Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 clck.ru/333zBF Рецепт здесь: ▶▶▶cardamonclub.ru/recipes/zefir...
Оксана! От души благодарю Вас за то, что так щедро делитесь своими знаниями и опытом! Ваши эфиры всегда динамичны, очень информативны, просто класс!! Учусь кондитерскому искусству с нуля на Вашем канале!! Очень вдохновляет! Ещё раз спасибо и успехов Вам во всём!
Оксаночка вы такая умничка , вас приятно слушать , лайки хочется поставить штук десять в первую же минуту , сразу поняла почему у меня осела масса , начиная с миксера и агара , совсем нет опыта , все же я сделаю зефир , вы позитивчик и прекрасный учитель. Удачи вам в работе !!!
Я делаю зефир только по Вашему рецепту. У меня ручной миксер. И всегда делю порцию на половину, все очень быстро готовится. Ваш рецепт и советы находка для меня. Спасибо огромное 😘
Было несколько неудачных попыток приготовить зефир, после которых я поклялась что больше ни ни😂 но совершенно случайно увидев это ролик решила рискнуть) пишу вам спустя час после приготовления, вроде получилось, но окончательно будет ясно завтра, в любом случае спасибо Вам🌹 вы очень мотивирующая 🌹
Как бы тему про зефир не пытались закрыть👆🏼Зефир всегда в тренде! Я его готовлю с удовольствием и это все понеслось именно от Вас Ксю, принимайте как комплимент👍🏻😎
Огромнейшее спасибо за рецепт! Только что приготовила зефир и оставила подсыхать получился просто класс! Самый лучший рецепт !!! Очень хорошо рассказываете доступно легко я даже запомнила рецепт 😍
Огромнейшее спасибо. Вы МОЛОДЕЦ! Подробный урок - подробнее не бывает. Я учусь на вашем канале. У вас классика. Это по моему вкусу. Я пробовала и другие версии, но убедилась, что ваш вариант лучший.Здоровья вам и всех благ💐💐💐💐💐💐💖
Вы крайне приятная. Спасибо за информацию , так искренне делитесь. 😊 Был доступ к платному МК на просторах Инстаграмма . И там информации меньше в два раза 🙈🙈
Оксана крутая!!! Блин, спасибо от души!!!! Прям огонь как откликается!!! Мне очень необходима эта информация. Сама стараюсь делать и вижу ошибки. Много полезного услышала, спасибо!
Просто супер! Спасибо большое! Я один раз пробовала, но получился жидкий... Хотя очень долго взбивала, и понимала что жидкий, но чем дальше взбивала тем жиже он становился. Агар кондитерский, но миксер ручной... Спасибо вам огромное за Ваш труд
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось сразу, только не такие красивые, как у вас. Буду делать ещё, может получатся красотульки как у вас.
в первый раз, в первый класс! приготовила ! получилось! сама не ожидала! Агар - отличного качества. было одно Но - сахар долго не хотел растворяться, нa медленном огне... провозилась с ним минут 30. спасибо за мастер-класс!
Оксаночка спасибо ,так приятно Вас слушать.В одном мастер классе видела добавляют соду,зачем?Вы так пробовали делать?Хочу попробовать сделать по вашему рецепту...Вас можно слушать часами..
Оксана,спасибо большое!У Вас так всё просто и понятно!Но,увы,у меня не получился зефир😢.Сироп варила очень аккуратно,но он у меня никак не становился прозрачным,был какой-то мутный ,белесый и очень быстро стал застывать,кристаллизоваться.Но я все таки взбила ,выложила массу,зефир не встал.Вкусный,но...
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,а белок комнатной температуры или холодный?И какой силы агар?Можно эту зефирную массу использовать для насадки тюльпан гигант?😊
Спасибо большое за видео!❤ У меня есть вопрос, может кто-то сможет ответить, почему, когда нагреваю сироп и жду 110 градусов, он становиться очень густой и засахаренный? Может быть проблема в большом количестве агара. Его потом очень сложно влить в белок🫣
Добрый день. У меня такая проблема как у вас. Я делала на половину порции и воды идёт меньше. При уваривания сироп становится густой и засахаривается. Не смогла влить в пюре. Очень быстро застыл и получились кристаллы. Что делать воду не уменьшать?
