The Best Udon in Osaka | Don't Miss Out! | The Best of the Professionals

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 май 2024
  • 【Kidatake Udon】
    ~Fish Sticks, Eggs and Tempura BK Udon~ $7.30
    ~Chicken Kayaku Rice~ $1.80
    ➖About➖
    Map: goo.gl/maps/sLLHth5ZknGhPdsXA
    Address: Nambanaka 2-4-17, Naniwa-ku, Osaka-shi, Osaka
    The Best Chinese Restaurants in Osaka | Within The Huge China Town in Osaka | 1000 Meals A Day?
    • 【閉業】焼めし爆弾!信じられない高速鍋さばき...
    Japanese Noodles Udon & Soba | Noodle Machines! | Busy Lunch Hours And Their Fast Service
    • 精密機械の高速丼手さばき!!嵐のような注文ラ...
    SOBA Noodles in Osaka | A Cook Since 17 | Close Up On A Self-made Udon Soba Cook
    • かつ丼!!肉そば!!17歳で料理人生を決意し...
    Udonsoba Osaka Nara
    / @udonsobaosakanara
    #Udon #Naniwa #FishSticks #BK #Chicken

Комментарии • 3,1 тыс.

  • @nok3478
    @nok3478 2 года назад +892

    外国人です。
    以前、大阪住んでいる時、いつもこの店に食事します。
    とっても美味しい。
    一番お勧めはとり天うどんです。量が多いし、鶏肉もめっちゃジューシーです。
    店員達も優しい、この店に食事する時、とっても楽しいです。

    • @user-kf5ly7rf4q
      @user-kf5ly7rf4q 2 года назад +92

      日本語上手すぎぃ!!!!

    • @JYOJYAKU
      @JYOJYAKU 2 года назад +22

      この店に、ではなくこの店で、の方が伝わりやすいよ

    • @user-eg9su7rn9e
      @user-eg9su7rn9e 2 года назад +30

      おすすめ教えてくれてありがたい。いつか大阪に旅行に行きたいと思ってるからその時食べてみよう

    • @musuka1015
      @musuka1015 2 года назад +5

      すごく嬉しい!

    • @Ahn-mu3db
      @Ahn-mu3db 2 года назад +61

      私も外国人です。アメリカ出身です。🤗 いつか日本に行きたくてた~くさん美味しい料理が食べたいです!

  • @user-fv2oi6pl4b
    @user-fv2oi6pl4b 2 года назад +72

    お母さんの手際が素晴らしい!

  • @akijin461014
    @akijin461014 Год назад +4

    うどん麺、絶対に美味いに決まってる。すごい綺麗で素晴らしい。

  • @StaplesofDoom
    @StaplesofDoom 6 месяцев назад +9

    There is something insanely therapeutic and relaxing about having these on. Just the sounds of cooking and care.

  • @user-hi4tx1qu8t
    @user-hi4tx1qu8t 2 года назад +139

    毎日、店が終わった後の清掃も手を抜かずに頑張っているんだろうなぁ。
    本当に観ていて気持ちがいい。

  • @ALOFIBOY
    @ALOFIBOY 2 года назад +24

    知りたいとこにテロップ入れてくれてるのすごく嬉しい。このオープン前の静けさ好き。

  • @user-rj4bu4rw6e
    @user-rj4bu4rw6e Год назад +3

    仕込みの大変さが分かりました、食べ物に感謝して美味しくいただきます

  • @user-hy2yy4go6n
    @user-hy2yy4go6n 2 года назад +4

    勉強になりました!!
    必ず、食べに行きます!!!!

  • @TheMissingLink1
    @TheMissingLink1 2 года назад +2120

    I love this channel. No unnecessary background music, no voice-over, no self promotion - just letting the art of noodle making speak for itself.

    • @lemonicoo
      @lemonicoo 2 года назад +53

      100% agree. Videos that always go straight to the point are the best kind of videos.

    • @terryclothrobe3654
      @terryclothrobe3654 2 года назад +9

      Hell yeah this is art!

