Попал сначала на видео про дегустацию,Чуть слюной не захлебнулся. Щас смотрю видео про засолку,буду тож пробовать.Привет с Алматы....Лайк и подписка...
Спинка к брюшку самый лучший вариант укладки, так меньше кишки мнутся. Я первые дни груз не кладу, потом постепенно пригружаю, груз укладываю от веса рыбы и выше. И так как у меня дядя на соляной фабрики живет, использую очень крупную соль из расчета 1:1 от веса рыбы. Спасибо за видос!👍
Привет Жень мой отец Царствие ему небесного также делал рыбу и даже сало вкус за уши не оттащишь спасибо брат что напомнил когда вернусь на Алтай буду также делать сейчас в квартире нет нужных условий но рыбы всякой забито в морозилке буду ждать твоего посола ну и луизиану как обычно здоровья тебе и всем твоим близким храни Вас Бог с уважением толян
@@sibirskiy_skif приветствую. Подскажите пожалуйста.хочу так же рыбу сухим сделать. На улице лето 25-30⁰. Где рыбу хранить,что бы не завоняла,какая температура нужна на 21день примерно?в погребе,где прохладнее? Заранее спасибо!
Вымачивать надо обязательно, я таким способом лещей на 3-4 кг. солю, 30-35 дней. Потом сутки вымачиваю, хотя думаю нужно часов 30 не менее. Пробывал не вымачивать, солёные получаются. После вымачивания, ещё 5-6 дней процесс вяления занимает и вот только тогда самый вкусный лещ получается. Данный результат был получен опытным путём.
Женя, здравствуй. Отличный учебный ролик вышел.Ты расказывал и показывал о сухом посоле не только понятно и доходчиво, но и слушать было приятно, это была не сухая тарабарщина, а показательный урок из жизни сибиряка - рыбака. Ниже пишут, много лишнего говориш, это не разумно, ведь без мелочей нет полной картины предмета, а ты своё видео сделал живым с лирическими вставками. С луизианой пообщался, показал её новую обувку крутые лобутены.Вообщем твоя работа была яркая в ней была ЖИЗНЬ. И это приятно. А Луизу красить давай будем по теплу. На улице тепло, подтопим печкой и вперёд к преобразованию. Будь здоров. г.Сумы. Украина.
На дно не чего не стели ,может быть пересол , соль твоя с этих дырок не куда не денется, любая прокладка препятсвует стоку тузлука ,а то что ящик пластиковый это хорошо влага по сравнению с деревянным уходит ,в деревянном влага в самой древесине долго сохраняется ,маловат правда, есть подобные 60 × 40 , и по бокам ближе к нижним углам отверсий наделай , что бы соль проветривалась , подсыхала. И гнёта килл 20 - 30 больше ненадо , понту с него нет . И тузлук сливай , нижние ряды могут пересолится , соль всёравно влагу тянет с карыта
Мы в Дагестане почти так же солим только рыбу держим в соли дней 5-7 и потом промываем и на сутки замачиваем в воде потом за хвосты вешаем чтобы вся грязь из желудка вытекла через рот и потом рыба не горчит и очень жирная и вкусная получается👍лайк за видео
Евгений процедура класное не сомневаюсь что тї всео правильно зделаеш вопрос другом что пробївать тї будеш а смотреть будем и не сможем оценить шучю всех благ👍👍👍
У меня такие ящики сделаны, снизу целый сверху с отверстиями, один на один ставится, вместо гнета сделан прес из домкрата, прямоугольник из швеллера, под тип пресса для сайлентблоков. Домкратом поддавил, дней 5-6 потом убрал и просто ведро из под майонеза с песком поставил.
