マスターすれば「一生もん」!の定番家庭料理。最小限の手間でぴたっと味が決まる小松菜の煮びたしの作り方。<小松菜と油揚げの煮浸し>

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 597

  • @クッキーママ-k9k
    @クッキーママ-k9k 2 года назад +21

    11月で14年勤めていたとこを退職しました、いつもスーパーの惣菜ばっかりでしたが、これからは奥薗先生のレシピで美味しい物一杯家族に食べさせたなーと思います。娘にもお弁当持っていってもらおー!家の近所に朝取れ野菜の無人販売があって、今日小松菜とカブかってきました、一つ100円です、これからも美味しい物期待してます❣️❣️❣️

  • @ちーくん大好き
    @ちーくん大好き 2 года назад +10

    料理初心者のオジサンです。先生のマセしてやったら、とっても美味しく出来ました。ありがとうございました。

  • @こんちゃん-z3n
    @こんちゃん-z3n 2 года назад +86

    こういうシンプルな惣菜がいいの。材料も特別じゃないから、すぐできる。ありがとう! 先生。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +8

      こちらこそ、うれしいコメントありがとう😆💕💕

    • @勝見千代恵
      @勝見千代恵 2 года назад +1

      @@himekuri-okuzono2021うけそん ぬ

  • @大野恵美子-c3t
    @大野恵美子-c3t 2 года назад +6

    もう😋このお料理3回作りました!
    一束ペロリ😋です!
    時短ですぐ出来て😆最高です!

  • @shoko2543
    @shoko2543 3 года назад +70

    先生のレシピは何気に科学的で、しかも美味しいんですよね!
    小松菜と油揚げがあるので、さっそくつくってみます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +4

      返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非お試しあれ☺️💕

  • @夢見月-d9f
    @夢見月-d9f 3 года назад +78

    私も一般的な方法で作ってました。
    先生の煮浸し、調味料が少ないのでビックリ‼️ 合理的でとっても簡単‼️
    次は先生風で作ってみます🥰
    …毎週毎週楽しみにしています😊
    レパートリー増えて嬉しいです。
    ありがとうございます❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +4

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。是非作ってみて下さいね。これからもよろしくです☺️💕

  • @hanachan358
    @hanachan358 2 года назад +2

    小松菜の煮浸し、私も、小松菜と油揚げと、炒めてたけど、こんなに、心が込もっていたかなぁ…と、振り返りました。定番レシピですが、奥薗流❗は、奥が深く、とっても心が込もっていて、いつも作り手の愛情が感じられます。素材に対して、「美味しく食します」という、命を頂く感謝が込められているように、感じました。私も、心を込めて料理させて頂きます。いつも有難うございます。心から感謝しています。

  • @裕-o4k
    @裕-o4k 3 года назад +22

    先生の料理を作るようになってからは、味醂と鰹節は、いいものを買うようになりました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      コメントありがとうございます。これからもよろしくです☺️💕💕

    • @長澤春己
      @長澤春己 2 года назад

      THE FIRST TIME _^めてえ

  • @廣瀬宏子
    @廣瀬宏子 2 года назад +6

    煮浸しの概念が、変わりました。
    やはり、蓋をして蒸し煮に、火を消して予熱で火を通すですね。
    小松菜のカルシウムにβカロテンは、妊娠中の母親教室で学んでから、できるだけ摂るようにしています。
    小松菜の煮浸しは、ほっこりしますね。
    早速、作ります。
    ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。こちらこそ感謝です☺️✨✨

  • @さと丸-b2h
    @さと丸-b2h 2 года назад +5

    先生の昔から見ていた者です、テレビなどでも。
    大好きな小松菜の煮浸し、自分でも簡単に煮ていたつもりでしたが、先生のはもっともっと簡単になおかつ、煮汁ざんぷりではない煮浸し早速作りました!
    調味料の無駄も省け時短で本当においしかったです。

  • @カズヌーピー
    @カズヌーピー 3 года назад +21

    小松菜の煮浸し、味が決まらず、煮汁がたっぷりになってしまってました。
    今度からは先生のレシピで作りたいと思います。いつもありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏是非お試しあれ☺️💕