    • @seekhimwithallyourheartand3358
      @seekhimwithallyourheartand3358 2 года назад +8

      Repent to Jesus Christ
      “And now these three remain: faith, hope and love. But the greatest of these is love.”
      ‭‭1 Corinthians‬ ‭13:13‬ ‭NIV‬‬
      K

    • @tytheplantguy
      @tytheplantguy 2 года назад +1

      I agree 💯 percent .

    • @edwardr85
      @edwardr85 2 года назад +1

      Love all them things too ,I wish I could add to ur list but I’m just not clever, you speak for us allllllllll😻

  • @user-nb5ke7ng6l
    @user-nb5ke7ng6l 2 года назад +64

    うどん作りってめちゃくちゃ重労働じゃん...
    これをほぼ毎日こなすお店の方本当に尊敬です

  • @Sabaneko01
    @Sabaneko01 3 месяца назад +6

    今日行ってきました!
    めっちゃ美味かったです!

  • @Uni-chan1234
    @Uni-chan1234 10 месяцев назад +1

    すごすぎる職人さんの技。
    食べに行きます!

  • @user-ne4zs4zc8p
    @user-ne4zs4zc8p 2 года назад +119

    サムネだけでき田たけうどんって分かった。
    麺が細いのにコシがあって食べ応え抜群。
    とり天ぶっかけは訪問が遅いと売り切れてることが多いけど、どのメニューを頼んでもハズれないので問題なし。超オススメです。

  • @user-iz3wg7tr1o
    @user-iz3wg7tr1o 2 года назад +38

    こういう飲食店の仕込み~営業までの動画好きだけど、自分は絶対出来ないわ
    本当に尊敬する

  • @user-tl5sl3gg3z
    @user-tl5sl3gg3z 2 года назад +1

    まさに職人技👏👏👏

  • @user-it9zg2gv2o
    @user-it9zg2gv2o Год назад

    うどんの輝きだけで美味いのが伝わって来る

  • @shown1168
    @shown1168 2 года назад +84

    製麺機周辺もすごく綺麗にされててすごいなぁ

  • @taroutarou3009
    @taroutarou3009 2 года назад +15

    ここまで丁寧な仕込は凄い。美味しいのは当然。

  • @marrooooon1
    @marrooooon1 Год назад +15

    大将見た目強面なのに、声優しいし、喋った時の顔優しいし、一撃で惚れた

  • @user-wo2sy7rx5p
    @user-wo2sy7rx5p 2 года назад

    大阪行ったらここ食べに行く。あまりに惹かれる。天ぷらもうどんもごはんも本当に美味しそう。

  • @noritoshisasada7930
    @noritoshisasada7930 2 года назад +38

    動作に全く無駄がなく素晴らしいですね。こんなにたくさんのメニューをよく覚えていらっしゃるなと感心してしまいます。 一度食べに行きたいな。

  • @user-se2xy1el1r
    @user-se2xy1el1r 2 года назад +28

    このうどんの長さ!素晴らしい!美味しそう!都民ですが食べに行きます!

  • @Laura-ly5gr
    @Laura-ly5gr Год назад +11

    This video is BEAUTIFUL. From the people, to the food, to your filming technique. This is all just exquisite. Thank you so much for this. It's so calming, I can't thank you enough.

  • @000DAAN000
    @000DAAN000 Год назад +2

    These videos are incredible, thank you so much. Cheers from the Netherlands!!

  • @AZUKI406
    @AZUKI406 2 года назад +19

    久しぶりに全編見入ってしまった。途切れない集中力に感服しました。

  • @user-rz9fv4ij7c
    @user-rz9fv4ij7c 2 года назад +111

    清涼感あるキレイな盛り付けでめっちゃ美味しそう!

  • @ushak9
    @ushak9 Год назад +10

    My god granny is so sweet does all her chores so metriculously. Loved the way she handled it one by one..
    Plus so effortlessly finished it..

  • @robinsondurai
    @robinsondurai Год назад +1

    Your Video graphy and editing speaks the Emotion and character,, Love you always.

  • @amery0008
    @amery0008 2 года назад +483

    ここマジで旨いから大阪来たときみんなに寄って欲しい。
    麺が品切れなるときちょいと早めに閉まるけど、14時まで位なら開いとるの多いから是非!

