COMO HACER KUMIS CASERO con 3 ingredientes
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- COMO HACER KUMIS CASERO con 3 ingredientes
Como hacer kumis, y es que el Kumis Colombiano es una bebida tipo yogurt exquisito por su sabor. Aquellos que vivimos en el extranjero, a veces sufrimos al no encontrar ciertos productos colombianos como el kumis, pero, ¿y si aprendemos a hacer el kumis? Pues en este video te traigo la manera más fácil de hacer kumis, un delicioso kumis.
El kumis se puede acompañar con lo que quieres, con almojábanas, buñuelos, pandebonos, pan de quesos, panes, galletas, y más. Así que te invito para que veas este video, y hagas el kumis en casa.
¡Vamos a Disfrutar!
Ingredientes
1 litro + 1 taza de leche
Zumo de un limón
3 cucharadas de azúcar
Preparación: ver el video
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Hola gracias por el vídeo..😁 Quiero hacerte una pregunta.. en mí caso no debo usar azúcar por temas de diabetes..es posible usar stevia o edulcorantes.. muchas gracias y éxitos
@@kumari-sol9462 hola, mira sabes que nunca lo he intentado pero sería excelente probarlo. Pruebalo y me dices que tal, yo también voy a tratarlo
Es la mejor preparación casera para KUMIS. lo prepararé. Gracias
@@SaborColombiano que señor tan bobo para explicar, de todas maneras muchas gracias
En verdad muy delicioso
@@ernestinaburbano5496 disculpe pero por qué me trata mal? Qué le he hecho? Por qué me llama bobo? Acaso no le han enseñado qué es el respeto?
Soy colombiana te escribo desde España no sabes cuánto añoro los sabores colombianos😢😢😢😢😢
Y yo,😢 no soporto la comida española, sabores de cerdo sin capar, grasa por todas partes, carnes súper aliñadas, un chorizo que te repite 3 días, paella ni comparación a ka nuestra hecha con todas las de la ley, soy muy de sabores exquisitos que no en Colombia encuentro sitios para un buen sancocho ( Sólo en pance, Cali) mi esposo es español y no quiere que esté metida en la cocina me invita a comer fuera y es mi sufrimiento. Según él lo mejor en restaurantes cortosos y me da vergüenza empujo no como. Pero a mi esposo le encanta mi comida vive feliz comiendo sano y con sabor súper rico. Parece que ne desahogue jajajajaja
Excelente gracias por recordarme la mi madre en Colombia la hacia cuando éramos niños muchas gracias por mantener vivas las tradiciones sanas Dios te bendiga 🙏
Tomarc con regularidad Kumis sin azúcar, es muy bueno para el dolor en las articulaciones. Mi mamá lo hizo con muy buenos resultados.
Lo prepararé SIN AZUCAR..SUPER ..
Muy bien y gracias por recordarme nuestras costumbres
Soy colombiana ...vivo en el extranjero hace muchos años y sueño con aprender el famoso kumis...y que manera tan rápido de enseñar.?.porque tradicionalmente se prepara con leche fermentada como lo hacían nuestras abuelitas.
dicen que se consigue la madre para siempre como una mota entiendo quiero saber como se consigue grasias
muchas grasias es muy recomendado para regenerar el colon
Hola me encanto el video muchísimas gracias 💐🥂🎊🎉🤩👌hace mucho tiempo quería una receta fácil y sencilla y está es la mejor. Vivo fuera de mi país y me encanta esta bebida bien fría. Además un dato para los que sufrimos de gastritis es genial un saludo bendiciones 👏👏👏👏👏😇
yo que vivo en la montaña es un gran recurso para mi Gracias
La hice con tu receta y me quedo deliciosa 😊
que bueno!!!
Recetas bien presentadas. Buen trabajo. Lo voy hacer
Muchas gracias por compartir, he realizado la receta y quedo tal y como lo recordaba desde mí infancia(mí mama lo hacia asi y llevaba yo un largo tiempo buscando la receta) Felicitaciones!!
Gracias por tan maravillosa receta 🙏🙏
Gracias por comentar!
Gracias sabor colombiano me fascina el kumis casero que rico que aunque estes en el extranjero de alguna forma puedas disfrutar de algo al estilo nuestro y natural lo voy a preparar. Dios te bendiga y te acompañe. Desde nuestra amada Colombia.
Gracias Luz! dejame saber que ta te quedó!
