나만의 요리비법 "만능 고추장 양념장만들기"
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- Опубликовано: 29 янв 2025
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'박혜경 쿠킹스타' 밴드로 초대합니다.
band.us/n/aba4...
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오늘은 모든 요리에 적용이 가능한 "만능고추장 양념장"을 만드는 방법을 소개해드립니다, 제육복음, 닭갈비, 오징어볶음, 주꾸미볶음, 떡볶기 등등 모든 볶음, 무침, 조림요리에 두루두루 사용할수 있습니다. 감칠맛 나는 "만능고추장 양념장" 만드셔서 가족들과 행복하고 즐거운 밥상 즐기세요.
재료소개
1. 된장 2T
2. 고추장 1공기
3. 고추가루 1.5공기
4. 간장 2/3공기
5. 매실청 2/3공기
6. 맛술 1공기
7. 생강 3조각
8. 마늘 3T
9. 까나리액젓 3T
10. 참치진액 2T
11. 조청 3T
12. 갈은 후추가루 적당량
13. 맛선생(한우) 2T
요리 Tip
1. 제육볶음, 닭갈비, 오징어볶음, 떡볶이 등등 모든 볶음, 무침, 조림요리에 사용할 수 있습니다.
2. 양념장을 여러날 숙성시켜 주세요.
#쿠킹스타 #만능고추장양념장만들기 #만능양념장
![[헬렌요리] 만능양념장 강추! 요리가 쉬워진다. 나도 요리고수가 될수있다.](http://i.ytimg.com/vi/5CATxCGbIFE/mqdefault.jpg)
![[헬렌요리] 만능양념장 강추! 요리가 쉬워진다. 나도 요리고수가 될수있다.](/img/tr.png)
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사랑하는 쿠킹가족여러분 !
오늘 소스에서 사용한 참치액젓은 훈제향이 강하지않은 제품입니다
혹시 없으시면 생략해주십시요
훈제향이 강하면 안됩니다
꼭
기억해주세요
고맙습니다❤
네~~~♡
정말 건강한 요리 소스네요!
따뜻함이 느껴지는 가정식 먹거리 만들어
잘 먹겠습니다^^ 감사합니다 ~~~~
쌤 행복 합니다
퇴근 하고 왔어 매일 유투브 봅니다
오늘은 서리태 콩국수 하셨네요
낼 서리태콩국수 해먹을께요
너무 고맙습니다
음성도 너무 예뻐용
사랑 합니다
맛선생이 없으면 소고기다시다도 갠찬나요?
선생님 그리구 청정원 참치액을 썼는데 갠찮을까요? 훈연취없는참치액이라기에...
봄 계절에 쭈꾸미가 제철이라서
쭈꾸미 양념장을 만들어야 하는데
딱 시기 적절한 시간에 영상 주셔서 감사드립니다
말씀도 맛깔나게 잘하세요~^^.
닭갈비 만들어 먹고 싶었는데, 마침, 시청하게 됐어요.
감사드려요.
복많이 받으세요.
고추장 양념에 된장도 넣네요
쉐프님 레스피는 맛 보장이죠
빨리 해봐야겠네요 감사합니다 건강하세요!
쪼끔만 넣어주세요
맛이 깊어 집니다
언제나 고맙습니다 사랑합니다
감사합니다. 꼭 해보겠습니다. 늘 건강하시고 평안하기를 기도합니다
만능고추장 좋아요
저는 다섞어서 볶으려했어요
안볶아도되니 참좋아요
두고두고 먹어도 되고요
고맙습니다
실천하겠습니다
ㅎㅎ
너무보고 싶은 선생님모습 꾹.꾹.참아 보겠습니다.
고추장소스 만들어 놓고 사용하면 볶음 요리들이
맛이 더 있을거같아요.
소스 만들생각 못 해봤는데 맛있게 만들어 사용하겠습니다.
