Секрет Идеального Оливье! Ресторанный рецепт на Ваш праздничный стол. Новогодний Классический Салат!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025
  • Всем привет! Продолжаем рецепты салатов на Новогодний стол 2025! Рецепт классического салата на Новогодний стол с максимальным вкусом. Каждый готовит этот салат по-своему: кто-то добавляет колбасу, кто-то ветчину, другие предпочитают курицу или мясо. Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления идеального салата "Оливье". Как правильно варить яйца, какие огурцы идут в оливье, что добавить в оливье вместо колбасы, как запечь овощи в духовке, быстрой и простой способ нарезки на салат, как сделать салат вкуснее и ярче и просто рецепт вкусного салата для Вас друзья! Этот рецепт просто обязателен для новогоднего стола. Подпишитесь и поставьте лайк, чтобы не пропустить лучшие рецепты на Новый год 2025. Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!
    Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
    / @ivankas
    Телеграмм: t.me/KasIvan
    Instagram: ...
    ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
    Что входит в салат оливье:
    Куриная грудка 1 кг.
    Картофель 1 кг.
    Соленые огурцы 500 грамм
    Морковь 500 гр.
    Горошек 2 банки по 400 мл.
    Яйца 10 шт.
    Майонез 400 гр.
    Горчица в зернах 70 гр.
    Соль, перец по вкусу
    Для запеченной куриной грудки: чеснок, сушеный лук, растительное масло, орегано, тимьян, лимонный сок, соль и перец.
    Подсолнечное масло для овощей
    Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
    Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
    Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
    Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для RUclips канала!
    Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
    Приятного всем аппетита!
    #Оливье #Салат #ОливьеРецепт #ОливьеКлассический #СалатОливье #ОливьеИнгредиенты #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд оливье салат, как приготовить оливье, сколько варится морковь для оливье, сколько варить картошку на оливье, оливье состав классический

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @Аленка-я4щ
    @Аленка-я4щ 6 дней назад +59

    Мой сынуля был маленький и этот салат называл " о любви".
    Мы смеялись.
    Теперь сын офицер. Спасатель. Но салат, по-прежнему,
    называем
    " О любви"))

    • @svetlana7727ts
      @svetlana7727ts 3 дня назад +2

      Какая прелесть, "О любви"!🥰

    • @ТаняА-г5е
      @ТаняА-г5е 3 дня назад +1

      Ох!😂 Зашла в комментарии,чтобы написать: "какая прелесть"... Но здесь уже ДВА таких же 😅

  • @СветланаГаврилова-з9б

    Какой замечательный парень Ваня. Всегда с улыбкой, позитивный. Блюда готовит легко, умело и с душой. Любо-дорого смотреть!!! София, Болгария.

    • @ToxygenRecAll
      @ToxygenRecAll 5 дней назад +1

      Это же андроид, вы что не видите, он не моргает

    • @denisbreeze3648
      @denisbreeze3648 День назад

      @@ToxygenRecAll
      Я тоже не моргаю. И да, я тоже андроид. Все, за тобой вылетели. Ты слишком много знал.

  • @ПашинцевГеннадий
    @ПашинцевГеннадий 7 дней назад +53

    Перечитала почти все предложенные варианты. Много "изюминок", которые особенно люблю узнавать. Хочу вставить и свои 5 копеек.😊 Очень влияет на вкус этого салата нарезка ингредиентов!!! Когда-то давно по телеку увидела передачу какого-то французского шеф-повара. Запомнила на всю жизнь его рекомендации в приготовлении подобных салатов, таких как оливье и пр. . Составляющие нужно нарезать не кубиками! А тонкими пластинками! Не мельчить, чтобы не получилась каша. Но и не крупно, прибл. 10 х 10 мм. Еще от себя добавлю, очень вкусное оливье получается со свиной бужениной. И с добавлением небольшого количества очень мелко порезанного лучка для остроты. Пусть это и не классический вариант. Может, кому-то пригодится мой опыт. С наступающим праздником всех! 😊

    • @КатяАндреева-е1щ
      @КатяАндреева-е1щ 4 дня назад +5

      Тоже всегда добавляю мелко нарезаный лук

    • @juliagolenko6060
      @juliagolenko6060 3 дня назад +3

      А 10*10 это разве не кубик?

    • @simons1971
      @simons1971 2 дня назад

      Безусловно, Оливье вкуснее с бужениной, чем с курицей.

    • @marog3201
      @marog3201 2 дня назад +1

      10x10 это как раз кубик, а не "пластинка" 😂

    • @accendiilcervello8612
      @accendiilcervello8612 2 дня назад

      @@marog3201 10 х 10 это квадратик, кубик - это 10х10х10)))

  • @illaryavolf6514
    @illaryavolf6514 15 дней назад +30

    Я сама почти также делаю оливье. Но просто смотреть и слушать Ваню - отдельное удовольствие. Он так заразительно и восторженно говорит о еде, продуктах и процессе приготовления, что забываешь обо всем плохом❤️

  • @ВалентинаФилатова-э4ь
    @ВалентинаФилатова-э4ь Месяц назад +260

    У меня рот до ушей,как только вижу этого красавчика, до чего ж милый. Рецепты супер!!!

    • @juliamalkarson4992
      @juliamalkarson4992 28 дней назад +3

      У меня тоже ❤

    • @mikborisoff6992
      @mikborisoff6992 25 дней назад +2

      Ага, голубца такого чего бы не возжелать.

    • @ЕленаБаженова-и6ю
      @ЕленаБаженова-и6ю 19 дней назад

      Вообще красавчик

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 8 дней назад +1

      Ваня, попробуй с подвареным замороженным горошком, увидишь разницу и в цвете и во вкусе.

