Как сделать круассаны? Рецепт настоящих французских круассанов.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 591

  • @anncaps2140
    @anncaps2140 2 года назад +40

    Здравствуйте! Вчера увидела ваше видео, когда искала рецепт круассанов, потому что найти пекарню, в которой не используют маргарин вместо нормального сливочного масла нереально.... Плюнула, пошла искать рецепты. Все казались какими-то сложными, а ваш показался очень простым и при этом получаются реальные круассаны, а не подобие... На ночь замесила тесто, а с утра раскатывала его. Вот только что попробовали - ЭТО НЕВЕРОЯТНО! Ни одна пекарня не сравнится с этими круассанами, получилось просто великолепно!!! Ваш рецепт очень доступный для понимания, спасибо ещё большое за рецепт в описании, очень удобно было перечитывать его во время готовки. Никогда больше не куплю выпечку, если захочется чего-то такого, буду готовить по вашим рецептам💜 мне 19 лет, а я теперь хочу открыть свою пекарню и печь такие шедевры 😂🥐 спасибо вам от всего сердца!

  • @ТатьянаАбдурахманова-г8с
    @ТатьянаАбдурахманова-г8с 11 месяцев назад +9

    Шикарные круасаны!!! Браво вашему терпению!!!!

  • @ВераЛукьянова-п4г
    @ВераЛукьянова-п4г 2 года назад +59

    Дима, совсем случайно неделю назад попала на Ваш канал и ЗАВИСЛА навсегда! Сделала колбасу, пирог с мясом, а тут ещё столько вкусняшек!!! Спасибо, Вы умничка!!! Мне больше 70 лет, а я с удовольствием учусь у Вас!!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍🥰🥰🥰👩‍👧‍👧

  • @melina-g2y
    @melina-g2y 27 дней назад

    нравятся Ваши рецепты тем, что называете четко все цифры, вес, время. по Вашему рецепту делала буженину, все получилось, спасибо.🌹

  • @ТатьянаВ-я7ъ
    @ТатьянаВ-я7ъ Год назад +6

    Благодарность огромная! С Вами, кажется все легко и просто!!!🎉🎉🎉

  • @ImechkoFamiliya92
    @ImechkoFamiliya92 Год назад +7

    Спасибо) дождусь холодных времён, чтобы с радостью уминать домашние круассаны с кофе😊

  • @mariahzanina5913
    @mariahzanina5913 Год назад +2

    Сделала круасаны по вашему рецепту получились аболденныевкусные👍👍👏👏 и очень тесто хорошее не сравнить с покупным.Огромное вам спасибо

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 3 года назад +9

    Классные получились Круассаны 👍

  • @НаталияКосырева-г3к
    @НаталияКосырева-г3к 2 года назад +1

    Я много посмотрела рецептов. И спела однажды. Но этот рецепт превзошли все мои ожидания. Прекрасная подача материала. Спасибо! Это мой рецепт! БРАВО !!!

  • @АнастасияСтепанова-т9щ

    Очень приятная подача информации. Вы очень харизматичный человек!

  • @sahazelmer3050
    @sahazelmer3050 3 года назад +208

    Прошло 7 лет! и вот осталось раскатать еще 867 слоев но быстро чтоб масло не потекло!! и тесто готово! Теперь займемся начинкой! рецепт я оставил внукам они продолжат!!

    • @Wandervaals
      @Wandervaals 2 года назад +11

      Все элементарно и нетрудозатратно)

    • @michunel7022
      @michunel7022 2 года назад +9

      В этом варианте как раз по лайтовому, в других на 1 раскатку больше.

    • @user-ok6nadia9966
      @user-ok6nadia9966 2 года назад +1

      👌👌🙄😁😁😁

    • @ТатьянаЕгорова-б6й
      @ТатьянаЕгорова-б6й 2 года назад +2

      😂😂😂

    • @ГалинаСимакова-х5о
      @ГалинаСимакова-х5о 2 года назад +11

      Ирония - это конечно хорошо. Но мы слюнки глотаем, а он кушает такую роскошь 😂😂😂. А мужчина хорош! И терпения хватает и любви к тому что делает. У меня не хватит терпения😂😂😂

  • @ТинаЛевко
    @ТинаЛевко 2 года назад +2

    Четкая подача материала , все предельно ясно .
    Нет , спрашивают , переспрашивают одно и то же . Вы , товарищи , прочитайте хотя бы комментарии , может там найдете ответы на свои вопросы 🤗

  • @Azyzgz
    @Azyzgz 3 года назад +28

    Дмитрий! Всегда приятно видеть Вас за работой. Это просто класс! Красиво, чистенько и очень вкусно!
    Не знаю, хватит ли у меня терпения на это шикарное тесто. 🥐☕

  • @НатальяГущина-п8е
    @НатальяГущина-п8е Год назад +1

    Вчера испекла(начала позавчера).Это того стоит!Спасибо,Дима!Если честно,то у меня было недорогое масло(спред)Боялась,что не получится…Получилось ! Правда быстро исчезли !

