ДУМАЛА, что знаю всё! СЫРНИКИ - маленькая хитрость, которая делает из обычных сырников ШЕДЕВР!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 май 2024
  • Сырники. Любимые рецепты. Мой канал в Telegram t.me/min2ru!
    00:00 Чтобы сырники получились идеальными
    00:08 Если тесто для сырников приготовить заранее
    00:18 Чтобы сырники не получились сухими и плотными
    00:27 Если творог для сырников слишком влажный
    00:37 Если творог для сырников кислый
    00:47 Если добавить в сырники много сахара
    00:54 Если сырники получаются безвкусными
    01:07 Чтобы сырники получились воздушными
    01:30 Если в тесто для сырников добавить только желтки
    01:36 Если сырники внутри сырые, что делать
    01:47 Заморозка сырников
    01:58 Сырники и сладкий чай
    02:07 Сырники с соусом из сметаны - рецепт
    05:41 Соус к сырникам
    08:02 Сырники без сахара в духовке - рецепт
    08:37 Сырники с манной крупой - рецепт
    09:57 Сырники без глютена (с рисовой мукой) - рецепт
    Рецепты:
    --1-- Сырники с соусом
    Для теста:
    • Творог - 500 г
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сахар - 1 ст.л. (без горки)
    • Мука - 2 ст.л. (без горки)
    • Ванилин
    • Соль - щепотка
    Для соуса:
    • Сметана - 300-320 г
    • Сахар - 3 ст.л.
    --2-- Сырники без сахара и без масла в духовке
    • Творог (у меня 9%) - 400 г
    • Мука - 110 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Соль - 1/3 ч.л.
    --3-- Сырники с манкой
    • Творог (любой жирности) - 500 г
    • Манная крупа - 3 ст.л. (без горки)
    • Крахмал - 2 ст.л. (без горки)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Сахар - 1,5 ст.л.
    • Соль - щепотка
    --4-- Сырники с рисовой мукой (без глютена)
    • Творог - 500 г
    • Яичный желток - 2 шт.
    • Стеверит - 4-5 г (можно заменить 1 ст.л. сахара)
    • Мука рисовая - 3-4 ст.л.
    • Ванилин
    • Соль - щепотка
    ___
    Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
    Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
    Исполнитель: incompetech.com/

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @user-ki6qq8nq4g
    @user-ki6qq8nq4g 2 месяца назад +92

    Ну есть же такие талантливые люди, как Оксана! Шикарные рецепты, чудесный голос, тактичность и воспитание. Очень грамотная речь!

  • @nepodvlastna
    @nepodvlastna 3 месяца назад +239

    Недавно я наткнулась на ваш подкаст и пристрастилась. Никакой лишней суеты, никаких пустых разговоров и достаточно интересные идеи и рецепты. И этот бархатистый тембр, который обнимает тебя, как мягкое одеяло. Уютно и... вкусно. 🍀

    • @user-le5bc7nu2v
      @user-le5bc7nu2v 3 месяца назад +7

      Всё ТАК)))❤

    • @user-ic4ud9yk2r
      @user-ic4ud9yk2r 3 месяца назад +7

    • @fairy-pc6xo
      @fairy-pc6xo 2 месяца назад +3

      А мне как раз голос отвратителен.А сам тест- норм

    • @Liliay-qe3wr
      @Liliay-qe3wr Месяц назад +2

      А мы давно слушаем и смотрим этот канал - очень нравится. Рецепты выверены до мг.❤

  • @vasilisaprem8931
    @vasilisaprem8931 Месяц назад +36

    Сегодня 16.03.24. Приготовила сырники по вашему рецепту N1, залила сметанным кремом. Чуть с ума не сошла когда попробовала. Это нереальная вкуснятина.
    Оксаночка, спасибо за ваши простые, гениальные рецепты. Я ваша поклонница уже много лет.
    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-he8nr3cd4o
    @user-he8nr3cd4o 3 месяца назад +244

    А я делаю проще - жарю сырники совсем без сахара, а потом прямо на сковороде заливаю сладким сметанным соусом (холодным), прогреваю под крышкой и - о, чудо! Пальчики оближешь!

    • @annabeil3826
      @annabeil3826 2 месяца назад +3

      В сметанный соус можно добавить вместо сахара немного мёда,кому нельзя сахар,но при этом что бы не перегрелся,можно и холодым

    • @user-ow8id7ub7n
      @user-ow8id7ub7n Месяц назад

      Так и я жеж под крышкой. Получается я делаю как и Вы.

    • @VeraLarina
      @VeraLarina 2 дня назад

      А сметана не сворачивается от нагревания?

  • @user-te7nr9li7v
    @user-te7nr9li7v 3 месяца назад +171

    Здравствуйте. Всегда с большим удовольствием слежу за выходом ваших новых видио. Очень полезно и интересно. Что мне очень нравится, в вас Оксана вы незазнаётесь (ведь у вас больше 5 миллионов подписчиков) . Ко всем нам вы относитесь бережно и с уважением 🙏Будьте счастливы и здоровы! Будьте с нами всегда, мы вас любим🙏

    • @user-ks8se9uw1d
      @user-ks8se9uw1d 3 месяца назад +3

      Каким образом бережно?

