Жареные МИНТАЙ и ФОРЕЛЬ в ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ с лучшим пряным СОУСОМ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Забирайте 10 небанальных идей по использованию обычных специй по ссылке: t.me/lazerzona...
Станьте экспертом в теме специй с моими интерактивными книгами: clck.ru/3BqbHS
Erid: LjN8K6P8W
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Ваши дети не любят рыбу? Сегодня я покажу простой и вкусный рецепт жареной рыбы в панировке, которая точно понравится вам и детям! Я использовал минтай и форель, а также приготовить вкусный домашний соус, который прекрасно дополняет общую картину! Попробуйте приготовить такую рыбу на обед или ужин!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Филе форели 150 г.
⁃ Филе минтая 150 г.
⁃ Сладкая паприка 1/6 ч.л.
⁃ Перец острый по вкусу
⁃ Чеснок сухой 1/6 ч.л.
⁃ Орегано 1/4 ч.л.
⁃ Тимьян 1/4 ч.л.
⁃ Сахар
⁃ Соль
Ингредиенты для панировки:
⁃ Кукурузная мука 2/3 стакана
⁃ Молоко 1 стакан
⁃ Сладкая паприка 1/2 ч.л.
⁃ Перец острый по вкусу
⁃ Чеснок сухой 1/3 ч.л.
⁃ Орегано 1/2 ч.л.
⁃ Тимьян 1/6 ч.л.
⁃ Соль
Ингредиенты для соуса:
⁃ Растительное масло 200 мл.
⁃ Рисовый уксус по вкусу
⁃ Горчица 1 ч.л.
⁃ Яйцо 1 шт.
⁃ Сладкая паприка 1/2 ч.л.
⁃ Перец острый по вкусу
⁃ Чеснок сухой 1/3 ч.л.
⁃ Орегано 1/3 ч.л.
⁃ Тимьян 1/3 ч.л.
⁃ Сахар
⁃ Соль
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#рыба #минтай #форель #впанировке #жареная #рецепт #Лазерсон
Это круто.Форель и минтай одинаково приготовлены.Есть смысл по достоинству оценить качество и вкус двух видов рыб в сравнении.Тем более приготовлено на выбор любого кошелька и толстого и тонкого.Спасибо за оригинальный рецептик.
Минтай.. Помню, в 70-е, мама уезжала в командировки, и отец готовил нам с братом, жареного минтая в сметане, с картофельные пюре!!! И мы сытые, и отцу экономия(на 0,5) 😂❤😂❤
👍👍👍супер
Мне бабушка тоже в моем детстве готовила такой минтай с пюрешкой! Одно из любимых моих блюд! Теперь и мои дети очень любят эту вкуснятину!👍
😂😂😂🇮🇱🇮🇱
Батя плохого не предложит!
Точняк
Дорогой наш Человек Илья! Спасибо за труд, спасибо за рецепты. Будь здоров!
Спасибо дорогой человек и настоящий повар Советского общепита 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
У меня с самого детства минтай и хек одни из самых любимых рыб в виду своей дешевизны бабушка в советсткие времена в деревне в приезжей лавке покупала минтая целым упаковочным брикетом около 20кг по моему. И на каникулах жарила до хрустящей корочки вместе с обжаренным луком просто обьеденье. Мне уже 50 и бабушки давно нет, а я до сих пор сознание теряю от минтая что жаренного, что тушеного с корнем, луком, морковью. Нужно просто уметь его приготовить, а вообще как у нас на Дону любую рыбу люблю в любом виде самое главное когда люди умеют приготовить с душой и самое главное что мне нравится у Лазерсона с точнейшими ньюансами непосвященным кажется мелочными, а на самом деле с ньюансов складывается конечный вкус и подача любого блюда. Очень люблю готовить рыбу и мясо много чего умею, но приятно смотреть и видеть человека делющимся тем что он умеет и самое главное что ему это нравится.
Лазерсон не только вкусно готовит, но и очень вкусно это преподносит, всегда смотрю его и восторгаюсь им. Но и конечно же лаконично разговаривает.
Доброе утро, Илья, спасибо за Ваши рецепты, всегда приятно Вас видеть, слышать и воспользоваться Вашими рецептами !!!!❤
Спасибо дорогой волшебник Илья Исаакович за благородный труд во благо народа,его здоровья и хорошего настроения!❤❤❤
🤣
Спасибо за ваш труд....это чудесно и рыбка попроще и чуть подороже....замечательная подача....ням..ням. Спасибо
Спасибо, великолепный Илья.
Одно удовольствие Вас и смотреть и слушать, прям заряжаешься позитивом и доброй энергией🤗💝👏👏👏
У нас минтай считается плохой рыбой. А вот пришлось мне немецких коллег угощать- они стали спрашивать, что это за рыба такая вкусная!!!
Смотря как приготовить! 🐟🐟🐟
Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за позитив, прекрасное настроение и очередной шедевр - вкусняшку! ❤❤❤
Приятно и аппетитно! Спасибо за отличную подачу!!! Авторитетный человек!
Как всегда супер!
Спасибо!
Спасибо, дорогой наш Лазерсончик😊! Обожаю жареный минтай👍👏!!! А тут ещё и с такой подачей...
Успехов Вам!!!
Илья, не увидели как добавляли раст. масло при создании соуса (эмульсии)...😢
Важный момент...
О весьма кстати 😊 лежал минтай в морозилке,
Спасибо Вам волшебник кулинарии. Всегда рада встрече.
