제 자녀들에게 가르치는것 중 하나가 나를 잘모르는 사람들이 함부러 말하것에 대해 상처받거나 힘들어하지말고 그럴필요조차 없단다. 그저 자신의 기분과 기준 얄팍한 판단으로 쉽게 말하기 때문이다. 하지만 주변 친한지인이 잘못됐다고 한다면 다시한번 생각하고 고쳐야하고 받아들여야한다 라고 이야기해주고 니주변에 생각없는 친구들외에 너를 얼마나 사랑하고 너를 칭찬하는지 알고있지? 라고 자존감과 자긍심을 키워줍니다. 수아아빠님을 잘모른 그런 부류의 말에 신경쓰지마시고 일변도로 한길 가시길 .. 늘 잘보고 있습니다. 코로나 잠잠해지면 한번 가겠습니다.
좋은생선에 훌륭한손질~~
보고만있어도 주말이 풍성해지네요^^
감사합니다 😊
소중한 자료 감사합니다
눈빛 교솬은 되지만 ㆍㆍㆍ
끊임없이 또 돌려서 공부 학습하게 하고 또 복습하게
하는 영삼들입니다
선생님 !
항상 제 정신을 번쩍 차리게 만든는 영상 ㅡ 들만 제작합니다 감사 합니다
잘 배웠습니다
창돔눈이 카메라를 쳐다보고 있어서 신경처리 작업중에 저와 눈빛이 마주치는 느낌 !
오묘합니다 ^,^
저장해두고 교과서로 삼아야 될 듯 합니다
잘 배웠 습니다
항상 좋은 정보 감사합니다
거제 낚시하러 자주가는데..저는 신케지메를 해도..ㅠㅠ 잘 안되저라구요..
영상보고 꼭 성공하겠습니다!!
매번 영상 올려주셔서 감사합니다 매번 느끼는건데 힘들엇던하루가 .. 이영상보면 .. 힐링되서 .. 다시 힘내서 일할수가있네여 감사합니다~~
그런 유튜버가 될수있도록 노력하겠습니다.
와 ~ !
이제 수율좋은 고기도 눈예 들어 오고ㆍㆍ
45도눕혀서 비늘 긁어내는 칼 각도도 보입니다
손 조심 하세요 ~
항상 좋은영상 잘 보고 갑니다
코로나 때문에 힘드실텐데 힘내세요~^^
감사합니다 😊
수아아버지 최곱니다
비늘 벗기는게 이렇게 쉬운거였나요? 신경이 죽어서 쉬워지는건가요? 감사합니다.
모든영상 보고있습니다
힘내세요~~
감사합니다 😊
굉장히 전문적이시네요. 그런데 물고기눈이 너무 슬퍼보여요. 비명지르는 듯한 입벌림..ㅠㅠ 하지만 쫄깃하겠죠.
저도 낚시 좋아해서 손질이나 회뜨기 관심있었는데 여기서 많이 배우고 있네요
좋은영상 감사합니다
제가 감사합니다.
횟칼 어디껀지 추천좀요ㅜㅜ
회뜰려면 작업칼하고 오로시칼 2개면 되나요? 추천좀해주세요
이게 참 쉬워보이지만 크기가 작은경우 엄청 어렵더군요 ... 살짝만 빗나가도 와이어가 살로 파고들죠 ㅠ
수아아빠 방송 애청자 입니다.
오늘은 건강이 많이 않좋은거 같아요.
항상 건강 조심하세요.
감사합니다 😊
노련한 각도에 맞춰진 막힘없는 칼솜씨에 정말 씨알 좋은 고기들이 고이 잠드는 이 시간ㆍㆍ
디시 태어나는 생선회 !
감동
😊😊
뇌를 먼저 공략하는 건 생선에 안 좋나요?
물총 쏘는게 없는데 그것도 꼭해야하나요?
매번 봐도 진짜 제일 깔끔하게 손질해주시는듯.. 시메부터 회 대가리등 부산물까지.. 완벽...
그래봤자 수산시장수준입니다.
@@sooafish 어느 일식집 가도 이렇게 깨끗하게 손질 안할꺼 같은데요? ㅎㅎ 하나하나 귀찮은 과정인데 이렇게 까지 하시는거 보면 정말 대단하신듯합니다.
좋은 영상👍👍👍👍👍👍
엄두는 안나지만 갯바위에 할때 바닷물로 씻어도 되나요?
바닷물로 씻으면 회가 짜서 맛이 떨어집니다 ㅠㅠ
매번 좋은 영상 잘보고 있습니다. 좋은 영상 언제나 감사합니다^^
좋게 봐주셔서 감사합니다.
시메와이어가 있어도 횟집을 하지않는한 돔대가리를 찔러볼 기회가 많지않다는게 함정!😅ㅋ 군더더기없는 깔끔한 손질 잘보고갑니다!
감사합니다 😊
2시간 넘게들어가는 배위에서는 사무장이 목밑따기를해서 피를다빼놓는데.. 흔들리는배위에서 콧구멍 저사이에 송곳꽂는게 보통일이아니더라구요ㅠㅠ 그냥 꼬리반쳐서 뒤로 와이어넣으면
안되는걸까요?ㅜ
네 일단 신경을죽이는게 중요합니다.