Спасибо за рецепт и подробное объяснение) Оксана, скажите пожалуйста можно ли вместо сахара в Вашем рецепте использовать, например, стевию? Для диабетиков это важно)
Я пробовала сделать белковый крем.Слишком малое количество(именно стевии),найдите сахзам,который имеет соотношение к сахару 1:1.Забыла,как называется,на нем делают леденцы
Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 clck.ru/333zBF
Рецепт здесь: ▶▶▶cardamonclub.ru/recipes/zefir...
Оксана! От души благодарю Вас за то, что так щедро делитесь своими знаниями и опытом! Ваши эфиры всегда динамичны, очень информативны, просто класс!! Учусь кондитерскому искусству с нуля на Вашем канале!! Очень вдохновляет! Ещё раз спасибо и успехов Вам во всём!
Умничка!.так хорошо объясняет, и такая хорошая и чётко ввраженная дикция ...
Оксаночка вы такая умничка , вас приятно слушать , лайки хочется поставить штук десять в первую же минуту , сразу поняла почему у меня осела масса , начиная с миксера и агара , совсем нет опыта , все же я сделаю зефир , вы позитивчик и прекрасный учитель. Удачи вам в работе !!!
Я делаю зефир только по Вашему рецепту. У меня ручной миксер. И всегда делю порцию на половину, все очень быстро готовится. Ваш рецепт и советы находка для меня. Спасибо огромное 😘
Девочка какая Ты Молодец и позитивчик ! А лайфхаки зефира с разным вкусом это Супер находка !🍦🍫👍👍👍😋
Было несколько неудачных попыток приготовить зефир, после которых я поклялась что больше ни ни😂 но совершенно случайно увидев это ролик решила рискнуть) пишу вам спустя час после приготовления, вроде получилось, но окончательно будет ясно завтра, в любом случае спасибо Вам🌹 вы очень мотивирующая 🌹
добрый вечер! мне понравился ваший рецепт яблочный ,делала 2раз получился отличный
Огнище!!!Оксана, здоровья вашим рукам!!!
Вы лучше всех! Спасибо! ❤
Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своими кулинарными секретиками. Лично дЛя меня это очень важно. Семья в восторге. Мама живет на кухне.
Как бы тему про зефир не пытались закрыть👆🏼Зефир всегда в тренде! Я его готовлю с удовольствием и это все понеслось именно от Вас Ксю, принимайте как комплимент👍🏻😎
Чудо-чудное! Какая же Вы умничка!!! Брависсимо!!!!
Огромнейшее спасибо за рецепт! Только что приготовила зефир и оставила подсыхать получился просто класс! Самый лучший рецепт !!! Очень хорошо рассказываете доступно легко я даже запомнила рецепт 😍
Начала готовить зефир, посмотрев видео про базовый яблочный зефир, от Оксаночки! Вы гений вдохновения!) Уже пошли первые заказы)
❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо за очень подробный мастер класс!
Оксана, спасибо большое за Ваши уроки, очень приятно смотреть и слушать Вас, прям уже родная стала😍🙋♀️💕💕💕
Классный мастер-класс!!! Подписка однозначно. Я вообще обожаю такой зефир и хочу тоже уметь его готовить
Классно,браво и спасибо!
Готовила по вашему рецепту банановый зефир....Восторг!!!! Очень нрвится смотреть мастер классы кардамонклуба.Вы волшебники!!!!
Огромнейшее спасибо. Вы МОЛОДЕЦ! Подробный урок - подробнее не бывает. Я учусь на вашем канале. У вас классика. Это по моему вкусу. Я пробовала и другие версии, но убедилась, что ваш вариант лучший.Здоровья вам и всех благ💐💐💐💐💐💐💖
Вы крайне приятная. Спасибо за информацию , так искренне делитесь. 😊 Был доступ к платному МК на просторах Инстаграмма . И там информации меньше в два раза 🙈🙈
Какая молодец!!! Я вообще не люблю готовить, тем более сладкое.
