20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
HTML-код
- Опубликовано: 15 май 2024
- Самые простые рецепты! Что приготовить из фарша на завтрак, обед или ужин. Бумагу заказываю здесь wbstat.pro/dl/iDRRB/
Мой канал в Телеграм t.me/min2ru
20 хитростей с бумагой для выпечки • 20 хитростей с бумагой...
Сырный суп с фрикадельками • Мой любимый СЫРНЫЙ СУП...
Помидоры в собственном соку здесь • Целый год ждала, чтобы...
и здесь • Каждый год УВЕЛИЧИВАЮ ...
Приправа для картофеля (и другие мои авторские приправы) в книге "НЕхимия". Заказать можно здесь books.min2.ru
00:00 Рецепты из фарша
00:09 Как я готовлю фарш
00:27 Лепешки с фаршем на завтрак
00:57 Лепешки с фаршем в электрогриле
01:17 Лепешки в вафельнице с сырым фаршем
01:55 Сырный суп с фрикадельками
02:12 Суп с фаршем - сразу более 10 вариантов
05:42 Кухня наизнанку - канал в Телеграм
05:50 Фарш для котлет рецепт
06:41 Начинка для котлет
06:53 Ужин порционно в духовке - котлета с начинкой + картофель по-деревенски
07:44 Как сделать лодочки из бумаги
09:45 Ужин за полчаса
11:06 Картофельная запеканка с фаршем
12:14 Фрикадельки в томатном соусе
14:00 Лепешки с мясом (с фаршем)
Реклама, ИП Золотухин В.С., ИНН 312730800840, erid: LjN8KcNJm
РЕЦЕПТЫ:
-1- Лепешки на завтрак
• Фарш
• Лук
• Сванская соль (можно взять обычную соль и добавить любимые специи)
• Зелень
• Сыр
• Лепешки пшеничные (или кукурузные)
-2- «Суп с крошками» (суп с фаршем)
• Вода - 1,5 л
• Фарш - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томаты в собственном соку - 150 г (можно взять 1 ст.л. томатной пасты и полстакана воды)
• Пшено - 100 г
• Кабачок - 300 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Свежая зелень
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль
-3- Котлеты с начинкой
• Фарш - 700 г
• Хлеб - 3 ломтика
• Вода - 100 мл
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Черный молотый перец
• Соль
Для начинки:
• Сыр - 100 г
• Сметана - 50 г
• Майонез - 50 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Зелень
-4- Ужин из фарша и консервированной фасоли за полчаса
• Фарш (у меня из индейки) - 650-700 г
• Фасоль консервированная - 2 бан.
• Томаты в собственном соку - 1 бан.
• Лук - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Майоран - 1/2 ч.л.
• Зира - 1/3 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль
-5- Картофельная запеканка с фаршем
• Картофель - 800 г
• Фарш мясной (у меня свинина) - 500 г
• Грибы (можно замороженные) - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сыр - 100 г
• Перец черный молотый
• Соль
*** Размер моей формы 32х22 см
-6- Фрикадельки в томатном соусе
• Фарш - 500 г
• Сухари панировочные - 3 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Зелень петрушки
• Перец черный молотый
• Соль
Для соуса:
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты и стакан воды)
• Специи (у меня 5 перцев)
• Лавровый лист
• Соль
-7- Лепешки с мясом
• Фарш (у меня говядина) - 400 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 100 г
• Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 70 г
• Дрожжи (сухие) - 8 г
• Вода (теплая) - 200 мл
• Зеленый лук, петрушка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль
• Кунжут (у меня смесь черного и белого)
---------
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
4:33 советую пожарить фарш сразу в кастрюле для супа, затем добавить крупу, овощи, кипяток и доварить до готовности крупы. 6:28 опытные повара говорят, что чистые, постоянно вымытые руки - это более чисто/гигиенично, чем перчатки (конечно, если руки без длинных и наклеенных ногтей).
А еще опытные повара говорят,что по САН ПИНу готовить можно без перчаток,перчатки надевают только на раздаче.👍
вот я тоже об этом подумала написать ( про в перчатках и без них)
Моя мамочка всегда все делала только руками! Из фарша, перемешивая его руками, выбирала плёночки, которые как нити тянутся, выбирала все хрящики и тд! И я тоже теперь так делаю, зато ничего не попадается на зубы твёрдое!✌️🌸
Ммммм, вкуснятина! Нужно попробовать.
