Виски. Часть 2.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 172

  • @Viktor-ui2xg
    @Viktor-ui2xg Месяц назад

    по моему САМЫЙ адекватный и подробный урок без всяких понтов и "надувания щёк" от важности!!!!

  • @сергейиванов-ф5щ6ю
    @сергейиванов-ф5щ6ю 2 года назад +20

    Привет Б/В Из Беларуси, классно получается. Я многое повторял по твоим рецептам получается очень классно "СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ"

  • @gen1966
    @gen1966 2 года назад +11

    Честно говоря, заждались Вас! Как говорится, делай, что должен и пусьть будет, что будет. Жизнь идёт вперёд!

  • @ZionZ13
    @ZionZ13 2 года назад +12

    Супер видео! Спасибо за ваши труды! Снять видео и показать его людям это большая работа!

  • @монтажниквсего
    @монтажниквсего 2 года назад +13

    Спасибо. Даже не знаю, что ещё добавить. Скучно было без Вас. Опять все винокуры кушать начали готовить. Только Вы держитесь. Удачи, здоровья, и мира конечно.

  • @Zaharus84
    @Zaharus84 2 года назад +11

    Один из лучших каналов про винокурение!!! Как всегда на уровне!!!

  • @edmix69
    @edmix69 2 года назад +4

    Огромное спасибо вам за ваш труд и просвещение

  • @record1924
    @record1924 2 года назад +5

    Привет, продолжай снимать ролики. Очень интересно тебя смотреть!!!!! Все по делу, ни какой воды.

  • @АлександрИванов-у8э1у

    Как всегда,всё по делу,без лишней "воды"!Лайк!

  • @евгенийшаров-г6ж
    @евгенийшаров-г6ж 2 года назад +2

    Бросил всё дела и посмотрел на одном дыхании! Побольше хороших видео, спасибо за видео,

  • @agweprint27
    @agweprint27 2 года назад +1

    Класс! Спасибо! Вы очень доступно объясняете, конструктивная подача и детальный обзор! Я смотрю Вас давно, и по Вашим рецептам хочу приготовить некоторые напитки. А Вы сняли бы ролик про себя, интересно посмотреть, как Вы выглядите

  • @ДенисКозинов-и9и
    @ДенисКозинов-и9и 2 года назад +4

    Спасибо,очень интересно и, как всегда, очень познавательно!

  • @isamogon
    @isamogon 7 месяцев назад

    Спасибо за опыт! Зная весь процесс, смотрю на знакомых, которые говорят что настоящий вискарь может максимум стоит 500 рублей за бутылку.... которые даже не знают всего процесса.

  • @АлександрАлексеевич-з6б

    Я бы отбирал изики без шлема . Шлем укрепляет и сваливает изики в куб . Но в целом придерживаюсь вашей схемы . Благодарю за труды , и за Ваше творчество !!!!

    • @user-uz6qn2yb8t
      @user-uz6qn2yb8t Год назад

      Тоже отбираешь тело до 50%? Не хвостато получается?

    • @АлександрАлексеевич-з6б
      @АлександрАлексеевич-з6б Год назад +1

      @@user-uz6qn2yb8t я ещё не приобрёл шлем . Поэтому головы и переходные отбирал на 50 см медной пустой царге , затем добавлял ещё одну метровую то же медь и отбирал процентов 20 тела от АС . Затем ставил колпачковую . Планирую настоять на щепе смешав дистилят с ректификатом . С пропорциями пока не определился . Сырец так же разбавлял до менее 20 % , но добавлял ещё хвосты от предыдущих зерновых . Тот 1 % который отбирается из браги я добавляю в следующую брагу . Потерь меньше и вкус тела более стабильный

    • @АлександрАлексеевич-з6б
      @АлександрАлексеевич-з6б Год назад +2

      @@user-uz6qn2yb8t у БВ трехметровый удлинитель конуса , ему можно и до 50 ) . А так отбирают по разному . Кто до 70 , кто до 55-60-65 . Смотря для каких целей и от органолептики зависит

  • @АлекейКузнецов-я8л
    @АлекейКузнецов-я8л 2 года назад +1

    Поклон тебе земной братишка ,как всегда все грамотно и лаконично.