  • @りこ4467
    @りこ4467 3 года назад +32

    小松菜の根元の洗い方とか、煮浸しの手順とか、基礎からきちんと教えてくださる先生の動画、わかりやすくていつも楽しみです。鰹節や片栗粉、切り干し大根など、乾物も色々使いこなせるようになってきました。小松菜もやってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。是非お試しあれ。これからもよろしくです☺️💕

  • @智子高橋-j7q
    @智子高橋-j7q 2 года назад +3

    先生有り難うございます💝
    小松菜と油揚を用意して、動画を見せて頂きました。先生のお料理は魔法です。短時間で、小松菜と油揚のおいしさを引き出してくださり、いつも、直ぐ作りたくなります。🌻

  • @Ng-sl9tg
    @Ng-sl9tg 3 года назад +9

    ちょうど冷蔵庫に小松菜と油揚げがあったので運命を感じました!
    めちゃくちゃ美味しかったです。😊
    間違いなく我が家の定番に決定です。

  • @howahowa0411
    @howahowa0411 3 года назад +30

    よく作るのですが、色が悪くなるのが嫌だなーと思ってました。奥薗流、目からウロコでした❣️
    先生のレシピ、本当に美味しいです🥰
    先日、エノキつくね作りましたが大好評でした🥰🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメントありがとう。えのきつくね作って下さってうれしいです。これからもよろしくです☺️💕

  • @やどりぎつぐみ
    @やどりぎつぐみ 2 года назад +57

    とても作りやすく、美味しかったです!!少ない調味料でこんなに美味しく作れるなんて!感動です!!

  • @佳-y3r
    @佳-y3r 2 года назад +4

    いままで、なんとなく自己流だったので、先生のおっしゃるよう、味が決まりませんでしたが、このやり方で、明日は作りおきをしたいと思います!ありがとうございます。またまた、小松菜も、油揚げも一枚だけありました!ほんとに、毎日先生の、レシピつくっています。ありがとうございます。

  • @shinyamakino373
    @shinyamakino373 3 года назад +3

    いつもありがとうございます♪最近90歳の義母と主人との3人暮らしが始まりました。奥薗さんのレシピで楽しく料理出来て義母も美味しいと喜んで食べています♪♪ホントにありがとうございます😭

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @Roko0128
    @Roko0128 3 года назад +6

    先生、ラッキーなことに小松菜と油揚げがあるんです。
    調味料も同量で覚え易いし一生もんにします。
    有り難うございました。

  • @華子-s7i
    @華子-s7i 2 года назад +11

    経済的で栄養があって、昔ながらの日本人に良くなじみの料理が、スマホで見れるので助かっています。孫達におばあちゃんの料理として作ってあげたいです。ありがとうございます👩‍🌾

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      お孫さんたちに、是非是非食べさせてあげて下さいね☺️💕

  • @mayayanzombi
    @mayayanzombi 3 года назад +33

    小松菜は毎週買ってて調理するたんびに、シャバシャバです(笑)
    うちは油揚げない日は人参千切り入れて炒め煮するんですが、
    やっぱり油揚げが煮汁よく吸うし、一番美味い!大好き♬
    定番メニューの再勉強ができました。先生ありがとう!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +6

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。是非作ってみて下さいませ☺️💕

    • @松本敏子-i2b
      @松本敏子-i2b Год назад

      ㅁㅁㅁㄴㅊ❤ㅋㅁ

  • @なべちゃん-w9n
    @なべちゃん-w9n 2 года назад +2

    小松菜は 出されたら食べる感じの、苦手な野菜でしたが(当然 自分で買わない作らない)、動画を見たら 簡単そうだし試しに作ってみました。
    結論、私のレパートリーの一員に加わりました。本当に飽きない味ですね。

  • @mmmjcat
    @mmmjcat 3 года назад +4

    小松菜とお揚げさんの炊いたん、大好きなお料理でよく作りますが、奥薗流には唸りました。明日からはこれで行きます!