Спасибо😊
Браво!!!!!! 13:52
Пойду делать по вашему рецепту
Илья Исаакович благодарность за рецепт все понятно и доступно. Здравия вам.
Спасибо,Илья за рецепты,за уважительное отношение к приготовлению пищи,а значит, и за вкус к жизни,который Вы тактично нам передаёте
Рыба к дню рыбака👍хотя этих рыб мы ловим в магазине)
Илья видео супер
Илья, большое спасибо! Очень у Вас хорошие рецепты. Единственно, на 00:00:10 в таблицах у Вас под заголовками "Специи" - одни пряности) Специи - это соль, сахар, глутамат и т.д. (вещества), пряности - это фактически, сушеные (или нет) части растений, а приправы - смесь специй и пряностей+.
Специи больше влияют на вкус, пряности - на аромат, приправы - на то и другое.
Илья Исаакович, покажите пожалуйста интересный рецепт со специей бахарат
Привет Зона Лазерсoнов! Один вопрос - сколько по времени держать рыбу в кипящем масле?
Хороший вариант, когда хочется фастфуда, но боишься покупать в непонятном месте) Я обычно всё жарю на станичном солнце, рафинированном. Чтоб запах и вкус ничего не перебивал.
В Хорватии очень популярно, вообще все в панировке
Здоровья Успехов
Браво, маэстро!
Скоро у меня рыбный день. Можно и без кукурузной муки, наверное. Покупали минтай филе. Тоже готовлю в панировке, очень нравится.
Здравствуйте, Илья! Очень часто готовлю по вашим видео, получается вкусно😃 но не нашла печёночные оладьи, именно по вашему рецепту. Если пропустила, прошу поделиться видео 🙏
Приготовьте пожалуйста осетра , очень хочется увидеть рецепт в Вашем исполнении .
Илья Исакович, добрый день ❤ Ты прелесть, специи всё сказали!!! С уважением Галина Соловьева.
ШЕДЕВОРИАЛЬНОООООО
Браво, Маэстро!
Специально причмокивает?)
Раньше минтай крупный был, его по 5-6кг покупали. Куски жарили и котлеты делали. А пельмени просто вкусно!!!!!
Хотелось бы увидеть рецепт осетрины
Блин как круто🎉🎉🎉
Дядька Илья как всегда, здоровья тебе
❤❤❤Рыба моя страсть ТРЕСКА И САРДИНЫ ДА И ЛОСОСЬ БРАВО В КРЫМУ В ЯЛТЕ ЕЛА БАРОБУЛЬКУ ОТ НЕЁ ОСТАВАЛСЯ ХРЕБЕТ ЕГО НЕ РАЗЖУЁШЬ ИГЛЫ ❤❤❤ МИНТАЙ И ДР РЫБКА СВЕЖАЯ ИДЁТ НА УРА
в 23:36 я очень захотел эту рыбу во фритюре, нельзя такое на ночь смотреть)))
Какой прикольный фартук!
Дюже заморочено😊
Спасибо,Илья Исаакович,наш магический кулинарный маг❤Смотрим ваши ,выпуски сейчас вместе с детьми,потому что каникулы,дети даже ждут с нетерпением ваши выпуски.Моя семилетняя дочка очень любит минтай,с нетерпением на ужин сегодня вместе с ней готовить,она так хочет попробовать такую рыбку.Спасибо❤
Вот… Есть приход…
Теперь можно жарить! 😁
Любим, ценим, радуемся каждый день что вы есть🎉
Спасибо Моисей, за книгу и бесплатные рецепты.
А из Наваги чего можно, чё то не нашол на канале?
Supeeeeeeeer, spacivo chef
Здравствуйте, у вас есть рецепт сыров?
Любые деньги готов заплатить за такие блюда. Уважение тем, кто умеет так готовить!
А вот вопрос на интерактивный контакт, каким пинцетом Вы пользуетесь на кухне (длина)? Заранее спасибо!
Красиво!
как всегда шикарно, спасибо!
Огроменная благодарность!😊❤
Спасибо за видео, как всегда вкусно! Моей семье подходит. Так как я тот уникальный человек, который не любит красную рыбу, а мои домашние любят. Так что, всем в итоге будет вкусно!
Уже попробовала!
Минтай улетный 👍
Благодарю 🙏🙏🙏
👍👍👍👍👍
Илья Исаакович, нет слов! Вы гениальны тем, что умеете сложное объяснить простым и понятным языком!
А если вместо кукурузной пшеничную муку использовать?
По опыту там корочка немного другая получается. Но тоже можно.
Ага, спасибо
Илья Исаакович, как всегда, не только рецепт, но и просто хорошо проведенное время!
Прямо слюнки побежали😋
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Да теперь по этим ценам минтай как семга, но 1 анал говорит что все хорошо и инфляции нет почти
ИИЛ - академик.
С мацонезом накосччил и вырезал))) Вы же повар (вроде), переснимите эти три минуты приготовления мвйонеза. Ведь там же есть нюанс который надо обязательно обрзначить и рассказать. А вы и самостоятельно накомячили с ним и другим не рассказали в чем уосяк и как его исправить.
Минтай и форель это жестоко . Я ел карп и форель . Вроде карп рыба , и вроде неплохая . Но после форели 😅😅😅
Нееее!
Карп ван лав форева! 🤘🏻
Дааа.Кудесник.
Народ!
Кто-то приготовил?
Получилось?
++++++ ❤❤❤❤❤❤
...надо прописать статью в административном кодексе-штраф за черезчур довольное поедание вкусняшек....
Вкус рыбы специями забил . Похоже рыба тухлая была .