Привет, Женя. Деды, они нам плохого не могли передать по наследству)) Тузлук, на слух слово какое то старинное.. я бы даже сказал что что то тюркское слышится.. )) так и есть.. три недели, в обяз! как завещали деды! Я Жень помню еще в деревне у деда двоюродного был погреб-ледник.. там лежали большие глыбы льда с зимы.. на них и мясо и рыба.. все отлично хранилось.. это сейчас молодые думают что раньше жили примитивно, и ни чего у них не могло быть.. а они просто жили как их предки, зная простые проверенные веками способы хранения и заготовки продуктов.. Бро.. 15+20.. КГ.. да для нас строящих самими и таскающими мешки с цементом в 50 кг.. это тьфу!.. хотя. похоже надо уже беречь спины)) лузиана желтая красиво стоит!👍👍👍
Это и есть фишка сухого посола, что ее не надо вымачивать! Но есть одно но, я ее делал летом и тоже вымачивал для себя, все верно когда она будет сохнуть то она получится соленой, но вымачивал около 8 часав и сменой четырех вод!
Можно и без кишаков, но в этом вся изюминка и есть! Единственный минус, может попасться с глистаками! А так рыба огонь будет знаю точно! Самай простой способ!
Все правильно есть такой способ засолки Язя, это Хантэиский способ засолки рыбы колодкой, солиться 41 день, дней пять без гнета што бы соль попала внутрь рыба и не протухла, вытаскивается из соли на еду держат в соли што бы не забыгала.
Здравствуйте, Сергей. Как обычно около 6 - 8 часов вымачивайте, через три часа меняйте воду. Да и самое главное в течении вымачивания надо хотябы раз в час мешать рыбу в воде!
Вкусы у всех разные, я не могу вам сказать на сколько он солёный. Рыбу надо пробовать, рыба и должна быть солёной, малосольной её можно только довести путём вымачивания в воде. Я сегодня достал язя сухого посоло под три бытулки пенного залетел на ура, у каждого свой вкус на соль!
Здравствуйте, после засолки ее надо вытащить и убрать в морозильную камеру! И употреблять по мере хотения! Если вы ее достаните и обмоете от соли и положите сушится то она будет пересоленая! После сухого посола, ее можно и вымочить в трех водах, но я этого не делаю!
Сутки стояла на улице на холоде без груза?а потом в гараже в тепле сутки тоже без груза правильно?а потом остальные дни на улице стояла 20 дней?а чего сразу нельзя поставить под груз и в прохладное место?
Кому не нравятся способ-додумывайте сами!основа показана,я к примеру для копчения солю без рассола 30-60мин,кто то в слабом рассоле 2 дня,красную рыбу солю наоборот в крутом рассоле 20 мин,кто то без рассола 3 дня.каждому свое.
@@alex.r5185 на литр воды 5 столовых ложек соли,2 сахара,5-7 горошин черного перца,1-2 душистого,и 1 столовая ложка коньяку,рыбу разделал на половины(филе)кости убрал,кожу снимаю чулком когда ещё замороженная,нарезал пластиками шириной +/- 1см,когда вода остыла кладём красную рыбу и 20 минут ждём,потом сливаем воду,потом кладу на бумажное полотенце что бы убрать лишний рассол,и потом в контейнер,можно помазать маслом(не заливать а именно чуть чуть помазать)посыпать немного перцем,и на час в холодильник.но это что бы дошла,в принципе можно сразу кушать)попробуйте)быстро и вкусно
Всегда так солю,только тузлук не сливаю, После просто выдерживаю в простой(проточной) (часто меняю) воде примерно час,полтора! Рыба получается малосольная и тоже долго хранится(в холодильнике в бумаге)
Отдал 650 рублей, - вы и ваш способ понятен ! Привет м о л о д е е ж е закуркулёной 2000 годами. Вы не виновны- виновны мы! !. Дед .Титяй. Самара. Просто текут слёзы! !.
Попал сначала на видео про дегустацию,Чуть слюной не захлебнулся. Щас смотрю видео про засолку,буду тож пробовать.Привет с Алматы....Лайк и подписка...
