Губадья -это апогей татарской кулинарии и готовить этот пирог нужно только с домашним кортом. Именно этот ингредиент придает губадье неповторимый и удивительный вкус, который невозможно найти ни в одном другом рецепте. Спасибо за Ваш простой рецепт корта, теперь остаётся собраться с духом и замахнуться на королеву пирогов -. Губадью.
Я с вами согласна! И как хорошо вы назвали этот пирог " КОРОЛЕВА среди пирогов , оно твк и есть. Моя мама пекла Губадью и это было очень, очень вкусно ! Я русская, но живя среди татар очень люблю их выпечку! А какие вкусные треугольники, перемячи, а сладкий слоеный пирог с повидлом, я уже молчу про чак чак, хворост ,это сказка. Да еще много можно перечислять вкусэняшек Поэтому очень благодарна Фариде, что она очень доброжелательно делится рецептами выпечки! ! !❤❤❤
Подписалась на Ваш канал. Обожаю башкирскую кухню, практически не отличающуюся от татарской. Вспомнила молодость, то время, когда золотые руки моей свекрови, нашей нәнәй, готовили к нашему приезду все эти великолепные блюда.
А я из Казани нынче привезла корт. Заморозила и до Томска. А потом в Екатеринбург привезла. Я ведь не знала рецепт. Теперь буду знать. Ряхмят бик зур сезгя😊
Фарида апа вы самая, самая милая добрая, и классная. Спасибо вам вашим руки здоровья всех благ и вашим близким. Ваш голос даже добрый успокоительно. Вы молодец браво, а рецепты отличные все все. Вам удача каналу Лайк процветания мы вас очень любим. Жаль вы не соседка моя и не подруга за то мы Вас можем видеть и слышать и рецепты за вами повторит здорово. Вы..💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯👋👋👋👋🥰👌👌👌👌👌🥰☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️🥰🥰🤗🤗🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀 вам кофе чашечка, от меня. 🍫🍫🍫🍬🍬🍬🍮🍮🎂🍰🍩🍪🍯🍯🍯🥧🍰☕🍵🥭🥭🍏🍏🍏🍓
Спасибо, Фарида, Хозяюшка, Вы, Супер... А казан в точь такой у меня, уже много лет ему.... Эта посуда вечна...как быстро всё у Вас получается 👏👏,. А нам, новичкам в этом приготовлении губадьи, наверное, весь день уйдёт 😊😊😊😅..... Доброго здоровья, Вам..
Спасибо Фарида за готовку корта . Сложно оказывается готовить очень длительно конечно будет вкусным. А можно положить в пирог просто сладкий творог или другую начинку.
@@kuhnya_s_Faridoi Я написала: большое спасибо, моя дорогая! На моем компьютере нет русского шрифта. Сейчас пишу на телефоне. Ещё не пробовала готовить с Вами, а Ваши ролики бесподобны! Спасибо!!!!
Я специально приезжаю в Уфу и покупаю корт впрок.замораживаю .потом дома,в Челябинске, готовлю пирог для родных и гостей Теперь у меня в копилочке есть рецепт приготовления. Очень вам благодарна
Скажу честно, я никогда не сушила корт. Готовый корт я храню в морозильной камере. Для того чтобы высушить корт берём противень, застилаем бумагой, равномерно распределяем корт и сушим в духовке или дегидраторе при температуре 60-70 градусов, пока не высохнет.
Добрый день, Фарида! Скажите, пожалуйста, а курт можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, ну или в сухом месте? Или нужнл сразу сделать и использовать?
Добрый вечер Фарида!!!Сварила сегодня корт по вашему рецепту,варила 5часов,почему то получился кисловатым,хотя ряженка была свежая 4%...🤗 Почему так,не поняла...
@@kuhnya_s_Faridoiсизге коп рахмет. Маган унайды сиздин видеоларыныз. Татар халкынын тамактары, дастурлери, олендери, андери. Озим татар апамнын колында оскем. Ар турли татар тамактарын жасатуга уйреткен мени. Сизге коп рамет.