  • @СветланаКожухова-т9я
    @СветланаКожухова-т9я 7 месяцев назад

    Спасибо большое за внятный рассказ, обязательно сделаю, надеюсь на прекрасный результат.❤

  • @ИринаБабина-у4ж
    @ИринаБабина-у4ж Год назад +1

    🙏🙏🙏за подробный рецепт. Возни много конечно , но иногда себя побаловать можно ☺️

  • @Mtegh
    @Mtegh 3 года назад +17

    Как же Вы все аккуратно сделали! У меня так не получается.Ну и ладно. Спасибо за видео!)

  • @МарияПетрова-ш8б1х
    @МарияПетрова-ш8б1х 3 года назад +11

    Спасибо большое за вкусные рецепты. Всё очень понятно и доступно 😊

  • @reid-tx3zt
    @reid-tx3zt Год назад

    Я готовила по вашему рецепту и честно она получилась просто невероятно вкусно огромное спасибо за рецепт всем советую

  • @ЗаремаСиразитдинова-ч3ф
    @ЗаремаСиразитдинова-ч3ф 11 месяцев назад

    Дмитрий,огромное спасибо! Просто обожаю Ваши ролики ! Смотреть и готовить ! Все получается и очень вкусно! Жду Ваших новых работ 😊. Приготовила круассаны,вкусноооо! И не утомительно ! В лице своих домочадцев я просто кудесница!😊

  • @dmitrykolesnikov6693
    @dmitrykolesnikov6693 3 года назад +22

    Не по колокольчику, а по зову сердца!

  • @надежданаумова-к4ь
    @надежданаумова-к4ь 2 года назад +1

    Вдохновили на выпечку круассанов. Давно не пекла. Пошла ставить тесто. Браво!

  • @medved1972
    @medved1972 3 года назад +13

    Дим, как всегда, кроме восхищения, только восторг! Твои руки золотые. По себе знаю, что такое дружить с тестом. Тебе это удалось на 5+

  • @ТатьянаАкулич-ч1э
    @ТатьянаАкулич-ч1э 2 года назад

    Действительно чудо,сделать слоёное тесто не так уж просто, или вы спец или талант, очень понравились ваши курасаны, умница вы,процветания и благополучия вам.

  • @user-Maryana707
    @user-Maryana707 3 года назад +3

    Очень доступно и просто. Сделала шаг в шаг за вами и все получилось! Лайк, подписка и благодарность всей моей семьи))

  • @Юлия-у7в1б
    @Юлия-у7в1б 10 месяцев назад

    Спасибо за рецепт!! В выходные обязательно приготовлю!

  • @user-ok7dr2no4q
    @user-ok7dr2no4q 2 года назад +3

    Здравствуйте! Спасибо большое, круасаны умопомрачительные, просто сказка😊

  • @zloi_konditer
    @zloi_konditer 3 года назад +3

    Одно удовольствие смотреть за Вашей работой

  • @ОльгаСеренко-и7п

    Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!

  • @TatyanaTatyana-zq3px
    @TatyanaTatyana-zq3px Год назад +1

    😂 Только мужчина способен на этот подвиг! Благодарю вас. Куплю завтра в Герлице.

  • @Seligerlove
    @Seligerlove 2 года назад +2

    Спасибо большое за рецепт! У вас очень уютная кухня, а самое приятное глазу- это ваша техника👍

  • @НатальяГущина-п8е

    Дима!Спасибо вам ,очень подробно и доходчиво!Успехов!!!

  • @guljamilaashirbaeva6049
    @guljamilaashirbaeva6049 2 года назад

    Я люблю круассаны, попробую испечь по Вашему рецепту.Очень позитивный ролик, всё четко, ясно.