Женя, как всегда лайк! Отлично снимаешь, смотрю на одном дыхании. Развития каналу и удачи👍🏻
спасибо, и вам всего доброго
Хорошая рыба! Интересно как получится). И на счет газетки прав, цинком при царе Горохе печатали 😂. Вы сегодня прям радуете, опять много видео! Спасибо
Спинка к брюшку самый лучший вариант укладки, так меньше кишки мнутся. Я первые дни груз не кладу, потом постепенно пригружаю, груз укладываю от веса рыбы и выше. И так как у меня дядя на соляной фабрики живет, использую очень крупную соль из расчета 1:1 от веса рыбы. Спасибо за видос!👍
Привет Жень мой отец Царствие ему небесного также делал рыбу и даже сало вкус за уши не оттащишь спасибо брат что напомнил когда вернусь на Алтай буду также делать сейчас в квартире нет нужных условий но рыбы всякой забито в морозилке буду ждать твоего посола ну и луизиану как обычно здоровья тебе и всем твоим близким храни Вас Бог с уважением толян
Привет Анатолий, спасибо и вам всего доброго!
Молодчина!!! Всё доходчиво показал и объяснил... 👍👍👍
спасибо
Смотрим канал рыбака , а он сам покупает рыбу 😂😂😂👍
сапожник без сапог)))) время нету на язя ехать! спасибо!
Ага , у Сибирского страника или Палыча
@@sibirskiy_skif приветствую.
Подскажите пожалуйста.хочу так же рыбу сухим сделать.
На улице лето 25-30⁰.
Где рыбу хранить,что бы не завоняла,какая температура нужна на 21день примерно?в погребе,где прохладнее?
Заранее спасибо!
@@АндрейЛеснов-г2н привет, только прохладное место в осном летом солим в погребе!
@@sibirskiy_skif спасибо.удачи тебе и развития каналу!
Привет Жень. Рад тебя видеть. Сибирь, у вас уже по зимнему и все серьезно. Хороший засол получился. Будь здоров! ЛК++ Удачи
Юра привет и тебе с солнечной Сибири!
Спасибо Жень.)
Евгений, удачи во всем тебе!
спасибо
Вымачивать надо обязательно, я таким способом лещей на 3-4 кг. солю, 30-35 дней. Потом сутки вымачиваю, хотя думаю нужно часов 30 не менее. Пробывал не вымачивать, солёные получаются. После вымачивания, ещё 5-6 дней процесс вяления занимает и вот только тогда самый вкусный лещ получается. Данный результат был получен опытным путём.
после вымачивания сутки ,это будет уже не сухои посол.
Может, для таких крупных лещей гнёт маловато кладёте? И поэтому пересол получается?
Может по времени меньше солить солить надо? Я карасей солил 6 дней хватило, по соли нормальные были, правда болотом воняли и я их выкинул)))
Какой смысл сначала пересаливать, а потом вымачивать? Сначала влагу убираем-потом увлажняем? Не правильнее будет контролировать длительность соления.
Вот реально человек разьясняет говорит че да как
Посмотрим! Наверно это вкусно.
Ты молодец💪очень интересно
Здравствуйте, спасибо.
Отличный рецепт, спасибо.
Евгений, я уже напоминаю, не забудь показать 😂😂😂👍👍👍. Здорово, надо попробовать.
По рыбе по Луизе респект! Сам сухим посолом балуюсь,ну и фанат Луизы, так же затачиваю потихоньку, лайк!
спасибо
Ни когда так не солил, надо будет попробовать. Чем-то во вкусе хоть отличается? Ну дождёмся, тогда и узнаем. 👍👍👍
Она в своем соку и твёрдая получается рыба!
Женя, здравствуй. Отличный учебный ролик вышел.Ты расказывал и показывал о сухом посоле не только понятно и доходчиво, но и слушать было приятно, это была не сухая тарабарщина, а показательный урок из жизни сибиряка - рыбака. Ниже пишут, много лишнего говориш, это не разумно, ведь без мелочей нет полной картины предмета, а ты своё видео сделал живым с лирическими вставками. С луизианой пообщался, показал её новую обувку крутые лобутены.Вообщем твоя работа была яркая в ней была ЖИЗНЬ. И это приятно. А Луизу красить давай будем по теплу. На улице тепло, подтопим печкой и вперёд к преобразованию. Будь здоров. г.Сумы. Украина.
