Масло метрдотель I Как сделать 4 вида масла со вкусами и 4 способа, как его использовать

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 июн 2024
  • Для масла метрдотель вам потребуется:
    ✔️ сливочное масло
    ✔️ петрушка
    ✔️ сок половины лимона
    ✔️ соль, перец
    Масло с анчоусами:
    ✔️ сливочное масло
    ✔️ филе анчоусов
    Масло с паприкой:
    ✔️ сливочное масло
    ✔️ паприка
    ✔️ соль
    Масло с водорослями:
    ✔️ сливочное масло
    ✔️ сухие водоросли
    ✔️ флёр де сель (соль)
    Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
    chefvivien?igsh...
    ⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
    0:00 что такое масло со вкусами
    2:14 масло метрдотель
    6:28 масло с анчоусами
    9:19 масло с паприкой
    11:40 масло с водорослями
    🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
    Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
    #ШефВивьен #МаслоСоВкусами #МаслоМетрдотель
  • ХоббиХобби

Комментарии • 286

  • @chefvivien
    @chefvivien  Год назад +19

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Закуски:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Советы шефа:
    ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
    Азия:
    ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
    Овощи:
    ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
    Супы:
    ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
    Рыбы и морепродукты:
    ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
    Праздник:
    ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
    Десерты:
    ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html

    • @user-qq8ct6cq5k
      @user-qq8ct6cq5k Год назад +3

      Отлично! Сколько замечательных идей для перекуса бутербродами! Бомба! Как говорит ШЕФ ВИВЬЕН!!!

    • @user-wd1so4id2v
      @user-wd1so4id2v Год назад

      Здравствуйте, вы с Константином Ивлевым знакомы?

    • @chefvivien
      @chefvivien  Год назад

      @@user-wd1so4id2v да, на съемках Адской Кухни несколько лет назад

    • @marinakulmann
      @marinakulmann Год назад

      @@user-wd1so4id2v mind Your own fu*king Business!

  • @MikoArcher
    @MikoArcher Год назад +49

    Как же здорово когда рецепт не просто интересный, а ещё и есть возможность его повторить и использовать.

  • @user-jj8ur3my5c
    @user-jj8ur3my5c Год назад +51

    Здравствуйте, шеф Вивьен, очень хочется увидеть как делают соль во Франции! Очень люблю флер де сель, особенно в карамелях! Благодарю Вас за каждый ролик! Очень интересно и полезно!

    • @AM-ji2ty
      @AM-ji2ty Год назад +1

      Этим "Шефы" не занимаются,соль делают на соляных плантациях, вкус и аспекты определяются природными особенностями 🧐

    • @user-iw8yp4vk9v
      @user-iw8yp4vk9v Год назад

      @@AM-ji2ty не на соляных, а на кофейных плантациях её выращивают

  • @MyLarimar
    @MyLarimar Год назад +31

    Отличное видео, спасибо!👍 Да, видео про соль было бы интересно посмотреть! Может быть про соль из Геранда? 😊 Интересно было бы увидеть рецепт крема или конфет из соленой карамели.

  • @nellimicheev3644
    @nellimicheev3644 Год назад +35

    Шеф Вивьен огромная благодарность за рецепты.🙂

  • @MarinaZh777
    @MarinaZh777 Год назад +22

    Супер,Шеф!🎉Отдельное благодарю за масло с водорослями❤мы ВСЕ хотим смотреть)))Ваши путешествия и репортажи так же прекрасны,как рецепты!!!

    • @user-AlPacino
      @user-AlPacino Год назад +2

      Я вспоминаю водяного

  • @user-if3nm7w8
    @user-if3nm7w8 Год назад +43

    Спасибо, Шеф! Ваши ролики - это релакс!!!❤️‍🔥

    • @user-AlPacino
      @user-AlPacino Год назад +1

      Я вообще кайфую от того когда готовят ,у меня аппетит появляется

  • @julikuzko2265
    @julikuzko2265 Год назад +22

    Отличная идея! Кулинарные экскурсии с шефом. Вы уже делали такие видео) это было здорово!

