как бы у Вас не выше концентрация манки получилась. Манка - продукт совсем не полезный, пустые калории
@@МаринаСкрипник-о6е не хотите калорий , ешьте просто яблоко.
@@НинаРубан-л1в Не знаю, к чему Вы это написали, но спасибо за ценнейший совет)
@@МаринаСкрипник-о6е к тому же, ч то и вы.
Спасибо за ПОСТНЫЙ рецепт!
Гениально и просто!
ОБАЛДЕННО ВКУСНОО!!! Сделала и попробовала с молоком. СУПЕР!!!
А молоко не свернулось от фруктовой кислоты?
сделала грушу с айвой - вообще бомба!
Очень классная вкусняшка, когда сладкого хочется по-быстрому )))
Спасибо, Ирочка!
Да это не так уж быстро
Нічого собі нашвидкоруч.😄
@@nataliepyrizhok6118всё относительно. Иногда именно это - самое быстрое и доступное )
Айва и груша... Ммммм
Обалденные сочетание 👍😋
@@ЛарисаЛариса-ж4рв плане, что выпекать не надо))) А если пюре готовое есть в морозилке - то вообще супер!
Какой шикарный рецепт,спасибо вам!
Ирина ,огромное спасибо за ваши видео. Смотреть можно до бесконечности,смотрю даже тогда,когда не нужен рецепт,а просто для получения положительных эмоций.Ваш голос завораживает,отодвигает проблемы на задний план,и вот уже все в порядке.Сегодня на календаре 13.01.2020 с Новым старым годом Вас, и все ваше счастливое семейство
Интересный рецепт, можно попробовать.
Спасибо большое
Спасибо за рецепт !! Ещё с клюквой вкусно зимой
Благо Дарю за рецепт . Попробую !
Спасибо за простой и оригинальный рецепт! Приготовила мусс из половины продуктов. Вкусно, особенно с медом! Возьму рецепт в свою копилку😊
Как давно искала этот рецепт. Когда-то давно была в гостях в Таллине. Угощали меня таким муссом с молоком. Это было очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт!!!!
Ирина,большое спасибо за очень вкусное,полезное,легкое,но в тоже время сытное(если с молоком)блюдо!Моей семье очень понравилось!Только есть небольшой нюансик.))) На эту пропорцию получается 4 литра мусса!)))Смеялись всей семьей,хотели соседей звать на угощение))).Получилось как в рассказе Носова "Мишкина каша")))Накормила всех!
Самый ценный комментарий!
Откуда там 4 литра, если кастрюля 2,5 литра. Яблоки 1кг 300 гр, вода 1л, сахар 300-400 гр и манка 150 гр...
@@INGA-kr6xz Только что приготовила, правда вкусно, но целая кастрюля получилась, масса увеличилась после взбивания, вот сижу и тоже думаю, кого бы угостить...
@@INGA-kr6xz воздушного мусса
@@INGA-kr6xz манка увеличивается
Irina, spasibo za recept, ochen vkusnyj, a, glavnoe, bez lichnih kallorij desert. Osobenno letom v znojnyj den budet kstati. Udachi vam
Это наш любимый с дочерью перекус на полдник .Готовлю раз в неделю обязательно. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт! Нужно обязательно приготовить!
Спасибо.Вспомнила молодость.Я училась и работала в Эстонии,там тоже подавали такие дессерты с молоком.Это было мое любимое блюдо.
Добрый день. Очень интересный рецепт. Обязательно буду делать.
Яблочный мусс - восхитительный вкус!!! Только что приготовила, сидим с ребёнком, уплетаем за обе щеки 👍👩🍳 Спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно! Мусс нежнейший, как облако, готовила из антоновки, мне понравилась кислинка на выходе, моим домашним хотелось бы слаще. Девочки, кто готовил, как вы думаете, можно ли менять пропорции? И если попробовать из мороженой клубники, получится?
1кг яблок
150 гр.сахара
150гр.маннки
1л.воды
Олечка К Спасибо!
Это литр иди ложка
@@lilyzi1502 1 литр
@@lilyzi1502 конечно же литр
@@lilyzi1502 А видео посмотреть, слабо?