@@user-dv1nk8bj1nИ моя ❤❤❤🎉 🫂
Супер канал,можно смотреть до бесконечности❤
Согласна с вами.
@@user-br1fl5xp5zя тоже😊
Я смотрю ваши видео с аппетитом!!!😊
Изумительно.👍 А не сделаете подборку рыбкой, как свежих блюд, так и заготовок. Спасибо вам огромное. 🌹🌹🌹
И я согласна можно смотреть вечно❤и только не каких перчаток! Пусть кто пишет для себя и готовят.
А если дольки картофеля отварить, буквально минутки две, то запечь можно в два раза быстрее и картофель будет менее сухой
я посмотрела недавно, китайцы тонко режут картофель, в кипящей воде отваривают минуты 2, а потом жарят, ну и свой соус туда сладко-имбирно-чесночно соевый))красивый такой.........
А я научилась так (тоже у блогеров) - картофель режу как надо и заливаю кипятком ,минут на 5-7 .Готовится дальше в разы быстрее.
да и фарш будет не сухим... ппц там подошва будет пока картошка приготовиться
Правильно,я всегда так делаю когда картофель запекаю просто в духовке.
Да, по хиг,я всегда без всяких перчаток. Мы дома.😂
Такая умнечка, с чудным голосом. Самый любимый канал!
ха-ха это автомат говорит и ком.графика
@@bavaria22 совсем не ха-ха. Говорит своим "родным" голосом. Лишь бы что то ляпнуть🙁
Я такой суп с крошками тоже часто готовила, когда мало мяса было а семья большая.
В соус , к " мясным шарикам" добавляю ещё морковь натёртую и чуть болгарского перца ( можно замороженного)
Я, честно говоря, фарш вымешиваю в перчатках 😂 потому что, если делаю это без перчаток, содержимое фарша забивается под ногти, потом приходится выковыривать это всё, чистить ногти щёточкой, мыть их Фейри, и даже после этого мне кажется, что я не полностью отмыла ногти от фарша 😂 Но я никогда никому не делала замечаний, что вот месюкают руками фарш, потому что это же домашнее приготовление. Я против только, когда на руках повара куча всяких колец, браслетов, фенечек, часов каких-нибудь крупных, волосами своими длинными, неприбранными трясут - на х..на всё это надо на кухне?
а я фарш вымешиваю вилкой с ложкой, в одной руке, и кручу как миксером. норм все вымешивается, не обязательно руками там жмякать🙄
Надежда, у меня та же история. Живу одна, готовлю для себя , не на камеру, не люблю вымешивать фарш без перчаток. Тоже кажется, что руки остались грязными, сколько их не мой
@@user-up6tk6ue7wНу, вилкой можно перемешать, а выместить, выбить можно только руками.
@@user-up6tk6ue7wтоже к мясу не прикасаюсь, даже ложкой на сковороду выкладываю. Только если хочу классический вариант, тогда уж никуда не денешься.
Очень понравилась идея приготовления супа с крошками.Мне кажется, что суп из любых овощей, которые есть дома, будет самым вкусным с такими мясными крошками
Оксана!Здравствуйте.
Я уже немолодая женщина.
Мне нравится Ваш канал.
Особенно то,что Вы не заморачивайтесь на рецептах.Что есть под рукой,то и на "выдумку" идёт.
Спасибо дорогая за любовь к кухне и семье.
Поэтому все получается.
Слов не хватает, что б отблагодарить тебя, наша золотая девочка!!! Сказать, что ты умница и кудесница, значит ничего не сказать! Как я люблю смотреть ваши ролики и что -- нибудь да приготовить! Успехов вам, счастья, здоровья, процветания вашему каналу!!!
ЗаморачиваЙтесь??? Серьезно??? Не заморачиваЕтесь!!! Пздц просто
Я очень поддерживаю : у Оксаночка золотые руки, бархатный, ласковый голос и всё , что она готовит - прекрасно ! Хочется готовить, кушать вкусное и говорить спасибо чудо- повару - кулинару. Деточка, дай вам бог !
