Чтобы третьего января остатки оливье не испортились, надо просто не заправлять майонезом всю нарезку сразу. Нарезали, можно даже и не смешивать, распределили по контейнерам, и в холодильник, перед подачей на стол смешали ровно на один салатник, в соответствии с количеством едоков. Если в процессе не хватит, быстро намешать ещё порцию - дело пяти минут. Но обычно хватает по порции каждому, в качестве символа, ведь есть ещё и другие блюда. Остальное , если осталось , постепенно перемешиваем и едим ещё пару дней.
Какая х-ня! В современном покупном майонезе столько консервантов , и если у Вас нормальный холодильник с зоной свежести +1+3 то такой салат прекрасно хранится заправленным 3-4 дня . Не надо лохматить бабушку !
@@Julia_parashytistkaТочно так же поступаю. Разве что огурцы маринованные/соленые заранее нарезаю и держу в том же маринаде/рассоле, чтобы время сэкономить.
Кто, как и я, посмотрел только ради "формулы идеального Оливье" не менее чем с десяток раз?! Запекать точно не буду 😀Браво, Василий! С Наступающим Новым Годом! От души!
Я так же режу сырые овощи на кубики, все перекладываю в пакет и кладу в микроволновку, вилкой протыкаю пакет,и минут 5 готовлю в микроволновке,в зависимости от объема, потом в салат.
Василий, какая у Вас потрясающая команда, сегодня было весело. Конечно запекать не буду, но повеселили от души, настроение на весь день)) За ваши фишки в приготовлении как всегда спасибо.
Крутая студенческая еда!!! А когда денег уже нет до следующей стипендии... батом мазали томатной пастой самой дешевой, посыпали зеленью и если повезло и вдруг у кого-то из деревенский из очерередной посылки остались яйца, то и яйца в батон. Запекали, резали на кусочки... М-м-м счастье. Ну и огромная банка железная халвы на всех , запивали ее водой и на учёбу.
@@ИванкаВесна-к7ь Мы студентами в последний день в колхозе на уборочной 20 человек доедали одну буханку хлеба,пачку маргарина и луковицу!!!!!!!! Хлеб намазали маргарином, сверху кольца луковицы ,посыпали солью.ММММ ВКУСНЯТИНА БЫЛА!:):):)
Третьего января готовить из всех оставшихся салатов и закусок изысканное блюдо Жепри жо-раз(желудок примет жопа разберётся)главное не мешать молоко с бочковым огурцом и спиртом.Иначе может ноги оторвать😂😂😂
На третий день в Оливье нужно налить либо Тан, либо квас, добавить зелёных оливок и чуточку рассола от них и конечно зеленушки много- окрошка получается Божественная, не хватит остатков, будут просить ещё!!!!!! Спасибо вам земляк!!!!
Неее Я на медленном огне варю Чуть дольше, зато проверяю спокойно, без паники Потом воду сливаю и оставляю под крышкой , чтоб нутрянка дошла За это время как раз остальное нарезается А картошку режу только дисками нужной толщины Потом спец формой, очень просто нарезаются ровные кубики
"Если к 3 января остался подуставший оливье в холодильнике, на который ты уже смотреть не можешь, его можно запечь". Я так понимаю, вариант "на забивать салатами холодос до следующего нового года" даже не рассматривается?)) Можно же просто приготовить чуть меньше блюд (как по количеству, так и по объему) и проблемы не будет. А запекание салата выглядит как победоносное преодолевание трудностей, которые ты сам же себе и создаешь.
Вот такие люди в гости приглашают, а на столе 200грамм оливье и три бутерброда с красной икрой на 10 человек. Зато ничего лишнего не остается😂😂😂. Не то, чтобы я люблю много есть. Но когда приходишь к людям на праздник после работы, спешишь, а потом ещё несколько часов сидишь голодный... И пиццу не закажешь, ведь это обидит хозяйку... Потом приходишь домой в 12:00 и ешь то, что есть в холодильнике. Я теперь, наученный, зная какие есть хозяйки, перед приходом к некоторым знакомым стараюсь заранее поесть😂😂😂
@@Kot_Alex Это уже противоположная крайность) Но можно же примерно прикинуть, сколько у тебя гостей и сколько еды им надо. Ну не съест средний взрослый человек больше килограмма еды за 1 застолье, как ты ее в него не упихивай. И это - верхняя граница, по факту можно и грамм 500-600 на нос заложить и голодным никто не уйдет. Ну и смысл строгать эти тазики оливье, которые заведомо не будут съедены?
