MOUSSE CREME DE CHOCOLATE | Mohamad Hindi
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- Опубликовано: 15 июн 2019
- Hoje ensino como fazer uma mousse cremosa caseira fácil, rápida e perfeita para festas. Ela pode ser usada como recheio de bolo, servida em potes e gelada parece sorvete, além de ser deliciosa.
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INGREDIENTES:
600g chocolate amargo
6 ovos
200g açúcar (50g para as gemas, 150g para as claras)
180g manteiga
Nibs de cacau
Flor de sal ou flocos de sal
Azeite
Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Flávia Zundt
Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez, Maryan Hindi e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves 
Развлечения
Assista o vídeo até o fim pra ficar sabendo de uma novidade.
Como a receita leva ovo cru é recomendado come-la em até 24 horas. Beijos e aproveitem as promoções em bit.ly/2KUX6M0
Tu é foda
Mohamad Hindi mas ovo cru?! 😩 não tem outro jeito de fazer com ovo parcialmente cozido?
Não criticando 😂👍🏻 pq ficou lindo
Ficou lindo, mas ovo crú pra mim nao rola... Ja tive salmonela e quase nao sobrevivi... Num tenho coragem não
Eu sei que é bem aleatório, mas essa "equilibrada" com o sal me lembra quando eu compro paçoca. Não sei se sou só eu hehe, mas sinto um leve SALGADIN nelas...
Tenho um filho especial, ele tem 45 anos, adora ver receita, agora descobriu vc, eu coloco na tv, quando começa o jornal só vejo vc aqui na minha casa, e pra entender o que meu filho quer é difícil, porque ele não fala, mas pelo o jeito tudo que vc faz ele gosta😋😂 agora tá vendo receita de bolo de cenoura 😋
que amor, muitas felicidades pra vc 🥰🥰
que fofo d vdd !! felicidades pra voces
Tendi direito n ://
Que lindo! a cozinha é encher a barriga e o coracao de amor!! Deus te abencoe muito!!
Que coisa mais linda, felicidade para vocês.
Quando ele disse "Fiquem até o final que eu vou colocar dois ingredientes que talvez vocês não esperem" pensei logo *"UM POUCO DE PIMENTA DO REINO, PIMENTA DA JAMAICA,..."*
Também kkkkk... Já fiz bolo de caneca no microondas e coloquei pimenta do reino, gostei muito do resultado kkkkkkkk
rt
Vdd essas♥️
kkkkk
Também
Mohamad em receita de doce:
"Agora vc vem com o sal"
E bota azeite ??? AZEITE MANO!!! A ZE I TE
@@SamaraOliveira-it4cw vamo Só seguir essa dica ai que vai que né
Mas sal ressalta o sabor. Se vc olhar embalagem de achocolatados ou biscoitos recheados, tem sal. Rs. Mas o azeite foi novidade
Samara Oliveira varias sobremesas italianas, por exemplo, usam azeite de oliva. É mais uma fonte de gordura, assim como manteiga
Fica muito bom
@@marcelobulhoes6180 Gordura? É pra se certificar de ficar gordo então?
*Mohamad é um cara que parece ser tão gente boa ...*
_vdd_
@DISTOPIA até em canal gringo
@DISTOPIA Sempre Que Vocês Ler Os Comentários Eu Estarei Lá respondeu o seu comentário
Trolleeeeeei kkkkkkk
@@canalaleatorio615 ⠀⠀⠀
Mousse de verdade, nada daquele trem feio de gelatina. Bem vindo de volta seu lindo!!
Verdade👏👏👏
Gabriel Costa eu já não consigo comer nada que vá ovo cru 😖
@@jaquelinepolli9313 tbm
@@jaquelinepolli9313 quase toda sobremesa clássica vai ovo ainda mais se for Francesa
@@jaquelinepolli9313 vc já comeu bolo que sua mãe fez a massa ent vai ovo cru!
Cadê a pimenta do reino?