  • @3to-ne-Ya
    @3to-ne-Ya Год назад +14

    Обычные продукты , а эффект потрясающий. Спасибо, ждём видео о соли...

  • @arniskaitenatasha1086
    @arniskaitenatasha1086 Год назад

    Очень круто! Спасибо!❤️

  • @Marina_Travova
    @Marina_Travova Год назад

    О! Спасибо, шеф! Буду делать!

  • @A.l.e.h.a.n.d.e.r
    @A.l.e.h.a.n.d.e.r Год назад

    Огромная благодарность, давно ждал👌👍👍👍😄

  • @Sergey-nx9vj
    @Sergey-nx9vj Год назад

    Браво, Вивьен!!!!

  • @tableron
    @tableron Год назад

    КАК ВКУСНО!!! СПАСИБО ВАМ!!!

  • @DEEPDIVERever
    @DEEPDIVERever Год назад

    Супер!
    За масло отдельное спасибо!

  • @bad.darling
    @bad.darling Год назад +3

    Лимоны закончились, поэтому добавила в масло чеснок. Тоже неплохой вкус вместе с петрушкой. Метрдотель с лимоном будет в следующий раз. 🙂 Никогда так масло не формовала, обязательно попробую так закатать в плёнку.

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko6285 Год назад +1

    Большое спасибо за идеи!

  • @gabrielbelimo9762
    @gabrielbelimo9762 Год назад

    Полезный выпуск 🥰👍👍

  • @oleggrakovskiy7572
    @oleggrakovskiy7572 Год назад +2

    Шеф, спасибо от всей души!!!!

  • @zinakolodiibernard1046
    @zinakolodiibernard1046 11 месяцев назад

    Спасибо, Шеф! 🙏😍

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Год назад +2

    👍👍👍Благодарю шеф ! 👏👏👏

  • @user-sp6cm3gy4p
    @user-sp6cm3gy4p Год назад +1

    Шеф! Огромное спасибо за Рецепты! ❤

  • @orlybilitch3355
    @orlybilitch3355 Год назад +3

    Сливочное масло с базиликом и чесноком прекрасная добавка к печеному картофелю!

  • @user-nn1rr4yi9z
    @user-nn1rr4yi9z Год назад

    Очень нравятся ваши видео уроки.👍🏻

  • @kostashvetsov9258
    @kostashvetsov9258 Год назад +1

    Шеф - спасибо!!! 💥 👏

  • @user-th9uw2ln4k
    @user-th9uw2ln4k Год назад

    Спасибо за рецепт Шеф!

  • @user-gt3qy1ke1f
    @user-gt3qy1ke1f Год назад

    Как всегда благодарность за Ваши замечательные рецепты!

  • @dinab6242
    @dinab6242 Год назад +5

    Было бы интересно посмотреть как добывают соль. Спасибо за идеи.

  • @user-kl2sj7kp3d
    @user-kl2sj7kp3d Год назад +6

    Спасибо большое вам, Вивьен!

  • @olikakefet4776
    @olikakefet4776 Год назад +1

    Большое спасибо Вам за простые но интересные рецепты 🙏🏻🕊🍀🍂

  • @user-cl2jp7jn2r
    @user-cl2jp7jn2r Год назад

    Спасибо, очень интересно, будем ждать рассказа о соли

  • @natalyaiskenderova8047
    @natalyaiskenderova8047 Год назад

    Спасибо спасибо спасибо просто и гениально

  • @Wearytraveler53
    @Wearytraveler53 Год назад

    Вивьен! Огромное удовольствие Вас смотреть. Очень познавательно.

