PICARONES CON EL MASTER CHEF MIGUEL ROQUE
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- Опубликовано: 29 июн 2022
- aquí les dejo los ingredientes.
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MASA PARA LOS PICARONES
primera parte :
• 250 gramos de camote amarillo
• 250 gramos de zapallo
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de anís
• 1 raja de canela
• 1 cáscara de naranja
segunda parte:
• 500 gramos de harina sin preparar
• 12 gramos de levadura seca
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharita de anís
• 1 cucharita de esencia de vainilla
MIEL PARA LOS PICARONES
• 1 manzana
• 1 membrillo
• 1 naranja
• 1 durazno
• 6 tazas de agua
• 1 raja de canela
• 1 anís estrella
• 1 clavo de olor
• 1 cucharita de anís
• 1 rodaja de piña
segunda parte:
• 250 gramos de chancaca
• 250 gramos de azúcar rubia
• 2 tazas de agua de frutos
• 1 cuchara de glucosa
• 2 o 3 hojas de higo
buenos chicos a practicar, que solo con constante práctica se verán mejores resultados 💪👍🇵🇪
Excelente , me gusta sus recetas y la narracion q hace de ellas.
Me da confianza elaborar porque siempre sus recetas me salen.
De los mejores chefs reposteros del pais. Recetas practicas y con indicaciones precisas. Muchísimas gracias por compartir su conocimiento.
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Gracias profesor Miguel ya los preparé dos veces y con su técnica del amasado en batidora con muy buen resultado.
Buenas tardes profesor
Soy nueva y me encanta los picarones..le cuento que voy probando en varios lugares y llegué a probar unos picarones calientitos
Una consulta da clases presenciales?por favor.
Profesor buenas tardes me podría dar l dirección de su tienda para comprar
Aca en EEUU no hay ese zapallo,conque se pueze reemplazar?
Mil gracias Chef Roque ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ clase magistral💕 me gusta tu sentido del humor 😅
Maestro gracias por enseñar su técnica muy pocos lo hacen y se entiende muy bien
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Profesor Miguel está bueno sus picarones disculpe donde venden para colgar picarones y que marca es su batidora o amasadora
Muchas gracias, justo me perdí esta clase 😘
Que bueno poder ayudarte, te invito a suscribirte, cuídate 😊🤗
❤❤❤
Siiiii
Quisiera saber donde puedo comprar esa materia donde colocas los picarones para escurrir me parece bien prsctico
Uhmmmmmmmmmm. jajaja bien maestro
Calientito y apenas lo comense a masticar...se ISO nada .....ni lo sentí...
Qué raro le dije a mi familia...ellos igual opinaron.... entonces yo quisiera saber que levadura es la recomendable...
Xq yo preparo siempre.
Gracias x la respuesta.❤❤
No hay audio y el grito me hizo reir
Nunca vi algo así
Hola, gracias ojala tengas el video de los guargueros de Miguel roque no los encuentro. Mil gracias
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🤣🤣🤣🤣🤣
NO SEA MALCRIADO Y BURLON CON LAS PERSONAS DISCAPACITADAS Y SI NO TIENE PACIENCIA PARA ENSEÑAR.VAYASE DEL CANAL Y.NO ENSEÑE NADA NOTAMOS QUE NO QUIERE DAR SUS RECETAS COMPLETAS Y SE MOLESTA CON LAS PERSONAS QUE LE QUIEREN PREGUNTAR UNA COSA ES SER CHEF Y OTRA COSA ES SER PROFESOR
Muchas investigaciones indican que tu cerebro es lo que tu comes. Es una pena que Miguelito no sepa esto, parece que demasiada azúcar le a afectado, El es muy capaz y educado, pero ahora lo veo descuidado y desganado, urgente tiene que limpiar esos intestinos y el colon, esa barriga es muy mala señal, tiene que recuperarse para que no se pierda esa hermosa persona que recuerdo de sus primeras presentaciones en tv. Que revise los beneficios del agua de mar y se recuperará de una, yo doy testimonio de esa verdad.
Horrible, horrible, linda cocina, pero el caballero no tiene idea como hacer un video desente, Señor, preparece, informese como hacer un video de calidad. Ni imaginar cómo quedarán esos picarones un horror