  • @ВасилисаПрекрасная-т1ж

    Ванечка- ясное солнышко!) Чудо Божье - такой человечек добродушный, старательный ❤🎉

    • @niedriskaa
      @niedriskaa 23 дня назад

      Da, da, pozor babulechki, pidaras okajannij ))))

  • @МаринаКлюканова-я9и
    @МаринаКлюканова-я9и Месяц назад +184

    Я уже давно не варю овощи для салатов. Только в духовке. Салаты получаются на много вкуснее. А запах запечённых овощей СУПЕР. Спасибо за рецепты❤

    • @nastiwag313
      @nastiwag313 Месяц назад +4

      Тоже самое

    • @МаринаКлюканова-я9и
      @МаринаКлюканова-я9и Месяц назад +3

      @nastiwag313 И чистить классно. Когда варёные всё течёт.😊

    • @natalieens9478
      @natalieens9478 Месяц назад +2

      @@МаринаКлюканова-я9и Eto y tebja techöt . Ostawj ostitj polnostiju , a lychsche do sledyjuschego dnja , bezmozglaja

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +4

      Пожалуйста, я тоже всегда запекаю 😁

    • @ЛюбовьВалеева-с2н
      @ЛюбовьВалеева-с2н Месяц назад +2

      Фольга вредная

  • @Karust85
    @Karust85 Месяц назад +232

    Каждый готовьте как хотите, Ваня готовит как готовит. Дальше решать - повторить или готовить своё❤

    • @ВикторияШапран-я6э
      @ВикторияШапран-я6э Месяц назад +12

      Правильно: готовьте как хотите, только не надо называть « идеальный классический оливье»!

    • @VadimRudenko-s3p
      @VadimRudenko-s3p Месяц назад +5

      @@ВикторияШапран-я6э идеальный будет с добавлением мелких орешков 🤣

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +13

      Спасибо за поддержку!

    • @АлександраД-й9е
      @АлександраД-й9е 29 дней назад +4

      ​@@IvanKas Ваня, извините, а репчатый лук не нужно добавлять?

    • @KroshkaHulk
      @KroshkaHulk 19 дней назад +1

      Прекрасный салат. Но не оливье

  • @ИнгаМакаренко-м8ф
    @ИнгаМакаренко-м8ф 26 дней назад +38

    Мой самый любимый салат!Вкуснотища!!Особенно,когда так рассказывают и показывают!Вы готовите с душой.Спасибо!

  • @ИринаМакарова-с3с
    @ИринаМакарова-с3с Месяц назад +121

    Разве важно,какой салат,столичный или классический, главное с душой и улыбкой приготовлен.Не нужно злых комментариев.Ванечка-ты красавчик!!!

  • @марияРешовская
    @марияРешовская Месяц назад +34

    ВАНЕЧКА! КАКОЙ ВЫ СВЕТЛЫЙ ЧЕЛОВЕК! ПРИЯТНО СЛУШАТЬ Т СМОТРЕТЬ! РЕЦЕПТ БЕСПОДОБНЫЙ! БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ ❤❤❤😊

  • @ТатьянаИванова-я6ж9с
    @ТатьянаИванова-я6ж9с Месяц назад +53

    Ванечка!!!! Добрый Человечек!!!!!! Счастья тебе!!!!!! Процветания !!!!

  • @rulonoboev256
    @rulonoboev256 4 дня назад +18

    Господи, какой ты славный. Ваня, я тебя люблю

  • @Крутоймоповорото-ч8щ
    @Крутоймоповорото-ч8щ Месяц назад +225

    Человек -праздник! 🎉🎉🎉

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +8

      Мне очень приятно

    • @ЛюдмилаТоросян-т4г
      @ЛюдмилаТоросян-т4г Месяц назад

      Как приготовить тульский пряник из моего детства?
      Как приготовить зефир, но только тот, который делают в Казахстане? Их зефир совсем другой на вкус и консистенцию, больше нигде такой не продаётся. Буду очень благодарна.

    • @ЛюдмилаТоросян-т4г
      @ЛюдмилаТоросян-т4г Месяц назад

      !!!

    • @MiladyLondon
      @MiladyLondon 11 дней назад

      @@IvanKas столько масла, что поджелудочной конец, да и фигуре тоже, а если отварить все в специях, вот где самый полезный и вкусный и быстрый рецепт

  • @СветланаСазонова-й8д
    @СветланаСазонова-й8д 29 дней назад +100

    Ванечка , мне кажется , что все , кто Вас смотрит ,заряжаются оптимизмом , а уже потом перенимают Ваш опыт . Спасибо

  • @ЮлияЗахарова-р8х
    @ЮлияЗахарова-р8х Месяц назад +45

    Тазик оливье-это по-нашему!😂

    • @elena_n
      @elena_n 14 дней назад +2

      Ага. Оливье так и готовится, тазиками.

    • @ТатьянаБреева-м4й
      @ТатьянаБреева-м4й 10 дней назад

      Тазики давно уменьшились😊

  • @lubasolomko5976
    @lubasolomko5976 Месяц назад +10

    Сегодня готовила Оливье на праздник. Точно как вы Соленые огурцы дижонская горчица. С куриной грудкой. Только в следующий раз приготовлю по вашему рецепту. Сегодня купила в магазине грудку на гриле. И еще в майонез добавляю сметану чтобы не был такой резкий. Вкусно получилось. Спасибо Иван😊

  • @Людмила_10
    @Людмила_10 3 дня назад +2

    Ну что за светлый добрый милый человек!!! Спасибо вам, вы заражаете своим позитивом 🎉

  • @LizaRozin
    @LizaRozin Месяц назад +276

    Народ, совсем совесть потеряли. Кто пишет - а я так делаю, а я вот так , пройдите мимо. Это канал Ивана, не для вас. Мне 70 лет, спасибо огромное Ванюше, золотые руки и талантище. ❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @Yulia.M_
      @Yulia.M_ Месяц назад +30

      А что это запрещено?😂Все должны только нахваливать и кричать урааа

    • @Евгенкен-л8в
      @Евгенкен-л8в Месяц назад +23

      Мудрость приходит с годами, правда иногда годы приходят одни!

