Ну и пусть рецепт не новый,но увидеть подробности - дорогого стоит! Я например и кушала и знала об этом блюхш,но не готовила никогда.А здесь, хозяюшка так хорошо объясняет 👍,что можно только сказать - огромное спасибо!!!😍❤️
Когда сказали "кость выкинуть", прям как по сердцу ножом. 😮 Из 9ти косточек можно сварить бульон и заправить лапшей. Или добавить на холодец. Где то люди голодают. А тут разбрасываются продуктами. 😢
@@МарияПопова-э1ы Сложить в морозилку, потом добавить еще косточек, например от грудки или спинку и выйдет шикарный, очень вкусный бульон. Надо просто любить готовить.
С косточек курицы , я варю бульон . Потом можно и супчик лёгкий сварить , т в соус использовать. Спасибо за рецепт , очень интересный. Но сыр лучше было бы посыпать на начинку , а то он расплавился и потерял своё свойство связывать ингредиенты. Удачи вам и новых идей .
Да, фаршировать мясо удобнее в круглой пиале или в ополовнике, получается всегда круллым и мясо распределять удобно, я последнее время в ополовнике делаю. Готовила из курицы, из свинины, главное тонко отбить. Но вот жареный лук и морковь никогда не добавляла, фаршировала грибами, луком, помидором и сыром. Теперь попробую ваш вариант, только без перца. Спасибо за подсказку. И глазурь сделаю, делала без глазури, но с глазурью выглядит потрясающе.
Блюдо наверняка вкусное, я уже очень давно готовлю похожее. Только фарширую( и вынимаю косточки ) целую курицу. Её можно начинять картофелем, рисом , гречкой и любыми другими любимыми компонентами. Начинку необходимо запихивать во все места где были косточки. Затем придать форму привычной курочки. Очень красиво на столе выглядит и резать очень удобно.
Спасибо Оля за чудесный рецепт...к новому году как раз можно попробовать сделать,и даже заморозить... потому что праздники долго будут,а заготовки к стати.
Начинку можно любую, фантазируйте. А заморочиться стоит, Новый Год-особенный праздник. Окорочка с картошкой в рукаве-это обычно, каждодневно. Я всегда на НГ готовлю что-нибудь новенькое.
Прекрасно Олечка🌺😋 я ела нечто наподобие в детстве ,моя бабушка работала в ресторане шеф-поваром и приносила мне такую курочку фаршированную грибами и орехами с банкета😊,это очень вкусно ,только я точно помню держала за косточку . Я так понимаю с голени косточку оставляли специально для более эстетичной подачи блюда.
Думаю лучше эти конвертики выложить наоборот для запекания , тогда жидкость не вытечет и они будут сочными, а сыром присыпать за 5 минут до конца приготовления . Концы кожицы приподнимутся и зажарятся-что будет интереснее и вкуснее- получатся "лохматые" рулетики. Удачи в кухне всем женщинам!
очень вкусные такие рулетики , только из одних бедрышек , фаршированые печенкой или курагой , или черносливом , но , с черносливом мне не очень , а вот с курагой и с печенкой - очень
Я курицу фарширую. Снимаю кожу, мясо перекручиваю на мясорубке, добавляю специи и начиняю этим фаршем. Зашиваю нитками, ставлю в духовку, запекаю. Очень вкусно, красиво и можно сделать за сутки до праздника, остаётся только поставить в духовку. Ещё делаю рулетики отбивные из мяса свинины фаршированные чесноком тёртым и чёрным перцем. Тушу их на медленном огне в кастрюле до готовности.
Здравствуйте, Оля! Случайно попала на Ваш канал. Блюдо очень понравилось, приготовлю обязательно. Чтобы Вас не потерять подписалась на Ваш канал, поставила лайк. Рада буду, если мы подружимся.
делал тут давеча щуку фаршированную - столько возни и грязи с разделкой (до сих пор по всей квартире чешуйки нахожу), а вкус ну просто нормальный, не шибко праздничный а вот в этом рецепте я лично вижу потенциал
Вы правы, проще отварить курицу целиком и поставить прямо с кастрюлей на стол, пусть гости сами ее вылавливают и разделывают, желательно руками, а то зачем вам тратить силы P.S И не вздумайте ее мыть и солить, это тоже отнимает много сил и времени.
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем необычный рецепт из окорочков на Новый год 2025. Узнаем каким блюдо получается на вкус.
Мой Телеграм - t.me/olicooky
Ингредиенты:
9 куриных окорочков
Маринад
2 зубчика чеснока
1 ч.л паприки
1/2 ч.л черного молотого перца
1 ч.л тмина
1 ч.л соли без верха
4-6 ст.л растительного масла
Начинка
4 ст.л растительного масла
1 луковица
1 морковь
1-2 болгарских перца
250 г шампиньонов (нужно больше, чтобы хватило начинки)
1 ч.л соли без верха
1 ч.л паприки
1/2 ч.л черного молотого перца
40 г твердого сыра
небольшой пучок петрушки
Глазурь
1 ст.л паприки (достаточно 1 ч.л)
1 ст.л меда (или 2 ст.л апельсинового сока)
2-3 ст.л соевого соуса
Выпекать: 30 минут при 180 *С, затем смазать глазурью и допекать 20 минут при 180 *С.