Абсолютно согласен, это два разных картофеля, Лазерсон когда-то тоже так отваривал картошку ещё и в солёно-кислой воде 🤦, получились какие-то стекляшки, как по мне!..
Конечно Вася!))) кто самый лучший на кухне, кто накормит вкусно, и подаст красиво. Конечно Василий. Браво)))). Новый 2025 с оливье по рецепту от Василия😊
Не пробовала запекать. Не знаю . Но у меня и не было такого уставшего Оливье. Делаю всегда не смешивая продукты и не заправляю майонезом. Потом беру сколько надо нарезанных продуктов и делаю салат. Ничего не окисляется, не соприкасается и поэтому не портится. А самое главное- делайте все в меру, а тазиками.
Запекать буду, даже интересно! Но в ольвье только картофель в мундире, однозначно. Просто отварной - это совсем не тот вкус. 🤷 Спасибо за совет с запеканием. Будем экспериментировать. 😁
согласен, у меня в самопальном мазике сразу есть горчичка. На счёт кукурузы не уверен,ведь она по вкусу конкурирует с картофлей, которая в свою очередь впитывает лишние соки, значит с влажной из банки кукурузой салат будет намного мокрее. А вот крахмалистый привкус горошка нужен для стимуляции вкусовых рецепторов на языке, его вынимать преступно!
У рационального человека вкусный оливье съедается за сутки, до 3 января хранить в холодильнике, ну это какой-то зашквар и пережиток прошлого. Ну сделай ты столько сколько съешь, захотелось, сделай ещё. Всё просто.
Оливье на гриле ещё лучше 👍 с добавлением черной икры ёгурта вместо майонеза и кусочками торта 🍰 сверху, а еще сверху добавить горчицы и мяса дикой калибри 😁😁😁
О, всем лайфхак, кто-то его наверняка знает, выходцы из семей где в родне были повара😊, чтобы на третий день не пришлось выкидывать оливье, давиться подбродившим или производить сомнительные эксперименты с его запеканием, оливье лучше заправлять майонезом перед подачей, и так и держать отдельно мясно-овощную смесь в одной посуде, а майонез в другой, + готовить не вёдрами, а в умеренных количествах. А кто любит ещё и свежий огурчик добавлять, то его держать целым и резануть вместе с добавлением майонеза. Иначе он с отварными овощами и мясом потечёт, и салат будет слишком жидким и попортится также быстрее. И солидарна с Василием, я бы оливье не запекала😅
я так всегда делал оливье. Сначала резал картошку с морковью, потом варил. Мне всегда казалось, что это просто логично и удобно. А оказывается не всегда и не у всех.
Приветствую Василий . Привет вам и вашей команде из Швейцарии ,Берн . Не только в России на новый год , оливье это обязаловка . Вся ,Русская Европа , "крошит тазиками". Почему бы и нет . Во - первых в Европе , картошка ихняя 😅, на оливье не очень подходит . Во - вторых ,самый лучший вариант ,нарезать и отварить. СПАСИБО. Вчера смотрела " 100 мест ,где поесть" с Александром Бельковичем из Якутии . Так вот, там уже давно делают " тёплый оливье " . Вообщем , Василий в Швейцарию рецепт - принят .
Всем доброго дня. Ну, во-первых, оливье не делаю уже второй год. Поднадоело. А насчёт духовки, оливье стоял в коридоре и подмёрз малость, сунула в духовку и подогрела. Норм.
Я раз в год ем оливье на НГ. Вкусноооооо. За год успеваю соскучиться😂 И не надоедает. Если что, для меня оливье - не венец кулинарного искусства. Просто так повелось
Василий, привет! Яйца советую подрезать, доставать/убирать желток отдельно... Спокойно и чисто нарезать белок.. А желток добавлять только в самом конце Его не резать, а просто крошить в руке до средних размеров И подсыпать равномерно перемешивая слоями Так и белок быстрее режется Крошек от желтка меньше И нож чистый!) 🎉
Согласна, это решение проблемы. Идея хорошая! Но мне кажется возни много, не хочется заморачиваться, когда готовишь большие объемы. Если готовить одну порцию, то можно заморочиться.