  • @Oznor07
    @Oznor07 2 года назад

    Гонял для себя по простому , но с отделениями , но тут круто навязано , очень интересно просто.

  • @СергейН-г5е
    @СергейН-г5е 2 года назад

    Спасибо огромное за очередной урок! Привет из Сибири! Глядя на ваше творчество , решил купить себе ПВК.

  • @ПавелКоролев-п9р
    @ПавелКоролев-п9р 2 года назад

    Привет от соседей из г Орла. С нетерпением жду когда созреет черноплодная рябина, хочу сделать по вашему рецепту ! Спасибо за ваши старания и что самое главное без мата. Однозначно лайк

  • @НичипоренкоАлександр-д3м

    Круто! Желаю себе дорости до такого уровня!!

  • @ramil_gimadeev
    @ramil_gimadeev Год назад

    СПАСИБО за ваш труд. Здоровья!

  • @ВасилийДенисов-б1я

    Спасибо. Четко, все по делу. Жду еще роликов про зерновые дистиляты для употребления в белом виде.

  • @SebastianPereiroSPB
    @SebastianPereiroSPB 2 года назад +2

    Привет. Очень жду твоих видео хотя и сам уже всё это знаю и повторял не раз. Спасибо большое за ролики

  • @doremidont_doremidontovich
    @doremidont_doremidontovich 2 года назад +3

    Все наверное уже соскучились по новому видео)

  • @ViktorSamaranch
    @ViktorSamaranch Год назад +2

    За вино скажу, что сорт Молдова условный винный сорт. Даже не заморачивайтесь из него создавать что-либо получиться посредственность, а БВ лукавит, мягко говоря , насчёт его изумительности.

  • @АлексейПаланчук-ю5п
    @АлексейПаланчук-ю5п 2 года назад +2

    Хочу при соедениться и сказать спасибо за труд, подписан второй год, и могу сказать что всё что делаю делаю с оглядкой на вас, очень многому научился и многому предстоит научиться, хотелось бы ещё посмотреть видео про наш полугар, очень люблю виски . Но хочется услышать вашу оценку про полугар мне кажется он не до оценён, .

  • @Lalaika_Balalaika
    @Lalaika_Balalaika 2 года назад +2

    очень приятно, что канал жив!

  • @Дмитрич777
    @Дмитрич777 2 года назад

    Очень хорошее видео! Спасибо за ваши труды!! Мирного неба над головой.

  • @СергейКалугин-ъ4ю
    @СергейКалугин-ъ4ю 2 года назад

    Даа! Результат,судя по всему будет шикарный, чуток не понятно с первым литром, ну не без заморочек как всегда 🙂своего рода стиль!👍супер!

    • @СергейКалугин-ъ4ю
      @СергейКалугин-ъ4ю 2 года назад

      Кстати, сделал вывод ,что винишком можно взбодрить бочку, буду пробовать.

  • @vavantaras1171
    @vavantaras1171 Год назад

    Благодарочка за такой вариант, сейчас тоже делаю из 40 кг солода

  • @АндрейАнисенков-и9л
    @АндрейАнисенков-и9л 2 года назад +3

    Как всегда,просто и чётко,но хотелось узнать,не пробовали вакуум?помоему там ароматика более ярко выражена,как считает

  • @GermanPadre
    @GermanPadre 2 года назад +2

    В общем, если я завтра пойду и поставлю брагу, то виски я попробую лет через 10.)))А как все вкусно начиналось!))

    • @vovacherepannikov1756
      @vovacherepannikov1756 2 года назад

      Можно купить иностранные бу бочки из американского дуба после вина, сразу заливать ваш напиток на выдержку

  • @Cherep125
    @Cherep125 2 месяца назад

    Доброе время суток! Отличное видео как всегда! Скажите пожалуйста где можно купить такой медный змеевик(царга ) как у вас? Весь интернет проверил, ничего не нашёл

  • @ЮраБарановский-и8л
    @ЮраБарановский-и8л 2 года назад

    Остаётся только сказать спасибо!

