리얼 후기 올립니다. 와~정말 맛있는 맛간장이네요♥^^♥ 막 만들었을 때는 랩을 씌웠는데도 별 향도 안나고 맛도 레몬과 사과를 넣고난 뒤 오히려 맛이 덜해져서 레몬을 괜히 넣었나 했습니다. 그래도 레몬이랑 사과가 아까워서 거기다 멸치넣고 미원이랑 소금을 조금 넣고 졸였어요. 바로 먹었을 때는 별 맛이 없었는데 냉장고 하루숙성 후 먹으니...+_+ 뭐죠??? 이 맛? 이 독특한 향과 독특한 맛.... 고급요리 먹은 느낌입니다. 사과랑 레몬도 아삭하게 씹히고...ㅎㅎㅎ 조림은 바로 했을 때는 별 맛을 못 느꼈는데 냉장고숙성 후 먹으니 먹을수록 땡기는 맛이네요. 덕분에 꽈리멸치조림이랑 꽈리조림 득템했습니다^^/ㄳㄳ 집에 아임닭에서 나오는 바베큐닭가슴살이 있어 그걸 잘게 찢은 후 파시다로님의 맛간장을 넣고 조렸는데....@.@....이 맛도 환상적입니다. 독특한 향과 맛이 단단히 한 몫 하네요. 참 백종원님의 만능무침양념으로 떡볶이를 만들었는데 진짜 맛 없었어요. 그런데 거기에 물 대신에 여기 채수를 넣으니 진짜 꿀맛이네요. 이번 기회에 채수가 양념맛을 어떻게 변하게 하는지도 배웠습니다. 정말 너무너무 감사합니다^^/ㄳㄳ♥♥♥
아고......저 요케 논문같이 긴 댓글 처음 받아봅니다요 쿄쿄쿄교~~~🤣🤣🤣🤣🤣 어마어마한 백종원 아저씨를 살짝 이긴 느낌?😁😁😁 사실 굉장히 자신있는 맛간장이에도 불구하고 재료비가 많이 든다~~복잡하다 ~~말도 많고 탈도 많은 맛간장 이었는데 이 논문댓글로 완전 해소되었네요 진짜는 진짜가 알아본다니깐요~~~🥰🥰🥰 시간과 정성이 들어간 만큼 오히려 요리할때 시간과 정성을 덜 쓰게 만들어 주는 위대한 간장인데 말이쥬~~~~😁 하여간 엄청난 후기 감사 또 감사드립니다 🧡💛💕
안녕하세요 이 재료값이 아깝지 않습니다 그 이유는 바로 ~~~~ 아무 재료나 이 간장으로 대충만 볶아도 어마어마 맛있는 반찬을 만들수 있기 때문에 반찬을 사드거나 배달 음식 안시켜 드시게 된다는 것이 검증된 사실입니다 😁😁😁 이걸로도 재료값이상으로 절약이 된다는 거죠~~~ 이거 진짭니다 😁😁😁 감사합니다
![[ENG SUB]How to Make All Purpose Soy Sauce(Korean seasonings)Make your kitchen work easy!](http://i.ytimg.com/vi/Uzmb5Tr43tY/mqdefault.jpg)
역시'음식은'정성'입니다'애교스럽게'이쁘게'잘하시네요'잘'배웠읍니다'
"음식은 정성" 이거 진리, 팩트, 명언, 빼박, 너무 공감 합니다 ☝️☝️☝️
칭찬해주신것도 진리, 팩트, 명언 ,빼박,너무 공감 🙄😊😁🤣
감사합니다 😊
샘 너무 시원시원하게 설명해주시고
비슷한 간장 먹고 얻어 먹고 있어요. 비법은 알려주시고 몇 년째 얻어먹어요.
요리가 쉽고
빨라지고 고급 지더라구요.
따라해볼께요.
감사해요.
그쵸 그쵸 ~~~~
빨라지고 고급져지고 !!!!!
정답입니다요 ☝️☝️☝️
감사합니다 ❤️ ❤️ ❤️
왕손아줌님 귀여웁다. 새해복많이받으세요 ~♡근데 너무많은재료가들어가서,,!