@@TeslaDln Майонез добавляют только перед употреблением.. Мне готовить некогда.. Делаю для себя и с запасом на неделю Беру все в 5чке 1 пач яиц (10шт) 1 кг ветчины 1 кг картошки 1 морковь 1 бан. слад.кукурузы (вместо гороха) 1 бан. огурцов (половину) Без лука Хранится замечательно Летом, вместо майонеза и огурцов, добавляю квас - и вот такая окрошка, для торопыг и пофигистов))))
Мне муж как-то сказал: Сделай тартара побольше - обожаю твой тартар. Я и приготовила огромную тарелку. В итоге он всё не съел. Думаю, ну куда вырезке пропадать? И сделала пиццу из тартара - было офигенно вкусно) Так что и тартар можно запечь, если не съеден, рекомендую!)))
Да, был такой случай... Моя тетушка как-то утром настругала оливье своему внуку на обед на работу, положила в контейнер, как полагается. Внук (мой племянник) в обед не стал разбираться что там в контейнере и поставил его в микроволновку... По готовности открыл и удивился приготовленному блюду, но всё съел ))) Вечером рассказал, что горячее оливье было очень кстати, т.к. по погоде было прохладно и холодное оливье "не зашло бы" )))
Самое не вкусное , это есть не свежеприготовленную еду. Не надо чтобы еда оставалась на следующий день ,тем более в радостный праздник .Готовьте свежее и ешьте сразу. 🎄
Ну, если абстрагироваться, это получается мясо по французски в мелкой фракции)) Сыр, мясо, картошечка, мазик, огурчик соленый))) морковка, вместо помидорки) Яйцо только выбивается )
Я винегрет так готовлю . Нарезаю сырые овощи , чуть-чуть воды и в сковороде тушу . Минут 5-7 . Если не дотушились,то ещё чуток воды добавить. Увидела у Оксаны из "Кухня наизнанку ".
Ну, не знаю. Этот способ, как на мой взгляд, не самый удачный, если говорить о вкусовых качествах. Овощи на подобные салаты лучше не отваривать, а запекать. Это улучшает вкусовые качества салата в разы. Особенно, если запекать их в фольге. И если кто-то скажет, что слишком затратный рецепт при использовании духовки получается, а она полностью не заполнена, запеките больше овощей. Для селедки под шубой или винегрета в придачу. Запеченные овощи не просто вкуснее. Они еще и лучше ведут себя при хранении. А вот это вот отваривание почищенных и нарезанных кубиками...Это практично в некоторых ситуациях, но по вкусу...У картофеля, отваренного в мундире и просто отварного разный вкус.
Супер, придут пьяные гости числа третьего, можно с закуской не заморачиваться. Сыра потер, и в духовку, главное новое название придумать, Что-то типа : Алядожую по Итальянский.
Где это в Латвии? Я родился и отжил в Латвии, Риге 25 лет не разу не встречал такого, хотя даже встречал суп с молоком и селедкой(туристы думают что в Латвии есть извращенцы кто это есть на постоянной основе)
Пицца с оливье, много где видел. Так что, это не новость... Мелкая нарезка, во первых пропитывается быстрей!!! И правильно, не надо весь тазик заправлять😮 взяли, салатничек, часов в 11 немного заправили, и пусть стоит пропитывается, перед подачей, ещё немного заправили. И будет бомба!!!! Попробуйте, заправлять не сразу пачку лить, а чуть-чуть. Потом перемешать и оставить пропитывается. Всю жизнь так делаю
Очень клёво! 😋 Я делаю оливье с говядиной, мы так любим. Добавлю немного п/к колбаски, попробую новый вкус! Запеку небольшое количество! 🤦♀️ вдруг зайдёт!... Чего только не придумают! 😄
Пропустить оливье через блендер погружной, чтобы прямо в пасту. Этой пастой намазать хоть рыбу хоть мясо, тертого сыра поверх намазки и запечь в духовке. С куриным филе должно зайти, только чеснока ещё добавить.
![САНАТОРИЙ для беглых ДИКТАТОРОВ. Асада подселили к Януковичу 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/vI6jO-XmAY0/mqdefault.jpg)
Ждем плов на шампурах
😂😂😂
И компот на мангале 😅
Люля кебаб из селёдки под шубой.