нормально всё рад за тебя дружище. И удачи на зимнее время каналу и тебе. жду новых видео.
спасибо
Спасибо за подробное видео!!!
и вам спасибо за просмотр!
На дно не чего не стели ,может быть пересол , соль твоя с этих дырок не куда не денется, любая прокладка препятсвует стоку тузлука ,а то что ящик пластиковый это хорошо влага по сравнению с деревянным уходит ,в деревянном влага в самой древесине долго сохраняется ,маловат правда, есть подобные 60 × 40 ,
и по бокам ближе к нижним углам отверсий наделай , что бы соль проветривалась , подсыхала.
И гнёта килл 20 - 30 больше ненадо , понту с него нет .
И тузлук сливай , нижние ряды могут пересолится , соль всёравно влагу тянет с карыта
Привет из Киева класс рыба будет бомба я рыбу люблю в любом виде от а до я удачи жду новых видео
Привет Сибирякам,сделаю также,ниразу не делал так,данное видео интересно,имею такой же ящик,даже в цвет попал.
Привет, скоро дегустация будет)))
@@sibirskiy_skif Да,самое интересное впереди,ждём новых видосов.
красава за видос как всегда лайк ну а если забудешь показать рыбу которую
обещал показать мы тебе приснимся причём все подписчики и надпомним
Ассаламу алейкум всё чётко у вас удачи мужики мир ваш дом
салам
Отличный способ
Класс
Привет!
Раньше коптил холодным копчением- не лучше вариант?! Или врачи не советуют (на здоровье сказывается)?
видосик супер, очень познавательно, пес на заднем плане просто симпатяга)))
спасибо
Мы в Дагестане почти так же солим только рыбу держим в соли дней 5-7 и потом промываем и на сутки замачиваем в воде потом за хвосты вешаем чтобы вся грязь из желудка вытекла через рот и потом рыба не горчит и очень жирная и вкусная получается👍лайк за видео
спасибо
Евгений процедура класное не сомневаюсь что тї всео правильно зделаеш вопрос другом что пробївать тї будеш а смотреть будем и не сможем оценить шучю всех благ👍👍👍
У меня такие ящики сделаны, снизу целый сверху с отверстиями, один на один ставится, вместо гнета сделан прес из домкрата, прямоугольник из швеллера, под тип пресса для сайлентблоков. Домкратом поддавил, дней 5-6 потом убрал и просто ведро из под майонеза с песком поставил.
Привет, Женя. Деды, они нам плохого не могли передать по наследству)) Тузлук, на слух слово какое то старинное.. я бы даже сказал что что то тюркское слышится.. )) так и есть.. три недели, в обяз! как завещали деды! Я Жень помню еще в деревне у деда двоюродного был погреб-ледник.. там лежали большие глыбы льда с зимы.. на них и мясо и рыба.. все отлично хранилось.. это сейчас молодые думают что раньше жили примитивно, и ни чего у них не могло быть.. а они просто жили как их предки, зная простые проверенные веками способы хранения и заготовки продуктов.. Бро.. 15+20.. КГ.. да для нас строящих самими и таскающими мешки с цементом в 50 кг.. это тьфу!.. хотя. похоже надо уже беречь спины)) лузиана желтая красиво стоит!👍👍👍
Женя, это все верно сказано!
Ничего не понял из всего сказаного))
Привет Жека! Интересный способ засолки, у нас так не видел что б солили. Ждем результата!!! Лови лайк дружище!!!
Привет Руслан, спасибо друже! И удачи тебе!
Хороший способ солки. Деды нашу были умны ......
Привет , Евгений а сколько вымачиваешь потом , я так пробовал солить потом вымачивал но у меня всё равно получалась солёная сильно .
