¡CHESSECAKE DE MANGO! Sin horno y en simples pasos! - Sandra Jarufe | Pasteleria
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- Опубликовано: 16 фев 2023
- Hola chicos!!
espero que les guste esta clase donde les enseño a preparar cheesecake de mango frio, me falto decir en el video que utilice 150gr de galleta de vainilla molida y 100gr de mantequilla sin sal.
Y para el coulis de mango 200gr pure de mango y 30gr azúcar. (pueden agregarle unas gotas de limon al final)
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Si hacen este postre, me mandan sus fotitos!!
Nos vemos en la próxima clase!
Sandra
Muchas gracias cheff, eres la mejor.
Gracias Sandrita, bendiciones ☺️
Chef Sandrita se ve super delicioso, me encantas cómo explicas eres espectacular gracias por compartir con tú receta éxitos y lluvias de felicitaciones
En verdad me gusta este canal porque me salen muy ricos los postres, espero con ansias los próximos vídeos ♡
Sandra,Te quedó espectacular . Gracias ❤️
Hola Sandra. Que delicia de pastel. Ya lo hice y me salió exquisito!!!!!! Gracias por compartir esas recetas tan deliciosas y por los tipos.
Esto es un super regalo. Gracias
Se ve delicioso bendiciones Me fascina sus recetas
Muchas gracias Sandra, por compartir tus recetas y lo clara para explicar prepararé la receta, igual como lo hice con la masa de hojaldre, que me quedó espectacular. Cariños desde
Espectacular!
Maravilloso 😊
Riquísimos Bella Sandra🇵🇪❤️🌷
Sandrita , un espíritu elevado . Que nobleza compartir tus conocimientos. Agradecida siempre.
👩🍳💛
intentaré prepararlo 🧑🍳 gracias por la receta
Se ve riquísimo 🤤
Se ve deli... gracias
Wao nunca avia visto una chef tan disferentes ala k es visto 😮
Felicitaciones! 😋
Wauuuu que delicioso se vé 😍😍y de mango mi fruta favorita 😋 tendré que hacerlo si o si🧑🍳🧑🍳❤️❤️
Siii
Me encantó esta receta y por la explicación tan didáctica me anima a prepararla sin miedo. Gracias Sandra.
Sin miedo!!
La felicito se ve genial. Y muy delicioso 😋.
👩🍳🤍
Hola Sandra,gracias or esta segunda temporada,hace unas semanas recién te veo y me encanto,súper claro.Ya prepare la receta de Keke de plátano me salió buenazo,gracias
👩🍳💛
Chef sandrita, hice su receta de queque de vainilla y a todos les encantó ❤️ gracias, amo sus recetas 🙏🏻
👩🍳💛
Mil gracias por su respuesta
Lo haré para, regalar a una amiga especial. Gracias por la dely receta. 🥰
Super
Sandra gracias por la receta, muy fácil
🤍
Bello❤
Me quedo genial, gracias, graciad, gracias saludos desde Michoacan
🤍👩🍳
Primer vez en tu canal....me encantó la forma que explicas.. el mango decorativo son cómo gajitos verdad
Como laminitas
Gracias Sandra te sigo y ya he hecho Keke de piña ,plátano ,maracuyá y ahora atratare de hacer está receta mill gracias
🤍👩🍳
Se ve rico
Ahora sí te pasastes Sandrita. Felicidades...!!! 😋😙👍
Hola Sandra, saludos desde los Angeles esta tarde voy hacer la receta que esta buenazo! sobretodo con este calor de 38 grados. Super hot
Me cuentas!!!
Hola sandra ,que delicia con lo que me gusta el mango,voy a esperar temporada se verano aca en rstados unidos wue llegan los msngos unas delicias,hoy prepare el pastel de manzana,gracias por compartir tus recetas,bendiciones
Q rico!! Bendiciones tb!
En está nuevo temporada podría a mis ver todos los tipos de cheescake de todos los sabores hasta de oreo si es posible o naranja, muses de chocolate o diferentes sabores de esté, masas para canolis , y helados de todo tipos con la galleta . Me encanta verlos en tú canal.
👩🍳💛
1 ok
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Delicioso seves dios te bendiga
Muchas gracias chef...
Un cheescake de fresa enseñenos..