  • @ВалерійМаршалок-с6ь
    @ВалерійМаршалок-с6ь 2 года назад +2

    БЛАГОДАРЮ !

  • @alexkhodonovsky4053
    @alexkhodonovsky4053 2 года назад

    Посмотрел видео (первый раз про крафтовый виски), я сам не занимаюсь перегонкой, но виски коллекционирую (соответственно дегустирую), подобный продукт не пробовал, но технологический процесс и отношение к нему, очень понравились. Удивило отношение к виски бочковой крепости, качественный New make, хорошо подготовленные малолитражные бочки, виски (бочковой крепости - Cask Strength), должен получиться коллекционного уровня.

  • @СергейПышкин-м7ш
    @СергейПышкин-м7ш 2 года назад +4

    Спасибо за видео НО!! Отбирая на 2 дробной покапельно головы со шлемом вы все изики сдерживаете шлемом!!! Головы отошли, а изики нет. Если есть задача очистить от изоамилола то надо отбирать головы и промежуточные на максимально утепленном оборудонии, что не допуспать воздушной дефлегмации.
    Хотя конечно с такой большой поверхностью воздушной дефлегмации это и не столь важно

    • @Владимир-п8ц6щ
      @Владимир-п8ц6щ 2 года назад +1

      Сергей, подскажите... Если первый перегон браги гнать на максимальной мощности с короткой утеплённой царгой (50см) набитой медной спн 5х5 , есть смысл отбирать (на утилизацию) первый процент голов ? Не получится в этом случае дефлегмации и имеет смысл такой прогон ? Просто хочется на начальном этапе перегона максимально прогнать брагу через медь, тем самым очистится от сероводорода , ну и плюс больший контакт с медью не помешает ?

    • @СергейПышкин-м7ш
      @СергейПышкин-м7ш 2 года назад +1

      @@Владимир-п8ц6щ Лично у меня такая же схема, единственное вместо спн - кольца рашига. Никакой дефлегмации не будет. А этот процент один, он не на утилизацию, а на переработку, например на колпачковую или насадочную колонну. Там много хорошего и вкусного спирта. Мое мнение, что на зерне всегда надо этот процесс брать, на фруктах - точно нет.

  • @Regular_Max
    @Regular_Max 2 года назад

    Один в один способ перегона как про абрикосовую палинку. Похоже по этому рецепту у можно приготовить любой дистиллят. =)

  • @СебастьянПерейра-ц5о

    Спасибо за великолепные видео, можете объяснить почему змеевик ставится после отбора голов, а не сразу?

  • @Andrei-ge2hw
    @Andrei-ge2hw 2 года назад

    От Белгородских винокуров Брянским большой привет!!! Скажите если вторую дробную делать на колп колонне надо до 19% разводить?

  • @ProstoWood
    @ProstoWood 9 месяцев назад

    Спасибо Огромное🙏
    Один вопрос, а что пить все эти четыре года, пока виски, становиться виски..!?🤔

  • @maxvah5981
    @maxvah5981 2 года назад

    Как обычно, нет слов... Почаще бы)

  • @евгенийлюбимов-т6ю

    Здравствуйте,БВ.Спасибо за вашу работу!
    Скажите пожалуйста,на сколько литров у вас бочка?И сколько кг. солода у вас ушло на заполнение оной?

  • @egoregorov3743
    @egoregorov3743 2 года назад +3

    Спасибо!

  • @Владимир-п8ц6щ
    @Владимир-п8ц6щ 2 года назад +3

    Приветствую !
    Решив заняться дистилляцией пересмотрел про это все ваши варианты . Особенно понравилось про хлебное вино . Очень благодарен за ваш подробный и научный контент ! Многому у вас научился , пока только в теории...
    Если есть пару минут, то ответе на пару вопросов :
    1. Может ли заменить вашу сборку медного оборудования с медным змеиком простая пустая царга на 150см ? Просто пока я не до шёл до меди...
    2. И если можно заменить , то может в качестве укрепления в эту (150см) царгу засыпать на 50см медную спн 5х5 мм ? И куда лучше засыпать эту медную спн , вниз колонны или в верхнюю её часть ?
    Может кто уже как то так пробовал , подскажите начинающему дистилятору....
    Заранее благодарю !

