Боялась готовить карт, один раз смотрела долгий процесс!!! По Вашему рецепту, сейчас приготовила на два кг творога. Все очень просто и вкусно👍Буду печь, Губатэю. 🙏💕
Я варю жирный творог со сливочным маслом и сахаром на среднем огне минут 30 в глубокой сковороде, помешивая. Потом на противень на бумагу выкладываю и в духовку на 170 градусов на 20 минут примерно. Как только он стал румяным темно- рыжим, выключаю и вынимаю.
А я делаю простоквашу литр и кладу в кипячённое молоко с 6 яйцами которое смешиваю с простоквашей и кладу в кипячённое молоко Варю 5 часов потом добавляю сахар стакан и ещё час Варю 👍👍👍👍👍👍
По казахский-Курт,у нас это делает из натурального молока,из шубата.Из шубата Курт имеет лечебное свойство,где-то в Казахстане налажено производство курта из шубата
Спасибо за рецепт, уже варю. Я родом из Казахстана, помню наши соседи давали нам пробовать на хлеб мазать. Кажется это когда долго вытапливаешь масло. Точно не знаю ни как делать ни как называется, но вкус помню. Может кто то и знает что это и как готовить.
Это , то татарски, называется сары май. Или топленное масло. Берётся масло деревенское (в магазином совсем нет масла и большей части это пальма), аккуратно растапливается, выделившуюся пену убирают ложкой. Долго топить не нужно, главное чтоб пена закончилась. Получается зернистое масло, золотистого цвета. Гораздо более полезное чем просто сливочное. В аюрведе называется - гихи
Ассалому алайкум! Я из Ташкента, у нас бабушка растапливала сливочное масло,дедушка покупал на базаре,не магазинное,а именно с рук,так называлось тогда,вот когда растопить такое сливочное масло, получался осадок,светло коричневого цвета,это в Ташкенте называется-"дурда",бабушка нам на хлеб мазала,очень было вкусно.Сейчас тяжело найти настоящее сливочное масло.
это не корт - корт кислый - продаются сушенные шариками - также очень вкусный не высушенный просоленный или как нравится - а здесь красный творог - дословно - кызыл эремчек
Боялась готовить карт, один раз смотрела долгий процесс!!! По Вашему рецепту, сейчас приготовила на два кг творога. Все очень просто и вкусно👍Буду печь, Губатэю. 🙏💕
Я варю жирный творог со сливочным маслом и сахаром на среднем огне минут 30 в глубокой сковороде, помешивая. Потом на противень на бумагу выкладываю и в духовку на 170 градусов на 20 минут примерно. Как только он стал румяным темно- рыжим, выключаю и вынимаю.
Варила в казане для плова 4 часа, переодически мешая на среднем огне. Не пригорело. Птлучилось вкустно, буду печь Губадию👍 Спасибо за рецепт🌹
Татарская кухня сама по себе оч интересная и вкусная!!Попробую Корт.Оч заинтересовало!!
Спасибо огромное, я вот этого незнала❤
У нас на Урале такое блюдо называют "Ажигай".
Это на татароском местного диалекта?
Молодец ,смотрю про это десерт ,каждый готовит из разных мол.кислых продуктов .
Обожаю Ыремшик.
Это самый удачный вариант. Спасибо. С меня подписка на канал.
А я делаю простоквашу литр и кладу в кипячённое молоко с 6 яйцами которое смешиваю с простоквашей и кладу в кипячённое молоко Варю 5 часов потом добавляю сахар стакан и ещё час Варю 👍👍👍👍👍👍
Благодарю Вас за рецепт приготовления !
Благодарю
Стою у плиты и варю корт по вашему рецепту..
Спасибо вам !
Благодарю ща отзыв!!
Тоже попробую сделать
Не пробовал такой , с меня подписка , класс 😉😉😉👍
Спасибо!