그래서 맛있쥬~~~
한번 해보시죠? 평생 인생 맛간장 됩니다요 ☝️☝️☝️
감사합니다 😊
금간자미네요
쟤료가 그캐 다양하게들서가다니
정성이 듬북들어갔으니
안먹어봐도 짱이겠죠
곳 명절 다가오는대 좋은 맛간장 으로 맛난요리 하겠습니다 감사해요
오~~~명절때 칭찬받으실일만 남았네요 ㅎㅎ 😁😁😁👍👍👍
감사합니다 🥰
@@PASIDAROBIGHANDMAMA ㄷ.ㄷ
왕손아줌마파시다로- 많이 도움이되었읍니다. 70대 노인이지만 집에서 음식하는데 큰도움이됩니다. 감사합니다
하이고~~~반갑습니다요
저도 이런 댓글이 큰 힘이 되더라구요~
정말 감사합니다 🥰😍🤩
한번도 해보지 않아는데 만들어보겠슴 감사합니다
누구나 처음은 있죠 ~~~
BUT ,
한번 맛보심 떨어지기 무섭게 또 만드시게 됩니다
요리가 아주 편하게,맛있게 되거든요 😊😊😊😁
감사합니다 😊
요리가 너무 좋아요
저는 이런 댓글 너무 좋아요 🥰😍🤩
감사합니다 ❤️
맛간장 정말 감사합니다
요거 하나면 걍 끝!!!!입니다요 😁😁😁
감사합니다 🥰
맛간장 여러번 해봤어도 왕손아줌마만큼
버릴것없이 최고의맛있는거
최고예요
흐미~~~최고의 찬사!!!!🥰😍🤩
엑기스(?)가 조금밖에 안나온다고 절대 실망하실일이 아니라니깐요 ~~
요거 있으심 음식하시기 아주 수월 하실겁니다요 👍👍👍
감사합니다 😁
체고의 맛간장 정말 맛있겠네요 감사합니다
감사합니다.
저는 지금까지 셀러리없이 만들었는데...
오!!! 셀러리가 한 수 였네요~👍👍👍 꿀팁 너무 감사합니다. 한번 만들어놓음 두루두루 유용하게 편하게 맛있는 음식을 만들 수 있어 좋네요~
쉐프님~ 건강 잘 챙기시구요~ 행복과 웃음 채움하시는 시간되세요~^^
오~~~매우 기분이 좋아지는 댓글이었습니다
근데요 이 맛간장 진짜 맛나요
걍 기본재료만 있음 요 맛간장넣고 마무리에 청양고추나 파 요딴거만 추가하심 됩니다요
덕분에 오늘 하루 웃음가득 행복가득입니다
감사합니다 ㅎㅎ 😊
감사합니다 한번만들어야겠어요
이게 결코 한번만 만들게 되지 않습니다
일단 한번 맛보시죠? 인생맛간장 됩니다요 😁😁😁
감사합니다 😊
맛간장 따라하고싶네요
잘 배웠습니다!
요거이 요물입니다
걍 원재료에 맛간장 넣으시고 고춧가루, 청양고추, 설탕, 꿀등으로 살짝 조절하심 되는 매직 간장이쥬~~
심지어 아무것도 안넣으셔도 80점은 먹고 들어가요 😁😁😁
감사합니다 ㅎㅎ 🥰
세상에 사탕을 저렇게 많이 넣어요
완전히 꿀이네요
저 설탕 넣었는데요 .....?🙄😊😁
감사합니다
쌤 정말 쉽게설명하고 말씀도 찰지게해주셔 감사해요 유익한 내용 잘보고갑니다 건강하세요
연화라는 이름 갖고 계신분들은 하나같이 천사같은분이시네요 😁😁😁
하여간 이 맛간장 맛은 반할맛!!!!