    • @Servants_Heart
      @Servants_Heart 2 года назад +23

      I am tasting with my eyes. It looks delicious. I may never get to visit Osaka but I really appreciate the loving care given to making each dish. I wish we had Udon shops in Texas.

    • @climber5543
      @climber5543 2 года назад +9

      難波に行ったら今井に行くのが定番でした。次行ったら寄りたいと思います。

    • @bistropokerchannel8386
      @bistropokerchannel8386 2 года назад +2

      お店の名前教えてください🙏

    • @amery0008
      @amery0008 2 года назад +8

      @@bistropokerchannel8386 詳細にもありますが、き田たけうどんさんです!

  • @h41r0japan8
    @h41r0japan8 2 года назад +17

    こんなにうどんが美味そうで食べたくなったのは、初めてです
    お母さん重い一斗缶も持っててすごい元気ですね😳こういう方々は永劫幸せでいて欲しい

    • @alexcarlo7110
      @alexcarlo7110 2 года назад

      ここでお会いできてうれしいです。 私はロンドンとあなたから見ていますか?

  • @PejuangReeceeh
    @PejuangReeceeh Год назад +3

    It looks amazingly delicious and I do respect people showing such dedication to their craft.

  • @katrasuri5768
    @katrasuri5768 Год назад +2

    戻りたいですね。。。日本に。
    日本の料理の中でうどんが一番好きです。👍

  • @user-tf4tj1ij9y
    @user-tf4tj1ij9y 2 года назад +37

    段取りよくて見てて気持ちいいし、なにより玉子天が完璧すぎる

  • @user-ed6qu4ny7e
    @user-ed6qu4ny7e 2 года назад +83

    店主、女将さんの動きに無駄がなく開店前の下準備 次々とこなしていく姿が素晴らしいですね👏うどんも 凄く美味しそうだし このお店行ってみたくなりました😃

    • @overlordmaleficent3503
      @overlordmaleficent3503 2 года назад +3

      Do you by chance know where exactly this is? If ever I get to travel, I would love to visit this place.

    • @dofod
      @dofod 2 года назад +4

      @@overlordmaleficent3503 address is in the video description. There's Google map link as well.

    • @Mentari-px4pn
      @Mentari-px4pn 2 года назад

      ra dijwb kpn nek ngewehne...blorok ra sah jslok wes diwehne

  • @abdullohsafii8429
    @abdullohsafii8429 Год назад +28

    I love the fact that they prepare everything the day off and most everything is made from scratch. The food looks beautiful and make me want to eat my screen lol.🤤

  • @gregwhite585
    @gregwhite585 2 года назад +2

    That’s pure talent rite there. Great work togetherness

  • @Haraiso.Film.Cuisine
    @Haraiso.Film.Cuisine 2 года назад +52

    お母ちゃんすごいなぁ‼️
    かなり色んな所で経験積んでるんやろうな🤔

  • @zurg2461
    @zurg2461 2 года назад +10

    ほんと芸術の域ですね。こんな日本に生まれたことに感謝。

  • @MiniMatchaMochi
    @MiniMatchaMochi 10 месяцев назад +2

    Udon in Japan are just on another level... Can't wait to visit Japan again and give this a try!

  • @_MrTrue
    @_MrTrue 2 года назад +1

    I really appreciate the simple delivery and format.

  • @waidottowai
    @waidottowai 2 года назад +17

    仕事が丁寧なのが見て取れるね。
    かけうどんでも麺を整えるのってなかなか無いんじゃない?

  • @masaharuueda4678
    @masaharuueda4678 2 года назад +76

    大阪さぬきうどんの教祖の仕込みですね、ノウハウを惜しげもなく公開される姿には頭が下がりますね、この動画は永久保存版ですね。

  • @greyline1012
    @greyline1012 Год назад +4

    Your restaurant is run like a well oiled machine.
    Delicious fresh food and beautifully presented.
    It all looks wonderful .
    Hello from Ireland 🇮🇪

  • @nengz_aliqa
    @nengz_aliqa Год назад +4

    that's not just food, that's a work of art

  • @user-lk5bd8fg9f
    @user-lk5bd8fg9f 2 года назад +23

    仕込みからオープンまで黙々と仕事をこなす。観ていて気持ちがいい❗️
    どのうどんも盛り付けがオシャレで美味しそう👍ぜひ行ってみたい

  • @user-yk1zp6tu5r
    @user-yk1zp6tu5r 2 года назад +5

    美味しそう!
    おかみさんの無駄のない動き、ほれぼれします!