@@sooafish 꼬리쪽으로 와이어 넣으면 신경이안죽나요?ㅠㅠ
코로찔러넣다가 배흔들리는바람에 송곳에 손이 구멍낫던적이있어서 좀 꺼려지더라구요
@@춘화-p3e 죽습니다. 그렇게 꼬리쪽으로 해도 됩니다. 대신 열번정도 번복해서 넣었다뺐다해주세요
@@sooafish 답변 너무 감사합니다!
참빵빵하네요 ㅎㅎ 😁👍🏻👍🏻
😊
회사러가서ㅋ시메여쭤보고ㅋㅋ설명듣고해보니ㅋ넘어려워서ㅋㅋ머리짜르고 시메해왔습니다ㅎㅎ좋은영상감사합니다ㅎㅎ
그래도계속 시도해보시고 안되면 머리자르고 시메를 하세요. 언젠가는 저보다 잘하실겁니다.
빵 큰것보니까 괜히 흐뭇해지네요ㅎㅎ 맛있겠다..
제 자녀들에게 가르치는것 중 하나가 나를 잘모르는 사람들이 함부러 말하것에 대해 상처받거나 힘들어하지말고 그럴필요조차 없단다.
그저 자신의 기분과 기준 얄팍한 판단으로 쉽게 말하기 때문이다.
하지만 주변 친한지인이 잘못됐다고 한다면 다시한번 생각하고 고쳐야하고 받아들여야한다 라고 이야기해주고 니주변에 생각없는 친구들외에 너를 얼마나 사랑하고 너를 칭찬하는지 알고있지? 라고 자존감과 자긍심을 키워줍니다.
수아아빠님을 잘모른 그런 부류의 말에 신경쓰지마시고 일변도로 한길 가시길 ..
늘 잘보고 있습니다.
코로나 잠잠해지면 한번 가겠습니다.
몸이 안좋으신데도 ㅠㅠ 고생많으십니다. 화이팅!!
네 감사합니다.
저 방법이 깔끔하긴 하지만..초보들이 강선을 살쪽에 잘못 집어넣고 숙성을 시기면 살이 하얗게 떠버리죵...장단점이 있는거 같아요..
네 장단점이 있어요^^
손질 깔끔하고 시원시원하게 하시네요^^
궁금한게있는데요 등지느러미나 밑에지느러미 자르고 오로시하는애들(숭어 부시리)이랑 아닌 참돔같은애들이랑 무슨차이때문에 그렇게 하시나요?
탈피할때 우선 편하구요. 이렇게 해놓으면 비늘치는것도 편하고 오로시할때 살에 비늘이 묻을 가능성이 적어 깨끗하게 됩니다.
돔종류나 농어 이런 생선은 지느러미 윗부분이 그렇게 손질이 안됩니다.
설명이 조금 참고가 되셨나요?
@@sooafish 친절한답변감사합니다 대박나세요~
안녕하세요 거제도 떠난지 두달이 되어 가네요 거제에서 일접고 지금은 혼자 충남당진에서 일하고 있어요 ㅡㅡ 다음에 회먹고 싶음 택배 부탁합니다 ㅎ 그럼 수고하세요 코로나 조심하시구요
그래서 안보이셨군요...택배로 보내드리겠습니다.
네 감사합니다 ㅎㅎ
주말에 라이브장사하는거 해주세여^^
낚시해본적도없는데 생선손질하는게 재미있는건 왜일까...
😊
4키로 참돔, 2.7키로 5짜 감생이.
ㄷㄷㄷ 따봉 !!
😊😊😊
👍👍👍👍
Wow
😄😄👍👍
사장님 자부심 좀더 가지셔도 될듯합니다.. 제가 본 가장 기술자에다가 깔끔하고 위생적이십니다.. 악플러때문에 고생많으셨나봐요
😭😭😭
아싸1빠
역시~👍👍
너무 처절해서 보고는 못 먹을것 같았요. 생선도 살려는 몸부림 앞에... 나쁜 인간들은 살려고 별짓 다하는데 ... 안간에게 맛을 주려고 죄없이 ....
@@nfg0110 언제한번 불공드리려 오세요.그러나 우한폐렴 100% 끝난 후.....
영상 잘봤는데요
민물을 너무 닿게하시네요
시메도 좋겠지만
민물도 최소하하는게 고기맛이
좋아요 54에 싫어요 9???싫으면 안보면 되지 참 사람들하곤 ㅉㅉ
저에게 악플을 다든 몇몇 분들이 영상 올릴때마다 싫어요를 누르시네요 😭
@@sooafish 같은업계(?)사람인듯요.좋아요와 댓글이 많아야 추천영상도 되고 하는데, 오랫동안 지켜보기만 했었는데 싫여요 숫자보고 댓글 달았네요😔
@@banpungsu 감사합니다
생선들 표정이 안됬다 >.