Мастер!!! Дегустация, как всегда на высоте! Ролик смотрел после сытного обеда, один хрен слюнями изошел....Верхоплавку в моем детстве у нас называли силявка. Это Тамбовская губерния. В 60-70-е ее море было! Речку перегородили в старину плотинами, каскад прудов был. В платину клали трубу, под трубой промоина. И вот в этих промоинах собиралось этой силявки видимо не видимо. Ловили обычным решетом, ведрами потом несли. Пескарей много было, большие, жирные. А сейчас езжу на родину, все пропало. Пескари пропали, раки тоже, силявки нет.....Удобрениями затрахали, урожаи запредельные, сыпят, льют круглый год....С наступающим! Здоровья и всех благ Вам и вашей семье!
В далёкие 90 тые , у нас тоже , на водохранилище верховодки было как грязи , мы с пацанами пойдем по пару вёдер на человека словим , а когда и больше , главное дотащить до дома , хода почти четыре км в одну сторону ))) старик потом ее всю перечистит и дальше готовили из неё всё что душе угодно , и жарили и тушили и сушили и мариновали и котлеты , тефтели , крутили ))) вообще не кто не когда не парился насчёт её , на удочку за день ведро , полтора , вообще без напряга ))) сидишь на карпа или амура , а попутно верховодку лупашишь )))) а потом старик связал мне экранчик , сантиметров 40х30 так я им за раз по 80 штук вытаскивал ))) практически в каждой ячейке была ))) а потом щелочами вытравили её , потому как водоём технический и верховдка забивала на береговых станциях фильтра )))) вытравили как практически и все остальное ))) хотя раньше рыбы было столько )))) 😳😳😳 что кормилась не одна область с нашего водоема ))) а сейчас можно сказать , мертвый подаём )))
Добрый день. Можно конечно, это выбор каждого за какую часть подвешивать рыбы . Можно вялить даже на решотках . Лично я подевишиваю рыбу за хвост для того чтобы с неё быстрее стекла лишняя влага это раз . Второе, лишняя которая стекает, а стекает она соленая , попутно просаливает жабры . Поэтому лично для себя я выбрал именно такой способ подвешивания рыбы !!!
🤣🤣🤣 спасибо большое 🤝🤝🤝 надеюсь в следующем году купим нормальную видео камеру ))) думаю будет по веселее ))) 😉😉😉 тебя тоже с наступающим праздниками , здоровья и мирного неба !!! 😊😊😊
Спасибо большое за комментарий 🤝 оптимальная я думаю до + 10 днём ну а ночью естественно намного холоднее , примерно + 4 ))) А + 15 + 20 ))) я думаю будет жарковато для засолки рыбы с патрахами может испортится , нужно будет патрашить )))
Я обычно солю рыбу ранней весной , перед нерестом . В это время года и рыба с икоркой и на улице прохладно . А потом храню ее в морозильной камере при -36 . С весны заготовил и на летний период то что нужно !
Александр приветствую! подскажи пожалуйста, засолил трёх лещей таким способом.вес средний 1.3 кг.не вытягивает влагу...лежат как сырые...уже недели полторы...соль поменял,не помогло.солится при температуре +4 градуса...до этого солил в том же помещении сорогу,все норм было.не пойму в чем дело....
Соль каменная ? Или экстра ? Если соль экстра , мелкого помола , она не годится для засолки это раз , второй момент , соли не жалейте , хороший слой на дно ящика + обезательно под жаберные крышки + сверху рыбы хороший слой соли !!! Затем обезательно нужен хороший гнет !!! И чем больше тем лучше !!!!! 30-40 кг даже можно намного большьше !!!
@@user-ol9tu2vw4j да соль обычная среднего помола.гнет кг 20...соли много,и под жабры насыпал)сам не пойму чё за дела...рыба крупная конечно но уже за 10 дней должно вытянуть всё,а в поддоне немного рапы.. короче завтра достану попробую на соль,и вялить...просто интересно почему так
Возьмите нож , сделайте прокол в рыбе , в спинной части около головы , до самого хребта ))) вытащите кусочек мяса , снимите пробу на соль )) у меня была похожая ситуация с крупным жерехом ))) причина была в том что он был очень сильно жирный !!