    • @user-kv4sy4de7k
      @user-kv4sy4de7k 3 месяца назад +4

      Скоро манную кашу будут показывать как готовить.

    • @cocoparis3564
      @cocoparis3564 3 месяца назад

      😅🤣!!! 👍 @@user-kv4sy4de7k

    • @user-jt2ju3qf6w
      @user-jt2ju3qf6w 2 месяца назад +1

      А вы попробуйте поправить или сделать замечание, сразу заблокирует.Только похвала... А голос,который так всем нравится, оказывается притворный,деланный. Послушайте её первые озвучки совсем не сладкий. Чем больше им восхищаются, тем больше она его обрабатывает. Быстрее стала говорить и ломать. Рецепты бывают неплохие.

    • @user-ts2yv6qb9b
      @user-ts2yv6qb9b Месяц назад

      ​@@user-jt2ju3qf6wГолос микрофон меняет, но теперь такие технологии, что изменить тембр не так сложно ! Раньше голос был другой, обычный...

  • @Malinovya.
    @Malinovya. 3 месяца назад +1

    Какие же вкусные сырники получились по Вашему рецепту, огромная благодарность за очередной рецепт))) сделали сегодня по первому рецепту в видео, все четко, все получилось! Всей семье понравились очень)

  • @ludmilahartmann7824
    @ludmilahartmann7824 2 месяца назад +48

    Следующая неделя пройдёт под лозунгом: СЫРНИКИ! Я могу есть их три раза в день! Как всегда с превеликой благодарностью.

  • @galinakretova8181
    @galinakretova8181 2 месяца назад +52

    Я в молодости сырники почти так же готовила, только складывала слоями в кастрюльку, на каждый сырник ложку сахара и ложку или две сметаны, затем следующий слой и т.д., а потом на плиту, на медленный огонь и до закипания, вкусно, нежно, бесподобно. В сами сырники сахар не ложу, только сольки немножко, попробуйте, я до сих пор так готовлю, а мне уже 75лет.

    • @user-yr8fz1pm1n
      @user-yr8fz1pm1n Месяц назад +4

      Столько сахара сверху, он же всё равно ВЕСЬ уйдёт в сырничек!!!! И как у Вас с диабетом 2 типа дела обстоят?!.🤔

    • @liubovloe5839
      @liubovloe5839 9 дней назад

      При им при прорицатель

    • @QwertyQwerty-zb5mr
      @QwertyQwerty-zb5mr 6 дней назад +2

      Тоже сахар не кладу, а если хочется чтобы они были слаще добавляю изюм.

    • @VeraLarina
      @VeraLarina 2 дня назад

      А сметана не сворачивается при нагревании?

    • @QwertyQwerty-zb5mr
      @QwertyQwerty-zb5mr 2 дня назад

      @@VeraLarina смотря как и сколько нагревать. Я покупаю домашнюю, она не сворачивается.

  • @BkycHo24
    @BkycHo24 2 месяца назад +64

    А я папа))))Я решил научиться готовить, чтоб радовать свою семью. Ищу такие легкие рецепты🙏Буду рад любым легким и вкусным блюдам😉 Спасибо за рецепт! Это потрясающе!

    • @user-ob2fw3nd3v
      @user-ob2fw3nd3v 2 месяца назад +6

      Удачи Вам, папа! Уверена, что Вашей семье будет вкусно и приятно, потому, что в основе Ваших блюд- Ваша любовь к семье!!! Это чувствуется.

    • @ShortsSofie
      @ShortsSofie Месяц назад +5

      Обожаю мужчин, которые готовят 😇😇😇 респект 👍

    • @MudroZvon
      @MudroZvon Месяц назад +13

      Я ещё не папа, но вот мой идеальный рецепт сырников:
      350г. творога (2 пачки)
      3.5 ст.л манки
      0.5-1 ст.л муки (по необх.)
      2 желтка яиц
      2 ст.л сахара
      1/3 ч.л. соли
      5 мм ванили на к.ножа
      1 см соды на конч. ч/л
      масло для жарки
      Творог смешать с манкой. Ваниль, соду, сахар, соль перемешать с желтками. Желтки вылить в творог и всё перемешать (можно рукой с резиновой перчаткой).
      Разогреть сковородку налить немного рафинированного масла. Насыпать тонким слоем 1 ст.л муки на стол. Взять всю массу и скатать шар в руках, потом шар скатать в колбаску на столе. Разрезать на 8 частей (пополам каждую часть), придать форму сырникам и жарить на среднем уровне, 4-6 мин с закрытой крышкой на одной стороне и 3-4 мин с другой.
      На большое блюдо положить бумажное полотенце (если есть) и выложить сырники. Кушать можно со сметаной и несладким чаем. Приятного аппетита!

    • @ShortsSofie
      @ShortsSofie Месяц назад +4

      @@MudroZvon повезет вашей жене и вашим деткам 😍😍😍

  • @user-jj3ul3oy6g
    @user-jj3ul3oy6g 3 месяца назад +380

    А я формирую из приготовленной массы колбаску нужной толщины, режу на порции и обкатываю чашкой. Ни трещин, ни пустот, все ровненькие, одинаковые по толщине и размеру. Получается по времени быстрее, чем катать шарики.