É verdade cade
E pimenta da Jamaica
Senti falta do frescor que o cheiro verde daria KKKKKKKKKK
Ô garai kkkkkk
Kkkk ia comentar isso
"nunca fico em casa"
2020: parace que o jogo virou não é mesmo
Kkkk pensei a mesma coisa kkk
kkkkkkkkkkkkkkk
Mohamed você é muito bom na cozinha sou sua fã no Natal fez uma receita sua e ficou muitooooo bom Deus abençoe você sempre você é show 😍😘😋👍🙏
Melhor pessoa kkkkmk Brastemp patrocinando e ele falando q da trabalho lavar a batedeira kkkkkkkkkkk
E eu já pensando que essa taça era a porção individual....
Queria saber o que ele faz com essas comidas que ele faz.
Olha essa taça, é mousse pra dar com pau
@@meurer13daniel tem muita gente na produção, tipo umas 5-7 pessoas(se duvidar tem mais) , então eles comem e se sobrar, vai pra geladeira
Marcus Santos e eh po kkk
@@meurer13daniel ele guarda na geladeira e divide com os amigos no rolê.
Smoke weed everyday kkkkkkk
Fiz um mix da mousse do Moha com a da Raiza, ficou mara.
Ousadia e alegria para todos, feliz páscoa!
vc é show!!! não gosto dessas pessoas q ficam minuciando coisas irrelevantes. vc é o cara q assisto varias receitas. sem conversinha e a simpatia em pessoa. continua assim.
Sal, eu já imaginava, mas o outro ingrediente eu achei que fosse pimenta do Reino ou da Jamaica. Kkkkkkkk
Certeza que ele botou da jamaica fora das câmaras
@@JoaoVitor-qr8qc, capaz!!!! Kkkkkkkkkkkkk não se conteve. Kkkkkk
O chocolate antigamente ra mais raro q o ouro e tinha sal kkkkkkkkkk
Caralho cara, esse tratamento de imagem mano.. vontade de tomar um banho desse vídeo.
Eu fiz o mousse e ficou uma delícia! Como tem um monte de gema pra engrossar ficou até com uma "fina camada" mais dura em cima.
Ah, também quero parabenizar vc pq suas receitas realmente dão certo, não é que nem esses sites tipo tastemade que vc tenta copiar e parece um Frankenstein no final
Tu usou manteiga sem sal?
@@crosalz acho que sim, não faz uma grande diferença no final
não fica com gosto de ovo cru, principalmente das 6 gemas?
@@savyahalley8535 nop
Elas dao uma cozinhada com o chocolate
@@crosalz Tem como fazer a clara com fuet? Porque não tenho batedeira aqui.
Você TEM que gravar um vídeo com o Paulo vulgo Bigode kkkkk seria muito divertido
TB acho....👏👏👏👏
Faz um vídeo ensinando a fazer bolo de cenoura? Com cobertura da like quem quer ver ❤
Já tem uma receita de bolo de cenoura no canal 😊
@@neidemoreira90 Bolo de cenoura com gosto de cenoura.
@@julioevolution1 n, de abacate
@@user-xl2st6te8d o nome do vídeo é esse mesmo. Bolo de cenoura com gosto de cenoura! kkkkk
@@user-xl2st6te8d é o nome do vídeo do Mohamed 😒
Juro que tentei não me surpreender, mas é serio: AZEITE, AMIGO?! hahahahahaha
Em 2012 eu trabalhei em um restaurante intaliano que tinha um mousse top onde ia azeite e alecrim.
Parabéns Mohamad vc merece uma cozinha MARAVILHOSA 😍💋
Fiz essa mousse ontem e ficou INCRÍVEL! 🤤😍
Imagina esse Crossover de Iberê e Mohamad , iria ser foda
Só eu que amo ficar em casa sem fazer nada? Kk
Eu tbm!
Eu ja que n tenho amigos e nem lugar pra ir
Ficar vegetando no sofá 😂😂
Vagabundos
Melhor coisa.
Adorei ver o se vídeo. Você é objetivo.
Fiz a receita e ficou perfeita!!! Igual a que comi num restaurante bacana. Apenas coloquei um pouco menos de chocolate. Usei o 70%.
Parabéns pela conquista! Esse canal só merecer crescer mais e mais!