@@user-ol9tu2vw4j спасибо большое, действительно жиру тьма в них.но все таки норм просолился и вытянуло влагу более менее...от души Александр за советы)
Блин, я по фильму иду, а у тебя ещё и бочковые напитки... Для новой бочки - цвет напитку даст, но ... Тут ещё есть несколько но ... Если интересно поделюсь "знаниями")
Я не храню рыбу в соли , потому как она в любом случае пересолится !!! Солю тарань такого размера, пять суток!!! Храню её уже в вяленом виде в морозильной камере при -36
Дак я морожу после приготовления!!! За сутки пол тонны - тонна, тарани не проморозиться и смысл с такой безпонтовой заморозки??? Для того чтобы умерли гельминты каких вы все так боитесь, нужна глубокая заморозка при -36 минимум две недели!!! Поэтому не говорите глупости !!!
Смотрите другие видео, мне они не интересны. Мои видео не поучительные!!! Я показываю то как солю рыбу именно я!!! Солю уже больше тридцати лет!!! Не за это время не один десяток тон пересолил!!! Поэтому повтарюсь, мне не интересны другие видео и другие мнения
Будет видео , но немного позже , пока настаивается в дубовой бочке !!! 😋😋😋 Ну скажу по правде , сделали мы его литров 60 то уже осталось всего литров 25 )) 🤣🤣🤣 вкусняха ещё та !!! Но сейчас не до этого ))) нету не времени , да в принципе и желания , снимать ))) 😕😕😕
Делаю также только без стека рассола, еслирыба жирная то она будет не соленой а если не жирная то и за 2 дня будет соленой , каждый сходит с ума по своему а результат тотже и не нато пол тонны соли , удачив делах
Подивилася ваші два відео з послом ,виглядає просто чудово,та при якій температурі ви її сушите в цьому відео ви сушили під вінтелятором яку температуру він видавав.солила рибу за іншим рецептом і я її спортила вона солона та наче варена,отримала гидоту.
Доброго ранку, дякую за запитання . Температура та що на той момент в гаражі, приблизно градусів 15 - 20 вентилятор не якої температури не видає, він гоняе повітря, та завдяки йому риба скоріше обвітрюеться та сохне .
засолил 30кг Швейцарской, озерной тарани по вашему рецепту. В среднем 300-600гр одна весит. Завтра уже буду снимать пробу, две недели солил. Спасибо за рецепт.
Я солю пять дней и после засолки вымачиваю . Но есть очень много факторов которые влияют на время засолки, размер помол фракции соли тоже имеет значение
Многе зависит от температуры в какой мы солите рыбу и от размера рыбы. Пропасть думаю не пропадет а вот неприятный запах из под жаберных крышек возможно будет присутствовать. А возможно и нет .
@@user-ol9tu2vw4j спасибо, что ответили. Я же вот много роликов просмотрела и никто соль за жабры не сыпал, пересыпали рыбку и все. Но будем теперь знать, а соли я очень много насыпала.
Размер фракции соли , размере рыбы , жиность рыбы + температура воздуха , ночью небольшой - днём небольшой + Все эти мелочи очень влияют на время и качество засолки рыбы !
Я солю пять дней и рыба получается соленая даже очень , настолько что приходится её вымачивать , представьте какая она будет за 15 дней ))) одна соль !!! В любом случае будет для вас опыт , что пять дней , что пятнадцать ))) пробуйте и выбирайте что-то своё , может быть вам зайдет и семи дневной засол )))) каждому свое ✌️✌️
Совершенно верно. Сейчас как раз сезон засолки , солим по тихонько, практически через день))) ещё немного и начнётся весенний запрет, поэтому нужно успеть заготовить рыбки , столько чтобы хватило до конца лета.
Очень качественное, трудолюбивое видео и вяленная рыба как результат. Если сей человек также бы молился Богу за весь мир, то не понадобилось бы в гараже развешивать расписной флаг.