Just try it ~~☝☝☝
ㅡGoodㅡBayㅡ
맛에 향연ㅡFlowingㅡ❣
싸랑합니다요 🥰😍🤩❤🧡💛
저~~~~오랜만에 들어왔어요 맛간장 따라해봐야 겠어요 근데 셀러리가없어 사러가야겠어요
오~~~진짜 오랜만에 오셨네요
샐러리가 한단계 업그레이드 시켜주는 중요한 재료입니다
언능 사오셔요 언능!!!!😁😁😁
감사합니다 😘
맛간장 잘배우고갑니다,,
감사합니다~~^^
@@장옥희-c7u 아주 신통방통한 간장임을 알게 되실겁니다요 👍👍👍😁😁😁
감사합니다 😘
ㅣ
저도 맛간장 똑같이 만들었습니다.^^감사합니다.
굿잡!!!!!👏👏👏👏👏
이 맛간장이 아주 효자노릇 할겁니다요
왠만하면 맛있게 됩니다
👍👍👍
감사합니다 ㅎㅎ 😊 💕
쌤~~~~~~
역시역시 파시쌤~~~~
인생 맛간장인듯~~~~
파시쌤 지니어스 지니어스~♡♡♡
이 간장 진심 맛나요 👍👍👍
밑반찬 하실때 맛을 화악~~~~~업그레이드 시켜줄겁니다요 😎😎😎
지니어스 맞구요 😁😁😁
@@PASIDAROBIGHANDMAMA
ㅍㅎㅎ~~~~~
맞쥬?~~~
지니어스
지니어스.
지니어스~~~~~
파시쌤 지니어스~~♡♡♡
@@박순연-n9e 에고.....맞다니깐요 😁😁😁🤣🤣🤣
감사합니다 😘
최고최고 입니다
감사 감사 합니다 😁😁😁
설탕이랑 조청까지...양이 어마무시하게 많이들어가네
어마무시하게 맛있는 맛간장이 탄생한답니다 !!!!!😊😄😁
일단 한번 해보시고 이 간장으로 밑반찬 해보셔요 ~~~~👍👍👍
감사합니다
고기재울때나 파래김궈서 찍어 먹음 맛나겠어요.
저의 지인은 양념해서 판매하는 불고기에 아주 쬐끔 넣었는데 완전 새롭게 태어났대요
저는 주로 조림, 볶음 요리에 쓰는데 진짜 요리가 아주 간편해 지고 맛있어 집니다
만드는데 약간의 정성과 시간만 투자하시면 든든한 요리의 비밀병기가 생깁니다😊😊😊👍👍👍
고맙습니다 콩팥병 4기인대요 인과 칼륨먹으면 안됀다고 하는대 이렇케 하면 괜찬을 까요 ??
@@우덕임 에고.....제가 콩팥병에 대해 아는게 없어서요 ~~
이 맛간장은 염도를 낮추고 과일로 맛을 내는 맛있는 간장이긴 합니다만 콩팥에 좋은 영향을 주는지는 모르겠네요
도움을 드리지 못해 죄송합니다
쾌차하시길 바랍니다 🙏🙏🙏
배우고싶어따라해봄니다
아주 잘 하셨습니다 아마도 맛간장계의 최고봉이 아닐까 조심스럽게 (사실은 엄청 자신있음) 주장하는 바 입니다 😄😄😁😄😉
저는 새우.. 대추..무우.. 청양고추. 배~도 넣어용.
물은 안들어가나요?
우와~~~더더더 맛있겠네요
부자언니시라 좋은거 많이 넣으시는구만요 👍👍👍
저는 물 안넣고 육수만~~😁😁😁
감사합니다 ❤️
물이들어가면 상하지않을까요?전 물대신 소주나맛술넜어요
마지막에 사과와 레몬넣고 긇이나요?
살짝 끓이셔도 되구요 걍 넣고 뚜껑 덮어놓으셔도 됩니다요
감사합니다 🥰 🥰
설탕을 반으로 줄이고 하면
오호!반갑습니다.
파시다로님!
잘보고 배울께요!😍😍
오호! 저도 반갑습니다 이필희님!
명품 간장으로 명품 반찬 !!!☝☝☝
감사합니다 😊
설탕없이 하는 방법 없을까요??
설탕아닌 단맛을 내는 재료가 있긴 해요 스위티, 자일로스, 알룰로스등.....
