¡COOKIES CHOCOLATE CHUNK! Deliciosas, crocantitas por fuera y gorditas- Sandra Jarufe Pastelería
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- Опубликовано: 11 июл 2024
- Hola chicosss
Espero les guste esta clase!
Esta receta es INCREÍBLE
De verdad de las mejores que he probado.
Necesitan:
275gr harina
1/2cdta sal
1/2cdta bicarbonato
110gr mantequilla o margarina sin sal
90gr azúcar rubia
90gr azúcar blanca
1cdta vainilla
1 huevo
170gr chunks de chocolate (en el video les cuento cual use yo)
Me cuentan si las hacen!!
En el video ven tamaño, cuantas salen, tiempo y temperatura de horno.
Síganme también en instagram como @sandra_jarufe por ahí subo harto contenido de pastelería diario.
Nos vemos en la próxima clase!! No se olviden de compartir el video con otras personas que amen la pastelería🤍
Sandra #pastry #chef #love #cheflife #pastel
Amo, amo , amoooo tus recetas , le he tomado muchísimo cariño a los kekes gracias a ti , bendiciones
🤍👩🍳Son los mejores!
Sandrita regalanos una clase de costos, gracias
Hola Sandra, acabo de hacer las galletas, salieron expectaculares. Yo fui alumna tuya en D'Gallia.🤗🍪
Holaaa👩🍳👩🍳🤍
Agradecida siempre por tus buenísimas receta Sandri , que el Bendiga tus manos ,tu negocio y tu vida personal 🙏🌹
😃😍Gracias, 🤎
Sandrita mil gracias espectaculares galletones saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷
😃👩🍳🤍
@@sandrajarufe-pasteleria Sandrita te cuento que hize el keke de maracuya y está delicioso 😋👏🏻👏🏻💙🇨🇷gracias te bendigo
@@hellenalfarolopez8567 😃😃😃
@@sandrajarufe-pasteleria 💛
Gracias Sandrita. Super
👩🍳🤍
Gracias Sandrita x compartir
👩🍳🤍
Gracias vix compartir tu receta se Deli 😋😋 las haré
👩🍳🤍
Es una receta super deliciosa 😋😃😃
👩🍳🤍
Linda clase como todas 👏🏾. 😋
👩🍳🤍
❤❤❤ Re adoro tus recetas. Gracias siempre hago las galletas de avena y pasas. Y otras maravillas.
Son deliciosas también!
Lo máximo lo prepare son super deliciosas gracias Sandrita
👩🍳🤍
quedaron deliciosas
🤍👩🍳
Hola soy nueva seguidora, te encontré buscando keke de zanahoria y me salió este segundo video que me encantó mucho más ❤
👩🍳🤍 Bienvenida!!
Se ven deliciosas!!!
🤍👩🍳
Son adictivas!
Gracias Sandra...las haré ...acabo se hacer otras....ahí te cuento...un abrazo desde Chile
Abrazo!!!
Gracias por la receta quedaron riquisimas y gorditas las hice con chocolate 55% deli
Son top!!
Hola Sandra se ven muy ricas las galletas. Gracias por la receta. Cuando nos enseñas hacer un strudel de manzana. Un abrazo
Lo anoto!!
Wow que ricura!, buenísima como todas tús recetas Sandrita 😋, las haré 😊, una consulta, que vainilla utilizas?, un gran abrazo 💐😘
Escribeme al 903130538 para mandarte el dato!!
Que ricas ,se pueden con chocolate cobertura? Gracias Sandra x tu enseñanza 😊🙏
Sii claro
Deliciosas 🍪🍪🍪
Se ven deliciosas tus galletas Una consulta la harina es preparada o sin preparar?
Sin
Gracias Sandrita ¡¡¡¡🥰
Sandrita realiza un cursito de costos
💪
Buenos días, Sandra pregunta a qué temperatura y tiempo hiciste estás galletas??
Lo digo en el video😃
Sandrita, que marca de chocolate usas?
Gracias !
Es3 chocolate fue uno peruano 70% cacao quedo increíble! Pero usa el q más te guste!
@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias por tu respuesta 😍
Hola Sandra, si no tuviera silpad y lo hago de frente en la placa debo enharinar o engrasar antes?
Si o mejor sobre papel manteca
Hola Sandrita
Holaaa
Que buena receta sandrita! Gracias 🤩, una consulta veo que solo lleva bicarbonato no polvo de hornear como capas otras recetas que las juntan.. en este caso el bicarbonato solo con harina infla mas que añadiendo polvo de hornear esa es mi duda…
Sii queda mejor
@@sandrajarufe-pasteleria gracias sandrita voy a prepararlas y te cuento 🫶🏻
@@sandrajarufe-pasteleria sandrita y también se pueden rellenar cierto
Sandrita buenas tardes, quisiera saber cuanto pesa cada masa de galleta, gracias
Divide tu masa en 6 partes iguales, eso pesaron 😃
En reemplazo del chocolate puedo agregar pecanas picadas???
Clarooo delicioso tb
Hola Sandra. Una pregunta. Dónde consigues el chocolate 70% de cacao?
Lo compre en el mercado del edén, también encuentras en el mercado de lince, esos si estas en lima perú sino en cualquier mercado qué venda productos de pastelería.
Muchas gracias Sandrita. En el mercado Central m dicen q no hay. Si soy de Lima. M iré entonces al mercado de Lince o el mercado del Edén
@@Jenny-Bustamante perfecto!
Sandra una consulta cuantos min aprox se debe cremar,si lo hago con batidor globo,es el tengo🙏
Hasta que esté cremoso no más, como lo explico en el video
Hola Se usa harina sin preparar verdad ?
Si
Chef que marca de margarina usas por no código sin sal
Hay varias marcas sin sal
Que tal es la máster Martini margarina
Si mi chocolate es dulce le bajo el azucar a la masa?
No
Mis se ven deliciosas. Claro que las haré. Pero cuanto es en gramos cada galleta por favor. No tengo la cuchara
Divide la masa en 6 porciones iguales
@@sandrajarufe-pasteleria gracias mis
Que tanta diferencia hay entre usar margarina o mantequilla aparte del precio?
En sabor se siente cuando es mantequilla
Mi batidora no tiene paleta ,con cual lo haría
Batidor de globo y la harina con espátula
275grm cuantas tasas equivale
De harina? Aprox 2 tazas colmadas
Esa es la misma masa de los cookis estilo NY
Sip
Cookie es galleta
Jaja si