Melhor canal de culinária!❤
Que receita maravilhosa!Você é abençoado por Deus!❤
Minha auto estima melhora muito sabendo que tenho alguém que me inspira como vc ❤❤
Sua mousse ficou uma "Brastemp"... Kkkkk
Cara, teu canal foi meu achado no ano. Parabéns pelo trabalho, só coisas maravilhosas.
Rsrsrs eu conheço o Mohamed desde a época em que ele cozinhava sem fogão e fazia misto quente com ferro de passar roupas rsrsrrs esse cara é foda desde aquela época!
Vc é fantástico! Receita feita, com maestria! Parabéns!!! Adorei!!!
Acordar pela manhã, e ver um vídeo desse, uma receita de mousse dessa, dica maravilhosa!
Não. é pra deixar só dar água. na boca, é pra fazer mesmo!
Adorei! sempre falo, preparar oo alimentos não é só uma terapia, é uma grande satisfação!
Valeu meu filho!
Faz um cozinhando com família moha♥️❤️
Acho que pra temperar a gema que ele colocou, seria interessante misturar com o chocolate que está derretido, enquanto está em banho maria (mesma técnica usada ao fazer molho holandes).
Tem que tomar cuidado com o salmão nela mesmo
Tudo muito maravilhoso!!!! Obrigada por tudo Mohamad!
Fiz, segui fielmente seus passos e ficou sensacional! Valew!
GRATA JÁ ATÉ COMPARTILHEI FINA RECEITA!🎂👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍
Para quem está atrás de feedback da receita, eu fiz e achei EXTREMAMENTE doce. As pessoas do almoço concordaram que é bem doce. Tem que comer acompanhado de um café ou muita água. A receita rende bastante, fiz 1/2 receita e mesmo assim sobrou mais da metade num almoço para 4 pessoas. Acho que é porque não dá pra comer muito de uma vez hahaha A textura é muito boa também. Se você gosta de coisas BEM doces vai na fé. Obs: Fiz com chocolate 54% porque o 70% é difícil encontrar no mercado (principalmente na quantidade). Se fizer com 70% fica menos doce mas não sei quão menos doce.
Eu não sabia que mousse era ovo cru! Acredito que o animal exagerou no açúcar.
@Cintia Gaio melhor procurar a receita em outro canal. 😂
@Cintia Gaio não ficou, mas sempre que uso gema crua eu costumo tirar a película que fica em volta. Dizem que é o que pode deixar cheiro
Cara, tô completamente viciado em seus videos! Parabéns Show!!!
PRIMEIRA RECEITA QUE FIZ DO CANAL, FICOU INCRIVEL ADORO SEU TRABALHO
Você é f... (incrível)! Lol... Parabéns! Merece todo sucesso! Sou seu fã! Moro em Dublin, na Irlanda, e te acompanho daqui!Abraço
A cara de deboche do Mohamed, fazendo a sonsa por esta usando manteiga, nem gosta a poc kkkk
OBS!!! MEGA IMPORTANTE!!!
Parabéns pessoal da filmagem e edição!!! Vocês arrebentaram Slow nesse vídeo.
Apaixonada pelo seu jeito cozinhando 😍 perfeito!! 👏👏👏💓
dos melhores canais do youtube!! Gosto mto da animação do mohamed
Melhor receita de mousse!
Odeio gente que fala minha mousse e a melhor ... aí vc vai ver é lotada de creme de leite e achocolatado 🤮
Vdd
"Eu nao vou ter ferias nunca pq nunca fico em casa"
Quarentena: rsrsrsrsrsrsrsrsrs
Amei o toque do azeite doce, amo!!!!!
RAPAZ eu fiz isso... é bom demais mesmo! Sucesso total, só seguir direitinho aí os passos q fica incrível.
Eu fiz e ficou maravilhoso, usei chocolate Nestlé 70%.
Vc usou manteiga sem sal?
Fazendo publi pra Nestlé kkkkk
Vc deixou no frizer ?
Eu fiz e ficou mais doce, na próxima eu não vou colocar açúcar nas Claras
@@crosalz usei sim mas, coloquei uma pitada
jurei que o ingrediente inusitado seria pimenta kkkkkkkkkkkkkk
quando começa a série na nova cozinha rapaiz? fala mais sobre isso ai! nao deixa agnt na agonia kkkk
Meo, que incrível! Estou apaixonada no seu canal. Vou fazer hoje mesmo essa mousse. Obrigada!!!!