  • @はるのん2号
    @はるのん2号 2 года назад +2

    今までは、ダシに味を付けたところに、小松菜とおあげさんを入れて、クタクタに炊いて食べていました。お汁も余ってしまって、捨ててしまうこともしばしば…
    奥薗さんの作り方だと、フタをして蒸し煮にしている時から、とっても良い匂いが漂ってきます❤️
    お汁も一緒に全て食べてしまえます😄💕
    小松菜も色がキレイなまま、クタクタになりきらずにいただけて、腕上げたな~って感じです✌️💕

  • @ははのはは
    @ははのはは 2 года назад +2

    小松菜の根の部分の洗い方は、素晴らしいです。感動しました。ありがとうございます😊。

  • @gongkyo1720
    @gongkyo1720 2 года назад +5

    簡単だし材料も少なくいいですね。
    ややこしいのが嫌いな私のような者にはピッタリのメニューです。早速明日試してみます✨

  • @節子大野-y8m
    @節子大野-y8m 2 года назад +2

    早速つくりました
    ゴマ油で炒めるて
    簡単に出来ました
    以前よりスゴく美味しくてうれしい

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 3 года назад +30

    先生の説明はいつもホント科学的で分かりやすく、納得の作り手目線に嬉しくなります😊ありがとうございます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      こちらこそ、うれしいコメント感謝感謝です☺️💕💕

  • @misamisa2187
    @misamisa2187 3 года назад +36

    いつも作っている小松菜の煮浸しは、まさに煮汁に浸っている感じだったので、奥薗流の煮汁の少なさにびっくりしました😳
    小松菜の水分を引き出すんですね〜。
    調味料の分量も覚えやすいし、次からは奥薗流で作ってみます😀

    • @米井牧子
      @米井牧子 3 года назад +3

      はじめまして😊ほんとに❗同感ですョ❗奥薗先生の定番オカズのコツは、毎日ヘビーろーていしょん
      です…(;>_<;)

    • @misamisa2187
      @misamisa2187 3 года назад +2

      @@米井牧子 定番物、助かりますよね😀 先生のレシピ色々作って楽しんでます❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。是非作ってみて下さい。これからもよろしくです☺️💕

  • @藤崎昌美
    @藤崎昌美 2 года назад +4

    作りました❗
    美味しかったです😉👍️✨小松菜は苦手でしたが好きになりました❗
    有難うございます🥰
    またレパートリーが増えて嬉しいです😀
    蓮根、人参のレシピもよく作りますよ😉助かってます😊

  • @近藤淳子-q9l
    @近藤淳子-q9l 2 года назад +2

    冷蔵庫に小松菜と油揚げがあり、彩りににんじんも入れて作りました。
    めちゃくちゃ簡単で美味しく出来ました。ありがとうございます♪

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j 3 года назад +81

    先生の動画を見るようになってから鰹節を良く使うようになりました。

  • @tgthinoki
    @tgthinoki 3 года назад +4

    かぶの葉でやってみました!
    こんなに少ない調味料でいいのって思いましたが、全然OKでした! 青菜の煮浸しは、このレシピにします!!

  • @momo_888
    @momo_888 2 года назад +8

    先生、小松菜が苦手だったのですがおいしくできました!
    先生のレシピで最近覚えたいくつかはすでに何度も作っていて、これも一生ものになる予感です。
    先生のおかげで料理の底力がアップしている感じがします。
    いつもありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @あぴこあぴこ-j5c
    @あぴこあぴこ-j5c Год назад +2

    余熱調理終わったあと、フライパン開けた時小松菜のいい香りで幸せになりました〜🥰
    私は少し甘めの味が好きなのですこーしお砂糖入れました☺️
    茎はシャキシャキ、ごま油の香りも良くて油揚げと一緒に食べたらもう幸せ〜でした💗
    小松菜大体いつも安いし絶対リピします🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕自分好みに味を調整❗️素晴らしい😆👍✨✨✨

    • @あぴこあぴこ-j5c
      @あぴこあぴこ-j5c Год назад

      @@himekuri-okuzono2021 旦那さんにはちょっと甘すぎたみたいです😂次は分量通り作ります〜!笑

  • @hunagatayama
    @hunagatayama Год назад +8

    このレシピはヤバイです
    多分、レシピ動画一簡単で超絶美味しい
    この少量の調味料だけとは思えない美味しさです

  • @昌代齋藤
    @昌代齋藤 3 года назад +3

    癒されてます💕 
    煮浸しの材料、ちょうどあるのでつくってみます。小松菜🥬の根元勉強になりました!

