RECEITA: O MELHOR MOUSSE DE CHOCOLATE DO MUNDO
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Para ver a receita escrita, acesse: ityourself.com....
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1 lata de Creme de leite
4 colheres de açúcar
300g de chocolate
4 ovos (mas só vai usar a clara)
Bota as claras em um recipiente e bate até ficar aquela espuma daí coloca açúcar
Bate de novo com o açúcar até ficar firminho
Pega o chocolate derretido e coloca o creme de leite e vai mexendo (na mão mesmo) até ficar uniforme (todo marrom)
Coloca a mistura na clara em neve e mexe de leve
Pronto, deixa gelar um pouco.
depois de assistir umas 10 receitas finalmente achei essa que é simples e sem muita moagem, muito obrigada e parabéns pelo vídeo!!!
Obrigada sua linda! Beijos
URGENTE!
Acrescentar o açúcar aos poucos quando as claras estiverem começando a montar, não é aconselhável parar de bater, só para quando tiver pronto e o ponto é quando vc vira a bacia e as claras não caem. Pegar 1/3 das claras e incorporar no chocolate, depois colocar a outra parte das claras aos poucos e delicadamente até incorporar tudo no chocolate!
Tudo isso q eu digitei é muito importante e interfere muito no seu mousse.
Você é um anjo
Muito bom 👍 👍 gostei .
Já fiz esse mousse 5 vezes e todas as vezes utilizei creme de leite em caixinha e dá super certo siiiiim 😘😘😘
Eu também amei ficou ótimo
Vou tentar colega viu pois meu Filho amada este mousse mas não acerto nunca fazer
Obrigada
É verdade. Basta usar colocar a caixinha no congelador um pouco antes de usar. Pra q fique geladinho. Ajuda na consistência
Oi pessoal. Estou com dificuldade em fazer o mousse. Quero chegar num mousse beeeem aerado, porém firme. Estou chegando num mousse cremoso e eu quero ele firme
Fiz utilizando o merengue suíço( derretendo em banho Maria o açúcar e as claras, depois batendo na batedeira até dar o ponto de suspiro leve) ficou divino !!! Tenho medo de usar as claras cruas, por isso adaptei a receita.
Amei. Você é uma graça e faz direitinho
Facilitou tudo. Parabéns !
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres rasas de açúcar
300g chocolate derretido
4 claras de ovo
Puts amei seu icon
Amei vou fazer hoje mesmo.
Obrigada assim fica mais fácil 👍
Muito obrigada! Odeio quando não colocam os ingredientes na descrição do vídeo 😑
Obrigado, amigo
Perfeito. Você fez um merengue francês pra estruturar sua ganache de chocolate resultando em uma mousse tradicional maravilhosa. Parabéns.
Amei a receita, vou fazer cm certeza kkk
Mas gostaria mto q Vc tivesse provado ele pra vermos a consistência dele após te ido pra geladeira ♡
Um bjao 😘
Olá. tive que voltar aqui para dizer que eu fiz e saiu super bem. Muito obrigada pela receita maravilhosa. Foi um sucesso.
Receita perfeita! Consistência maravilhosa. A melhor que já fiz !!
Essa receita é maravilhosa!! A melhor!!
Quando minha filha me pediu para fazer mousse se chocolate, eu descobri esse vídeo. Fiz exatamente como foi ensinado e ficou MARAVILHOSO!!! Todos aqui em casa amaram... o melhor mousse que já comemos 👏👏👏😋
Obrigada por dividir essa receita divina conosco 😍😘
Ahhhhhhh que comentário incrível! Muito obrigada, fico muito feliz que tenham gostado! Beijinhos
Meu Deus que menina maravilhosa, incrível. Parabéns querida pelo vídeo, pela receita, pelo canal. Muito sucesso pra ti ❤️ que Deus te abençoe 🙏😘
Povo tá reclamando das claras em neve , mais na delícia de abacaxi tbm coloca, quando não tem chantilly em casa. Parabéns pela sua receita ela é ótima!
Genteee ficou muiiitoooo doce!!! Sugiro fazer sem o açúcar c chocolate comum ou chocolate meio amargo
Eu estava pensando nisso , aí vim prós comentários obrigada
eu n ponho açúcar tb
Eu faço com chocolate meio amargo e coloco só 2 colheres de açúcar, fica ótimo.