Parabéns! Mousse de verdade!! Sem mimi!!👏👏
7:07 "E quem ganha presente? É a gente! ... ... ... e você também"
~Se sintindo excluído da turminha legal~
Faz um churrasco de apartamento quem, quer ver curti ai vlw, só sou fã.
Esse tem que fazer com o Churrasqueadas, que nem aquela picanha com geleia de pimenta!
Ele já fez no canal
@@Dhithe "Aquele trabaião, sô!"
Os gaúchos raíz choram...
Que batedeira e essa ! De linda ! Ja quero !
Parabéns pela conquista de uma cozinha nova!! Tu merece, amo seus vídeos
Bem que tu poderia levar um dos seus inscritos para a cozinha com vc, para preparar uma receita junto...ia ser top hein🥰😘
O sal de boa, agóra AZEITE KKKKKKK ESSA E NOVA PRA MIM MAIS VAMO EXPERIMENTAR NEH VAI QUE TREM E BAO MSM
Receita Maraaaaaaaaaaaaaaaaaaa! A musse mais fácil é diferentona que eu já vi! Bem vindo de volta!!!!!
Sou fã da simpatia desse cara! Mohamad além de super cozinheiro é um ultra super comunicador 👏💛💪
Moha ultimamente a Brastemp n está aquela Brastemp kkkkk suas receitas sim continuam como as Brastemp de antigamente kkkk
Finalmente um mousse feito da forma correta sem leite condensado!!! 🙏🏼❤️
Fiz e ficou um espetáculo. Muito bom .
Ousadia e alegria....amoooo😘Que maravilha essa mousse🥰
Mohaamad vc é muito comédia .Adoro suas receitas e como vc as apresenta bjs
Voce é muito bonitinha
Manda um bj pra mim Mohamad 😍😍😍eu assisto vc deste do ferro de passar
Muito bom, parabéns.
Na boa Mohamad, vc faz a gente querer cozinhar de tão boas que parecem as receitas
Mano, não sou cozinheiro, mas eu sempre batia clara em neve com garfo pra minha mãe... kkk só os fortes!
Antigamente, quando não existia batedeira, era assim!
Só os fortes mesmo tentei e não consegui kkk
COMPREI UM FUÊ ...
MAIS VOLTEI PRÓ GAFO
SÓ OS FORTES ♥️
Bater clara em neve com o garfo, bons tempos de criança ❤
Faço uma bem parecida, mas vai leite condensado invés do açúcar,500g de chocolate amargo , 10 ovos, claras separadas, 1 leite condensado 2 colheres de sopa de conhaque, bato as gemas sem a pele com o leite condensado até fica bem esbranquiçado acrescento o conhaque, depois acrescento o chocolate derretido , desligo a batedeira e por último misturo as claras em neve delicadamente , fica divino!
Credo, quase uma caixa de ovo kkmm
@@SpardayKay divide a receita kkkk
Fazendo esse mousse pela segunda vez. Textura e sabor incriveis!!
Parabéns pelo talento e obrigada!
Vc podia sortear seguidoras para cozinhar c vc ...nossa seria muito bom.. imagina cozinhar com o Mohamad..meu muito top
Ele tem medo de ser acusado de estupro.
?
Super apoio seria top demais 😁😁😁
@@diogogauss2465 como assim??? Por que?
Senhores, Brastemp e Consul são a mesma coisa.
A fabricante é a Whirlpool
Tem Whrilpool na minha cidade Joinville e meu tio trabalha lá também
Cara arrasooooooooo ... Quero muito fazer
Amooo esse canal, essas receitas huuuummmmmm
Mohamad se colocar essa mesma receita pra assar no forno, vira um bolo fudge maraaaaavilhoso! O Banquete do Leo e da Mari fizeram e fica sensacional, já testei. Fora que é um bolo sem gluten
Quanto tempo de forno?
