그거 일부러 안하는거예요 거제도 분식집도 라면 조리법 다 지들 마음대로 바꿔놓고 맛이 바뀌니 백종원이 알려준대로라 하는데 다시 잡아주면 되는거 일부러 내가 가르친거 이거 아니다 이러고만 넘어갔어요 방법 알려주면 얍삽하개 그 부분만 고치고 다시 자기 이름 팔며 돈 끌어댕기는 주인들인거 알고 저러는거죠 거기다 애초부터 솔루션은 한번인데 저렇게 자기들이 다 망가트려놓고 다시 백종원이 고쳐주겠지 이런 마인드인 사람들은 그냥 알아서 니들 마음대로 해라 이런거 같아요
예전에 알바했던데는 혼합된걸 써서 그런가 다른곳은 보통 어떤지 잘 모르겠네요. 성분표 본적 있었는데, 밀가루,콩가루,쌀가루 등등 여러가지 들어가있고, 떡 맛 변한거 같으면 샘플 5~6가지 가져다 놓고 직원들 모여서 뭐가 더 나은지, 첫맛, 5분후 맛, 10분 후 맛, 15분 후 맛, 포장한 맛부터 속이 쫄깃한지 겉이 쫄깃한지 등등 하나하나 다 따져보기도 했는데 ㅋㅋ
![[모아봤습👀] 실력자 냄새가 나는 폐업 위기의 고기국숫집🍽 고기국숫집의 문제는?!ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](http://i.ytimg.com/vi/OPfwpomORaA/mqdefault.jpg)
![[모아봤습👀] 실력자 냄새가 나는 폐업 위기의 고기국숫집🍽 고기국숫집의 문제는?!ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](/img/tr.png)
![＂맛이 좀 바뀐 것 같은데?＂, 중곡동 1/2 어묵집 최종점검 [예능맛집X곱빼기/골목식당]Backstreet](http://i.ytimg.com/vi/eu13Oq6xkus/mqdefault.jpg)
![바꿔! 바꿔! 모든 걸 다 바꿔! 황금빛 김치찜짜글이를 향해🧪[골목식당_BackStreet | SBS 210127 방송]](/img/1.gif)
밀떡 쌀떡 따로해놓고 섞어주는거랑
첨부터 섞인거랑 차이를 모르네 ㄹㅇ
내가 뭘 못하는지, 내 단점이 무엇인지 나만빼고 모든 사람이 다 아는것 같다. 나도 저 사장님과 같은 오류를 범할 수 있다는 생각에 조심해 진다.
공감백퍼
맞아요!! 나도 그럴 수 있음
모두가 그렇죠 단지 자신의 단점을 알아서 조심하거나 보완하거나 아니면 에라 모르겠다~ 내 인생이니 걍 대충 내마음대로 살거야!!! (폭망)
ㄹㅇ
여기 다른 사람들은 비난 하는 내용이지마 저도 그래서 함부로 말 못하겠습니다.
저 아줌마가 간과한게 있지ㅋㅋ 쌀밀 분리해두면 섞을 수도 있지만 미리 섞어놓으면 다시 분리하긴 힘들지ㅋㅋㅋ 자기입으로 섞어달라는 사람이 많다고 했는데 그건 안섞어 먹는 사람은 손님으로 오지도 말란소리 아녀??
대중성은 거부한다 !!!!! 두둥
그 때 그 때 달 라 요
손님: 섞어줘요
사장: ㅇㅋ
손님: 밀떡만요
사장: ㅇㅋ
손님: 쌀떡만요
사장: ㅇㅋㅇㅋ
무한판복
걍 핑계임ㅋㅋ
섞어서 팔때 쌀떡 좋아하는 사람은 ‘여기 돈 아끼고 양 많아보이려고 밀떡 섞는다’ 생각하고, 밀떡 좋아하는 사람은 밀떡이 오래돼서 불어터졌나라고 생각합니다.
오 맞아
이거리얼
아주머니가 변명과 핑계 그리고 남을 바라볼때 부정적으로 보는게 습관인듯 싶네요
극혐임 ㄹㅇ
근데 자기껀 너무 과대평가하는듯요....
난아닌데 라고 생각들죠?
@@앙아이-g3i 님두요?