Миллионные просмотры....а отзывы пишут ,только те,кого что-то не устраивает!!!! А у остальных пальцы отвалятся поблагодарить человека за труд?
Вы такая умелая,умная,щедрая-делитесь опытом.Благодарю
В картофельной запеканке картошка не приготовится за такое время.картошку на пару минут в кипяток прокипятить а затем выложить вот в этом случае она будет готова полностью
Зависит от сорта картофеля. Есть картофель быстро разваривающийся,есть долго
На приготовление завтрака у меня точно нет столько времени
А я такую бумагу в фиксе беру, 300р за большой рулон)по несколько раз использую, ничего не липнет)
В магазине эту бумагу для выпечки дешевле на 120 руб продают 😂😂😂
Я, я тот человек, который готовит в перчатках! Но по другим поводам. Не люблю ощущение фарша или липкого теста на руках, а так хороший выход. И с морковкой-свеклой удобдо работать - руки не цветные. А уж когда после селёдки не нужно несколько раз руки отмывать, чтобы от запаха избавиться - вообще счастье!
Вы думаете, что только вы знаете о перчатках? Вам удобно - вы и готовьте, этому вас приучили, наверняка, на производстве. Вам показывают, как человек готовит для семьи: без перчаток душевнее.😊
что у вас за духовки, что готовится все мгновенно? Минимум в два раза надо больше времени
Утро с луком это звездец
А если взять для фарша свинину, говядину и кириное филе будет ещё вкуснее❤
Это для тех, кто любит свинину.
Ну да, кИриное - самое то😅
Каждому своё. Я, например, свинину не люблю и для меня это не вкуснее
Если есть ранки на руках, лучше в перчатках заниматься с фаршем , не известно что там в мясе. Вот почему лучше)
Вот чего не хотела бы получить на 8 марта так это бумагу для выпечки!!! 😮😮😮
Странное желание, а купить не судьба?
@@user-ck4ry3dj6lну там же написано "не хотела бы", и это отсылка к рекламной интеграции. И я кстати согласна, странная идея подарка на 8ое марта😅
@@user-ck4ry3dj6l
НЕ хотела
@@user-ck4ry3dj6lнадень очки, раскрой свои зенки и читай внимательнее
В хозяйстве всё пригодиться😂я любой мелочи радуюсь😅
Спасибо, Оксаночка, очень давно смотрю ваш канал! Последнее время и старшую дочь подсадила на ваши рецепты. Очень нравятся ваши рецепты , а , особенно, ваша грамотная и очень приятная речь❤
А что готовили по этим рецептам? Или только речь слушали?
Завидуйте молча.@@user-sk5eb3ey6z
Мои хорошие обожаю вас😊👍👍точно сказано век живи,век учись😊Оксана счастья и добра от души желаю🙏👍👍
Ну фиг его знает, но суп с фаршем выглядит не очень презентабельно🫣 лучше уж фрикадельки катануть)
Вы знаете, он мне напоминает суп с гречкой
@@user-sw6dh9qt4d в том-то и дело, что нет, т.к. там есть ещё и пшено. А оно всё равно другое, чем фарш, в итоге видно, что именно мешанина.
@@bird_milkдиванный критик
@@laime777 почему сразу диванный? Вы видели, как я готовлю? Знаете, какое у меня образование и опыт работы?
Выше написала как нарезать пласт из замороженного фарша, только перед заморозкой положите в него яйцо и специи, без яйца делала, все разлеталось, а так замечательные квадратики получаются
Когда много рецептов в одном видео, в голове все мешается и не хочется запоминать!
это вместо спасибо, да? логично.
@@user-ul4eg7ol7k спасибо, но Вы перестаете быть интересной!
Остановили, выдохнули, проглотил слюнки и..... дальше наслаждаемся и рецептом, и хозяюшкой нашей, любимицей!!!
Супер рецепты, как и всегда! Счастья вам, обожаю❤
Если добавить в фрикадельки варёный рис,то они в супе будут очень нежными.
Это будут уже тефтели, не фрикадельки
В фрикадельки лучше манку ,на 500г фарша -1стол ложку с горкой
Делала на днях оладьи дрожжевые с жареным фаршем. Такая фигня получилась 😂😂😂
Вы не любите кошек? То просто вы не умеете их готовить.