좋은방법 가르쳐 주셔서 감사합니다.^^*
저희가 배우니 넘 고맙습니다
모처럼 애들도 왔으니 이 소스로
고기양념하려구요 감사합니다
잘 따라 해볼께요
늘
감사해요
대박나세요
ㅎ
귀한 레시피 나눠주셔서 감사합니다
꼭 만들어 활용할게요
쌤 매일매일감사합니다
너무 행복합니다
웩 너무 잘쓰고 있어요
후라이팬도요
요리가 너무 즐거워요
쌤 덕분에 하루하루가 즐거워요
고맙습니다
귀여우세요
혹시나~~~~
남자분이신지요?
고맙습니다
사랑합니다
오늘 만들어 봤는데 소스 맛나네요 ~
다른 만능장들도 올려주세요~
닭갈비 영상 올려주세요
꼭 만들어서 활용해야 할 아이템이네요.
감사합니다.
좋은 정보 감사합니다~
양념간장이나 양념장을 기다렸습니다
감사합니다
만능 ~~ 장 하나면
완전 좋지유~
대표님 !
강사합니다
만능고추장 당장해볼께요
저는지금 칼을기다리는중입니다
칼욕심 많은저는요
엄청궁금하답니다
항상건강하셔요 사랑합니다
게시글 올려 주셔서 감사합니다 이제부터 믿고 다 따라해보겠습니다 좋아요 구독
만능 고추장 양념장!!
완전 꿀팁영상이네요 만들어서 보관했다가 다양하게 활용하면 너무 좋을 것 같아요^^
맛선생이뭔가요
와우!꼭 필요한 소스네요
항상 이런양념배합 음식들을
자주해서 먹으니까
주부들이 꼭 필요한소스
정말 고마워요😘😘
직장맘들도 한번해놓으면
언제든쉽게 할수있어
최고네요 저도 주말에
해볼게요👍👍👏👏
만능고추장 양념장도 잘 배우고갑니다~건강하세요.
아참!
어제 중식도 받았어요
영상 보기와는 달리
완죤! 기요미 기요미 ^~^
빨리써보고 리뷰도 드릴께요~
늘 감사드려요
수고하셔용~
좋은 물건 잘 쓰시고 행복하세요 고맙습니다 😍😍😍
@@황대장-n6k
앗싸 장금대장님이시닷
반가부러유 ㅎ
요리잘한 아내는
축복일 받은겁니다
까시란 대장님과
손녀가있어서
더발전하는거구요
제능 나눔주시니 저희도
복받은거구요
다함께 존세상 만들어가요
화이팅
쉽고 빠르게 볶음요리 하겠어요
감사 합니다♡^^
만능고추장배우고싶엇는데넘잘배우고잇어요
좋은레시피올려주셔서감사합니다
장사할때긴요하게쓸것같네요~
진짜 이름 그대로 만능입니다👏👏👏
이거진짜맛있어요. ㅎㅎ 한번만들어놓으니 고기볶을때정말편해요. 진짜감사해용
감사합니다~~
쿠킹스타를 구독한지 얼마안되었습니다~ㅠㅠ
새롭게하소서를 보고 목사님을 알게되어 넘 감사합니다
매일매일 알람이 기다려집니다
감사 감사 감사합니다 🥰😍🤩🥰😍🤩🥰
감사합니다~~*,*
지난번에 생방송때 선물로
주신 참치액 넣어서 오늘
만들어야겠네요~~
비빔국수소스도 올려주시면 감사하겠습니다
손이 크다보니 4kg 만들었어요.
감칠맛나고 맛 있고
저는 조청 없어서 물엿으로 대체했습니다. 레시피 감사합니다❤❤
이 양념장 제가 해먹어본중 제일 맛있는 양념입니다.강추합니다
만능소수감사합니다^^*
와우~! 색이 예술입니다~!
맛도 예술 이겠지요?~
항상 꼭 필요한 요리 감사합니다 ~!!
물론 맛도 예술이지요 ㅋㅋ
자화자찬 ? ㅎㅎ 감사합니다
선생님 소스는 언제나 만들어
둡니다.
이번에도 만들었어요.
한우맛선생,진참치액등 이번에 산걸로 만들었어요.
한동안 뭘해 먹나 고민 안해도
되겠습니다.