Gracias por recordar estás bellas tradiciones.En ese tiempo no había el mal del embotellado de plástico que está acabando y atentando contra la vida de la naturaleza y de todos los seres del planeta. No al plástico y utilizar el vidrio o cobre. No agua en botellas es mortal y cancerígeno. El limones excelentes para estos preparados de las abuelas y tapaban las cosas,los alimentos, las ollas de barro, las jarras de vidrio con papel comino y servilletas. No platico??!!!. Gracias. Es usar los factores del petróleo y compuestos nocivos, letales, del plástico, contra la vida.
Muchas gracias por la receta lo necesitaba para el experimento de Ciencias
ya prepare. Me gusta dejarlo aguadito pero es preferencia. Muchas gracias
Muchas gracias por compartir su conocimiento El Eterno lo bendiga
Bn días, gracias por la receta del Kumis se ve una preparación muy fácil y natural ! Pronto la voy a preparar . Gracias, Éxitos. Bendiciones.💛💙❤️. 🙏🏻🙏🏻
dejanos saber como te fue
Muchas gracias clara concisa y rapida DIos lo vendiga deCOlombia pereira
Gracias por ka receta.... la leche tapada , se deja fuera o dentro de la nevera ?... gracias nuevamente
Hola vivo en Italia y me encantas tus recetas apenas termine de hacer la receta esperemos y me quede deliciosa gracias por tus excelentes recetas
Geraldine, gracias por tu comentario. Espero que te quede bien. ☺️
Holaaa excelente receta soy de Honduras y nunca había escuchado de Kumis , lo necesitamos para un experimento pero lo probare a ver si me gusta ! Les cuento en dos dias ! Gracias 🤩
Cuentame cómo quedó?
👀
👄
Cuéntanos!
@@angelesmartinez9809 heheh no es para mi 😰🤣🤣pero a mi esposo le encantó
Hola. Me encanto la receta. Me gustaria que por favor me dijeran si sirve. Estoy medicada a tomar probioticos por enfermedad inflamaroria. Esto del kumis que se compra en los supermercados contienen probioticos. Ahora, hacer este natural y con los dias que va guardando se van fermentado y producen bacterias sanas?
Gracias porque aprendi a preparar cumis delicioso❤
Buenas noches ...muchas gracias por su receta .hervir la leche entera y se me corto.
Es necesario echarle el zumo de limon
Excelente y sencilla receta. Gracias
Muchas vendiciones de el todopoderoso mire mi amigo estoy ensayando con este tipo de aprendisaje crema de leche suero kumis y otros y sus videos son muy recreativos continue con sus motivaciones grcias
gracias por el mensaje!
Gracias por lo clara concisa practica y rapida pereira COlombia
Muchas gracias excelente receta..
Gracias. Lo haré. Es receta médica, para tratar problemas de colon.(por los brobioticos)
lo pudiste hacer?
Probioticos.
Delicioso...por si no lo saben Si hay la misma bebida en el extrnjero la haven Los Turco's y se llam AYRAN... o tbm se encuentra Como Kefir. Gracia's por bajar y Tu esfuerzo
Así es, solo que el Kefir es diferente, el cultivo.
No es lo mismo , el kéfir es un poco salado , no se compara el sabor
Yo tengo granos de kefir de leche, todos los días los fermentos, después lo endulzo con miel pura y así lo bebo en el desayuno y créanme, no es nada parecido con el kumis. Tal vez el que más se aproxima al kumis (aquí en Portugal) es el yogurt natural endulzado con caña de azúcar.
Mañana voy a intentar hacer esta receta, después les cuento.
El kefir es con Búlgaros, es diferente. No sabe igual
Graciaaaas por tan excelente receta. Dios le siga bendiciendo
Gracias por comentar!
una pregunta cuanto tiempo dura el kumis así?o que se le puede agregar para conservar
😊
Gracias por compartir su formula "pero sólo es mejor guardarlo siempre en envase de vidrio"
Quiero saber si la taza de leche que le agrego el limón estaba hervida también?
GRACIAS:
Lo has dicho perfectamente, en el extranjero, vi las imágenes de la milonga y demás amasijo y me dentro un filo.
Gracias a ti!
Que rico lo voy hacer
En lugar de azucar se puede usar ralladura de panela?
Buenas tardes se puede hacer el kumis con leche directamente d la vaca o d la leche q venden en caja
Hola! Entonces no lo dejo reposando en el refrigerador?
Tiene algún beneficio? O es solo por su sabor que lo hacen? La verdad quiero probarlo. Me da curiosidad 🙈
Muchos beneficios para la flora intestinal
Amigo de Sabor Colombiano:
Gracias por este video. Explicas bien y claro.
