2 СПОСОБА приготовить ЖУЛЬЕН! Сливочно и нежно! РЕЦЕПТЫ Лазерсона

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2022
  • Чайник STEBA как у меня: comfort-max.ru/catalog/chaini...
    Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
    Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
    Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
    А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
    _______________________
    В этом видео я вам покажу 2 способа, как правильно приготовить Жульен. Первый способ дольше, второй быстрее. Но получаются они одинаково вкусные. Готовится просто, а получается просто объеденье.
    Приятного аппетита.
    _______________________
    Жульен:
    1 способ:
    -Сливочное масло
    -Мука
    -Холодное молоко
    -Соль
    -Сметана
    -Растительное масло
    -Репчатый лук
    -Шампиньоны
    -Тёртый мускатный орех
    -Белый молотый перец
    -Тёртый сыр
    2 способ:
    -Растительное масло
    -Репчатый лук
    -Шампиньоны
    -Сливочное масло
    -Мука
    -Тёртый мускатный орех
    -Белый молотый перец
    -Холодное молоко
    -Соль
    -Сметана
    -Тёртый сыр
    _______________________
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #Жульен #Рецепт #Лазерсон

Комментарии • 304

  • @andreykucher3751
    @andreykucher3751 Месяц назад +2

    Супер. Мастер,Вы как всегда показываете высший пилотаж .

  • @user-sx3uu5os4j
    @user-sx3uu5os4j 2 месяца назад +2

    Лучшая подача рецепта ,ничего лишнего, всё по делу.

  • @user-dy7kj5ji8l
    @user-dy7kj5ji8l 2 года назад +106

    Люблю смотреть ваши способы приготовления блюд. Все четко. Последовательно и ничего лишнего живите долго и радуйте нас своим мастерством .

  • @vygovskayaable
    @vygovskayaable 4 месяца назад +5

    Спасибо, Илья! Ваши рецепты замечательные!
    У меня большой «рабочий» стаж на кухне, в перерывах от напряжённой довольно-таки службы с утра до вечера, готовлю я, как говорят, очень вкусно, но смотрю Вашу «зону» при первой возможности и учусь, учусь и учусь!
    Мыть грибы в воде с мукой - это гениальная идея!
    Обожаю Ваш канал!

  • @user-db5yn1fn9p
    @user-db5yn1fn9p 2 года назад +49

    Рад приветствовать вас, наш любимый шеф! Оба блюда весьма хороши! Спасибо вам и дай Бог вам здоровья!

  • @juliad472
    @juliad472 2 года назад +44

    Бешамель - самый волшебный соус! Спасибо большое, Илья Исаакович. Как и прежде, вы самый замечательный повар!

  • @nanakakashvili225
    @nanakakashvili225 Год назад +24

    Если даже не собираюсь готгвить, с удовольствием слушаю этого уникального человека❤

  • @highlights8907
    @highlights8907 2 года назад +3

    Вот это оперативность. Спасибо. Д.И.

  • @s0ulsister
    @s0ulsister Год назад +1

    Золотой вы наш! Спасибо!

  • @user-jx4wo8ld7x
    @user-jx4wo8ld7x 4 месяца назад +3

    ...я так и знал...Пересмотрел миллион рецептов жюльена. Думаю, маєстро Лазерсона надо в самом финале...он по любому всех обставит...Так и есть...Ето искусство...Браво!

  • @user-dc3co5pc1q
    @user-dc3co5pc1q 2 года назад +67

    Классно, можно делать быстрый жюльен:)) И советы мне понравились, спасибо, Шеф!

  • @user-sc9dd5ul3j
    @user-sc9dd5ul3j 2 года назад +2

    Великий придумщик. Браво!!!

  • @user-vl3dc9yt3t
    @user-vl3dc9yt3t 2 года назад +6

    Очень быстрый рецепт отличной закуски. Спасибо.

  • @sergtop8324
    @sergtop8324 2 года назад +8

    Спасибо! Просто и доступно! 2й вариант точно для меня! Люблю готовить сразу и минимум посуды!