É que eu uso as gemas também. O açúcar uso só 2 colheres, 5:44 eu bato com as gemas até ficar amarelo bem clarinho, as claras uso em neve. Misturo o chocolate nas gemas batidas e depois misturo levemente as claras em neve, fica leve e aerado. Fica uma quantidade maior também por causa das gemas.
Minha gente , pelo amor de Jesus ! O que é esse mousse ? É de Deus ! É perfeito ! Doce na medida certa ! Cremoso ! Aerado ! Somente perfeito. A primeira vez que eu fiz e ficou show !
Muuuuuuito obrigada! Eu amo muito esse mousse tb! Beijinhos
Maravilhoso mesmo😍😍😍😍
Você usou chocolate ao leite ou meio amargo?
São dos Deuses mesmo kkkk delícia demais
Olá pode fazer com chocolate fracionado?
Essa receita é perfeita!
Já fiz várias vezes e foi aprovada! 👏🏻👏🏻👏🏻
Simplesmente maravilhoso, não faço outro somente essa receita, todos adoraram em casa...Gratidão 🙏🏼
A receita ficou ótima!
A melhor que ja fiz até hoje.
Obrigada por compartilhar.
Beijos
muuuuuuuito obrigada mesmo pelo carinho! Que bom que vocês gostaram! Fico muito feliz... beijinhos
Sim😘😍😋😚😚😚😚
Melhor mousse de chocolate... não tem outro igual...gratidão 💗💗🙏🏼
Foi a melhor receita que vi até agora ❤❤ vou fazer ❤❤
Eu faço exatamente assim há anos. Aprendi na receita que vem na lata do creme de leite Nestlé. Fica bom mesmo. É o melhor.☺️👍
Eu fiz e ficou uma delícia, melhor do que eu já vi 🤤🤤 e que já comi, parabéns.
Ebaaaa... que bom que gostou! Uhulll!
Beijinhos,
Olá, qual chocolate você usou ???
@@sandrocamargosandrocamargo4036 meio amargo da garoto.
@@laryssaoliveira5860 Muito obrigado
Fiz ficou perfeito aerado , maravilhoso!!!!😋😋
Gente kakskskska tenho 12 anos, e encontrei essa rrceita qnd eu tinha 10 anos de idade... fiz umas 2 vezes essa receita, e vou fazer para o natal, e pesquisei e nao tinha achado, e ja entrei em desespero pq esse mousse e o melhor q ja comi na minha vida, ai como nunca esqueco o nome do video consegui achar, e ja salvei akkskskska melhor mousse com td certeza, ja comi varios e esse foi o melhor e mais simples q ja comi😍😍😍😍
esse mousse é perfeito, não vi receita melhor que essa
Eu ameii! Fiz todos os passos e ficou maravilhoso, usei pra rechear meu bolo
Olá tudo bem? Queria saber se essa receita dá pra fazer com chocolate branco?
Com o chocolate preto já fiz várias vezes é ficou super bom. Será que dá pra substituir?
Eu super acho que ficaria delicioso
Da muito certo,fiz no ano novo família toda elogiou
É uma excelente receita eu fiz e recomendo tds fazerem pois valem a pena
Fica muito doce com o açúcar ?
fica com cheiro de ovo?
@@ricardoalvesmarques2849 não
Receita excelente! O meu ficou ótimo e em ótima textura!
Nossa...eu tbm não gostoso de Musse com Gelatina, gosto bem cremosinha. Obrigada. Beijuuuu
Obrigada, receita muito prática que estava procurando, só podia ter mostrado como ficou a consistência depois de gelado..
Fica ótimo, segunda vez q faço essa receita 😍😍
Oiii linda lendo os comentários fiquei meia confusa ,mas achei a receita fácil gostosa ...vou fazer sim seguindo sua receita.
Realmente fica muito bom. Ótima receita :)
Gente eu fiz ficou maravilhosooooooo, a textura O Gosto do chocolate
Fico sensacional
Irei fazer para revenda! Adorei a receita!!
