ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ПОСОЛ ДЛЯ РЫБЫ. 21 ДЕНЬ И МОЖНО КУШАТЬ. СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ.
HTML-код
- Опубликовано: 18 апр 2023
- Решили попробовать засолить рыбу сухим посолом. Нам очень понравилось!
Большая сумка для рыбы www.avito.ru/moskovskaya_obla...
По вопросам приобретения ящика, пишите на авито www.avito.ru/user/9c746299340...
Привет!Практика показала: 1) соли можно сыпать гораздо меньше,2)лещей до кила можно солить не потроша, 3)и после засола и удаления соли с рыбы - в пакет п/э и в морозилку(всегда будут наисежайшая,прям как из ящика.
Главное - ящик пушка! А рыба- вторично))))
Юра, Максим - молодцы!
Как всегда
Ребята! Вы такие замечательные и как друзья,и как рыбаки, и теперь я вижу,что вы прекрасные папы! Детишки такие сладенькие, шустрые шнурки, наверное есть в кого! Здоровья вам и вашим близким!!!❤❤❤
Классная рыба получилась, вы кушаете ,а у меня слюни текут. Супер, молодцы.👍👍👍👍
Супер. Советуют в вакуум и в морозилку. Достал сколько надо и покушал, не будет пересыхать
Спасибо за совет. Буду пробовать.
ТАКОЙ ЗАСОЛ СЧИТАЕТСЯ САМЫМ ЛУЧШИМ, САМ ПРОБЫВАЛ, КРУТО, ЛААЙК
Приветствую мужики!
Рецепт бомба, солю тоже сухим посолом, соли беру из расчета 1 кг соли на 1кг рыбы, край на 1,5 кг рыбы, вообще чем больше соли, тем лучше. Единственное гнет сразу не ставлю, ни при сухом посоле, ни при тузлучном, так сказать чтобы реакция соли с рыбой пошла, 5 дней без гнета, потом ставлю гнет на 2 недели, чем больше, тем лучше, чтобы влагу выгнать, итого плюс минус 20 дней и готово. Потом можно просто обмыть под водой для эстетики, если кого угостить, для себя щеткой хорошенько от соли очищаю в пакет и в морозилку, если есть вакумизатор то вообще огонь.
НХНЧ из Брянска!!!
Фух, хоть успел пообедать😁 ну прям по красоте! Молодцы парни!
Привет парни.классный подогнали рецептик.здоровья и всех благ.
Ребята молодцы классная рыбка получилась а пробовать надо с пивком аж слюнки бегут супер 👍👍👍
Просто шикарно. Сделаю обязательно. Спасибо за видео.
Чего бы тут не писали но скажу вам правду если вы после такого долгого просола не замочите рыбу хотя бы часа на 3 в воде будет рыба очень очень соленая, я тоже так солю вот таких размеров как у вас плотва после 5ти дней уже голая соль надо замачивать
Ну молодцы... Ну красавцы... Засол на высоте.
Ребята привет,спасибо за видео,Теюше привет❤
Молодцы! Парни, если будет влага, крышку немного разопрет, и она плохо вытаскивается. Чуть посвободнее надо делать
Как всегда по красоте👍🤘😊
Буду также делать.Спасибо парни.Один косяк,слюни текут .
Пользуюсь вашим рецептом . Огонь . Только я кишки убираю , а то не охото потом с кишками ковыряться когда кушаешь
Попробую.в этом году хочу чаще ездить с фидером.👍
Привет. Я также начал солить в этом сезоне. Пушка, бомба,класс.
Отлично, спасибо 👍😊
Ребята привет. Вы молодцы. Просто супер. А я с соли и в морозилку. А когда надо достал, обмыл и хоть с пивцом, хоть в комтилочку под самогоночку.
*Как раз перед обедом 😊😉*
Делал сухим посолом,только соли поменьше чуток,конечно,вкус получается пальцеоткусителный,а на вид так вообще сказка!!!
Супер получилось 👍 надо ручки вам на крышке сделать хорошие , и щеткой можно соль посчитать .. Прикольно конечно не промывать несушить ненадо😄😊👍
Однажды так получилось совсем случайно , лопнул тазик пластиковый в котором солилась рыба и тузлук вытек на дорожку на балконе 😅и получилась сухого посола 😊😊
красота👍👍👍
Ребята молодцы напомнили что мне тоже пора рыбу из соли вытащить уже дней 25 лежит в ящике.