Незнаю конечно, но видимо все делают по разному кырт. Мы делаем из татарского катыка. Ряженка все таки как мне кажется русское блюдо. Права я или нет? ❤
Фарида здравствуйте, аппетитный корт получился у вас, а скажите пожалуйста, как по вашему, из какого кисломолочного продукта, всё-таки вкуснее :) Моя мама, помню делала из молока жирного, и добавляла катык. Спасибо вам большое!
Добрый вечер Фарида. Поставил варить кырт, вот уже полчаса варится, а сыворотка не отделяется, в чем причина не знаю. Всё делаю по вашему рецепту, даже не знаю стоит ли дальше варить?
Доброе утро Фарида. Кырт получился рассыпчатый, вкусный, спасибо Вам. Хотелось бы спросить для губадии кырт должен быть рассыпчатый или же слегка влажный?
Он очень долго хранится. Было что и полгода стояла и оставалась точно такой как в момент изготовления.У меня спокойно стоит литровая банка в холодильнике. Этого объема хватает на две губадьи. Сковородка в которой выпекаю диаметром 32 см.
Можно добавлять в сладкие пироги, например с яблоками. На канале есть такой пирог. Можно делать пирожки с кортом. Тоже очень вкусно. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
На одном канале девушка сварила всё это дело за час .а я считаю , можно вообще все упростить и приготовить за 15_20 минут , каремелизируя творог с сахаром и с добавлением масла . зачем варить 5,5 часов , если вы вывариваете просто жидкость из творга ? это же глупость .
@kuhnya_s_Faridoi у вас хороший канал , хорошие рецепты , вы отличная хозяйка , но варить кефир 5,5 часов это глупость . Упростите все , чтобы не стоять у кефира пол дня .
Вы просто не понимаете в чем смысл. Когда долго варишь ряженку, он получается более насыщенным и вкусным. Там нет ничего сложного, просто нужно время от времени размешивать.
А что тут все знают что такое "губадия" ?? Это вообще что- ? Кто первый раз зашел на канал и вообще познакомился с татарской кухней, как ему понимать для чего это и с чем едят? Курт опять же что такое??
Губадия - в переводе "Пирог для гостей". Визитная карточка не только Татарстана, но и Башкортостана, откуда я родом. Очень вкусный многослойный пирог со сложной начинкой.
@@kuhnya_s_Faridoi И Вам спасибо за рецепт!)Просто разъясняйте людям про названия и традиции:)и нам будет не только вкусно но и интересно! Успехов и здоровья Вам!
Фарида опа,добрый день!Я сделала губадию(впервые) по рецепту 1 л кефира плюс 1 литр ряженки ,все добавила по рецепту соответствующим количеством(масло и сахар).У меня получился корт (очень кислый ,даже "агрессивный ",,видимо от несвежего кефира )Вы могли бы подсказать как мне исправить ,может слегка добавить молока и соду,чтоб загасить кислоту?Подскажите пожта, из собственного опыта ,Благодарю заранее за ответ.
Аллага шзкерь что сейчас имеим вожможность печь все что хотим моя мама м
Рэхмэт яусын🙏💕
Спасибо! Теперь знаю, что такое корт.
Спасибо🙏💕
Сделала сегодня , в первый раз корт. По вашему рецепту. Все получилось!!! Очень вкусно, теперь дело за губадьей😉Спасибо большое!!!
Я очень рада за Вас. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо огромное за рецепт❤. Живем в Оренбурге. Кырт негде взять, сразу вспомнила про Вас. Теперь губадья будет на столе❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Губадья -это апогей татарской кулинарии и готовить этот пирог нужно только с домашним кортом. Именно этот ингредиент придает губадье неповторимый и удивительный вкус, который невозможно найти ни в одном другом рецепте. Спасибо за Ваш простой рецепт корта, теперь остаётся собраться с духом и замахнуться на королеву пирогов -. Губадью.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я с вами согласна! И как хорошо вы назвали этот пирог " КОРОЛЕВА среди пирогов , оно твк и есть. Моя мама пекла Губадью и это было очень, очень вкусно ! Я русская, но живя среди татар очень люблю их выпечку! А какие вкусные треугольники, перемячи, а сладкий слоеный пирог с повидлом, я уже молчу про чак чак, хворост ,это сказка. Да еще много можно перечислять вкусэняшек Поэтому очень благодарна Фариде, что она очень доброжелательно делится рецептами выпечки! ! !❤❤❤
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я тоже попробовала в Татарстане губадью, теперь мечтаю покушать. Спасибо за рецепт. Теперь сделаю сама.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ой обязательно эшлап качаем, рахмат зур итеп аны безнен якта Башкирияда Кызыл эремчек дилар
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Спасибо, кратко и понятно. Обязательно сделаю для губадии
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Рахмат бик зур сезга Фарида! Безнен татар кызларыбыз унган, булган бар яктан да. Шуларнын берсе Фарида сез буласыз Харбер эшлаган эшегезнен остазы.