  • @Igormakarenko857
    @Igormakarenko857 Год назад

    Интересный выпуск ! Спасибо шеф

  • @user-sr9ku1py6y
    @user-sr9ku1py6y Год назад

    Спасибо огромное.Очень люблю вас смотреть и слушать.Вы иногда преподносите интересные штучки.😊

  • @St0nehead999
    @St0nehead999 Год назад +1

    Супер! Спасибо за идею! 👍
    Можно много чего еще придумать.
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @user-yw3nw3em3d
    @user-yw3nw3em3d Год назад

    Супер рецепт! Супер выпуск!!! Спасибо, шеф! Вечером приготовлю!’б

  • @user-xb1px9ug5i
    @user-xb1px9ug5i Год назад

    Большое спасибо! Искал новые вкусы. Буду пробовать!

  • @youwelirka1737
    @youwelirka1737 Год назад

    Шеф...вы как праздник!
    Сразу хорошее настроение от вашего видео

  • @nataliastalboun249
    @nataliastalboun249 Год назад

    Дорогой шеФ, огромная благодарность Вам, Вы - космос!

  • @LamovaElena
    @LamovaElena Год назад +5

    Благодарю, интересные вкусы

  • @olgazaharova4861
    @olgazaharova4861 Год назад

    Спасибо Вам огромное за интересные рецепты!!!!!

  • @user-qz1fj2wv8o
    @user-qz1fj2wv8o Год назад

    Вивьен, вы чудо!

  • @juliaisayeva9932
    @juliaisayeva9932 Год назад +2

    Шеф, Вы, как всегда, великолепны 👏

  • @user-ve4ym6qh9b
    @user-ve4ym6qh9b Год назад

    Большое спасибо,! Люблю ваш канал. Очень интересно!

  • @tatyanatso5172
    @tatyanatso5172 11 месяцев назад

    Очень профессионально!

  • @zinaidagrishina3795
    @zinaidagrishina3795 Год назад +2

    Очень, очень полезное видео! Спасибо, уважаемый Шеф! Успеха Вашему каналу.

  • @elenabakadorova6151
    @elenabakadorova6151 Год назад +10

    Спасибо шеф как всегда на высоте!

  • @sachapozdnyakova5274
    @sachapozdnyakova5274 Год назад

    Уважаемый, шеф Вивьен, очень интересно посмотреть видео про соль. Рецепты ароматизированных масел классные, надо попробовать. Дальнейшего процветания Вашему каналу и ещё больше подписчиков.

  • @rozenblitroman1608
    @rozenblitroman1608 Год назад

    Виден! Спасибо большое за такие интересные рецепты!❤

  • @liubovvornicescu6136
    @liubovvornicescu6136 Год назад +1

    С вами я стану лучше и лучше готовить.
    Спасибо вам большое. Рада,что я вас нашла.

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 Год назад +10

    Доброго времени суток!
    Шефу огромное спасибо за напоминание про масло👍
    Скоро зима и эти заготовки, как раз к стати 😉

  • @user-uz5jn4jp6x
    @user-uz5jn4jp6x Год назад +3

    Замечательное применение масла!
    Очередное спасибо Вам Вивьен, и Вам, мадам.

  • @user-xn8rc2lc9z
    @user-xn8rc2lc9z Год назад +5

    Вивьен,нашла сегодня ваш великолепный канал!!!! Я очень люблю французскую кухню!!!! Ароматное масло люблю готовить ,но для себя ещё на вашем канале нашла новенькое !!!! Спасибо Вам большое Шеф!!!!!

  • @lyubovyeremina6011
    @lyubovyeremina6011 Год назад

    Спасибо! С удовольствием посмотрю видео про изготовление морской соли во Франции.

  • @user-sj1uz3uw3j
    @user-sj1uz3uw3j Год назад

    Спасибо!
    Очень интересно как делают соль!:)

  • @user-oj4cb7qq4p
    @user-oj4cb7qq4p Год назад

    Наконец-то я дождалась этого ролика. Хотя по вашему совету я уже делаю масло с чесноком и тимьяном для мяса и с базиликом и кориандром для сухариков. Попробую и эти. Огромное вам спасибо. Здоровья вам и хорошего настроения!

  • @user-lt5cv3hs6p
    @user-lt5cv3hs6p 16 дней назад

    Шеф Вивьен, спасибо за рецепты!

