Olá Leonardo, gostaria de lhe agradecer publicamente pois com essa sua receita de mousse, conquistei a mulher da minha vida que hoje é a minha esposa e num futuro próximo, mãe dos meus filhos, obrigado mesmo, de coração. Boa sorte e sucesso, sempre.
Eu fiz a sua receita ontem e voltei aqui só pra te falar que é maravilhosa. Parece sobremesa de restaurante francês. Amei muito! Ainda vou comprar a laranja Bahia e a flor de sal pra testar uma outra vez. Obrigada por compartilhar!
Leo você não imagina o quanto estou aprendendo com você estava na depressão ... e tals comecei a te acompanhar tem mais de um ano ... hoje trabalho em um restaurante na cozinha e levo tudo que vc ensina pra mim pra minha vida profissional e pessoal vc não imagina o bem que você estava fazendo na minha vida sem nem me conhece .♥♥
Eu fiz a receita seguindo certinho os passos, deixando o tempo correto na geladeira e por alguma motivo meu mousse não ficou com a textura ideial, ficando muito líquido. Ressolvi colocar o mousse no freezer para ver se ajudava e o resultado foi um dos melhores e mais cremosos sorvetes que já experimentei. Fica a dica pra quem fez o mousse e não ficou com a textura esperada.
Na minha adolescência eu adorava fazer bolo porém eu era muito pobre e não tinha batedeira , na época fuê não era tão acessível, resultado... aprendi a fazer claras em neve com garfo e prato ,batedeira raíz kkkk,bjão parabéns pelo canal 🙂
Olá Leo, essa receita que nos ensinou hoje, é mesmo a receita da verdadeira mousse de chocolate. (há muitas imitações tristes feitas com chantilly e algumas até com gelatina!). Deixe-me dizer-lhe que adorei a apresentação em forma de quenelle. E a raspa da laranja e a flor de sal na apresentação dão-lhe um ar muito elegante. Os franceses são os reis da técnica do quenelle e usam-na muito. Continue a fazer o excelente trabalho a que nos tem habituado. Como portuguesa já aprendi a fazer alguns pratos da gastronomia brasileira consigo. Muito obrigada pelos seus ensinamentos. Fique bem e até ao próximo vídeo.
Realmente ele ensinou uma mousse bem clássica. Porém o motivo das pessoas normalmente fazerem a mousse com chantilly ou gelatina é por conta da salmonella. Muito perigosa caso o oco não seja aquecido a uma certa temperatura por um tempo específico. Motivo esquecido de sitar no vídeo. Fica ligado e caso for reproduzir use ovos de boa procedência.
Me tornei inscrito nesse vídeo! Outros canais postam vídeos em forma de reels, receitas com 1 ou 2 ingredientes e sem nexo algum. Tu foi claro e didático, além que a edição está de parabéns, muito bom!
Leonardo, eu fiz o mousse... ficou MUITO bom!!! E o chocolate q usei foi o 3 barras por 10 conto na americanas mesmo hehehe ( hersheys 40% cacau) . Mt mt mt bom. Obrigada por essa receita excelente e simples.
Olá! Só passando para informar que essa é a melhor receita de mousse de chocolate que já fiz! E já fiz muiiiitas! Adicionei 2 doses de expresso e coloquei 3g de gelatina incolor pra ajudar e ficou DIVINO! Parabéns!
Leonardo abreu quando vejo seus vídeos, vejo que a culinária no RUclips ainda tem salvação, curti muito a receita, mas se vc pegar esse seu mousse e assar, vira um suflê sensacional, kk, parabéns irmão vc merece 👊✌️
Em Portugal esse é o mousse que eles servem em praticamente em qualquer lugar. Eu nunca comi desse aqui no Brasil, acho bem gostosos. Lá eles costumam borrifar conhaque por cima e algumas vezes já até me ofereceram um licor junto, em alguns lugares eles usam um perfumeiro e chamam de Channel, aí eles peguntam vai querer Channel? aí vem o garçom e borrifa pra você. É engraçado hahaha.