Этот « новый» рецепт еще а « Смаке» Долина показывала.
Якщо ви не знали то скажу що Оля перевіряє різні рецепти для того щоб люди знали чи вони їстівні 😊@@olgastepanenko7435
кость не выбрасываем, а варим суп!)))
Ну и пусть рецепт не новый,но увидеть подробности - дорогого стоит! Я например и кушала и знала об этом блюхш,но не готовила никогда.А здесь, хозяюшка так хорошо объясняет 👍,что можно только сказать - огромное спасибо!!!😍❤️
Рецепт в принципе не сложный..перец я бы не стала добавлять) грибы и сыр это тема))) на мой взгляд.. Спасибо Оля за рецепт...Всем мира и добра!
Спасибо Вам за это блюдо. Вы такая миленькая, хорошая.. Будьте счастливы!
Когда сказали "кость выкинуть", прям как по сердцу ножом. 😮 Из 9ти косточек можно сварить бульон и заправить лапшей. Или добавить на холодец. Где то люди голодают. А тут разбрасываются продуктами. 😢
Там голая кость ни к чему не пригодная.. Какой суп или холодец??? Только на выброс.
@@МарияПопова-э1ы Сложить в морозилку, потом добавить еще косточек, например от грудки или спинку и выйдет шикарный, очень вкусный бульон. Надо просто любить готовить.
Олечка большая умница и рукодельница!!! Всегда все вкусно. Очень люблю этот канал. Спокойно и позновательно❤❤❤
Ваш новый рецепт 😊в ашане уже 19 лет продают
Только из индейки и
В заливку мед добавляют😂😂😂
С косточек курицы , я варю бульон . Потом можно и супчик лёгкий сварить , т в соус использовать. Спасибо за рецепт , очень интересный. Но сыр лучше было бы посыпать на начинку , а то он расплавился и потерял своё свойство связывать ингредиенты. Удачи вам и новых идей .
Да, фаршировать мясо удобнее в круглой пиале или в ополовнике, получается всегда круллым и мясо распределять удобно, я последнее время в ополовнике делаю. Готовила из курицы, из свинины, главное тонко отбить. Но вот жареный лук и морковь никогда не добавляла, фаршировала грибами, луком, помидором и сыром. Теперь попробую ваш вариант, только без перца. Спасибо за подсказку. И глазурь сделаю, делала без глазури, но с глазурью выглядит потрясающе.
Самое замороченнное в этом рецепте - вырезать идеально косточку!!! 😂😂😂
Очень вкусная начинка с курагой и орехами
Блюдо понравилось, но я изменю начинку из-за болгарского перца. Вот идея с тушеными грибами идеально мне подходит. Спасибо, Оля, за идею. 🙏
Грибы и перец - сочетание не очень. Лучше грибы, рис и грецкие орехи
Блюдо наверняка вкусное, я уже очень давно готовлю похожее. Только фарширую( и вынимаю косточки ) целую курицу. Её можно начинять картофелем, рисом , гречкой и любыми другими любимыми компонентами. Начинку необходимо запихивать во все места где были косточки. Затем придать форму привычной курочки. Очень красиво на столе выглядит и резать очень удобно.
Немного трудоёмко, но учитывая, что это бюджетно и красиво, то можно заморочиться. К тому же и есть очень удобно.
Как это кость выбрасываем?
именно!можно же бульон сварить
@@mamon3805эх, безрассудная молодость
Блохеры богатые, кости не едят
😂😂😂и все призадумались)))))
Хотела сказать, что кость не используем )
Оля,спасибо за проверку рецепта.👍 Хорошо,что приговление можно разбить на два этапа.
У нас в городе нет Ашана, хороший рецепт, спасибо.
Спасибо Оля за чудесный рецепт...к новому году как раз можно попробовать сделать,и даже заморозить... потому что праздники долго будут,а заготовки к стати.
Отличные идеи для нового года . спасибо , хочу попробовать приготовить
Спасибо за интересный рецепт и МК.💕👍💞
Спасибо Олечка, обязательно приготовлю.
Очень вкусное блюдо. Готовим уже можно сказать поколениями. Можно менять и маринад и начинку по вкусу и вводит разные вкусы.
Красота спасибо за рецепт приготовления супер 👍👍👍
Начинку можно любую, фантазируйте. А заморочиться стоит, Новый Год-особенный праздник. Окорочка с картошкой в рукаве-это обычно, каждодневно. Я всегда на НГ готовлю что-нибудь новенькое.