Я бы не советовал использовать соль повторно. Ведь под гнетом через неё прошла и кровь и жидкость с рыбы. Как бы вы её не высушивали запах останется . Поверьте я так запорол 30 кг леща чуть не плакал получился отлично все как надо только с запахом и это от повторного использования соли . 😮
Флаг Организации украинских националистов (б). Флаг состоит из двух цветов: красного и чёрного. Чёрный цвет символизирует украинскую землю, а красный - пролитую за неё кровь. В настоящее время флаг использует ряд националистических организаций и партий, среди которых УНА-УНСО, Правый сектор, Конгресс украинских националистов и другие.
Хочу добавить к соли! Я лично солю любой солью! Хоть мелкая хоть крупная какая есть ту и покупаю! И не нужно говорить что соль нужна только крупная или типа того!!!!! Фигня это всё!!! Солю и зимой и летом в жару!!!! Ни разу у меня рыба не испортилась!!!! Это вы бегаете и ищете спец соль, душ или подвал тазики и всякую херню!!! Чтобы сделать конченый сухой посол!!!! Рыба красная!!!! Вида товарного ноль!!!!!!!!
Что то не зашло. Одни солят дней 20, другие 6 , каждый утверждает, что так правильно. Одни вымачивают , другие нет. Истины не вижу ни там ни там. Не верю. Сухой посол, по сути, не должен вымачиваться. Во всяком случае поставлю лайк за твой позитив, но засолка не понравилась
Спасибо Но я не являюсь коллекционером лайков!!! И если честно мне совершенно похрен кто как солит !!! Пускай держат в соли хот 10ть лет !!! Я показал то как солю именно я !!! Спасибо за комментарий!!! Без обид.
21 день держат чтоб паразитов убить. И тогда не нужно в жабры соль засыпать. И рыьа лишней соли не берет при этом. Через 21 день можно употреблять, ополаскивать от соли или употреблять лишь отряхнув от соли, дело вкуса. Обмытая от соли смотрится красивее, вот и вся разница. И главное это хороший гнет!
@user-us1bn9wo5s не учи отца ибаста 🤣 Сначала пройди хотя бы четверть того пути что прошел я а потом кому-то будешь давать глупые советы!!! Но только не мне !!!
Благодарю... Ролик супер....С наступающим Новым Годом!!!! Здоровья и Мирное небо над головой!!!!
Спасибо большое за такой комментарий 🤗🤗🤗
Взаимно!!! 🤗🤗🤗
Приветствую выглядит отлично и оперативно с посиба за рецепт мира и добра
Спасибо большое 🤝🤝🤝
Взаимно 🤝🤝🤝
Спасибо огромное за видео))) . Думаю рыбка просто супер!!!
Однозначно супер!!! 😋😋😋
Спасибо за комментарий 🤝
Салам из г.БАКУ. как все аккуратно чисто и понятно. БРАВО ВАМ ставлю лайк и подписку. 👍👍👍👍👍👍👍👏🇦🇿
Спасибо большое 🤗🤗🤗
Смачнесенько. Я люблю верховодку жаренную и тюльку в муку и на сковородку. С наступающими, будьте здоровы.
Спасибо большое дружище 🤝🤝🤝 дааааа ))) верховдка и в правду вещь !!! 😋😋😋 В любом виде !!! 🔥🔥
И вас с наступающими , всего самого наилучшего , а саме главное здоровья !!! 💪
Чуть-чуть слюной не удавился . Молодец!
Спасибо большое 🤝🤝🤝
Мастер!!! Дегустация, как всегда на высоте! Ролик смотрел после сытного обеда, один хрен слюнями изошел....Верхоплавку в моем детстве у нас называли силявка. Это Тамбовская губерния. В 60-70-е ее море было! Речку перегородили в старину плотинами, каскад прудов был. В платину клали трубу, под трубой промоина. И вот в этих промоинах собиралось этой силявки видимо не видимо. Ловили обычным решетом, ведрами потом несли. Пескарей много было, большие, жирные. А сейчас езжу на родину, все пропало. Пескари пропали, раки тоже, силявки нет.....Удобрениями затрахали, урожаи запредельные, сыпят, льют круглый год....С наступающим! Здоровья и всех благ Вам и вашей семье!