    • @liudmila5905
      @liudmila5905 Месяц назад +15

      Правильно, у каждого свой салат оливье.😊

    • @Марина-ы6н2ф
      @Марина-ы6н2ф Месяц назад +26

      @@LizaRozin Зачем столько злости???! Иван прекрасно готовит и никто не сомневается. Он всегда предлагает подписчикам делиться своими рецептами.
      Для чего такой негатив и причем здесь возраст?

    • @veronikapapke326
      @veronikapapke326 Месяц назад +23

      Да, успокойтесь уже, с каких пор это запрещено высказать свое мнение.
      И насколько я помню Ваня часто задаёт вопрос : " Друзья, а как вы это делаете? Поделитесь со мной в комментариях. "

  • @АннаЕрмощенкова
    @АннаЕрмощенкова Месяц назад +38

    Ванечка, просто прелесть! Замечательный рецепт и очень вкусно!😊😊😊

  • @nataliaz.6181
    @nataliaz.6181 27 дней назад +15

    Спасибо большое за рецепт. Я никогда не готовила оливье из запеченых продуктов. Обязательно попробую. Живем в Италии, многие просят приготовить настоящий русский салат = оливье. Им очень нравится. Как раз в приближении праздников испробую новый рецепт! 😊

    • @Hornet-c6o
      @Hornet-c6o 14 дней назад

      Наталья как найти итальянку?

  • @ИринаБогатырева-ъ9ю
    @ИринаБогатырева-ъ9ю Месяц назад +61

    Да его и без музыки приятно слушать и смотреть. Спасибо вам большое ! Я самоучка с 6ти лет,сейчас мне 41 и я все ваши рецепты себе сохраняю ❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +6

      Спасибо, обязательно еще будет много хороших рецептов.

    • @ФаридаШакирова-б8и
      @ФаридаШакирова-б8и 16 дней назад

      А я все записала, и сделаю как Вы. Спасибо Иван!

  • @АнастасияКостеневич
    @АнастасияКостеневич 29 дней назад +5

    Иван, готовила сегодня как под диктовку, только уменьшила порцию в три раза. И снизила калорийность: овощи и мясо запекала без масла, заправила сметаной с перцем, лимонным соком, черным перцем и щепоткой сахара. Получилось невероятно вкусно! Овощи яркие, плотной текстуры, выразительного вкуса. Боги, сочнейшая грудка (ровно 75 градусов).
    Спасибо вам! Обожаю вашу подачу и преклоняюсь перед талантом!

  • @МртаСветлова
    @МртаСветлова Месяц назад +982

    Я повар 5 разряда, обучалась в СССР. Нас учитили не так. Классический Оливье готовится с говядиной и солëными огурцами. А с курицей это уже салат "Столичный". Всë остальное это народная импровизация))

    • @Галина-ю4е7ю
      @Галина-ю4е7ю Месяц назад +34

      Я иногда делаю с куринной грудкой, более диетический салат. Да и колбасу не хочу, как видео посмотрела, сколько разных порошков сыпят в колбасу. Да вообще уже надоело это оливье.

    • @СергейЛупай
      @СергейЛупай Месяц назад +12

      Имейте понимание ,аудитория , всё-таки)

    • @Olecya_green
      @Olecya_green Месяц назад +39

      Вы правы. С курицей, он пресный,

    • @татьяналюлюшина-я4э
      @татьяналюлюшина-я4э Месяц назад +68

      @@Olecya_greenна вкус и цвет !!! Все варианты приемлемы!!!

    • @ОльгаБурзина-о6щ
      @ОльгаБурзина-о6щ Месяц назад +110

      ​@@Галина-ю4е7юедим уже сто лет и не надоедает😊

  • @Наталья-ш9й3х
    @Наталья-ш9й3х Месяц назад +16

    Ванечка! СПАСИБО,Вам!За то ,что Вы несёте БОЖЬИЙ Свет людям... Благословений БОЖЬИХ-ВАМ во всех сферах жизни!🙏🧑‍🍳🛐

  • @ТатьянаЛобанова-э7э
    @ТатьянаЛобанова-э7э Месяц назад +20

    Ваня,спасибо тебе за такие щепетильные и вкусные уроки по кулинарии!Ждем твои выпуски с нетерпением!Очень много готовим по твоим рецептам.Мира добра желаем!!!

  • @ИринаМидюк
    @ИринаМидюк Месяц назад +53

    Вы супер ! Здоровья и всех благ.Прывітанне з Беларусі.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +3

      И Вам огромный привет!

  • @ПушистаяГусеница
    @ПушистаяГусеница 20 дней назад +5

    Спасибо огромное!
    Теперь я каждый год к новому году смотрю разные рецепты оливье, пробую разные варианты заправок, меняю колбасу на курочку, курочку на говядину и т.д. И ищу именно тот, что ёкнет у меня в сердечке!
    Жизнь слишком коротка, чтоб зацикливаться на одном варианте этого чудесного салата.
    А еще, я живу в Испании, тут оливье очень в чести, можно купить в любом магазине. Называется "русский салат", и, поверьте мне, от испанского рецепта вы все попадаете в обморок😂😂 там и близко такого нет. Тем не менее, я многажды ела и такой вариант, и считаю что имеет место быть. Так что не ссорьтесь, а пробуйте! Всем добра!❤

  • @ЕкатеринаДеменко-я1б
    @ЕкатеринаДеменко-я1б 16 дней назад +8

    Иван привык, как на работе, всё тазиками готовить, рукастый ты наш. Искрометный позитив, запоминающаяся подача как по порядку надо, много секретиков. Молодец, спасибо!

