デカいほど美味い、北海道の高級魚『まつかわがれい』をバター風味のムニエルに【白鶴 presents Georgeのおうちビストロ】

[@vickii1111]

調べたら まつかわがれい今が旬！北海道に行けないから、遊廊亭からお取り寄せしました。
えんがわって煮付けると骨がじゃまなのに、お寿司屋さんではフワッとしているという謎...ブールブランソース こよなく愛していますぅ😘

[@daisy86767]

レモン効いてて美味しそう！梅も合いそう！！
ふっくら身厚のまつかわがれい良きですね。
M1直後に見たからか、ジョージさんの好きな漫才コンビ気になります🎙️

[@mr.chin-chyan]

ヒラメやカレイってムニエルにすると美味しいですよねぇ。
白身の魚ほどバターとの風味が合うように思えます。

[@stomp8802]

イヤ、このまつかわがれいって、ホントおいしいんですよ！
以前北海道の道東に出張した際、お寿司で頂いて、あまりのおいしさに感激した記憶があります。今回この名前が出てきてうれしくなっちゃいました。グルノーブルソースもおいしいですね。ジョージさんのレシピを真似て作ったことがあります。

[@37shacky92]

ホシガレイと並ぶ最高級カレイですね
これだけレモン使ったソース、味の想像がつかない

[@これってスポーツ狩りじゃん]

このソースは素晴らしいです！、レモンの果肉が良いですね！
それにしても、いつも思うけどフランス料理系のものを作る時にバターケチる意味がわからん、マクドナルドでダイエットコーラ頼むぐらい意味がわからん！

[@齋藤英久]

グルノーブル風とムニエルって同義語でしょうか🥺💦❓不勉強ですいません💦😭