  • @EmilianoPitone
    @EmilianoPitone 8 месяцев назад +8

    This is pure art... I hope one day I can go to Japan

  • @joe_i
    @joe_i Год назад +2

    まさか40分ずっと見続けるとは思っても居ませんでしたが、それほど見入ってしまうお仕事ぶりと動画作品でした。撮影も大変だったろうと思いますが編集の苦労も想像に難しくはありません。とにもかくにもグッジョブです。素晴らしいです!

  • @rn2108
    @rn2108 2 года назад +10

    流れるような美しい作業

  • @zombie-pp
    @zombie-pp 2 года назад +7

    関東の人間だけど、大阪のうどんは別格で美味しいよねー。お出汁が堪らなく美味しい

  • @daveyjones8969
    @daveyjones8969 4 месяца назад +1

    I'm so glad I had a Japanese friend as a kid, or it would've taken me forever to learn about udon, my long standing favorite noodle...and I'm part Italian!

  • @Angel-List
    @Angel-List Год назад +1

    目だけでも美味しいです。動画ありがとうございます😊

  • @kurobuta516
    @kurobuta516 2 года назад +11

    この店は本当に良い店だな
    是非行ってみたい

  • @user-yi3tn3qp9v
    @user-yi3tn3qp9v 2 года назад +6

    美味いに決まってる。法則制が自然と流れている様で いいなー。大阪に行き一度寄ってみようと思う。

  • @davidvasta
    @davidvasta 6 месяцев назад +2

    Looks amazing. I love how they just work doing the work and getting it done. On the list.

  • @nengzhandmade
    @nengzhandmade Год назад +4

    Such an art form, and I can appreciate how much effort goes into all of it. I would LOVE to experience this!

  • @Komatsunaneymar
    @Komatsunaneymar 2 года назад +8

    チェーン店なら出来合いのものを使っているところを、この店では全て手作りで行っている。
    すげぇや。

  • @Ameimo
    @Ameimo 2 года назад +3

    淡々と手際よく仕込みしてるだけなのに見ていて落ち着くなぁ。大阪行ったら絶対行こう。

  • @benydwiprasetyo8932
    @benydwiprasetyo8932 Год назад

    Wow, this looks delicious and easy. Going to make it for my family. Thank you for sharing the recipe.

  • @WakkasLove
    @WakkasLove Месяц назад +1

    That looks so yummy. I am jealous!

  • @user-fo1dv8dz6h
    @user-fo1dv8dz6h 2 года назад +10

    これは絶対に美味いやつだ!
    すごい!!

  • @Ryo-wz7dy
    @Ryo-wz7dy 2 года назад +2713

    いや、もう万能ネギ切ってるとこで美味しそうだわ笑

  • @wg5022
    @wg5022 9 месяцев назад +12

    Utmost respect to the amount of work and effort to create a bowl of Udon from scratch. Hats off to the culinary masters and their dedication. And a big thank you to the creators of the video where we can much better appreciate the cuisine that we usually just slurp down within minutes.

  • @user-bw1dn8dq1m
    @user-bw1dn8dq1m Год назад +3

    何回も通い詰めるぐらいには大好きなうどん屋さん

  • @buntaro7283
    @buntaro7283 2 года назад +13

    うどん好きなので、全部食べたくなりました。
    コロナ禍で大変だと思いますが、このような素敵な店が一つでも存続できるように政府はきちんと補助してもらいたいです。

  • @BadApple_
    @BadApple_ 2 года назад +56

    何でこんな時間に見ちゃったんだろう
    お腹減り過ぎてしんどいwwww
    起きたら絶対うどん食べます!!!!!!!!
    ほんとに美味しそうでお腹がめっちゃなるううう

  • @user-kn2dq7hq3k
    @user-kn2dq7hq3k 2 года назад +1

    先日食べて来ました!めちゃくちゃ美味しかった🤤ちく玉ぶっかけを食べたので次回は温かいうどんを食べてみます!

