재료 - 소불고기용 400g - 무 작은거 반쪽 - 대파 반대 - 다진마늘 1큰술 - 참치액 4큰술 - 소금 작은술 - 후추 취향것 - 참기름 1큰술 - 물 800ml 재료준비 1. 깨끗이 씻은 무를 반달모양으로 자른 후 2~3mm정도 칼이나 채칼로 썰어줍니다. 2. 고기를 키친타올로 눌러 핏물을 제거해줍니다. 3. 대파를 총총총 썰어 줍니다. 만들기 1. 무 위에 고기를 한장씩 겹쳐줍니다. 2. 냄비에 촘촘히 겹쳐 담아줍니다. 3. 물, 다진마늘, 참치액, 소금, 후추, 대파를 넣고 중불에 10분간 끓여줍니다. 4. 위에 떠 있는 불순물을 제거해줍니다. (고기가 많아 불순물 양이 많을 수 있습니다) 5. 불을 끄고 참기름 한 큰술 넣어 섞어줍니다. 그릇에 담아냅니다. 팁 너무 오래 끓이시면 고기가 질겨질 수 있습니다. @5mom_cook님의 레시피 참고하였습니다♡
재료
- 소불고기용 400g
- 무 작은거 반쪽
- 대파 반대
- 다진마늘 1큰술
- 참치액 4큰술
- 소금 작은술
- 후추 취향것
- 참기름 1큰술
- 물 800ml
재료준비
1. 깨끗이 씻은 무를 반달모양으로 자른 후 2~3mm정도 칼이나 채칼로 썰어줍니다.
2. 고기를 키친타올로 눌러 핏물을 제거해줍니다.
3. 대파를 총총총 썰어 줍니다.
만들기
1. 무 위에 고기를 한장씩 겹쳐줍니다.
2. 냄비에 촘촘히 겹쳐 담아줍니다.
3. 물, 다진마늘, 참치액, 소금, 후추, 대파를 넣고 중불에 10분간 끓여줍니다.
4. 위에 떠 있는 불순물을 제거해줍니다.
(고기가 많아 불순물 양이 많을 수 있습니다)
5. 불을 끄고 참기름 한 큰술 넣어 섞어줍니다.
그릇에 담아냅니다.
팁
너무 오래 끓이시면 고기가 질겨질 수 있습니다.
@5mom_cook님의 레시피 참고하였습니다♡