【職人芸】早い！旨い！美しい！大阪の蕎麦打ち名人が魅せる最高の技。−The amazing skill of Japanese craftsmen-

[@hideo6950]

すばらしい！

[@マスナカ-k8i]

15:13 こういう作業ってずっと見てられる

[@fukuroutei]

プロの技は凄いですね。

[@rosayamashita7613]

👏👏👏👏👏💖💖💖😋

[@suzuki19640908]

一定量切り終わって次を切り始める時に右上角を切り落とすのは何故ですか?
そんな切り方初めて見た

[@ROLL9660]

端までちゃんと切れてないから見栄えの悪い切り残しが出来ちゃってるので、そこを排除するために一手間掛かってますね。

[@koujio2290]

何故、蕎麦打ちをしている時に、頭にタオル、若しくは三角巾を被らないのですか？私には理解できませんが！

[@cafocas1]

遅いし、四出しが不十分で余計な手数がかかっている。まだまだ・・・

[@鈴木則夫-q1m]

四つ出しが不十分。切りが遅いですね。もう少し修行が必要ですね。

[@賭キチ盗平]

食品を作るのに髪の毛むき出し。食品の会社なら普通に現場から外されます。