Hola, es harina 000, la harina 0000 es una harina refinada que es mas recomendable para repostería y no para preparaciones que necesitas que se desarrolle el gluten como panes o pizzas
La podés leudar en pizzera, estirandola parejo, en mi experiencia son masas distintas, probala, cuando quiero hacer una pizza mas alta (como en muchas pizzerias de Argentina) ya uso menos tiempo y mas levadura
Tremendas pizzas!!!!! La receta esta explicada como para que la puedan hacer todos! Buenísimo!!!!!
espero que se animen, mucha gente no puede amasar por problemas de espalda por ejemplo, aquí se les facilita
Recomendas esta receta si quisiera usarla para hacer pizzas para vender?
Hola, que tipo de harina usas? Lo hice con harina 0000, pero me quedo muy liquida. Hice todos los pasos correctamente
Hola, es harina 000, la harina 0000 es una harina refinada que es mas recomendable para repostería y no para preparaciones que necesitas que se desarrolle el gluten como panes o pizzas
Súper ricas hay que intentar hacerlo muchas gracias desde Ezeiza
La pizza es probar hasta que das con la que mas te gusta, y mientras vas comiendo 😂
No se cual salio más rica!!! Vamos a tener que hacer otro video de Pizzas al molde....no?
Algo va a haber que inventar!
Puedo poner esta masa en pizzera y dejarla llevar para que salga una pizza más alta al estilo argentino?
La podés leudar en pizzera, estirandola parejo, en mi experiencia son masas distintas, probala, cuando quiero hacer una pizza mas alta (como en muchas pizzerias de Argentina) ya uso menos tiempo y mas levadura
Hola, este tipo de horno cuanto tiempo se calienta sobre la hornalla para lograr la temperatura adecuada para este tipo de pizza?
Hola, con unos 10 minutos ya estaría listo para que la piedra esté a buena temperatura para cocinarlas
Cómo 450 cada bollo si usamos 1kilo de harina,?
Hola Gladys, se cuenta el agua y aceite que se agregó
Donde consigo ese horno ?