@@user-ez1dv1fu6z😂😂😂
@@user-ez1dv1fu6z
Так она же оладьи не из кошек готовила ????
Мне на пример пирожки больше нравятся, чем что-либо размешанное с тестом. Поэтому лично я сделаю отдельно тесто, а начинку из фарша положу внутрь. И всё !!!!!
😁
понятное дело...
@@user-ez1dv1fu6zДа отстаньте вы с такими шутками, 🤮 Но мне тоже не понравилось, и детям.
Не понравился моим детям суп с фаршем.
Жалко вас😢
@@borislysenko3824Да моим тоже не понравился. А вот суп с фрикадельками - это да!
А вы попробуйте им приготовить чехословацкий суп с фаршем. Рецептов много в интернете. Моя дочь ест с удовольствием. Чем то на борщ похож.
Моим 4 тоже не нравится, с фрикадельками очень любят.
Оксана, Вы такая молодец! Такая богатая у Вас фантазия, стараюсь пользоваться Вашими рецептами. Здоровья вам и вашей семье!!!
Спасибо большое! Я как раз любительница быстрой и вкусной готовки. Ваш канал для меня просто находка. ❤
Быстро? 😂И вкусно 🙄🙏?
Я из тех, кто готовит в перчатках 😛
Цена электронной книги удивила!
Оксаночка, спасибо за Ваш труд❤🌷
Чтобы разбить комочки фарша, можно использовать мялку для картофельного пюре
А у меня не получилось сие жульничество)...
А я так и делаю.
Я фарш жарю одним пластом, не мешая с начала. Как только снизу всё приготовилось, переворачиваю и мешаю. Итог один, а труда меньше))) Что так красивые комочки будут - что так.
А если при жарки фарша добавить чуть воды,при перемешивании комков не будет
А если фарш обжарить в форме котлет и потом пропустить через мясорубку- вообще ни каких комочков и проблем. Конечно есть минус - мясорубку мыть. Ну так в процессе приготовления и так всякую посуду используем и потом моем.
Картошку кружочками резать это тоже некогда готовить?
На тёрке есть специальная шинковка для овощей, т.ч много времени не займет
А как без перчаток? Гигиена не важна?
В описании 1-ого рецепта какая-то свинская соль😂? Это что?
СвАнская
@@min2ruскажите пожалуйста как называются ваши сковородочки для запекания. Если кеци, то не похоже. Они керамические и светлые из глины. У вас кажется не такие
@@min2ru 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Не свин Кая а Севанская Это в Грузии производят
Сванская это горный район в Грузии Сванетия
Исправьте в 1 рецепте название соли.
А что не так с солью ?
Есть соль сванская, а свинской нет.
@@user-qt2xk4ip5f на какой минуте вы это услышали ? Прослушала два раза, но.....
Это вы про запись ,что ли ? Так описался человек .
свинская соль?
Сванская соль
Готовлю в перчатках, да. Фарш, рыбу, что то с маслом, свёклу, все, что сильно пачкает руки. Намного проще, чем отмывать подолгу, и быстрее. Именно в перчатках!
Вы правы , я добавляю, к примеру в фарш куркуму. Если не одеть перчатки, то руки будут желтыми😮 и к тому же, пахнут чесноком.
Готовьте в перчатках для СЕБЯ, это ваше личное дело! Оксана готовит для своей семьи и это ее личное дело!! Неужели непонятно? Не нравится рецепт, не смотрите!!
@@galinay.5433 как же вы достали . Я смотрю и мне нравится. И готовлю по рецепту Оксаны. Я оставила свой опыт, не более того. Неужели ЭТО непонятно?????
У-хаха, на завтрак - нагрейте духовку, электрогрил или вафельницу. Обжаривайте фарш с луком на сковороде отдельно (лучше, конечно, 1 час, но можно и 10 минут, какая разница? _+ 1 час) или вообще сырыми можете положить ))))
Не ленитесь, испеките с утра кучу лепёшек. А можно купить (сбегать с утра в круглосуточный магазин с лепёхами).
А потом собираете недоделанные тартильяс (энчеладас, фахитас). Без специй, без соусов!!!
