소크라테스 당시의 지식과 의술을 믿다간 수명 반으로 줄어듭니다. 수천년전 오일짜는 방식, 보관법과 산패에 관한 개념 등 많은 것들이 현재보다 상당히 뒤쳐져 있었겠죠. 그가 했던 말이 그 당시엔 맞았을진 몰라도 지금도 맞다는건 글쎄요. 우리가 먹는 모든 음식에는 정말 많은 성분들이 있잖아요. 그걸 어떻게 얼마정도의 양을 언제 어떤사람이 먹느냐에 따라 약이 되기도 독이 되기도 하지 않을까요? 과학적으로 많은 연구와 실험이 이루어졌고 이를 바탕으로 셀 수 없을정도로 많은 의사와 박사 그리고 관련 교수들이 적극 추천하는 음식에는 다 그만한 이유가 있는겁니다. 오일을 먹든 안먹든 개인의 자유지만 그전에 다양한 정보를 더 제공받는것도 괜찮을듯 싶네요. 이 영상은 부족하다는 생각이 자꾸 드네요.
많은 의사와 박사들이 적극 추천하는 음식이요? 구체적으로 어떤 음식인지 말씀을 하셔야지 두루뭉실 뭉개뜨려서 그만한 이유가 있다고 하시면 설득력이 떨어지죠. 위 영상은 구체적으로 근거를 갖춘 좋은 영상입니다. 그에 비해 님이 다신 댓글은 위 영상의 신뢰를 떨어뜨리려는 의도가 명백히 보이는 근거 없는 비방이죠. 그리고 음식의 정체성은 그 안에 포함된 좋은 성분들이 결정하는 것이 아니라 안 좋은 성분들이 결정합니다. 좋은 성분들이 아무리 많이 들어 있어도 안 좋은 성분 하나만 들어 있으면 나쁜 음식이죠.
사실 요즘 많은 유튜브 컨텐츠를 보면서 느끼는 것은... 모두 다 한가지 관점에 집중해서 장점, 단점을 조명하고 부각시킨다는 것이다. 그것이 음식이든 생활 습관이든.. 그런데 내가 개인적으로 느끼는 건강에 관한 대원칙은 '조화와 균형' 이다. 동물성 기름도 동물성 기름이 가진 영양학적 우수함이 있지만 반대로 명백한 단점도 존재하며.. 아무리 몸에 좋은 음식이라도 과다하게 섭취 했을때 다른 부분에 악영향을 미치는 경우가 대부분이다. 바쁜 현대인들에게는 먹었을때 백해 무익한 즉 명백히 해로운 음식만 피해가기도 정말 쉽지 않다. 좋은 컨텐츠이고 참고할 만 하지만.. 이걸 보고 감동해서 주방에서 올리브유를 치워버리는 어리석은 선택을 하는 사람은 없기 바래본다. 조화와 균형.. 즉 어느한쪽으로 치우치지 않고 골고루 자연식 위주로 섭취하는 것.. 내가 보기엔 우리가 선택할 수 있는 가장 합리적인 대안이다.
좋은 기름이 건강결정되는게 아니라 어떻게 키운 동물고기이냐?? 어떤 먹이를 먹였나??? 가 중요함. 식물성기름보다 동물성기름... 둘의 문제 보다는 과식이냐 소식이냐? 가열을 얼마나 해서 짰냐 ? 짠지 얼마나 됐나..?? 동물은 어떤 먹이를 먹여 키웠나?? 동물을 가둬키웠나 자유롭게 방목해 키웠나?? 그게 문제임.
음.. 키토식 오래동안 해본 사람 입장으로서 어느정도 납득이 가는 주장인데요.. 다만 동물성 기름 드실 때는 가장 주의하셔야 할 게 항생제 호르몬제 gmo사료 사용 여부 일 것 같아요. 이런 항생제 호르몬제는 동물 지방층에 주로 쌓입니다. 목초 방목급, 최소한 유기농으로 드실려면 솔찌기 동물성 기름도 그닥 저렴할 것 같지만은 않네요 ㅎ 목초 방목/유기농으로 드시고 계시나요? 저렴한 공급처 아시면 공유 좀 부탁드려요
그러니까 말싸움 하시지마시고, 우리가 알고있는 상식과 상반되는 의견이 나왔으니 검증된 근거를 바탕으로 어느 기름을 쓰는게 맞는건지 서로 알고있는 정보를 공유하고, 정답을 알고있다면 그것을 알려달란 것이지요... 정보의 바다속에서 스스로 공부해보시고 선택하세요. 라고하면, 결국 진정으로 알아야되고 실행해야되는 목적과 다르게, 정보의 혼돈이 주는 부분에서 잘못된 선택을할수도있고, 그것이 우릴 죽어가게 만들테니까요..
와.. 내가 체험한 거랑 똑같이 말해줘서 놀랍다. 다들 올리브유, 코코넛 오일 찬양하는데 실제로 내가 체험하기론 둘다 진짜 별로 였음. 그렇게들 좋다는 올리브유도 그 특유의 알싸한 맛때문인지 위장 장애 불러왔었고, 무식하게 코코넛 오일 찬양하는 사람들 많은데, 이것도 부작용 많아서, 저는 그거 먹고 열 오르고 심장 무리와서 길가다 주저 앉은적도 있었음 ( 나중에 찾아보니까 그런 부작용 있을수 있어서 코코넛 오일에 대한 찬반 양론이 있더라구요- 저는 제 몸으로 체험해서 이게 위험할수도 있겠고, 부작용 얘기가 거짓이 아니구나 알게 되었지만, 지금도 무턱대고 코코넛 오일 찬양하는 사람들 많은거 보고 정말 단편적인면만으로 무조건 신뢰해버리는 지식의 대중화가 무섭다고 느꼈음 - 전 절대 주변에 코코넛 오일 추천 안함)
그걸 왜 일부러 숟가락으로 먹나??? ㅋㅋㅋㅋ 조리할때 옥수수기름이나 유채 해바라기 마가린대체용으로 조금씩 쓰지... 난 올리브 . 코코넛 쓰는데 아무렇지않음 오히려 욕수수기름쓰다 이거 쓰고 얼굴에 잡티나는게 안남. 글고 훨씬 좋은 것같음. gmo옥수수기름보다는 훨씬 나음. 글고 버터나돼지기름도 괜찮은것같음 요리할때. 탄수화물줄이는것도 건강에 좋음.
@@플루-d9t 코코넛오일이 키토식의 가장 중용한 키이고 올리브오일은 건강한 식단의 가장 기본으로 그 효능에 대한 논문은 엄청 많아요 현재 저의 어머나도 평생 현미와 채식위주식단에서 단순히 저 오일들만 더 추가하고 몸이 정말 좋아지셨습니다. 가장 좋다는 3가지 오일말고 대안을 찾는다는데 이유가 이해가 안되서 그렇습니다. 자칫이런 검증안된 정보들띠믐에 사람들이 좋은 식단을 다 똑같지뭐 이러면서 대충 먹자는 식이 될까 그렇습니다.
@@armyold8360 검증이 안된 정보라고 하셨는데 그렇게 말씀하시는 이유중 하나가 콜레스테롤을 높일까봐서인가요? 동물성지방의 지방산 조성을 보면 코코넛오일이랑 다를게 없는데요 포화지방먹으면 콜레스테롤이 높아지는건 당연하죠 오히려 영양가론 동물성지방이 압도적으로 이기는데 굳이 코코넛오일을 먹어야할까 합니다 그리고 코코넛오일은 만년전부터 먹기 시작했고 동물성지방은 300만년전 부터 먹었습니다 또 님 어머니께서 현미채식을 평생해오셨다면 당연히 지방을 추가하는 것만으로도 건강이 좋아지실겁니다 상대적으로요
걍 안먹는게 제일 좋은겁니다. 좋은기름이란 존재하지않죠 단지 덜 해로울뿐... 담배를 1mm 핀다고 건강해지지않죠. 근데 문제는 튀김.볶음은 제일 맛있는 조리 방법이라는거... 딜레마죠... 치킨집.중국집 우리가 먹는 외식먹거리들은 발암물질 덩어리라는거. 치킨집은 기름한통에 60마리 이상튀깁니다... 중국집 기름은 튀김한기름 볶음에 쓰고 튀김기름 춘장볶고... 정말 기름 알뜰히 버리는거 없이 소모합니다. 제가 조리사여서 확신합니다... 그어니 건강생각하면 외식말고 집에서 해드시고 최대한 볶음.튀김 조리를 줄이시고 라면 끊는게 정답.. ㅜ근데...ㅜㅜ그게 힘들죠잉...
이 영상 진짜 최고예요!! 저탄고지 하시는 분들이라면 정말 필수로 꼭 보셔야 할 것 같아요♥ - 나쁜 오일 : 씨앗기름(콩기름, 카놀라유, 포도씨유, 참기름 등), MCT오일 - 괜찮은 오일 : 과일기름(아보카도오일 < 올리브오일 < 코코넛오일) - 좋은 오일 : 양지방, 돈지방, 우지방, 버터
네 잘못된 정보입니다. 지중해 사람들은 전통적으로 해산물과 올리브유보다 돼지고기, 라드, 유제품을 많이 먹었고, "고기 조금, 파스타 많이, 올리브오일 많이" 식의 프레임은 2차대전 후 이탈리아 사람들이 패전 후 영양실조에 시달리면서 굶주리던 당시 모습을 보고 엔셀키스가 날조한 것에 불과합니다. 제 영상 ruclips.net/video/sevmTdmtpzI/видео.html 들어보시고요, Sally Fallon Morell의 책 Nourishing Diets와 위 영상에 링크한 글들도 읽어보시길요.
자연에 방사해 풀먹고 키운 가축 기름은 좋다고 생각하나 우리가 먹는 양돈장이 축사에서 키우는 고기 기름은 안먹는게 좋다고봅니다 각종 비타민이 첨가된 gmo 사료 항생제 항균제 스테로이제 투여한 가축의 기름이 우리몸에 들어오면 어떻게 되느지 찾아아보고 글 올렸으면 합니다만 사람도 집에만 가둬놓고 밥만먹으면 병들듯 그 좁은 공간에 사료만 먹고 병이 안드는 이유는 뭘까요
댓글보면 멍청한 사람들이 논문이 모두 사실이라고 생각하며 이 영상이 헛소리한다라고 생각하는것 같은데 저는 처음에는 역시 기업들이 오일 함유량으로 장난치는구나 확신했죠. 게다가 논문은 기업 스폰 받아서 하는 경우가 대반사니까! 우연인지는 몰라도 제가 과민성 대장증후군이 없었는데 최근 3년 생겼어요. 원인 불명이였는데 코코넛 오일 섭취후, 코코넛 오일로 오일풀링하면 하루 종일 머리가 아프고 토하고 그랬거든요. 먹는 순간부터 속 메스끄럽고요. 그래서 이 영상 보고 나서 지금 최근 3개월 이상 코코넛오일 안먹고 참기름만 먹던지 혹은 오일 섭취를 안했더니 몸 통증이나 관절 통증/ 두통/ 많이 줄었고 특히 설사를 덜해요. 코코넛오일 몸에 좋다고 피부에도 바르라고 해서 발랐더니 피부 다 뒤집어 져서 지금은 예민한 피부되었고 콩기름이랑 아보카도 오일로 화장 지우라고 해서 썼더니 아주 얼굴 피부 개판되었고 요즘은 미강유 바르라고 해서 발랐더니 아주 얼굴 난리 났네요 지금은 절대 몸에 좋다는거 안믿어요.