👍 О, да плов на шампурах, звучит впечатляюще😁
Так можно и Оливье на шампурах)))))))
Чтобы третьего января остатки оливье не испортились, надо просто не заправлять майонезом всю нарезку сразу. Нарезали, можно даже и не смешивать, распределили по контейнерам, и в холодильник, перед подачей на стол смешали ровно на один салатник, в соответствии с количеством едоков. Если в процессе не хватит, быстро намешать ещё порцию - дело пяти минут. Но обычно хватает по порции каждому, в качестве символа, ведь есть ещё и другие блюда. Остальное , если осталось , постепенно перемешиваем и едим ещё пару дней.
Я просто оставляю в холодильнике лишние отваренные и не очищенные овощи и яйца и по мере необходимости нарезаю их в салат. 😊
Какая х-ня! В современном покупном майонезе столько консервантов , и если у Вас нормальный холодильник с зоной свежести +1+3 то такой салат прекрасно хранится заправленным 3-4 дня . Не надо лохматить бабушку !
@@Julia_parashytistka просто часть салата незаправленого в морозильник , к примеру крабовый еще вкуснее становится
Так и делаю всегда. И с окрошкой летом поступаю также.
@@Julia_parashytistkaТочно так же поступаю. Разве что огурцы маринованные/соленые заранее нарезаю и держу в том же маринаде/рассоле, чтобы время сэкономить.
Кто, как и я, посмотрел только ради "формулы идеального Оливье" не менее чем с десяток раз?! Запекать точно не буду 😀Браво, Василий! С Наступающим Новым Годом! От души!
Только с 10го раза запомнили или для чего 10 раз смотреть?
Я так же режу сырые овощи на кубики, все перекладываю в пакет и кладу в микроволновку, вилкой протыкаю пакет,и минут 5 готовлю в микроволновке,в зависимости от объема, потом в салат.
под видео написано же всё по граммам ☺
Василий был удивлен, но оторваться от блюда не смог.
Василий, какая у Вас потрясающая команда, сегодня было весело. Конечно запекать не буду, но повеселили от души, настроение на весь день)) За ваши фишки в приготовлении как всегда спасибо.
Мы в молодости делали так: Покупали батон, вынимали мякоть и туда оливье, ещё какие нибудь остатки салатов и в духовку. Получалось бамбически вкусно.
Мммм, хручево!
@@vladz377 свинки могут отравиться 😢
Крутая студенческая еда!!!
А когда денег уже нет до следующей стипендии... батом мазали томатной пастой самой дешевой, посыпали зеленью и если повезло и вдруг у кого-то из деревенский из очерередной посылки остались яйца, то и яйца в батон. Запекали, резали на кусочки... М-м-м счастье.
Ну и огромная банка железная халвы на всех , запивали ее водой и на учёбу.
@@ИванкаВесна-к7ь Мы студентами в последний день в колхозе на уборочной 20 человек доедали одну буханку хлеба,пачку маргарина и луковицу!!!!!!!! Хлеб намазали маргарином, сверху кольца луковицы ,посыпали солью.ММММ ВКУСНЯТИНА БЫЛА!:):):)
такое даже во всяких кулинариях и вкусно-смачно продавали
Третьего января готовить из всех оставшихся салатов и закусок изысканное блюдо Жепри жо-раз(желудок примет жопа разберётся)главное не мешать молоко с бочковым огурцом и спиртом.Иначе может ноги оторвать😂😂😂
Зря не могу тыщщщу лайков поставить за БЛЮДО!
У меня был такой случай. Оливье остался. Я его разложил на тесто, посыпал сыром и запёк. Получилась "пицца" общепитовская))))) Вполне себе съедобно.
На третий день в Оливье нужно налить либо Тан, либо квас, добавить зелёных оливок и чуточку рассола от них и конечно зеленушки много- окрошка получается Божественная, не хватит остатков, будут просить ещё!!!!!! Спасибо вам земляк!!!!
Смело, однако...
как раз после праздника то что надо для желудка
Улыбнуло! Я календарь переверну и снова третье января, вискарь, компот и оливье в духовку сдуру суну я!👍
Но почему, но почему
прос...аться всё же нам пришлось?
Ведь было свежим всё у нас
второго января ))
Как всегда, всё круто!! А сегодня ещё и весело😂!!! Спасибо!!!
Яйца тоже надо было сначала нарезать кубиками а потом сварить))) И огурцы солить после нарезки) А оливье в духовке на тесте это вкусная пицца.
А зряяя,так то!
Очень удобная история,нарезать картоху и морковь перед варкой😉экономит и время и нервы😊
@@alexandrapetrova9461и Шеф Лазерсон так готовит. Немного уксуса под конец добавляет.