БЛАГОДАРЮ ВАС ИРОЧКА ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ.
Периодически готовлю мусс! Вкуснятина!А кто пишет,что семье не понравился......конечно идите в магаз,там вкуснее и здоровее!
Дякую Вам за чудовий десерт! Він неймовірний!!!
Сделала из красных Ранеток: кожуру не очищала, нарезала дольками, сварила. Пришлось протереть через сито, чтоб шкурки убрать. Манку засыпала с сахаром, сварилось- текстура обалденная-нежная. Ещё не остыло- сижу лопаю:)) Вкуснотища!
Мой любимый.. яблочный ! А подается в Латвии с молоком. Налить молока в десертную тарелку и сверху мусс. Очень вкусно!!! А у кого яблок нет, сок тоже подойдет. Клюквенный, смородиновый... все по одному принципу с манкой. Восхитительно!
И дела яблочный мусс, это очень вкусно!!! Живу в Риге, во всех кафе есть этот замечательный мусс, кушают с молоком, киселем, божественно!!!!
спасибо. за постные рецепты..Столько всего вкусного оказывается
Здравствуйте. Спасибо что делитесь с нами своими рецептами. Очень люблю ваш канал. Благодаря вам я чему то научилась. Большое вам спасибо.
+Upal Wa Здравствуйте. Спасибо!)) Готовьте на здоровье!
Прекрасный рецепт,спасибо
Здравствуйте, Ирина. Спасибо за прекрасный несложный рецепт. Только что приготовила мусс, не дожидаясь полнейшего охлаждения в холодильнике, уже сняли пробу. Ну очень приятный вкус, и с молоком попробовала☺️. Сахара добавила больше, по вкусу, Антоновка кислющая, зато пектина много. Отдельная Вам благодарность от моей подруги за рецепт яблочного зефира без сахара.
Благодарю.Давно искала рецепт.Доброго здравия😄
Спасибо БОЛЬШОЕ! Это очень вкусно. Такой мусс я готовлю из разных фруктов и из любого варенья.
буду очень благодарна если поделитесь рецептом как сделать мусс из варенья
+Галина Клывняк Что такое варенье? - это концентрированное фруктовое варево. Если варенье кусочками, тогда нужное нам количество варенья перемалываем блендером в кашицу, добавляем воду (по вкусу, по сладости), если нужна кислота, добавляем лимонный сок, или лимонную кислоту, ванилин, или корицу и на этом "компоте" варим среднюю по густоте манную кашу, а потом немного остудив, взбиваем миксером в пышную массу - это и есть мусс, вкуснейший десерт. Делаем всё так же, как в видео автора, только вместо яблок и воды, концентрированный компот из любого варенья . Приятного аппетита.
Большое спасибо за простой и наверняка вкусный рецепт!
Какой вкусный постный десерт оказывается можно сделать, да и полезный.Можно ещё и малинкой или голубикой украсить. Спасибо Вам за рецепт. 🌺🌺🌺
Ира ,спасибо Вам за ваши рецепты.
Спасибо за рецепт,долго прожила в Латвии и там традиционно делают мусс с клюквой,его называют в переводе с латышского «манна небесная». На фоне холодного молока яркая малиново-красная воздушная масса смотрится очень красиво и аппетитно. Ещё в латышской кухне есть десерт под названием «буберт»,возможно немецкого происхождения. Его готовят из манки и яичных желтков,а подают с клюквенным киселем,тоже смотрится великолепно. Есть у латышей ещё один десерт под названием «хлебный суп». Его готовят ,разваривая подсушенный чёрный хлеб, на отваре из сухофруктов ,подают охлаждённым со взбитыми сливками.
ООО, хлебный суп в детском саду давали, вкусно. Правда я родом из Литвы. Видимо корни хлебного сладкого супа тоже немецкие.
У
@@inncin на Руси это называется тюрей
Вы Божественная женщина!!! СПАСИБО Вам большое за этот потрясающий и восхитительный рецепт. Помоги Вам Господи в ваших делах и начинаниях.
Спасибо Вам большое, благодаря Вам открываю все новые и новые кулинарные шедевры( не побоюсь этого слова). Прожив 55 лет ни разу не встречала такого простого , но очень оригинального десерта. Еще не готовила, но попробую обязательно.