  • @raisalogunovskaya273
    @raisalogunovskaya273 Месяц назад +87

    Я лично смотрю в комментарии только для того , чтобы увидеть отзывы о рецепте ( именно от тех людей кто готовил уже) а не только - ох и ах! Какой вы молодец 😊и т.д а сами и не собираются готовить

    • @User76-x7f
      @User76-x7f Месяц назад +17

      Спасибо за комментарий! Озвучили мои мысли)) некоторые оргазмируют от автора, а по сути рецепта никто и не готовит😅

    • @ТатьянаСтанчева-ы6л
      @ТатьянаСтанчева-ы6л Месяц назад +4

      ​@@User76-x7fточно, сколько раз хотела увидеть реальные комментарии от тех кто приготовил и не нашла, какая-то готовила грибы по Данному рецепту , мне вообще не понравилось, но опять же, может ч такая рукожопая

    • @innaproskurova6513
      @innaproskurova6513 29 дней назад +6

      И таких здесь большинство. Им нравится "улыбка" , " как пробует"...

    • @ЕленаК-ю1ш4в
      @ЕленаК-ю1ш4в 28 дней назад +6

      Я тоже жду отзывы и еще может какие-то новые изюминки, именно от рецепта

    • @Zafeerah77
      @Zafeerah77 27 дней назад +1

      Готовлю многие рецепты, которые предлагает Ваня. Все простые и вкусные

  • @Анна-э5э9р
    @Анна-э5э9р Месяц назад +39

    💖ПРИВЕТ ВАНЕЧКА💖 ДА ОЛИВЬЕ ЭТО САЛАТ ПРАЗДНИК..ЕГО НИ С ЧЕМ НЕ СРАВНИТЬ...ВАМ ЖЕ ЧУДЕСНОГО ДНЯ И ЯРКОГО СОЛНЫШКА ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ❤❤❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +2

      И я Вам желаю много добра и счастья!

  • @lusiakapachevska2142
    @lusiakapachevska2142 3 дня назад +3

    Точно,Ванюща....
    Случайно приготовила салат с запечеными овощами,вкуснотища...!
    И кухня без пара и сырости....
    Спасибо!
    😊👍

  • @Унго
    @Унго Месяц назад +48

    "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ"
    Пищепромиздат - 1948 г., стр. 26
    "САЛАТ-ОЛИВЬЕ
    На одного рябчика 4-5 шт. картофеля, 2 свежих или солёных огурца, 100 г. зелёного салата, 2 яйца, 1/2 стакана соуса-майонез,
    1/2 ст. ложки сои-кабуль, 1 ст. ложка уксуса.
    Мякоть варёного или жареного рябчика, картофель, огурцы (или корнишоны), сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, листья салата разрезать на 2-3 части каждый, сложить всё это в миску, посолить и смешать с соусом-майонез, добавив сою-кабуль, уксус (или лимонный сок) и 1/2 чайной ложки сахарной пудры.
    Салат уложить горкой в салатник, украсить листиками зелёного салата и дольками сваренных вкрутую яиц, а также ломтиками помидоров и свежих огурцов.
    Вместо рябчика для салата можно использовать мясо любой дичи или домашней птицы.
    Вместо зелёного салата можно добавить 2-3 свежих яблока."
    СОЯ КАБУЛЬ - соус, о котором можно узнать в Википедии.
    Нечто похожее выпускалось как "Южный" и "Восток".
    Горошка, говядины, ветчины и колбасы в рецепте 1948 г. нет. А под "дичью" можно понимать и кабанов, и косуль, и тетеревов, и глухарей ...
    Приятного аппетита, любители "Оливье"!

    • @Марианна-с4ь
      @Марианна-с4ь 26 дней назад +3

      Очень интересная информация, спасибо вам большое. 👍✌️

    • @АннаМиронова-э6р
      @АннаМиронова-э6р 20 дней назад

      Вот это да - оливье с помидорами! Первый рецепт оливье, который мне дали, включал зеленое яблоко. Вот оно откуда, оказывается.

    • @Andrey-vt9pp
      @Andrey-vt9pp 19 дней назад +2

      Ни чего к настоящему Ольвье тоже не имеет

    • @irysja4945
      @irysja4945 9 дней назад

      У меня есть, мама оставила в наследство мен

    • @denisbreeze3648
      @denisbreeze3648 День назад

      @@Унго не пиши ерунды, а читай первоисточники

  • @Terry-r3b
    @Terry-r3b Месяц назад +39

    Как же приятно Вас смотреть! Так добро, позитивно, понятно❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад

      Спасибо 😉

    • @ludmilas8358
      @ludmilas8358 Месяц назад

      Я варю яйца по Вниному рецепту уже год.Они на вкус совсем другие.Очень вкусные

  • @Safina-p3n
    @Safina-p3n 8 дней назад +18

    У нас называется руский салат, Греция, с праздником всех❤

  • @DedMatfey
    @DedMatfey Месяц назад +43

    Спасибо Ваня, всеми любимый салат у тебя это очередной шедевр! Стал по твоему совету запекать овощи и действительно так на много вкуснее. А в оливье, по бабушкиному рецепту, я всегда добавляю красное яблоко, оно делает структуру интереснее и добавляет свежести.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +1

      С яблоком тоже очень интересно.

  • @птица-з9щ
    @птица-з9щ Месяц назад +14

    Люблю есть оливье именно такими тазиками!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +2

      И мне нравится!

    • @СергейБаранов-я9г
      @СергейБаранов-я9г 23 дня назад

      НУ ВЫ и Ж Р Е Т Е.....

