【白ワイン大全】知ったかでいいんです！白ワインはこれだけ覚えておけば大丈夫👌
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- Опубликовано: 1 июл 2024
- 今回は、これでけ知っておけば『白ワインは大丈夫』という内容です！レストラン・お店でスマートに注文できます！
目次
00:14 オープニング
02:05 白ワインとは？
05:11 シャルドネ解説
09:36 ソーヴィニヨン・ブラン解説
13:41 リースリング解説
18:11 総括
動画で飲んだワイン
🍷1本目
シャルドネ / フランス
モントゥ ヴァロン シャルドネ
🍷2本目
ソーヴィニヨン・ブラン / フランス ボルドー
シャトー・ラ・ヴェリエール ボルドー ブラン
🍷3本目
リースリング / フランス アルザス
ダミアン・エ・ニコラ・ソレ リースリング
ワインと言えばAosTavola
aostavola.jp/collections/wine
料理チャンネルもやっています！
Aosトラットリア
/ aosトラットリア
ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 港区男子
イケダ：ワイン好きの台東区女子
#ワイン
#ソムリエが教える
#白ワイン
#赤ワイン
#マリアージュ
#ペアリング
ワインチャンネルの立ち上げ、相当の想いがあったのだと思います。大変だと思いますが応援しています😊
前場さん！こんにちは！ヤスイです。チャンネル登録してますよー。応援ありがとうございます！チャンネル登録者数１万人越えたらコラボしましょう！そして、ワイン業界をyoutubeから盛り上げていきましょう！😊
ワインブックスさん来た🥰
モンテプルチアーノが好き❤
私もです！
白ワイン🥂初めて呑んだのは
マドンナ。
浅野温子さんだったかなぁ？原田知世さんだったかなぁ？ワインのCMあったような。。。？
カッツも好きでした。
ドイツワイン。
なつかしい〜
白ワインも葡萄の品種で全然変わるのは不思議ですね😌
ホントワインって、とても歴史もあるのもスゴイです🤗
学んでいて楽しいです‼
ワイン部に来たらヤスイさん大人しくなるかと思えばめっちゃ喋るwwwイケダさんもgood
ヤスイが静かになることはないですｗ
いつ聞いても
イケダさんのコメントって素敵😄
ほんと、ヤスイの次に素敵ですよね😁
ヾ(@゜▽゜@)ノ
毎日イケダさんの声が聞ける時点でグッドボタンw
てか、イケダさん引き笑いなんだなw
イケダ、引き笑いでした？汗
仕切りの高さが無く、とても勉強になります！こらから投稿日々楽しみにしてます！
ワインに対する敷居を下げて、楽しんで飲んでもらえるよう頑張ります！
シャルドネが産地の気候で大きく違う事を知って色々な疑問がスッキリ解明したCA住民です。
毎日投稿見てワインについて色々知りたい！
ぜひ！一緒に学んでいいきましょー
1回で何本も撮ってらっしゃるんだと思いますが、だんだん呂律が回らなくなってくる感じが微笑ましいw
気をつけますw
つい噛んじゃいますw
@@aoikewine 楽しくワインの勉強させてもらいます！末永く頑張ってください！
この日の一本目の撮影だったんですけどね😂
ワイン部、すごく面白い！
ワインが好きだけれど知識がないために自分では全然選べませんでしたので😂
昨日は白ワイン買って帰ろう
入部ありがとうございます！
一緒に学んでいきましょう😊
これは面白い。ワインにもっと興味が持てるようになりました。どれくらいの値段のワインを選べばいいのかな？
ありがとうございます！
これはなかなか難しいご質問ですね🤔
ワインにも寄りますので一概にはいえませんが、味の違いを知る、という意味では1000円台のものと5000円台のものを比べるくらいからが良いのなと思います😊もちろんそれ以上だとより違いが明確にわかることは多いですが😌
私も若い時ニースいきました、懐かしい😂
ニースまた行きたいですね〜
ソービニョンブランは私も香りがきつい（特にニュージーランドあたり。）ものが苦手で進んで選んだりはしないのですが、青池さん達がテイスティングしたボルドーのソービニョンブラン美味しそうですね！
苦手意識を外して挑戦してみたいです＊
わかりやすい解説とお三方の楽しい会話が最高です！
都会っ子育ちですねｗ。青草の香りと思えば😊。そのうちご一緒しましょう〜。2年後くらいに😉
ワイン大好きなカナダ🇨🇦在住のおばちゃんです🤭🥂白は夏、暑い季節によく飲みますね。白ならソーヴィニオン・ブランが好きですが、最近ではMR.ソムリエ青池の後ろの棚の右端に潜んでいる(笑)ピノ・グリージョを特によく飲みます❤️
カナダ🇨🇦にも美味しいワインが沢山あります。普通のワイン以外にも甘い甘いデザートワインのアイスワインなんかも有名ですが、また良かったら紹介して頂けたら嬉しいです😊
動画楽しんでいただけて嬉しいです！
この夏にヤスイがカナダに行く予定なので、カナダワインを楽しんできてもらいたいと思います😆
ピノグリージョ、この季節にぴったりですね♪またおすすめワインがあればぜひシェアしてください✨
私は断然、白ワイン🥂派です。
よく冷やして、グビグビと。どんな料理にも合う(たぶん)し、サッパリ飲めるので、大好き🎉です。
楽しく拝見しています。イケダさんがジンファンデルがお好きなようで嬉しい仲間同志です。いつか、ジンファンデルも解説お願い致します。
はい！やります！
リースリングってすごい甘いイメージだったけど酸が特徴なんですね、、、ドイツ？のリースリングは甘いみたいなそういうことなんでしょうか、、、？
場所によっては甘いものもありますよね😊
手に入りやすいリースリングって熟成の短いやつ、微炭酸のやつとかが結構あるから、甘さが際立つ印象があるのかも。
ぶどう自体の特徴でなく熟成の特徴とも言えるけど、短い熟成で美味しく飲めるのもリースリングの良さだからこそ数あるわけで、やっぱりリースリングが甘いと思うのもあながちハズレでも無いような……
赤より白が好きです。
理由は、赤が酸味強いから、酸っぱくて飲めない。
白は飲める、某リーズナブルなレストランでも白のデカンタです。
青池は白派です！😊
テイスティングのお作法も教えてほしいです。青池さん、もぐもぐってしてから飲んでますよね？そのことも教えていただけると嬉しいです。
まもなくでます！
ありがとうございます！
楽しみにしてます〜
モルドバのワインも是非！！
今度モルドバ開けます！
モンラッシェて美味しんですか？
高級ワインですね😆お好みもあると思います！なかなかグラスで出しているところも多くないのが試しにくいところです🥹
ワインをついでいるシーンがないので、どのボトルがどの種類なのかがわかりづらいかな…。🤔
わかるようにします！
@@aoikewine すいません、わがまま言って。😅😅