    • @VolodymirZverkovskiy
      @VolodymirZverkovskiy 2 года назад +1

      1. Да
      2. Лучше нет.

    • @АлексейВасильков-ш4я
      @АлексейВасильков-ш4я 2 года назад +1

      Пустая не утепленная метровая медная царга и напольный вентилятор на 90% тоже самое что у БВ

    • @semensemenov4214
      @semensemenov4214 2 года назад +1

      Медь всё равно нужна. У Шульмана есть вставыши медные в царгу 2". Они почти не дают укрепления. Поставь штуки 3.

    • @Владимир-п8ц6щ
      @Владимир-п8ц6щ 2 года назад +1

      Пересмотрел сегодня ещё раза три это видео и решил всё таки купить медное оборудование... Подскажите пожалуйста что мне взять ? У меня Лукстаил 8м, т.е. куб на 57л. Оптимально мне взять шлем ( на сколько литров? ) , конус и царгу ( ну так вместо такого змеевика для укрепления ) ?

    • @АлексейВасильков-ш4я
      @АлексейВасильков-ш4я 2 года назад +1

      @@Владимир-п8ц6щ У Шульмана(Самогон и Водка) есть медная конусная крышка и купите увеличитель куба медный, получите типа шлем на 40 литров, дёшево и сердито
      Все эти шлемы, конусы красивые игрушки

  • @vladimirmorozov3462
    @vladimirmorozov3462 2 года назад +6

    Ура!Дождались!

  • @vovacherepannikov1756
    @vovacherepannikov1756 2 года назад

    Спасибо за ролик, как вы медные трубы 🎺чистите после погона дистилятов?

  • @ЮрийКобликов-н3б
    @ЮрийКобликов-н3б 2 года назад

    Ув. Б. В. Смотрел всё Ваши ролики, про дистилляции, где три варианта. Вопрос, всё таки как лучше перегонять зерновые. Методом деления на Т1 иТ. 2,с укреплением Т.1, либо разбавлением СС до 19", и прямоток.? Какой способ Вы будете использовать в дальнейшем? И ещё вставлю свои три копейки для новичков насчёт укрепления при дистилляции. Ответьте себе на вопрос Что вы хотите добиться этим действием. Для себя решил либо классический прямоток, либо ректификация. Ещё хочу попробывать высокоспиртуозные перегонки фруктовых браги.

  • @VaViloN666
    @VaViloN666 2 года назад +1

    Привет! Расскажи пожалуйста каким образом ревлизуешь свою продукцию)

  • @игорьевдокимов-к9з
    @игорьевдокимов-к9з 2 года назад +1

    спасибо!Позновательно.

  • @naiFeex
    @naiFeex Год назад

    Подскажите, подойдёт ли данная схема перегонки для бурбона? Интересует именно перегон на шлеме. Спасибо

  • @garagedistillate2463
    @garagedistillate2463 2 года назад +1

    Пол года уже зреет. Не помню сколько в планах содержать? Когда дегустация?

  • @АнтонФролов-м2г
    @АнтонФролов-м2г Год назад

    Добрый день. Скажите с мешка солода какой выход тела ( Его обьём и сспиртуозность )? Именно так как делаете вы. Заранее благодарен.

  • @kirillbagrov2445
    @kirillbagrov2445 2 года назад +1

    Спасибо за новое видео!!

  • @ГеннадийАксюта
    @ГеннадийАксюта 2 года назад +2

    как ты вкусно разговариваешь!
    я в бочку не меньше 60.%
    почему? потому что бочка будет отдавать свои вкусняшки только от 60 гр

    • @vovacherepannikov1756
      @vovacherepannikov1756 2 года назад

      Сколько держите вы дистилят в бочке по времени ?
      Я хочу себе купить бочку на 15 литров

    • @ГеннадийАксюта
      @ГеннадийАксюта 2 года назад

      @@vovacherepannikov1756 зависит от объёма бочки.могу предложить 15 л 5800.новая.б.у тоже есть!