    • @user-po6xm1yr2j
      @user-po6xm1yr2j 3 месяца назад +16

      Я,тоже, так делаю! 😉

    • @user-xv3iz6tl5z
      @user-xv3iz6tl5z 3 месяца назад +12

      как это обкатываете чашкой?

    • @natavova
      @natavova 3 месяца назад

      Как на видео металлическ кружок​@@user-xv3iz6tl5z

    • @user-pj8wi7tl6q
      @user-pj8wi7tl6q 3 месяца назад

      ​​@@user-xv3iz6tl5zна видео на 1.17 3.48 смотрите

    • @user-jj3ul3oy6g
      @user-jj3ul3oy6g 3 месяца назад +30

      Перевёрнутой чашкой закрать сверху сырник и очень быстро покрутить чашкой вокруг сырника.

  • @user-wv1pq1vj6f
    @user-wv1pq1vj6f 3 месяца назад +186

    Соду никогда не добавляю,творог плавится!А вот сметаной с сахаром мама всегда поливала и немного прогревала!!Вкуснятина!!Уже мои дети так делают!!!😊

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 3 месяца назад +13

      Всё зависит от творога. Т. е., от его качества. И опыта хозяйки. Готовлю и с содой, сырники от этого не расползаются, и без неё. Особой разности, у готовых сырников, нет.

    • @user-rd2nv7wg3r
      @user-rd2nv7wg3r 3 месяца назад

      8:00 ​@@katyusha_1184

    • @user-ed5lv2mu2w
      @user-ed5lv2mu2w 2 месяца назад +10

      Я добавлю соду в старый подкисший творог. Иногда даже специально его долго храню чтоб подкис. Тогда они очень пышные становятся

    • @user-nq1lt8tj6f
      @user-nq1lt8tj6f 2 месяца назад

      ​@@user-ed5lv2mu2wбольшое спасибо,что делитесь рецептами с " хитростями"Вы очень хорошая хозяюшка и добрая,всех Вам благ.

    • @user-gd4cl4sv3z
      @user-gd4cl4sv3z 2 месяца назад +1

      ​@@katyusha_1184спасибо😊

  • @KaSSeta_vhS
    @KaSSeta_vhS 3 месяца назад +64

    Оксана, люблю ваш канал, за то, что вы показываете, как одно блюдо можно приготовить миллионом способов!!! И каждый может выбрать именно тот, который ему подходит)))
    Желаю вам успехов, вдохновения и неисчерпаемых сил ❤❤❤
    Всем мирного неба над головой!

  • @user-zu7vh7uh8e
    @user-zu7vh7uh8e 3 месяца назад +116

    А я разминаю творог толкушкой для картофеля!
    Попробуйте!

    • @talan5087
      @talan5087 3 месяца назад +19

      Толкушкой - толково! Беру на заметку! Спасибо, так просто. А я иногда разминаю специальной металлической толкушкой для пюре с дырочками .

    • @tanyalark4577
      @tanyalark4577 2 месяца назад +3

      Спасибо за совет❤

    • @user-id4ot2ci3w
      @user-id4ot2ci3w 2 месяца назад +1

      И я😊

    • @user-ts2yv6qb9b
      @user-ts2yv6qb9b Месяц назад

      А я вилкой разминаю творог и получается прекрасно !

  • @remax_pav3336
    @remax_pav3336 3 месяца назад +82

    Привет, любимая кухня наизнанку! Как всегда- супер.Не перестаю удивляться вашему мастерству. Когда такая дружная семья, всё по плечу. А всё вы: жена, мама и профессионал своего дела. Вы король сырников

  • @user-cx3vo5ul1u
    @user-cx3vo5ul1u 2 месяца назад +2

    Добрый день!!!Рецепты отличные!А в сметанной заливке вообще супер!Нам мама в детстве всегда такие делала,благо была своя коровка и молоко у нас всегда было!!!Спасибо❤❤❤❤❤

  • @user-lq1uo9qm5l
    @user-lq1uo9qm5l 3 месяца назад +43

    Сырники готовлю каждые выходные, это у нас традиция. Мой рецепт точно такой же, только набираю тесто влажной ложкой, а руки сухие. Форму делаю стаканом😊.Попробую сделать такой соус, спасибо❤

  • @user-eo9pr3mt7p
    @user-eo9pr3mt7p 3 месяца назад +4

    Спвсибо вам огромное за ваши чудесные рецепты !!!

  • @user-xx9jt8ty9w
    @user-xx9jt8ty9w 3 месяца назад +5

    Нашла что-то новое для себя, большое спасибо!

  • @user-eb6ic1ne3l
    @user-eb6ic1ne3l 2 месяца назад +1

    Спасибо, Оксана! Сырники с манкой и крахмалом супер! Остальные тоже попробую❤

  • @user-cn6lt4lr3n
    @user-cn6lt4lr3n 2 месяца назад

    Спасибо за рецепт. Всё отлично получилось. И без манки, и мукой не перебито

  • @user-ey5uo9yv6v
    @user-ey5uo9yv6v 3 месяца назад +3

    Отличные рецепты! Спасибо за новшество!