Em meio a vários vídeos "muito preocupados com produção" e com receitas de mousse cheias de rococó, eis que encontro este bom tutorial, simples e prático.
Segui o passo a passo certinho e deu tudo certo! Que mousse, meus amigos!!! PERFEITO! A textura é inexplicável. Eu fiquei em dúvida se era açúcar refinado ou cristal, porque na receita nao especifica. Fiz com cristal e deu certo.
Seus vídeos sempre são tops curtos sem mimimi, e sempre dá certo... E mais da liberdade pra criar... Eu por exemplo coloquei um belo gole de rum nas gemas.... Ficou top valeu a receita
Mousse delícia do Léo , eu coloco sempre 45g de café frio expresso , ou passado forte frio e bato com as gemas e o açúcar, e bato no banho maria pra dar uma pasteurizada. Bato até engrossar. Deixo esfriar, pra depois juntar chocolate derretido com manteiga . E nas claras eu coloco cremor de tártaro pra ajudar as claras 1/2 colher de chá de cremor de tártaro para 6 claras
Fiz a mousse e ficou perfeita ! o ponto da gema de clara são um poucos dificieis de chegar pra quem não tem pratica, então recomendo usar uma batedeira
Olá. Boa noite. 💤 Fiz a mousse na hora do almoço e comi agora no jantar. Realmente é maravilhosa. Valeu 😊 Leo. Vc manda bem. Faço várias paradas suas. 😘
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
AOOOOOOOOOOOOOO SEUS LINDO! assiste o vídeo ai que dentro de alguns minutos tem live lá no insta @leeooabreu
Espero vocês!
Léo, afinal são 3 ou 6 ovos? 🤔🤔
@@larissavivas2519 acho que ele fez meia receita
@@camarques Entendi! Valeu 😉😉
Tem que pôr o nome das músicaaaaas pls!!!
Larissa Vivas
eu fiz metade da receita da descrição e deu super certo. Melhor mousse do mundo merrrrmo
Olá Leonardo, gostaria de lhe agradecer publicamente pois com essa sua receita de mousse, conquistei a mulher da minha vida que hoje é a minha esposa e num futuro próximo, mãe dos meus filhos, obrigado mesmo, de coração. Boa sorte e sucesso, sempre.
Leo a qualidade de seus vídeos são ao nível de uma produção de televisão. Bonita, bem editada, boas músicas, receitas gostosas e muito amor envolvido
não é? OUTRO nivel. Ele é classudo, sem ser esnobe. e ainda é lindo aff
@@jalusarubiafavero6080 lindo n é n kkkkkkk
@@brunoeduardo339 isso é subjetivo
Se fosse qualidade de televisão seria ruim ahauahua. É muito elevado o nível, o cara faz um trabalho top mesmo!
@@nogu20acho q de TV a cabo tipo gnt
Eu fiz a sua receita ontem e voltei aqui só pra te falar que é maravilhosa. Parece sobremesa de restaurante francês. Amei muito! Ainda vou comprar a laranja Bahia e a flor de sal pra testar uma outra vez. Obrigada por compartilhar!
Leo você não imagina o quanto estou aprendendo com você estava na depressão ... e tals comecei a te acompanhar tem mais de um ano ... hoje trabalho em um restaurante na cozinha e levo tudo que vc ensina pra mim pra minha vida profissional e pessoal vc não imagina o bem que você estava fazendo na minha vida sem nem me conhece .♥♥
É isso aí mano, vai dar tudo certo
Amém
Eu fiz a receita seguindo certinho os passos, deixando o tempo correto na geladeira e por alguma motivo meu mousse não ficou com a textura ideial, ficando muito líquido. Ressolvi colocar o mousse no freezer para ver se ajudava e o resultado foi um dos melhores e mais cremosos sorvetes que já experimentei. Fica a dica pra quem fez o mousse e não ficou com a textura esperada.
O meu também...