늦은 댓글 이네요 코코넛 오일 먹고 토하고 설사하는 1인인데요 아무도 믿질 않았어요 코코넛오일이 좋대서 토하고 설사하면서 계속 시도 한건 그 탓이 아닌줄~~~ 암튼 코코넛 오일에는 알러지가 있다고 생각하고 다신 안 쳐다봅니다 올리브오일은 산도(0.1)가 신선한걸로 수년 간 공복에 먹었죠 그런데 최근 LDL이 높아서 놀랐죠 이유가 뭘까?? 워낙 식이요법을 하는 편이라 이해가 안갔는데 딱히 이영상 때문은 아니지만 올리브오일 공복복용은 의심이 가요 그냥 정보공유차 몇마디 썼습니다 그리고 이 분??? 영상제작주인은 뉘시고 어느분야인지 통 모르겠네요~~
그럼 우리나라에서는.... 고기 기름을 판매하나요? 베이킹할때나 스파게티 할때 식용유 넣고 하는데 유제품은 사용하고 싶지 않아서요. 따라서 쓸 수 있는 기름은 직접 고기를 구워서 기름을 내야 하는 것인가요??? 쿠팡이나 네이버, 혹은 슈퍼에서도 판매되는 제품이 있는지 쉽게 구매가 가능한지 궁금해요!
댓글들을 보니 나이만 먹었지 어린애들만도 못한 애어른들이 수두룩 ㅉㅉ 영상에서 언제 아보카드,mct,올리브유가 나쁘다고 먹지 말라고 했나 백프로 완전한 기름이 아니고 단점이 있다고 근거까지 대면서 설명했는데 하나 같이 잘 보지도 않고 "올리브유는 좋단 말이에요 어쩌구 저쩌구.. mct 먹고 건강 좋아졌어요 아보카드 좋은 기름이에요,투덜투덜 ㄷㄷㄷ" 난독증이 그렇게 심하신데 사회생활은 어떻게 한단 말입니까 증세가 너무들 심하시네 영상 똑바로 보시고 댓글을 다세요. 다 자란 어른들이 엉뚱한 소리 하지들 마시고좀
흥미로운 영상이네요! 그런데 저는 동물성 지방만 먹으면 거대한 턱드름이 마구 나요ㅠㅠ 식물성 기름은 코코넛오일이 그렇고.. 올리브오일이나 아보카도유는 전혀 여드름이 나질 않아서 동물성기름은 자제하고 있는데요, 조사해보니 포화지방은 림프에 낄 수 있다고 하더라구요.. 저두 동물성이 몸에 더 좋다면 동물성만 먹고 싶은데 몸의 반응은 그렇지가 않아서, 혹시 어떤 부면으론 동물성이 낫지만 혈관건강 등 또다른 부면으론 실이 있는게 아닌가 하는 생각이 드네요..
항생제와 gmo사료먹고 농약 듬뿍 뿌린 풀먹인 동물고기의 기름은 몸에 좋을까요? 옛날에비해 먹거리가 너무 오염됐기 때문에 어떤식단을 하던 몸에는 안좋은 물질이 계속 쌓여요. 집에서 확실히 유기농으로 기른거 아닌이상.. MCT오일은 자폐아이들을 위한 식단에 많이 사용하시는데 저도 사용하고있고요. 오히려 전 동물성 지방섭취인 키톤식 할때보다 글루텐, 카제인 프리하며 유기농 건강식위주로 하고 몸 더좋아졌어요. 사람마다 체질이 다 다른만큼 맞는음식 아닌음식이 있겠죠. 다른분들이 휘둘리지않으셨음 좋겠네요 영상하나로.
휴 난독증 있으시네 아이구 답답해 엠씨티오일이 씨앗기름보다야 많이 좋죠/ 그러나 그것도 단점이 있는 기름이라고 근거로 논문을 예로 드신 건데 왜케 엉뚱한 소리를 하시죠? 동물성 지방에도 품질이 다 제각각이고 님이 건강해졌다는 유기농 건강식이 구체적으로 무엇인지 그리고 그것이 남들에게도 이로울지 모르는 상황에서는 다만 비판이 아닌 비난으로 몰아가지 위한 주장일 뿐입니다. 님이 하시는 말은 님이 하는말 자체로 반박이 가능합니다.
정말 도움이 되는 영상입니다. 실제 키토에서 카니보어쪽으로 넘어오고있었는데 고기 잡내제거한다고 올리브유를 꾸준히 썼엇거든요. 정체기가 한달 넘게 오면서 올리브유를 빼고 버터로만 조리해서 먹었는데 다시금 탄력받고 훅훅 빠지고있네요. 프리미티브님 정말 피가되는 말씀많이해주시는데 다들 너무 고정관념에 사로잡혀있어서 댓글들이 안좋네요 마음이아픕니다 좋은영상 많이많이 부탁드립니다
고기 적게 먹던 가족인데 육류위주 저탄고지 2년째인 최근, 남편이 대장암이라는 결과가 나왔어요 ㅜㅜ 그 대장암 종류가 붉은 육류와 지방으로 인한거라고 명시되어 있는 암종이에요. 암을 키우지 않기 위해 고기 섭취를 자제하고 있고 대신 언급하신 과일 기름들 섭취하고 요리에 사용하고 있어요. 그런데 이 영상보니 절망적이네요 ㅜㅜ 여건이 되신다면 암환자의 섭취 가능한 기름에 관해서도 공부해주시면 안될까요?
붉은 육류와 지방으로 인한 거란 명시는 그게 정말 사실이기 때문에 명시된 게 아니고, 각종 이권과 그에서 파생된 어처구니 없는 역학조사 결과에 따름이에요. 역학조사만에 토대한 권고는 흘려듣는 게 좋은 이유와 암 관련해선 아래 두 영상 들어보세요. 위 영상은 제가 번역해 자막 달았습니다. ruclips.net/video/voGZtcFEHmk/видео.html ruclips.net/video/pEgiywq_wJM/видео.html
동물성지방이 아니더라도 동물성음식. 동물성단백질이 그 자체로 발암물질. 즉 암을 일으키는 물질은 아닙니다만, 암세포를 키우는 물질입니다. ('무엇을 먹을것인가'라는 책을 꼭 보세요.)채식이 영양소면에서 완벽한 식단은 아니지만 적어도 암세포를 키우지는 않습니다. (단 땅콩과 옥수수, 쌀에 생기는 곰팡이독소는 발암물질입니다) 그것을 키우는게 동물성단백질이구요. 살아가면서 발암물질에 노출되는건 어쩔수 없지만 동물성음식을 먹지 않음으로써 암세포를 자라나지 않게 할수는 있습니다. 동물성음식이 영양가가 높은건 사실이나 암세포에게도 영양을 듬뿍 제공하는게 문제입니다. 가공식품(트랜스지방,정제탄수화물)과 육류를 섭취하지 않고 자연식물식만을 섭취하는 사람들이 마르고 비실비실해보여도 암에 걸리지 않는 이유라고도 볼수있을겁니다.
올려주신 세 논문을 읽어보려 했는데 위의 두 개는 유로라 초록만 읽어보았고, 아래 논문 결론 부를 읽어봤는데, 뭔가 치밀 결합부를 훼손해서 장누수를 일으킨다는 결론은 아닌거 같고, 치밀 결합부에서의 투과성을 증가시켜 특정 약물(우리 몸에 필요한?)의 생체 이용률(?)을 증가시킬 수 있다는 것 같거든요... 치밀 결합부에서의 투과성을 증가시키는 것이 치밀 결합부를 훼손한다는 의미는 아닌 것 같아서... 제가 놓친 부분이 있는지... 확인 좀 부탁드려요.
This increase in transport and the reductions in transepithelial electrical resistance (TEER) values indicate opening of tight junctions to improve the paracellular permeability [13]. Sodium caprate induced increased permeability to polysucrose and opening of the tight junctions was visualized by transmission electron microscopy [11]. 이 문장들에서 특히 'opening of tight junctions'라는 부분에서 중쇄지방산들이 치밀 결합부를 손상시킨다고 볼 수 있을 것도 같은데, 이것을 장누수 증후군을 유발한다고 봐도 될까요...? 잠깐 열었다 닫을 수도 있을 것 같고... 물론 그렇다해도 여러 독소나 렉틴이나 들어가선 안되는 물질들이 함께 유입될 것 같긴한데... 조금 구체적인 의견 부탁드려요..
장누수의 기전 자체가 치밀결합부가 열리는 거예요. 칼에 베이는 것처럼 세포가 찢어지는 게 아닙니다. 제 장누수 영상 참고해보시고요, mct오일이 보신대로 치밀결합부가 열리게 합니다. 이걸 이용해서 원래 장에서 걸러낼 약물 흡수율을 높이는 건 그런 식의 잠재적 약학적 쓰임이 있다는 거고요, 장누수가 생기면 약물만 투과되어 들어오는 게 아니죠. 아플 때 약 먹는 거지 건강한데 먹는 게 아니듯, 약학적 쓰임은 약학적 쓰임일 뿐, 평소엔 당연히 치밀결합부가 제 기능을 하는 게 이롭습니다.
@@PrimitiveStory 저 근데 저 논문들 신빙성이 의심된다기 보다는. 1998년 자료라고 나오는데;; 너무 오래된 자료가 아닌가 싶어요. IT와 마찬가지로 의료 영양학쪽도 매해 발전해가고 새로운 사실들이 밝혀지고 있는데 흠... 20년도 더 된 논문만 가지고 단편적으로 판단해도 될까 싶네요.
@@이가와 저희 와이프가 인도 미조람주 사람입니다.결혼전에 자주방문했었는데, 와이프 고향마을이 장수촌으로 유명하더군요.마을 노인들 90넘으신분들 엄청많았고, 매우 활동적인 모습에 놀랬었죠. 이분들 아침마다 코코넛 오일 섞은 밀크티 마시는걸로 하루 시작합니다. 그리고 식사에는 올리브유 많이 쓰고요. 와이프 할머니,그러니까 장조모님도 94세이신데 마치 70대 노인처럼 활동하십니다.이곳에서 배나오고 비만인사람 극히 드뭅니다. 그런사람들은 몰래 밀주 만들어마시는 일부남성들,이웃인 아쌈 지방에서 온 이주민들이였어요.미조람은 다른 인도의 주들과 전혀다른 인종인 동북아+남방계 아시아 인종과 문화,식습관 가지고있거든요. 여하튼 저도 와이프 영향으로 코코넛오일,올리브유 섭취하거나 요리에 즐겨쓰는데요. 건강이 좋아졌고 동안이라는 소리 들으면 들었지 부정적인 영향은 1도없었답니다. 이런 개인적인 영상 하나보시고 버리시네 마네 하실필요없어요.