Спасибо за рецепт❤
Прекрасно Олечка🌺😋 я ела нечто наподобие в детстве ,моя бабушка работала в ресторане шеф-поваром и приносила мне такую курочку фаршированную грибами и орехами с банкета😊,это очень вкусно ,только я точно помню держала за косточку . Я так понимаю с голени косточку оставляли специально для более эстетичной подачи блюда.
Вкуснятина! 😊
Спасибо❤
Спасибо Оля, обязательно буду готовить!
Наталья не будите готовить😂этот рецепт с бородой проще купить готовые филе бедра. А эту заморичку 5 лет назад хотела сделать😂. Всем мира🙏🙋♀️🎄❄️💝
Очень понравилась идея. Я не очень люблю грибы, а вот перец очень люблю) можно фаршировать просто овощами. А вообще надо подумать) Красиво очень)
Думаю лучше эти конвертики выложить наоборот для запекания , тогда жидкость не вытечет и они будут сочными, а сыром присыпать за 5 минут до конца приготовления . Концы кожицы приподнимутся и зажарятся-что будет интереснее и вкуснее- получатся "лохматые" рулетики. Удачи в кухне всем женщинам!
Я давно так готовлю, но бедрышко заворачивают просто рулетиком. Попробую обязательно и это метод, СПАИБО!
Рецепт- Супер👏👏👏умничка❤❤❤
Сыр нужно посыпать сверху начинки, чтоб она держала форму, или смешать сыр с остывшей начинкой
очень вкусные такие рулетики , только из одних бедрышек , фаршированые печенкой или курагой , или черносливом , но , с черносливом мне не очень , а вот с курагой и с печенкой - очень
Я курицу фарширую. Снимаю кожу, мясо перекручиваю на мясорубке, добавляю специи и начиняю этим фаршем. Зашиваю нитками, ставлю в духовку, запекаю. Очень вкусно, красиво и можно сделать за сутки до праздника, остаётся только поставить в духовку. Ещё делаю рулетики отбивные из мяса свинины фаршированные чесноком тёртым и чёрным перцем. Тушу их на медленном огне в кастрюле до готовности.
Здравствуйте, Оля! Случайно попала на Ваш канал. Блюдо очень понравилось, приготовлю обязательно. Чтобы Вас не потерять подписалась на Ваш канал, поставила лайк. Рада буду, если мы подружимся.
Спасибо, но сильно заморочно
Совсем не факт, что получится так удачно, как у Ольги, вырезать косточку.
А именно это в приготовлении блюда самое важное!
Там ничего сложного
Вам так кажется, я делала рулетики, очень удачно получилось.
Я так 20 лет назад фаршеровала кралышки куриные с грибами, в духовке. Очень было необычно, красиво и вкусно.
А куда интересно в крылья куриные впихнуть начинку?
Новый тренд- разрезать мясо книжкой....мимо меня пролетает.жаль
Полностью согласна,перец не нужно,лучше положить яблоко.Спасибо за рецепт.Прчти галантин!😂❤
Яблоко???😮
И вместе с яблоком ложку варенья ,сверху шоколадом полить.😅
Перец не оттягивает вкус на себя?
Вопрос.Куда делся девятый окорочок?😂
Болгарский перец лишний.
Да, перец и грибы перебивают вкус друг друга.
Сделайте начинку на свой вкус, это же проверка рецепта
Да,ну на Фик,столько возьми.🫣🥱
👍🙏😋🤝💐
делал тут давеча щуку фаршированную - столько возни и грязи с разделкой (до сих пор по всей квартире чешуйки нахожу), а вкус ну просто нормальный, не шибко праздничный
а вот в этом рецепте я лично вижу потенциал
Когда ч делаю первый раз. То ничего никогда не получается 😢😢😢😢
а конкретно что не получается?
У меня тоже не всегда получается )
При всём уважении- столько времени на курицу с овощами!! Да ещё кость вырезать! Не, даже для праздника не стоит так убиваться
Роскошное блюдо и при наличие опыта делается быстро,в нашей семье это практиковала еще моя мама в 70ых,Вы просто ленивы!
Мне думается,этот рецепт очень уместен как раз на праздничном,званом столе! Можно съесть эстетично и удобно,что не получится с мясом на косточке))
Но за то какой результат!!!😊
С первого раза будет трудно, но со временем разделать целую курицу можно будет меньше чем за 10 минут.
Вы правы, проще отварить курицу целиком и поставить прямо с кастрюлей на стол, пусть гости сами ее вылавливают и разделывают, желательно руками, а то зачем вам тратить силы
P.S И не вздумайте ее мыть и солить, это тоже отнимает много сил и времени.
Уверена , что это очень вкусно , но как долго и муторно.. Ужас
Очень заморочисто
Зачем перец и грибы? Столько специй к грибам не кладут чтото странное задумка хорошая но начинка другая нужна
Какой ужас, а не проще замариновать окорочка и вместе с картошкой и овощами запечь в рукаве, добавив, соответственно специи и соус?!🤔
А если кто то любит заморачиваться? Почему это ужас?
9 окорочков, ну совсем дёшево