  • @user-jz2zw9jl6f
    @user-jz2zw9jl6f 2 года назад +8

    Благодарю вас за рецепт очень интересный, какая вкусняшка получилась

  • @user-hn6rm3sj8o
    @user-hn6rm3sj8o Год назад +5

    Ну, Мастер своего дела, благодарю от всей души, низкий поклон Вашему таланту!)

  • @user-tb4vn4tf5b
    @user-tb4vn4tf5b 2 года назад +2

    Благодарю за рецепты смотрю и учусь !

  • @user-dg1xg5zr9f
    @user-dg1xg5zr9f 4 месяца назад +1

    Восхитительные формочки! Благодарю за рецепт!

  • @user-dx8vv4wk5y
    @user-dx8vv4wk5y 2 года назад +7

    Спасибо, с интересом посмотрела, как всегда все на отлично, успехов!

  • @user-lb5fz9xw8o
    @user-lb5fz9xw8o 2 года назад +38

    Растлительное масло - это лазерсоновский шедевр кулинарной словесности !!!)))

    • @user-tn3fr9fp6n
      @user-tn3fr9fp6n 2 года назад +8

      И еще "легкое обрезание" салфетки!

    • @taniatuchina705
      @taniatuchina705 2 года назад +11

      Ну и дежопирование огурца )))

    • @user-ec4md5hy4b
      @user-ec4md5hy4b 2 года назад +5

      И заметьте, всё так между делом. Как будто так и надо 😄👍🏻

  • @user-nt3wr6oj8c
    @user-nt3wr6oj8c 2 года назад +4

    Илья...! Вы, просто чудо МАСТЕР своего дела!👏👏👏Браво!!!💖

  • @user-lk5cn5ox7m
    @user-lk5cn5ox7m Год назад

    Благодарю вас, замечательный повар!!!! Все ваши рецепты в моей капилочке. Очень многое уже готовлю. Ждём все новых и новых рецептов.

  • @user-qz4cd6xg3m
    @user-qz4cd6xg3m 2 года назад +29

    Огромное спасибо за рецепт и тонкий юмор!!! Как всегда на высоте!!!

  • @vadimklepachevskiy3042
    @vadimklepachevskiy3042 Год назад +5

    Как всегда , все очень вкусно !!! Без ваших рецептов уже не могу готовить !!! Спасибо зам , за Ваши знания !!! И как от души вы ими делитесь !!! Многая вам лета !!!

  • @user-jd9df3bh8w
    @user-jd9df3bh8w 2 года назад +3

    Профессионал в высшей степени! Спасибо Вам, уважаемый маэстро!!!

  • @user-cx8um6ed8r
    @user-cx8um6ed8r 2 года назад +1

    Большое Вам спасибо за Ваш труд ! Я с женой подсели на Ваш канал. Особеннно Вы нравитесь моей супруге, как Вы подаёте материал и всё объясняете подробно. Желаем Вам удачи и процветания Вашему каналу ! 👍👋👋👋❤

  • @user-uv2ow3zo9k
    @user-uv2ow3zo9k 2 года назад +30

    Так смачно Вы рассказывали ,что слюнки потекли.Благодарю за информацию, каждый раз узнаю что-то новое.Дай Бог здоровья Вам и вашим близким.

  • @andreygricuk1570
    @andreygricuk1570 2 года назад +6

    Супер Илья Исаакович, так держать.

  • @user-ku7lc1ux5k
    @user-ku7lc1ux5k 2 года назад +4

    Спасибо большое Вам за рецепт!

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u 2 года назад +26

    Шеф спасибочки большое за рецептик 👍👍👍👍👍 беру на заметочку 😊😊😊 берегите себя и своих близких 💖🌹🌹🌹

  • @user-rj7rl1dx9c
    @user-rj7rl1dx9c 5 месяцев назад

    Спасибо огромное! Как всегда прекрасно!!! Удачи Вам и здоровья!

  • @Jkz-zp5vd
    @Jkz-zp5vd 2 года назад +23

    Просто и доступно о сложном рецепте. Благодарю. Обязательно попробую упрощённый вариант.