이제 저 세가지 기름으로 돌려가며 먹어야지 하고 있다가 뒤통수 맞은 기분이네요.. 동물성지방은 어떻게 구하나요? 그냥 시중에 파는 동물성지방 버터를 먹으면 될까요? 게다가 중간에 자유로운 공간에서 사육된 동물의 지방이라고 하셨는데 그런것들이 제품에 명시되어 있을까요? 추천 버터같은거 있으면 알려주세요 ㅠ 그리고 좋은 정보 감사합니다 :)
중국음식은 기름을 사용한 요리들이 대부분인데 비싼 오일을 쓰지는 않잖아요?? 그래도 중국인들이 건강한거는 차를 많이 마시고 음식에 양파를 많이 사용해서란 말이 있던데..오일이 무슨 오일이든 건강한 사람은 무슨 오일이든 적당량만 먹음 문제 없을듯요..다만 고지혈증 당뇨등등 이런게 문제가 아닐까 싶다 건강한 사람은 그냥 아무 오일이나 먹어도 될듯요..이유튜버는 본인이 동물성 지방 먹고 아무 이상 없고 좋아하니깐 먹는거 동물성 지방이 제일 맛있긴 하지 근데 건강에 좋다??이건 아닌듯
@@chairseing2344 먹을 게 있죠. 우리가 습관처럼 먹어 오던 음식에 그만큼 안 좋은 음식들이 많은 것은 사실입니다. 비판을 하시려면 구체적으로 근거를 갖춰서 하셔야 합니다. 그리고 메시지가 아닌 메신저를 공격하시면 다른 의도를 가진 것이라 오해 받을 수 있습니다.
www.researchgate.net/publication/341116002_First_report_on_quality_and_purity_evaluations_of_avocado_oil_sold_in_the_US 영상에 인용한 논문 제목을 그대로 구글에 치시면 나와요! 아이러니하게도 정제오일이 미국에서 판매되는 오일 중 가장 안전하다는 내용입니다. 어차피 아보카도 오일에 쓰여있는 "엑스트라 버진"은 올리브오일과는 다르게 규제가 없어서 아무렇게나 짜고 라벨만 붙이면 다에요. 최종 결과물이 씨앗기름과 섞이지 않고 산패되지 않은 게 중요하지, 정제고 아니고는 나중 문제입니당.. 다만 이러나저러나 구입은 무슨 제품이든 자제하는 게 좋을 거 같네요.
동물성지방도 문제는 많습니다, 공장식 축산으로 사료나 환경이 열악하며 , 스트레스와 고통으로 죽어간 동물들의 의식이 섭취한 인간에게 까지 영향이 미칠수도 있는 부분은 고려를 안하시나요. 동물성지방의 우수함을 따지기전에 인체에 부정적으로 작용하는 부분을 먼저 알아보는게 좋을듯합니다. 자유롭게 움직이고 풀을 뜯던 옛날의 가축들이 아닙니다. 육식도 오늘날에는 불량식품이 되었습니다. 과도한 섭취를 줄이는게 피해를 줄일수 있는 방법이 아닐까 합니다
@@Jack-dt7nu 근데 우리가 섭취하는 동물성 기름은 동물들이 그러한 안좋은 식물 먹고 항생제까지 축적된 기름이잖음.. 존나 부자나 관리 철저하게 된 고기 걱정없이 먹을 수 있지.. 채식 지향하는 사람들도 각자의 이유가 다 다른데 일단 체내에 농약+항생제 축적될래 아니면 농약만 축적될래? 여기서 농약(식물..ㅋ)만 축적하자 이런 슬픈 이유로 채식 지향하는 사람들도 많을걸… 솔직히 고기 먹을 때 키워진 환경 생각하면 개 입맛떨어짐
당뇨인들은 올리브오일을 필수로 먹어요 특히 탄수화물 먹을때 같이 먹으면 당이 잘 안올라요 티비에 장수나라 이탈리아 지중해 음식중에 빵에 올리브유발사믹소스 찍어 먹는 이탈리아인이 당수치 떨어트려준다고 올리브유는 탄수화물과 같이 먹으라했어요 계란이나 간단한건 기버터 없으면 버터로 튀김이나 기름 많이쓰는건 아보카도?정도
소랑 양고기에도 알러지 반응이 일어나면 일단 반응이 덜한 동물성 단백질을 찾아 드시며 간헐적으로 꾸준히 시도해보시고요, 대구간유 하루 한 스푼은 좋아요. 골수도 구해서 드셔보시고 뉴질랜드나 호주산 그래스페드 곱창 막창 천엽 양 등을 많이 드시는 것도 좋습니다. 반응 봐가면서요. 탄수화물은 꿀이나 맞는 유기농 과일을 찾아 그 걸로만 드시길 권하고, 최대한 지방으로 칼로리 채우시는 게 좋을 거 같아요.
전혀 사실이 아닙니다. 소기름 양기름은 미토콘드리아에서 지방산 대사를 촉진하는 스테아르산이 많아 가장 대사가 잘되는, 인류가 가장 오래도록 의존해온 전통적이고 진화적인 지방입니다. 그런 오해가 생긴 것은 순전히 소기름이 상온에서 굳어 하수관을 막는 걸 보고 우리 신체가 하수관이랑 똑같다고 생각한, 조금도 생리학에 근거하지 않은 잘못된 착각일 뿐입니다. 어떠한 조리법이든 불안정한 다불포화지방이 적은 기름으로 요리하심이 좋고, 그런 의미에서 라드도 좋은 선택지입니다.
@@PrimitiveStory 감사합니다. 현 시대에 삶에 익숙해져 있어서 100 실천은 안되겠지만 씨앗 관련된 식용유를 피하고 시금치나 심하다 싶은것은 피하고 고기는 저에게 잘 맞아서 잘 먹고있습니다. 양기름 소기름은 쉽게 구하기 힘들어서 라도은 집에서 추출해서 시행하고 있습니다. 다시 한번 감사드립니다.
그런데 제가 알기로는 돼지기름이나 소기름은 많이먹으면 혈관 막히지않나여 ??특히 소기름 버터는 가공되지않은 순수한거면 몸에 좋다고는 들었는데 말그대로 식물성오일은 값도 비싸고 맛이 좋아서 먹는 것은 아니니까 많이 먹지 않게 되는데 동물성지방은 맛이 좋으니까 과식 할 수도있자나요 그냥 궁금해서 물어봐여
![[통합본] 올리브유 모르고 사면 돈 날립니다. 좋은 거 고르는 법, 제대로 사용하는 법, 맛의 비밀까지 다 알려드릴게요.](http://i.ytimg.com/vi/4lMhYcXS9-w/mqdefault.jpg)
다른 박사들이랑 1대1 대결 바람
대부분 근거가 수천년전 자료 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌네요
고대그리스인......근거가 너무 빈약해서.. 님의 용기에 박수를.
ㅋㅋㅋ 웃기다. 꼬투리 잡는게.. 한국인들의 약은 본성인가?
소크라테스 당시의 지식과 의술을 믿다간 수명 반으로 줄어듭니다. 수천년전 오일짜는 방식, 보관법과 산패에 관한 개념 등 많은 것들이 현재보다 상당히 뒤쳐져 있었겠죠. 그가 했던 말이 그 당시엔 맞았을진 몰라도 지금도 맞다는건 글쎄요.
우리가 먹는 모든 음식에는 정말 많은 성분들이 있잖아요.
그걸 어떻게 얼마정도의 양을 언제 어떤사람이 먹느냐에 따라 약이 되기도 독이 되기도 하지 않을까요?
과학적으로 많은 연구와 실험이 이루어졌고 이를 바탕으로 셀 수 없을정도로 많은 의사와 박사 그리고 관련 교수들이 적극 추천하는 음식에는 다 그만한 이유가 있는겁니다.
오일을 먹든 안먹든 개인의 자유지만 그전에 다양한 정보를 더 제공받는것도 괜찮을듯 싶네요.
이 영상은 부족하다는 생각이 자꾸 드네요.
소크라테스 앞부분만 보셧나?ㅋㅋ 시중에 나온 제품중에서 제대로 된게 2개 밖에 없다는데 거기에 초점을 맞춰야죠
앞부문만 스킵해서 보셨는지요? 아보카도 오일중 2개만 정상제품이고, 올리브유는 정상이 2개만 있다는게 아니라, 소크라테스에 기록에 따르면 환자에게 해로워 환자들이 사용하는것을 금한다고 했습니다.. 타인을 비판하기 위한 초점이 매우 잘못된 비판이라고 생각됩니다.
반박할거면 제발 논문이라도 읽고 옵시다
그냥 지금까지 많이들 그랬으니 이유가 있을거다 하지 말고...
@@Luk7537몇일전에 책에서 읽는 내용이 기억나네요. 지금까지 그랬으니 앞으로도 그럴 것이다라는 익숙함의 인지적 편향.
많은 의사와 박사들이 적극 추천하는 음식이요?
구체적으로 어떤 음식인지 말씀을 하셔야지
두루뭉실 뭉개뜨려서 그만한 이유가 있다고 하시면
설득력이 떨어지죠.
위 영상은 구체적으로 근거를 갖춘 좋은 영상입니다.
그에 비해 님이 다신 댓글은
위 영상의 신뢰를 떨어뜨리려는 의도가 명백히 보이는
근거 없는 비방이죠.
그리고 음식의 정체성은 그 안에 포함된 좋은 성분들이
결정하는 것이 아니라
안 좋은 성분들이 결정합니다.
좋은 성분들이 아무리 많이 들어 있어도
안 좋은 성분 하나만 들어 있으면
나쁜 음식이죠.
영양학자로써 이 영상보고 그대로 믿는분들 생길까 걱정되네요..올리브유.아보카도.코코넛오일 사용하세요. .
전 지금 식품쪽 일하면서 공부좀 해봤는데 처음에 독극물 드립보고 소름이...
@@복진태-m4l
콩기름은 독극물 맞아요.
아니 진짜
아보카드 오일이 왜 문제가 되는지
그 이유를 명백한 근거까지 들며 설명했는데
뭔 엉뚱한 소리를 하세요?
올리브유 좋다고 따라먹다가 아토피에 장난아님 바로 중단하니 싹 나음 것두 엄청 비싼걸로 샀더니만 현미 몸에 좋다 먹어라 어쩌구해서 먹다가 죽다 살아남 피트산이 오히려 중금속배출해 좋다 소리만했지 몸에 필수미네랄들도 같이 배출해버린단 소린 왜안하는지 또 저염식해라해라 한국인밥상 나트륨섭취 과하다 어려서부터 배탈 달고살고 만성위염 역류성식도염 30년을 병원서 처방받은 제산제 서랍가득 쌓아두고 살았음 당연 허약체질 어느날 소금에 관한 유투버 보고선 모든음식에 소금 팍팍 고기먹을땐 더 팍팍 평생 고기세점이상 못먹다 지금은 고기 잘들어감 지금 5년넘게 내과를 안감 한두달에 한번씩 꼬박꼬박 가던 병원을 현대의학 병원은 검진용 외과수술용 그외에는 신뢰가 가질않음 한의사들도 나더러 위가 약한건 체질이라 평생 그러고 살아야 된다함
근거도없고 ㅋㅋㅋ
사실 요즘 많은 유튜브 컨텐츠를 보면서 느끼는 것은... 모두 다 한가지 관점에 집중해서 장점, 단점을 조명하고 부각시킨다는 것이다.