근데 이 재료들을 사용하면 맛도 좀 다르구요 금방 부패합니다요 😐
감사합니다
😍 따라합니다~~ 쌤 맛간장 만들어 먹고 있는데 육수베이스가 이정도면 뭐 안먹어도 맛이 전해져요 만들기까지는 진짜 힘든데 만들어 놓으면 세상 편한 주방놀이가 되는 맛간장~~~ 좋은 레시피 감사합니다😘
뙇!!!맞습니다
만들기까지는 살짝 번거롭다고 하던데 (저는 한번도 번거롭다고 생각한적 없음😁)
일단 몇병 만들어 쟁여놓음 요술 간장 입니다 👍👍👍
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 사과넣 뚜겅덥고 식을대 놔둔겁니까
@@김인자-p5t 네네~~뚜껑덮고 반나절~하루정도 두셔도 됩니다 😊😊😊
감사합니다
파시다로님 미림과 청주는 왜 늦게 넣나요?
그리고 살짝 식으면 랩을 씌울까요? 아니면 뜨거운 채로 바로 랩을 씌우는것이 좋을까요?
둘 중에 어느 것이 좋나요?
원래 알콜 성분이 있는 양념은 처음부터 끓이면 맛과 향이 다 증발해 버립니다
가장 마지막에 넣는것이 중요하구요
마지막에 과일 재료를 넣으면 살짝 식거든요 ~~ 그때 뚜껑이나 랩을 덮어 하루 정도 두심 됩니다요
감사합니다
감사합니다~~^^
저두유~~~🥰😍😁😊
좋습니다
감사합니다 ㅎㅎ 😊
근데 다싯물이 대충 몇미리 나오남요?
불조절에 따라 다른데요
보통 3~4컵(600~800ml) 나옵니다
걍 나오는거 다 쓰셔요 한방울도 버리시지 마시구요 ~~😊😊😊
감사합니다 😘
요즘마트가면 맛간장좋은거 많아요
🤔🤔🤔
넣는 육수 재료는 엄청 많지만 당근 맛있겠어요. 예전엔 맛간장 열심히 했는데 (재료는 이만큼 아니지만). 함 해봐야겠어요. 열 습득했어요. 수고하세요
재료는 다소 많이 들어가지만 그 값을 치룹니다
이 간장으롲 만든 밑반찬이 바로 증명을 해 줄겁니다요
감사합니다 ㅎㅎ 😊
감사합니다
왕손아줌마~~
맛간장
감사합니다
순서때 땡땡 빼주시면 좋겠어요
잘 배우고 갑니다
감사합니다
네네~~~~😁😁😁
감사합니다 🥰
설탕은.왜넣어야하나요
달짝지근한 맛을 위해 넣쥬~~~😁😁😁
설탕에 거부감 있으시거나 건강상 설탕을 주의하셔야 하신다면 대체할수 있는 아스파탐, 알룰로스, 스테비아등 대체식품도 있습니다
감사합니다 😊
구독하고갑니다
굿잡입니다요 👍👍👍
감사합니다 😊🥰😍🤩😁
구독 하고 봅니다
감사합니다 화이팅 👍🙏
집간장으로 해도 되나요?
단도직입적으로 말씀드리자면
NO!!!!!
사실은요 ~~저도 집간장으로 해봤거든요
완전 망했습니다요 😔
정답은 바로 ~~~
"양조간장" 이었던 것입니다
하지 마시기 바랍니다 집간장으로는~~~😁😁😁
감사합니다 ❤️
모든육수에 쓰이나요
시판 레몬즙이 있으면 몇ml 넣으면 되나요?
시판 레몬즙 금지입니다 🤔
맛 다 버립니다요
반드시 후레쉬 레몬 사용 하시기 바래요 진짜 진짜루 !!!!!!😊😁❤
미림은 어디제품인가요?
저는 롯데미림 사용합니다 😊😊😊
감사합니다
양조간장두 달고 양파 사과 모두 달고 한데 무슨 엿?
😅😅😅😁
메밀소바 먹을때 쯔유로 써도 될까요?