  • @user-wq7wz3dx8e
    @user-wq7wz3dx8e 3 месяца назад +959

    Я давно готовлю такие сырники.. но... сырники обжариваю... слоями складываю в кастрюлю поливаю сливками и посыпаю сахаром и так слой за слоем... затем в духовку или просто на плите пропариваю несколько минут.... ОБЪЕДЕНЬЕ !!!

    • @user-xx8jh2bx5e
      @user-xx8jh2bx5e 3 месяца назад +55

      Интересный рецепт, надо попробовать так приготовить. Спасибо за рецепт:)

    • @Tatiana-sk6md
      @Tatiana-sk6md 3 месяца назад +66

      Так вкусно написали, захотелось попробовать😊

    • @user-lt5gk2fz7r
      @user-lt5gk2fz7r 3 месяца назад +73

      А я делаю с манкой и тоже оставляю на ночь

    • @anapasluostiene8617
      @anapasluostiene8617 3 месяца назад +18

      Spasibo za očen xorošyje recepty❤❤❤❤❤😊

    • @ludmilavinnik5448
      @ludmilavinnik5448 3 месяца назад +38

      Да, я тоже так делаю... и при этом сахар в творог вообще не кладу...просто присыпаю сахаром и поливаю сливками

  • @user-sh5np6wl9p
    @user-sh5np6wl9p Месяц назад +2

    Надо же как вовремя. Вчера только думала про сырники и рецепт хотела найти каких-нибудь необычных и вкусных сырников, а сегодня это видео попадается))

  • @user-eu5dg3me5n
    @user-eu5dg3me5n 3 месяца назад +2

    Спасибо большое за твои Оксана секреты и сырники удачи тебе

  • @user-vg6nl7us7x
    @user-vg6nl7us7x 3 месяца назад +11

    Сегодня сделала с оригинальной подливкой. ОХ, все обьелись. Очень, очень вкусно. Огромное спасибо!

  • @svetlanapoluianova2194
    @svetlanapoluianova2194 3 месяца назад +88

    Уже несколько лет готовлю сырники с манкой по Вашему рецепту. Тесто замешиваю рукой😊Теперь, следуя Оксаниным рекомендациям, делаю тесто с вечера. Экономится утреннее время. Нравится, что их не надо панировать в муке. Всё отлично получается! Всегда!❤ Спасибо большое за новые идеи!

    • @user-kb8vb4jm7n
      @user-kb8vb4jm7n 3 месяца назад +2

      Дочь моя тоже добавляет манку , как и вы

    • @user-el5vf5sf7c
      @user-el5vf5sf7c 3 месяца назад +8

      Всё зделала по рецепту разлезлись одним блином по сковороде. Ужас

    • @user-eo3ue2yh7z
      @user-eo3ue2yh7z 3 месяца назад

      ​@@user-el5vf5sf7cфиговая из тебя хозяйка😂😂😂

    • @nataliapolukhina9750
      @nataliapolukhina9750 3 месяца назад +9

      Плохой творог

    • @natavova
      @natavova 3 месяца назад

      ​@@user-el5vf5sf7cу вас творог плохой

  • @deisyfenix3877
    @deisyfenix3877 2 месяца назад

    Спасибо за идею - последний вариант без сахара и глютена это как раз то что я искала! Нужно обязательно попробовать

  • @user-bo9zb7cy3g
    @user-bo9zb7cy3g 2 месяца назад +1

    А я наслаждаюсь сырничками, смотря Ваше видео, вкууусно😊Посмотрю, и сыта😊Не люблю готовить. Ну, а Вы уже профессор в кулинарии. Желаю Вам дальнейшего процветания. Спасибо за прекрасное видео. ❤❤❤

  • @user-up6ph9go5q
    @user-up6ph9go5q 3 месяца назад +144

    Попробуйте разминать творог, и в дальнейшем, творожное тесто не вилкой, а картофелемялкой. На много удобнее и консистенция получается более однородная.

    • @Valentina_Leopoldovna
      @Valentina_Leopoldovna 3 месяца назад +12

      Так из-за лени стала делать - и теперь только так ❤

    • @namename9141
      @namename9141 3 месяца назад +13

      С манкой намного лучше

    • @LubovT
      @LubovT 3 месяца назад +8

      Да, да, так и делаю! Толкушкой всегда!

    • @nikangelika7849
      @nikangelika7849 2 месяца назад +3

      Смотрю нас много таких!)

    • @Annaanuta
      @Annaanuta 2 месяца назад +5

      Ого, а я вообще руками жмякаю)) но я их только учусь делать😅 спасибо за совет с толкушкой)

  • @user-lr2ot9nd8w
    @user-lr2ot9nd8w 3 месяца назад +7

    Люблю вас смотреть❤️многие рецепты лёгкие и, конечно же по ним готовлю. Сырники одно из любимых блюд) готовлю их так же с минимум муки, но вместо сахара кладу бананы переспелые. А вот с рисовой мукой надо попробовать 🙂
    Благодарю ❤️

  • @user-bj2ij4mt9x
    @user-bj2ij4mt9x 2 месяца назад +2

    Спасибо за рецепты.