В далёкие 90 тые , у нас тоже , на водохранилище верховодки было как грязи , мы с пацанами пойдем по пару вёдер на человека словим , а когда и больше , главное дотащить до дома , хода почти четыре км в одну сторону ))) старик потом ее всю перечистит и дальше готовили из неё всё что душе угодно , и жарили и тушили и сушили и мариновали и котлеты , тефтели , крутили ))) вообще не кто не когда не парился насчёт её , на удочку за день ведро , полтора , вообще без напряга ))) сидишь на карпа или амура , а попутно верховодку лупашишь )))) а потом старик связал мне экранчик , сантиметров 40х30 так я им за раз по 80 штук вытаскивал ))) практически в каждой ячейке была ))) а потом щелочами вытравили её , потому как водоём технический и верховдка забивала на береговых станциях фильтра )))) вытравили как практически и все остальное ))) хотя раньше рыбы было столько )))) 😳😳😳 что кормилась не одна область с нашего водоема ))) а сейчас можно сказать , мертвый подаём )))
Привет. С наступающим новым годом
Здорова друже 🤝🤝🤝 спасибо большое , взаимно 🤝🤝🤝
Добрый день!Можно на просушку вывешивать головой в верх и в чем разница?Подскажите,спасибо!
Добрый день. Можно конечно, это выбор каждого за какую часть подвешивать рыбы . Можно вялить даже на решотках .
Лично я подевишиваю рыбу за хвост для того чтобы с неё быстрее стекла лишняя влага это раз . Второе, лишняя которая стекает, а стекает она соленая , попутно просаливает жабры . Поэтому лично для себя я выбрал именно такой способ подвешивания рыбы !!!
@@user-ol9tu2vw4j Дякую!
Завжди будь ласка ))) 🤝
Одного лайка явно не достаточно. Саша, спасибо за ролик, за замечательное настроение. С Новым Годом!
Спасибо большое за комментарий и теплые слова 🤝🤝🤝 Вас тоже с наступающими новогодними праздниками !!! 🤝🤝🤝
С Наступающим праздником!!!! Ты топ. Тебе ещё музыкальный клип снять нужно. Тарантино отдыхает!!!!
🤣🤣🤣 спасибо большое 🤝🤝🤝 надеюсь в следующем году купим нормальную видео камеру ))) думаю будет по веселее ))) 😉😉😉 тебя тоже с наступающим праздниками , здоровья и мирного неба !!! 😊😊😊
Рецепт очень понравился, подскажите гнёт сразу ставите на рыбу как засолили?
Спасибо большое 🤝🤝🤝
Гнет ставить нужно сразу же после засолки.
Рыбка.супер. привет с юга казахстана
Спасибо 🤝🤝🤝 приветствую ✌️✌️✌️
Думаю нашла наконец то толковый рецепт!!!!
Можете не сомневаться !!! 😉😋😋😋
Скажите,а морозилка с сухой заморозкой или морозильный ларь.
У меня лари по 800 литров
Добрый день Александр, рецепт бомба. Скажите пожалуйста какая оптимальная температура при засолке? При +15 - +20 солить можно?
Спасибо большое за комментарий 🤝 оптимальная я думаю до + 10 днём ну а ночью естественно намного холоднее , примерно + 4 ))) А + 15 + 20 ))) я думаю будет жарковато для засолки рыбы с патрахами может испортится , нужно будет патрашить )))
@@user-ol9tu2vw4j Спасибо за молниеносный ответ, таки придется покупать еще один холодильник, так как с холодными помещениями у меня беда )
Я обычно солю рыбу ранней весной , перед нерестом . В это время года и рыба с икоркой и на улице прохладно . А потом храню ее в морозильной камере при -36 . С весны заготовил и на летний период то что нужно !
Я солил при +15 и тараньку и леща кило+ все отлично!ни намека на испорченность!сам в шоке)главное сухим посолом!!!
Это же хорошо 👍👍👍
Александр,соль каменная расфасовка по 1,5 кг подойдёт?