Usem chocolate nobre, não usem cobertura!
Na minha adolescência eu adorava fazer bolo porém eu era muito pobre e não tinha batedeira , na época fuê não era tão acessível, resultado... aprendi a fazer claras em neve com garfo e prato ,batedeira raíz kkkk,bjão parabéns pelo canal 🙂
meu pai também batia claras em neve com garfo, achava um máximo
Adoro o jeito descontraído com que vc faz tuas receitas. Esse musse é perfeito, amo
Mereceu meu comentário. Fiz hoje e ficou uma maravilha. Parabéns. Top!
Olá Leo, essa receita que nos ensinou hoje, é mesmo a receita da verdadeira mousse de chocolate. (há muitas imitações tristes feitas com chantilly e algumas até com gelatina!).
Deixe-me dizer-lhe que adorei a apresentação em forma de quenelle. E a raspa da laranja e a flor de sal na apresentação dão-lhe um ar muito elegante. Os franceses são os reis da técnica do quenelle e usam-na muito.
Continue a fazer o excelente trabalho a que nos tem habituado. Como portuguesa já aprendi a fazer alguns pratos da gastronomia brasileira consigo. Muito obrigada pelos seus ensinamentos. Fique bem e até ao próximo vídeo.
Realmente ele ensinou uma mousse bem clássica. Porém o motivo das pessoas normalmente fazerem a mousse com chantilly ou gelatina é por conta da salmonella. Muito perigosa caso o oco não seja aquecido a uma certa temperatura por um tempo específico.
Motivo esquecido de sitar no vídeo.
Fica ligado e caso for reproduzir use ovos de boa procedência.
@@guilherme30845 outra opcao é comprar ovos pausterizar ou fazer o custard em banho maria para evitar esses problemas
Me tornei inscrito nesse vídeo!
Outros canais postam vídeos em forma de reels, receitas com 1 ou 2 ingredientes e sem nexo algum. Tu foi claro e didático, além que a edição está de parabéns, muito bom!
Leo, faz uma playlist no Spotify com as músicas dos vídeos! As receitas são fodas, a edição é foda e a trilha é sempre sensacional!!!
Leonardo, eu fiz o mousse... ficou MUITO bom!!! E o chocolate q usei foi o 3 barras por 10 conto na americanas mesmo hehehe ( hersheys 40% cacau) . Mt mt mt bom. Obrigada por essa receita excelente e simples.
Olá! Só passando para informar que essa é a melhor receita de mousse de chocolate que já fiz! E já fiz muiiiitas! Adicionei 2 doses de expresso e coloquei 3g de gelatina incolor pra ajudar e ficou DIVINO! Parabéns!
Concordo com vc, essa receita é a verdadeira mousse de chocolate
Essa receita deveria se chamar, máquina de fazer sorriso, quem experimenta já sorrir no automático 😁😎...
Essa receita merece todos os likes
melhor canal que eu ja vi
Fiz a receita, ficou perfeito, nunca tinha provado uma mousse tão deliciosa.
Ficou com gosto de ovo??
Rende bastante? Mais ou menos quantas porções? Tu sabes dizer? ☺️
Já fiz 4x ! Toda vez é sucesso! Obrigada Léo!!
Acabei de fazer essa receita e MEUS AMIGOOS QUE MOUSSE BOM BIXO !! Canal muito bom para não dá vexame na cozinha 🙏🏼
É incrível! Sempre que penso em algo diferente pra fazer em casa, vem um vídeo novo do chefe.
Fiz ontem e deu super certo. Coloquei um pouco de café expresso também hehe
Realmente, é o melhor musse do mundo🤤🤤🤤🤤 fiz e deu super certo, já umas 3x
Fiz pro Natal, mas ficou EXTREMAMENTE DOCE. Mesmo usando chocolate meio amargo. Recomendo cortar a metade do açucar da receita.