  • @bbear753
    @bbear753 Год назад

    This is a well rehearsed orchestra which produced fresh and delicious food. Thanks to the people who worked there and thanks for a wonderful video.

  • @kultuki-boo2182
    @kultuki-boo2182 2 года назад +41

    うどんと、かやくご飯を食べに行きたい‼️丁寧な仕込みを見ているだけで美味しいのが分かります✨

  • @saran7675
    @saran7675 2 года назад +7

    ここは是非いってみたい!丁寧な仕事が素晴らしい!

  • @beatlesandcoffee
    @beatlesandcoffee 2 года назад +8

    Just something so therapeutic about these videos, it's like you're actually there. If only I could jump into my screen and sample the food, cause I'm drooling like a dog at dinner time. Japanese food is probably my number one favourite kind of food.

  • @qtdcanada
    @qtdcanada 2 года назад +74

    I watched this video again today, and noticed that the udon noodles at this restaurant are about twice as long as those seen at most other Udon restaurants. Everything looks good and delicious! From my personal experience, it is very difficult to find an Udon restaurant (or any kind of eatery, for that matter) in Japan that disappoints -- either from the food quality or the service.

  • @sugumi8886
    @sugumi8886 2 года назад +42

    ちく玉天ぶっかけいいなぁ
    うどんの天ぷらで一番好きなちくわと2番目に好きなたまご天が両方入ってる。
    ただ炊くだけじゃなくて炊く前に米も一緒に炒めるかやくごはんも美味しそう。

  • @lonnieswafford4833
    @lonnieswafford4833 2 года назад +587

    I can only imagine how delicious every single item on the menu must be. With the amount of work these folks put into the prep it can only be a great flavor their producing. My mouth waters thinking about it !! Great video.

    • @snuppssynthchannel
      @snuppssynthchannel 2 года назад +5

      @@AndrewOBannon Hand sanitation is a top priority among chefs in Japan over many other countries. So no, that wouldn't be a problem in this case.

    • @VindicatorsPledge
      @VindicatorsPledge 2 года назад +5

      @@snuppssynthchannel Noth american hygiene standards are a joke for sure

    • @sim4776
      @sim4776 2 года назад +6

      @@thotslayer9914 Not really it's only about 800-1000 yen which is roughly 8-10 dollars since ramen is considered fast food in Japan, it's cheap and convenient to eat

    • @dennismoore2752
      @dennismoore2752 2 года назад

      100% what i wanted to comment 😄🙏

    • @user-nv9ul5mg3n
      @user-nv9ul5mg3n Год назад

      やたg'd

  • @tanvir.6676
    @tanvir.6676 2 года назад +2

    Everything is so systematic and very quiet really love it

  • @user-rm6uw9sl7d
    @user-rm6uw9sl7d 2 года назад +14

    もうほんとにこの動画何度も観にきちゃいます。
    皆様の無駄の無い動きと連携。
    食べたいのは勿論ですが、
    疲れた時や気持ちが落ち込んでいる時に観ると
    何故か癒されます。
    味も何もかも本当に素晴らしいお店。
    厳しいご時世に負けずに頑張って下さい!

  • @Retcon__
    @Retcon__ 2 года назад +111

    I love how they work while barely talking, no complaining no questions. Just working in complete harmony\synergy

  • @user-fx1uf5xl3t
    @user-fx1uf5xl3t 2 года назад +11

    朝イチの出勤から密着取材ってうどんそばさん凄いね

  • @marcjy5228
    @marcjy5228 6 месяцев назад +1

    Amazing craftmanship and effort by the couple. Truly a work of art. The food look absolutely wonderful and delicious.

  • @ya_____da
    @ya_____da Год назад +1

    素晴らしい

  • @heartcaguimbal
    @heartcaguimbal 2 года назад +69

    The efficiency, concentration. The division of labor. I think that's why they are working smoothly. It's just the two of them who works in the kitchen from start to finish. So great!