Здравствуйте Сергей . Конечно же подойдёт , можете даже брать мешки по 25-50 кг )) в зависимости от вашего объема рыбы . Выйдет немного дешевле !!
Спасибо,а какой помол Вы используете?
Самый крупный какой найдете в своем регионе , только не в коем случае не экстра и не ядированная
Хоть один умный человек который не выкидывает соль!
Спасибо))) 😃😃😃
дак ему зачем её выкидывать, скоро её вообще не будет\
Вася !!!
У меня своя солеварня !!! 🤣🤣🤣
Так соли и нет, Артемовск и Солидар прое...ли. И пока эти ...... ,, коврики ,, за его спиной весят, всё прое ... ут!
Александр приветствую! подскажи пожалуйста, засолил трёх лещей таким способом.вес средний 1.3 кг.не вытягивает влагу...лежат как сырые...уже недели полторы...соль поменял,не помогло.солится при температуре +4 градуса...до этого солил в том же помещении сорогу,все норм было.не пойму в чем дело....
Соль каменная ? Или экстра ? Если соль экстра , мелкого помола , она не годится для засолки это раз , второй момент , соли не жалейте , хороший слой на дно ящика + обезательно под жаберные крышки + сверху рыбы хороший слой соли !!! Затем обезательно нужен хороший гнет !!! И чем больше тем лучше !!!!! 30-40 кг даже можно намного большьше !!!
@@user-ol9tu2vw4j да соль обычная среднего помола.гнет кг 20...соли много,и под жабры насыпал)сам не пойму чё за дела...рыба крупная конечно но уже за 10 дней должно вытянуть всё,а в поддоне немного рапы.. короче завтра достану попробую на соль,и вялить...просто интересно почему так
Возможно из за температуры ? Мороза небыло ?
Возьмите нож , сделайте прокол в рыбе , в спинной части около головы , до самого хребта ))) вытащите кусочек мяса , снимите пробу на соль )) у меня была похожая ситуация с крупным жерехом ))) причина была в том что он был очень сильно жирный !!
@@user-ol9tu2vw4j спасибо большое, действительно жиру тьма в них.но все таки норм просолился и вытянуло влагу более менее...от души Александр за советы)
Я вторую серию не выдержу ,в прошлой чуть не захлебнулся!🤦♂️🤣🤣
🤣🤣🤣 я вибачаюсь , я ненароком ))) 😉😉😉
Красавчики. З наступаючим. Груз ставиш зразу чи на наступний день?
Спасибо большое , взаимно 🤝🤝🤝 гнет ставлю , сразу же после засолки рыбы !!! И чем тяжелее гнет , тем лучше !!! 💪💪💪
сколько потеря в весе по выходу примерно 30%?
Больше
Зависит от того насколько сильно высушите
спасибо, видио зачет👍
Вам спасибо за комментарий 🤝
Блин, я по фильму иду, а у тебя ещё и бочковые напитки... Для новой бочки - цвет напитку даст, но ... Тут ещё есть несколько но ... Если интересно поделюсь "знаниями")
Да в принципе у меня практически всё, только вот одного сейчас, нет не времени не желания снимать (((
Добрий день. Як закази рибу можна?
Добрый день )))) прошу прощения но её уже нет ))) в первый же день друзья разобрали ))) любят они у меня мою рыбу )))
Супер сорожка👍👍
Дякую 🤝
приємного апетиту. засолив теж, чекаю поки просолиться
Дякую 🤝🤝🤝 оооооооооо то добре !!! 💪💪💪
А сколько можно хранить такую рыбу в соли? Если много сразу не надо сушить?
Я не храню рыбу в соли , потому как она в любом случае пересолится !!! Солю тарань такого размера, пять суток!!! Храню её уже в вяленом виде в морозильной камере при -36
У нас в Астрахани ее называют серушкой, красноперукой
Красноперка это совсем другая рыба
Мне она не нравится, не такая жирная как тарань .
Как самая маленькая рыбка называется?
Гупи
Здорово получилось!! Размеры посолочной тары у Вас какая?