  • @ОльгаКравчук-д9н

    Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍

  • @tatjanaweber852
    @tatjanaweber852 3 года назад +15

    Великолепно 👍 Благодарю за подробное видео по выпечке круассанов. Всё отлично показано, даже чувствую этот знакомый аромат у нас дома 😁

  • @xbevice
    @xbevice 3 года назад +1

    Ах жеж. У меня тоже где-то глубоко в памяти застряло, что слоеное тесто самому не надо делать, наверное в детстве казалось что сложно и долго. Так и запомнил. Спасибо, что показали.

  • @GUSA-
    @GUSA- 2 года назад

    Дмитрий - ваш канал самый лучший, а вы самый обаятельный ведущий! Пока сморю вас, забываю обо всех невзгодах и настроение прекрасное сразу становится. Спасибо вам!

  • @МилаПак-з8д
    @МилаПак-з8д Год назад +4

    Доброе время суток!!!
    Очень понравилось подача видео 👍
    Так приятно было наблюдать как вы работаете: спокойно, уверенно и легко👏
    Искала рецепт круассанов и напала на ваш канал, завтра обязательно буду готовить по вашему рецепту, надеюсь всё получится, очень люблю печь для своих внучат😜
    Подписалась на ваш канал, желаю вам удачи, успехов и вдохновений😊🥰🤗

  • @АндрейВаков
    @АндрейВаков 3 года назад +6

    Такой свет вас Дима, полнит и старит. Вот. Люблю ваши ролики.

    • @coolpropaganda
      @coolpropaganda  3 года назад +3

      это не свет. это малоподвижный образ жизни и излишек каллорий

    • @АндрейВаков
      @АндрейВаков 3 года назад

      @@coolpropaganda нет, это именно свет.) При привычном свете вы красавчик.) Больша/Польша двигаясь и избавляясь от излишков "в скобочках (по вашему мнению излишек калорий)" будет только лучше.)

    • @АндрейВаков
      @АндрейВаков 3 года назад

      @@coolpropaganda смотрю ролик "Ленивые пирожки. Простейший способ приготовления." там со светом всё гораздо комфортней. Ну это всего лишь мои личные предпочтения.)

    • @mery_s_derevni
      @mery_s_derevni 3 года назад

      @@coolpropaganda 😂😂😂👍
      Чувство юмора затмевает любые нюансы внешности, ибо является доменантой образа 🤗

    • @Варвара-д9к3ж
      @Варвара-д9к3ж 3 года назад

      @@coolpropaganda а где-то лежат ролики😁👌

  • @juliakatrusevich2417
    @juliakatrusevich2417 3 года назад +4

    Красивенькие получились! И кофе обалденный! 👍👍👍

  • @АнжелаАларушкина-м4х
    @АнжелаАларушкина-м4х 2 года назад +1

    Вау, какая красота!!! Обожаю С утра кофе с круасанами

  • @ЛарисаДав-ф8х
    @ЛарисаДав-ф8х 10 месяцев назад +1

    Бомба! Круасаны супер! Спасибо! Моментально слопали😊. Очень вкусно!

  • @vest9132
    @vest9132 2 года назад

    Спасибо, многое уже попробовала из ваших рецептов, всегда результат превосходит ожидания, и это тоже попробую!!! Но всеравно , думаю, что это не легко!!!

  • @barbafood5579
    @barbafood5579 4 месяца назад +1

    Я Вас обожаю! Благодарю!

  • @РецептыотДуши
    @РецептыотДуши 3 года назад +13

    Спасибо 👍🌿👍🌿👍🌿

  • @РозаХасанова-я4с

    Как вы с любовью их приготовили❤
    100000 лайков от меня,и конечно же подписка.
    СПАСИБО ВАМ.

  • @ТатьянаСвиридова-н7о
    @ТатьянаСвиридова-н7о 3 года назад +1

    Какая красота ! Не знаю ,что красивее круассаны и кофе ? А вкус наверное бомба ! Спасибо ,Дмитрий , за красоту !

    • @soltova
      @soltova 3 года назад

      Дмитрий, настоящий профессионал!

  • @ПавелКонюков-я8к

    Прекрасный рецепт, получилось у меня со второго раза идеально! Учел такие ошибки:
    1. Заранее загнуть пергамент для масла и раскатать аккуратно
    2. Мука 13+% белка; замешивать теста дольше (от 10 минут в случае кухонной машины)
    3. Не открывать духовку во время запекания

  • @irinapolyakova3617
    @irinapolyakova3617 8 месяцев назад

    Красотищааа! Эх, я бы сейчас тоже такого кофейку да с такой выпечкой ❤❤❤

  • @ОльгаНовожилова-я8ю
    @ОльгаНовожилова-я8ю 3 года назад +10

    Глаза боялись, но уверена, что руки справятся. С благодарностью за подробный рецепт

  • @gizmo8813
    @gizmo8813 3 года назад +8

    Воу.Классно.Больше бы выпечки на канале...