+Элла Белокобыльская Спасибо!)) Готовьте на здоровье! А на подобный рецепт я бы и сама никогда не обратила внимания, но попробовала и просто влюбилась))) и вкусно, и полезно, и вполне диетично))
Элла Бурлуцкая все получилось, очень вкусно
Спасибо большое за вкусный рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт, сегодня сделала на десерт , прошел на ура! Вся семья в восторге . Подавала с ванильным мороженым.
как проста и вкусно обязательно попробую благодарю за рецепт
+Нина Саталкина Очень надеюсь, что понравится!)) Я его просто обожаю))
Приготовила попробовали очень вкусно теперь буду знать чем порадовать себя и своих близких благодарю
Просто изумительный десерт у меня получился! Вместе с манкой добавила стручок ванили. Кремовый мусс с темными вкраплениями ванили и немного молока это так красиво и так вкусно))) Ирина, спасибо за такой прекрасный рецепт!
Вы манку варили на молоке, или прям в яблочное пюре добавили?
@@elenamahno6683 Я варила по видео рецепту, прямо в пюре добавляла, но сразу пробила блендером, чтобы разбить комочки. И ещё пару замечаний, если интересно)), всё - таки я бы брала яблоки не слишком кислые, или добавила бы груши, с грушами на мой вкус будет супер)) и можно уменьшить немного манки, поскольку после остывания, мусс становится плотнее.
Здравствуйте , сделали из домашнего яблочного повидла. Получилось очень вкусно. Огромное спасибо за рецепт.
Рецепты Ирины хороши,еще лучше её голос,голос успокаивающий................,почти вводящий в транс.Слушаешь и становится спокойно и хорошо на душе.Ирина,ценю Ваши рецепты
+Cubi Biller Спасибо!))
Bero Biller здравствуйте
Это точно))) лет 10 я узнаю ее голос сразу))))
А я иногда сплю под ее передачи))
Да ещё она всегда отвечает на вопросы и даёт ценные советы. Спасибо ей
Приготовила мусс! Спасибо за рецепт. Семье очень понравилось. Всё получилось. Очень вкусно и действительно абсолютно не чувствуется манки. Единственно, я до взбивания попробовала и добавила ещё сахару. Ещё раз спасибо. Всё, что я готовила по вашим рецептам, получается вкусно!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Я из Латвии и мы такой делаем с клюквой!
+Olga Asmolova Да, с клюквой действительно очень вкусно!)) Только у нас ее мало и она дорогая, а яблок много))
Да , я именно такой и пробовала с клюквой , очень вкусно !
Ирина! Рукодельница Вы наша! Большое спасибо, Вам, за этот рецепт. Практически всю свою жизнь прожил в Латвии и даже не подозревал о таком рецепте! Для меня это очень неожиданное и приятное открытие, непременно попробую семье приготовить. Мы всю жизнь делали такой мусс из клюквы, технология точно такая же, только подавали мы его к столу не в креманках, а в больших суповых тарелках, выкладывая на молоко, называлось это все дело "Плавающие облака", непременно попробуйте, Вам понравится.
+Vitaly Snickeris Спасибо!)) Да, из клюквы это вообще нереальная вкуснота)) Я его готовлю, но редко, поскольку клюквы мало и она довольно дорогая, а яблок много)) Во время моей студенческой практики в Латвии подавали именно яблочный, а клюквенный я попробовала уже в Эстонии. Вот такая кулинарная география...
Скептически отнеслась к сочетанию яблоко и молоко,но когда приготовила... реально оооч вкусно!👍
Так я поняла, этот мусс без молока, на воде?
@@ЕленаПетренко-к5завтор предложила это в качестве варианта подачи. В конце видео она наливает молоко в глубокую тарелку, а поверх выкладывает мусс.
Прекрасные рецепты и подача материала. Спасибо огромное за Вашу работу.
Прямо сейчас отложила яблоки, ну не знала что с ними делать. Оставила поднос в ванной. С выпечкой возиться уже поздно, а тут ваше видео. Начинаю убеждаться, что за нами следят😉
😊😊😊😊))
Это ангел Хранитель помогает. Вовремя информацию подает
Точно следят! 😲
Обязательно приготовлю, спасибо!