  • @АлександрМироненко-р4п

    Отлично как впрочем всегда.

  • @АлексейПетров-ц7р
    @АлексейПетров-ц7р 2 года назад

    Здравствуйте! Подскажите, если в конце отбора ТД наверху 93°,то сколько в кубе? На видео не могу разобрать. Благодарю!

  • @karpuha.
    @karpuha. 2 года назад +1

    Шикарно!

  • @MaliavkinIgor
    @MaliavkinIgor 2 года назад

    Добрый день.
    Можно ли как-то приобрести Ваш продукт?

  • @АлександрГаврилюк-б8ц

    Приветствую! Отличное видео. В основном большинство зерновьlх дистилятов делаются для бочки, есть ли рецепт из зерна для употребления ''в белую'', сразу после изготовления?

    • @tarykflexx4252
      @tarykflexx4252 Год назад

      Для белого употребления есть два варианта:
      1) на колонне 92-93% об. делать
      2) в режиме комбо отбирать не более 25 % от АС без дефлегматора, а остальное на колонне добирать и купажировать.

  • @MrKsimma
    @MrKsimma 2 года назад

    Здравствуйте, какова была плотность сусла? что-то по вводным очень мало в районе 3% крепость браги получается?

  • @СергейИванов-о6т6п
    @СергейИванов-о6т6п 2 года назад

    Ни слово о том что брага сильно пенится при перегоне ...

  • @adfklgh8214
    @adfklgh8214 Год назад

    на РК не пробовали виски перегонять?

  • @АлексейДенисов-и8ы
    @АлексейДенисов-и8ы 2 года назад +1

    Все огонь 👍👍👍👍👍

  • @ИванФомич-р8с
    @ИванФомич-р8с 2 года назад

    Добрый день, а скажите пожалуйста, сколько заливаете дистилята на 30 литровую бочку?

  • @aleksandrs8853
    @aleksandrs8853 11 месяцев назад

    А самому делать солод желания не возникало?

  • @metallcraft4143
    @metallcraft4143 2 года назад +1

    Брянский винокур, будет ли ризон делать виски на колонне Прима 2дюйма с царгой 70см?

    • @romanporshevnikov3960
      @romanporshevnikov3960 2 года назад +1

      Да почему нет, только обязательно медные пыжи

    • @ТимофейсАлтая
      @ТимофейсАлтая 2 года назад

      И крепость не выше 90℅...тело отбор остановка в Кубе 92,5-93°С .... с НУО примерно 96° в Кубе.

    • @Александр72-б1к
      @Александр72-б1к 8 месяцев назад

      Что такое "ризон"?

  • @alexeyenkov8047
    @alexeyenkov8047 2 года назад

    Супер, спасибо.

  • @Ignatishin
    @Ignatishin 2 года назад

    у меня есть какое-то кол-во портвейна с 17г по 21г выдерживал в бочке
    можно ли его повторно использовать для подготовки новой бочки?

  • @vasiliypanamskiy
    @vasiliypanamskiy 2 года назад

    Спасибо за ролик!

  • @zoon_video
    @zoon_video 2 года назад

    Вообще не вижу на ютубе рекламы, видимо Adblock Plus виноват... 😂

  • @АлександрВолохов-н4ю
    @АлександрВолохов-н4ю 10 месяцев назад

    После второй перегонки. На поверхности дистиллята если присмотреться, то под определенным углом видно небольшие пятнышки как пленочка. Спиртуозность дистиллята 66 градусов.. Что теперь с этим делать?

  • @АнтонБабичев-г9г
    @АнтонБабичев-г9г 2 года назад

    Почему Г+Х не на кольцевание на второй перегон?

  • @КонстантинЯникеев-л5ф

    Портвейн стоял в бочке 2 года, а доля Ангела? Добавлял или нет вино в бочку

  • @ВикторШевчук-г6ж

    Добрый день. Скажите пожалуйста почему в ролике: "Хлебное вино. Дистиляция вариант первый" Вы при втором дробном перегоне отбираете 5% голов от объема СС в кубе! а в этом ролике Вы в расчет берете 5% от АС в кубе при втором дробном перегоне. Правда первый ролик подписан как Хлебное вино...