  • @快整太
    @快整太 3 года назад +18

    いつも鶏ガラスープの素とか本だしとか入れて料理してたので、最初はちょっと味がシンプルな気がしてたけど段々舌が慣れてきました。
    最近は、市販のだしを入れると味にざらつき感じる舌になってきました。
    脱食品添加物レシピありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      素材の持つ旨味に舌が馴染んできて良かったです。これからもよろしくです☺️💕💕

  • @家入佳枝
    @家入佳枝 2 года назад +1

    先生のやり方で作ったらはじめてこんなに美味しい味の染みた小松菜と油揚げの煮浸しができました!ありがとうございます♡

  • @山口幸子-f5j
    @山口幸子-f5j 2 года назад +2

    奥薗先生!
    シンプルなんだけど
    とっても美味しい😋🍴💕
    も~何度もリピートしています🎵
    あっという間に作れるのに
    これだけでもご飯が進む君❗
    「あげ」も「小松菜」も
    美味しい~😋
    エンドレスに食べられる美味しさです💖
    いつも簡単で美味しいお料理を
    ありがとうございます💕

  • @RinAnn-ny8ln
    @RinAnn-ny8ln 3 года назад +5

    私も大好きなメニューなのでよく作りますよ😊 醤油麹を使って煮たりしています。先生のレシピを見て自分はお水の量が多かったのだと気付きました。火を止めて蒸し煮にするとゆう方法もなるほど‼️と腑に落ちました。お弁当の副菜にとても良いんですよね🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。是非お試しあれ☺️💕

  • @プログレス-h7i
    @プログレス-h7i 2 года назад

    レシピ通り作りました。
    出汁いらずに簡単で短時間でおいしく作れるのに感激。
    子どもが小さいときには『子育てご飯わたし流』『子育ておやつわたし流』バイブルにしていました。
    RUclipsでまた先生に教えてもらえるなんて嬉しいです。
    これらかもおうちごはんのお手本にさせていただきます!

  • @hho7137
    @hho7137 3 года назад +15

    小松菜の株元の処理、目からウロコでした。
    いつも面倒な気持ちと勿体無いの気持ちのバトルで、
    たまに面倒な気持ちが勝った時の後味の悪さ…
    これは良いわ、先生ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @ホワイトローズ-c8n
    @ホワイトローズ-c8n 3 года назад +155

    先生のおっしゃった何気ない料理が心をあったかくするって本当にそう思います。先生の動画を観てそのような料理を増やしていきたいです。今回もすぐに作りたくなる動画ありがとうございます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +12

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント、こちらこそ感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕

    • @コーマス
      @コーマス 2 года назад +3

      初めて見させていただきました。
      こういう素材を活かした、シンプルなレシピを求めているので嬉しいです。^ ^
      鰹節は、煮汁が少ないので一番最後に入れた方がいいのでしょうか?
      (1分煮た後、鰹節入れて5分蒸すよりも)

  • @ドリアンさん-b9p
    @ドリアンさん-b9p 3 года назад +3

    先生が作られると、ホント美味しそうに出来上がるんですよね!
    明日、小松菜を買って作ります
    これも我が家の定番だわ❗️

  • @misa4783
    @misa4783 3 года назад +8

    わぁ〜い❣️たった今小松菜と油揚げをローソン100で買ってきたところです✌️💕タイミング良すぎる✌️🤗✌️
    もう15年程前になりますが、奥薗さんの料理本で最初に作ったのが、たしかこの小松菜の煮浸しだったと思います♪♫♪
    私の記念すべき一品です😅(笑)
    小松菜はクセがなくてアクも出ず、とっても重宝する野菜ですよね👍👍👍
    お手軽価格の今、いっぱい作りたいと思います✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕

  • @末吉孝江
    @末吉孝江 2 года назад +2

    今まで、味も濃いめでくたくたでした
    目からうろこです。簡単で美味しそうです。早速作ります。ありがとうございます❤

  • @榮子中村-u9s
    @榮子中村-u9s 2 года назад +2

    カボチャの塩味は、毎日頂いて居ります!
    こんな素晴らしお料理有難う御座います🙏

  • @すみれすみれ-l5d
    @すみれすみれ-l5d 2 года назад +8

    しっかり味がついていておいしかったです。私は普段インスタントラーメンがやめられなくて、でもこのしっかり味がついたものを食べれて満足感がありました。

  • @あゆあゆ-w8w
    @あゆあゆ-w8w 2 года назад +9

    早速作りました🥰本当にこういうほっとする一品が大事だと思います。いつも素敵なレシピありがとうございます。先生のおかげてご飯作りが楽しくなります!これからも応援してま〜す🥳

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      わーい、うれしいなぁ。こちらこそ感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @博紀岡
    @博紀岡 2 года назад +3

    こういう何でもないメニューは意外と作ってこなかったので、作れる様になると嬉しいものですね😆しかも簡単で健康的なんて最高です🤗小松菜が安い時はこれを献立に必ず加えたいと思います😉食卓が豊かになって本当に幸せな気持ちになります☺️先生、いつもありがとうございます‼️

  • @サツキ-p7o
    @サツキ-p7o 2 года назад +5

    煮浸し大好きなんですが、なかなか難しいんですよね。調味料少なめでも、素材の旨味がしっかり出ておいしくなるって言うのがよく分かりました!
    たくさん作ります!

  • @downnorthjeans4610
    @downnorthjeans4610 2 года назад +3

    早速、作ってみました。簡単に作れて、すごくおいしかったです。ありがとうございました!

  • @いけもとみどり-e9r
    @いけもとみどり-e9r 2 года назад

    今までこの煮浸し何度作っても小松菜の根っこ部分が固く味が染みてなかったので、もう先生のレシピ見て、すぐ作りました。根っこがこんなに柔らかいなんて、もう感動ものでした。あまりにも美味しかったので、今日も作ります。ありがとうございました。

  • @みさみさ-s6h
    @みさみさ-s6h 3 года назад +2

    私は小松菜が苦手で ふつうの煮浸しは作って主人には出してましたが
    私はたべませんでした笑
    今回先生のを作って食べたのですが
    ん?小松菜臭い!?ん?で、もう一度動画を見たら最後の
    かつお節を入れるのを忘れてて
    またフライパンに戻してかつお節を入れて食べたら めちゃ美味しい!!
    臭くない!!これなら食べれる!!
    感激しました!先生のおかげで
    デパートリーが増えるので嬉しいです!よだれ鶏と酢豚 焼きナス?は
    我が家の定番になりました
    ありがとうございました

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @そらそら-j1g
    @そらそら-j1g 8 месяцев назад +1

    薄揚げがなくて、竹輪で代用しました。簡単でおいしかったです😊今度は薄揚げでもやってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  7 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます☺️✨

  • @まっくん-i5i
    @まっくん-i5i 3 года назад +18

    こんなに少ない煮汁で煮浸しができるなんて驚きです!
    しかも短時間でしっかりした味で美味しい!
    さすが奥薗流です👍
    小松菜の水分を引き出して・・・納得です😄
    定番料理だけど美味しい作り方が学べて嬉しいです😄
    いつも楽しみにしています😍

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @hanako.22121
    @hanako.22121 3 года назад +22

    わ~! こんなに簡単に、おいしくできるんですね (^o^) 
    ていねいな解説にも 納得です! 奥薗流、さっそく作ってみます!!😉
    先日の『サバ大根』、おいしくできて嬉しくなりました♪ 
    ありがとうございます♡😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝です。さば大根も作って下さってありがとう。これからもよろしくです☺️💕

  • @みそマヨ-f4c
    @みそマヨ-f4c Год назад

    小松菜の煮浸しを作るの苦手だったので小松菜を買うことさえもありませんでした。
    このレシピを見つけ簡単で美味しそうだったので、何十年ぶりに小松菜を買って作ってみました!
    感動するぐらい美味しくって、これを作ると子供達も大喜びをしてくれます😊
    ありがとうございます❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨

  • @岩村真理子-q6u
    @岩村真理子-q6u 3 года назад +15

    ㊗️80作目✨👏
    本当にいつも有り難うございます!
    これからもお体大切に、末広がりで頑張って下さい。
    今回、小松菜の根元処理、勉強になりました。
    作ってみますね☺️
    ところで梅ヒジキ、おいしいですね😋
    夕飯に作ったのですが、もうなくなったので又作ります!
    火曜&金曜楽しいー~🥰

    • @obatariansanuki3982
      @obatariansanuki3982 3 года назад +3

      そうなのですね💕
      80作目✴️❇️✴️
      100作目迄年内です…か…❕
      視聴が浅く数えて見ようとも思わなかったので
      楽しみになりました
      岩村さまありがとうございます😊
      ㊗️80作目✴️👏

    • @岩村真理子-q6u
      @岩村真理子-q6u 3 года назад +1

      @@obatariansanuki3982 さま
      コメント有り難うございます。
      奥薗さんは私の中では、国宝級です✨
      益々活躍してほしい方ですし、そうなるでしょう!
      一緒に応援しましょうね☺️

    • @obatariansanuki3982
      @obatariansanuki3982 3 года назад +1

      @@岩村真理子-q6u さま
      はい、😊💕
      ありがとうございます
      私も遅まきながらこのチャンネルを知ることが出来て良かったです💕
      応援しましょう☺

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      いつもコメントありがとうございます💕💕梅ひじきも気に入ってもらえてうれしいです。やっと80品❗️けれどまだまだ80品。これからも喜んでもらえるレシピを紹介していきますのでよろしくです☺️✨✨

  • @中平幸恵-g5y
    @中平幸恵-g5y 3 года назад +11

    いつもありがとうございます。
    次の料理はなんだろうと楽しみにしています。
    小松菜の煮浸し、塩蒸しかぼちゃ、今までの私のやり方は何だったんだ? もっと早く知りたかったなぁとつくづく思うこの頃です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕

  • @ルディアグバヤニ
    @ルディアグバヤニ 2 года назад +1

    数ヶ月前に覚え週に一回は必ずやってます。これ以上のものはありません。ほんとにありがとうございました。

  • @pan_paka_pan
    @pan_paka_pan 3 года назад +2

    作りました!!
    少ない調味料ですぐに出来て
    素晴らしいレシピですね。
    小松菜と油揚げ大好きなんです。
    お弁当にも入れます。
    ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです☺️✨

  • @tsukino-usagisan
    @tsukino-usagisan 2 года назад +6

    先日作ってみました!
    素材の味美味しくて、今まで作っていたのと全く味が違ってビックリ
    冷めてからが特に味がしゅんで美味しかったです
    安いからと買っておいても、野菜室で余らせがちだった小松菜…
    これから出番増えそうですよ!重宝レシピありがとうございます♪

  • @Tomo-gedoku
    @Tomo-gedoku 3 года назад +2

    最近はお弁当おかずに青菜を炒めて1口サイズにして冷凍保存してます。この煮浸しも活用出来そうです🥰嬉しいです

  • @greengemini1380
    @greengemini1380 2 года назад

    今夜、作りました。こんなに簡単に味が決まるとは驚きです。小松菜に味が入っていて、それでいて小松菜そのものの味もしっかりと感じられて美味しく、完食しました。冷たくても美味しいとおっしゃっていたので、また作ります!

  • @いくら-f1u
    @いくら-f1u 3 года назад +4

    明日、小松菜買いにいこう😍
    安かったらいいなぁ❤️
    先生いつも綺麗❤️ありがとうございます😊

  • @haru-ww2ww
    @haru-ww2ww 3 года назад +1

    早速作りました!奥薗先生のレシピは塩分もお砂糖も少ないのにとっても美味しくて、素材の美味しさを引き出すってこうなんだ!と作って実感しています。にんじんしりしり、切干し大根、ひじき、かぼちゃ…もう何回も作っています😋小松菜煮浸しもこの作り方を定番にします♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @user-oc4vb9ps5k
    @user-oc4vb9ps5k 2 года назад +18