  • @user-pg9uj7iv5w
    @user-pg9uj7iv5w Год назад +1

    Шеф, спасибо вам. Жюльен по упрощенному рецепту вышел просто замечательный!)))) Вы лучший!

  • @MrDream-vg1cr
    @MrDream-vg1cr 2 года назад

    Отлично! Лазерсон как всегда приготовил мастерски!

  • @mycuisine2780
    @mycuisine2780 2 года назад +4

    Всегда очень интересно рассказываете!

  • @user-lx9uq6fw1w
    @user-lx9uq6fw1w 2 года назад +2

    Очень люблю жюльен. Спасибо за рецепты!!!

  • @nikstrelcsgo9603
    @nikstrelcsgo9603 Год назад +3

    Браво маэстро 👏👏👏❤️❤️❤️ Как всегда просто и вкусно ❤

  • @user-dk3jr3uo5k
    @user-dk3jr3uo5k 10 месяцев назад

    Как всегда Браво Маэстро!!!

  • @jelenadzafarova1124
    @jelenadzafarova1124 Год назад +1

    Спасибо. Здоровья Вам.

  • @user-oy2jb7vm9q
    @user-oy2jb7vm9q 2 года назад +1

    Вот только вчера готовил и оказывается как шеф рекомендовал, все в восторге. Спасибо шеф!!! 😉👌👍

  • @innamaclachlan4636
    @innamaclachlan4636 2 года назад +1

    Сделала сегодня по первому рецепту
    - оччччень вкусно! Лазерсончик,
    Спасибо💖

  • @megareychan9444
    @megareychan9444 2 года назад +8

    Всегда на высоте!!! Очень даже приходим к тому, чтобы прибыть к Вам на мастер-класс, даже из дружественной Республики))Благо, что режим безвизовый))).. Здоровья, Мира и безопасности!!!

  • @user-gw4zj1bg9e
    @user-gw4zj1bg9e 2 года назад +4

    Маэстро браво

  • @user-we7vt7ve5s
    @user-we7vt7ve5s 2 года назад +2

    Спасибо Вам за рецепты, и особенно за секретики и тонкости приготовления блюд. Приятно слушать профессионала. 👍😊❤️. Беларусь.

  • @Kh-mh2im
    @Kh-mh2im Год назад

    Приготовила по первому рецепту,получилось бомбически!Спасибо!

  • @russiandesperation4305
    @russiandesperation4305 2 года назад

    Блюдо классное и лёгкое. Спасибо, шеф!

  • @TatyanaTatyana-zq3px
    @TatyanaTatyana-zq3px Год назад

    Спасибо. Смотрела на одном дыхании. Супер!

  • @user-fm9ke4nv4j
    @user-fm9ke4nv4j 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт, как же быстро можно приготовить.Желаю процветания вашему каналу.👍

  • @larisanovikova3913
    @larisanovikova3913 Год назад

    Все великолепно.Выражаю благодарность .

  • @asscas1445
    @asscas1445 Год назад

    Спасибо товарищу Лазерсону за понятный рецепт

  • @user-bk9fb5vn3r
    @user-bk9fb5vn3r 2 года назад +17

    Все выпуски смотрю, хотябы раз пригласил попробовать 😁

    • @user-ur4uv8sz4u
      @user-ur4uv8sz4u 2 года назад +15

      Записывешься на мастер класс и будет тебе счастье. Не благодари)

  • @user-nt4ug7oc3g
    @user-nt4ug7oc3g Год назад

    Здорово! Огромное спасибо, за оба способа.

  • @user-yk1xj8hd8x
    @user-yk1xj8hd8x Год назад

    Спасибо большое !!! Вы - замечательный и лучший !!!

  • @oljastefan5550
    @oljastefan5550 Год назад

    Илья как всегда на высоте!!! Спасибо! Часто смотрю программы с вами! Всё понятно, спасибо за великолепные рецепты!

  • @user-kd5md1dx4f
    @user-kd5md1dx4f 2 года назад +2

    Два способа: один быстрый, а другой чуточку нет! Браво еще и за это, шеф!

  • @user-cx3bl7gh3g
    @user-cx3bl7gh3g 2 года назад

    Приготовил, ВКУСНО! Спасибо от меня и от семьи.