Нечего баловать себя с утра! Это же - завтрок! И мы спешим на работу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Можно коллегам-мексиканцам отдать лепёшку. Но они могут и вдарить за испорченный завтрак и настроение ((((
а как бл.ть люди блины по утрам умудряются нажарить на всю семью? вообще голова не варит?
Чубурек😂
Сама ты чУбурек, учитесь! ЧЕбурек
ЧЕбурек
Можно вопрос, что такое "Свинская соль" и где её купить?
Сванская, можно купить в магните похожую "Абхазская", а Сванскую покупаю на юге, на "Озоне," Вальберисе "или мегамаркете посмотрите.
Здравствуйте.
@@user-ri7pc6sh2e спасибо
Правильно... Из того что было, то и налепила. Я то же так делаю.
А рецепты, их придумали люди такие как мы.
Я готовлю в перчатках😂😂😂но только потому,что кожа на руках высыхает до трещин от любого прикосновения с продуктами
МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБУЮ СИЛИКОНИЗИРОВАННУЮ БУМАГУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ!!!!!!!!!!!!! К ЛЮБОЙ, СИЛИКОНИЗИРОВАННОЙ БУМАГЕ, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ НЕ ПРИЛИПАЮТ!!!!!!!👍👍👍👍👍😂😁😃😍
У меня самый обычный пергамент, никогда ничего не прилипает! Ни сладкая выпечка, ни другая еда.
исправьте в описании свинскую соль на сванскую 😀
45 минут печь котлетку это некогда готовить? Ленивый вариант?
Её же печь готовит.....
Мясо в лепешквх полусьірое
Приготовилась записывать рецепты,и ничего нового,все это готовлю сама лет 20,потому что общаюсь с людьми из разных стран мира,живу в Швеции,и от них же научилась.
Шахаб с чем вас и поздравляем, поделитесь опытом
Если вы всё знаете проходите мимо 😏
Не понимаю, зачем зелень сыпать в кастрюлю? Или Вы суп готовите на один день и точно знаете, кто сколько зелени в тарелку положит?
Зато точно всем достанется и она не засохнет. Мы, например ,очень редко обедаем всей семьёй , не совпадаем. А мужу и детям зелень в пучке - да ее считай нет.
Свою сушёную зелень в зимний сезон, конечно, сыплю всегда в кастрюлю. Летом свежую зелень тоже сыплю в общую кастрюлю, на столе под крышечкой в пиале стоит только нарезанный зелёный лук. Потому что мы собираемся вместе на обед только в выходные, потому что у мужа и детей разный режим работы и учёбы.
Я всегда варю суп с зеленью любой суп! Без зелени для меня суп не суп! И вид какой то незаконченный,чего то не хватает...
Лепешки с мясом-фигня
Нормальные лепешки. С куриным бульончиком замечательно
я их люблю.
@@user-kn4co9dj8n Я тоже. Можно со сметанкой. МММ! Вкуснотища!
Из лепешек мясо вываливается
В перчатках дома не готовят, кольца снимают. Потому что под кольцо набивается мясо.
Всё как всегда вкусно, просто и доступно. А дальше полёт фантазии😊
Не цікавить така їж а😂
Не вредная ли эта силиконовая бумага?
А не вредно ли дышать?
@@s.s.r749 Дышать или не дышать не в наших силах изменить,а вот чем пользоваться мы можем выбирать.
Знаете нет. Очень удобна. В отличие от коврика из силикона, из бумаги можно сделать лодочку для запекания, или например, запечь рыбку, мясо в конвертике... Идей с этой бумагой множество. Самое главное, что ничего не прилипает 👍.
@@user-go1mq7hz5s Я говорю о вредности,а не про удобство.
@@user-go1mq7hz5s Самое главное,это чтобы было безвредно,а не чтобы не прилипало.
Я готовлю щи и борщ с фаршем. Очень удобно на большую семью.