Но, захотелось научиться готовить зефир... У нас яблок мешками и ягоды
Спасибо Оксана ,что делитесь с нами рецептами, очень интересно было смотреть 😋🌹
Огромное спасибо за рецепт Божией благодати вам вашей семье здоровья всем
🤷🏼♀️Нет слов.Спасибо за видео,нюансы и профессионализм)👍❤️🌷
Оксана крутая!!! Блин, спасибо от души!!!! Прям огонь как откликается!!! Мне очень необходима эта информация. Сама стараюсь делать и вижу ошибки. Много полезного услышала, спасибо!
Наконец то я добралась до просмотра !!! Спасибо вам Оксана !!! Вы супер ...
спасибо!!!
Умничка. Работа- Блеск!!!юю🏆🌹
Большое спасибо за такое классное видео!!!
Видно ! Очень красиво и ясно !❤❤❤
Ваш рецепт супер! Попробовала сделать ,всё получилось.Огромное спасибо!
Оксана, спасибо большое за объяснения, очень приятно смотреть и слушать Вас. Четко, интересно, познавательно и с юмором )))
Ваш канал и Вы просто на высоте!!!
Спасибо,вы умничка,все подробно,понятно
Оксаночка. Огромное спасибо за рецепт. Ооочень благодарю вас за все ваши рецепты. Вы лучшая из лучших!!!! 😘😘😘😘
Наталья, благодарю за теплые слова.
Спасибо вам огромное за такое подробное видео 🙏🙏🙏 😘😘😘
Оксана, Вы просто умничка!🔥🔥🔥😊
Здорово, Оксана! Высший пилотаж.
Оксаночка огромное спасибо
Благодарю.ВЫ -ФАНТАСТИЧЕСКАЯ
Просто супер! Спасибо большое! Я один раз пробовала, но получился жидкий... Хотя очень долго взбивала, и понимала что жидкий, но чем дальше взбивала тем жиже он становился. Агар кондитерский, но миксер ручной... Спасибо вам огромное за Ваш труд
Спасибо, Оксана!
Рада что вам понравилось!)
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось сразу, только не такие красивые, как у вас. Буду делать ещё, может получатся красотульки как у вас.
Обалденный зефир! Я в восторге!
Оксана лайк и подписка! Огромное спасибо,буду лайкать .. и иногда приставать с вопросиками ..спасиьооооо
Благодарю 🙏
Здравствуйте, не поняла когда введи белок
Интересно с агар агаром не когда не работала. Посмотрела теперь хочу приготовить.Спасибо что поделились ,❤👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺❤❤❤❤
Спасибо за отличный мастер класс!
Спасибо большое! Классные идеи и советы! 👍👏
в первый раз, в первый класс! приготовила ! получилось! сама не ожидала! Агар - отличного качества. было одно Но - сахар долго не хотел растворяться, нa медленном огне... провозилась с ним минут 30. спасибо за мастер-класс!
barev dzez kaseq hamova te shat qaxcr e? chexia em.aprum arji porcel?
@@58g_1 barev dzez, ha iharke qaxtsra, baits hamova..
shat apreq iskq porcel eq 600 gramic qchacnel. xndzori hame gone galisa? puren sarqel em aravot ksaeqem husam kstacvi
@@58g_1 pordsel em, mievnuina qaxtsra, ete shakare shat pakasatsnek, zefire chi statsvi... xndzori hame chi zgatsvum..
ok knereq harceris hamar. shat apreq
Оксана, благодарю, Вы классная!
Здравствуйте. Вы говорите, что рецепт под видио. Но ничего не открывается. Где же взять рецепт.
Спасибо за отличный видеоурок👍👍👍
Как круто! Спасибо за видео))
Какая молодец впервые на канале, но получила удовольствие. Как красиво говорит, бережет свой инструмент. Умничка
Оксаночка спасибо ,так приятно Вас слушать.В одном мастер классе видела добавляют соду,зачем?Вы так пробовали делать?Хочу попробовать сделать по вашему рецепту...Вас можно слушать часами..
Просто класс, невероятно! Мой зефир получается рыхлый. Не знаю в чем проблема
Оксана,спасибо большое!У Вас так всё просто и понятно!Но,увы,у меня не получился зефир😢.Сироп варила очень аккуратно,но он у меня никак не становился прозрачным,был какой-то мутный ,белесый и очень быстро стал застывать,кристаллизоваться.Но я все таки взбила ,выложила массу,зефир не встал.Вкусный,но...
Мне так нравится смотреть ваши видео. Просто, доступно, обучаться. Позитивчик. Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, насадки для начинающего кондитера.