쯔유를 대체할 맛은 아닌데요 .......?🙄🙄🙄
쯔유 만드는 방법 조만간 올려보겠습니다요 😊😊😊
감사합니다 ㅎㅎ 🥰
육ㆍ수
맛간장 잘 배워 갑니다
좋은아침입니다
감사합니다 Have a good day~~~😊😊😊🥰😁
어찌 이제서 영상을 봤을까 꼭 만들어야지
언능 언능 언능요
Right now ~~~😁😁😁😊
감사합니다 🥰
리얼 후기 올립니다. 와~정말 맛있는 맛간장이네요♥^^♥
막 만들었을 때는 랩을 씌웠는데도 별 향도 안나고
맛도 레몬과 사과를 넣고난 뒤 오히려 맛이 덜해져서
레몬을 괜히 넣었나 했습니다.
그래도 레몬이랑 사과가 아까워서 거기다 멸치넣고 미원이랑 소금을 조금 넣고 졸였어요.
바로 먹었을 때는 별 맛이 없었는데 냉장고 하루숙성 후 먹으니...+_+ 뭐죠??? 이 맛?
이 독특한 향과 독특한 맛.... 고급요리 먹은 느낌입니다.
사과랑 레몬도 아삭하게 씹히고...ㅎㅎㅎ
조림은 바로 했을 때는 별 맛을 못 느꼈는데 냉장고숙성 후 먹으니 먹을수록 땡기는 맛이네요.
덕분에 꽈리멸치조림이랑 꽈리조림 득템했습니다^^/ㄳㄳ
집에 아임닭에서 나오는 바베큐닭가슴살이 있어 그걸 잘게 찢은 후
파시다로님의 맛간장을 넣고 조렸는데....@.@....이 맛도 환상적입니다.
독특한 향과 맛이 단단히 한 몫 하네요.
참 백종원님의 만능무침양념으로 떡볶이를 만들었는데 진짜 맛 없었어요.
그런데 거기에 물 대신에 여기 채수를 넣으니 진짜 꿀맛이네요.
이번 기회에 채수가 양념맛을 어떻게 변하게 하는지도 배웠습니다.
정말 너무너무 감사합니다^^/ㄳㄳ♥♥♥
아고......저 요케 논문같이 긴 댓글 처음 받아봅니다요
쿄쿄쿄교~~~🤣🤣🤣🤣🤣
어마어마한 백종원 아저씨를 살짝 이긴 느낌?😁😁😁
사실 굉장히 자신있는 맛간장이에도 불구하고 재료비가 많이 든다~~복잡하다 ~~말도 많고 탈도 많은 맛간장 이었는데 이 논문댓글로 완전 해소되었네요
진짜는 진짜가 알아본다니깐요~~~🥰🥰🥰
시간과 정성이 들어간 만큼 오히려 요리할때 시간과 정성을 덜 쓰게 만들어 주는 위대한 간장인데 말이쥬~~~~😁
하여간 엄청난 후기 감사 또 감사드립니다
🧡💛💕
없는집은 못 해요 너무 여러가지로하네요 많이해서드세요
🤔🤔🤔
맛간장가르처주어고마와요
My pleasure ~~~~
감사합니다 ㅎㅎ 😊
선물받는 분 좋겠어요
나도 선물 받고 싶다~
그르지 마시고 만드셔서 선물하시는거 우떨까요? 그 기쁨이 더 크더라구요 😁😁😁
이 간장 요물입니다 후뚜루마뚜루 막 넣으면 맛이 배가 됩니다
감사합니다 😊😊😊
저도 선물로 받고싶은데요..^^
빈곤한 보통 가정에게는 화중지병이로다. 이렇게 육수를 내어 음식 차려 먹을 수 있는
가정은 전체 국민의 10%도 안된 것입니다.
😅😅😅
설탕 물옛 단걸넘많이 넣네요
만들어보심 아시겠지만 다른재료랑 비율이 잘 맞아 맛간장이 그리 달지 않습니다
감사합니다 ㅎㅎ 😊
👍👍 ❤ 👍👍
😊🥰😍🤩👍👍👍
역시 음식은 남자가 잘하네요, 수고하셨어요...^^
사실은 ......저 여자입니다 😅😅😅
감사합니다 ㅎㅎ
재료만해도 돈이마니들듯한데요?