Eu fiz essa receita e deu super certo! Uma DELÍCIA!!!!!!!!
Eu fiz, ficou uma delícia e maravilhoso!!!!😘😘
Sempre faço esta receita, é fantástica, algumas coisas alterei, primeiro, eu uso creme de leite caixa e funciona, segundo: no chocolate uma pequena pitada de sal (bem pouco mesmo), terceiro, deixo na geladeira de noite para o dia repousado. DIVINA MOUSSE
Agora só faço essa receita! É maravilhosa!
Muito bom parabéns pela receita
Gostei demais. Achei super simples. Um beijo e obrigada. Vou fazer no meu canal, pode deixar que darei os créditos. 😘😘😘😘
Que delícia, e super fácil. Obrigadaaaaa
Bem fácil de fazer ! Adorei
Sua receita parece perfeita mas fica a dica: o ideal é incorporar o merengue no creme de chocolate e não o contrario, o merengue por ser mais leve. Vai manter o mousse leve e aerado. QD vc joga o creme no merengue, ele por ser mais pesado pode diminuir o volume do mousse e cremosidade. Parabéns pela receita
Na verdade o melhor a ser feito é jogar o creme nas claras. Se você joga as claras no creme você acaba despedaçando elas durante a troca de recipiente e perde volume e consistência...
Amo as dicas de vocês! Obrigada! Beijinhos
@@otavioaraujo2948 Amo as dicas de vocês! Obrigada! Beijinhos
@@otavioaraujo2948 uma dica especial do mestre da confeitaria da Argentina, Oswaldo Gross, é misturar uma pequena parte das claras com uma pequena parte do ganache, energicamente, até ficar bem homogêneo e depois o restante incorporar às demais misturas de modo envolvente, como no pão de ló 😉
Vou fazer esse musse, adorei.
Obrigada pela receita b explica.
Gostei da receita !
Se misturar as claras ao ganache seria mas fácil .
E ficaria ainda mas fofinho .
Obrigada pela dica querida! :D
Fiz ficou maravilhoso mais a consistência ficou melhor no outro dia ficou incrível maravilhoso 😍
Essa mousse é perfeita !
A minha receita é bem parecida,mais não coloco creme de leite no chocolate derretido,e sim 125gramas de manteiga sem sal derretida,mais de resto é TD igual,e fica uma delícia 😋
Meninas eu fiz e ficou sensacional. Amei a receita
Tem como fazer essa receita no liquidificador??? Amei dms
Bater as claras em neve quando começar a espumar acrescentar o açúcar bater até ficar firme reservar,em outra vasilha adicionar o chocolate derretido o creme de leite e mexer até ficar homogêneo e bem misturado, acrescentar a mistura de chocolate com creme de leite as claras em neve e mexer misturar bem,deixar na geladeira por meia hora ou até ficar firme e decorar com granulado se quiser.
Essa era a minha receita, rsrs. Já fazia assim. Fica muito bom mesmo!
Hum....com certeza deve ficar uma delícia! Eu não conhecia essa receita! Vou fazer! Obrigada por compartilhar! Beijokas lindonaaaa! 😘💕💕💕
Parabéns, fenomenal! Você tem o dom de Jesus para fazer e ensinar
Eu tinha só 90g de chocolate (uma barra de chocolate) em casa, só adicionei duas colheres de Nescau e ficou muito bom.
Simplesmente perfeita essa mousse.
Ótima textura. Sabor bem acentuado de chocolate e super simples de fazer.
Minha família amou !!
É maravilhoso, perfeito!!!
Eu amei vou fazer Gostei😛😛
Muito boa receita, eu uso tbm o chantilly batido fica tbm ótimo de delicioso.
Adorei a receita e vc é uma fofa, bem espontânia, bjos
Parabéns pela sua receita, você fez o melhor, acredito que tenha ficado uma delícia, vou fazer. Obrigada por compartilhar...
Olá Malu, muito obrigada sua linda! Beijinhos
Eu fiz em 2020 , ele é perfeito!!!!
Receita top!
Wouu, uma grande delícia, parabéns e obrigado!