돼지고기도 삼계탕도
잘 먹고 있어요.
언제나 감사드려요. 꾸벅~^^
저는 만능조미료만 만들었는데
만능고추장도 한번 만들어봐야겠네요~^^
제가 이레시피로 해서 먹어보았는데 진짜 ~떡볶이와 돼지불고기 너무 맛있게 먹었어요 여러분 후회없는 레시피 입니다.감사합니다 .쉐프님~
볶음요리하는데
넘넘 좋은정보
큰도움되겟어요
앗싸
당장 도전 ㅡㅡ
참치액젓 저도 사서 해봐야겠네요 맛있겠어요 오리주물럭도 하면 맛있겠어요
만능소스 감사합니다~
5월에 못 보고 넘어 갔는데 넘 좋아요. 꼭 만들어 먹어야겠어요. 감사합니다. 우리나라에 👍👍👍
정말 여러가지 요리에 잘쓰여지겠네요 이제는 따로 양념 장을 만들지 않아도 되겠네요ᆢ
너무감사합니다
맛있는양념해주셔서요
만능고추장은 처음 만들 때는 이것저것 넣어야 되서 약간 귀찮지만, 일단 만들고 나면 진짜 편한 것 같아요! 요리에도 활용하고 그냥 밥에 비벼만 먹어도 밥한공기 뚝딱이죠!!^^ㅋㅋ
감사합니다.꼭 만들어 볼게요^^
그런데 된장은 시판용 써야하죠?
저희집에 엄마가 만든 집된장만 있어서 향이 강한데 집된장은 안넣는게 좋지요?
된장은 꼭 안넣어도 되는지요. 혹은 쌈장도 괜찮은지요. 먹다 남은 시판 쌈장이 말라가고 있어서요.
요 만능양념장만 있으면 모든 보끔요리를 맛있게 쉽게 빠르게 후다닥 할 수 있겠네요!!!
오늘도 수고하신 박쌤께 감사하는 마음을 담아 꾸벅 꾸벅~~~♥♥♥
최고 입니다ᆢ감사해요
잘보고 잘 배우고 갑니다
감사합니다~~^^
명품!!! 늘 감사합니다
박쌤 담주 연말
애들 다같이 모이는데 닭 갈비 하려구요 쌤표 양념장
만들어서 꼭해먹을께요 맛난요리 할수있어서 쌤께 넘나감사해요😂😂😂
너무 대용량 이네요..
저는 식당을 하는데 낙지복음요리 하는데 쓰면좋을듯하네요
우연히
들어왔는데
와~우
비주얼 최곱니다
잘 봤습니다
♡
대표님. 안녕하세요? 민국엑게. 안부를... ㅋㅋㅎ 우리집도. 진짜최고. 친구. 진도. 근데. 갔어요. 양념소스. 잘. 만들어. 볼께요. 얼굴. 못봐서. ㅠㅜ. 늘. 감사해요. 💘 사랑합니다. 두분다. 건강하세요
말만들어도 엄청 맛날것같아요
대표님 가족들의 건강까지 생각하시니 너무나 감사합니다 복 받으실거에요~♥꿈의 후라이팬 길들여서 잘 쓰고있구요 고맙습니당^^
넘 좋은정보 감사합니다
감사하고요 고맙습니다
항상 잘 시청하고 있어요~^^
볼이 너무 예쁘네요~ 어디서 샀어요?
한번만들어 봐야겠어요 엉청맛나게서요😂
좋은정보감사합니다*
양념장가르처주셔서고마와요
모든 해물 육고기 요리에는 딱인거같아요^^
오늘도 도움되는 영상 잘 보고가요^
그리고 단조칼과 중식칼 오늘 받았읍니다.
넘 고급스럽고,가볍고 쓰기 좋을거 같아요^^
감사합니다~
훈제향이 강하면 안됩니다
세세한 설명까지 감사합니다~^^
감사드립니다
이케맛난것올려주시니 더보고파요 ㅜ
●근데참치액젓은~~선생님께서쓰시는영상에꺼어디껀가요??
●고추장으로만드는 모든요리에 다~~사용가능한가요?