  • @nnnd983
    @nnnd983 2 года назад

    Очень приятый россказ,мне было приятно слушать,спасибо за замечательный рецепт,будим пробывать🥐☕️

  • @NinaTen
    @NinaTen Год назад

    замечательно .без лишних слов.всё ясно

  • @Yaelle-69
    @Yaelle-69 2 года назад +1

    Дмитрий! Низкий вам поклон за рецепт! Очень понятно и просто объяснено!

  • @linakatzchen9468
    @linakatzchen9468 3 года назад +4

    Вдохновили вы меня, сегодня с самого утра вожусь с маслом, тесто стоит на расстойке, ждём результат)

  • @МихаилОрехов-ч6я
    @МихаилОрехов-ч6я 3 года назад +4

    Тоже обожаю возиться с тестом , ещё с детства . Пробовал делать слоёное, получалось не очень . Теперь , после просмотра видеоурока , уверен что всё получится 😉! 👍👍👍

  • @ОксанаПолосина
    @ОксанаПолосина 3 года назад

    господи...я вас обожаю! вы супер мотиватор! пошла пееееечь!!!!

  • @яниная-к4й
    @яниная-к4й 3 года назад

    Огромнейшее спасибо и за музыку (спокойной ночи) 💐💐💐💐

  • @angeladiart3316
    @angeladiart3316 7 месяцев назад

    Спасибо за рецепт, и за видео!

  • @АлексейКашепов-й1ю
    @АлексейКашепов-й1ю Месяц назад

    Подписываюсь на канал. Хотя вы хитрый конечно, несколько раз повторили, как все просто. Хотя это вовсе не просто. И не быстро. Так что, будучи пенсионером, новичком в кулинарии, свои первые круассаны я попробую сделать из готового дрожжевого теста. А вторые - видно будет

  • @fotini_ya
    @fotini_ya 2 года назад

    спасибооо!!! выбрала Ваш вариант из тысячи… очень интересно испечь это чудо 😊 🥐

  • @frautiger808
    @frautiger808 2 года назад

    Я тоже боялась, но всё оказалось совсем не страшно, всё получилось, я счастлива!

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 года назад +5

    Добрый вечер! Какая красота. И вкусно очень. Спасибо большое за рецепт.

  • @Айгул-в4ъ
    @Айгул-в4ъ 11 месяцев назад

    Спасибо за рецепт💖

  • @bigrubl1
    @bigrubl1 3 года назад

    ВЕЛИКОЛЕПНО. И вкус французкой булки. Моя признательность и там звучит аккордеон.

  • @luba4319
    @luba4319 Год назад

    Спасибо за рецепт.привет из Грузии.

  • @ЕвгенийЖелезнов-ь6в
    @ЕвгенийЖелезнов-ь6в 3 года назад +2

    Всем выйти из сумрака!!! ( Дмитрию и Друже) А, за технологию изготовления теста спасибо!!!

  • @Satanclaus34
    @Satanclaus34 3 года назад

    Шик. Все хожу вокруг да около англоязычных рецептов круассанов, но теперь есть рецепт от одного из лучших кулинарных каналов на русском, пора делать круассаны

  • @TK-zn1oh
    @TK-zn1oh 3 года назад +1

    Замечательно! 👍 Впрочем как и всегда просто и очень вкусно. Спасибо!

  • @tanyafly6601
    @tanyafly6601 3 года назад

    Спасибо !Попробую испечь обязательно (куплю в ближайшем магазине и сравню)

  • @НаташаСафонова-н3и
    @НаташаСафонова-н3и 3 года назад +3

    КЛАСС! С вами печь одно удовольствие. Как хорошее кино смотришь.
    Ждём следующую встречу с вами!🥰

  • @der2854
    @der2854 3 года назад

    ДУМАЛ,ЧТО ЭТО ИЗ МИРА ФАНТАСТИКИ,С ВАМИ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА,ВОСТОРГ, СПАСИБО.

  • @aramvart8271
    @aramvart8271 3 года назад

    Какой приятный человек. Подписываюсь!