  • @dmitriys533
    @dmitriys533 2 года назад +1

    Жульен двумя способами - лайк.👍👍👍
    Илья Исаакович, дай Вам Бог здоровья.
    Снимайте пожалуйста больше интересных рецептов. ✍️

  • @annavershinina27
    @annavershinina27 2 года назад +1

    Мерси , как всегда великолепно !

  • @irasound
    @irasound 2 года назад +14

    О, мой любимый жульен, рецепт которого давным -давно "открыл" мне по секрету сокурсник-гитарист, в прошлом повар!)

  • @user-ty7zn5yf8e
    @user-ty7zn5yf8e 2 года назад

    Ох, вкусненько как... Спасибо! 😋

  • @user-do4qn9hw4x
    @user-do4qn9hw4x 10 месяцев назад

    Спасибо за полезную информацию.И классику

  • @27__10
    @27__10 2 года назад

    Сколько не смотрел жульен - всё не то было. Этот рецепт прям то что нужно. Спасибо

  • @nataliafrykina2308
    @nataliafrykina2308 8 месяцев назад +1

    Сделала классику, только еще добавила сушеные белые и отдельно пожарила куриное филе кубиками, соединила, залила сметанным бешамелем - вкуснота. Лазерсон безупречен, как всегда! И даже когда давно делаешь свой похожий и знакомый рецепт всегда смотрю вариант Ильи Лазаревича, потому что ВСЕГДА новую фишку какую-то почерпнёшь, в этот раз про мытьё грибов с помощью муки🌟🔥 в общем, любое, даже проверенное мной блюдо теперь всегда сверяю с лучшим поваром - Ильёй Лазерсоном🥇

  • @user-wu8qm9hx6p
    @user-wu8qm9hx6p 8 месяцев назад +2

    Самый лучший повар, нет никаких измерений в граммах, есть Колоссальное Понимания, того что и как готовить, последовательность в технологии приготовления. Все рецепты Супер!!!

  • @elenaklochkova2018
    @elenaklochkova2018 2 года назад +2

    Супер. Браво. Спасибо

  • @user-ob7op2bk8z
    @user-ob7op2bk8z 2 года назад

    Комментарий в поддержку канала, молодец, успехов в работе!

  • @dilyarahalilova7877
    @dilyarahalilova7877 Год назад

    Большое спасибо за рецепт пойду куплю грибы и буду готовить ещё раз грамадное спасибо и всего самого доброго.

  • @user-mf5gy8uz1r
    @user-mf5gy8uz1r 2 года назад

    Только что воспроизвёл этот рецепт из свежих маслят 2022 года урожая.Удивлен и восхищён вкусом.Единственно чуть подправил цвет - добавив сушёную паприку.Так- что Мастеру большое спасибо за видео)

  • @user-er6dr4jp7n
    @user-er6dr4jp7n 2 года назад +5

    Спасибо Вам!

  • @user-jt6ii3ii6u
    @user-jt6ii3ii6u 2 года назад +1

    Браво 👏 маэстро браво 👏

  • @arichabin4015
    @arichabin4015 Год назад

    Спасибо, как всегда, здорово и вкусно!

  • @rustam1815
    @rustam1815 Год назад

    Потрясающе вкусно!

  • @raisachaban7186
    @raisachaban7186 2 года назад +2

    Я также готовлю , это очень вкусно ,но жульены ставлю сразу в духовку, прогреваю и потом сыр. Один раз добавила креветки, кто любит , то советую . Спасибо товарищ повар . Не все женщины чистят грибы ,но что озвучили это , нахожу важным . Кстати очень редко , кто знает перевод слова жульен, рада была еще раз услышать от профессионала . Салют из Германии.

  • @marikapetrova
    @marikapetrova Год назад +2

    Вы неподрожаемы, так захотелось 😊💯Жюльен!!!!! Спасибо с нас лайк 👍👏!!!!!