안녕하세요
이 재료값이 아깝지 않습니다
그 이유는 바로 ~~~~
아무 재료나 이 간장으로 대충만 볶아도 어마어마 맛있는 반찬을 만들수 있기 때문에 반찬을 사드거나 배달 음식 안시켜 드시게 된다는 것이 검증된 사실입니다 😁😁😁
이걸로도 재료값이상으로 절약이 된다는 거죠~~~
이거 진짭니다 😁😁😁
감사합니다
설탕
엿이
많이들어가는데
넘
달지않아요
질문이 아니시고 달지 않다는 말씀이시쥬?🙄🙄🙄😊😁
레시피가 없는가요--
더보기 누르시면 나옵니다요 영상 오른쪽 밑 화살표요 ㅎㅎ 😁😁😁
감사합니다 🥰
맛간장 단것 넘많아요
단거 싫어하시는군요 ~~~🙄
그런데 만들어보시면 아시겠지만 간장이 달지는 않습니다 ㅎㅎ 😊😊😊
감사합니다 🥰
설탕이 너무 많이 들어가네요
설탕은 빼는게 당뇨 자들 먹기는 좋을듯요
완성된 맛간장은 그닥 달지는 않는데 기호에 따라 설탕량은 조절하셔도 됩니다요
감사합니다 ㅎㅎ 😊
부자들만~~ ㅠ
🤔🤔🤔
그렇게 많이 않너도
되요
밥보다 고추장이더 많네요
넘달게 건강에
그렇게 달지는 않습니다
일단은 조금만 해보시고 가감하셔요
감사합니다 ㅎㅎ 😊
머리다시마?
뿌리다시마~
ㅋㅋㅋ
보통 머리 다시마 또는 꼬리다시마라고 하는데 생긴 모양이 끝이 뾰족~~~해서 붙여짅 이름입니다
국물이 아주 기가 막히게 잘 우려집니다 👍👍👍😁
다 젛은데 설탕이 너무 많이 들어가는것이 좀 아쉽네요
설탕은 기호에 따라 조금 줄이셔도 됩니다
설탕양을 줄여서도 해보니 뭔가 2% 부족하더라구요
살짝 조절하셔요~~~
감사합니다 😊
ㅖ
차아암 번거로이 하시네
🤔🤔🤔
할레루야 신흥주택다동
설탕이 넘 무섭네요
😅😅😅🙄🙄🙄😁
설탕을 아주 ...
🙄🤔😁
이케 많이 너어서. 맛안나면 ~이상한거쥬~
글츄~~~😅😅😅😁😊😊😁
좋아요
좋죠?😁😁😁
감사합니다 🥰
신생님 매주집 전화번호 부탁해요
메주집? 그게 뭘까요? 저도 아는 메주집 없는데요 ,,,,,,?🙄🙄🙄😁
배보다 배꼽이 큰거같다
😅😅😅
영양 많은 간장에 몸에 해로운 설탕을 떡칠하여 맛은 좋으나 건강에는 해로운 간장을 만드는구먼...
🤔🤔🤔
설탕많이들어가는것이 좀그렀네요..
설탕양은 각각 기호에 따라 조절하심 됩니다 😊😊😊
감사합니다 😊
얼굴은 안나오면 해요
ㅌㅈ
🤔🤔🤔
무슨맛인지 너무혼란스럽다
🤔🤔🤔
👍~~~~~👍^^
너무 달다
건강은 단것이 제일 문제~
별로예요
🤔🤔🤔
겸손겸손은어렵습니다
처음부터 본인자랑이군요
거부합니다ㆍ
설탕 ㆍ당분읗 퍼부우니
당뇨환자둘 저것으로 음식해주면 완전 독이군요
🤔🤔🤔
강씨는 고마움을 모르는사람, 헐뜯기만 좋아하는군, 한심한 인ㄱ ㅏ ㄴ
건강에안좋은단거너무많이넣네요
😅😅😅
뭐 다들어가네요참 바보가해도맛있겠네 요이렇게해서안맛있어면그게이상하겠네
🤔🤔🤔