그것이 음식이든 생활 습관이든..
그런데 내가 개인적으로 느끼는 건강에 관한 대원칙은 '조화와 균형' 이다.
동물성 기름도 동물성 기름이 가진 영양학적 우수함이 있지만 반대로 명백한 단점도 존재하며..
아무리 몸에 좋은 음식이라도 과다하게 섭취 했을때 다른 부분에 악영향을 미치는 경우가 대부분이다.
바쁜 현대인들에게는 먹었을때 백해 무익한 즉 명백히 해로운 음식만 피해가기도 정말 쉽지 않다.
좋은 컨텐츠이고 참고할 만 하지만..
이걸 보고 감동해서 주방에서 올리브유를 치워버리는 어리석은 선택을 하는 사람은 없기 바래본다.
조화와 균형.. 즉 어느한쪽으로 치우치지 않고 골고루 자연식 위주로 섭취하는 것..
내가 보기엔 우리가 선택할 수 있는 가장 합리적인 대안이다.
유연하게 잘 설명해주시네요 저는 미성숙하여 욕을쓰고싶다고 고민중이였는데 말이죠 ^^
조화와 균형이 지금 현대인의 건강을 망쳤죠
@@mulzui 말은 바로 해야죠. 조화와 균형이 현대인의 건강을 망친게 아니라. 조화롭지도 균형있지도 않게 막먹으니 망친겁니다. 아무거나 막먹는다고 그게 조화고 균형이 아닙니다.
@@mulzui 고기잔뜩구워먹고 볶음밥은필수에 떡볶이에 순대와튀김 즉 탄수화물에 탄수화물을 묻고더블로먹고
떡볶이에 마라탕후루에 당이 한잔에 70g이 넘는 커피집 스무디와 쉐이크 이게 조화와 균형이냐? 머리통 총맞았나
프리미티브님도 카니보어가 좋다고는 말씀하지만 강요는 안하시죠
그리고 영상중에 저신에게 맞는식단은 따로있다는 것이 진짜 신선한 관점이 됩니다.
그 영상 한번보시면 더 좋으실듯해요
좋은 기름이 건강결정되는게 아니라 어떻게 키운 동물고기이냐?? 어떤 먹이를 먹였나??? 가 중요함. 식물성기름보다 동물성기름... 둘의 문제 보다는 과식이냐 소식이냐? 가열을 얼마나 해서 짰냐 ? 짠지 얼마나 됐나..?? 동물은 어떤 먹이를 먹여 키웠나?? 동물을 가둬키웠나 자유롭게 방목해 키웠나?? 그게 문제임.
저는 소고기 돼지고기 오리고기 먹은날은 가려움과 두드러기로 힘듭니다
그럴땐 약을 먹어야 가라앉습니다
엑스트라버진 올리브오일 산도 0.2이하 매일 공복에 먹는데 가려움증 없고 위장도 편해졌습니다
저랑 같네요
나도 어느날부터 위가 쓰렸는데 병원을 가도 안되던데 올리브오일 먹으니 위가 편해짐을 느꼈습니다 뭐든 자기랑 맞으면 그만임
고기만 먹엇나요 탄수화물 기타등등도 먹엇나요? 저도 예전에 고기 먹으면 다음날 두드러기 나는 날도 있었는데, 지금 고기만 먹으면 전혀 그렇지 않더라구요. 과거에 고기 먹을땐 밥과 채소, 양념, 반찬을 같이 많이 먹었었구요. 잘 생각해 보세요
햇짗쬐고 자유롭게 사는 동물 유기농으로 자유롭게 풀뜯어먹는 동물고기만 좋은기름이 많을것임.
음.. 키토식 오래동안 해본 사람 입장으로서 어느정도 납득이 가는 주장인데요.. 다만 동물성 기름 드실 때는 가장 주의하셔야 할 게 항생제 호르몬제 gmo사료 사용 여부 일 것 같아요. 이런 항생제 호르몬제는 동물 지방층에 주로 쌓입니다. 목초 방목급, 최소한 유기농으로 드실려면 솔찌기 동물성 기름도 그닥 저렴할 것 같지만은 않네요 ㅎ 목초 방목/유기농으로 드시고 계시나요? 저렴한 공급처 아시면 공유 좀 부탁드려요
국내서는 그런곳 눈씻고봐도 없어요 우리동네 자연방목이라고 달걀20개 2ㆍ3만씩 파는데요 방목은 맞는데 먹이는 사료줍니다 공간도 크게 넓지도 않고요 게이지에 갇혀있지않다뿐이지 엄밀히 말하면 방목 아닙니다
@@정명숙-v5m 논지엠오 사료 주는 거도 잇어요
호주산 목초육
양들도 항생제 많이맞아요?
많은 논문들과 식품연구가들, 의사들이 얘기하는 거랑 정 반대로 알려주니 믿어도 되나?
아니요
@@이름없음-e7v5d 스스로 공부해야 할 것 같으면 내가 유튜버하겠죠.하나마나한 소리를 하누.
@@sudiofem 저사람은 잘난척은 하고 싶은데 할말은 없고 걍 대충 있어보이는 말이나 썻나봐요. 배울라고 들온 사람한테 알려주지도 못하면서 ㅎ
@조영민 잘난척은 하고 싶은데 설마 할 말없어서 이지랄 떨고 있는 게 아라면 그 상식좀 들어보자.
설마 내빼고 이지랄 하는 거 아니지?
그러니까 말싸움 하시지마시고, 우리가 알고있는 상식과 상반되는 의견이 나왔으니 검증된 근거를 바탕으로 어느 기름을 쓰는게 맞는건지 서로 알고있는 정보를 공유하고, 정답을 알고있다면 그것을 알려달란 것이지요... 정보의 바다속에서 스스로 공부해보시고 선택하세요. 라고하면, 결국 진정으로 알아야되고 실행해야되는 목적과 다르게, 정보의 혼돈이 주는 부분에서 잘못된 선택을할수도있고, 그것이 우릴 죽어가게 만들테니까요..
이베리코 베요타 지방은 따로 파는 걸 못 봤는데 어디서 사시는 건지 궁금하네요.
여기 댓글 단 사람들은 영상은 다 보고 댓글 다는 건가? 유기농,고급 이라고 붙은 올리브 오일 중 가짜도 많다고 해서 정보 찾다가 들어오게 됐는데.. 이렇게 좋은 정보가 많은 영상에 이렇게 무식한 댓글들 을 달다니 참;;;
와.. 내가 체험한 거랑 똑같이 말해줘서 놀랍다. 다들 올리브유, 코코넛 오일 찬양하는데 실제로 내가 체험하기론 둘다 진짜 별로 였음. 그렇게들 좋다는 올리브유도 그 특유의 알싸한 맛때문인지 위장 장애 불러왔었고, 무식하게 코코넛 오일 찬양하는 사람들 많은데, 이것도 부작용 많아서, 저는 그거 먹고 열 오르고 심장 무리와서 길가다 주저 앉은적도 있었음 ( 나중에 찾아보니까 그런 부작용 있을수 있어서 코코넛 오일에 대한 찬반 양론이 있더라구요- 저는 제 몸으로 체험해서 이게 위험할수도 있겠고, 부작용 얘기가 거짓이 아니구나 알게 되었지만, 지금도 무턱대고 코코넛 오일 찬양하는 사람들 많은거 보고 정말 단편적인면만으로 무조건 신뢰해버리는 지식의 대중화가 무섭다고 느꼈음 - 전 절대 주변에 코코넛 오일 추천 안함)
저는 올리브오일이 좋다고 해서 밥 수저 1스푼씩 먹다가 3일째에 오른쪽 가슴부근 통증 와서 바로 중단 햇너니 또 그 통증이 없어지더라구요~
유명제품 올000 엑스트라버진 구매 해서 먹엇는뎅~~저랑 안맞네요~
무조건 먹는다고 좋아지는게 아니라 오히려 부작용을 일으켜 몸이 상할수도 잇을거 같아요~~
그걸 왜 일부러 숟가락으로 먹나??? ㅋㅋㅋㅋ 조리할때 옥수수기름이나 유채 해바라기 마가린대체용으로 조금씩 쓰지... 난 올리브 . 코코넛 쓰는데 아무렇지않음 오히려 욕수수기름쓰다 이거 쓰고 얼굴에 잡티나는게 안남. 글고 훨씬 좋은 것같음. gmo옥수수기름보다는 훨씬 나음.
글고 버터나돼지기름도 괜찮은것같음 요리할때.
탄수화물줄이는것도 건강에 좋음.
고지방 식이시 소금과 미네랄 섭취 필수 입니다. 안그러면 님같은 증상올 수 있어요. 즉, 키토나 저탄고지는 공부가 필요한 영역
한국에 들어오는 오일은 말짱한 오일이 없더라고요. 공부 조금만 해보면 나옵니다.
8:32 중간 사슬 지방산에 의한 장 상피 세포 Caco-2 셀 모노층에서의 흡수 향상 메커니즘
결합부를 느슨하게 만든다는 뜻이
아닌데요…..?
아보카도 오일이 가짜가 대부분이라니 충격 이내요 ㅠㅠㅠ
소기름 사놓고는 먹기가 꺼려지네요
소기름과 혈관과의관계는 논문 없을까요 ??
현재 키토식하면서 잔병없어지고 어머니 몸상태가 너무 좋아지셨어요 도대체 무슨 근거로 코코넛오일 올리브오일 아보카도오일이 문제라는 거죠?
그 세 기름이 나쁘다기보다는 더 나은 대안이 있을 수 있다라는 게 영상의 취지예요. 키토제닉도 제대로 하면 충분히 건강한 식사입니다. 반감 가지실 필요 없어요.
그 기름들 먹고 건강나빠진다 아니구요 건강에 더 이상적인 식단구성을 알려드린겁니다
@@플루-d9t 코코넛오일이 키토식의 가장 중용한 키이고 올리브오일은 건강한 식단의 가장 기본으로 그 효능에 대한 논문은 엄청 많아요 현재 저의 어머나도 평생 현미와 채식위주식단에서 단순히 저 오일들만 더 추가하고 몸이 정말 좋아지셨습니다. 가장 좋다는 3가지 오일말고 대안을 찾는다는데 이유가 이해가 안되서 그렇습니다. 자칫이런 검증안된 정보들띠믐에 사람들이 좋은 식단을 다 똑같지뭐 이러면서 대충 먹자는 식이 될까 그렇습니다.