Ficou bonita, mas eu não tenho coragem é nunca de comer coisa com ovo cru kkkkk por trauma. A filmagem desse vídeo ficou muuito massa. Parabéns galera!
Nem eu peguei salmonella, justo por causa de um mousse de chocolate que minha irmã fez, 4 dias internada, fora o restante da família.😷😷😷
A bactéria fica na casca, por fora. Então se lavar bem o ovo antes de usar não tem problema
@@marcelobulhoes6180 Ocorre que uma entre as cerca de 2 500 variedades da praga atinge o ovo enquanto ele está em formação. É, portanto, impossível distinguir um ovo sadio de outro infectado com salmonela. Como evitá-la, então? Cozinhando os ovos
@@miguelfernando7139 obrigada. Tem gente que adora espalhar informação sem base. O risco realmente é grande e eu também prefiro passar longe de ovo cru.
Esse mousse fica maravilhoso para recheio de bolo ou intercalar com bis,fiz as duas formas e amei😍
Muito bom! Testamos hoje e ficou perfeito!
Ele falo Brastemp umas 70 vezes só nesse vídeo kkk
Sério mesmo quando eu vi a chamada por um segundo pensei q era um vídeo do Bruno Miranda
Bubarim
Azeitona nas melhores livrarias
Eu amo esse jovem e suas receitas. O jeitinho de falar e fazer as receitas são espetaculares, muito lindo e divertido. Parabéns meu filho. Bjsss
Sem dúvidas, essa é a melhor receita de mousse de chocolate que já vi. Com certeza o sabor deve ser perfeito! 👏👏👏
boa tarde! primeiramente a receita é maravilhosa melhor mousse que já provei! mas tenho uma pergunta o que posso ter feito de errado por ele ficou duro não apresentou essa leveza que ele tem no final... o que fiz de errado? eu segui todos as passos do vídeo!
Tlvz o tempo que vc deixou na geladeira
As vezes foi na hora de incorporar as claras em neve pq a leveza da mousse vem do ar preso nelas, mas só um chute kkkkk eu tbm acho complicada essa parte.
É a quantidade de manteiga... manteiga gelada é dura... além do chocolate... Se quiser um pouco mais macio, substitua a metade da manteiga por creme de leite, fica durinho pero no mucho...
Mohamad, se vc é feliz com oq vc faz, vc nunca vai precisar trabalhar 🙂
Fiz esse Mousse e ficou uma delícia! Obrigada pela receita!
melhor canal de receitas desse brasssssssssssil Mohamed 😍😍
Se fosse o primeiro vídeo que tivesse vendo: "MEU DEUS, ESSA MANTEIGA"
Mas já tô acostumado
Vc falando do pão duro, aconteceu comigo tbm, uma cituação bem parecida comigo, o prof. do meu curso de cozinheiro pediu o pão duro, geralmente nós congelava uns pães para durar mais, ai eu fui lá e peguei o pão duro congelado, o prof. Ficou olhando para mim sem entender kkk ... Eu besta digo aqui está o pão duro. Kkk ... Ai foi o curso todinho a galera me aperriando!
Kkkkkkkkkkkk tadinho
@@ElianeSilva-wv3bs Pois é kkk ... Se eu espero mais um pouco o outro colega q iria pegar o pão congelado kkk
Kkkkkkkkk
Mohamad arrasa! Essa sim é uma verdadeira mousse francesa . Adorei! Muito bom .vou comprar os ingredientes para começar a receita
Já fiz essa receita e foi um sucesso. Parabéns e obrigada por compartilhar
Só faltou pimenta do reino haha
uma vez minha mãe pediu pra eu pegar o pão duro pra ela e eu apareci com um pão duro, literalmente, ela quase me bateu com ele
eu fiz e ficou ótimo ❤️ melhor receita
Fiz um desse em casa no ano novo, todo mundo adorou!!!
Quando for fazer,tira a "pele" das claras, faz muita diferença, a mousse não fica com aquele gosto/cheiro de ovo
*Faz ah inscrição pro Master Chef de novo*
Quem apóia?
Aí nossa, a cada receita me apaixono mais...
Um fogão lindo.. de tampo de vidro... ai.. adoooro...