Огурчики уже так маринуют мелким кубиком
Не не, только в мундире!!!
Однозначно!!! 🤝
Запечь в фольге тоже вкусно.
Неее
Я на медленном огне варю
Чуть дольше, зато проверяю спокойно, без паники
Потом воду сливаю и оставляю под крышкой , чтоб нутрянка дошла
За это время как раз остальное нарезается
А картошку режу только дисками нужной толщины
Потом спец формой, очень просто нарезаются ровные кубики
@@esqwaer заморожьте картошку и нарежьте, никаких проблем
@@sergiotulach9322
Во-первых: замороЗЬте
Во-вторых: она становится Сладкой
...не знали???...
"Если к 3 января остался подуставший оливье в холодильнике, на который ты уже смотреть не можешь, его можно запечь". Я так понимаю, вариант "на забивать салатами холодос до следующего нового года" даже не рассматривается?)) Можно же просто приготовить чуть меньше блюд (как по количеству, так и по объему) и проблемы не будет. А запекание салата выглядит как победоносное преодолевание трудностей, которые ты сам же себе и создаешь.
Вот такие люди в гости приглашают, а на столе 200грамм оливье и три бутерброда с красной икрой на 10 человек. Зато ничего лишнего не остается😂😂😂. Не то, чтобы я люблю много есть. Но когда приходишь к людям на праздник после работы, спешишь, а потом ещё несколько часов сидишь голодный... И пиццу не закажешь, ведь это обидит хозяйку... Потом приходишь домой в 12:00 и ешь то, что есть в холодильнике.
Я теперь, наученный, зная какие есть хозяйки, перед приходом к некоторым знакомым стараюсь заранее поесть😂😂😂
"Этот народ не может жить хорошо, но он будет жить весело..."
@@Kot_Alex Это уже противоположная крайность) Но можно же примерно прикинуть, сколько у тебя гостей и сколько еды им надо. Ну не съест средний взрослый человек больше килограмма еды за 1 застолье, как ты ее в него не упихивай. И это - верхняя граница, по факту можно и грамм 500-600 на нос заложить и голодным никто не уйдет. Ну и смысл строгать эти тазики оливье, которые заведомо не будут съедены?
@@MultiDrollСогласна с Вами. Перестала готовить огромными порциями. Выбросить жалко, на третий день одно и то же есть никому не хочется. Да и зачем ?
Осталось попробовать оливье на углях 😀😀😀
Вкус отварного картофеля в кожуре и без, очень отличается, так что это не очень 😊😊
Абсолютно согласен, это два разных картофеля, Лазерсон когда-то тоже так отваривал картошку ещё и в солёно-кислой воде 🤦, получились какие-то стекляшки, как по мне!..
Вчера с товарищем мощно выпивали, продрал глаза, включил ютьюб и... Вижу запечённый оливье... Сюрреализм какой-то.. Ну Вы Василий даёте...
Не товарищ, а собутыльник.
Конечно Вася!))) кто самый лучший на кухне, кто накормит вкусно, и подаст красиво. Конечно Василий. Браво)))). Новый 2025 с оливье по рецепту от Василия😊
В следующий раз - варим из оливье суп! Обязательно! Ждем с нетерпением, всей страной! 😎👍
добавить томатную пасту и рассол-получится солянка
Не пробовала запекать. Не знаю . Но у меня и не было такого уставшего Оливье. Делаю всегда не смешивая продукты и не заправляю майонезом. Потом беру сколько надо нарезанных продуктов и делаю салат. Ничего не окисляется, не соприкасается и поэтому не портится.
А самое главное- делайте все в меру, а тазиками.
Запекать буду, даже интересно! Но в ольвье только картофель в мундире, однозначно. Просто отварной - это совсем не тот вкус. 🤷
Спасибо за совет с запеканием. Будем экспериментировать. 😁
А мне не нравится вкус картошки в мундире, землей отдает, как ни помой. На пару отвариваю чищенную картошку и оставляю в холодильнике.
Ещё лучше - картошку запечь.
Я уже несколько лет добавляю в оливье чайную ложку горчицы. Лёгкая пикантность очень доставляет.
А вместо горошка можно кукурузу консервированную.