Melhor canal de culinária do RUclips. Simples, prático
Fiz essa receita e foi maior sucesso...Obg por compartilhar com a gente essas receitas e técnicas MARAVILHOSAS
Leonardo abreu quando vejo seus vídeos, vejo que a culinária no RUclips ainda tem salvação, curti muito a receita, mas se vc pegar esse seu mousse e assar, vira um suflê sensacional, kk, parabéns irmão vc merece 👊✌️
Sempre faço essa receita e é maravilhosa! Muito sucesso!
Leonardo vc é top! Te admiro demais. Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Vc arrasa mto na cozinha! Um dia quero ser como vc!
ta chegando la :)
Léo, você é o cara! Obrigado pelas dicas!
Em Portugal esse é o mousse que eles servem em praticamente em qualquer lugar. Eu nunca comi desse aqui no Brasil, acho bem gostosos. Lá eles costumam borrifar conhaque por cima e algumas vezes já até me ofereceram um licor junto, em alguns lugares eles usam um perfumeiro e chamam de Channel, aí eles peguntam vai querer Channel? aí vem o garçom e borrifa pra você. É engraçado hahaha.
Em meio a vários vídeos "muito preocupados com produção" e com receitas de mousse cheias de rococó, eis que encontro este bom tutorial, simples e prático.
Mano só de ver o título do vídeo já falei caraca o cara faz doce TB, com ctz é top, e realmente sem comentários...
Adoro suas receitas!! Ontem fiz o bolo de banana com gotas de chocolate! Ficou delicioso!!!
Morrendo de vontade de comer uma mousse.
Vou fazer essa.
As raspas de laranja com certeza faz toda diferença.
Aguando....❤😜👍
Já testei várias receitas de musse.... essa é a melhor
Exelente receita Leo,é impressionante o número de receitas que são feitas com ovo,um engrediente indispensável na cozinha.
Essa é A MOUSSE.....do Leo. TOP. Adoro!
Eu adorei a receita... Mas fiquei muito encantada com sua cozinha..
Boa noite, fiz essa receita de mousse, sucesso em 🇵🇹, toda gente ficou 🤤, "SEMPRE NA MANHA"
Segui o passo a passo certinho e deu tudo certo! Que mousse, meus amigos!!! PERFEITO! A textura é inexplicável.
Eu fiquei em dúvida se era açúcar refinado ou cristal, porque na receita nao especifica. Fiz com cristal e deu certo.
Fiz ontem. Textura sensacional. Ficou um pouco forte no amargor, mas colocamos uns 270 e não 250g porque tinha um restinho... Hehehe.
Seus vídeos sempre são tops curtos sem mimimi, e sempre dá certo... E mais da liberdade pra criar... Eu por exemplo coloquei um belo gole de rum nas gemas.... Ficou top valeu a receita
Boa noite! Realmente é a melhor mousse que já comi .Mousse dos Deuses. Parece nuvenzinhas . Grande Abraço.
Super recomendo gente, fica ótimo pq n fica nem duro nem mole dmais fica perfeito
Leonardo e lindo amo suas receitas o jeito de explicar e top to amando.
Leo vc é fera mano!!!
Fiz essa receita e ficou muito boa
Mousse delícia do Léo , eu coloco sempre 45g de café frio expresso , ou passado forte frio e bato com as gemas e o açúcar, e bato no banho maria pra dar uma pasteurizada. Bato até engrossar. Deixo esfriar, pra depois juntar chocolate derretido com manteiga . E nas claras eu coloco cremor de tártaro pra ajudar as claras 1/2 colher de chá de cremor de tártaro para 6 claras
Fiz a mousse e ficou perfeita ! o ponto da gema de clara são um poucos dificieis de chegar pra quem não tem pratica, então recomendo usar uma batedeira
Mano tu é no melhor!
❤ melhor receita ✌ valeu!!!
Uau, já salvei pra fazer
Irado demais. Vou ter que fazer
O segredo dessa receita é o carinho e um bom chocolate. Sou fã do Léo!
Que receita amigos! que receita!