  • @АндрейПанарьин
    @АндрейПанарьин 2 года назад

    Приветствую! А по кагору есть рецептик?

  • @ВасяВасильев-о4п
    @ВасяВасильев-о4п 2 года назад

    Кто делал бочку? Похожа на д.Колину

  • @_kpukc_7745
    @_kpukc_7745 2 года назад

    Всё отлично, но... солод дорогой. Ждём видео о проращивании и т.д. для обычных людей...а то что-то расслабился БВ 🤔

  • @m.m.musasi
    @m.m.musasi 2 года назад

    время.тратится.на.не.любимые.дела.а.занимаясь.тем.что.интересно.и.нравится.время.только.прибавляется,так.как.его.не.замечаешь(как.на.рыбалке))))

  • @RDX-8200
    @RDX-8200 11 месяцев назад

    Когда я разбавляю сс до 10% и начинаю вторую дробную, шлейф изоспиртов я чувствую не 5-7% от АС(головы), а вплоть до 45-43% крепости в струе, когда отобрано почти половина от абсолютного спирта, вот только тогда начинает идти более менее нормальный дистиллят без запаха изо спиртов. Сколько не смотрю Ютуб, всега диву даюсь, как люди на прямотоке умудряются отобрать переходные фракции, уместив их компактно в головах...

  • @ДенисБорей-ж2б
    @ДенисБорей-ж2б 2 года назад

    Огонь 🔥 видео!)

  • @Дерзкий-я7г
    @Дерзкий-я7г 2 года назад

    Респект!!!!

  • @blavest.
    @blavest. 2 года назад

    Я правильно понял что судя по надписям портвейн выдерживался в этой крохе два года?

  • @Кирилл-р5п3з
    @Кирилл-р5п3з 2 года назад +1

    Водном ролике,вы рекомендовали не разбавлять спирт сырец.А сейчас разбавляете.Так как правильно?

    • @сергейваськов-з2х
      @сергейваськов-з2х 2 года назад

      А в том ролике дистиляция была или ректификация?

    • @niksh9662
      @niksh9662 2 года назад +1

      При ректификации спирт сырец должен быть от 30 до 40°,а при дистилляции как можно менее спиртуозности, чтобы убрать как можно больше переходных фракций в головах.

    • @farhad_rzayev
      @farhad_rzayev 2 года назад

      @@niksh9662 и нахватать как можно больше хвостов вонючих)

    • @niksh9662
      @niksh9662 2 года назад

      @@farhad_rzayev С чего бы это,сами придумали или кто подсказал?

    • @farhad_rzayev
      @farhad_rzayev 2 года назад

      @@niksh9662 хвосты бегут раньше при низкой спиртуозности. Или может вы этого не знали?

  • @user-Do6pldu_606p
    @user-Do6pldu_606p 2 года назад +1

    Лайк

  • @bobrovigor153
    @bobrovigor153 2 года назад

    По всей видимости шлем с конусом дают приличное укрепление при первой дистиляции. У меня на простом аппарате даже 30% не получается.

  • @АндрейЮрчук-б5й
    @АндрейЮрчук-б5й 2 года назад +1

    Как у вас получается?! Перегоняю также, но у меня всегда мутнеют зерновые при разведение водой...

    • @СимаковРуслан-г3щ
      @СимаковРуслан-г3щ 2 года назад

      Вам поможет более тщательный отбор голов или холодная фильтрация

    • @olegplotnikov4026
      @olegplotnikov4026 2 года назад

      Обратите внимание на скорость отбора, может следует убавить нагрев?

  • @user-gl4uv6bf3n
    @user-gl4uv6bf3n 2 года назад

    Добрый день БВ! Дайте, пожалуйста, ссылку на магазин с медными комплектующими к аппаратам. Спираль медная👍

    • @АлексейВасильков-ш4я
      @АлексейВасильков-ш4я 2 года назад

      Дом Перегон

    • @user-gl4uv6bf3n
      @user-gl4uv6bf3n 2 года назад

      Спасибо!