Gracias
Te felicito sandrita por tu explicacion ...estoy aprendiendo mucho de tus videos...te agradeceria tener la receta como antes en la descripcion de tus videos
🤍🤍🤍
Buenaso!!! Gracias
👩🍳💛
Se ve rico y fácil, lo explicas muy bien.
Una pregunta: ¿Es cierto que se le puede agregar a la mezcla de los lácteos, colorante para que se vea del color de la fruta?
Si
Super rico 😍😊❤🙏 muchas gracias por tu tiempo , manos a la obra 🍊🍋 disculpe número de aro ? Porfavor
Aro número 22
22
Que delicia amiga lo voy a preparar,lo puedo hacer en un molde desmoldable , la galleta le puedo echar margarina? Gracias Dios te bendiga siempre 🙏🙏
Sii y sii, igualmente bendiciones 👩🍳💛
Chef Sandra Jerufe, la receta de tiorta de coco?
se ve deliciosoo, también se podría hacer con un molde desmontable?
Si claro!
Hola Sandrita soy tu fan...tus kekes me salen muy bien y ricos....con respecto al chesecake...que sustituye al queso crema si fuera para venta, porque sale muy caro... gracias por ka respuesta... bendiciones 🤗
Puedes reemplazar una parte por yogurt griego
Se ve delicioso delicioso gracias la crema puede ser media crema Nestlé bendiciones😊
De nada! 👩🍳
Hola Sandra, puedo hacerlo también horneado? Agradezco desde ya tu amable respuesta.
Esta receta no va al horno. Busca mi video de cheesecake New York
Sandra que rica receta, solo una pregunta dónde consigo crema de leche? En los Supermercados ya no hay marca Gloria ni Laive😩
Siii esta escasa, hay que ir buscando, yo tb ando igual
Ohhh bueno a buscar se ha dicho 😩
Hola gracias por la receta, quiero preguntarte cómo haces para que el adorno de mango no se oxide o cambie de color
Brillo neutro encima
Sandrita muchas gracias por tu vídeo... Pero porfavor una consulta si fuese para venta.. en vez de crema para que no sea muy alto el costo.. con que se puede reemplazar porfavor...
Yogurt
CHEF Sandrita recién la veo y su postre de mango es el postre más rico para mi hijita se lo voy hacer pero me gustaría la cantidad de mango y de azúcar de la salsa de mango me podría contestar si se lo agradecería mucho fuera tan amable
200gr puré de mango
50gr azúcar
Sandra una pregunta si hago 1/2 receta en que número de molde utilizaria
No he intentado, asumo 15
Buenos días Sandra, una consulta la crema de leche se vierte sin batir? Como en el cheescake de maracuya lo bates a
hasta llegar a punto yogurt por eso te hacía la consulta.
Batida a yogurt tb esta bien
En esta receta es menos cantidad entonces la bato al final con todo
@@sandrajarufe-pasteleria Muchas gracias por responder mi consulta.
Hola Sandra,yo no encuentro colapez en polvo cuantas laminas tengo que usar Grecia 😘
Cada 5gr de polvo es 1 lamina
Hola Sandrita, si lo quisiera hacer de maracuyá cuanto deberia de agresar de maracuyá a los lacteos y como ya que tiene pepas 🤔 ( no me refiero a la salsa q va encima )
Sii le agregas maracuya pero colada sin pepa
@@sandrajarufe-pasteleria cuantos gramos seria de solo esencia sin pepas ? Gracias por responder
Si le agrego a la colapes ahua caliente directo para disolver y evito el horno de mictoondas? Se puede?
No
Sandrita, en vez de mango puedo utilizar arándanos? Te agradezco tu respuesta ❤
Si claro prueb!
@@sandrajarufe-pasteleria 😘
Hola Sandra!! No sé tamiza el mango??? Se cuela después de licuarlo ??
Dependiendo de tu licuadora, si no te queda tan liso si es mejor colarlo
Gracias! Por tu pronta respuesta
Sandrita buenas tardes dónde cuaja el cheesecakes en la nevera?
Una delicia
👩🍳🤍
Hola Sandrita, que galleta utilizaste? Gracias
Usa la q más te guste
Sandrita🎉 puedo cambiar el mango por pulpa de lúcuma?
Sii
Hola cheff sandra ..como sería con maracuya por favor
Reemplaza mango por maracuya reducida
Se tiene que comer el mismo día para que el mango no se ponga obscure? O que recomienda para que dure unos dos días?
