Mousse de Chocolate Belga | Belgian Chocolate Mousse

Como fazer MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA? Neste vídeo eu mostro o passo a passo para fazer MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA!
Ingredientes
125g chocolate ao leite
125g chocolate amargo
6 gemas
6 claras
1 colher (sopa) de conhaque
Modo de Preparo
Derreta o chocolate ao leite por 1 minuto e o amargo por 1 minuto e meio no micro-ondas. Bata as gemas até formar um creme claro e misture aos chocolates. Adicione o conhaque e mexa. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme de chocolate. Distribua a mousse em uma forma ou tigela.
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How to make BELGIAN CHOCOLATE MOUSSE? On this video I show you how to make BELGIAN CHOCOLATE MOUSSE step by step!
Ingredients
125g milk chocolate
125g dark chocolate
6 egg yolks
6 egg whites
1 tablespoon of Cognac
Method
Melt the milk chocolate for 1 minute and the dark chocolate for 1 minute and 30 seconds in the microwave. Whisk the yolks until pale and thick. Pour the chocolates and add Cognac. Whisk the egg whites until you have firm peaks and fold them very gently into the chocolate mix. Spoon the mousse into a dish.
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Batedeira Manual/Hand Mixer: amzn.to/3RXwcEW
Conjunto de Preparação de Alimentos/Food Preparation Set: amzn.to/3VSZFkD
Tigela de Vidro 0,5L/Glass Bowl 0.5L: amzn.to/3W99pbM
🛒 INGREDIENTES | INGREDIENTS
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