  • @Galina_Filinova
    @Galina_Filinova 5 месяцев назад +1

    Вы просто гений кухни!!!😊

  • @user-dw4cr4mg8i
    @user-dw4cr4mg8i 2 года назад +21

    Ах, как я люблю жульен!!! Спасибо огромное, мой любимый повар ❤️

    • @user-im9lh9vk7g
      @user-im9lh9vk7g 5 месяцев назад

      А если в сковородке, то удовольствие во много раз больше. Большая порция само то

  • @user-zg7gb2md2x
    @user-zg7gb2md2x 2 года назад +1

    Спасибо огромное за
    Рецепты

  • @juliareite4285
    @juliareite4285 2 года назад +5

    Это точно!!! Вчера впервые не чистила шампиньоны для говядины бургиньон- разницы ноль!!! Всегда раньше чистила😁 Спасибо огромное за ваши рецепты: говядина бургиньон бесподобна👍🏻 Вы супер Шеф!🏆

  • @user-qr7by8vk3o
    @user-qr7by8vk3o 2 года назад +3

    Огромное спасибо!💯

  • @Ksanderprob
    @Ksanderprob 2 года назад

    Про духовку тонко подмечено👍

  • @user-nf1sj8zo7w
    @user-nf1sj8zo7w 2 года назад +1

    Вот и знаем давно жульен, но у Вас всегда что то новое!!!!!! Спасибо!!!!!

  • @user-uj5kw2kj2k
    @user-uj5kw2kj2k Год назад

    Супер вкусно. Спасибо за рецепт. :)

  • @vygovskayaable
    @vygovskayaable 4 месяца назад

    Обязательно приготовлю!

  • @user-ul7ej8kc3v
    @user-ul7ej8kc3v 2 года назад +4

    Спасибо за видео.

  • @olgashulzhenko6425
    @olgashulzhenko6425 2 года назад

    Уважаемый Илья Исакович! Полтава смотрит все Ваши передачи. Многое готовлю. Очень благодарна Вам. Люблю УМНЫХ и знающих.Приятно что помните свою родину.Великое всегда просто и доступно.СПАСИБО!

  • @user-et9fv7id9q
    @user-et9fv7id9q 2 года назад

    Спасибо большое!!! Как всегда все здорово!!!!

  • @lex5825
    @lex5825 2 года назад

    Спасибо Шеф, то, что доктор прописал)!

  • @user-nl3jy6uc8w
    @user-nl3jy6uc8w 2 года назад

    Спасибо за рецепт!

  • @HaddingPlay
    @HaddingPlay 2 года назад

    Маэстро как всегда на высоте😊👍

  • @user-ru5vh3jn5t
    @user-ru5vh3jn5t 2 года назад

    Спасибо дорогой мой Лазерсон, обязательно сделаю... Не сложно, но технологию не знала..

  • @narodnyy_somelye
    @narodnyy_somelye 2 года назад

    Спасибо!!! Как всегда огонь!!!

  • @flaviaflavia6394
    @flaviaflavia6394 2 года назад +3

    О шеф класс!

  • @user-bn9mx4oe5z
    @user-bn9mx4oe5z 2 года назад

    СУПЕР КЛАСС !.. ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ !..

  • @leg187
    @leg187 11 месяцев назад

    Многое взяла на заметку.Спасибо

  • @user-mi5ni2rn4w
    @user-mi5ni2rn4w 2 года назад

    Спасибо, Илья Исаакович! Еще два рецепта в копилку лучших рецептов,

  • @user-uq2ye9rr7k
    @user-uq2ye9rr7k 2 года назад +6

    здравствуйте настроение грибное появилось

    • @user-bl7ny4dc2y
      @user-bl7ny4dc2y 2 года назад +1

      Скорей бы осень и пойти за грибами!!!

  • @tetianayarotska1299
    @tetianayarotska1299 2 года назад

    Большое спасибо за видео 🥰

  • @user-wq3ez7vf4z
    @user-wq3ez7vf4z 2 года назад

    Как всегда класс, Илья Исаакович!!!

  • @user-nw8ef9ds6q
    @user-nw8ef9ds6q Год назад

    Спасибо! Вы - молодец!

  • @Igori_84
    @Igori_84 2 года назад

    👌👌хороша штука. И кокотницы👍