Честно сказать даже не знаю , это уже делайте под себя ))) весной я солю в ящиках с отверстиями , в каждый влазит около 20 кг рыбы )))
Сейчас сброшу вам ссылку на ещё одно видео , по засолке рыбы
ruclips.net/video/DxLqqQ56c-Q/видео.html
Рыбка супер, выше всяких похвал!!
Спасибо большое 🤝🤝🤝
Дак вроде как бы про морозить надо Хотя бы на сутки в маразилку так вкусной получается и быстрей + микробов меньше )
Дак я морожу после приготовления!!!
За сутки пол тонны - тонна, тарани не проморозиться и смысл с такой безпонтовой заморозки???
Для того чтобы умерли гельминты каких вы все так боитесь, нужна глубокая заморозка при -36 минимум две недели!!!
Поэтому не говорите глупости !!!
Понятно я просто спросил узнать ваше мнение ))
🤝👍👍👍👍👍
В других видео рыбу замораживают перед засолом.
Смотрите другие видео, мне они не интересны. Мои видео не поучительные!!! Я показываю то как солю рыбу именно я!!! Солю уже больше тридцати лет!!! Не за это время не один десяток тон пересолил!!! Поэтому повтарюсь, мне не интересны другие видео и другие мнения
Красота👏👏👍👋🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Дякую 🤗
Шикарна тарань получається,може є відео як робиш яблучний кольвадос
Будет видео , но немного позже , пока настаивается в дубовой бочке !!! 😋😋😋 Ну скажу по правде , сделали мы его литров 60 то уже осталось всего литров 25 )) 🤣🤣🤣 вкусняха ещё та !!! Но сейчас не до этого ))) нету не времени , да в принципе и желания , снимать ))) 😕😕😕
Санньку респект, як оператору... 💪💪👍Круто молодці..
Дякую друже 🤝🤝🤝 Санёк крутой чел !! 🤘🤘🤘
Делаю также только без стека рассола, еслирыба жирная то она будет не соленой а если не жирная то и за 2 дня будет соленой , каждый сходит с ума по своему а результат тотже и не нато пол тонны соли , удачив делах
Все правильно тезка, снимай, показывай, мож люди с диванов поднимутся😂
Но не факт
Ты просто заводишь
Ого 😮😮😮
Подивилася ваші два відео з послом ,виглядає просто чудово,та при якій температурі ви її сушите в цьому відео ви сушили під вінтелятором яку температуру він видавав.солила рибу за іншим рецептом і я її спортила вона солона та наче варена,отримала гидоту.
Доброго ранку, дякую за запитання . Температура та що на той момент в гаражі, приблизно градусів 15 - 20 вентилятор не якої температури не видає, він гоняе повітря, та завдяки йому риба скоріше обвітрюеться та сохне .
Дякую за відповідь, бережіть себе та рідних.
Дякую 🤗🤗🤗 навзаєм 🤗🤗🤗
Негодяй я тут слюнями чуть 🤣
Я не специально))) 😁😁😁
Верховодка отличная рыба. Согласен. Жирная такая,смакота.
засолил 30кг Швейцарской, озерной тарани по вашему рецепту. В среднем 300-600гр одна весит. Завтра уже буду снимать пробу, две недели солил. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста.
Но две недели я уверен это чересчур много. Хотя у каждого свои вкусы 🙂
сок перестал стекать на 10 день, сегодня попробывали, вкус изумительный ))
Я солю пять дней и после засолки вымачиваю . Но есть очень много факторов которые влияют на время засолки, размер помол фракции соли тоже имеет значение
а где взять столько пива
В подвале своя пивоварня 😉😉😉
Спасибо за видео, тоже солю как ты по чем у вас тарань?
Спасибо за комментарий ))) эту тарань я брал по 45 гривен на килограмм .
Красавчики!!!!
Спасибо , дорогой ты наш человек !!! 🤝🤝🤝 Ждём не дождемся очередной встречи с вами !! 🔥🔥🔥
Вкуснятина😋😋😋 малосольная, прям как я люблю😘😘
Спасибо ))) 🤗🤗🤗 На здоровье 😘😘😘
у нас в Поволжье, это рыба сорожка
Возможно это ваше местное название этой рыбы , хотя Леонид Павлович Сабонеев , четко её описывает как тарань !!!