Рэхмэт яусын сезгэ.
Какая приятная хозяйка. Спасибо за рецепты. Люблю губадию. Хочу научиться . Благодарю Вас.
Спасибо. Готовьте с удовольствием.
Для меня это впервые !!! Буду пробовать !!! Спасибо 🙏💐💐💐
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
БлагоДарю Вас Фарида. Столько новых для меня рецептов узнаю 🤗🐼🐼🐼
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Добрый вечер. Спасибо за рецепт! Всегда с интересом смотрю Ваши видео приготовления национальных блюд.
Спасибо.
Обожаю губадию, корт живу в татарстане, а вы молодец Фарида.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Подписалась на Ваш канал. Обожаю башкирскую кухню, практически не отличающуюся от татарской. Вспомнила молодость, то время, когда золотые руки моей свекрови, нашей нәнәй, готовили к нашему приезду все эти великолепные блюда.
Спасибо🙏💕
Вам спасибо Фарида.Очень люблю вашу кухню, готовлю всё не сомневаясь, всё получается очень вкусно. 🙏👍
Спасибо🙏💕
Спасибо большое! Попробовала , получилось, очень вкусный!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
А я из Казани нынче привезла корт. Заморозила и до Томска. А потом в Екатеринбург привезла. Я ведь не знала рецепт. Теперь буду знать. Ряхмят бик зур сезгя😊
Рэхмэт яусын🙏💕
Спасибо за рецепт ❤🎉
Спасибо🙏💕
Спасибо вам за рецепт, приготовим обязательно!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием.
Фарида апа вы самая, самая милая добрая, и классная. Спасибо вам вашим руки здоровья всех благ и вашим близким. Ваш голос даже добрый успокоительно. Вы молодец браво, а рецепты отличные все все. Вам удача каналу Лайк процветания мы вас очень любим. Жаль вы не соседка моя и не подруга за то мы Вас можем видеть и слышать и рецепты за вами повторит здорово. Вы..💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯👋👋👋👋🥰👌👌👌👌👌🥰☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️🥰🥰🤗🤗🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀 вам кофе чашечка, от меня. 🍫🍫🍫🍬🍬🍬🍮🍮🎂🍰🍩🍪🍯🍯🍯🥧🍰☕🍵🥭🥭🍏🍏🍏🍓
Гульбахор, спасибо дорогая. Очень приятно читать такие комментарии. Благодарю💐💐💐
Спасибо Вам огромное!Здоровье вашим рукам!
Спасибо
Спасибо что научили будьте здоровы
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вам, здоровья, здоровья здоровья. Всем вашим семья, родным. 🙏🙏❤️❤️🙏🙏❤️❤️🙏🙏❤️❤️🙏🙏
Спасибо большое❤❤❤
Спасибо, Фарида, Хозяюшка, Вы, Супер... А казан в точь такой у меня, уже много лет ему.... Эта посуда вечна...как быстро всё у Вас получается 👏👏,. А нам, новичкам в этом приготовлении губадьи, наверное, весь день уйдёт 😊😊😊😅..... Доброго здоровья, Вам..
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. У Вас всё получится.
Приготовила корт по вашему рецепту , получилось оочень вкусно . Спасибо вам большое 🙏
Спасибо большое❤
Фарида, напишите пожалуйста, сколько кефира или ряженки в этом пакете и каков диаметр вашей сковороды в которой печете губадью ? Заранее благодарю.❤
Кефир и рыженькая примерно 450-500 мл. Диаметр сковородки 34 см. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо, Фарида, какая прелесть, наверное такая же вкуснота. Дай Аллах здоровья Вашим золотым ручкам.