    • @птица-з9щ
      @птица-з9щ 10 дней назад +1

      У нас в столовке хорошее оливье давали много…
      Однажды я даже в обморок упал…
      Накушался…

  • @turludmila7751
    @turludmila7751 Месяц назад +28

    Ваня, здравствуйте! Как вовремя готовите Оливье! Скоро Новый год! Успеем осознать и заготовить продукты! Благодарю Вас! 👍👏👏👏👏👏👍

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад

      Спасибо. Да, скоро будем праздновать Новый Год.

  • @аннастеф
    @аннастеф Месяц назад +12

    Ваня, спасибо Вам большое за новые решения старых рецептов! Обязательно надо испробовать ваши "фишки" в приготовлении Оливье. Запечённые овощи придадут пикантности салату! Благодарю и здоровья Вам и Вашей семье!

    • @VadimRudenko-s3p
      @VadimRudenko-s3p Месяц назад

      А какие современные рецепты вы знаете? ну ка научите…

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +1

      Я Вам желаю много добра и счастья!

  • @ВасильеваНаталия-ь9ц
    @ВасильеваНаталия-ь9ц Месяц назад +10

    Яйца варю до полной готовности майонез делаю сама . Что мясом что с колбаской получается очень вкусно.

    • @Ksana77
      @Ksana77 Месяц назад +1

      И без колбасы и без мяса тоже вкусно 🙂

    • @ВасильеваНаталия-ь9ц
      @ВасильеваНаталия-ь9ц Месяц назад

      @Ksana77 я мяско обожаю для меня без мясного это уже не то. Но как говорится на вкус и цвет....

    • @TanaYu-c4n
      @TanaYu-c4n 8 дней назад

      Я в детстве любила Оливье без мяса и на постном масле! 👍

  • @halynagal777
    @halynagal777 Месяц назад +79

    Я добавляю кроме соленых огурцов ещё и свежий и если есть немного свежего укропа. Заправляю перед подачей майонезом со сметаной.. так хочется мира!

  • @lybovb9349
    @lybovb9349 День назад +1

    Ванечка,я много лет живу на свете,но первый раз вижу как яйца варят правильно,я всегда наливпла воды,опускала яйца и ждала минут 10,потом варила и нечего,нормалек❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  День назад

      🎄🎄🎄🎄🎄спасибо!

  • @ЕленаКайнер
    @ЕленаКайнер Месяц назад +10

    Спасибо! Салат с запечёнными овощами- вкусно и полезно! Ваня, Вы так объясняете, что хочется идти и готовить!!!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +2

      Я просто всегда готовлю с большим удовольствием 🙂

  • @Vesyolaya
    @Vesyolaya Месяц назад +18

    Иван,всё здорово. Век живи,век учись. Некоторые нюансы были интересны.

  • @ВасилисаПрекрасная-т1ж

    Не поверите, Ванечка, три дня назад день за днем готовила оливье 2 раза, с докторской колбасой. Картофель и морковь отваривала. И они крошились при нарезке. Вот тут я вспомнила Ваню, думаю, вот бы у него посмотреть сколько минут он отваривает овощи)) а Ваня в это время видео снимает для меня!)) Спасибо 🙏💕 Ванечка! 🎉

  • @Ольга-ч7г7у
    @Ольга-ч7г7у 29 дней назад +4

    Ваня,спасибо вам.Очень интересно.Давно готовлю не с колбасой ,а с куриной грудкой.Очень понравился ваш способ приготовления куриной грудки.Обязательно возьму себе на заметку.Иногда я готовлю с копчёной куриной грудкой,тоже вкусно.Всего вам доброго,светлый добрый человек.

  • @GalinaLipunova
    @GalinaLipunova Месяц назад +16

    Доброе утро! Мы вслед за бабушкой готовим оливье без мяса, но с красным луком. Не называем оливье его, но этот зимний салат всегда на его месте

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +2

      Отличный салат!

  • @Марина-ы6н2ф
    @Марина-ы6н2ф Месяц назад +115

    Я добавляю ещё и немного свежих огурцов. Очень вкусно!

    • @Нина-ы4в1й
      @Нина-ы4в1й Месяц назад +10

      А я ещё четвертинку кислого яблока,

    • @Унго
      @Унго Месяц назад +3

      @@Нина-ы4в1й , раньше четверинки были с белой и красной головкой.
      А какую из них вы предпочитаете с Оливье?

    • @Anna-p2t9f
      @Anna-p2t9f Месяц назад +10

      Летом оливье я делаю со свежими огурцами, а зимой с солёными. Мне нравится больше с солёными. И если надумала делать оливье то только с говядиной.

    • @natalieens9478
      @natalieens9478 Месяц назад +4

      Ja to)i(e dobawljaju wsegda nemnogo swe)i(ix ogyrzow , polychaetsja namnogo wkysnee , wsem nrawitsja .

    • @user-ma9it39l34
      @user-ma9it39l34 Месяц назад

      @@Унго
      😂

  • @Ольга-й2е2ч
    @Ольга-й2е2ч 25 дней назад +4

    Через экран чувствуешь как это вкусно! благодарю за вкусную подачу!

  • @ИринаНекрасова-б1й
    @ИринаНекрасова-б1й Месяц назад +121

    Смотреть Ваню- сплошное удовольствие!!! 😊

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +3

      Спасибо ☺️

  • @ТатьянаПанфилова-ь8ф

    Ванечка, спасибо! Одно удовольствие вас смотреть

  • @VladProTV
    @VladProTV Месяц назад +5

    Отличный салат на Новогодний стол!