Привет 👋 ребяты. Теперь надо вам пивоварню свою 😂 Ящика мало не бывает
хаски вы злодеи завтра надо было вас смотреть 😂
Я так понимаю в начале видео у Юрия и рукав еще не забит, как в конце :)) Надо будет в этом году попробовать этот засол
Горчит потому что желчный пузырь лопнул, одна из версий, а так видос супер, нужно тоже сделать ящик)
Блин чуть слюной не захлеблулся
Слюни рекой
Надо с хлебушком кушать)) )))
Просто бомба
Горчила потому что прессом желчный выдавили в икру, гнет надо ставить спустя 4 часа после упаковки что бы рыба пустила сок а потом уже давить и в крупную рыбу нужно в жабры соль засыпать перед закладкой и дырки под слив желательно по больше, перед засыпкой соли постелить тонкий слой бумаги
Привет из Чехова, пацаны в следующий раз попробуйте гнёт через сутки только пригрозить.
*И когда бываете в Астрахани, затаривайтесь солью из Нижнего Баскунчака, крупной*
Приветствую Юра, Макс. Рыба получилась отличная, все правильно, я часто тоже солю этим способом, только обычно засаливаю мелкую отдельно и выдерживаю 10 - 12 дней, затем ополоснуть с поверхности соль и вывесить на 2-3 дня в тени, лучше в сарае. Ну, что же, пора на летние рыбалки, жду роликов.
С мелкой мы так и сделали. Просто не стали это вставлять что б ролик не растягивать. Но остатки мелкой пролежали еще 10 дней и с ней ничего не случилось, так что можно и на 21 день оставлять и потом сразу все доставать.
👍возьму на заметку, как раз много рыбы осталось с осени и зимы.
Без пива? Ролик надо было снять с пивом. Красота!
Молодцы!!!
Сколько не пробовал солить сухим способом, постоянно пересол. Как у других получается, непонятно!🤷♂️
4-6 дней
Я тоже пробовал,соленая ужас какая,пробовал из ящика сразу,после споласкивал водой и вялил 2-3 суток-и всеравно сильно соленая,а по итогу нужно вымачивать в воде и после подвялить кому как по душе и всего то. Но тут все способы верны,многим нравиться сильно соленое
Красавчики
Сухой и посол в тузлуке, вкус как небо и земля.
Ящик 🔥
Тоже делаю сухим пасолом,но груз ставлю не сразу через пару дней и ставлю по нарастающе добавляю каждые 5 дней .крупного леща соль сухим каждого заворочиваю в хб материал обманываю ниткой и под гнёт
Так короче надо поддон ставить под слюни, лужа натекла😊
Хаски молодцы!!!!
Привет вам с западной Украины!!!!
Блиииин. Знаете кто вы после этого....😅😅😅
А где же пенное для пробы рыбы??? В целом просто огонь, сижу с пенным свою рыбку потрошу!
Зачёт
Самое лучшее время солить и сушить это зима.Повесил через месяц гуд.через два опять непересохшая и так до мая.😊😊😊.мух нет .солить можно совсем чуток.Одни плюсы.
День добрый! Если рыба проморожена, достаточно 40 грамм соли на 1 кг рыбы. Крупняк на дно, можно и не потрошить. Гнёт ставить через сутки. Солить достаточно 6-7 дней. Достал от соли протёр, дальше по усмотрению, чуть подвялил и морозилку в пищевой плёнке. В вакуумном пакете, со временем будет выделяется и ржаветь жир.
Пробовал щуку так
Янтарь👍
Горчит когда желчь протекает, такое бывает, неприятно, но бывает =)
Пушка
Ребята, ну а всё-таки, есть смысл заморочиться и так рыбку делать? Или пару дней засола и 3 дня сушки, на выходе тоже самое? Меня угостили рыбкой, которая на чердаке вялилась несколько месяцев, вот это бомба. Что-то между вяленой и копчёной. Правда интересно ваше мнение.
10 дней и можно подсушивать
А пиво пацаны где за камерой??)
Привет, земляки! Погнали за форелью пока вода не прогрелась! Приглашаю
Да мы в астрахань в субботу
@@dvexaski_life кайф! Хорошей дороги
Ящик прикольный, теперь думайте как крышку на два отсека поделить.
Этот так оставим, в целом удобно
Не промывайте, вкус изменится ,щеткой соль можно смести с рыбы.