  • @user-lf7vg5bj2s
    @user-lf7vg5bj2s 2 месяца назад +1

    Это ооочень вкусно, наша мама нам такие готовилав детстве 👍

  • @tolkynmurzagaliyeva2625
    @tolkynmurzagaliyeva2625 2 месяца назад +3

    Приятный голос у вас. Мама на кухне, вкусные сырники, довольная семья

  • @user-ip4bb6fn9k
    @user-ip4bb6fn9k 3 месяца назад +30

    Оксана, какая же Вы умничка!!! Ролик на раз два три!!! Всё чётко ясно, без лишних ненужных слов. Как приятно смотреть и слушать👍👍👍🎉❤

    • @user-tj3iv9ij8b
      @user-tj3iv9ij8b 3 месяца назад +3

      Какие раз два три???? Тягомотина!!!

  • @user-xn3il4od6v
    @user-xn3il4od6v 2 месяца назад

    Огромное вам спасибо! Сегодня просмотрела ваше видеои приготовила сырники по первому рецепту с соусом. Пальчики оближешь..!👍

  • @user-de2js6og2c
    @user-de2js6og2c 2 месяца назад

    Очень красиво и аппетитно выглядят Ваши сырники 🙂👍

  • @user-rf4dz4yj2y
    @user-rf4dz4yj2y 3 месяца назад +15

    Господи,как приятно вас слушать.это вместо релакса.любимая наша мастерица и вся ваша семья,живите долго и счастливо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-od1tt3et2d
    @user-od1tt3et2d 3 месяца назад +5

    Девочки из Белоруссии, поделитесь рецептом как вы делаете сырники? Однажды ела такие сырники и очень понравилось, постеснялась спросить как тх делать.

  • @user-jm6ne8gu9p
    @user-jm6ne8gu9p 16 дней назад

    Спасибо за такой точный разбор. Делала по вашим рецептам и сырники и вареники! Все супер получилось. Теперь буду доверять именно вашему каналу❤

  • @user-jf6ff8nu4h
    @user-jf6ff8nu4h 2 месяца назад

    Сделала сырники по Вашему рецепту (пшеничная мука + рисовая). Ооочень вкусные. Спасибо!

  • @user-uz8yq3hw8j
    @user-uz8yq3hw8j 3 месяца назад +26

    Оксаночка, какой у вас приятный голос! Спасибо за интересный рецепт вам и вашей подружке! Я считаю, что звание королевы сырников заслуживаете именно вы! Очень вкусно с этим сметанным соусом. ❤

  • @user-wm5yj4ri2o
    @user-wm5yj4ri2o Месяц назад

    Очень хорошие рецепты, очень приятная хозяйка!С удовольствием посмотрела и кое-что новое открыла для себя. Спасибо, очень приятный канал, а голос у девушки просто песня!

  • @DybovikSV
    @DybovikSV 3 месяца назад

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно.

  • @user-vo3eg5ff9p
    @user-vo3eg5ff9p 3 месяца назад +25

    Спасибо большое. Как всегда на высоте. Очень люблю сырники готовлю с манкой, очень нравится. Спасибо огромное, до следующих встреч.

  • @sergeykriag7113
    @sergeykriag7113 3 месяца назад +63

    А ещё в творог можно добавить изюм, тоже будет вкусно.

    • @chebonat
      @chebonat 2 месяца назад +1

      можно просто взять пачку творога и пачку творожной массы с изюмом. Тогда и сахар добавлять не придётся. да и изюм вымачивать ненадо будет.

    • @user-pp1xu9ii1v
      @user-pp1xu9ii1v 2 месяца назад

      Не люблю изюм

    • @sergeykriag7113
      @sergeykriag7113 2 месяца назад +1

      @@user-pp1xu9ii1v тогда добавляйте курагу. Или вообще ничего не добавляйте.

    • @user-qz6rd3qw9v
      @user-qz6rd3qw9v День назад

      И коокосовую стружку 😮

  • @aleksey_shimoraynovshimora4925
    @aleksey_shimoraynovshimora4925 3 месяца назад

    Супер спасибо большое за рецепт

  • @user-ks2my1ys2b
    @user-ks2my1ys2b 29 дней назад

    Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить

  • @user-yq3uq4op7n
    @user-yq3uq4op7n 2 месяца назад +3

    Готовые оладики обмакиваю в сладкую сметану. Сахар прекрасно расходиться в сметане. Также выкладываю слоями и в холодильник. Очень вкусно.

  • @user-vm5sj9vl6e
    @user-vm5sj9vl6e 3 месяца назад +6

    Благодарю за рецепты❤

  • @user-vy2tf1gt2i
    @user-vy2tf1gt2i Месяц назад

    Это очень вкусно!
    Спасибо за рецепт ❤!

  • @qylnara.2504
    @qylnara.2504 3 месяца назад +1

    Я с начало ставлю 👍 и смотрю с удовольствием, спасибо 😊❤👍👍👍👍👍

  • @1Night_Lord1
    @1Night_Lord1 3 месяца назад +85

    Я не люблю покупные сырники даже в проверенных кафе, так как все стали пропускать массу через блендер. Мне же нравится, когда чувствуется структура творога и сохраняется его вкус, не перебитый тем же ванилином и прочими добавками.

    • @torisama7132
      @torisama7132 2 месяца назад

      А я наоборот специально пробиваю 😂😂😂 Когда-то в кафе подсмотрела.