@@오미자-l4z 그래서 장사안하죠ㅎ 아니라
못하죠ㅋ
아 이 분 장사 못 하시네
밀떡하고 쌀떡은 완전히 다른 세상 음식인데
@@Orangefortime 오 인정ㅋㅋ 헐 개추억이다 헐
@@Orangefortime 이젠 민초호 민초불호 전쟁 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전 개인적으로 어릴적부터 밀떡볶이먹으면 속이 미식거렸어요..
세상을 파괴해버렸다
떡볶이는 밀떡이지
백종원의골목식당은 음식솔루션하는 프로그램이아니라 사람 교화해서 사람만드는 프로그램같다ㅋㅋ
장사 하면 자기고집대로 하는사람많음
사람이 나쁜건 아닙니다.
교화가 안된다는 거..
밀떡과 쌀떡은 씹을때의 느낌이 달라요. 밀가루 싫어해서 쌀떡볶이만 먹는데 밀떡이 섞여있으면 두번 다시 안갑니다.
저와 반대시네요 ㅎ 저는 밀떡볶이만 먹어요 ㅋ
@@kidsheart6820 님도 쌀떡이 저렇게 어중간히 섞이면 싫으시겠어요.
저거는 양쪽 다 좋아할수 없는 조합이라 생각해요 ㅎ
마자요 밀떡볶이만 좋아하는 사람은 일부로 밀떡볶이만 먹고요
쌀떡볶이만 좋아하는 사람은 쌀떡볶이만 먹는데 섞어주다니요
한번 가면 다신 안가죠
그걸 아셔야 될텐데 맛없음 말없이 그냥 다신 안가요
전 반대 쌀떡싫어해서 밀떡파에요
다들 입맛이 다양하죠^^
@@SADONEATTACK 저는 쌀떡은 쫀득한 맛에 먹는데 밀떡은 좋아하시는 입장에서 어떤 맛일까요 ㅎ
짜다 했을때 양념 간이 많이 짠가..? 생각을 해야되는데
한지 2-30분 되서... 이렇게 핑계부터 대니까 안되는듯
유명한 떡볶이 집이나 다른 왠만큼 평타이상하는 떡볶이집 가도
하루종일 떡볶이 데우고있어도 짜지는 않음 ;;
ㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 주문들어올때마다 새로해서 낼거여?
하루종일 데우면 많이 짜지긴함
지난번에 분식집 마감시간에 가서 삿더니 ㅈㄴ 짯음
@@보라색-q2j 마감시간이라 그래요 한참 영업중일때는 졸여지면 육수 넣고 양념 조금 넣으면서 간을 맞추는데 마감때는 그럴수가 없으니까
@@황보건-b6s 그럼 팔지를 말아야죠;
밀떡 좋아하는 사람 쌀떡 좋아하는 사람 둘 다 잡으려고하면 둘 다 놓침..
지 주관 존나 확실함...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아~ 아무리 생각해봐도... 섞는 게 나을 것 같은데...ㅠ 이러면서 혼자 백종원 설득할 거 머릿 속에서 계산해놓고 저질러 놓고는 막상 백종원 앞에 서면 머리 시허얘져서 지가 뭔 말하는지도 모르고 그냥 되는대로 주낌
할머니가 하는 가게 있는데 딱 저럼 그때 그때 달라짐 맛도 양도 질도 다만 가격은 계속오름
먼일 생기면 급한불만 끄기 바뿜
본질은 손도 못대보고.....
아니 안대는건가 ㅋㄷ
밀떡 쌀떡 전부 섞되 들어가는 비율과 시간 전분도를 조절하는 집도 있어요 근데 그 수준이 아니자나 ?
밀떡 쌀떡 따로 만들어서 손님이 둘 다 섞어 달라면 걍 둘다 섞어주면 되는 걸.. 80%가 섞어 달라했다고 아예 밀떡 쌀떡을 같이 넣어서 만들어버리네.. 그냥 따로 만드는 게 귀찮다고 하시지
쌀떡 밀떡 퍼지는 정도가 다르지 않나
혈압재면 나 고혈압 나오겠음
ㅋㅋㅋ
저도 보면서 속이 터져서~
백선생님이 진짜 성인군자인거같긴 한게 골목식당 이떄까지 하면서 이제서야 좀 이상하다 싶은 사람들한테 꼬운티를 낸다는것..