    作り方変えるだけでこんなに美味しく手軽になるなんて感激です!!
    先生の動画を見ながらノートにコツをまとめてます。
    毎日動画を見ながら献立考えることを楽しんでます♪

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 3 года назад +5

    小松菜と油揚げの煮浸し、すごく美味しそうですね。とても参考になります。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 года назад +1

      コメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さい☺️✨

  • @Marhava2023
    @Marhava2023 2 года назад +2

    動画を見ると、どうしても作りたくなり、作りました。美味しいです。
    簡単にできて調味料も少なくて美味しい。根元の泥の落とし方も勉強になりました。

  • @55イマゴジラ
    @55イマゴジラ 2 года назад +2

    奥園先生の笑顔、素敵です。より一層お料理が美味しそうです。

  • @user-zn4cj2nt8p
    @user-zn4cj2nt8p 3 года назад +24

    小松菜はちょっと苦手で、あまり食べない野菜でしたが、先生のレシピは美味しそうなのでぜひ挑戦してみたいと思います!!今回もかつお節がお出汁を取るのにいい仕事してますね🎶
    ブシブシしてみます😂😂

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      コメントありがとうございます。返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非お試しあれ☺️💕💕

  • @kurumi_gatita
    @kurumi_gatita 3 года назад +3

    早速作りました!先生の減塩の本に載っている小松菜の煮びたしも簡単でおいしくて何度も作っているのですが、これはごま油で炒めるので香りもよくて、また別のおいしさで、モリモリ食べました。🤩

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +2

      早速作って下さってありがとうございます💕💕めちゃ励みになります。感謝感謝☺️✨✨

  • @kojisano424
    @kojisano424 2 года назад

    奥薗先生、始めまして料理に目覚めた4人の孫持ちのじいちゃんです(62歳)。小松菜と白菜で造ることが多いのです。今日のレシピ目からウロコでした。明日造ります😀

  • @熊谷光弘-b8n
    @熊谷光弘-b8n 2 года назад +1

    作りました。小松菜をこんな美味しいと思ったこと無い感じに出来ました😆奥薗さんのレシピ常備副菜含め毎日冷蔵庫に1品はあります。非常に助かってます。😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメント感謝感謝です。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @inahai5020
    @inahai5020 3 года назад +3

    細かい心使いに感謝です🍀

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      こちらこそ、コメントありがとうございます☺️💕

  • @オレンジ猫-h8t
    @オレンジ猫-h8t 2 года назад +2

    鰹節と生姜と胡麻が3種の神器ですね😆✨

  • @マリーゴールド-d7p
    @マリーゴールド-d7p 3 года назад +7

    小松菜今安くなってるんで煮浸し作ってみます🥰

  • @増野和子
    @増野和子 2 года назад +1

    電車の中で観てたら、お腹が空いて食べたくなりました。
    夕飯で作ります。

  • @junjun9291
    @junjun9291 3 года назад +1

    いつもは味がなかなか決まらない煮汁たっぷりで作ってました。さっそく作ってみます。

  • @min5955
    @min5955 Год назад +1

    油揚げたくさん入れたので、みりん醤油水を足しました!!たくさん味を吸って美味しかったです😋

  • @kazfuk1592
    @kazfuk1592 10 месяцев назад

    昨夕(2023-12-11)これを試作しました。
    近所の農家の直販販売機で、採りたての小松菜が安く売られていましたので購入してこれを用いて作りました。
    とても簡単、短時間調理で、しかも味がしっかりと決まったものに仕上がり、更に安価に収まるので、これも定番のレシピになりました。
    ありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 месяцев назад +1

      いつも作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝☺️✨✨

  • @滝口直美-d5c
    @滝口直美-d5c 2 года назад +3

    壽子先生って
    素晴らしいです💕
    小松菜🥬の洗い方、とても良いですね。
    いつもいつも 素敵なレシピを教えて下さって有難うございます!
    我が家の食卓は壽子先生無しでは有り得ません。今日の一品は決まりです♪♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @さんこま-r2q
    @さんこま-r2q 6 месяцев назад +3