Show de bola meu parceiro, ficou linda a finalização
AMO receitas fáceis e sua? Pqp melhor coisa sou apxd pelas receitas desse canal
Muito bom suas receitas, não perco uma kkkkk'
- cara eu adoro seu estilo, me diz onde tu compra essas camisetas floridas ????
Lindo vídeo! Sem enrolação, com conteúdo e simpatia
Tudo de bom 😍😍🏅
Bem legal e rápido,um pouco diferente da que eu faço com creme de leite e leite condensado pois não costumo acrescentar ovos nem margarina.
Fiz hoje esse paranauê! ficou bom demaaaais! recomendo amigos
Boa receita, obrigada por compartir 🥰
Melhor receita de mousse do RUclips! Valeu, Leo!
Léo, suas receitas, são Tooooopppp demais, fáceis, acessíveis e muito boas!
Parabéns e sucessos absurdos pra você!
So musicona foda em meu parceiro! Vc é exemplo a ser seguido
o cara ta salivando do começo ao fim do video!! usehauheausehas, vou fazer só pra ficar igual
Ficou bom demais!!! Muito obrigado parceiro
trabalhando e ouvindo suas receittas!!!!!
Olá. Boa noite. 💤
Fiz a mousse na hora do almoço e comi agora no jantar.
Realmente é maravilhosa.
Valeu 😊 Leo. Vc manda bem.
Faço várias paradas suas.
😘
Nuuuuuuuuuuu!!! Já adicionei ao meu livro aqui de casa!!!
Fiz no sábado ficou muito bom! Parabéns pela receita
Na descrição a qtde de Clara tá maior. Show de bola. Mais um vídeo para coleção. Das receitas que a gente cola do Leo Abreu kkk
Deu água na boca Leonardo, seu canal é sensacional...
Oi Léo, uma dica... Uma colher de chá de vinagre na clara de ovo, ajuda bastante na clara em neve.
Assistindo e sorrindo 🥰🤗
Acabei de fazer... amanhã conto como ficou! Sou seguidora nova, minha primeira receita sua. Curiosa pra saber como vai ficar!
Ola , Fiz e ficou igual ao que foi feito no vídeo. Ficou uma delicia,
Obrigado.
Vou experimentar. Bem simples e parece deliciosa.
Comecei num frango.
Tô aqui agora.
Que maratonar série kkkkk
Vou maratonar é essa receitas kkķkkk
Affs amooo café🤦🤦🤦
O jeito dele apresentar é top kkkk😍😂👏👏👏👏 moosseeeeee😋😋😋😋
Canal mais top,Leo vc e o cara!!❤
faço questão de voltar pra comentar.
fiz a receita, um dos melhores doces que já comi, vc é fera léo!
AMEI, VOU FAZER PARA O MEU NOIVO!
Melhor receita de mousse
Leo é o recheio maravilhoso do bolo de chocolate que tem no ferro?
Melhor canal 😍
Olá Léo,poderia tirar uma dúvida? sobre os ovos que está na descrição. A quantidade dos outros ingredientes mantém?
Se para as coisas pra tomar café... tem meu like
Me apaixonei foi a mousse a primeira vista vou fazer 😋😋
Meu velho....seu canal é DEMAIS...que didática para transmitir as receitas. Parabéns!
Salvou Léo,tava sem saco pra fazer um doce hoje,deu certo
Ah eu amo mousse. Vou fazer amanha
amo suas receitas .
Que espetáculo!! Certa vez comi no Uruguai um mousse de doce de leite. Se eu fosse fazer com doce de leite, qual seria a proporção?
CRV Vargas ja fez deu certo ? Usa a mesma medida de chocolate. Depois me conta
Bommmmn pra caraleo!!!!!!!!!
Eu procurando vídeo de mousse de chocolate. Eu parando tudo pra ir fazer um café pq deu vontade de tomar um copinho igual o seu 😅
só o nome do vídeo ja valeu o like, tks chef
Esse é o mousse! A textura é incrível!