У нас в Казахстане его называют иримшик)) Очень вкусный десерт
У нас называют коспа, можно добавить изюм, будет👍👍👍👍
У татар кызыл эремчек, или корт называют
ТАТАРЫ тоже назы😅
Прикольнл и думаю оригинально вкусно
Благодарю
Вкус ирисика
Tasty recipe. Nice preparation👌🏽Thanks for sharing👍🏽💐
1
Ірімшік по Қазақский,Спасибо👍👍🇰🇿😍
chế biến thức ăn ngon....chúc vui vẻ
Моя мама готовила также ,но еще добавляли масло топленое и изюм.Назывался он Кызыл иримщик ,это десерт моего детства очень люблю до сих пор.
Из обезжиренного козьего молока и творога обезж.го можно приготовить корт спасибо
Благодарю за отзыв
?
надо попробовать
По казахский-Курт,у нас это делает из натурального молока,из шубата.Из шубата Курт имеет лечебное свойство,где-то в Казахстане налажено производство курта из шубата
Что такое шубат
Обязательно попробую. Скажите пожалуйста, с чем подавать. Спасибо, это что-то особенное
П можно сделать заранее и как тогда хранить? Можно заморозить? На вкус влияет?
Заранее спасибо.
Можно 🎉.
Спасибо за рецепт, уже варю. Я родом из Казахстана, помню наши соседи давали нам пробовать на хлеб мазать. Кажется это когда долго вытапливаешь масло. Точно не знаю ни как делать ни как называется, но вкус помню. Может кто то и знает что это и как готовить.
Интересно что за рецепт? Вы где в Казахстане жили?
Это , то татарски, называется сары май. Или топленное масло. Берётся масло деревенское (в магазином совсем нет масла и большей части это пальма), аккуратно растапливается, выделившуюся пену убирают ложкой. Долго топить не нужно, главное чтоб пена закончилась. Получается зернистое масло, золотистого цвета. Гораздо более полезное чем просто сливочное. В аюрведе называется - гихи
Ассалому алайкум! Я из Ташкента, у нас бабушка растапливала сливочное масло,дедушка покупал на базаре,не магазинное,а именно с рук,так называлось тогда,вот когда растопить такое сливочное масло, получался осадок,светло коричневого цвета,это в Ташкенте называется-"дурда",бабушка нам на хлеб мазала,очень было вкусно.Сейчас тяжело найти настоящее сливочное масло.
Да, это остаток после топленого сливочного масло. Называем , мы его казахи. Торта. Очень вкусное
@@Марьям-м7я У татар турта
Красотища
Здравствуйте 👋 подскажите пожалуйста в процессе варки мешать все время??
Добрый вечер! Ну желательно, чтоб не подгорело
@@ВКУСНЯШКИОТЭЛЬМИРЫ-ч7к вот спасибо как раз готовлю))уже выпарилась влага))
Подскажите, пожалуйста, сколько хранится корт в холодильнике? Какой по жирности брать творог -обезжиренный, 2%, 5% или 9%?
До 2 недель
Вот это удивили просто, такого красного сыра вообще не видела!
Ну, у нас творог тоже сыром называют).
@@Едадлявсех-л6ъ учите матчасть - сөзмә - корт - эче корт - эремчек - кызыл эремчек
здравствуйте! можно узнать выход корта, сколько получилось?
Добрый вечер! С 1 кг творога выходит примерно 1 кг корта +-
12 лайк 👍
СПАСИБОоооооооооо,
это не корт - корт кислый - продаются сушенные шариками - также очень вкусный не высушенный просоленный или как нравится - а здесь красный творог - дословно - кызыл эремчек
Вы говорите о курте(курт)это высушенный солёный творог. Тоже интересно.
именно так это блюдо у татар Татарстана и называется - «корт».
У нас ажигай называется
У нас у татар Поволжья это называется КОРТ(КЫРТ), не надо спорить.
Шарики солёные это курт
Это не корот, а Кызыл эрэмчек, корот совсем другое блюдо.
Так за три часа на сильном огне твердый творог то будет только потом в сыр плавить чёт не тот совет даёт
У меня мама все жизнь варила курт- ко-
от,,просто тебя не получается,,
Когда варят кырт его не мешают,он должен быть куском
По татарский, тура,