  • @Оленька-к1ц
    @Оленька-к1ц 3 года назад +10

    В приготовлении слоеного теста ничего сложного нет.) 👍

  • @tinasolare
    @tinasolare 2 года назад +1

    Спасибо 🎀
    Прекрасно всё объяснили!

  • @larayun888
    @larayun888 2 года назад +1

    Ваше "легко, получится" сподвигло меня на приготовление круассанов, коих я считаю высшим пилотажем 🥰🍀🍀🍀
    Благодарна от всего сердца ❤️

  • @gavharoymuminaxunova6503
    @gavharoymuminaxunova6503 2 года назад

    Очень красиво получилось👍👍👍👍

  • @НатальяГонтарь-п9э

    Случайно попала к Вам в гости, на круассаны. И задержалась 😂. Спасибо.

  • @ezdimmodno
    @ezdimmodno 3 года назад +1

    Какие ещё 50 лет )))
    Дмитрий спасибо как всегда очень вкусно выглядит!

  • @Halida2023
    @Halida2023 Год назад

    Evet,harika okmuş!BRAVO!!!!

  • @1997Namer
    @1997Namer 3 года назад +5

    Дмитрий, у меня получились «вечерние круассаны!» Ваши рецепты всегда получаются блестяще. Спасибо!

  • @FH...7...11
    @FH...7...11 3 года назад +5

    класс!!!! собирался приготовить пахлаву...но чувствую что Дима явно поменял направление моего кухонного ветра!!!! круасанам быть!!!!!!

  • @elenakern4176
    @elenakern4176 3 года назад

    Дмитрий спасибо вам за рецепт!Удачи и новых вдохновений.

  • @ЕленаИвановна-щ5ъ
    @ЕленаИвановна-щ5ъ 2 года назад

    Супер рецепт👍🙂🙃

  • @sahakanushkhachatryan9365
    @sahakanushkhachatryan9365 Год назад

    Eto moya mechta! Kroassani ,kofe co clivkami🎉🎉

  • @яниная-к4й
    @яниная-к4й 3 года назад

    Рассказываешь понятно плэтапно спасибо 🌹

  • @АнастасияЧиженкова-е2х

    Супер, первый раз получилось 👍

  • @irinar2259
    @irinar2259 2 года назад +1

    СУПЕР!!! Спасибо за рецепт☺️

  • @СалтанатЖагпарова
    @СалтанатЖагпарова 3 года назад

    Я ооочень вам благодарна за рецепт

  • @Anton_30_Region
    @Anton_30_Region 10 месяцев назад

    Я делаю тоже такие круассаны и замораживаю в морозилке. Когда надо, тогда достаю. Еще я делаю начинку для них из домашнего нутелла из орехов. И тоже стоит дома кофейный рожок аппарат. Я раньше работал бариста во французской кофейне. И у нас были эти круассаны с кофе на завтрак до смены с травкой марихуаны курили пили и ели, потом веселые отправились за работу.

  • @ralf628
    @ralf628 2 года назад

    Как красиво снято 👍

  • @klimenkovjaceslaw9714
    @klimenkovjaceslaw9714 3 года назад +25

    Есть такой анекдот '' Ты как живёшь, как кот, это как? Жена с тёщей спят а я по кастрюлям шарюсь'' . Дмитрий как всегда лайкос)))

  • @werethey4943
    @werethey4943 3 года назад +2

    Красота какая получилась то 😍

  • @swetlanakolomyzew4286
    @swetlanakolomyzew4286 2 года назад

    👋да давно,искала рецепт,хороших этих булочек, и наверное нашла, спасибо большое за ваш рецепт, да с этими булочками нужно достаточное время ,с ними торопится, не желательно ещё раз спасибо ☺️

  • @КристинаКорочинська
    @КристинаКорочинська 3 года назад +4

    Браво 👏👏👏!!! Вы молодец! Обязательно испеку круасаны по Вашему рецепту!

  • @elsa-chaika_1410
    @elsa-chaika_1410 Год назад

    Обожаю круассаны!!!

  • @Динара-з2х1м
    @Динара-з2х1м 3 года назад +1

    Как всегда шикарно! 👌

  • @НатальяБрейкина-п5о

    От меня лайк подписка!

  • @НинаАбзалова-ю1ж
    @НинаАбзалова-ю1ж 3 года назад

    Пожалуй попробую. Спасибо, Дмитрий!

  • @KelevrasSea
    @KelevrasSea 3 года назад +1

    Somptueusement? Таки да!)) Удачи и всего доброго.