  • @user-lw1jz7xg4b
    @user-lw1jz7xg4b 3 месяца назад +4

    Сегодня подписалась на ваш канал, случайно посмотрела, и очень понравилось, приятный голос, никакой лишней суеты, всё мило, спокойно. Здорово! Удачи вам !

  • @user-sp2wu8vp4l
    @user-sp2wu8vp4l 3 месяца назад +1

    Вот это я понимаю.. . И твОрог и творОг, в одном видео !!!❤
    Я за понимание!!!
    БлагаДарю за рецепты!!!

  • @ludmilafaimann9590
    @ludmilafaimann9590 2 месяца назад +2

    Я готовлю в духовке пирожки с творогом и тоже потом заливаю сметаной. Очень вкусно.

  • @user-or2tp1wm7e
    @user-or2tp1wm7e 3 месяца назад +46

    Королева сырников -это вы Оксаночка! У вас золотые ручки!

  • @RipePeach85
    @RipePeach85 3 месяца назад +30

    Никогда не делала тесто с вечера, теперь попробую 💯 Лично я не добавляю в сырники яйца, мне нравится через чур творожный вкус, так сказать и муки тоже 1-2 ст.л. максимум. Поливать сырники сметанным соусом - это прям открытие для меня))) Я иногда поливаю сырники сгущенкой и в духовку минут на 5 до карамели сверху, тоже очень вкусно.

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 3 месяца назад +1

      Сметана с сахаром, то бишь - сметанный соус😊, для Вас открытие? Ммммм... даа..
      А сгущёнка, значит - норма, привычно...😊🤔

    • @RipePeach85
      @RipePeach85 3 месяца назад +19

      @@katyusha_1184 да, именно, заливать, настаивать или как некоторые тушат сырники в сметанном соусе - ЛИЧНО для меня открытие. Я ем просто со сметанкой)

    • @user-tq2vx1jl3m
      @user-tq2vx1jl3m 3 месяца назад

      То​@@katyusha_1184

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 3 месяца назад +27

      ​@@katyusha_1184,
      Мне 65 лет, но я не знала о заливке сырников сметаной с сахаром, у нас никто никогда так не готовил. Но я поняла из вашей реплики, что в этом случае мне должно быть стыдно. Если вам так спокойней, то .... мне стыыдно ))).
      И дарю вам свой способ обваливания сырников не мукой , а крахмалом. Масло на сковороде остаётся чистым, а на сырниках -- красивая корочка.

    • @user-of5cm2jg6y
      @user-of5cm2jg6y 2 месяца назад +3

      @@z.d.r.a.v.i.y.aмолодец!🥰

  • @tatidashkevich
    @tatidashkevich 13 дней назад

    Спасибо большое. Очень уютно рассказываете)

  • @user-sk1mp4gq8c
    @user-sk1mp4gq8c 3 месяца назад +30

    Я сырьё для блинов тоже заранее делаю, в холодильнике держу. День, два,.. 👍👍потом достаю ,жарю.😊😊

  • @user-cd8oi4pf1h
    @user-cd8oi4pf1h 3 месяца назад +3

    Здравствуйте. Спасибо за рецепты. Будем пробовыть. С Вами все получится. Спасибо.

  • @piratki
    @piratki 3 месяца назад +2

    Отличный рецепт! 👍 Слюнки текут😋😋😋

  • @user-yj1yx7xt4p
    @user-yj1yx7xt4p Месяц назад

    Спасибо, Оксана! А вернее спасибо Оксаны!
    Сырники свои люблю
    А за соус вам спасибо

  • @momanddadlastname1695
    @momanddadlastname1695 3 месяца назад +8

    Я вот случайно зайшла к вам, когда то я вас слышала, и тут мои любимые сырники, попробую их приготовить. А вы очень и очень талантливая, приятный голосок, с меня тысячу лайков. 🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹💗💗💗💗Вы добрая Мама.

  • @evgheniagehringer7370
    @evgheniagehringer7370 2 месяца назад +6

    Это рецепт советских времен! Спасибо за напоминание!

    • @annaodayska122
      @annaodayska122 12 дней назад

      А до советских времен , люди питались воздухом ???????идиотство...........

  • @999nnv
    @999nnv 2 месяца назад

    Сделала сырники по Вашему рецепту. Со сметанной заливкой - это очень вкусно.

  • @Tyuna77
    @Tyuna77 20 дней назад

    Оксана, Я так всегда делала очень нравится. Обычно делала запеканку, оладьи или сырники, на 2 день запекая всё это только просто полив сметаной и посыпав сахаром. Очень, нравиться. Делаю так с детства. Для меня это даже вкуснее чем в первый день. Спасибо Вам за рецепты, удачи.

  • @user-qx4by5ep7h
    @user-qx4by5ep7h 2 месяца назад +5

    Какой приятный у Вас голос! И вся манера общения очень приятная. И рецепты хорошие. Удачи Вам!

  • @user-kt9dy6vi7d
    @user-kt9dy6vi7d 3 месяца назад +5

    Оксана, не перестаю удивляться такому исскуству. Готовлю сырники, когда на сковороде, когда в духовке, как обычно, но что есть и другие готовки сырников, даже не представляю. Благодарю за рецепты.

  • @user-pz2xr8yp9w
    @user-pz2xr8yp9w 10 дней назад +1

    Спасибо за интересные подсказки .