Ребят советую при сухом посоле гнет вообще не ставить , влага лишняя и так уйдет , зато желчный пузырь не будет лопаться и рыба не будет горчить
Мужики! На Рузу собираетесь на новой лодке???
Летом да
Парни, привет! Где ящик купить? На авито не нашел
Напишите в профиль
👍👍👍👍👍🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Дразнилкины!!!😊
А я вымачиваю еще часов 7-8 но солю неделю где-то
Тоже 5-7дней и вымачиваю 2-3часа молосольная бомба
А что с охотой завязали
Времени нет
ЛАРИСУ ИВАНОВНУ ХОЧУ
Парни думаю крупную надо ложить с верху штобы сок с других рыб не проходил зёрен крупную
Ну кстати.
Но тогда нижня будет все время влажная и сильнее просолится. Лучше все же вниз крупняк
В этом году без Астраханской воблы?
Едем в субботу
@@dvexaski_life поздновато вы, она уже не ах ти как клюёт, конечно с местом лова зависит , но неделю назад она была так активна что после выходных на работе руки не поднимались и это за 2 дня рыбалки до обеда))
Ну нам много не надо)
Ну нам много не надо)
@@dvexaski_life да много и нельзя)) у нас же закон изменился, 20 кг рыбы в любом виде только можно увезти за все время пребывания.
Столько суток? Да ладно,это перебор, не разу столько не держал и рыба всегда огонь получается
Главное это соль? Девиз Питерских ребят😅
Ребят не надо вымачивать.просто очистите жесткой щеткой от соли..
ДВС. Пацаны. Подгоните тараночки. А то слюной истёк пока смотрел. А у нас пока не ловится ни хрена. Привет с Харькова. НХНЧ.
Её уже всю разобрали))
Икра горькая из-за раздавленного желчного
*Не стоит применять еловые доски и сосну для соления. Практика показала что она по любому дает неприятный привкус рыбе*
привет с Астрахани ! Посмотрел и в шоке - 21 день солить ))) Вы чего ребят ) Астраханский многовековой гост - всю рыбу до кило включая лещей солим 2 дня , лещам пихаем под жабры соли , не потрошим ничего . соли у вас дофига реально , сыпите слой соли на дно чтоб покрывало . ложите рыбу голова к хвосту слой соли чтоб лишбы покрывала рыбу и так слоями ее, емкость открыт держим в прохладе сутки без гнета , выделился тузлук - ставим гнет на сутки , итого 2 суток ровно , промываем заливаем водой в тазу или бочке вымачиваем 2 часа ровно меняя пару тройку раз воду и вывешиваем вялиться , все )
Ну это не сухой посол
@@dvexaski_life видать да ) Но надежный как автомат Калашникова )
Пасаны! Пытки запрещены конвенцией ООН. Вы что творите? Чуть слюной не подавился, пока смотрел!
Возможно вкусно,но выглядит не эстетично. Больших шприцевать проще тузлуком
Два пса?!
Соль нужно использовать третьего помола а ни первого, рыба у вас получилась очень солёной,не вводите в заблуждение людей которые повторят ваш посол и разочаруются, ящик огонь 🔥
Солю так, соли вы слишком много кладете,, 1кг соли на 10 кг рыбы, по пол года в соли лежит, промывать (вымачивать) обязательно, час промывки на день солки, этл до недели засола, потом можно 6часов просто вымачивать, и 3 дня сушить
Да это другой посол, что вы с этим обычным посолом сюда пишите))
Вы ролик хоть смотрели?
По-моему вы переборщили с солью. Можно было посолить в кастрюле, на все кила 3-4 соли, солить 3-4 дня, потом промыть и сушить в теньке. Зачем такие излишества с ящиком и солью, которой хватило бы лет на 5-6
Они делали сухим посолом, смысл которого и заключается в использовании большого количества соли. В кастрюле сухой посол не сделаешь
Пенный где ?!Не серьёзно ! Шучу
Пацаны не жалко столько соли на такую рыбу???без обид...засолка бредовая
Слюней полный рот
Эти слов рекл свой ящик
Видео про рыбу или про кричащих детей?
21 день слишком просто, нужен рецепт на 24 месяца.
Кусок соли в рот положил, вымачивать надо , сказки детям расскажите
да,они пиздят,что норм на соль
задолбали снимать такое видео. я пока смотрел чуть слюной не подавился. но нельзя же так издеваться над людьми.