모든 요리에 두루두루 쓰이는 맛간장 만들기

연어장, 새우장, 불고기 등 간장요리를 더 맛있게 만들고 싶다면 이 영상이 도움이 되실 거예요!
[필요한 재료]
물 1L
진간장 700mL
통마늘 한움큼
대파 많이
양파1개
무 1/6개
매실 5숟갈
설탕7숟갈
조청 3숟갈
통생강 조금
건표고버섯
다시마 큰 것 한 장
*있으면 더 좋은 재료
청주(소주) 100mL, 대파뿌리, 월계수잎 약간
청양고추(매콤한 맛을 즐기시는 분께 추천!)
연어장 만드는 방법
• 코스트코 연어 끝내기(다시마연어숙성회, ...
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