  • @ShantinOmInyanyevich
    @ShantinOmInyanyevich День назад

    Обалденный салат.
    Сделал в точности по рецепту.
    Очень необычный и новый вкус за счет специй в курице, лука, горчицы и перца.
    Этот НГ вся семья уплетала салат за обе щеки.
    Спасибо большое за рецепт

  • @GalinaSydro
    @GalinaSydro Месяц назад +6

    Смотрела,разинув рот,какой же вы умничка!!!Никогда так не готовила оливье, честное слово ,загорелась.Только проблема,грудку не смогу так запечь😔,нет таких приспособлений для проверки.Спасибо вам и с Наступающим!!!🎉🎉🎉

  • @СветланаАндреева-л5п
    @СветланаАндреева-л5п Месяц назад +5

    Срасибочки, за рецепт!!! А самое главное за способ приготовления! Буду готовить как вы советуете: овощи запекать в духовке, а яйца класть в кипящую и подсоленую воду😊

  • @Marfa_999
    @Marfa_999 Месяц назад +38

    Прекрасный рецепт салата! Также люблю использовать запеченые овощи. В салат Оливье обязательно добавляю салатный лук и яблоко, лучше кисловатое, это придает свежесть и пикантность

    • @elena_n
      @elena_n 14 дней назад

      Яблоко? Ну надо же. В каждой семье свой рецепт

    • @ПашинцевГеннадий
      @ПашинцевГеннадий 7 дней назад +1

      Я тоже иногда, под настроение, немного яблочка режу. И ОБЯЗАТЕЛЬНО лук! Если нет салатного, обычный репчатый ошпариваю кипятком для удаления горечи. Потом нарезаю микроскопично мелко. )))😊

  • @ГалинаСтроякова
    @ГалинаСтроякова Месяц назад +8

    Спасибо Ваня, за твои поучительные видео 🎞️. Они очень нужны нам, чтобы так же вкусно приготовить.❤❤❤❤❤

  • @vikaviktoria617
    @vikaviktoria617 Месяц назад +70

    С курицей салат правда называется Столичный. Можно же взять хорошей дорогой колбасы - вот тогда будет вкус детства)
    Дижонскую горчицу обязательно попробую добавить👍

    • @poulkomarov4541
      @poulkomarov4541 Месяц назад

      Оливье это название народное. в советском общепите такого вообще не было. так как все дореволюционные названия заменили на пролетарские )

    • @vikaviktoria617
      @vikaviktoria617 Месяц назад +1

      @poulkomarov4541 в моем детстве салат назывался Оливье. Его всегда готовила мама на праздники. Она никогда не говорила, что он назывался по-другому. И у нас была старая-престарая Книга о вкусной и здоровой пище бог знает какого года издания. И, представьте, этот салат и там назывался Оливье. Да, в его состав в 1860 гг входила разная дичь, язык, корнишрны и каперсы, и назвал этот салат повар Оливье "Майонез из дичи", а в советские времена это все заменили на солёные/маринованные огурцы, горошек и докторскую колбасу. Вот именно таким мы его и запомнили. Все остальное от лукавого)

    • @ТатьянаБреева-м4й
      @ТатьянаБреева-м4й 10 дней назад

      Колбаса всё таки отдельная еда..Вкуснее с мясом,особенно с говядиной!😋

  • @user-cb4nv8fi1x
    @user-cb4nv8fi1x Месяц назад +7

    Спасибо. Посмотрела с интересом, для меня полезно и хорошая подача материала.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад

      Пожалуйста ☺️

  • @eugeniaschmidt3692
    @eugeniaschmidt3692 10 дней назад +5

    Позитивный человек спасибо❤

  • @lydia1953
    @lydia1953 Месяц назад +31

    Здравствуйте Ваня!
    Посмотрела передачу про стальные сковороды и кастрюли. Как правильно жарить на стальной сковороде. Поехала в ИКЕА и купила себе, всё что надо было. Очень удивилась, узнав, что гарантия на стальные кастрюли и сковородки у них 15 лет. Спасибо вам за замечательные рецепты и за советы при приготовлении блюд. Компетентно и не навязчиво. Здоровья Вашим рукам ! ❤❤

    • @elena_n
      @elena_n 14 дней назад

      У вас Икеюшка😢

  • @ЛюдмилаТоросян-т4г
    @ЛюдмилаТоросян-т4г Месяц назад +7

    С огромным удовольствием воспроизведу ваш рецепт Ваня. Благодарю❤

  • @Whitesnow-z3d
    @Whitesnow-z3d 3 дня назад

    Вот сразу видно: человек любит еду и готовит её с удовольствием, на радость своим зрителям! Спасибо и за рецепт, и за подаренное хорошее настроение!

  • @ПетрЧураков-р2л
    @ПетрЧураков-р2л Месяц назад +30

    Маэстро, Вы как всегда на высоте. Спасибо большое,удачи Вам.

    • @ВикторияШапран-я6э
      @ВикторияШапран-я6э Месяц назад

      Ивану больше подходит эпитет «повар», но не маэстро. Никаких выдающихся рецептов нет у него.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +1

      И я Вам желаю много добра и счастья!

  • @МаксимАртемкин-з2г
    @МаксимАртемкин-з2г Месяц назад +18

    Здравствуйте Иван это красота))) очень классно и вкусно, готовьте дальше удачи вам и здоровья вам и семье!!!

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад

      Благодарю Вас!

  • @АннаВ-у3я
    @АннаВ-у3я 25 дней назад +1

    Я иногда варю на рару, иногда 9:07 запекаю. Но никогда не варю в воде. Вкус намного лучше, если овощи не отдают свой вкус воде. Иаан абсолютно прав!
    И асегда делаю олиате с мясом. Теперь и мясо буду запекать. Уверега,веус ьудет еше лучше!!

  • @halynasapiha7560
    @halynasapiha7560 Месяц назад +5

    Вас смотреть одно удовольствие!!Спасибо большое за позитив...❤

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад

      Пожалуйста

  • @zhveles
    @zhveles 4 дня назад

    С такой любовью к делу не может быть ничего плохо! Спасибо!