아줌마는 마라어묵 다른사람이 프렌차이즈해도
괜찮을거같네
아 ㅋㅋ 저는 찬성
집앞에 생겼음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조금 작긴 한데 저 꼬치 하나에 500원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아줌마 말 드럽게안듣네 ㅡㅡ 어휴
한남특 : 여자 욕할땐 아줌마가 기본적으로 먼저 튀어나옴
이 방송 보면서 남자 나올땐 아저씨로 욕한 적은 한번도 없지? 높은 확률로 사장님 or 저양반이라고 함 ㅋ
동네라서 한번 먹고 다시는 안가는데 여름에 떡볶이랑 어묵을 먹고 얼른 자리를 털고 일어나서 다시는 안갔었네요 진짜 맛집들은 없어지고 맛없는집들은 남아있는 아이러니..
진자 맛집들은 은퇴하거나 자리를 옮긴거고 쓰레기 집들은 콩고물 얻어먹으려고 차린거거나 그 가게를 삼 그래서 레시피 등등 다바뀌고 마인드는 사람마다 다르니 어쩔 수 없고
맛집이나 가격괜찮은 집은 자리세 올라가고
당가 맞추기 힘드니 떠나는거고
맛없으면 그냥 모든개 그대로라 그 자리에 있음...
밀떡떡볶이 좋아하는 사람은 쌀떡떡볶이 안먹고 쌀떡좋아하는 사람은 밀떡을 안먹는데...ㅠ 대체 왜섞는건지 이해를 못하겠네... 조리할때 퍼짐 정도도 다를텐데 어디 기준으로 맞추시려고
솔직히 난 둘다 뭐든 섞어먹든 상관없는데 하나만 기준 정해서 파는것을 좋겠음
백선생께서 이 이야기를 왜 안하신지모르겠는데. 밀과 쌀은 퍼짐정도가 다르고 따라서 국물에 주는 맛영향도 다릅니다. 그래서 둘을 동시에 떡볶이로 만들면 질이 떨어져요
그거 일부러 안하는거예요
거제도 분식집도 라면 조리법 다 지들 마음대로 바꿔놓고 맛이 바뀌니 백종원이 알려준대로라 하는데
다시 잡아주면 되는거 일부러 내가 가르친거 이거 아니다 이러고만 넘어갔어요
방법 알려주면 얍삽하개 그 부분만 고치고 다시 자기 이름 팔며 돈 끌어댕기는 주인들인거 알고 저러는거죠
거기다 애초부터 솔루션은 한번인데 저렇게 자기들이 다 망가트려놓고 다시 백종원이 고쳐주겠지
이런 마인드인 사람들은 그냥 알아서 니들 마음대로 해라 이런거 같아요
저런 인간들 좀 도와주지마세요 망할 사람은 망해야합니다 왜 저런 사람들이 골목식당 나와서 조금이라도 성공의 맛을 봐야 되죠?
결국 다시 망하니까..뭐 ㅎㅎ
골목식당에 나오지말았어야할..집인데... 어휴..보면볼수록..화가치밀어오름...
진짜 떡볶이 좋아하는 사람은 안다. 밀떡볶이와 쌀떡볶이는 아예 다른 음식이라는걸... 하 답답
자신의 단점은 볼줄 모르고... 남의 단점만 보는..
그건 오늘날의 헬조선인 대부분이 그럼 자신에겐 누구보다 관대하지만 타인에갠 누구보다 냉정함
중요한건 ㅋㅋㅋㅋ 맛집에서 단점을 보지 장점을 좌야지 ㅋㅋㅋ대단한 사람인 저사람도
그런 빌런이 너무 많음
15초 짜리 광고만 나와 괘씸해서
광고 나올 때마다 다 닫고 보면
한 10번 강제로 닫으면 영상 봄
저 아줌마 진짜 왜 저래 머리 때리면 텅텅 소리날 거 같아 ㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋ머가리 텅텅 빔
미치겠넼ㅋㅋㅋ
와 니머리는?? 악플 선개넘네ㅋㅋ
마끼아또 이 악플러 손가락을 망치로 개때리고 싶다. 바사삭하고 부러질거같아.