Это и есть фишка сухого посола, что ее не надо вымачивать! Но есть одно но, я ее делал летом и тоже вымачивал для себя, все верно когда она будет сохнуть то она получится соленой, но вымачивал около 8 часав и сменой четырех вод!
ruclips.net/video/Hp_kKdHLC90/видео.html&ab_channel=%D0%A1%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%D0%A1%D0%BA%D0%B8%D1%84
@@sibirskiy_skif Спасибо Евгений за ответ 👍👍👍
@@sibirskiy_skif 8
Во времена наших дедов и прадедов, соль ценилась больше чем подобная рыба, так называемоя " Сорная".по этому, мне кажется, соли всё же слишком много.
@@Юрий-з3н4й Ее можно тспользовать многократно после высушивания.
Машина 🚙⛽ классная а мечту нада растягивать так интересней 🐟🐟🐟👌.
Стоит ли солить крупных лещей в ткани лещ посыпается солью перематывается тряпкой и вешеется в погреб или прохладное место
Огонь
Привет из Казахстана, лайк!!! 👍
привет
я правильно понял что это видео в 28 минут про то, как сложить рыбу в ящик и пересыпать солью? ))
Раздуть 5 минутный видос
Каждый по разному понимает!!! Мы все люди разные! Кто то и два часа будет смотреть и не поймет!
Все правильно. Зима, делать нечего, вот и снимают всякую хрень, лишь бы денег срубить за рекламу и просмотры.
народ вам не интересно не смотрите. Скиф не парься всё норм
))))
А где твоя поймана рыба.атак только за рыбу лайк не глядя.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дядя Саша, он же Сан Саныч, он же Сват прибыл! Утром увидимся👍
дядя Саша привет!
Говоришь слишком много и не по делу.Возьми на заметку.
Лайк!!!этим рецептом можно в жару воспользоваться или пропадет ?
нежелательно, ножно прохладное место типа погреба на улице!
побольше подобных видео
Скажи Евгении, обязательно сутки в тепле выдерживать? Видел рецепты без выдержки в тепле. Не пересолится?
она вообще в сухом посоле не пересолится, я в видео говорил можно и до +10 ее солить таким способом! Она берет соли столько сколько ей нужно!
Спасибо!
Мы так солим тоже на дону и волге.
Зачетная получится рыбка. А если без внутренних органов засолить? Подязь прям пузатый 😁
Можно и без кишаков, но в этом вся изюминка и есть! Единственный минус, может попасться с глистаками! А так рыба огонь будет знаю точно! Самай простой способ!
@@sibirskiy_skif летом пробовал сухим, емкость в погреб опускал прям сильно по вкусу и запаху отличается от посола в рассоле. Намного вкуснее 👍
👍👍👍
спасибо
Живая соль,я не думаю ,что в старину у вас да и в полной стране так раньше солили,т.к соль в то время была почти дефицит.
Согласен, соль была дефицит, но ее суши после каждой засолки рыбы и снова ей солили!
@@sibirskiy_skif не подумай ,что я от диванных войск и без обид😉после засолки можно ещё и пользу животным принести,к примеру солонец заправить.👍😉
Подскажи, а на морозе если будет стоять под прессом?
рыба должна просолится, а потом уже и на мороз ее можно. При минусой температуре она не просолится
У меня тоже стояла под пресом на морозе21 день, и не просолилась, !что делать? Заново засыпать солью? И под гнёт где не так холодно?
А я сразу положила гнёт но рыбу спустила в погреб Что теперь делать:? Рыба просолится или нет?
просолится , но желательно чтобы сутки в соли без гнёта постояла ! Все будет хорошо!
У меня жена любит потрошеную и без чешуи. Как быть? А рыбки такой хочется всем!
Чистить, потрошить и солить) тогда!
@@sibirskiy_skif а солить также можно или нет? Как с опестрохозом быть?
Деды тоже рыбу покупали.
еще и меняли )))
Все правильно есть такой способ засолки Язя, это Хантэиский способ засолки рыбы колодкой, солиться 41 день, дней пять без гнета што бы соль попала внутрь рыба и не протухла, вытаскивается из соли на еду держат в соли што бы не забыгала.
Так и есть на самом деле. Приятно читать!