На дне кастрюли обжариваю лук с морковью, потом туда фарш. Как схватился - капусту. Немного про тушилось - добавляю картошку, заливаю кипятком и довариваю (соль, зелень, можно томат)
Ещё только середина ролика,но ставлю быстро лайк!Могут домашние отвлечь😅Вечер.Все дома тусятся.Оксана,вы лучший кулинарный блогерОбо всём,любые блюда.Не навязчиво,тепло и комфортно.Понятно.Если что-то не получается у меня-всегда комментируете потом.В общем,всегда интересно.Пусть даже есть те блюда,которые не наши вовсе,но причем здест мы?Ваше достояние -ваш канал!И мой.Выбираб то,что люблю.И за великолепные советы спасибо.❤❤❤
Оксана, где приобретали такие формы для лепешек?
И что готовите по этим рецептам?
@@user-sk5eb3ey6z у меня в библиотеке очень много рецептов Оксаны.А начинала на ее канале с домашнего майонеза.Уже забыла,когда его покупала.Если перечислять все блюда,приготовленные по ее рецептам,не хватит места в Ютубе для моего комментария😊И ещё её второй канал Кухня наизнанку меня радует много лет.От всех кулинарных блогеров ,кроме Оксаны и ещё трёх,отписАлась давно.Для меня этого достаточно.
Если вы следите за своим здоровьем то НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СИЛИКОНИЗИРОВАННЫЙ ПЕРГАМЕНТ!!!! т.к. пропитка с него попадает в пищу. По сути вы вместе с пищей употребляете силикон. Посмотрите по этому поводу научные исследования.
пластиком тоже не пользуйтесь, он тоже попадает в еду, не используйте пакеты, там тоже микропластик, не живите в городе или рядом с ним, там воздух загажен, желательно вообще уехать в тайгу, питаться только собственными продуктами, в них точно нет ничего лишнего, а из посуды использовать ничего, ведь крупицы железа, стекла и камня тоже попадают в организм при использования любой посуды
@@Eva-kb2edТЫ ДУРА ЧТО ЛИ???😂😂😂😂😂
😊😊😊😊
😂😂😂
Можно ссылки на какие научные исследования вы опираетесь? Просто интересно, какие научные труды это готовы подтвердить.
Нельзя смешивать разные жиры.
Почему?
@@min2ru Это материал целой лекции о насыщенных и ненасыщенных жиров.
Вы правы. Нельзя смешивать мясной продукт и сыр. Совершенно разные жиры. Но сыр, который вообще не сыр, везде пихают.. Видать им приплачивают. Покупала дорогой сыр, тоже не сыр.
Автор канала подумала, что Вы имеете в виду мясо разных животных. А про несовместимость мяса-сыра понятия не имеет. Жаль молодежь, едят что попало...
Разных животных мясо можно смешивать. Там белок один. Так же в растительное масло можно добавлять сливочное, для мягкости продукта.
А сыр просто не советуют из за того, что блюдо будет насыщенно ккалориямт.Еомк вес набрать, кто после болезни, им вообще показано. Кто полный, не желательно
Какая ты добрая столько рецептов в одном видео. Огромное спасибо.
🤮🤮
Как раньше бабки без перчаток готовили?
Спасибо за лодочки
Не люблю пергамент, всё к нему липнет, не отдерешь!!!!
Берите силиконизированный и будет вам счастье! 😊
Вы пергаменте из пятёрки берёте? Дрянь полная. Силиконовый пергаменте берите. Он конечно дороже, но с ним вы и лодочки для запекания и конвертики сделаете и пироги не подгорят👍
У меня тоже прилипало, не отдерешь. Продавец подсказала какая хорошая. Так можно два раза использовать, смотря что запекаешь...
Вместо пшена, в блюдо для обеда - хорошо добавить рис.
Получается легкий и вкусный суп.
Если следишь за своим здоровьем, то силикон вреден, который в бумаге.
Я в детстве бумагу жевала и как я выжила вообще😮
@@MegaQuinnBi поздравляю, у вас много чего интересного в организме. Но сбой в организме не одномоментно происходит...
Кроме бумаги вредны так же аллюминиевая пищевая фольга, пленка, антипригарная посуда, пластиковые контейнеры и много всякого другого. Про продукты вообще говорить нечего. Ни одного, наверное, нет, который не подделывают, не добавляют консерванты и другие вещества, вызывающие рак. В магазинах все фальсифицированное, а у частников все антисанитарное. Поэтому, если следишь за своим здоровьем, с едой лучше завязывать.