@@armyold8360 검증이 안된 정보라고 하셨는데 그렇게 말씀하시는 이유중 하나가 콜레스테롤을 높일까봐서인가요? 동물성지방의 지방산 조성을 보면 코코넛오일이랑 다를게 없는데요 포화지방먹으면 콜레스테롤이 높아지는건 당연하죠 오히려 영양가론 동물성지방이 압도적으로 이기는데 굳이 코코넛오일을 먹어야할까 합니다 그리고 코코넛오일은 만년전부터 먹기 시작했고 동물성지방은 300만년전 부터 먹었습니다 또 님 어머니께서 현미채식을 평생해오셨다면 당연히 지방을 추가하는 것만으로도 건강이 좋아지실겁니다 상대적으로요
@@플루-d9t 요즘 고기 의심 안하시고 마음껏 드시나요? 항생제 남발에 닭장같은 환경 3000만년전 그 고기가 아닙니다
올리브유는 공기와 접촉하면 산화되기 쉬워 불투명한 유리병에 담고 빨리 먹으라고 합니다 옛날에는 보관도 어렵고 관리도 힘드니 산패된 기름을 환자에게 먹였으면 독극물이었겠지
GMO나 용매 같은 문제 같은 문제 때문에 비추라면 이해 가능한데 전 삼겹살 같은 동물성 기름이 포함된 식사를 하면 얼굴에 뾰루지가 나서.. 그냥 기름 섭취를 줄이는 게 나을 것 같네요.
올리브유에 대한 모든 긍정적 연구논문을 부정하는건가요?
올리브유가 긍정적인 이유는 비교대상이 폐기물 씨앗기름이라 그래요.
걍 안먹는게 제일 좋은겁니다.
좋은기름이란 존재하지않죠
단지 덜 해로울뿐...
담배를 1mm 핀다고 건강해지지않죠.
근데 문제는 튀김.볶음은 제일 맛있는 조리 방법이라는거...
딜레마죠... 치킨집.중국집
우리가 먹는 외식먹거리들은
발암물질 덩어리라는거.
치킨집은 기름한통에 60마리 이상튀깁니다... 중국집 기름은 튀김한기름 볶음에 쓰고 튀김기름 춘장볶고... 정말 기름 알뜰히 버리는거 없이 소모합니다. 제가 조리사여서
확신합니다... 그어니 건강생각하면 외식말고 집에서 해드시고 최대한 볶음.튀김 조리를 줄이시고 라면 끊는게 정답.. ㅜ근데...ㅜㅜ그게 힘들죠잉...
00:25 씨앗기름과 과일기름(올리브유, 코코넛유, 아보카도유)
02:29 '좋은' 과일 기름은 씨앗기름에 비하면 훨씬 나은 선택지이긴 하다 (But 비싸고 극소수).
02:49 아보카도 오일?
04:39 올리브 오일?
06:44 코코넛 오일?
08:46 MCT 오일?
09:26 과일기름 대체제 - 동물성 지방 (양기름, 소기름, 돼지기름, 버터)
정리 굿
감사합니다
이 영상 진짜 최고예요!! 저탄고지 하시는 분들이라면 정말 필수로 꼭 보셔야 할 것 같아요♥
- 나쁜 오일 : 씨앗기름(콩기름, 카놀라유, 포도씨유, 참기름 등), MCT오일
- 괜찮은 오일 : 과일기름(아보카도오일 < 올리브오일 < 코코넛오일)
- 좋은 오일 : 양지방, 돈지방, 우지방, 버터
선호합니다... 이지 건강에 좋다는 말인가요? 소지방은 혈관에서 굳어서 뇌경색 옵니다...
아보카도오일 < 올리브오일 < 코코넛오일이라는 말 없는데요
Mct오일이 왜?
올리브오일은 당뇨인들 한테 필수로 먹어야 하는 오일이에요 특히 탄수화물 먹어야할때 당을 떨어트려주거든요
?
버터나 우지기름 뭐사나요 주의할점 있나요
가장 좋은 건 지금 님들께서 먹고있는 음식들 양을 조금 줄여서 소식하는게 가장 좋습니다. 오래 사신분들 보면 그래요.
쌉인정
맛아요 뭐든지 적당히만 지키면 될것같네요
소식하면 건강해짐
오일에 대해서 얘기하고 있는데 다른 소리하는 건 훈수밖에 안되죠
오일에 대해서 정보공유를 하고 있는거지 소식과 관련한 영상이 아니죠
그게 꼰대,훈수에요
가르쳐 달라고 한 적 없는데 가르쳐주는 거
고단백고기름고탄수화물 고당 피하자.
오메가3기름 적당히 먹자 탄수화물, 당 줄이자^^
딸랑 논문한두가지로는 판단은 ᆢ ᆢ
올리브오일이 지중해식신단에서 중요한 요소이고 장수의 비결이라 들었는데 그런건 잘못된 정보란 말씀이신가요?
주장의 근거와 근거의 출처가 궁금합니다.
네 잘못된 정보입니다. 지중해 사람들은 전통적으로 해산물과 올리브유보다 돼지고기, 라드, 유제품을 많이 먹었고, "고기 조금, 파스타 많이, 올리브오일 많이" 식의 프레임은 2차대전 후 이탈리아 사람들이 패전 후 영양실조에 시달리면서 굶주리던 당시 모습을 보고 엔셀키스가 날조한 것에 불과합니다.
제 영상
ruclips.net/video/sevmTdmtpzI/видео.html
들어보시고요,
Sally Fallon Morell의 책 Nourishing Diets와 위 영상에 링크한 글들도 읽어보시길요.
지금도 그곳 사람들은 올리브오일을 많이 먹고 있던데요
@@유성혜-r2q 우리나라도 백 년 전만해도 지금처럼 콩 많이 안 먹었었고, 배추김치도 없었거니와, 밥은 압도적으로 더 많이 먹었죠. 식습관은 금방 바껴요.
자연에 방사해 풀먹고 키운 가축 기름은 좋다고 생각하나 우리가 먹는 양돈장이 축사에서 키우는 고기 기름은 안먹는게 좋다고봅니다 각종 비타민이 첨가된 gmo 사료 항생제 항균제 스테로이제 투여한 가축의 기름이 우리몸에 들어오면 어떻게 되느지 찾아아보고 글 올렸으면 합니다만 사람도 집에만 가둬놓고 밥만먹으면 병들듯 그 좁은 공간에 사료만 먹고 병이 안드는 이유는 뭘까요
그럼 어떤 기름을 써야하는지요 ??? 아시는분....??
버터중에 기버터는 어떤가요
제가 담낭이안좋았을때 소고기.돼지고기 먹으면 속이 뒤틀렸는데 양고기 오리고기먹으면 속이 괜찮더라구요.동물성기름 섭취하실분들은 양이나 오리 추천드립니다
체질마다 다르다고 생각합니다
양이나 오리먹으면 저는 불편하더라구요
@@박재민-v5u 체질마다 다른거같더라고요 전 몸이 찬편입니다 그래서 그런지 돼지보다 소고기가 배탈도 안나고 몸에 잘맞더라고요
기름이 나쁜것보다 사료를 뭘 먹이냐 어떻게 키우냐에 따라 나쁜기름이 많아지느냐에 결정됨. 자연먹이 유기농. 햇빛쬐며 자유롭게 키우는 고기면 그 고기의 기름은 좋을 것임.
팜유는 어떤가요??
볶음시: 우유버터 기버터 사용
튀김 대신 아보카도 오일 사용(100% 인증제품)하여 굽기
씨앗기름이 안좋으면 논지엠오 호박씨유,아마씨유 같은것도 다 안좋다는 말씀이신가요?
저는 심장질환자인데 소고기.돼지고기.버터등 동물성기름을 섭취하면 다음날 영락없이 가슴흉통이 생깁니다.결국 이런동물성기름은 혈관에 상당한 리스크가 있다는 증거입니다.소고기기름을 섭취하고 뺄려면 사자처럼 운동해야 한다는 말도 있어요
맞습니다. 전 질환자는 아니지만 어느날 라꽁비에뜨 무염 버터 맛있다고 2개 까서 먹다가 심장에 무리 가는걸 느끼곤 넘 놀랐어요. 잠 안자고 무리하면 심장이 두근거릴때와 비슷한 증상이 있더군요.
소기름이랑 버터 먹으면 혈관 바로막혀요;
@@꽃이좋아-b8q 지방을 섭취한다고 바로 혈관으로 들어간다는 신박한 댓글이네요.말도 안되는 얘깁니다.
고기만 먹었나요? 밥이랑 반찬은요?
기름을 마니들이키느것도 아니고
그냥 구울때 음식만들때조금씩 쓰는데
뭐든지 골고루 먹으면은 해가안되지요
아무리 좋은음식이라도 지나치게 먹으면
몸을차게한다든지부작용이 있다고
들었는데요 사람체질이 요새는
수천가지라서 다맞을수는없어요
댓글보면 멍청한 사람들이 논문이 모두 사실이라고 생각하며 이 영상이 헛소리한다라고 생각하는것 같은데 저는 처음에는 역시 기업들이 오일 함유량으로 장난치는구나 확신했죠. 게다가 논문은 기업 스폰 받아서 하는 경우가 대반사니까! 우연인지는 몰라도 제가 과민성 대장증후군이 없었는데 최근 3년 생겼어요. 원인 불명이였는데 코코넛 오일 섭취후, 코코넛 오일로 오일풀링하면 하루 종일 머리가 아프고 토하고 그랬거든요. 먹는 순간부터 속 메스끄럽고요. 그래서 이 영상 보고 나서 지금 최근 3개월 이상 코코넛오일 안먹고 참기름만 먹던지 혹은 오일 섭취를 안했더니 몸 통증이나 관절 통증/ 두통/ 많이 줄었고 특히 설사를 덜해요. 코코넛오일 몸에 좋다고 피부에도 바르라고 해서 발랐더니 피부 다 뒤집어 져서 지금은 예민한 피부되었고 콩기름이랑 아보카도 오일로 화장 지우라고 해서 썼더니 아주 얼굴 피부 개판되었고 요즘은 미강유 바르라고 해서 발랐더니 아주 얼굴 난리 났네요 지금은 절대 몸에 좋다는거 안믿어요.
늦은 댓글 이네요
코코넛 오일 먹고 토하고 설사하는 1인인데요
아무도 믿질 않았어요
코코넛오일이 좋대서
토하고 설사하면서 계속 시도
한건 그 탓이 아닌줄~~~
암튼 코코넛 오일에는 알러지가 있다고 생각하고
다신 안 쳐다봅니다
올리브오일은 산도(0.1)가 신선한걸로
수년 간 공복에 먹었죠
그런데 최근
LDL이 높아서 놀랐죠
이유가 뭘까??
워낙 식이요법을 하는 편이라
이해가 안갔는데
딱히 이영상 때문은 아니지만
올리브오일 공복복용은 의심이 가요
그냥 정보공유차
몇마디 썼습니다
그리고
이 분??? 영상제작주인은 뉘시고 어느분야인지 통 모르겠네요~~
콜레스테롤 괜찮나요?
그럼 우리나라에서는.... 고기 기름을 판매하나요? 베이킹할때나 스파게티 할때 식용유 넣고 하는데 유제품은 사용하고 싶지 않아서요. 따라서 쓸 수 있는 기름은 직접 고기를 구워서 기름을 내야 하는 것인가요??? 쿠팡이나 네이버, 혹은 슈퍼에서도 판매되는 제품이 있는지 쉽게 구매가 가능한지 궁금해요!