    • @АлексейВасильков-ш4я
      @АлексейВасильков-ш4я 2 года назад

      @@user-gl4uv6bf3n Вот шедевральное медное оборудование ruclips.net/video/NPb3--ncKoE/видео.html

    • @user-gl4uv6bf3n
      @user-gl4uv6bf3n 2 года назад

      @@АлексейВасильков-ш4я 👍, а на сколько принципиальна медная спираль, как у Вас на конусе?

    • @АлексейВасильков-ш4я
      @АлексейВасильков-ш4я 2 года назад

      @@user-gl4uv6bf3n Вообще не принципиально, только для красоты
      Напольный офисный вентилятор и пустая медная царга в разы эффективнее всех этих "приблуд"

  • @raven_ua
    @raven_ua 2 года назад

    Зачем покапельно головы?

  • @user-tt4nk3be9u
    @user-tt4nk3be9u 2 года назад

    Проблема со всеми зерновыми (кукуруза, пшеница, рис)- после второго перегона запах отличный, пьётся очень мягко, но всегда горькое жгучие неприятное послевкусие. В чём причина?

    • @1966angr
      @1966angr 2 года назад

      ph смотри

  • @ОцеолаВождьСеминолов

    Можно ли использовать старые дрожи( ром, виски) как стартер или лучше не экономить?

    • @dubinav1
      @dubinav1 2 года назад

      Если есть уверенность, что не попала инфекция, очень даже можно.
      Для этого первое сусло обязательно кипятить.

    • @dubinav1
      @dubinav1 2 года назад

      Опять же, не все турбо дрожжи работают повторно. Необходимо убедиться в жизнеспособности дрожжей.

    • @СимаковРуслан-г3щ
      @СимаковРуслан-г3щ 2 года назад

      Овчинка выделки не стоит. Хороший вискарь получается на обыкновенных дорожжах, ворошежских или белорусских, разницы с импортными не заметите, только стоимость в разы отличается

    • @dubinav1
      @dubinav1 2 года назад +1

      @@СимаковРуслан-г3щ это смотря какой вискарь. В дубовой настойке не звметите. На хорошем медном оборудовании в 200-250л бочке из белого или лимузенского дуба с выдержкой 5-10лет очень заметите.
      Пройденный этап.

    • @ОцеолаВождьСеминолов
      @ОцеолаВождьСеминолов 2 года назад

      @@dubinav1 спасибо. В нынешних ценах приходится думать

  • @demetriypoliorket8565
    @demetriypoliorket8565 2 года назад

    Спасибо за Вашу работу! У меня вопрос: последнее время, при разбавлении слитых с бочки напитков ( виски, по) появляется аполисценция. Развожу вроде правильно, спирт в воду. Что делать?

  • @КосМал-р4ш
    @КосМал-р4ш 2 года назад

    Давай про красную схему теперь

  • @ramunasp.634
    @ramunasp.634 2 года назад

    miru mir.

  • @timkovmaksim
    @timkovmaksim 2 года назад

    Не люблю дистиляты, как не крути все равно самогоном отдает

  • @traxxtorbelorusowich3244
    @traxxtorbelorusowich3244 2 года назад

    Ну как так всё сбродило, когда пузыри сверху???

  • @evgenykuznetsov7923
    @evgenykuznetsov7923 4 месяца назад

    А почему так низко до 55?

  • @betepahbob7482
    @betepahbob7482 2 года назад

    Здравствуйте! Изабелла провела в бочке 3-4 месяца, портвейн 2 года, а главный виновник видео-виски, сколько проведет в этой бочке?

  • @ВикторШевчук-г6ж
    @ВикторШевчук-г6ж 2 года назад

    Ни одного лишнего слова!

  • @Sintez2012
    @Sintez2012 2 года назад

    Даже не знаю

  • @tolyn3401
    @tolyn3401 2 года назад

    нет!((20% при дробной.