предлагаю рецепты десертов без сахара и глютена
В фарш яйцо не добавляют, это вам любой повар скажет
Я не повар, всю жизнь добавляю😂
С яйцом вкуснее и пышнее котлетки, и мама так готовила, вкусно!
Никогда ни в какой фарш не добавляю яйцо! Всегда пышные и сочные котлеты!
Повара и в блины и в оладья тоже яйца не добавляют, зачем баловать, лучше для дома ,для семьи взять.А блины и оладьи вкусными получаются и без яиц,проверено.😄
Обожаю смотреть ваши ролики - сплошной релакс под ваш голос 😊
Голос кормит 🤔
Ах ну да! У нас же в каждом доме гриль стоит)
У Вас нет плиты, духовки, сковороды, кастрюли?.. При чем тут гриль? Это один из ДВАДЦАТИ вариантов, которые я показала. Ничего, кроме гриля, не увидели?..
У меня нет микроволновки...горячие бутерброды делаю на сухой сковороде под крышкой, чтобы не включать духовку...нет гриля используйте сковородку... единственное,придется один раз перевернуть лепешку...какие проблемы🤷
а лучше два! :-)
@@min2ruкак называется ваша чёрная сковородочка для запекания?
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ !!!❤❤❤
Вот мне интересно, врачи тоже ведут такие споры про перчатки? Хирурги стоят у операционного стола часами. Если вспомнить, то в советское время стоматологи без перчаток работали. А сейчас вы предпочитаете, чтобы стоматолог в перчатках к вам в рот лазил или без? Давайте исходить из реалий настоящего времени, не ссылаясь на прошлое. Положено по нормам и правилам использовать перчатки, значит надо использовать, и менять по мере необходимости, а не копить в них все свои выделения с рук. Ну а дома кто как хочет тот так и действует, так же как и в роликах. И, кстати, запеканка это гратен (интернет завален его рецептами), при таком количестве времени выпекания картофель всегда будет сырой. Судя по отзывам, кто-то уже убедился в этом.
Долой перчатки! 1001 раз руки помоешь во время приготовления. Кто дома готовит в колпаках, перчатках и спецодежде, признайтесь!
0
Я, не в колпаке, а одеваю на голову повязку, типа бонданки трикотажной цветной, летом ношу от солнца, а дома при готовке, и волосы закалывать не надо
Я повар выпуска 74 года. Нас еще с тех времен учили все перемешивать руками. Никаких перчаток никто не надевал. Я так всю жизнь готовлю. Это к слову о перчатках. Спасибо за рецепты с фаршем.
Можно Вас спросить как профессионального повара, яйцо в фарш надо класть или нет? И зачем вообще, если при этом ещё и отбивают?
Сейчас у многих длинные ногти.Мешать.фарш без перчаток?Все застрянет.
@@Natalya_Levina173я не профессиональный повар но вам отвечу по своему опыту. Яйцо в фарш ставлю только по надобности, если у вас котлеты разваливаются то лучше поставить, но если фарш отбили и он стал липкий и пастообразный, то яйцо не нужно.
@@user-ub7xu6gy3e Спасибо, конечно, но меня интересовало именно мнение профессионала.
Да покормите уже этого мужика, чтоб он в видео не вдазил
Прекрасные рецепты. А можно "медленный огонь" все-таки называть правильно - "малым"? (тем более, если Вы еще и взялись за написание кулинарной книги). Сам огонь медленным быть не может, только само приготовление.
Никто в России малым огонь не называет. В каком городе вы живёте, всегда в кулинарных книгах пишут На медленном огне. А по сути что можете сказать?
Я тоже в перчатках готовлю, только зимних 😂😁
в варежках 🤣🤣🤣👍
Спасибо за ваши рецепты приготовления супер👍👍👍👍👍
Рецепты суперские 😊😊😊
Спасибо
Спасибо за простые и очень классные рецепты❤Могу смотреть ваш канал бесконечно.
Очень нежный и превлекательный голос,и умничка всегда радует свою семью новыми блюдами .Мне всё по луше и нет желания к чему либо придраться. Молодец придраться
Голосом сыт не будешь
Суп с крошками,похож на собачью еду
Очень выручает такой рецепт , готовлю маме, она не может привыкнуть к зубному протезу 😢
Это оооочень вкусно! И, главное, вариативно!
