Come mai guardando le varie ricette molti non fanno il secondo passaggio della rosolatura della carne per farle perdere i liquidi? Io ho seguito passo per passo una ricetta e purtoppo l'odore del cinghiale è ancora molto forte e ne sono dispiaciuta. Non ostante 24 e più ore di marinatura e diversi lavaggi iniziali ancora odora e anche il gusto è pungente. Lo faccio cuocere un bel pò nella speranza che migliori ma ho timore...in qualsiasi modo se lo mangerà il mio compagno al massimo😂... la sua ricetta comunque è quella più completa
Buono dev'essere buono, ne sono certo, forse un po' più di grassi ci andrebbero perché il cinghiale è molto magro. Quello che un po' mi lascia perplesso è che oltre alla marinatura si fa fare anche l'acqua alla carne. Poi viene aggiunto un tot di salsa al pomodoro... Eh, insomma, se ho così paura di sentire il sapore della cacciagione forse è meglio usare una carne diversa. Ho un po' la sensazione che della "bestia", come si dice dalle mie parti, sia rimasto un po' poco. È la mia opinione. Saluti a tutti
bravissima l nonna,,,facio i miei comlimenti !!!!
Ragazzi un video meraviglioso tutti possono cucinarlo spiegato passo passo in maniera chiarissima
Complimenti, spiegato molto bene!
Nonna fantastica ricetta
Complimenti bellissima ricetta posso chiederti che vino ai usato grazie
Canale meraviglioso!Tutto spiegato ad arte,piatti buonissimissimi!Grazie!💯Una domanda :i bocconcini di coniglio si possono cucinare uguale ?grazie!
Seguendo i tuoi consigli ho mangiato le più buone pappardelle al ragù di cinghiale complimenti
Merci chère madame très sympathique
Semplicemente meraviglioso
Grande nonna 😇
Come mai guardando le varie ricette molti non fanno il secondo passaggio della rosolatura della carne per farle perdere i liquidi? Io ho seguito passo per passo una ricetta e purtoppo l'odore del cinghiale è ancora molto forte e ne sono dispiaciuta. Non ostante 24 e più ore di marinatura e diversi lavaggi iniziali ancora odora e anche il gusto è pungente. Lo faccio cuocere un bel pò nella speranza che migliori ma ho timore...in qualsiasi modo se lo mangerà il mio compagno al massimo😂... la sua ricetta comunque è quella più completa
Ummm, Adoro questa pasta con la salsa
brava
Brava l'unica che fa fare l'acqua al cinghiale
Buono dev'essere buono, ne sono certo, forse un po' più di grassi ci andrebbero perché il cinghiale è molto magro. Quello che un po' mi lascia perplesso è che oltre alla marinatura si fa fare anche l'acqua alla carne. Poi viene aggiunto un tot di salsa al pomodoro... Eh, insomma, se ho così paura di sentire il sapore della cacciagione forse è meglio usare una carne diversa. Ho un po' la sensazione che della "bestia", come si dice dalle mie parti, sia rimasto un po' poco. È la mia opinione. Saluti a tutti
Secondo me diventa un po troppo fritto
Preferisco il ragù vegetale 😊😅