    小松菜は、栄養価優秀、経済的バツグン、彩り食感サイコー、庶民の力強い味方です。レパートリー増やせば最強ですねー。いつもありがとうございます。

  • @ぼぶすけ-h3d
    @ぼぶすけ-h3d 2 года назад +4

    いつも拝見しています。先生の料理は身近な材料で、簡単にできて尚且つ美味しいです。
    小松菜の根元の処理の仕方は勉強になりました。ゴミが少なくなっていいですね。
    今回も砂糖は使わず、みりんで甘さを出すのですね。
    夏にはフライパンプリンを何度も作りました。また今度も小松菜の煮びたし作ってみます
    いつも美味しいレシピをありがとうございます♡

  • @rotosuhigh8551
    @rotosuhigh8551 3 года назад +16

    煮浸しってびちゃびちゃになりがちだけど余熱を使うとしゃきしゃき感も残るんですね✨ぶしぶし🐽

  • @林節子-i8d
    @林節子-i8d 3 года назад +1

    小松菜の洗い方に納得。ほうれん草等、葉物はこのようにすると無駄なくいただけますね。ありがとうございます😆💕✨

  • @たあママna_nu
    @たあママna_nu 3 года назад +5

    先生のお料理が大好きです💗
    簡単で美味しくて、あたたかい家庭料理ですね😊❤️
    先生流のほうれん草のおひたしの作り方を、いつか教えてください🥰❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕ほうれん草のおひたし、機会が有れば紹介しますね。気長にお待ちくださいませ☺️✨

  • @junn4022
    @junn4022 2 года назад +5

    先生!今回もら小松菜の根元の処理方法大変勉強になりました!他の野菜の時もやってみます!最後のブシブシが効いてま〜す💕

  • @きん坊-b9x
    @きん坊-b9x Год назад

    滅茶苦茶簡単やね👏基本の小松菜の洗い方、切り方も丁寧に教えて貰って素人の私には大助かりです😀食材買って作ってみます👌小松菜は安くて体にも良さそう👍

  • @三角おにぎり-p3f
    @三角おにぎり-p3f 2 года назад +1

    いつもの自分流で作るよりも何だか深い味わいでとっても美味しくいただきました。
    ぶしぶし大活躍です。

  • @さくさくゆかりん
    @さくさくゆかりん 2 года назад

    さすが!奥薗流!
    とっても美味しくできました。小松菜あまり好きではなかった家族が、美味しいと言って食べてくれました。いつもありがとうございます❣️

  • @kazuko1419
    @kazuko1419 2 года назад +1

    簡単で本当に、美味しかったです。
    ごま油のお陰でコクのある味でした。
    何回もリピしています。

  • @koike6570
    @koike6570 2 года назад +3

    こんにちは〜いつも分かりやすい動画ありがとうございます。1分煮るだけなのに、柔らかくていつも作る煮浸しより美味しかったです。ブシブシで出汁もいらないし調味料も少なくて時短で最高です😊👍

  • @BerryBerry282
    @BerryBerry282 3 месяца назад

    作っている途中:何これ味うっす!
    鰹節をかけたら:味ピタッ!
    さすが奥園さんです。こういう超簡単な手順のお惣菜が自分のものになると嬉しいですね。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 месяца назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです。とても励みになります。感謝感謝です😆✨

  • @恵子和田-g1u
    @恵子和田-g1u 2 года назад +1

    おけいはんです💖
    今から小松菜の煮浸し作りたいと思います。
    先生の動画を見たら、すぐ作りたくなる
    何やろ?何やろ?
    この気持ち🤩

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 года назад

      おけいはん。是非是非作ってみて下さいませ☺️✨✨

  • @西いち子
    @西いち子 2 года назад +2

    ほんと何気ないおかずのご紹介が、助かるんですよね〜😊

  • @海野さち子-f4g
    @海野さち子-f4g 2 года назад

    昨日、小松菜買ってきました。早速作ってみます。煮浸し!!奥薗流、やってみます!!✌️

  • @chanfumi2fumi228
    @chanfumi2fumi228 15 дней назад

    奥薗先生 いつも素晴らしいレシピをありがとうございます😊しょっちゅう作っています❣️美味しいです😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  14 дней назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