Что под рукой есть, то и хорошо! Бургер-суп называется.
Так приготовьте собаке
❤❤❤
Фарш, свеклу, рыбу если готовить в перчатках - просто удобнее, руки не пачкаются, не красятся, не пахнут. Меньше следов на кране и меньше продукта уходит в водосток.
Без перчаток дома не удобно.
Но замечания по этому поводу делать не вижу смысла, человек не в ресторане готовит.
Да и кто не в курсе, доказано, что работа в перчатках (в ресторане) больше провоцирует бактериальный рост, чем голые руки.
Перчатки менять по мере надобности.
@@Esperanza-qd9fs да кто это будет делать то, все экономят на всем по возможности)) Лично меня не парит как мне в ресторане готовят, с голыми руками или нет, если заведение нормально с нормальными поварами, проблем не вижу. А если это забегаловка с крысами, то извините, но даже если все будут в перчатках, то меня это не успокоит))
Оксаночка спасибо за прекрасные рецепты!!!!
Как всегда: быстро, лаконично, доступно! Спасибо вам огромное за ваши рецепты!😊👍
Я когда повторяю чьи-то рецепты я привык чтобы всё было в граммах а у вас ещё какие-то ложки стаканы миллилитры... соль вообще не указана никак.
Как я могу повторять ваши рецепты?
Никак.
Граммы совершенно не нужны итак Оксана подробно объясняет.
Есть таблицы мер и весов - переводите в любые нужные Вам единицы и готовьте)) Не вижу проблем. А соль всегда по вкусу добавляется (если это не заготовки и не выпечка)!
Многие вообще без соли готовят. Все с опытом придет - начните готовить
Если есть опыт, то для таких блюд весы не нужны.
Если вы следите за своим здоровьем , то нельзя использовать силиконизированную бумагу, силикон остается в продуктах.Совет и пожелание нутрициологов!!!
Ну и не пользуйтесь, а многим очень нравится, годами пользуются и никакого вреда здоровью, у вас как только что то хорошее так сразу всё вредно.
фольгу тоже нельзя. целлофановые рукава вредны, все, больше ничего не осталось кроме чугуна
Да , чугуна, которого нет, только если с советских времен не осталось у кого-то, всё же повыкидывали, у меня чугунок новый остался, даже не помню откуда @@user-up6tk6ue7w
Сила интернета умные все стали.
Нутрициологов😂
Все супер! И канал и рецепты!
Спасибо, как всегда за содержательное, полезное, уютное видео❤💐
Голос мужчины за кадром все портит.ведь у женщины голосок такой мелодичный и приятный.ну пусть мужик помолчити не вставляет свои пять копеек
Что же вы такие нервные , что вас всё раздражает?
@@user-xc1iy1jz7z
Наверное нет своего мужа, поэтому раздражает чужой..😂
Согласна, зачем мужик постоянно поддакивает, как-то неуместно получается))
@@user-id7tq7iu1g
А мне очень нравится их юморные диалоги. Это их канал и пусть делают так, как им хочется.💓🤗
👍👍👍
Спасибо большое за ваши кулинарные шедевры!!! Всех благ вашей семье!!!
Оксаночка ты нас балуеш, сраз 20 идей молодец!
Только ты так можешь!
С потом не можем смотреть нуднятину где пол часа режут одну луковицу!
Процветания вам и вашему каналу и всей вашей дружной семье!
На завтрак мясо???😂😂😂
Кому то это надо с утра.
Именно, не углеводы же лопать
У меня картоха, если сырая, никогда не бывает готова. Всегда отвариваю сначала
Спасибо за рецепты , очень интересные !
Крутая подборка!
Не надо искать тьма рецептов ,что же придумать из фарша,,,вот сразу много вариантов и всё равно что нибудь по душе выберем.
У меня к вам просьба ,,снимите такую же подборку с фасолью.,и первые и вторые и третьи блюда!!!!
Мне очень понравился я из города Оша от меня❤
Здравствуйте Оксана. Пишут негатив или про нарушения каких-то норм, только те которые ничего не делаю сами, или когда-то попытались и у них не получилось. Не стоит на таких реагировать. Они больные люди.
У вас лучший канал(я так считаю) про кухню!!!❤