Оксана, скажите, пожалуйста, можно использовать детское яблочное пюре, например, Фрута няня или другие?
Скажите можно делать из этой массы цветы?
Скажите пожалуйста а детское яблочное пюре гербер не подойдёт, вместо яблочного пюре?
Фруто няня яблочное пюре можно использовать?
Спасибо вам за труд и за нюансы
Оксаночка , спасибо большое !
Оксаночка Вы молодчинка！После просмотра этого домашнего видео я научилась делать зефир.Большущее спасибо.Удачи Вам.
Интересное видео, полезно) спасибо
Огромнейшее спасибо!
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,а белок комнатной температуры или холодный?И какой силы агар?Можно эту зефирную массу использовать для насадки тюльпан гигант?😊
Oксана! Как здорово! Я люблю повторения! Поаторенье- мать ученья!
Спасибо большое за видео!❤
У меня есть вопрос, может кто-то сможет ответить, почему, когда нагреваю сироп и жду 110 градусов, он становиться очень густой и засахаренный? Может быть проблема в большом количестве агара. Его потом очень сложно влить в белок🫣
Добрый день. У меня такая проблема как у вас. Я делала на половину порции и воды идёт меньше. При уваривания сироп становится густой и засахаривается. Не смогла влить в пюре. Очень быстро застыл и получились кристаллы. Что делать воду не уменьшать?
Здравствуйте,какой у Вас миксер?и меня такой же,только чаша нержав.с сиконов ручками,кукин шеф,.можно докупать такую чашу как у Вас?
Скажем, молодец Оксана!
Оксана, у меня вопрос:
Нужно ли прикрывать зефир после осадки( например калькой) , или лучше на воздухе оставить.
Спасибо большое за ответ.
Здравствуйте посоветуйте какой лучше купить планетарий миксер , очень хочу научиться изготовления зефира 🎉🎉 🎉
Любой, как финансы позволяют, лучше мощность побольше, обзор в Ютубе посмотрите , миксеров🤷
Спасибо вам.скажите как берём агар 1200 в граммах на белок или на каличество житкости.?
супер нашла свой канал
Оксаночка огромное спасибо за мастер класс! Вы Супер!Огонь!
Здравия! С Женским днём! Лимонную кислоту не надо добавлять? И можно ли пюре Агуша или другое детское использовать?
Можно сделать рецепт пп зефира
Можно ли использовать в место агара, пектин?
БЛАГОДАРИМ
Спасибо большое за подробное видео♥️ подскажите пожалуйста, а на индукционной плите градусник может неправильно работать?
Оксана, скажите, пожалуйста, шоколад должен быть темперированным или просто растопленным в данном случае?
Спасибо за рецепт и подробное объяснение) Оксана, скажите пожалуйста можно ли вместо сахара в Вашем рецепте использовать, например, стевию? Для диабетиков это важно)
Я пробовала сделать белковый крем.Слишком малое количество(именно стевии),найдите сахзам,который имеет соотношение к сахару 1:1.Забыла,как называется,на нем делают леденцы
Добрый вечер. Скажите пожалуйста а как шоколад приготовили?
Белок должен быть холодным или комнат. температуры?
Оксана,такой вопрос: если мы делим все ингр диенты пополам, что делать с белком? Тоже делить или оставить?
Здравствуйте. Вы говорите что рецепт под видио. Но он не открывается заблокирован.
Оксана,а с этого зефира можно делать цветы,спасибо
Добрый день! Пожалуйста подскажите где можно взять упаковочные материалы для зефира. Сколько ищу не могу найти .
AliExpress есть всё недорого
Подскажите, что не так??? Краситель правда добавила порошковый... Может в нем дело?
Добрый день. Вопрос по сахарному сиропу, возможно ли треть сахара заменить на инвертный сироп, чтобы зефир дольше хранился?
Класс спасибо большое.👍👍👍🤗👏👏
Yummy! Can you please translate the ingredients in English? Thanks
Оксана, подскажите пжста, какой термометр лучше покупать? спс
Здравствуйте, скажите пожалуйста, у меня не взбилось пюре в пышную массу, посуда была сухой. Где я допустила ошибку. Спасибо
По ссылке нет рецепта, где найти