  • @avrora84
    @avrora84 3 месяца назад +1

    спасибо😉

  • @user-ps6nr9nt4n
    @user-ps6nr9nt4n 3 месяца назад +39

    Спасибо, Оксана за твою подачу рецептов. Но я в сырники добавляю одно яйцо и 2 желтка, мне 70 лет, и еще моя мама меня учила, что сырники любят яйца, а вот муки добавляю так же 2- 3 ложки.

    • @user-xy1ny4my6b
      @user-xy1ny4my6b 3 месяца назад +3

      На какой вес творога столько яйц?

    • @marfa9375
      @marfa9375 3 месяца назад +6

      ​​@@user-xy1ny4my6b Я кладу одно целое яйцо + желток, творога 825 грамм (3 пачки по 275 грамм). Добавляю манку и рисовую муку + немного сахара, иногда добавляю изюм. Всегда хорошо получаются. Иногда жарю на кокосовом масле

    • @user-kk4bb7zt9u
      @user-kk4bb7zt9u 3 месяца назад +7

      Меня тоже мама так научила: если много яиц, они прекрасно скрепляются, жарятся, нежные и муки нужно совсем мало. На 500 гр. творога 3-4 яйца, муки не больше пары ложек. Попробуйте, очень вкусно.)))

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 3 месяца назад +1

      ​@@marfa9375, да на кокосовом всегда лучше. А обваливать не в мукой , а крахмалом. Обсыпка не горит на сковороде, образуется красивая корочка. Крахмал лучше брать тапиоковый, он без глютена.

    • @user-iy2zp6xf8i
      @user-iy2zp6xf8i 2 месяца назад

      Ль от н​@@marfa9375

  • @malai.40
    @malai.40 3 месяца назад +15

    Доброе утро 🌄 из Молдавии, очень люблю ваш канал напоминает домом и уютном ❤❤❤❤

  • @user-ss3kb7mr3p
    @user-ss3kb7mr3p 25 дней назад

    Спасибо Оксана за рецепты под видео .

  • @ludmilaapyrina5660
    @ludmilaapyrina5660 2 месяца назад

    Ой, это такая вкуснотища- сырники.❤

  • @user-sm7qv2yj9j
    @user-sm7qv2yj9j 3 месяца назад +31

    Здравствуйте, Хозяюшка!
    Всегда-то у Вас найдётся заманушка даже для таких ленивых, как я! Из любопытства начинаю пробовать готовить по Вашим советам, скоро же к детям и внукам в гости поеду, надо тренироваться на новых рецептах! А сметанный соус, это круто, ведь к сырникам предлагается сметана. А здесь вон оно как! Спасибочки, Хозяюшка!

  • @user-mh1ml6my4u
    @user-mh1ml6my4u 3 месяца назад +19

    Спасибо! Всё очень вкусно!

  • @milabraverman7558
    @milabraverman7558 2 месяца назад

    Спасибо! Очень вовремя увидела ваш рецепт сырников с рисовой мукой. Моей дочери нельзя глютен. Вот я ее и порадую. Спасибо!

  • @user-yn4ys8ir8p
    @user-yn4ys8ir8p Месяц назад

    Спасибо очень вкусно❤

  • @user-wt7dy4ki9o
    @user-wt7dy4ki9o 3 месяца назад +12

    Здравствуйте, а я к сметанной заливки добавляю протертые ягоды, чаще это клубника. Вкусно очень.

  • @Aysus_Drawings301
    @Aysus_Drawings301 3 месяца назад +9

    Здравствуйте ❤ спасибо за рецепт и за красивый видео 🎉🎉🎉

  • @user-sp1iy5mf1d
    @user-sp1iy5mf1d 10 дней назад +1

    Отличный русский язык, все четко формулируется, нет проблемы словарного запаса. Молодец!

  • @user-ko5oz4nq7n
    @user-ko5oz4nq7n Месяц назад +1

    Благодарю вам!

  • @Valy79
    @Valy79 3 месяца назад +13

    Тоже самое, только с рисовой мукой, очень нежные получаются.

  • @veraukhanova1755
    @veraukhanova1755 3 месяца назад +11

    Спасибо , Оксана , за советы и хитрости , в приготовлении сырников . И отдельное спасибо за рецепт сырников со сметанным соусом !

  • @verobutterfly3029
    @verobutterfly3029 Месяц назад

    Приятный голос убаюкивает ставлю на ночь спасибо Иногда наворачиваются следы. Как будто мама говорит и гладит по голове. Спасибо

  • @user-fg7gt9me1p
    @user-fg7gt9me1p 3 месяца назад

    Добрый день.Спасибо за рецепты.Все разложили по полочкам 👍🏻Сготовлю и в рот положу😊Скажите пожалуйста.Я хочу положить овсяную муку,можно?Я на инсулине и для меня этот вариант лучший . Спасибо

  • @user-zr4lt4ks5p
    @user-zr4lt4ks5p 3 месяца назад +8

    Доброе-предоброе утро

  • @helenagr5389
    @helenagr5389 3 месяца назад +45

    Красота! Я не умею печь сырники, они у меня либо сырые, либо пересушенные, ем творог🤣 А Вы - кудесница!