согласен, у меня в самопальном мазике сразу есть горчичка. На счёт кукурузы не уверен,ведь она по вкусу конкурирует с картофлей, которая в свою очередь впитывает лишние соки, значит с влажной из банки кукурузой салат будет намного мокрее. А вот крахмалистый привкус горошка нужен для стимуляции вкусовых рецепторов на языке, его вынимать преступно!
Василий, Ваш позитив дарит надежду на приятные события в Новом году! Оставайтесь с нами!🎉❤😊
Запекать, фу.... Я даже без эксперимента скажу, что запекать не буду😁
Для меня было открытием и получился бесподобный оливье из запеченной (не отварной!) картошки. Вот где была вкуснота!))
можно ещё поджаристую картошку фри закинуть.
Картошка для Оливье только в мундире!
А я запекаю нарезанные овощи в духовке и, остудив, кладу в салат - очень хорошо.
У рационального человека вкусный оливье съедается за сутки, до 3 января хранить в холодильнике, ну это какой-то зашквар и пережиток прошлого. Ну сделай ты столько сколько съешь, захотелось, сделай ещё. Всё просто.
Не учи взрослых людей, щщщегол)
Оливье на гриле ещё лучше 👍 с добавлением черной икры ёгурта вместо майонеза и кусочками торта 🍰 сверху, а еще сверху добавить горчицы и мяса дикой калибри 😁😁😁
Не, дикая она жёсткая, лучше домашнюю добавлять!
@@Phantom-wp3go нужно что-то редкое и несочетаемое... Как раз по советам Василия... 😁
Кто хоть раз в жизни, извиняюсь, блевал, тот мог лицезреть именно такую композицию!😂
Не надо заправлять сразу все ведро майонезом и оливье неделю простоит в холодильнике +2 и не потечет
Да и овощи лучше запечь в духовке, а не варить
О, всем лайфхак, кто-то его наверняка знает, выходцы из семей где в родне были повара😊, чтобы на третий день не пришлось выкидывать оливье, давиться подбродившим или производить сомнительные эксперименты с его запеканием, оливье лучше заправлять майонезом перед подачей, и так и держать отдельно мясно-овощную смесь в одной посуде, а майонез в другой, + готовить не вёдрами, а в умеренных количествах. А кто любит ещё и свежий огурчик добавлять, то его держать целым и резануть вместе с добавлением майонеза. Иначе он с отварными овощами и мясом потечёт, и салат будет слишком жидким и попортится также быстрее. И солидарна с Василием, я бы оливье не запекала😅
Я очень прекрасно нарезаю ровные кубики из варенных овощей. А так слишком много воды впитывается.
Конечно, мама!
Не, я точно запекать не стану оливье😂🎉
Спасибо за рецепт 😊👍!
я так всегда делал оливье. Сначала резал картошку с морковью, потом варил. Мне всегда казалось, что это просто логично и удобно. А оказывается не всегда и не у всех.
Приветствую Василий . Привет вам и вашей команде из Швейцарии ,Берн .
Не только в России на новый год , оливье это обязаловка .
Вся ,Русская Европа , "крошит тазиками".
Почему бы и нет .
Во - первых в Европе , картошка ихняя 😅, на оливье не очень подходит .
Во - вторых ,самый лучший вариант ,нарезать и отварить. СПАСИБО.
Вчера смотрела " 100 мест ,где поесть" с Александром Бельковичем из Якутии .
Так вот, там уже давно делают " тёплый оливье " .
Вообщем , Василий в Швейцарию рецепт - принят .
А яйца тоже сырыми резать? 😂
Может просто не нужно готовить столько салата, что бы аж три дня его есть, а после запекать, что бы не выбрасывать...
....Это всё равно, что кипятить окрошку.....
кстати да, вариант, как начинка для пиццы - оливье и всё это присыпать сыром и в духовку. наутро 1 января залетит)
Бандюэль горошек с морковки продается, а картошку кубики готовлю в пароварке буквально несколько минут🤘
Сохранять продукты норм ☑️ Общая идея нравится
Запекать не буду, а вот Сведая оливьешечка с балкончика - вооот это моё😅
А как можно не съесть оливье к 3му числу?😂
по гостям шастать,доедая чужой оливье.
Действительно круто работает нарезка для овощей перед варкой.
Василий повесилили,с Вами вместе посмеялась, настроение стало 😊😊😊!!!
Всем доброго дня. Ну, во-первых, оливье не делаю уже второй год. Поднадоело. А насчёт духовки, оливье стоял в коридоре и подмёрз малость, сунула в духовку и подогрела. Норм.