  • @ОльгаКабанова-ю8ш
    @ОльгаКабанова-ю8ш Месяц назад +6

    Спасибо за рецепт! Я добавляю в майонец обыкновенную горчицу. Очень выигрывает вкус❤

  • @valt8759
    @valt8759 29 дней назад +1

    Всегда готовлю овощи к любому салату на пару. Однозначно лучше, чем отварные. Попробую запечь, не исключаю, что вкуснее, но дольше по времени.

  • @Лариса.В
    @Лариса.В Месяц назад +25

    Ой Ваня поселюсь я рядом с Вами и буду заходить в гости на аромат ваших блюд.😋

  • @Lyubov.Pronina
    @Lyubov.Pronina 11 дней назад +1

    Именно по Ваниному способному варю яйца, получаются ну очень вкусные, спасибо 🤗

  • @gotukola5798
    @gotukola5798 9 дней назад +2

    Спасибо за видео. Я кладу одинаковое количество картошки/моркови/мяса. Салат получается не такой бледный и слаще за счет морковки => вкуснее.
    Процветания каналу

  • @obsceneearlyriser
    @obsceneearlyriser 4 дня назад +1

    Оливье тем и хорош, что допускает огромное количество вариаций, и все будет вкусно!
    Кому интересно попробовать что-то другое, рекомендую Оливье с лососем горячего копчения и овощами, вареными на пару.
    Спасибо автору канала за вариант с курой и печеными овощами❤

  • @ЕленаМихайлова-м2е5н
    @ЕленаМихайлова-м2е5н Месяц назад +16

    Добрый день. Я тоже запекаю овощи в духовке по вашему совету 😊

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад

      Спасибо 😉

  • @SLAVA-BOGU-OKEI
    @SLAVA-BOGU-OKEI 3 дня назад

    Какой вкусный и позитивный канал! Все полезности взяла себе в копилку, буду готовить для своих любимых. Спасибо!

  • @reginaromanowska7203
    @reginaromanowska7203 29 дней назад +3

    Мы в основном исполььовали Свежие огурцы, и лук репчатый обязательно, всегда
    И пополам пикантно - свежих и соленых огурцов.
    Свежую петрушку тоже отлично использовать
    Майонез делаем сами.

  • @Иринабраулик-я8в
    @Иринабраулик-я8в 11 дней назад

    спасибо, Ванюша, как всегда и смотреть приятно и есть вкусно, радуют глаз и греют душу ваши видео

  • @irena.575
    @irena.575 Месяц назад +71

    Это наверное вкусно, но... я предпочитаю всё-таки оливье с хорошей варёной колбаской! Для нас это самый наивкуснейший оливье! Но, как известно, вкусы у всех разные и каждый готовит так, как нравится его семье! 🤗 Желаю всем прекрасного настроения, мира и добра и много, много здоровья! 🙋‍♀️🌹🌹🌹

    • @poulkomarov4541
      @poulkomarov4541 Месяц назад +6

      с колбасой самый дешманский вариант. в оливье шло то, что в праздничных наборах давали или в магазине перед нг "выбрасывали") горошек, ветчину, венгерскую бройлерную курицу

    • @ElenaNik-dl5ln
      @ElenaNik-dl5ln Месяц назад

      ​@@poulkomarov4541Ну, ну молодёжь любит судить о том, чего не знает. В 70е годы можно было все это купить в магазинах. А вот импортную курицу еще и поискать, брали обычную.
      Кстати колбаса было очень вкусная, натуральная.

    • @ЕкатеринаЩербина-и1т
      @ЕкатеринаЩербина-и1т 29 дней назад

      Колбаса, это самостоятельная закуска, ее подают отдельно в оливье ее быть НЕ должно.

    • @alinagafurova7950
      @alinagafurova7950 29 дней назад +8

      Поддержу. Лично мне вкуснее всего оливье с хорошей докторской колбасой. Беру колбасу производителя "мясницкий ряд", около 1000р/кг. У нормальной колбасы вкус как будто слегка подкопченый, он отлично играет на фоне в целом нейтральных по вкусу овощей и яиц и сочетается со вкусом лучка. А тем, кто пишет, что колбаса - это самостоятельная закуска, расскажите это итальянцам, придумавшим пиццу с пеперони, а также людям, придумавшим рецепт солянки.

    • @YelenaKryuchkova
      @YelenaKryuchkova 29 дней назад

      W

  • @userlee737
    @userlee737 29 дней назад +1

    Спасибо! Отличный рецепт и отличный рассказчик, просто супер. 👌👍🍲Приготовила салат, ну очень вкусно вышло. И тоже сделала целый тазик, гости мои были в восторге :) С запеченными овощами и курой вкус иной, и мне он понравился. Квашеные огурцы - в точку, с маринованными не люблю.

  • @MaidenLook
    @MaidenLook Месяц назад +4

    Вкуснятина 😋 😊 Отличный рецепт 👍. Я тоже овощи для салата запекаю, а не отвариваю.

  • @ЕленаМальцева-п1н
    @ЕленаМальцева-п1н Месяц назад +1

    Ваня, большое спасибо за переданные секретики. Тоже люблю с куриной грудкой. Так мне нравится именно в такой вариации.

  • @ГеннадийБ-п3х
    @ГеннадийБ-п3х Месяц назад +10

    Молодец, Ваня!
    Очень аппетитно и красиво!
    Нет, ну последнее врямя не только слюньки текут, но и рука с ложкой в экран тянется))
    Тоже хочется присоединиться к дегустации😂

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +1

      Спасибо, я как раз приготовил много салата!