В Сибири тоже сорога.
Кто плотвой зовёт
А зачем так долго держать в соли если потом приходится её вымачивать
Рецепт супер. Роблю так вже 2 роки. Підкажіть щось на рахунок зберігання.
Доброго дня. Дякую 🤝🤝🤝 самий оптимальний варіант, як на мене то варіант зберегання у морозильній камері при - 36 . Наразі я зберігаю саме так .
Дякую.
Саныч, супер!
Спасибо ☺️
@@user-ol9tu2vw4j а я до вашего видео посолила сухим способом чебака, а за жабры соль не сыпала, что будет не знаю, поди не пропадет?
Многе зависит от температуры в какой мы солите рыбу и от размера рыбы. Пропасть думаю не пропадет а вот неприятный запах из под жаберных крышек возможно будет присутствовать. А возможно и нет .
@@user-ol9tu2vw4j спасибо, что ответили. Я же вот много роликов просмотрела и никто соль за жабры не сыпал, пересыпали рыбку и все. Но будем теперь знать, а соли я очень много насыпала.
Я солил тарань 3 дня,и вымачивал 3 часа и она была соленая.А вы вымачиваете меньше и у вас молосольная.В чем секрет?)
Размер фракции соли , размере рыбы , жиность рыбы + температура воздуха , ночью небольшой - днём небольшой + Все эти мелочи очень влияют на время и качество засолки рыбы !
Ну для чего показывать укладку каждой рыбки - время тянуть.
Для того чтобы время тянуть
Дуже смачно🐟
Сто відсотково 🤝😋😋😋
Видел видео у одного мужика, он солит 13 дней не вымачивая, в комментариях пишут получается бомба, не знаю какой способ выбрать твой или его
Я солю пять дней и рыба получается соленая даже очень , настолько что приходится её вымачивать , представьте какая она будет за 15 дней ))) одна соль !!! В любом случае будет для вас опыт , что пять дней , что пятнадцать ))) пробуйте и выбирайте что-то своё , может быть вам зайдет и семи дневной засол )))) каждому свое ✌️✌️
просто на видосах большинство - свистуны бессовестные, которые свистят, что за 21 день у них вкусная малосольная получается.
Свистуны это легко сказано .
Там получается одна соль !!!
Пробуйте, но даже после 5 дней засолки, рыба получается соленая !!! И я её вымачиваю !!! Представьте что будет за 13 ть дней 😃
забыл добавить: они типа без вымачивания такого результата достигают: 21 день солят, не вымачивают после - и у них якобы малосольная...угу-ага...
И ТВОИ ЖЕ ДРУЗЬЯ
Я так понял 5 дней рыба в солится ...?
Совершенно верно.
Сейчас как раз сезон засолки , солим по тихонько, практически через день))) ещё немного и начнётся весенний запрет, поэтому нужно успеть заготовить рыбки , столько чтобы хватило до конца лета.
Музыка мешает вас слышать.
Учту на будущее
слюной захлебываюсь.хорош издевааться
Чтож ты делаеш. Чуть язык не проглотил
😮😮😮 я не специально ))) 😉😉😉 честно , честно ))) 🤞🤞🤞
Очень качественное, трудолюбивое видео и вяленная рыба как результат. Если сей человек также бы молился Богу за весь мир, то не понадобилось бы в гараже развешивать расписной флаг.
👍
Або нібито патріот
Откуда тарань с красными перьями , не гони, это плотва!
Ото дурень!!!
Повторю ще раз !!!
Розвивався мізками!!!
Телепень!!!
А зачем вымачивать? Она уже без вымачивания нормальная. Правда соль какая т влажная? Погреб какой то стремный и Вода кругом.
Я бы не советовал использовать соль повторно. Ведь под гнетом через неё прошла и кровь и жидкость с рыбы. Как бы вы её не высушивали запах останется . Поверьте я так запорол 30 кг леща чуть не плакал получился отлично все как надо только с запахом и это от повторного использования соли . 😮
🇷🇺
Чекаю у гості))) 🤣🤣🤣
скоро будемо!!! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Не забудь пакет та соняшникове насіння!!! 😘😘😘
Бандера???