    • @user-kp7ru6me9m
      @user-kp7ru6me9m 3 месяца назад +7

      Можно сделать запеканку, тоже хороший вариант и очень вкусно, в неё можно добавить изюм, сухофрукты, а сметанным кремом можно полить запеканку за 15 мин. до готовности. Очень вкусно.

    • @user-il8is7hw1t
      @user-il8is7hw1t 3 месяца назад +1

      Такая же фигня. Я не использую белую муку, только цельнозерновую, рисовую, кокосовую, от этого конечно тоже зависит. Говорят, в сырники надо меньше яиц, сахара, чтобы тесто жидким не было, и сырники держали форму. Либо непрожаренные, либо сухие получаются. А итоге просто добавляю 3 яйца на 500 г творога, сметану, муку, подсластитель, разрыхлитель, больше на оладьи похоже, но вкус тот же

    • @Valentina_Leopoldovna
      @Valentina_Leopoldovna 3 месяца назад

      У меня такое с блинами,а сырники получаются ❤

    • @user-hq6hm3sb4x
      @user-hq6hm3sb4x 3 месяца назад

      @@user-il8is7hw1t Наоборот, сырники любят яйца. Я много лет готовлю: на каждые 200г творога 1 яйцо, несколько ложек муки - ложкой выкладываю, прекрасные сырники.

    • @user-jz8jn1es3y
      @user-jz8jn1es3y 3 месяца назад +2

      😂😂😂 Вы моя подруга, попробую ещё по рецептам Оксаны, если и в этот раз не получится, бросаю эту затею.😢

  • @Zarechnaja17
    @Zarechnaja17 3 месяца назад +12

    Оксана, я до сих пор не поблагодарила вас за чудесный рецепт теста для заливных пирогов. Немного не к месту) но я хочу сказать вам огромное спасибо за легкий, но очень удачный рецепт теста для заливного пирога с капустой! Получился просто пальчики оближешь. Угостила свою сестру и зятя - и они сказали: вкус как в детстве! Спасибо еще раз!

  • @natavohmyakova8751
    @natavohmyakova8751 3 месяца назад +1

    Спасибо.

  • @user-nt7re6ob7b
    @user-nt7re6ob7b 3 месяца назад +17

    Я добавляю в сырники кокосовую стружку, вкус обалденный получается

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 3 месяца назад +1

      О! Идея! Спасибо! У меня есть кокосовая стружка, пошла готовить. Простите, но ещё вопрос -- стружка пойдет вместо добавления манки (или муки)?

    • @natalykotova6505
      @natalykotova6505 2 месяца назад

      Прекрасная идея! 🎉 Спасибо

  • @user-jj7ip6qz3h
    @user-jj7ip6qz3h 3 месяца назад +31

    КАК Я РАДА ВАС
    ВИДЕТЬ И СЛЫШАТЬ♥️🌺🥰
    ВЫ СУПЕР КАК ВСЕГДА ♥️🌺🥰
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-bn1gd8qv9u
    @user-bn1gd8qv9u 2 месяца назад +1

    Всю жизнь делаю так, с соусом!)

  • @user-cg7ey5jz5m
    @user-cg7ey5jz5m 3 месяца назад +1

    Голос бесподобный, спасибо большое за рецепты

  • @user-eo2zb6lj7o
    @user-eo2zb6lj7o 3 месяца назад +10

    Спасибо Вам большое за рецепт!🤗👍👍

  • @oleksandranekrytova1826
    @oleksandranekrytova1826 3 месяца назад +12

    Спасибо за рецепты....теперь, думаю, и у меня всё получится 😊

  • @user-tq4xk6qm1g
    @user-tq4xk6qm1g 2 месяца назад

    Какая красивая тарелочка синяя пузатая🎉 ГДЕ ТАКУЮ КУПИТЬ МОЖНО?😊 А сырники...ммммм... Ням❤

  • @josefdovid4046
    @josefdovid4046 Месяц назад

    Круто! Приятного аппетита! 😋

  • @Tina-nq6kh
    @Tina-nq6kh 3 месяца назад +66

    А вы попробуйте вместо сметаны с сахаром залить сырники сливками с сахаром и ванилью и прогреть в месте с сырникам пару минут намного вкуснее и сливку лучше домашнюю.

    • @user-us4hc4eh9m
      @user-us4hc4eh9m 3 месяца назад +5

      Сливки или слива? Сливки никак не сливку, так сказать сливки - они и в Африке сливки, даже если они домашние

    • @user-em8bz6es9n
      @user-em8bz6es9n 2 месяца назад

      @@user-us4hc4eh9m человек просто отпечатался....

    • @user-is5dt5zr9q
      @user-is5dt5zr9q 2 месяца назад +1

      А пропорция какая. На 200мл сливок, сколько сахара ?

    • @galinaneblanka3666
      @galinaneblanka3666 2 месяца назад +3

      @@user-us4hc4eh9m А зачем столько высокомерия?

    • @user-us4hc4eh9m
      @user-us4hc4eh9m 2 месяца назад

      @@galinaneblanka3666 А Вы о русском языке или обо мне?

  • @user-dm8gq4sc3g
    @user-dm8gq4sc3g 3 месяца назад +1

    Спасибо