  • @Виктория-э7ж8ъ
    @Виктория-э7ж8ъ Месяц назад +4

    Попробую с горчичкой, а вот горошек только свежие мороженый отварной, и ещё изюминка, сок лимона чайная ложечка....ну на бадью Вани там наверное побольше надо)❤

  • @ВераКузнецова-с3р
    @ВераКузнецова-с3р Месяц назад +9

    Ванечка, здравствуйте! Шикарный салат! Вкусно и много! Всего самого наилучшего! 💯👍❤

  • @НатальяШмелёва-н9й
    @НатальяШмелёва-н9й Месяц назад +2

    Спасибо за рецепт, попробуем приготовить.

  • @Арина74
    @Арина74 Месяц назад +67

    Большой лайк улыбки от Вани❤👍

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +1

      Спасибо, мне очень приятно.

    • @user-ma9it39l34
      @user-ma9it39l34 Месяц назад

  • @seyaraadam4749
    @seyaraadam4749 28 дней назад +2

    Ваууу😍 Какой же Ваня Милый и Умный ☺️. Смотрела с удовольствием 🤗 Мне всё понравилось 🔥🔥🔥 Ванечка готовить от души и очень аккуратно, что и в итоге приводит к Супер результату😊
    🙏🙏🙏

  • @НатальяЯшина-я9д
    @НатальяЯшина-я9д Месяц назад +20

    Ммм, ну как не есть такую вкусноту🤷‍♀️

  • @АнастасияРазгонова-ч8о

    Спасибо. Надо попробовать добавить дижонскую горчицу.
    Я люблю в оливье добавить немного зелёного яблока. Это вкусно

  • @sergiointhenorthernway.2806
    @sergiointhenorthernway.2806 Месяц назад +21

    Согласно последним научным исследованиям aлюминиевая фольга вредна, при ее нагревании лучше использовать бумагу для выпечки.

  • @ЕленаПурик-р4ц
    @ЕленаПурик-р4ц Месяц назад +11

    Все правильно, та колбаса которая сейчас продается это слошное г.... но. Особенно детям ее вообще давать нельзя. Спасибо за рецепт. С удовольствием будем пробовать.
    Кому не нравиться проходите мимо😉
    Вчера готовила гречаники, 😅 первый раз в жизни дети умяли гречку за обе щеки. Спасибо,Иван, теперь я ваша поклонница😂🥰 начала смотреть ваш блог с самого первого видео.

    • @АкманарАмангулова
      @АкманарАмангулова Месяц назад +2

      Насчет колбасы - согласна полностью, в нынешней колбасе есть все, кроме мяса🤦‍♀️

  • @НадеждаПлешкова-т5ж

    Ванечка, Вы просто чудо!!! Как-же повезло Вашей жене! Всё делаете как-то играючи , в прекрасном настроении, поэтому все Ваши блюда, просто не могут быть не вкусными. Спасибо большое. ❤❤❤

  • @Татьяна-л4р2б
    @Татьяна-л4р2б Месяц назад +3

    как увижу в ленте Ваше видео - всё, зависла смотреть! Сама не понимаю, ну нравится мне Ваша подача кулинарии. 🤩

  • @ЛюдмилаСтепанова-ш7к
    @ЛюдмилаСтепанова-ш7к Месяц назад +1

    В общении и разнообразии, рождение новых вариантов истины.Всем здорового питания ежедневно.Да без перееданий за праздничным столом.

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +1

      Спасибо!!

  • @ВалентинПокалюк-ш6т
    @ВалентинПокалюк-ш6т Месяц назад +3

    Мой любимый салат, в любых вариантах😊

  • @user-elena.V.Novgorod
    @user-elena.V.Novgorod 12 дней назад

    Какая классная идея запекать овощи и мясо для салата, спасибо❤❤❤

  • @Душка888
    @Душка888 Месяц назад +118

    Не знаю пробовали разные варианты, в итоге самый обычный морковь, яйцо, картошка, горох, колбаса, соленые огурцы, майонез оказался самым вкусным из всех.

    • @vikaviktoria617
      @vikaviktoria617 Месяц назад +11

      Да. С курицей или мясом совсем не то. И мне лично нравится именно с маринованными огурчиками. Можно даже добавить чуть огуречного маринада в сам салат.

    • @karina_kostuk
      @karina_kostuk Месяц назад +4

      Какие у всех разные вкусы . Я такой салат в детстве вообще кушать не могла. По вкусу напоминал как будто его уже кто-то покушал и выдал обратно . 🤗 А вот с мясом, с большим количеством яиц натертых на крупную тёрку, с моченным отжатым огурцом и без морковки. Кукуруза, горошек, свежий огурец, картошка. Это реально кайф. 👍

    • @ВалентинаОсипова-е2п
      @ВалентинаОсипова-е2п Месяц назад +1

      Вместо гороха,я использую кукурузу,очень вкусно.😊

    • @An_Gold
      @An_Gold Месяц назад +2

      Давно готовлю оливье, используя куриное мясо (грудка желательно), мне так вкуснее.

    • @nastiwag313
      @nastiwag313 Месяц назад +6

      У нас салат с колбасой назывался Зимний. Мой сын до сих пор только его и просит. Никаких там раков-сраков и перепелов-рябчиков не надо

  • @НеллиКим-ы2м
    @НеллиКим-ы2м 7 дней назад +1

    Ванечка вы супер кулинар а Оливье щедевр планеты спасибо огромное

  • @НадеждаЛысикова-ч5к
    @НадеждаЛысикова-ч5к Месяц назад +17

    Ваня,рецепты всегда хорошие,понятные и просты в исполнении.Результаты радуют.А как вкусно вы рассказываете,просто песня❤❤❤😊😊😊👍👍👍😋

    • @IvanKas
      @IvanKas  Месяц назад +3

      Спасибо Вам!