밀떡- 양념맛으로 승부를 볼 때
쌀떡- 떡의 신선함으로 승부를 볼 때
쌀떡은 매일같이 떡을 떼와야함. 그렇지 않으면 쓰는 의미자체가 아예 없음.
갠적으로 밀떡 쌀떡 둘다 좋아해서 섞는 거 나쁘지 않은데 백종원이 한마디 했다고 다같이 욕하는 건 좀 보기싫으네
밀쌀떡을 따로따로 끓이고 고객이 섞어달라고 하면 각각 한 국자씩 퍼줘도 되지 않을까요?
이거 저번에 어흥떡볶이도 쌀떡 밀떡 섞여서 팔아서 머라캤는데
카드 안받으려고 하는곳들은 거르면 됩니다
이미 마인드가 욕심으로 가득차 있다는 뜻이기 때문이죠
예전에 알바했던데는 혼합된걸 써서 그런가 다른곳은 보통 어떤지 잘 모르겠네요. 성분표 본적 있었는데, 밀가루,콩가루,쌀가루 등등 여러가지 들어가있고, 떡 맛 변한거 같으면 샘플 5~6가지 가져다 놓고 직원들 모여서 뭐가 더 나은지, 첫맛, 5분후 맛, 10분 후 맛, 15분 후 맛, 포장한 맛부터 속이 쫄깃한지 겉이 쫄깃한지 등등 하나하나 다 따져보기도 했는데 ㅋㅋ
부산사람이라그런가.. 서울처음와서 밀떡이라는걸 첨먹고 뭐야이거ㅡㅡ 이랫던기억이..
이런사람은 장사하면 안됨 저런행동 평생습관이라 절대못고침 특히 저런아줌마들 장사접고 그냥 집에서쉬어요
근데 둘중에 하나만 해도 됨 둘중에 한가지를 더 선호하는 사람은 있어도 쌀떡 먹는 사람이 밀떡만 있다고 안먹고 그 반대도 별로 없음
내가 저 동네 살면 저 집 죽어도 안 간다.
여러분 골목식당을 하는 이유는 경험이 많은 백종원님이 잘 모르는 분들에게 솔루션을 주면서 배워가는 게 목적이 있으니까 너무 밀어붙이지는 맙시다 저러면서 사장님도 뭔가 배워가는 게 있을거에요
개인적으로 밀떡임 쌀떡은 일단 밀떡이랑 씹는 느낌도 다르고 국물에 퍼졌을때 더 별루임 양념이 잘 스며든다는데 솔직히 잘 모르겠음ㅋㅋ
아니 만든지 20-30분 된게 뭐 어쩌라는 생각밖에 안드네요 손님이 만든 직후에만 오는것도 이미 많은 시간이 흘렀지만 다시봐도 답답해서 써봅니다
저 입 삐쭉 거리는것좀 어떻게 안될까...
이런 사람들 솔루션 해줘밨자임
백쌤이 문제점 말하는데 왜 자꾸 웃냐 대체
떡볶이는 양념맛으로 먹는거 아닌교?
밀떡과 쌀떡의 차이는 식감
근데 왜 댓글이 별로 없지?
그때그때마다 말이 바뀌네 섞어놓으면 잔반 섞어논 느낌
안타깝다
개선하려는 의지가 안보인다
15년 넘게 해와서 그런건지
성격이.그런건지
변명과 고집밖에 안보임
근데 영상 제목에 1/2 저거 어케 쓴거지....? 혹시 아시는분?
저거 폰 키보드에서 숫자 꾹 누르면 될걸요? 전 키보드 앱 써서 그런데 기본 키보드면 될 거예요
1:38 표정....
근데 왜 1/2어묵집이에요? 1/2이 의미하는게 뭐예요?
이제 생각 났는데 이아줌마 모리엄마 닮음
뭐냐 그.. 총몇명에 나오는 민모리 엄마
역겨워
민모리 엄마면 정말 휴ㅋ
이분은 그냥 과정필요없이 결과만 원하시는듯.. 고구마..