Я раз в год ем оливье на НГ. Вкусноооооо. За год успеваю соскучиться😂 И не надоедает.
Если что, для меня оливье - не венец кулинарного искусства. Просто так повелось
Я воду поставил в морозильник, она замерзла, я захотел пить, растопил её в микроволновке, попил.
Пицца с оливье хде?..
Нет не пойдет, а как же " мордой в салат!" 😢😅😂
Половина рецепта мясо правильный оливье ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉👍👍👍👍👍👍👍
Отличная идея. На третий день приходит тёща, заваливается на четверть трезвый сосед по гаражу...
Привет.
А ведь если взять основу для пиццы и выложить оливье и сверьху сыр .... как вам такое?
Ведь ингридиенты вполне подходящие для пиццы
Столовская пицца. Я раньше удивлялся от куда в пицце картошка?...
Запечённый Оливье я так понял это фирменный рецепт оператора!
Василий, привет!
Яйца советую подрезать, доставать/убирать желток отдельно...
Спокойно и чисто нарезать белок..
А желток добавлять только в самом конце
Его не резать, а просто крошить в руке до средних размеров
И подсыпать равномерно перемешивая слоями
Так и белок быстрее режется
Крошек от желтка меньше
И нож чистый!)
🎉
Согласна, это решение проблемы. Идея хорошая! Но мне кажется возни много, не хочется заморачиваться, когда готовишь большие объемы. Если готовить одну порцию, то можно заморочиться.
А еще можно покрошить его мелко в майонез, перемешать и уже тогда заправлять.
@@TeslaDln
Майонез добавляют только перед употреблением..
Мне готовить некогда..
Делаю для себя и с запасом на неделю
Беру все в 5чке
1 пач яиц (10шт)
1 кг ветчины
1 кг картошки
1 морковь
1 бан. слад.кукурузы (вместо гороха)
1 бан. огурцов (половину)
Без лука
Хранится замечательно
Летом, вместо майонеза и огурцов, добавляю квас - и вот такая окрошка, для торопыг и пофигистов))))
Представляю как Василий заставляет резать студентов овощи) 🤣🤣🤣
Ждём жареный тартар
Мне муж как-то сказал: Сделай тартара побольше - обожаю твой тартар. Я и приготовила огромную тарелку. В итоге он всё не съел. Думаю, ну куда вырезке пропадать? И сделала пиццу из тартара - было офигенно вкусно) Так что и тартар можно запечь, если не съеден, рекомендую!)))
Оливье заходит всем!))
Да, был такой случай... Моя тетушка как-то утром настругала оливье своему внуку на обед на работу, положила в контейнер, как полагается. Внук (мой племянник) в обед не стал разбираться что там в контейнере и поставил его в микроволновку... По готовности открыл и удивился приготовленному блюду, но всё съел ))) Вечером рассказал, что горячее оливье было очень кстати, т.к. по погоде было прохладно и холодное оливье "не зашло бы" )))
Читаю комменты... Оказывается, какой у нас креативный народ! А я, дура, выбрасывала...😂😂😂😂
Спасибо Василий за ваш труд.
Ждем суп-пюре из оливье)
На дрожжевом-слоеном тесте делаете пирог с оливье и всё прекрасно!
Селедку под шубой запеч
Буквально в прошлом видосе такое чудилово было уже!)
Самое не вкусное , это есть не свежеприготовленную еду. Не надо чтобы еда оставалась на следующий день ,тем более в радостный праздник .Готовьте свежее и ешьте сразу. 🎄
100%, надо стараться есть свежеприготовленную еду, а не готовить корыто салата и как свиньи потом его жрать неделю
Ну, если абстрагироваться, это получается мясо по французски в мелкой фракции)) Сыр, мясо, картошечка, мазик, огурчик соленый))) морковка, вместо помидорки) Яйцо только выбивается )
Я винегрет так готовлю . Нарезаю сырые овощи , чуть-чуть воды и в сковороде тушу . Минут 5-7 . Если не дотушились,то ещё чуток воды добавить. Увидела у Оксаны из "Кухня наизнанку ".
Гениальная терапевтическаяя Идея во всех смыслах.
Запечь и сьесть остывшим.