  • @toshiendo8533
    @toshiendo8533 2 года назад +12

    朝早くからの下ごしらえがあるから最高のうどんが食べれるんだろうなぁ。 
    絶対に美味いでしょ。。

  • @erina7281
    @erina7281 Год назад

    美味しそうすぎる、、絶対いきます

  • @komando8365
    @komando8365 4 месяца назад +2

    Oh my this looks amazing!

  • @user-cz8jj8vp4n
    @user-cz8jj8vp4n 2 года назад +16

    大阪市内なので学校終わりにでも行きたい!

  • @ph3r109
    @ph3r109 2 года назад +81

    Cooking proper Japanese food is like a work of art, its so satisfying to watch

  • @Kalckie
    @Kalckie 2 года назад +4

    Amazing!
    If there was a shop like this in my town I wouldn´t eat anywhere else.

  • @heno7244
    @heno7244 2 года назад +22

    ネギ切ってるところが、なんか爽快だった…

  • @fitrianadz
    @fitrianadz Год назад +1

    I see that they cook and serve the udon with full of love

  • @angkelreyboy4297
    @angkelreyboy4297 Год назад

    I am very happy to see cooking tutorials.

  • @danielharrington4959
    @danielharrington4959 2 года назад +32

    What an incredible insight into the preparation of a lunch service … from the very start … No raised voices … A delight to watch 😍

  • @vransedagaleniotamara628
    @vransedagaleniotamara628 2 года назад +1446

    As a ramen chef myself, this is mind blowing, the amount of concentration, multitasking, and communication among the staffs is crazy. This level of accuracy is one of the best I have ever seen

    • @Takeasdirected
      @Takeasdirected 2 года назад +31

      He touched the bag then touched the noodles but he was stepping on the bag earlier

    • @Fszb
      @Fszb 2 года назад +20

      your just a ramen chef, i am a top ramen chef

    • @nidhishsharma9471
      @nidhishsharma9471 2 года назад +4

      @@Fszb lol that’s good

    • @ibex2436
      @ibex2436 2 года назад +15

      @@Takeasdirected adds to the flavor

    • @simik4981
      @simik4981 2 года назад +4

      @@Takeasdirected being a germophobe that was my only takeaway.

  • @Lana-pv5ii
    @Lana-pv5ii 6 месяцев назад +1

    담주 가는데 꼭 먹고 와야겠어요 감사감사

  • @kkcram
    @kkcram Год назад +5

    Interesting to see how accurate and professional the Japanese kitchen handles each item of ingredients! Amazing

    • @WatermelonJiki
      @WatermelonJiki 26 дней назад +1

      My name is watermelon-jiki and I'm from thr streets of Osaka :-)

  • @kotsumekawausoZ
    @kotsumekawausoZ 2 года назад +26

    最初の頃と比較するとものすごく急速に動画の品質が上がってますよね
    撮影編集技術がプロレベルだし
    元々才能が高い方なんでしょうね

  • @vermouth6741
    @vermouth6741 2 года назад +5

    いろんなお店の調理動画みてると毎回そのお店で働きたくなる

  • @user-cd5qb6js1n
    @user-cd5qb6js1n Год назад

    こんな努力をしている人を見ると、
    自尊心をつぶされながら生きている人生を負けずに生きていこうと思う。

  • @gussan_ojjz_youtube
    @gussan_ojjz_youtube 2 года назад

    間違いないやつ。麺の艶が美しい。

  • @magandangwaray15
    @magandangwaray15 2 года назад +193

    My respect to the owner and the staff ❤
    The very high dedication in preparing the foods they serve to their cstomers. And also the foods looks mouth watering. Yummy

  • @kraftykidd4273
    @kraftykidd4273 2 года назад +209

    This was amazing to watch from start to finish. I love the fact that they prepare everything the day off and most everything is made from scratch. The food looks beautiful and make me want to eat my screen lol.🤤

    • @tomevers6670
      @tomevers6670 2 года назад

      Eat your screen there is nothing stopping you from joy

    • @MusicIsLegal
      @MusicIsLegal 10 месяцев назад +2

      Actually restaurants in Japan go from like 5 am until 11 am to prepare the food that is used the same day after that they go on a short break and the restaurant opens at 2.30 pm until 11 pm usually.