돼지기름은 라드유, 소기름은 두태기름으로 판매되는거아닌가요? 저희집에서 쓰고있는거라서요
저 영상 감사합니다
소,양이 좋다면..
돼지고기 지방은 별로일까요???😢
댓글들을 보니
나이만 먹었지 어린애들만도 못한 애어른들이 수두룩 ㅉㅉ
영상에서 언제 아보카드,mct,올리브유가 나쁘다고
먹지 말라고 했나
백프로 완전한 기름이 아니고
단점이 있다고 근거까지 대면서 설명했는데
하나 같이 잘 보지도 않고
"올리브유는 좋단 말이에요 어쩌구 저쩌구..
mct 먹고 건강 좋아졌어요
아보카드 좋은 기름이에요,투덜투덜 ㄷㄷㄷ"
난독증이 그렇게 심하신데 사회생활은 어떻게 한단 말입니까
증세가 너무들 심하시네
영상 똑바로 보시고
댓글을 다세요.
다 자란 어른들이 엉뚱한 소리 하지들 마시고좀
집에 있는 아보카도 오일 버려야하나 믿고 먹어야하나 엄청 고민돼요.....
한살림 현미유나 자연드림 유채유는 좀 괜찮을까요..?
현미유나 유채유도 식물성기름인듯?
이 영상의 표현을 빌리자면
식물성 기름 = 독극물
절대 안돼요 ㄹㅇ 윗댓 말대로 독극물이에요 식물성 기름은.
차라리 자연지방드세여
흥미로운 영상이네요! 그런데 저는 동물성 지방만 먹으면 거대한 턱드름이 마구 나요ㅠㅠ 식물성 기름은 코코넛오일이 그렇고.. 올리브오일이나 아보카도유는 전혀 여드름이 나질 않아서 동물성기름은 자제하고 있는데요, 조사해보니 포화지방은 림프에 낄 수 있다고 하더라구요.. 저두 동물성이 몸에 더 좋다면 동물성만 먹고 싶은데 몸의 반응은 그렇지가 않아서, 혹시 어떤 부면으론 동물성이 낫지만 혈관건강 등 또다른 부면으론 실이 있는게 아닌가 하는 생각이 드네요..
단쇄 지방산은 좋나요?
항생제와 gmo사료먹고 농약 듬뿍 뿌린 풀먹인 동물고기의 기름은 몸에 좋을까요? 옛날에비해 먹거리가 너무 오염됐기 때문에 어떤식단을 하던 몸에는 안좋은 물질이 계속 쌓여요. 집에서 확실히 유기농으로 기른거 아닌이상.. MCT오일은 자폐아이들을 위한 식단에 많이 사용하시는데 저도 사용하고있고요. 오히려 전 동물성 지방섭취인 키톤식 할때보다 글루텐, 카제인 프리하며 유기농 건강식위주로 하고 몸 더좋아졌어요. 사람마다 체질이 다 다른만큼 맞는음식 아닌음식이 있겠죠. 다른분들이 휘둘리지않으셨음 좋겠네요 영상하나로.
휴 난독증 있으시네
아이구 답답해
엠씨티오일이 씨앗기름보다야 많이 좋죠/
그러나 그것도 단점이 있는 기름이라고
근거로 논문을 예로 드신 건데
왜케 엉뚱한 소리를 하시죠?
동물성 지방에도 품질이 다 제각각이고
님이 건강해졌다는 유기농 건강식이
구체적으로 무엇인지
그리고 그것이 남들에게도 이로울지
모르는 상황에서는
다만 비판이 아닌 비난으로 몰아가지 위한 주장일 뿐입니다.
님이 하시는 말은 님이 하는말 자체로 반박이 가능합니다.
@@카산드라-k2e 네~
산루카스 아보카도 오일도 가짜였나요?
너무궁금해요. ㅠㅠ.
정말 도움이 되는 영상입니다.
실제 키토에서 카니보어쪽으로 넘어오고있었는데 고기 잡내제거한다고 올리브유를 꾸준히 썼엇거든요. 정체기가 한달 넘게 오면서 올리브유를 빼고 버터로만 조리해서 먹었는데
다시금 탄력받고 훅훅 빠지고있네요.
프리미티브님 정말 피가되는 말씀많이해주시는데 다들 너무 고정관념에 사로잡혀있어서 댓글들이 안좋네요 마음이아픕니다
좋은영상 많이많이 부탁드립니다
굿닥터 채널에 나온 내용과 유사하네요.
영상 잘 봤습니다.
ㅋㅋㅋ
논문은 어디까지나 가설이라는것
전에는 돼지고기기름등 동물성기름이 몸에 나쁘다고 했는데 요즘은 식물성기름보다 좋다고함
완벽한 기름은 자연목장에서 기른소에서 나온 버터
아!! 맞습니다
라드유, 양기름,버터 추천좀 가능할까요,,
발달장애아이를 키우는데 저탄고지중입니다,,지방이 엄청 중요하잖아요..부탁드립니다..
버터는 앵커 (뉴질랜드) 프랑스산 aop 먹임 돼요.
라드유 양기름이 사육 환경까지 다 고려할 수 없으니 저 버터들 먹이는 게 나을 것 같네요. 저도 아이 키우는 엄마라. 조언 드려요.
@@user-limlover 감사드립니다!!^^
라드는 이베리코베요타 삼겹살이나 지방 많은 부위 구입하셔서 직접 만드시는게 좋구요 양지방도 검색하시면 양지방 덩어리를 파는 사이트가 있어요^^ 버터는 앵커가 가장 구하기 쉬운 초지방목 버터에요
마루네 유튜브랑 반대로 이야기하니
햇갈림
4:50 그래프에
올리브유 지방산비율-다불포화산17%
이 리놀렌산17%라고 설명하는게 맞는설명인가요?
동의어네요
고기 적게 먹던 가족인데 육류위주 저탄고지 2년째인 최근, 남편이 대장암이라는 결과가 나왔어요 ㅜㅜ 그 대장암 종류가 붉은 육류와 지방으로 인한거라고 명시되어 있는 암종이에요. 암을 키우지 않기 위해 고기 섭취를 자제하고 있고 대신 언급하신 과일 기름들 섭취하고 요리에 사용하고 있어요. 그런데 이 영상보니 절망적이네요 ㅜㅜ
여건이 되신다면 암환자의 섭취 가능한 기름에 관해서도 공부해주시면 안될까요?
붉은 육류와 지방으로 인한 거란 명시는 그게 정말 사실이기 때문에 명시된 게 아니고, 각종 이권과 그에서 파생된 어처구니 없는 역학조사 결과에 따름이에요. 역학조사만에 토대한 권고는 흘려듣는 게 좋은 이유와 암 관련해선 아래 두 영상 들어보세요.
위 영상은 제가 번역해 자막 달았습니다.
ruclips.net/video/voGZtcFEHmk/видео.html
ruclips.net/video/pEgiywq_wJM/видео.html
과한 고기는 대장암에 안좋지
지방이 많고 섬유질이 풍부한 쌈채소
브로콜리 십자화채소 같이 먹어야함
모든 음식에는 공생 관계이고
사람마다 똑같은 음식을 먹어도 반응이
다 다릅니다 그래서 적당히 먹는게 최고
동물성지방이 아니더라도 동물성음식. 동물성단백질이 그 자체로 발암물질. 즉 암을 일으키는 물질은 아닙니다만, 암세포를 키우는 물질입니다. ('무엇을 먹을것인가'라는 책을 꼭 보세요.)채식이 영양소면에서 완벽한 식단은 아니지만 적어도 암세포를 키우지는 않습니다. (단 땅콩과 옥수수, 쌀에 생기는 곰팡이독소는 발암물질입니다) 그것을 키우는게 동물성단백질이구요. 살아가면서 발암물질에 노출되는건 어쩔수 없지만 동물성음식을 먹지 않음으로써 암세포를 자라나지 않게 할수는 있습니다. 동물성음식이 영양가가 높은건 사실이나 암세포에게도 영양을 듬뿍 제공하는게 문제입니다. 가공식품(트랜스지방,정제탄수화물)과 육류를 섭취하지 않고 자연식물식만을 섭취하는 사람들이 마르고 비실비실해보여도 암에 걸리지 않는 이유라고도 볼수있을겁니다.
자연적으로 기른 육류 문제가 아니겠죠
풀을 먹고 자라야 하는데 지엠오(각종 제초제 화학비료 호르몬제)를 먹고 스트레스 받은 아픈 육류 거기에 항생제 호르몬제
변형된거 먹고 그 오염되고 썩은거 몸에 오래 머물러 있으면 문제 되는거 당연한거 아닌가요
고기를 많이 드실거면 방목형으로 기르는 축사에서 성장촉진 항생제 주사 안놓은 목초 먹이면 고기를 드셨어야… ㅜㅜ
돼지지방도 독소때문에 염지해서 먹어야하나요??
MCT 오일이 장누수를 일으킨다는 주장의 출처를 좀 알 수 있을까요? 검색을 해봐도 찾기가 어렵네요...ㅜ
올려주신 세 논문을 읽어보려 했는데 위의 두 개는 유로라 초록만 읽어보았고, 아래 논문 결론 부를 읽어봤는데, 뭔가 치밀 결합부를 훼손해서 장누수를 일으킨다는 결론은 아닌거 같고, 치밀 결합부에서의 투과성을 증가시켜 특정 약물(우리 몸에 필요한?)의 생체 이용률(?)을 증가시킬 수 있다는 것 같거든요... 치밀 결합부에서의 투과성을 증가시키는 것이 치밀 결합부를 훼손한다는 의미는 아닌 것 같아서... 제가 놓친 부분이 있는지... 확인 좀 부탁드려요.
This increase in transport and the reductions in transepithelial electrical resistance (TEER) values indicate opening of tight junctions to improve the paracellular permeability [13]. Sodium caprate induced increased permeability to polysucrose and opening of the tight junctions was visualized by transmission electron microscopy [11]. 이 문장들에서 특히 'opening of tight junctions'라는 부분에서 중쇄지방산들이 치밀 결합부를 손상시킨다고 볼 수 있을 것도 같은데, 이것을 장누수 증후군을 유발한다고 봐도 될까요...? 잠깐 열었다 닫을 수도 있을 것 같고... 물론 그렇다해도 여러 독소나 렉틴이나 들어가선 안되는 물질들이 함께 유입될 것 같긴한데... 조금 구체적인 의견 부탁드려요..
장누수의 기전 자체가 치밀결합부가 열리는 거예요. 칼에 베이는 것처럼 세포가 찢어지는 게 아닙니다. 제 장누수 영상 참고해보시고요, mct오일이 보신대로 치밀결합부가 열리게 합니다.
이걸 이용해서 원래 장에서 걸러낼 약물 흡수율을 높이는 건 그런 식의 잠재적 약학적 쓰임이 있다는 거고요, 장누수가 생기면 약물만 투과되어 들어오는 게 아니죠.