Один в один такая же фигня
Не сомневайтесь - следят ! Думаю, это искусственный интеллект компьютера. Мой комп. "научился говорить" и теперь сообщает мне время каждый час ))))) А рецепт и правда замечательный. Благодарю Вас, Ирина .
Спасибо за интересный рецепт!
Обожаю такие блюда!!!
Огромное спасибо за рецепт-такое я не пробовала!!
Спасибо за рецепт.
Крем не плохой, но такое количество! Мы сначала его ели, но я поняла ,что за месяц не одолеть, дала коту, кот не стал есть, но ночью пришел ёжик и съел, спасибо ему но он то же не очень помог. Тогда я сделала торт- перемазала мусом пряники, потом испекла пирог с яблоками и намазала его со всех сторон мусом, вместо крема, но мусс не закончился, тогда я нашла рецепт булочек с заварным кремом, замесила дрожжевое тесто и вместо заварного крема использовала мусс, но и на этом история не закончилась из остатков планирую испечь кекс, мусс закину прямо в тесто. Ну что я могу сказать, если к концу эпопеи мы пролезем в двери это будет не самое плохое окончание истории. Столько я ещё никогда не готовила, спасибо за рецепт.
Ёжик 🙈
Нужно было просто уменьшить колличество продуктов и не пришлось бы столько печь :-)
развеселила... пойду делать
Ой,ну до слёз рассмешили!!!👍🤣🤣🤣
А нам на 2 ой день не хватило....
Приготовила мусс по Вашему рецепту. Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт и такое понятное объяснение.
Сделала, это очень-очень вкусный и легкий десерт! Ммм!!! Правда я побоялась сыпать манку в пюре, думала могут комочки образоваться и сварила ее отдельно, причём половину молока взяла, варила очень густую кашу, смешала с пюре, стала взбивать- не взбивается, поставила в таз с ледяной водой, и вуаля- взбилось))) ещё я стабилизировала желатином во взбитую массу ввела ( 60воды+ 6 желатина в ней замоченного и подогретого) , на вкусе никак не отразилось, но зато на утро ( я с вечера готовила ) на завтрак шикарный мусс у меня. Но сказать честно, если кушать сразу, то никакой желатин не нужен, объём и так держался, я уж перестраховалась, чтоб к утру не отекся мусс. Ну очень вкусно! Да готовила половину нормы. Спасибо, вы в очередной раз мой фаворит из блогеров!
Потрясающе,спасибо большое!!!
с делала и сижу лопаю с молоком в тарелке ! с молоком повышенной жирности вообще гениально ))) а со сливочками то поди еще смачнее будет ))) да нет не буду со сливочками извра...изощрятся )))
+анни елниф Очень рада, что понравилось!))
Добавить пару шариков мороженого.
Ребенок, который слышать не может о манной каше, ест мусс утром, ещё и добавку просит.
Добавляла малину, ещё вкуснее......😋
А если с шариком мороженого...спасибо ,Ирина, за такой простой и шикарный рецепт!!
😄👍
Анни , какие сливочки ?!! То два пирожка жареных , а теперь на сливочки потянуло .... А отчет за август ?!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ....!!!👍👍👍👍👍👌👌👌👌Обожаю подобные рицепты...тоже теперь буду готовить...темболее жила в Казахстане и очень люблю когда присутствуют яблоки в рицепте...
Прекрасный рецепт, обязательно попробую
Ирина, вкусный мусс.сготовила, понравилось.б, благодарю вас
Как я люблю Ваши рецепты! Спасибо большое!!! Очень часто обращаюсь к Вашим видео! 🤩❤👍👏
Рецепт мне понравился. Обязательно приготовлю, можно и как крем использовать для перемалывания.
Спасибо за рецепт! Только что попробовала приготовить. Восторг!!!
+Нелли Котюхова Очень рада, что понравилось! Готовьте на здоровье!))
У меня такая же старая, потрепанная книжица рецептов, очень её люблю. Рецепт изумительный.💯
Спасибо за рецепт! В Финляндии таким же способом готовят на основе ягод: черной смородины, брусники, малины...и тоже подают с молоком.