ЛАЙК.👍Остался🛎🤝с Вами.
А потрошить перед засолом надо?
нет
К какои деревне живёшь хочу приехать рыбу попробывать
Не советую...))
@@I_vanMask почему?
@@I_vanMask а я завтра с удовольствием попробую ✌
@@I_vanMask если интересно, могу поделиться впечатлениями 😉
Здравствуйте,а скажите крупный лещ больше 1.5 кг так просолится,и сколько по времени его солить?
Спасибо
Привет, его надо разваливать, т.е. по спине пластать и солить, так он не просолится!
@@sibirskiy_skif спасибо
А когда сухой посол ешь, она не слишком солёная? Без вымачивания?
нет она вкусная !
Таким вот способом солили
Рыбу наши предки
И получалась она отменно
Здравствуйте а дно ящика не дырявое ? подскажите ?
да, отверстий на сверлил, я где то в видео показывал ящик говорил !
Сколько тебе на выходе будет стоить кг этой рыбы, когда высохнет? По чём живого брал на рынке?
65 руб за кг, на выходе около 300 руб но могу ошибаться ну где то + _ -
Сильно тяжолый гнёт тоже не льзя может лопнут желочный пузырь и будет горрчить
Друзья, всех приветствую! Подскажите пожалуйста, как засолить толстолобика сухим посолом? На ютубе искал но к сожалению ничего не нашёл.
точно также, если с выше 500 гр то надо его разваливать по хребту и засаливать
Сколько стоит 5 кг соли ?той которой солили рыбу.и интересно почём язь берёте?
за 40 штук язя я отдаю 1000 руб, соль стоит 115 руб
Привет Евгений где такой соль берёте не магу найти
у нас в магазине она продается
лайкушечка!
В жабры почему не посолили?
так всё просаливается !
Здравствуйте, скажите, а таким способом можно сделать среднесоленую рыбу? Ближе к слабосоленой? Спасибо.
этот способ именно для средне --слабого посола .
@@MonteCristo-j7o Спасибо! Обязательно попробую!
Так солить можно только жирную рыбу, чтобы не вымачивать . Нежирная получается сильно соленой, а вымачивать бесполезно.
меньше солить
Здравствуйте, Евгений солил язя 21 день размер рыбы как у вас получился солёный подскажите как правильно вымочить ?
Нашёл ниже в переписке спасибо
Здравствуйте, Сергей. Как обычно около 6 - 8 часов вымачивайте, через три часа меняйте воду. Да и самое главное в течении вымачивания надо хотябы раз в час мешать рыбу в воде!
Вкусы у всех разные, я не могу вам сказать на сколько он солёный. Рыбу надо пробовать, рыба и должна быть солёной, малосольной её можно только довести путём вымачивания в воде. Я сегодня достал язя сухого посоло под три бытулки пенного залетел на ура, у каждого свой вкус на соль!
Хорошо спасибо по результатам отпишусь.
Первую партию вымачивал сутки
Вторую достал через 12 ч
Третью достал через 12ч
Получились три разнае партии
Вывесили веся слушаться.
приветствую,подскажите пожалуйста получилось все хорошо,сухая как доска20 ка,жирная,но пересоленная,что делаю не так)
Здравствуйте, после засолки ее надо вытащить и убрать в морозильную камеру! И употреблять по мере хотения! Если вы ее достаните и обмоете от соли и положите сушится то она будет пересоленая! После сухого посола, ее можно и вымочить в трех водах, но я этого не делаю!
@@sibirskiy_skif Щас вот партию достал вообще классная,не промыл,сразу убрал в морозилку для лучших времён)))Спасибо!!!
@@НиколайКоробов-ю5р отлично !
Потомучто вы не то видео смотрели. 4 дня в соли и хватит
Сутки стояла на улице на холоде без груза?а потом в гараже в тепле сутки тоже без груза правильно?а потом остальные дни на улице стояла 20 дней?а чего сразу нельзя поставить под груз и в прохладное место?