Спасибо большое. Да, это очень вкусно.
Готовила по вашему рецепту,очень вкусно получилось.
Спасибо большое❤
Слюнки текут,вкус детства!
Спасибо🙏💕
Ассалому алейкум. СПАСИБО Фарида за Курт.Моя свекровь готовила.теперь я тоже приготовлю.
Спасибо.
Круто, одно из любимых
Спасибо
мне так нравится, как Вы говорите "толстостенный казан")))
Спасибо🙏💕
Огромное спасибо за Ваши рецепты ,здоровья Вам и вашей семье .
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо вам за рецепты большая просьба показать как готовится тутырылган тавык спасибо большое
Спасибо
Спасибо Фарида за готовку корта . Сложно оказывается готовить очень длительно конечно будет вкусным. А можно положить в пирог просто сладкий творог или другую начинку.
Нет, корт ни чем нельзя заменить. Это уже не будет губадия.
Очень вкусная вещь!
Спасибо за рецепт.
Кто-то сгущёнкой поливает.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
БИК Зур рэхмэт!
Рэхмэт яусын🙏💕
А я столько раз выливала прокисшее домашнее молоко 🙄. Не знала что можно сварить его. Больше не буду выливать😁
Спасибо🙏💕. Удачи.
Спасибо большое !
Спасибо
Thank you so much, my dear!!!
Я не понимаю Вас. Но всё равно спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi Я написала: большое спасибо, моя дорогая! На моем компьютере нет русского шрифта. Сейчас пишу на телефоне. Ещё не пробовала готовить с Вами, а Ваши ролики бесподобны! Спасибо!!!!
Спасибо большое❤❤❤. Удачи.
Спасибо
Спасибо
Спасибо Фарида, уже три раза сделали.
Спасибо🙏💕
Стекла пирог лимонник 10 апреля всем понравился просили рецепт в Москву были гости хотя она повар кондитер спосибо вашим ручками здоровья❤❤❤
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт
Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi Добрый вечер, Фариде. Сегодня подписалась на ваш канал. Отличные рецепты и подача. Спасибо! Удачи ! 🌹
Спасибо🙏💕
Спасибо вам Фарида за рецепт.У нас в Уфе корт или красный творог можно купить в магазине,но,домашний ни с чем не сравнить
Спасибо. Попробуйте приготовить. Это очень просто. Результат Вас удивит.
Я специально приезжаю в Уфу и покупаю корт впрок.замораживаю .потом дома,в Челябинске, готовлю пирог для родных и гостей
Теперь у меня в копилочке есть рецепт приготовления. Очень вам благодарна
Спасибо
@@ГузельТЯНИТОЛКАЙближний свет конечно из Челябинска в Уфу за кортом 😅
Вам спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Удачи
Спасибо. Я никогда такого не видела и не ела.
Это очень вкусно. Спасибо🙏💕
Спасибо большое ❤❤❤❤❤
Спасибо🙏💕
Здравствуйте, Фарида. Научите нас еще и как высушивать корт. Свежим не довезешь до других стран, а очень хочется приготовить губадию для родных
Скажу честно, я никогда не сушила корт. Готовый корт я храню в морозильной камере. Для того чтобы высушить корт берём противень, застилаем бумагой, равномерно распределяем корт и сушим в духовке или дегидраторе при температуре 60-70 градусов, пока не высохнет.
Рахмет!
Рэхмэт яусын🙏💕
Рахмат фарида зур итеп
Рэхмэт яусын🙏💕
Губадья без корта,просто пирог с яйцом,изюмом и рисом.😊
Спасибо за понимание.
❤
Спасибо🙏💕
Рахмат,Фарида.Попробую сделать.А можно просто из кислого молока сделать?
Можно любой кисломолочный продукт.
1000 лайков!
Спасибо🙏💕
Спасибо, оказывается это промто.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
У нас , у казахов иримшик называетя ,национальное блюдо
Спасибо🙏💕
Добрый день, Фарида! Скажите, пожалуйста, а курт можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, ну или в сухом месте? Или нужнл сразу сделать и использовать?
Здравствуйте. Корт можно приготовить заранее и хранить в морозилке.
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо за обратную связь!