  • @user-hb8lu8mm3h
    @user-hb8lu8mm3h Год назад +3

    Шеф, огромное спасибо!!! Очень просто, познавательно и вкусно. А про соль очень буду признателен.

  • @elenashabrashvili7022
    @elenashabrashvili7022 Год назад +7

    Спасибо, Шеф! Очень люблю масло с добавками.

  • @aygunpetrosyan8899
    @aygunpetrosyan8899 Год назад +6

    Просто наслаждение ,смотреть и слушать Вас. Спасибо и удачи вам.

  • @Dana-ov3ei
    @Dana-ov3ei Год назад +4

    Ммм, класс! 👍

  • @Solvy
    @Solvy Год назад

    Спасибо шеф. Только сейчас наткнулся на ваш канал. Повезло 😇 Планирую посмотреть ВСЁ. Очень профессиональный и познавательный канал. Я хоть и увлекаюсь домашней кулинарией, но к подпискам отношусь очень избирательно. На вас подписался после просмотра первого же ролика. Еще раз спасибо за ваш труд. Удачи 😊

  • @user-by6ss1ym1i
    @user-by6ss1ym1i Год назад

    Благодарю, напомнили про водоросли, зимой особенно пригодиться.

  • @user-kq1ch6vm9w
    @user-kq1ch6vm9w Год назад

    Вивьен, будьте добры, расскажите о соли. Очень познавательно.
    И еще подали мне идею-на балконе есть еще росточки укропа и базилика, срежу и в масло!

  • @nataliasaevitsch8940
    @nataliasaevitsch8940 Год назад +1

    Спасибо, Шеф! Новые варианты! Я делала с черемшой (Bärlauch), а ещё с петрушкой, укропом и чесноком.

  • @Violetta27831
    @Violetta27831 Год назад

    Мммм....драгоценный Вивьен...это для меня- находка! Мы на нашей кето диете масло обожаем! Разнообразием снова удивлю семью!!!

  • @seewomanM
    @seewomanM Год назад +2

    Все так здорово и вкусно. И конечно мы хотим увидеть как добывают морскую соль у вас.

  • @user-pw3wb2co3e
    @user-pw3wb2co3e Год назад

    Отличное видео. Было бы замечательно увидеть как добывают соль во Франции.

  • @mixbfkapa8283
    @mixbfkapa8283 Год назад +3

    Как всегда, моё почтение! За любовь к готовке, за науку мне и за вкусные рецепты! Дополнил коллекцию! Когда только это все успевать готовить?! )))

  • @elenaprivet2934
    @elenaprivet2934 Год назад +1

    Благодарность шефу Вивьен 👍
    Такие достаточно не сложные и доступные кулинарные рецепты придают изысканность кушаньям при подаче на стол👌

  • @ninasaroian8403
    @ninasaroian8403 Год назад

    Обеими руками за показ производства соли 👍

  • @user-ve6ft2op4r
    @user-ve6ft2op4r Год назад +6

    Спасибо Шеф, за интересные рецепты ароматизированного масла. теперь буду воплощать их сама, все очень интересно 😍🍽

  • @klily8
    @klily8 11 месяцев назад

    Благодарю! Теперь знаю как сделать четыре ароматизированных масла!

  • @user-yg1ch4mq1l
    @user-yg1ch4mq1l Год назад +1

    Обожаю масло! Раньше только чесночное делала, теперь сделаю с анчоусом.

  • @bad.darling
    @bad.darling Год назад

    Заказала водоросли и копченую паприку. Прям умеете вкусно рассказывать и хочется все приготовить.

  • @user-uy5tn2of7n
    @user-uy5tn2of7n Год назад

    Так просто, спасибо

  • @medvedevmedvedeva1609
    @medvedevmedvedeva1609 Год назад

    Здорово!😊

  • @user-lq1hy4lm9z
    @user-lq1hy4lm9z Год назад

    Здорово.!!! Спасибо.