Реинкарнация оливье
Ну, не знаю. Этот способ, как на мой взгляд, не самый удачный, если говорить о вкусовых качествах. Овощи на подобные салаты лучше не отваривать, а запекать. Это улучшает вкусовые качества салата в разы. Особенно, если запекать их в фольге. И если кто-то скажет, что слишком затратный рецепт при использовании духовки получается, а она полностью не заполнена, запеките больше овощей. Для селедки под шубой или винегрета в придачу. Запеченные овощи не просто вкуснее. Они еще и лучше ведут себя при хранении. А вот это вот отваривание почищенных и нарезанных кубиками...Это практично в некоторых ситуациях, но по вкусу...У картофеля, отваренного в мундире и просто отварного разный вкус.
Не, мы и без экспериментов слопаем. Я оливье раз в год в таком количестве вижу, так что отрываюсь за весь год. 😂
Супер, придут пьяные гости числа третьего, можно с закуской не заморачиваться. Сыра потер, и в духовку, главное новое название придумать, Что-то типа : Алядожую по Итальянский.
Такого рецепта оливье ещё не встречала🙈
Мы были в здании внутри,где придумали Оливье в Москве❤!!!
Здесь все самое вкусное❤
А лук ???
😂Классное видео и фартук 👍
😂😂😂 супер! Надо не сыром натереть, а соуса побольше, как в жульене 😉
У нас в Латвии готовят регулярно и называется горячий салат
Где это в Латвии? Я родился и отжил в Латвии, Риге 25 лет не разу не встречал такого, хотя даже встречал суп с молоком и селедкой(туристы думают что в Латвии есть извращенцы кто это есть на постоянной основе)
Прикольно, надо попробовать.
Запекать оливье=жарить малосольную сельдь😁
Мне идея с запеченным оливье понравилась! Интересно, имеет место быть для разнообразия.))
Этот секрет ещё два года назат увидела у Лазерсона.Плагиат!!!
Пицца с оливье, много где видел. Так что, это не новость...
Мелкая нарезка, во первых пропитывается быстрей!!!
И правильно, не надо весь тазик заправлять😮 взяли, салатничек, часов в 11 немного заправили, и пусть стоит пропитывается, перед подачей, ещё немного заправили. И будет бомба!!!! Попробуйте, заправлять не сразу пачку лить, а чуть-чуть. Потом перемешать и оставить пропитывается. Всю жизнь так делаю
Получился такой жуливье.😂
Всё прекрасно!
Было бы ещё прекраснее, если бы Василий обслюнявив ложку не клал её обратно в общее блюдо )
А я сам всё съел
Оооо, с кинзой не пробовала, а это идейка, и может быть даже оказаться очень вкусная идейка!
Яйца режутся через кубикорезку элементарно.
Я еще всегда добавляю кисло-сладкое яблоко(тоже кубиком),всем нравится.
К формуле оливье не забудьте формулу C5H2OH
И что это за яд? Формула спирта - C2H5OH
зачем делать чтолько еды что бы она еще 3 января оставалась? жесть
Простите,но для меня очень дорого. Я ВАС ОБОЖАЮ,ВЫ КРУТ.
На Новый Год сделаю только оливье. Осталась одна. Оливье любит внук.
Очень клёво! 😋 Я делаю оливье с говядиной, мы так любим. Добавлю немного п/к колбаски, попробую новый вкус! Запеку небольшое количество! 🤦♀️ вдруг зайдёт!... Чего только не придумают! 😄
Кубики готовлю на пароварке, а с запеканием прикольно, 3го января попробую, а вдруг зайдёт 😊
До 3-го января? Серьёзно? До 6-ого смело, и три дня на восстановление, если ноги поносом оторвёт))
Это тот салат, который я способен лопать каждый день и не надоест. 😂
Пропустить оливье через блендер погружной, чтобы прямо в пасту. Этой пастой намазать хоть рыбу хоть мясо, тертого сыра поверх намазки и запечь в духовке. С куриным филе должно зайти, только чеснока ещё добавить.
Два яйца, ну никак 160 грамм весить не будут.
Жолевьен 🤣
Подобную нарезку на своем канале показывал Лазерсон ещё 5 лет тому назад.
Опять какую нибудь херню придумал, твой салат с икрой мойвы и капустой ни как ни забуду!!!
Фантазёр, я его называла!! 🥰🌱 _))_
Эх меня не было в Красноярске 🙁 хочу оливье Василия, я в Москве живу может ещё повезëт 😊
Не повезе, тільки людина з українським корінням може так гарно готувати.В мацкве так не готують.