Ponle brillo neutro encima de la fruta
Una consulta en lugar de galleta como base puede ser un keke por la mitad
Si claro tb
El colapes se puede calentar en la estufa?
Si pero no te olvides de hidratarlo primero y luego ya lo disuelves, puede ser sobre agüita caliente también
❤❤❤❤❤😂😂😢🎉
Colapesa es grenetina? Desde Mexico
Si
Pregunto colape es gelatina ?😊
Sip
Holiii estoy apunto de aprender mi negocio de postres para vender y me gustaría saber que # de molde es y cuantos pedazos le saca
Lo digo en el video! 22 diámetro
Hola, si quiero que sea maracumango? Maracuya con mango? Como le hago
Le agregas una mermelada de maracuya encima
Nueva en tu canal
Gracias!
Hola buenas tardes me encantó la receta muy bien explicada apenas me encontré su canal ya me suscribi ❤una verdadera delicia se antoja 🥭 saludos y Bendiciones desde Apodaca Nuevo León México.
Sandra buenos días, sugerencia.... prefiero que escriban la receta porque primero tu pierdes la fluidez que tienes por pensar en las cantidades y nosotros nos confundimos......la crema de queso, la confundí con la salsa....al copiarla. Un abrazo gigante desde colombia y gracias por tu explicación tan clara y natural y regalarnos tantos tips....
👩🍳🤍
Como se muele la galleta? En la licuadora?
Procesadora, licuadora o con un rodillo la aplastas bien
Buenas, cuál fue el tamaño de molde que utilizo
Esta en el video
Cuanto le pones de galleta y de cual porfis
En el video estan las cantidades de todo o en la descripción del video escritas
En un molde de 26 cuanto de gallleta y margarina
Todos los ingredientes por 1.3
Como lo hago con las cantidades, si tengo un molde de 26cm?
Receta y media calculo
El mango con el azucar culi como lo preparo lo llevo a microhondas o en fuego lento me podra explicar
Fuego lento un ratito que derrita el azúcar y tome consistencia y listo
Gracias
Disculpe chef Sandrita. Donde encuentro la receta escrita completa?
En el. Video
15:32
@@aurapaoli7659
en el minuto 15:32 no aparece la receta escrita !!!!
@@sandrajarufe-pasteleriasería muy útil tener la receta escrita con cantidades y ejecución como hacen otros cociner@s para no tener que estar parando el vídeo. Yo no la encontré o quizás vi mal ???
Que es la crema de leche?????
Nata
El queso crema tiene tiene que estar bien frío o no
No
podría cambiar la pulpa de mango por pulpa de otra fruta?
Si una parecida
Por favor agradecería mucho si me dice el tamaño del molde.
22
Receta
Mira el video
Q es quelope
?
Bunos dia el culi como lo llevo a microhondas
Hola amo tus recetas
Pero nunca dice el tamña del molde, es importante decirlo😢, por las cantidades qué hay que usar.
Muchas gracias
Si lo digo, ese mide 22
Que galleta es ?
Vainilla
@@sandrajarufe-pasteleria Gracias ♥️
Los ingredientes xfavor
Mira el video
Y la receta...? No la encontré 😕
En el video fijate, lo viste????
HOLA QUE ES COLAPES SEA MAS CLARA EN ESPAÑOL❤
Gelatina sin sabor
Ese cheesecake están my blanco le falta color
Prueba con más mango
Me cae mal que den en gramos y no lo den en tazas en otros países usan más en tazas y para ellos es muy fácil , ni tampoco digo en todos como el queso 300 gramos así lo venden los bloques en gramos y en libras pero lo que es la crema de leche la azúcar las harinas la mantequilla puede ella de decir 100 gramos de mantequilla equivalente tanto en tazas! el puré de manco igual cuanto saco ella en tazas 😡
Pero juanita haz la conversión tu misma es bien fácil. Pones 1 taza de harina en gramos y así con cada ingrediente. A veces también hay que trabajar un poquito, no todo puede ser masticadito para cada uno. Saludos!
Dónde compro el colapez o donde se consigue o como lo puedo conseguir con otro nombre por favor Gracias Dios la bendiga 🙏
Se refiere a la grenetina sin sabor
Cualquier mercado o supermercado, gelatina sin sabor