아플 때 약 먹는 거지 건강한데 먹는 게 아니듯, 약학적 쓰임은 약학적 쓰임일 뿐, 평소엔 당연히 치밀결합부가 제 기능을 하는 게 이롭습니다.
@@PrimitiveStory 저 근데 저 논문들 신빙성이 의심된다기 보다는. 1998년 자료라고 나오는데;; 너무 오래된 자료가 아닌가 싶어요. IT와 마찬가지로 의료 영양학쪽도 매해 발전해가고 새로운 사실들이 밝혀지고 있는데 흠... 20년도 더 된 논문만 가지고 단편적으로 판단해도 될까 싶네요.
올리브잎추출물 은 어떤가요?? 괜찮나요? 누구 말이 맞는건지...참..ㅡ.ㅡ
지금까지 상식을 완전히 뒤집은 영상이네요
아보카도 올리브오일 3병 사놓고 한숱가락씩 먹고 있는데 멈춰야겠어요.
볶고 굽는용으로 조금씩 쓰면 괜찮을까요?
버려야 할까요?
아보카도는 확실한 브랜드가 아니면 버리시길 권하고요, 올리브오일은 샐러드 드레싱 같은 곳에 열 가하지 마시고 조금씩 드세요.
@@PrimitiveStory
친절한 답변 감사드립니다.
상식까지 뒤집을 필요없어요… 그냥 적당히 드세요 .. 이분의 영상도 근거라고 가지고 오는 논문들도 정확한게 아닐수도 있잖아요..
@@ybh2864좋은말씀 참고하겠습니다.
@@이가와 저희 와이프가 인도 미조람주 사람입니다.결혼전에 자주방문했었는데, 와이프 고향마을이 장수촌으로 유명하더군요.마을 노인들 90넘으신분들 엄청많았고, 매우 활동적인 모습에 놀랬었죠. 이분들 아침마다 코코넛 오일 섞은 밀크티 마시는걸로 하루 시작합니다. 그리고 식사에는 올리브유 많이 쓰고요. 와이프 할머니,그러니까 장조모님도 94세이신데 마치 70대 노인처럼 활동하십니다.이곳에서 배나오고 비만인사람 극히 드뭅니다. 그런사람들은 몰래 밀주 만들어마시는 일부남성들,이웃인 아쌈 지방에서 온 이주민들이였어요.미조람은 다른 인도의 주들과 전혀다른 인종인 동북아+남방계 아시아 인종과 문화,식습관 가지고있거든요. 여하튼 저도 와이프 영향으로 코코넛오일,올리브유 섭취하거나 요리에 즐겨쓰는데요. 건강이 좋아졌고 동안이라는 소리 들으면 들었지 부정적인 영향은 1도없었답니다. 이런 개인적인 영상 하나보시고 버리시네 마네 하실필요없어요.
여러분 결과적으로 말이죠?
아무리 좋은기름을 쓰더라도
오래 고온에서 튀기고 자주먹으면 무용지물임
그냥 적당한거사서 저온에서 볶고 굽고
튀김이나 기름쩐것들은 최대한 안먹는게
그게 가장 현명한거임.
아무리 좋은기름이라해봤자 기름은 기름이야..
코코넛오일 1년째 먹고 있고요. 체지방 낮추고 잔병 다 사라졌답니다.
코코넛오일 어떻게 드시는지요? 저도 먹어보고싶은데
동물성 기름이 가열한다면 좋다고 볼수 있을까여???
유통의잘못을 아보카도자체가안좋다고말하지말기
유통 잘 해도 리놀레산이 과하긴 해요
@@PrimitiveStory지방을 안먹고 탄수화물대체해 먹는것보다 나을것이므로
이런 영상은 그냥 대충 흘려들을것. 좋은건 소식, 적당히가 제일 좋은것이고 적당히 먹는게 가장좋음. 다만 옥수수기름, 마가린, 해바라기유채기름등은 안먹자.
목초 먹고 자란 동물의 지방이 좋다는 거 아는데 파는 데가 없어요~~ 어디서 구매하시나요?
기버터 검색해 보세요
@@한나비-i3x
감사합니다^^
@@에이치제이-e1q 우현미트의 양지방, 앵커버터요
@@플루-d9t
기버터는 많이 들어 봤는데 양지방 앵커버터는 처음 알았네요~ 감사합니다~
오히려 mct 오일이 장누수 증후군에 좋다는 글이나 의사들 이야기를 많이 봤습니다.
혹시 이베리코 베요타 지방은 어디서 구매하나요?
아 진짜 모르는게답이다
설사를 하는사람이 있는이유는 장내에서 흡수가 안되면 그런거지 장누수때문은 아닌거 같습니다.
실제로 지방흡수를 억제해주는 제니칼을 먹으면 기름 설사를 하는 부작용이 있죠.
그런 논문을 근거로 드신 거니까요
의견이 아니라 사실이죠
소크라테스가 무흔 재주로 올리브오일을 분석했겠니
절구로?
이제 저 세가지 기름으로 돌려가며 먹어야지 하고 있다가 뒤통수 맞은 기분이네요.. 동물성지방은 어떻게 구하나요? 그냥 시중에 파는 동물성지방 버터를 먹으면 될까요? 게다가 중간에 자유로운 공간에서 사육된 동물의 지방이라고 하셨는데 그런것들이 제품에 명시되어 있을까요? 추천 버터같은거 있으면 알려주세요 ㅠ 그리고 좋은 정보 감사합니다 :)
이즈니버터가 방목된소우유에서 나온버터래요
@@user-angel3460 제가 사는 곳에서는 구하기 힘들어서 최대한 비슷한 걸로 찾아봐야겠어요.. 감사합니다 ㅠㅠ
앵커버터나 유로팜버터는 100% 그래스페드라고 하고요, 우현미트 같은 고기 도소매업체에서도 양지방만을 따로 판매합니다. 어떤 고기나 부위가 초지에 방목됐는지, 곡물을 얼마나 먹었는지 등은 판매자한테 물어보세요!
100프로 아보카도 오일이면 섭취해도 좋을까요? 다이어트 할려고 하는데 지방을 아보카도오일로 섭취할려고 합니다
영상에서 말씀드렸듯 아보카도 오일은 100프로여도 문제가 많아요. 구매한다면 영상에 말씀드린 제품을 사시고, 다이어트용으론 소지방이나 양지방이 훨씬 낫습니다.
아보카도 오일에 많은 리놀레산은 살을 찌우고, 양/소지방에 많은 스테아르산은 살을 빠지게 해요.
@@PrimitiveStory 땅콩버터는 어떻게 생각하시나요?
@@PrimitiveStory 소기름은 혈관을 막는다던데요 ㅡㅡ
@@Dragon-Smolder
땅콩은 드시면 안 돼요.
렉틴 덩어리라
코코넛 오일추천좀요
쥐를 상대로해서 실험한 영상 한번 보세요. 육식만 12주하고 기름 잔득맥인쥐가 12주뒤에 어떻게됏는지. 그렇게 몸에 좋은 기름이라면 한번에 1리터도 먹을수 잇겟네?
@@이름없음-e7v5d 아우 답답...과학의 기본을 모르내. 왜 실험용 쥐가 이용돼는지 먼저 공부나 하시고 오샘.
ㅜㅜ
그거도 무슨고기냐를 따져야죠
프리미티형 팬이야~ 항상 빠이링
다른사람이 쓴 논문보고 주관적으로 해석한걸 뭘보고 믿는건지;
구체적으로 어디 어느 부분이 잘못 됐는지 지적하시오.
주관적으로 해석하는 것은
당신도 마찬가지인데
당신 말은 뭘 보고 믿으란 말이오?
미국산은 믿을 수가ㅜ없죠. 미국사는 사람들도 미국에서 수입해 짠 기름 안사먹는데 한국이 소비를 엄청해주고 있는거죠.
오래 전에 만들어진 영상이네요.
제가 알기로는 MCT오일은 장 건강에 좋다고 알고 있고 자료들도 많은 것으로 압니다.
물론 모든 현상에는 서로 다른 주장과 학설이 있는 것이 맞지만 너무 단정적으로 표현이 되는 것 같아요.
한번 더 체크가 되었으면 합니다.
소, 양기름은 덩어리로 판매되는데 요리할때 어떻게 쓰죠??
중국음식은 기름을 사용한 요리들이 대부분인데 비싼 오일을 쓰지는 않잖아요?? 그래도 중국인들이 건강한거는 차를 많이 마시고 음식에 양파를 많이 사용해서란 말이 있던데..오일이 무슨 오일이든 건강한 사람은 무슨 오일이든 적당량만 먹음 문제 없을듯요..다만 고지혈증 당뇨등등 이런게 문제가 아닐까 싶다 건강한 사람은 그냥 아무 오일이나 먹어도 될듯요..이유튜버는 본인이 동물성 지방 먹고 아무 이상 없고 좋아하니깐 먹는거 동물성 지방이 제일 맛있긴 하지 근데 건강에 좋다??이건 아닌듯
키토에 관심있다 찾아보다보니, 님의 이론에 적극 공감하고 있는 한사람입니다. 카보니어는 간과 갑상선을 망가트린다는 사람들이 있는데 이유가 있나요? 아님 반박자료가 있으신가요?
평소 알아보던 자료들이랑 어느정도 잘 맞는 것 같아요!
이런 동물성 지방도 평소 볶거나 지지는 요리 할 때도 건강적으로 안전하고 안정적으로 사용할 수 있을까요?
네 동물성 지방은 식물성 기름들보다 대체로 다불포화지방이 낮아서 훨씬 안전해요. 돼지기름보단 소나 양기름이 더 좋습니다~
우연히들어와서들었는데 이본 말씀데로라면 아무것도 먹을게 없네요
그렇다고굶으면죽을거고 도데체 이분 뭐하시는 분인지 많이 궁금합니다
@@chairseing2344
먹을 게 있죠.
우리가 습관처럼 먹어 오던 음식에 그만큼 안 좋은 음식들이 많은 것은 사실입니다.
비판을 하시려면
구체적으로
근거를 갖춰서 하셔야 합니다.
그리고 메시지가 아닌
메신저를 공격하시면
다른 의도를 가진 것이라 오해 받을 수 있습니다.
@@chairseing2344 먹을게 많은데요?ㅋㅋㅋ 가공식품만 드시나보네 ㅋㅋㅋ 걍 가공식품 많이 드시면됩니다 님보고 먹지말라고 아무도말안함ㅇㅇ
@@PrimitiveStory 돼지기름보다 소기름이 더 좋다고요? ㅋㅋㅋ
그렇다면. 올리브나 아보카도를 과욱으로 먹는건요???
나쁘지 않죠
아 너무 어렵네요...유방암 환자나 고위험군 여성들은 포화지방과 유제품을 기피해야하는데...어떤걸 먹어야 하나요..
유방암에 요거트나 우유가 안 좋나요??
우지(오뚜기) 랑 라드(씨와이프로) 대용량으로 파는 제품 사도 괜찮을까요?