Ой дурак)))🤣🤣🤣
Брат, как может быть какая разница между краснопёркой и таранью , ты что куришь ? Тарань , это только и всегда - Азовское море!
Москаль мені не брат !!!
Читай Спбонеева ЛП
Телепень!!!
Флаг Организации украинских националистов (б). Флаг состоит из двух цветов: красного и чёрного. Чёрный цвет символизирует украинскую землю, а красный - пролитую за неё кровь. В настоящее время флаг использует ряд националистических организаций и партий, среди которых УНА-УНСО, Правый сектор, Конгресс украинских националистов и другие.
🤣🤣🤣🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Все вірно,а що Вас занепокоїло,стосовно прапора?
@@user-putlerkaput ты что там проквакал?
Да он нацик
Ну не то що ти пес ціпний ))) 🤣🤣🤣
Сухой он и называется сухими,что после посола не надо ничего вымачивать. Единственное это смыть водой соль и все,никаких вымачиваний.
Не умничай 🤣🤣🤣
уимнмй как утка 🤣🤣🤣
нацик решил таранью подовится
Не дочекаєшся!!! 🖕🖕🖕
Добриво !!! 🤣🤣🤣
А чего на Русском?😂мову забыл или не знал?
Не твоё дело, пёс смердящий !!! 🤣🤣🤣
твой флаг побывал в белом доме?
Придурок то не (флаг) а прапор !!! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Хочу добавить к соли! Я лично солю любой солью! Хоть мелкая хоть крупная какая есть ту и покупаю! И не нужно говорить что соль нужна только крупная или типа того!!!!! Фигня это всё!!! Солю и зимой и летом в жару!!!! Ни разу у меня рыба не испортилась!!!! Это вы бегаете и ищете спец соль, душ или подвал тазики и всякую херню!!! Чтобы сделать конченый сухой посол!!!! Рыба красная!!!! Вида товарного ноль!!!!!!!!
Слова великого пи@дабола !!! ☝️☝️☝️🤣🤣🤣
Прапорів навішав а мову не вивчив
Тебе то не стосуеться телепню !!!
🤣🤣🤣
Не важно на каком языке общается человек если он человек!!!
Хотя к тебе походу это не виноситься!!!
Что то не зашло. Одни солят дней 20, другие 6 , каждый утверждает, что так правильно. Одни вымачивают , другие нет. Истины не вижу ни там ни там. Не верю. Сухой посол, по сути, не должен вымачиваться. Во всяком случае поставлю лайк за твой позитив, но засолка не понравилась
Спасибо
Но я не являюсь коллекционером лайков!!!
И если честно мне совершенно похрен кто как солит !!!
Пускай держат в соли хот 10ть лет !!!
Я показал то как солю именно я !!!
Спасибо за комментарий!!!
Без обид.
21 день держат чтоб паразитов убить. И тогда не нужно в жабры соль засыпать. И рыьа лишней соли не берет при этом. Через 21 день можно употреблять, ополаскивать от соли или употреблять лишь отряхнув от соли, дело вкуса. Обмытая от соли смотрится красивее, вот и вся разница. И главное это хороший гнет!
@user-us1bn9wo5s не учи отца ибаста 🤣
Сначала пройди хотя бы четверть того пути что прошел я а потом кому-то будешь давать глупые советы!!! Но только не мне !!!
Зачем столько солить чтоб потом вымачивать она по любому соленая будет ее сутки надо вымачивать зачем
За тем чтобы ты спросил !!! ☝️☝️☝️
За шкафом !!! ☝️☝️☝️
@@user-ol9tu2vw4j хорошо что осталось хоть чувство юмора еще
Чeirfys
Тебе йода не надо?
Для себя прибереги )))🤣🤣🤣
+ Пакет не забудь, Вася))) 🤣🤣🤣
Надо обязательно в этой настенной тряпке солить леща, а потом свинот угощать
То ти про себе ??? Свінота 🤣🤣🤣
Усохни пліснява, поки ще дихаєш !!! 🤣🤣🤣