그냥 장사 계속 그렇게하시다가 매출도 계속 떨어져서 정신 좀 차리세요
ㄹㅇ 개선의 여지가 없음 가르쳐주면 들어먹질 않아
이집도 성공하긴 힘든 집.
업그레이드가 아닌 옆그레이드
밀떡이랑 쌀떡이랑 맛이나 식감이나 다 다르지 않나..?
떡볶이 매니아들은 분노하겠지만 그거 안 따지는 사람도 많아서...
@@청록-r6l ㅏ 울 아빠도 그래요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 저돈주고 저기 사먹느니 그냥 아딸 사먹을 듯
쌀떡 밀떡 둘다좋아하는사람도있고 쌀떡만좋아하는사람도있고 밀떡만좋아하는사람이있는데
쌀,밀떡 섞어달라는사람 80프로때문에 20퍼는 그냥버리고 섞어버렸다고..?음.. 당황스럽네
그냥 제가보기엔 사장님 귀찮아서 그러시는것같은데...
80프로라는 것도 저 분이 주장하는거지 사실 50퍼도 안될지도 모름
진짜 관상이라는게 무섭다ᆢ
1:35 표정 왜 저러냐
내 집옆에 저집이 있어도 절대안간다
아씨 레시피 내놀으라니까
완전 쌀떡파인데,
섞어줄바에야 그냥 밀떡 먹는다
인상만 봐도 알겠네...
섞으라는게 그말이아니자나요 이 아줌마야 못살아
아니 그럼 밀떡 좋아하는 사람도 그냥 쌀떡도 같이 섞어 먹어야하는거냐 ㅋㅋ 보닌 입맛 아니면 다른건 1도 생각안하고 장사하네
출연이더독이된케이스ㅠㅠ
진짜 저 아줌마는 턱때문에 두꺼비 닮았냐
보면서 계속 짜증나네요
욕나온다 진짜
배우는 자세로..
위치가..발바닥이니..유명한집에가면..
평가하지말고..배우고와요
당신은..발바닥이니..
유명한가게에 평가하고..지적니...
음....슬프군...솔루션해도 생각과 자세가 문제로나,..
말끝마다 변명
밀떡 쌀떡은 진짜 선넘었네
ㅋㅋ라면하고 쌀국수 섞어가지고 먹이면됄듯
이아주머니는 고집이 쎄고 이유 물어보면 맨날 핑계
백원짜리 천원에 파는 창조 경제
난 밀떡이 조아~
댓글보는재미가 아주 솔솔라라솔솔미솔미레미도둘셋
지능과 인성
떡볶이는 밀떡이지
쓸떼 없는 고집 고집 고집 안고치면... 알쥬?
그냥 이분의 인지능력에 대해서 좀 생각해봐야하지않을까싶네요.
듣기이해력이 조금 떨어지신다고 생각하고보면 화날정도는 아니예요...
이제 출연자 섭외전에 듣기평가와 독해력 테스트를 합시다. 백대표님 혈압이 걱정되서그래요.
이 집 아주머니는 참.....
섞어내는건 선넘은거지
킹받쥬.아짐니때매
욕을 좀 과하게 먹는 감이 없진 않지만, 그래도 장사 저렇게 하고 태도 저딴식이면 욕 먹을만 하단 생각도 든다.'
진짜 지네들은 뭐가 잘났다고 백종원 댓글들보면 진짜 기가맥힌다 ㅋㅋ
관상쟁이에 남 평가질이 그냥 몸에 배인사람들이 대다수네 기가찬다 기가차;;;
도대체 왜 저러는걸까 이해가 안되네
장사의 제일 기초적인 기본도 모르는분이
남의 돈 뜯어먹어 보겠다고 장사하는꼴~
답~~~~답허다잉
면상부터 답안나옴
저 집 망했닪아 ㅋㅋ 나오기 전보다 사람 더 없어짐 ㅋㅋ
난 섞는 거 조운뎅 ,,
존나밉상
관상불변
저걸 왜 섞어 개판이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 떡뽁이 ㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 밀떡만 먹엄
모르겠으면 차라리 네이버 블로그 레시피라도 보고 그거 대용량으로 계산해서 만들지, 괜히 이거저거 해보다가 망치네. 요리를 어느정도 알았을때 연구를 하는거지, 기초도 없는데 참