쿠킹스타님 🌷안녕하세요
좋은정보 언제나 감사합니다
후추랑 맛선생 안넣어도대나요?유통기한이 얼마나되나요?
진짜 맛있요
방금 후다닥 만들어서
해봣는디 안짜고
완존 좋으네요
지가 낚시터 배달음식도
하는디
꿀팁 넘감사드려요
우찌 지가하는것마다
다 갈케주시냐 ㅎ
오징어 낙지 제육
닭볶음탕 등등 하고있거든요
샘~ 정말 맛나것 같아요
꼭! 만들어서 요리해먹고 리뷰드릴께요^-^
선생님 초고추장 래시피올려 주세요^^
쿠킹스타님짱입니다요잘배워갑니다😍😍😍
쿠킹스타님고추장양념잘보고바웠읍니다정말맛있겠내요
감사합니다~^
잼나요
지난번 생선조림에 조청을 처음
넣어봤는데 정말 맛있었습니딘.
덕분에 요리 초보가 조금씩 배워갑니다^^
고추장 찌개 할때도괜찮나요~~
양념 레스피 올려주시면
감사합니다
요리하는데 도움이 많이 되고있는데 감사드려요
참치진액은 어디제품인지요?
대표님 그릇들도 어첨 그리 예쁘것만 사용하시는지요.^.^ 꼭 만들어서 식구들 해줘야 겠어요..그리고 참치액젓은 언제 런칭하시나요..?
6월 중순경 공구예정입니다 고맙습니다 조금만 기다려 주세요
꼭 냉장 보관 해야 하나요?
감사합니다
생강없어도 괜찮을까요?
참치진액 어디꺼 쓰면 될까요?
샘 까나리 액젓스푼은
한스푼이 15cc 짜리 스푼 인가요?
귀한 레시피 너무 감사 합니다
질문이 있어서요..
냉장고 넣지 않고 실온에서 얼마나 보관이 가능 할까요??
여행가면 꼭 만들어 다니고 싶어서요.
답변 기다리겠습니다. 감사합니다.
볶으요리 좋아하는 데꼭만들어보고싶어요
된장시판용만가능한지요
네~~~~~~~~
답이 늦어서 죄송합니다
고맙습니다
와우!꼭 만들어봐야겠네요 좀아쉬운건 공기 크기가 아쉽네요 항사보면 그람수가아닌 공기로 하시는데 좀더쉽게 그람수로 해주시면 좋겠어요 수고하셨어요😂😂❤😂🎉
집 된장넣으세요 깊은 맛나요
안녕 하세요
비빔밥 비벼먹어도될까요
감사합니다
고추장삼겹살로도 맛나나요?
고마워요 💜
안녕하세요
비빔밥 에도가능한가요
건강하십시요
참치진액? 참치액으로 넣는데 괜찮치요?
조청대신 쌀물엿 가능한지요?
늘잘보고 따라하는데요 양념장을 만들었는데 신맛이나요 어찌하면 될까요
왜
신맛이 날까요
혹시나
청정원 맛술을 넣으셨는지요?
@@cooking_star 답을 이제봤어요 매실액이랑 맛술 넣었어요
@@고무나무-l2q 맛술에 신맛나는 맛술을 넣으셔서 그런듯 싶어요.
미향이나 미림을 써야해요.
꿀넣도 되나요
제육볶음 만들려고 봤는데
g이나 계량스푼계량이 아니라 넘 아쉬워요ㅠ
고수분들은 척척하시겠지만
저같은 초보는 맛이 달라질수 있을것 같아요.
집집마다 공기크기가 다르니까용^^
선생님 언제나 여러종류의 참좋은영상 감사히
자라보고 있습니다 🌶소스 마지막에 맛선생을
넣으셨는데 맛선생이 무엇인지도?
환절기 코로나바이러스 멀리하시고
감기조심하세요 감사합니다 🙏
청정원 에서나온 한우와 해물 로 만든 100%천연 웰빙조미로 입니다
고맙습니다
고등어조림할때도 써도 되나요?
무쇠 후라이팬 구입하고싶어요