нельзя она должна дать сок просолится а потом груз чтобы этот сок с рыбы выдавить
Подписка и лайк а можно ли сделать посол в квартире без балкона
можно
👍👍👍🐠🐟
спасибо
22.56. Гараж хорошо иметь не только в деревне. Лучше не один.
Кому не нравятся способ-додумывайте сами!основа показана,я к примеру для копчения солю без рассола 30-60мин,кто то в слабом рассоле 2 дня,красную рыбу солю наоборот в крутом рассоле 20 мин,кто то без рассола 3 дня.каждому свое.
Дайте рецепт соления красной рыбы, а лучше оба рецепта!👍
@@alex.r5185 на литр воды 5 столовых ложек соли,2 сахара,5-7 горошин черного перца,1-2 душистого,и 1 столовая ложка коньяку,рыбу разделал на половины(филе)кости убрал,кожу снимаю чулком когда ещё замороженная,нарезал пластиками шириной +/- 1см,когда вода остыла кладём красную рыбу и 20 минут ждём,потом сливаем воду,потом кладу на бумажное полотенце что бы убрать лишний рассол,и потом в контейнер,можно помазать маслом(не заливать а именно чуть чуть помазать)посыпать немного перцем,и на час в холодильник.но это что бы дошла,в принципе можно сразу кушать)попробуйте)быстро и вкусно
@@romansol88 спасибо !!! 👍👍👍👍👍👍
Привет! Женёк одного понять не могу, зачем покупал подьязь?
В основном видос шикарный!
Однозначно 👍
Привет Сергей, уж сильно его захотел! Тем более покупал его он еще живой был! Удачно просто купил!
А летом так можно солить?
да, но только в прохладном месть !
Всегда так солю,только тузлук не сливаю, После просто выдерживаю в простой(проточной) (часто меняю) воде примерно час,полтора! Рыба получается малосольная и тоже долго хранится(в холодильнике в бумаге)
Скажите а рыбу потрошить и чистить чешую надо?
Ещё удаляют делось, когда большой груз говорят она раздавлитается, потом рыба в районе головы горчит
Поэтому нужно рыбу за хвост подвешивать чтобы вся горечь и грязь вместе с влагой вытекла через рот и рыба не будет горчить👍
Отдал 650 рублей, - вы и ваш способ понятен ! Привет м о л о д е е ж е закуркулёной 2000 годами. Вы не виновны- виновны мы! !.
Дед .Титяй. Самара. Просто текут слёзы! !.
Где хранить потом такую рыбу?
я говорил в видео, хранить её в морозилке в бумажном пакете либо в х/б ткани!
@@sibirskiy_skif я только две морозилки освободил от этой рыбы,и вы мне предлогаете обратно её туда засунуть😁
Под подушкой))
А почему самая крупная рыба - не внизу?
разницу нет, она возьмёт своё соль
@sibirskiy_skif Ашибасся...
А карасей можно так солить?
желательно не крупных либо по спине резать их придется, а так можно все солить
Добрый день, как можно связаться с вами?
habar154rus@yandex.ru
👍
А так любую рыбу можно солить?
да , любую !
Всё собрал и печка и колеса тут же
все Ок!
Евшений все правельно все класс не кого не слушй.
а белая бумага делается с использованием хлора. солома или мешковина экологичнее
Здравствуйте, вопрос, вы соль повторно используеете или нет.
А при какой температуре можно солить на улице. Какой минус можно.
Привет, нет не использую, она пахнет!
самая хорошая температура не выше +10 и ни ниже -5 градусов
Соль галимая получится) промывай не промывай
Не будет соли, обязательно видео сниму!
не будет соли ,будет в самое то, в меру подсоленая. От сухого посола пересола не получится, пересол случается при засолке в крутом тузлуке.
Все по полочкам разложил что и зачем , а то некоторые засыпали солью на видео молча и все
спасибо
Какая цена язя у вас?
65 руб
Почему соль такая дорогая? 650 рубасов за все или пакет только?
пакет 65 руб брал 10 шт
Дрова аж звенят )