Perfeito, amei ♥️
Já fiz maravilhosa
A receita parece muito boa. ..mas a clara em neve que vai no creme de chocolate por que eh o mais leve que vai no mais pesado e não ao contrário e sempre mexendo de baixo para cima aos poucos. 😍
Eu realmente queria saber como ficou depois de pronto, na expectativa de ver o resultado Mas nao mostrou.
O mousse fica consistente no potinho, mas ao comer ele é bem cremoso. Eu fiz a receita e aprovei.
Posso substituir as claras em neve por chantilly? Não gosto de ovo e tbm há risco de salmonela por ser cru!
melhor receita até agora
Se eu quiser fazer o qur eu chamo de copo da felicidade, onde eu coloca além desse mousse, frutas, brownie, brigadeiros diversos, nutella, eu preciso deixar gelar primeiro ou eu já posso adicionar no copo com os demais e ele gela com o copo da felicidade montado?
Você teria que colocar a camada dele,e dependendo de for colocar coisa em cima,teria que deixar endurecer primeiro pra depois terminar as outras camadas,e também você teria que colocar gelatina incolor pra deixar mais rigido
Tem como fazer a clara em neve sem a batedeira mas com liquidificador?
Gostei muito da sua decoração
Faltou a foto da textura final depois de pronto que é o mais importante, Mas obrigada
Obrigada pela dica amore! Nos próxmos eu colocarei! :D
Beijinhos,
Vdd
é verdade!
Também queria ver... A consistência do mousse é um de seus maiores trunfos. Mas pelos ingredientes e experiencia dela, eu confio que deve estar muito bom :)
Verdade fiquei esperando 😒
Fica perfeito 😍
E se trocar as claras com o açúcar por chantily de caixinha batido.
Será que dá certo?
oiii @lelê Gianetti amei mais queria saber si pode bater a Clara no liquidificador ??
Ela não virar clara em neve, bate na mão com garfo
@@fabianacristinaferreira8260 obrigada gata
Vou fazer 💕
Lê eu não tenho a batedeira, só tenho o fuer dá certo se eu fizer vc assim também?
Dá certo sim mas vc vai precisar bater mttttt. Vai dar bastante trabalho
Mousse de verdade não vai gelatina, essa é perfeita
A mousse fácil de fazer, bem suave e deliciosa e realmente não precisa de gelatina.
Uhul, que bom que gostou querida! É uma delícia mesmo!
Beijinhos,
Já fiz ficou ótimo!
Será q danpra fazer com chocolate em pó da Nestlé?
Também não gosto de mousse com gelatina. Vc tem alguma receita de mousse de leite ninho sem gelatina? Eu faço com chantilly p dar o ponto, mas ele derrete muito rápido e tem q manter em congelador, na geladeira já começa a derreter.
Vou testar, normalmente não gosto desse mousses com gelatina acho q não fica leve. Ou eu q não acertei fazer com gelatina. Obrigado.
Bom, sou suspeito em dizer se és muito boa na cozinha pq sou Chef em Milão. Agora linda.....como é linda ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Já fiz essa receita para rechear um bolo floresta negra ficou delicioso
Ficou mole seu bolo? Eu tenho bolo de aniversário para fazer é vao deixar fora da geladeira por mais ou menos 4 horas. Será que fica muito mole? Tenho medo do bolo vazar.
Também gostaria de saber ,além de mais escuro ele fica mais consistente
Boa tarde... Boa receita, faltou mostrar a textura da mousse... Obrigada
muito boa a receita!
Serve pra recheio de bolo? Qual é o tempo de validade? Parabéns pela receita 👏👏Obrigada.
Não serve, não pega consistência.
Pode subichituir as claras com chantilly?
Sim
🍧🍧 eu fiz ficou maravilhoso demais parabéns 🍧🍧
Eu tô fazendo exatamente agora de noite vou deixar na geladeira até amanhã quero de sobremesa para o almoço de feriado ,não ficou tão consistente igual ao seu mais vamos ver depois na geladeira
Ótima sua receita !!!😍acho q fica mais escuro a mistura do chocolate com creme de leite. Pq ambos são gordurosos e onde tem muita oleosidade as cores se intensificam. No caso a predominante que é o preto 😅eu apenas acho ñ sei 😂😂😂😂😂😊☺