Добрый вечер Фарида!!!Сварила сегодня корт по вашему рецепту,варила 5часов,почему то получился кисловатым,хотя ряженка была свежая 4%...🤗
Почему так,не поняла...
Положите побольше песка. Лёгкая кислинка должна быть у корта.
Казакша иримшик. Бизде теккана писсирилген кою суттен жасайды. 4-5 сагат кишкентай отта абден кайнатады. Кант, май коспайды.
Рэхмэт🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoiсизге коп рахмет. Маган унайды сиздин видеоларыныз. Татар халкынын тамактары, дастурлери, олендери, андери. Озим татар апамнын колында оскем. Ар турли татар тамактарын жасатуга уйреткен мени. Сизге коп рамет.
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Незнаю конечно, но видимо все делают по разному кырт. Мы делаем из татарского катыка. Ряженка все таки как мне кажется русское блюдо. Права я или нет? ❤
Без разницы что катык, что ряженка. Всё равно получается вкусно.
Курт получиться если положить масло вместе с сахаром в начале ?
Спасибо🙏💕
Фарида здравствуйте, аппетитный корт получился у вас, а скажите пожалуйста, как по вашему, из какого кисломолочного продукта, всё-таки вкуснее :) Моя мама, помню делала из молока жирного, и добавляла катык. Спасибо вам большое!
Ваша мама готовила самый вкусный корт. Спасибо🙏💕
👍👍🌹🌹🌹
Спасибо🙏💕
Творог получился немного с горчинкой, кефир и ряженку покупала свежие, почему так может быть?
Так и должно быть. Корт получается кисло-сладкий. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Скажите, а ряженку можно прям с кефиром мешать?
Можно любой кисломолочный продукт.
Добрый вечер Фарида!!!Сварила корт сегодня,почему то получился кислый,ряженка 4% и сахар положила....так надо???
Положите побольше песка. Лёгкая кислинка должна быть у корта.
Фарида, а какой ёмкости пакет с ряженкой? Спасибо...
500 гр. Я всё написала в описании.
👍🏻❤️
Спасибо🙏💕
Выход конечного продукта 800 гр. То есть, если для губадии нужно 400 гр, то просто берём половину, да? 😊
Да, всё правильно. Спасибо🙏💕 Удачной выпечки.
Добрый вечер Фарида.
Поставил варить кырт, вот уже полчаса варится, а сыворотка не отделяется, в чем причина не знаю. Всё делаю по вашему рецепту, даже не знаю стоит ли дальше варить?
Подскажите пожалуйста.
Я не знаю в чем дело. Среди кисломолочных продуктов много подделки. Всё равно варите до победного.
Спасибо большое что ответили. Варю, незнаю что получится, положил масло сливочное, продолжаю верить.
Удачи Вам. 🙏🙏🙏
Доброе утро Фарида.
Кырт получился рассыпчатый, вкусный, спасибо Вам. Хотелось бы спросить для губадии кырт должен быть рассыпчатый или же слегка влажный?
Здравствуйте, скажите какой срок хранения и как хранить?
Я храню в морозилке. Спасибо🙏💕
Он очень долго хранится. Было что и полгода стояла и оставалась точно такой как в момент изготовления.У меня спокойно стоит литровая банка в холодильнике. Этого объема хватает на две губадьи. Сковородка в которой выпекаю диаметром 32 см.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
А с обыкновенного творога нельзя делать начинку?
Нет.
👍
Спасибо🙏💕
Здравствуйте, а с домашней простоквашей не получится?
Да, получится. Любой кисломолочный продукт можно.
Спасибо
Удачи
А в каких ещё рецептах, кроме губадии, используется корт?
Можно печь пироги, пирожки. А можно просто чай попить. Это очень вкусно🙏💕
Здравствуйте! Фарида апа,скажите какой фирмы у вас казан?
Здравствуйте. У меня казан фирмы Кукмара. Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi
Спасибо за ответ! Сейчас выбираю себе казан или жаровню. Она у вас алюминиевая?
Да.
А где-то еще используется,кроме,габадьи?
Можно печь пироги и пирожки. Можно просто поесть. Это очень вкусно.
Или кызыл Иремсек он называется?
У нас называется корт. На канале есть 2 видео, как готовить корт. Спасибо🙏💕
Если он сухой что делать??