음식에만 쓰지말아요
영상 중에 보여주긴 아보카도 검사 관련 보고서 전문을 보고 싶은데 어디에서 읽어볼 수 있을까요?
가족들이 동물성 기름은 아직 받아들이기 어려운가봐요..
영상 중 알려주신 초슨푸드는 정제오일이라 구입을 자제하는 게 좋을 것 같네요😭
초슨푸드 아보카도 오일 추출 방식이 착유기 프레싱이긴 해도 고온/화학 방식 없이 정제 된 오일이라 비교적 다른 오일들 보다는 낫더라구요.
www.researchgate.net/publication/341116002_First_report_on_quality_and_purity_evaluations_of_avocado_oil_sold_in_the_US
영상에 인용한 논문 제목을 그대로 구글에 치시면 나와요!
아이러니하게도 정제오일이 미국에서 판매되는 오일 중 가장 안전하다는 내용입니다. 어차피 아보카도 오일에 쓰여있는 "엑스트라 버진"은 올리브오일과는 다르게 규제가 없어서 아무렇게나 짜고 라벨만 붙이면 다에요.
최종 결과물이 씨앗기름과 섞이지 않고 산패되지 않은 게 중요하지, 정제고 아니고는 나중 문제입니당..
다만 이러나저러나 구입은 무슨 제품이든 자제하는 게 좋을 거 같네요.
생들기름은 한수저씩 먹어도 안전할까요?
들기름은 절대 피해야 할 식품입니다 …
좋은 아보카도오일 고르려다 보게됐는데 충격적이네요ㅜㅜ 기버터는 괜찮겠죠?
채널이 흥미롭네요 뭐공부하시는 분이세용?
동물성지방도 문제는 많습니다, 공장식 축산으로 사료나 환경이 열악하며 , 스트레스와 고통으로 죽어간 동물들의 의식이 섭취한 인간에게 까지 영향이 미칠수도 있는 부분은 고려를 안하시나요. 동물성지방의 우수함을 따지기전에 인체에 부정적으로 작용하는 부분을 먼저 알아보는게 좋을듯합니다.
자유롭게 움직이고 풀을 뜯던 옛날의 가축들이 아닙니다. 육식도 오늘날에는 불량식품이 되었습니다. 과도한 섭취를 줄이는게 피해를 줄일수 있는 방법이 아닐까 합니다
정말로 오랫만에 보는 올바른 진단이네요ㅎ
@@Jack-dt7nu 네, 이미 농약 문제는 우리 소비자가 컨트롤 할 수 없는 부분입니다. 그 농약들을 뿌린 곡물로 축산업이 유지되고 있으니 육식을 많이 하는 것이 좀 더 오염시킬수 있다고 볼수 있지 않을까요? 뭐 개인의 선택이지만요. 의견 감사합니다,
@@Jack-dt7nu 근데 우리가 섭취하는 동물성 기름은 동물들이 그러한 안좋은 식물 먹고 항생제까지 축적된 기름이잖음.. 존나 부자나 관리 철저하게 된 고기 걱정없이 먹을 수 있지..
채식 지향하는 사람들도 각자의 이유가 다 다른데 일단 체내에 농약+항생제 축적될래 아니면 농약만 축적될래? 여기서 농약(식물..ㅋ)만 축적하자 이런 슬픈 이유로 채식 지향하는 사람들도 많을걸… 솔직히 고기 먹을 때 키워진 환경 생각하면 개 입맛떨어짐
그냥 아보카도를 먹는건 괜찮나요?
궁금한점 질문드리겠습니다! 오징어채무침, 멸치볶음 같은 반찬들은 섭취해도 괜찮다고 생각하시나요? 양념을 최대한 적게 사용해서 조리한다는 가정하에 어떨지 궁금합니다!
양념이라고 다 나쁜 것도 아니기에 오징어채무침과 멸치볶음은 기본적으로 좋은 식품이라고 생각해요.
음식에 들어가는 물엿이 문제이지요
코코넛오일이 장누수를 일으킨다는 근거는 무엇인가요?
그럼 보통 가정집에서 계란후라이나 간단한 냉동식품 구울때 쓰는 기름은 어떤걸로 쓰는게 가장 좋나요..?
돼지기름 소기름으로 계란후라이나 치킨너겟같은거 굽는게 씨앗식용유보다 나은걸까요..?
아버지가 당뇨에 고혈압에 고지혈증이라 식용유에 대해 고민이 많네요 ㅜㅜ...
탄수화물과 같이 먹지않으면 코코넛오일 추천드려요.
영상에 장누수 말씀하셨는데 코코넛오일은 탄수화물, 밀가루, 글루텐 등과 만나면 안좋은 단점이 시너지를 이르킨다는 논문을 본적이 있던거 같습니다
씨앗 식용유가 바로 아버님 당뇨 고혈압, 높은 중성지방 수치의 주범일 확률이 매우 높습니다.
전 즉시 씨앗기름은 폐기하고 소기름 양기름 드셨음 좋겠네요.
솔직히 기름 안드셔야됩니다
당뇨인들은 올리브오일을 필수로 먹어요 특히 탄수화물 먹을때 같이 먹으면 당이 잘 안올라요 티비에 장수나라 이탈리아 지중해 음식중에 빵에 올리브유발사믹소스 찍어 먹는 이탈리아인이 당수치 떨어트려준다고 올리브유는 탄수화물과 같이 먹으라했어요
계란이나 간단한건 기버터 없으면 버터로
튀김이나 기름 많이쓰는건 아보카도?정도
라드유 올리브오일 번갈아쓰는데ㅠ 기버터는 어떨까요?
기버터도 좋죠~
이분 의외의 말씀하시니
당황스럽네요
박사님들 영상보면 올리브유좋다고 하시던데 깜놀...
나도 육류알러지아니면 이 식단을 하고싶지만..
너무답답하네요
모든육류알러지잇으면 양고기기름 소고기기름사서 먹어도 알러지오겟죠?
장누수도잇고 칸디다도잇는데ㅜ
지금은 코코넛오일 1숟가락 하루에먹는데요
대구간유는 어떤가요?
육류 알러지가 종이상으로 있으신가요 실제 증상으로 있으신가요?
설령 진짜 알러지가 있으셔도 알러지는 주로 단백질에서 오니 기름은 괜찮으실 거예요. 대구간유는 아주 좋은 식품인데, 꼭 발효나 냉압착 제품으로 구매하세요~
@@PrimitiveStory
실제로 종이상에 나온 육류를 연달아먹으면 눈꺼풀이 부어오른다던지 하는 알러지가잇어요
대구간유는 불포화지방인가요?
코코넛오일 끊고 대구간유 하루한스푼으로
대체해도될까요?생선알먹고도 알러지올라왓는데 이거라도 맞길바래요ㅜㅜ
소랑 양고기에도 알러지 반응이 일어나면 일단 반응이 덜한 동물성 단백질을 찾아 드시며 간헐적으로 꾸준히 시도해보시고요, 대구간유 하루 한 스푼은 좋아요. 골수도 구해서 드셔보시고 뉴질랜드나 호주산 그래스페드 곱창 막창 천엽 양 등을 많이 드시는 것도 좋습니다. 반응 봐가면서요. 탄수화물은 꿀이나 맞는 유기농 과일을 찾아 그 걸로만 드시길 권하고, 최대한 지방으로 칼로리 채우시는 게 좋을 거 같아요.
@@PrimitiveStory 말씀 고맙습니다. 피가 탁한 경우에 동물성 지방이 동맥경화 가능성을 높이지 않을까요?
코코넛오일은 몸에 엄청 좋습니다 라우린 모유도 있고 항산화도 작용
코코넛 오일 화기음식은 현대인들은 간열이 넘쳐서 적당히 쓰세요 올리브 오일은 수기음식 입니다 많이 먹어도 좋아요
저는 간단한 달걀후라이나 고기구울때 엑스트라버진 올리브유 쓰는데 잘못됐나요?
발연점160도로 낮긴한대
간단한 고기나 후라이는 160도까지 안가지않습니까?
올리브유 생각보다발연점 높아요 부침개까지도해도되요
올리브유가 의외로 몇 시간 가열해도 산패가 잘 되지 않는다죠.
맞아요.
요즘 식물성기름이라고 불리는 기름이 사실은 마케팅의 술수였다는 게 슬슬 밝혀지고 있지요.
동물성 단백질에 대해서 축산업계의 마케팅 연구비 투자등으로호도하고 있지요 식물성 섭취가 자연스럽죠
뭔ㅅㅂ맞아요 이 ㅈㄹㅋㅋㅋㅋ 아진짜 팔랑귀들 미치겠다
소기름은 돼지기름에 비해 인체 안에서
소화가?분해가? 잘 안되서 건강에 않좋다고 부모님께 들었는데
맞는지요?
라드로 튀김요리 하는것은요?
전혀 사실이 아닙니다. 소기름 양기름은 미토콘드리아에서 지방산 대사를 촉진하는 스테아르산이 많아 가장 대사가 잘되는, 인류가 가장 오래도록 의존해온 전통적이고 진화적인 지방입니다.
그런 오해가 생긴 것은 순전히 소기름이 상온에서 굳어 하수관을 막는 걸 보고 우리 신체가 하수관이랑 똑같다고 생각한, 조금도 생리학에 근거하지 않은 잘못된 착각일 뿐입니다.
어떠한 조리법이든 불안정한 다불포화지방이 적은 기름으로 요리하심이 좋고, 그런 의미에서 라드도 좋은 선택지입니다.
@@PrimitiveStory 감사합니다.
현 시대에 삶에 익숙해져 있어서
100 실천은 안되겠지만
씨앗 관련된 식용유를 피하고
시금치나 심하다 싶은것은 피하고
고기는 저에게 잘 맞아서 잘 먹고있습니다.
양기름 소기름은 쉽게 구하기 힘들어서
라도은 집에서 추출해서 시행하고 있습니다.
다시 한번 감사드립니다.
그런데 제가 알기로는 돼지기름이나 소기름은 많이먹으면 혈관 막히지않나여 ??특히 소기름 버터는 가공되지않은 순수한거면 몸에 좋다고는 들었는데 말그대로 식물성오일은 값도 비싸고 맛이 좋아서 먹는 것은 아니니까 많이 먹지 않게 되는데 동물성지방은 맛이 좋으니까 과식 할 수도있자나요 그냥 궁금해서 물어봐여
@@이름없음-e7v5d 님한테 안물어보고 이거 유튜브영상제작하신분께 질문한건데 일반적으로 돼지기름 소기름 많이먹으면 혈관막히고 고지혈증 고혈압 걸려요 예외는 있을수도 있겠죠 몽골인처럼 풀만먹이고 사육한거면 괜찮은데 일반적으로 우리가 먹는 고기들 소돼지 등은 옥수수로 만들어진 사료를 먹고 키운것인데 그러한지방은 포화지방으로 우리몸에 결코좋은 지방이 아니에요 공부좀하시면 아실듯ㅎ
동물지방이 더 좋을뿐이지 냉압착 아보카도 올리브유 코코넛도 다 좋음. 안 먹을 필요는 없고 동물지방도 많이 먹으면 안 좋아~~