Обожаю Вас и вашу музыку связываю только с Вами!видео сделаны отлично и Ваш голос такой добрый!здоровья и счастья ВАМ!
спасибо )))
Рецепт мусса знаю с юности. Его делала моя бабушка.Он пришел к нам из Прибалтики, а мы жили в Минске. Теперь я уже сама бабушка, но когда приезжаю к дочке в Америку, всегда слышу:"Мама, сделай мусс!" Я обычно делаю клюквенный и молоко наливаю в креманку с муссом, а не наоборот. И книжечка у меня такая есть! Спасибо!
Да,мы тоже делаем с клюквой
Спасибо большое, уважаемая Ирина.
Как же вкусно!Только просмотрела и сразу сделала,добавила корицу мою любимую.Благодарю и рекомендую!
Мы когда в Европу только переехали, меня так злило что везде где яблоки там и корица у них! Как будто просто яблочный вкус не хорош. А теперь, что называется, привыкла и довольна стала.. long live apple cinnamon!
Спасибо за такой изящный рецепт, обязательно сделаю!
Сварила, попробовала - очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Отличный мусс, будем готовить! Спасибо!
Сделала, спасибо за рецепт, я бы не сказала что прям не похоже что там манки нет, но вкус в сочетании с текстурой что-то новенькое, вроде продукты все с детства знакомые а ели все с большим интересом)) отлично👍
Яблочный мусс - это и необычайно вкусно, и полезно, и не дорого.
Готовим мусс постоянно, благо яблоки из своего сада есть в неограниченном количестве. Огромное спасибо за эту прелесть.
Ирина, вас очень приятно слушать, а мусс просто кулинарный шедевр.
Миксер использую только для взбивания картофельного пюре. И мне мощности миксера хватало, пока не попала на ваш канал. Выбираю мощный миксер!
Спасибо за огромное колличество интересных рецептов.
Яичный белок заменяю аквафабой!
Процветания вашему каналу! ♥️
Какой замечательный рецепт!!! А у меня целый ящик собственной Антоновки. Сегодня же испробуем. Ирочка спасибо огромное!!!
Нравится рецепт и то, что Вы сказали, откуда он. Многие кулинары выдают все за своё.
Спасибо за напоминание, раньше делала, да забыла, а сейчас есть свои яблоки , и очень кстати ваше видео, это очень вкусно и всем нравится!
Очень нравиться ваш канал,просматриваю множество вариантов,а останавливаюсь на ваших рецептах,особено нравиться ваше обращение, ”мои дорогие“.”
Боже,какой замечательный рецепт!!! спасибо огромное,беру на вооружение,к тому же обожаю яблоки,Ирочка,вы кладезь интересных рецептов, и ручки у вас золотые!!!
+татьяна старцева Спасибо!)) Да, я его очень люблю))) Можно готовить и с ягодами, очень вкусно с клюквой)) Попробуйте!
а рецепт для клюквы? она же более кислая чем яблоки!!)))
@@Irina_Khlebnikova кйикйноросй
Я много провожу время на кухне , ваша прогоамиа это находка.Спастбо!
Ирина, очень нравиться ваш канал, много уже готовила по вашим рецептам, все очень вкусно, спасибо вам большое. Но иногда готовишь второй , третий раз по одному рецепту и приходится опять пересматривать видео. Было бы очень удобно, если бы вы еще и под видео оставляли рецепт.
+Елена Орлова Спасибо!)) Согласна... но что-то в последнее время я ничего не успеваю... все надеюсь, что наладится, и наконец то приведу все записи в порядок.
Помоги Вам Господь!!!
+Готовим с Ириной Хлебниковой здравствуйте а можно яблочный мусс украсить чем не будь
Елена, а не проще после первого раза, просматривая видео, просто записывать рецепт на бумаге. И если не успеваете, то периодически останавливайте видео.
Готовила разные мусы но никогда не готовила яблочный.Сегодня приготовлю.Да,ещё, я думала что вы из России. Очень приятно.Я тоже прожила 20лет в Латвии. Я люблю как они готовят.Многому там научилась.
Я из России