Te hago una pregunta: Cuando se deja la leche con el jugo de limón para que se fermente a la temperatura ambiente, lo mismo que al preparar el kumis... Tiene alguna influencia el hecho de estar en un clima frío o estar en un clima cálido? Por ejemplo: Estar en Cartagena o estar en Tunja? Gracias.
si la tiene, al estar en clima caliente se fermenta más rápido, así que se debe tener cuidado con ello
Yo creo q no se necesita tanta vuelta para hacer un kumis a q eso esta de tomar lla seme pasaron las ganas de kumis .
Ya llevo 4 días haciendo el Kumis jajajja y aquí en mi casa están dudando que va a quedar delicioso !! 😅
Y como te quedo al fin??
Familia es familia 😂😂 y te quedará siempre super.
Esa es la actitud positiva siempre 👌
Gracias por la explicación, me queda una duda .. ¿Se deja hervir por 10 minutos o 10 minutos en el fuego? Muchas gracias.
10 mins en el fuego
toma tiempo hacer esta bebida, pero vale la pena 👍
Es deliciosa
Gracias por la receta.
mil gracias por èsa receta.
Sin limon le añades a la leche tibia un kumis alpina lo tapas lo dejas en un lugar fresco de un día para el otro lo metes a la nevera por tres días y luego a la licuadora, azúcar y delicioso kumis ...igual puedes hacer el yogurt
Gracias...
pero la gracia es hacerlo sin el kumis alpina jajajaja
@@SaborColombiano jajaja total esa es la idea
No es idóneo hacerlo con un producto industrial no tiene gracia
Pues donde vivo no hay ni kumis alpina ni de ninguna otra clase así que tu idea no es muy práctica
Lo prepare sin limón solo le coloque medio vasito de Kumis del mercado a dos bolsas de leche pero siento que le hace falta ese acidito esa acidez que tiene el Kumis que debo hacer???
Buen video saludos desde el canal de Los Misterios del Faraón
Se puede hacer sin azúcar
Hola, quisiera saber si toda la leche que ultizas esta previamente hervida, ya que tengo leche de cantina, tengo esa duda
Debes hervirla para evitar contaminación
Hola, que leche se usa para esta receta la de vaca normal, o se puede con leche de bolsa o caja. Gracias x la respuesta.
Hola buenas . Quiero saber si la primera vez cuando lo dejaste de un día para otro con el limón toda la noche es en la nevera a afuera y el segundo proceso también cuando se deja con la tela también se queda afuera o en la nevera ? Gracias
Si, todo afuera de la nevera.
Hola, buen día, soy d Colombia y vivo en Chile, y busco una receta d kimis, pero no s xq le pones, azúcar, yo lo prefiero q kd ácido podría hacer. Gracias.
Hola y si es para tres litros de leche cuántos limones son ?
Parcero se puede hacer esta receta con la leche q se corta después de hervir?
Si claro
Uff se ve violento 😄
Gracias por la receta, muy sencilla😋
gracias a ti por el comentario!
Makia
Con pandeyuquita caliente😊
Hola, tengo un par de inquietudes de otras fuentes, puedo utilizar utensilios metálicos? para reposar la mezcla leche y cortada debe ser en un recipiente de vidrio? que mas debo de tener en cuenta como por ejemplo al hechar el limon en la 1ra leche, no debo mezclar. Por tu respuesta, gracias!
mira, yo lo he mezclado en la taza y no me ha quedado bien. Siempre opto por echarle el limón y no revolver. Los utensilios metálicos hacen daño a la leche, por eso mejor de madera, o plástico, pero preferiblemente madera. Es mejor el vidrio, porque en plastico se pega feo, el plástico no es bueno para la salud. Pero puedes tratar
Hola dr un liyro cuantos vados me salen
Me gustó la manera de elaboración pero mucha azúcar pero a me gustó la elaboración muy fácil súper de Los Ángeles la azúcar comentario soy diabética ❤❤❤❤❤😅😅😅
Ricooo con galleta Oreo migadas.
seeee
Muchas gracias por el video, me gustó mucho y tengo una pregunta. Puedo guardar un poco de ese kumis para volver a preparar más kumis, valga la redundancia, y en dónde puedo guardarlo? Gracias por tu atención. 🙋🏻♀️
nunca lo he intentado
Algo así hacen con el Yogurt casero. Usan el mismo yogurt para hacer más. Y de ser así mi madre lo refrigera normal.
@@esconcyz809 así es, esta semana voy a subir la receta de yogurt casero
Si
Quiero receta de como se hace la yoca se llama vicios de yoca en uruguay gracias
Muchas gracias por la receta.
¿Sabe si la leche puede ser sin lactosa? ¿O afecta en algo el resultado?