Можно добавить молоко
Фарида апай, а корт мае это не высушенный корт😊?
Корт мае это корт с маслом. Моя бабушка делала кортлымай. Спасибо.
Подскажите, а куда еще применяют корт кроме губадии?
Можно добавлять в сладкие пироги, например с яблоками. На канале есть такой пирог. Можно делать пирожки с кортом. Тоже очень вкусно. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо
Удачи
Чай пьют😊
Спасибо🙏💕
Сколько литров кефира
Рецепт в описании.
А кефир сколько процентов жирности надо?
Лучше 3,2 , можно и 2,5.
Можно ли хранить корт ?
Да, можно хранить в морозилке.
Да, можно хранить в морозилке.
А почему у меня кислый ?😩
Добавьте побольше сахара.
👍 а какой выход готового продукта получился?
800 грамм корта получилось. Спасибо
А вы татарка? И живёте в Татарстане?
Да, я татарка и живу в Казани.
В общем 5.5 часов готовится?
Примерно да.
Добрый день! Что такое корт?
Корт это жареный творог. На канале есть 2 видео, как готовить корт.
Не дёшево....
Да, не дёшево. Но оно этого стоит. Попробуйте🙏💕
Но очень вкусно. Вкуснее любого торта
Как он не пригорает
Нет
Казан 6л через 3 часа так не уменьшится😉
А Вы попробуйте приготовить. Потом напишите, что получилось.
@@kuhnya_s_Faridoi ☺☺
Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_FaridoiЯ по рецепту Фариды готовлю у меня на приготовление уходит часов 7 или 8
Спасибо🙏💕
На одном канале девушка сварила всё это дело за час .а я считаю , можно вообще все упростить и приготовить за 15_20 минут , каремелизируя творог с сахаром и с добавлением масла . зачем варить 5,5 часов , если вы вывариваете просто жидкость из творга ? это же глупость .
Идите. Я Вас не приглашала.
@kuhnya_s_Faridoi у вас хороший канал , хорошие рецепты , вы отличная хозяйка , но варить кефир 5,5 часов это глупость . Упростите все , чтобы не стоять у кефира пол дня .
Вы просто не понимаете в чем смысл. Когда долго варишь ряженку, он получается более насыщенным и вкусным. Там нет ничего сложного, просто нужно время от времени размешивать.
@@kuhnya_s_Faridoi ок , 🙏 возможно вы правы, каждый решит сам для себя как ему готовить.
Спасибо за понимание.
А что тут все знают что такое "губадия" ?? Это вообще что- ? Кто первый раз зашел на канал и вообще познакомился с татарской кухней, как ему понимать для чего это и с чем едят? Курт опять же что такое??
Губадия - в переводе "Пирог для гостей". Визитная карточка не только Татарстана, но и Башкортостана, откуда я родом. Очень вкусный многослойный пирог со сложной начинкой.
Спасибо. Мы же соседи. Спасибо
@@birina37t Спасибо большое)))Теперь буду знать! и готовить:) Охотно верю, что блюдо очень вкусное..судя по приготовлению.
@@kuhnya_s_Faridoi И Вам спасибо за рецепт!)Просто разъясняйте людям про названия и традиции:)и нам будет не только вкусно но и интересно! Успехов и здоровья Вам!
Спасибо
Фарида опа,добрый день!Я сделала губадию(впервые) по рецепту 1 л кефира плюс 1 литр ряженки ,все добавила по рецепту соответствующим количеством(масло и сахар).У меня получился корт (очень кислый ,даже "агрессивный ",,видимо от несвежего кефира )Вы могли бы подсказать как мне исправить ,может слегка добавить молока и соду,чтоб загасить кислоту?Подскажите пожта, из собственного опыта ,Благодарю заранее за ответ.
Добавьте сахар по вкусу. Легкая кислинка должа быть.
Здравствуйте а что это? И какой именно вкус она даёт
Это корт, жареный творог. Он очень вкусный. Чем то напоминает варёную сгущёнку, но с кислинкой. На канале есть 2 видео, как готовить корт.
Добрый вечер. Спасибо за рецепт! Всегда с интересом смотрю Ваши видео приготовления национальных блюд.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо
Спасибо🙏💕