  • @tra-ta-ta-
    @tra-ta-ta- Год назад

    Спасибо большое 🌼

  • @user-kz6di9pc4z
    @user-kz6di9pc4z Год назад

    Bonjour Chef! Merci beaucoup à votre cours de cuisine, vous nous bien guider!!!

  • @user-pw7rn8gh9b
    @user-pw7rn8gh9b Год назад

    как красиво вкусно вы готовите!буду пробовать делать.
    спасибо большое!и про соль расскажите пожалуйста.

  • @sh.b.4016
    @sh.b.4016 Год назад

    Очень люблю зелёное масло с травами. Когда были в Париже, в ресторане к устрицам подавали первый соус. Спасибо за эти чудесные рецепты! 🙏❤️😊

  • @svetla1204
    @svetla1204 Год назад +6

    Спасибо! Очень полезное видео. Люблю вкусовые нюансы. И отдельное спасибо за вишисуаз- это абсолютно новый вкус для меня))) а сын попросил добавки. Восторг!❤

  • @user-jx1hj4ib2w
    @user-jx1hj4ib2w Год назад

    Ожидала, что будет ещё и рецепт селёдочного масла

  • @tachalushinina1511
    @tachalushinina1511 Год назад +3

    Спасибо за вкусную идею! И конечно хотим посмотреть как добывают соль во Франции) !!♥️

  • @user-ey9oc6cq4j
    @user-ey9oc6cq4j 7 месяцев назад +1

    Просто очаровательный дует!! Один готовит, другая вдохновляет и снимает! Чудесно! Очень рада, что набрела на ваш канал! Все, что можно, уже внедрила! Огромное спасибо и до встречи!!🇳🇱❤️

  • @user-tumanyarom
    @user-tumanyarom Год назад

    Хорошее дело! Я так люблю сливочное масло! Я любила селёдочное масло, шоколадное. Кусочек хлеба с маслицем каждый день есть в моём завтраке. Благодарю за науку!

  • @user-jz1hf9ki5l
    @user-jz1hf9ki5l Год назад

    Спасибо! Я делаю масло с черемшой и селедочное. Эти то же нужно попробовать...))

  • @elenaheinss4432
    @elenaheinss4432 Год назад +1

    Здорово! Я тоже делаю примерно такое масло.Пеку сама хлеб и батоны на закваске и с тёплым хлебушком вкуснятина необыкновенная!Спасибо зо вдохновение и хорошее настроение!

  • @Shineglow
    @Shineglow Год назад +3

    Сегодня обязательно сделаю ароматическое масло. С удовольствием посмотрю как изготавливают соль.

  • @IgorYakimov
    @IgorYakimov Год назад

    Очень интересно посмотреть, как делают соль : )

  • @fimais
    @fimais Год назад

    Спасибо, знал только про зелёное масло с петрушкой
    Остальное в новинку

  • @olegs8694
    @olegs8694 Год назад +2

    Спасибо! Про соль было бы интересно узнать. Про производство сыров,вин,хлеба и всего ,что у вас производят экскурсии ,думаю, будет многим интересно узнать.
    Удачи!

  • @vitkabenderski4433
    @vitkabenderski4433 Год назад

    На работе просто слушала, не глядя в экран. Было так уютно по домашнему...

  • @user-ko5ug8sy7y
    @user-ko5ug8sy7y Год назад

    Просто прелесть

  • @AVTOBUS11
    @AVTOBUS11 Год назад

    Шеф Вивьен самый душевный ! А покажите как-нибудь Ваш личный рецепт, Ваше личное изобретение.

  • @user-bw5nu6ud5j
    @user-bw5nu6ud5j Год назад

    Да, хотим видео про соль)

  • @user-gn4wk5bh4v
    @user-gn4wk5bh4v Год назад

    Масло с водорослями - это какой-то шедевр. Вкус необыкновеный очень вкусно. Есть ещё одна идея с ним можно вместо соли туда икры добавить. Это в том случаи есле для хлеба. И что удивительно почти любая икра подходит

  • @user-pn1ez5co6n
    @user-pn1ez5co6n Год назад

    Спасибо за видео