Nunca lo intenté. Pero podrías intentarlo y dejarme saber
Muchas gracias ,ya mismo me voy a preparar uno
Excelente a disfrutar!
Como te salió?
supeeer buena tu receta me quedo espectacular
enserio? wowwwww que bien, entonces si valió la pena mi esfuerzo!
sencillo. gracias
gracias a ti!
Disculpa, sabes si el azúcar que se le añade a éste Kumis afecta en diabetes? Excelente receta, gracias anticipadas por tu respuesta.
Claro que afecta.
Agrega edulcorantes
Si eres diabética no uses nada de azúcar, menos edulcorantes, son peores.
Buenas para mas cantidad de leche mas cantidad de leche cortada mu chas gracias
Es leche vinagre o cortada canela en poco azúcar morena y sumo de limon
Buenas tardes
Una pregunta la taza de leche con el jugo del limon, es cruda o previamente hervida?
Cruda
Se olvido decir que la leche antes del limón esté a temperatura normal , que no esté fría
Grandioso que rico soy nueva en tu canal bendiciones gracias
wow gracias por el apoyo!
Hola. Gracias por toda la explicación suena muy interesante. Tengo una duda: si el kumis no necesita de la proliferación de baterías como el yogurt cual es el objetivo de dejarla fuera de refrigeración? Gracias
no necesita bacterias. El objetivo de dejarlo afuera es que se corte la leche y espese
@@SaborColombianomil gracias. O sea que se podría cortar también si lo dejo en refrigeración ?
Hola
És igual que yogurt?
Bueno amigo lo haré haber Q tal me sale, gracias 🤩🤩🤩
me cuentas que tal
Gracias, pero me pregunto cómo se preparaba el kumis antes de la aparición del plástico y menos the "film" en nuestras vidas. De niño solíamos cortar la leche con limón y dejarla que tomará efecto y luego tomarla después de un partido de fútbol!
Gracias. Lo. PREPARARE. Se. Ve. Riquísimo
Es delicioso la verdad
Tengo leche de cantina para cortarla con limón debo hervirla o hecharle el limón a la leche sin hervir?
es mejor hervir la leche de cantina
Excelente
Hola, gracias por el video, está genial.... Solo tengo una duda, para cortar la leche con el zumo de limón ( en el primer paso de la taza de leche con el limón); el reposo se hace a temperatura ambiente o en el refrigerador?
Tem ambiente
La tem ambiente
Buenas tardes, con azúcar morena quedaría igual?
queda muy rico también
Cuanto tiempo me puede durar el kumis en la refrigeradora? Gracias
No mucho, ya que no tiene conservantes.
hola, la leche se deja hervir si uso leche te carton de la tienda ?
No, esa ya está hervida y pasteurizada.
La temperatura idonea para agregar la leche cortada a la normal (inocular) es de 20 a 26 grados centigrados y la fermentacion de 16 a 24 horas
La cosa es que no todos tiene termómetro de cocina.
Yo lo quiero preparar pero SIN AZÚCAR
Lo puedes hacer
A qué temperatura
Ambiente XD
Se puede hacer sin azúcar?
Creo que si.
La leche con el limón se deja en el refrigerador o al clima?
al clima
Hola el kumis es yogur natural
Felicitaciones...quisiera saber si al aumentar la leche hervida..también hay q aumentar los gramos de leche cuajada..muchas gracias.!?
por supuesto, aunque si no lo haces, va a quedar aguado el kumis.
Tiene muy buena pinta , pero quisiera saber si lo has elaborado con leche vegetal o sin lactosa un saludo 😘
entonces ya no sería kumis colombiano
La receta original, es con leche entera de vaca, sino, no seria kumis 🙄
leche de vaca entera, nunca lo intenté con vegetal, no se si cuaje
Hola, no se si me sepas responder, yo hice kumis con honguitos de kéfir pero el kumis queda muy ácido al probarlo, sabes si hay algún método para quitarle un poco la acidez? Muy buen vídeo por cierto y agradable voz ajaja
uy no lo se, jejeje, el kefir es así, ácido.
Y si la leche se cortó solita
Que rico gracias
gracias a ti
Uh pa que buena receta so, de casualidad sabes cuáles son las bacterias que lo fermentan?
Hola, acabo de suscribirme. Gracias
gracias a ti por suscribirte y apoyarme!
Lo puedo usar como semilla para hacer yogurt? O el kumis para yogurt es diferente?
es diferente, tengo un video de como hacer yogurt en el canal.
Hola. Se puede guardar un poco para hacer más kumis?
no lo sé, debemos probarlo